香港首間綠星餐廳團隊 10／3起快閃台北baan Taipei

繼5月與哥倫比亞新銳主廚Leonardo Fonseca Celis推出限時餐會，MMHG湘樂餐飲集團10月更特別邀請國際知名「從農場到餐桌」 ( Farm-To-Table ) 運動先驅，英國米其林三星名廚西蒙．羅根 ( Simon Rogan ) 旗下兼有米其林一星及綠星的「Roganic Hong Kong」主廚亞當．卡特拉爾 ( Adam Catterall ) 帶領團隊來台，客座MMHG集團旗下泰菜餐廳「 baan Taipei」 ，展開為期六周的快閃餐會。

中信銀助產業 迎碳有價時代

　中信銀行攜手工研院11日假高雄萬豪酒店舉辦「淨零永續關鍵行動論壇」，以「淨零減碳新世代」為主題，探討臺灣產業如何因應「碳有價」時代，產、官、學、研代表共聚一堂，從國際趨勢觀察解析淨零永續的三支箭－綠色新政、綠色經濟及綠色金融，協助產業化危機為轉機並發展商機，線上線下逾3,000人共襄盛舉。

打造永續美食 台北晶華邀請亞洲三大「最佳永續餐廳」得主來台

台北晶華酒店9月5及6日在台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成下，邀請蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚來台「六手聯彈」，演繹9道式套餐，透過精湛的廚藝向地球致敬。

昇恆昌xMMHG 跨界推秋禮

　迎接中秋，在機場國門第一線服務旅客的昇恆昌免稅商店，洞察當前精品化的旅行趨勢和高端商務人士需求，特別與旗下擁有米其林星級餐廳及亞洲50大餐廳名列的「MMHG湘樂餐飲集團」聯手，融合精品與經典獨家跨界聯名推出「旅月禮盒」，體現昇恆昌以美食及藝術文化行銷台灣的理念，是喜歡精緻化商品旅客的中秋高端送禮首選。

昇恆昌聯手湘樂集團 打造高端月餅禮盒

搶攻中秋送禮商機，昇恆昌免稅商店洞察當前精品化的旅行趨勢和高端商務人士需求，特別與旗下擁有米其林星級餐廳及亞洲50大餐廳名列的「MMHG 湘樂餐飲集團」聯手，結合飛機、旅行設計元素，並融合精品與經典獨家跨界聯名推出「旅月禮盒」，展現昇恆昌在時尚品味與創新的突破，也體現昇恆昌以美食及藝術文化行銷台灣的理念，是喜歡精緻化商品旅客的中秋高端送禮首選。

岸田執政日本防衛費連年攀升 2025年度將破8兆日圓

據日本共同社17日報導，多名相關人士16日透露，日本防衛省已基本敲定8月底將彙總的2025年度預算申請，防衛費預計首次超過8兆日圓（約新台幣1.6兆元）創新高。為了強化島嶼防衛，將計入驅逐入侵敵方的攻擊型無人機採購費，擬在自衛隊正式部署。

百貨業 搶攻中秋送禮商機

　百貨業在去年高基期的壓力下，今年業績成長普遍面臨瓶頸，接下來的中秋送禮商機，成為兵家必爭之地，業者紛紛瞄準企業送禮大宗採購需求推出專案，包括新光三越、台北101均擴大品項，龍頭新光三越總經理吳昕陽更親自下指導棋，以日本三越伊勢丹百貨禮品型錄為目標，品項數增為往年的2.5倍，力拚全檔業績年增50％上看1.2億元，未來2～3年目標業績上看5億元。

瞄準企業大宗採購 新光三越中秋禮品2.5倍擴大陣容 業績力拚50％成長

瞄準各企業對中秋送禮大宗採購需求，今年新光三越網羅5成獨家、近8成初登場國內外禮盒逾300款，為往年2.5倍增長，目標力拚全檔業績成長50％上看1.2億元。

推動數位轉型 迎接淨零碳排時代

　數位化大戰略邁向2050年淨零碳排目標論壇，邀集政府高層及產業專家，探討數位技術在推動淨零永續發展中的關鍵作用。出席論壇的貴賓包括經濟部政務次長何晉滄、中華軟協ESG數位促進會會長許金隆、會計研究發展基金會董事長王怡心、KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司執行副總林泉興以及台新銀行資深副總經理蘇韻琇。

尹崇恩新書「永續發展的終局之戰：氣候變遷議題的理論與實務」 上市

「潤泰小公主」、潤泰集團總裁尹衍樑的掌上明珠尹崇恩，最近又有大作完成，新書「永續發展的終局之戰：氣候變遷議題的理論與實務」今（4）日正式上市，並舉辦新書發表會。

台北夜食尚拚場

　台北東區、信義區迎來全新話題大巨蛋開幕，為符合周邊「夜食尚」需求，SOGO大巨蛋不少餐廳將營業至凌晨，甚至24小時不停歇；鄰近的信義新光三越近期也有自助調酒、現代居酒屋比拚。

佛光大學24周年校慶暨佛誕節園遊會 展現感恩與多元校風

佛光大學辦學備受各界肯定，為感念十方信眾護持，佛大將農曆4月8日佛誕日訂為校慶日，也是全國唯一以農曆作為校慶日的學校。5月15日為佛光大學24周年校慶，迎來多場的校慶系列活動，包含佛誕節浴佛園遊會、校慶典禮、全國率先啟動校內機車道路駕駛模擬器、優秀教師、學生等表揚等活動。

看兩岸》從鍾明軒到馬英九：台灣人來大陸交流，還有什麼意義？

嘉義福容voco酒店試營運 客房超搶手

　被譽為「嘉義101」的「嘉義福容voco酒店」4月展開第一階段試營運，4月的周末訂房都已超過8成，甚至有客人預約明年2月，嘉義福容voco酒店也特地準備有吉祥寓意的「好事發生杯」以及voco酒店品牌筆記本，送給前10位辦理入住的賓客。酒店目前第一階段先開197間試水溫，試營運首日，訂房有超過一半都是IHG白金卡等級以上的會員，白金卡會員意味著在IHG的年消費超過40間房以上。

「嘉義101」試營運 福容voco酒店2天湧千筆訂單

「嘉義101」嘉義福容voco酒店今4月1日試營運，釋出197房試水溫，恰逢清明連假，2天湧入破千筆訂單，本周預訂500多間住房，清明連假已客滿，超出福容voco的預期，而今天第一個入住的旅客林泉音，是IHG洲際酒店鑽石會員，只要台灣有IHG開張，他就會滿心期待搶先入住，據福容voco統計，試營運首日，訂房有超過一半都是IHG白金卡等級以上的會員。

嘉義voco品牌酒店試營運 4月周末訂房8成滿

洲際酒店集團（IHG）在台首間voco品牌酒店-「嘉義福容voco酒店」4月1日啟動第一階段試營運，適逢清明連假，消息一曝光，短短2天立即湧入破千筆訂單。4月周末訂房都已超過8成，清明連假更是客滿，甚至有客人預約明年2月，目前第一階段先開197間房試水溫，試營運首日，訂房有超過一半都是IHG白金卡等級以上的會員。

台．北．新．餐．廳－把點菜選擇權還給客人！ inari現代居酒屋插旗信義區

　旗下〈MUME〉餐廳曾獲台北米其林一星，且名列「亞洲50大」的MMHG湘樂餐飲集團再創餐飲新品牌。洞察台北信義區有夜店、美式運動酒吧、露天酒吧、高空酒吧，卻獨缺「有酒、有食的大人系日式居酒屋」。為此，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉決定創〈inari izakaya〉品牌，將經營觸角向居酒屋延伸，開在台北市信義區新光三越A9館6樓的〈inari現代居酒屋〉，將於3月29日開幕，以「一杯飲料即可抵低消」的訂價，以及「具米其林DNA的現代酒餚」，提供都會白領下班後、回家前一個輕鬆享受酒食與微醺的場域。

69歲林青霞秀美腿 和粉絲聚會「飯店剝花生」露私下真實面

69歲巨星林青霞去年來參加金馬獎領終身成就獎，最近她在香港現身藝術展被網友捕獲，可見她穿著開岔長裙，露出極細美腿，引來網友讚美。而她近期在飯店與友人、粉絲聚會，好友金聖華投書記錄當天情景，指林青霞邊帶粉絲剝花生邊聊天，完全沒有大明星的架子。

亞洲50大最佳餐廳 台北歐式摩登料理餐廳「MUME」八度進榜

由主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的 MMHG 湘樂餐飲集團 ( MUME Hospitality Group )，旗下新歐式摩登料理 「MUME」在2024年3月26日「亞洲50大最佳餐廳」（Asia’s 50 Best ) 頒獎典禮上，榮獲第34名，連續八次獲獎。對於邁入第十年的 MUME 與主廚林泉而言，象徵餐廳在不斷提升國際化這條道路上獲得了十足的信心與鼓勵。

獨》信義區米其林DNA現代居酒屋inari izakaya開箱

旗下〈MUME〉餐廳曾獲台北米其林一星，且名列「亞洲50大」的MMHG湘樂餐飲集團再創餐飲新品牌。洞察台北信義區有夜店、美式運動酒吧、露天酒吧、高空酒吧，卻獨缺「有酒、有食的大人系日式居酒屋」。為此，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉決定創〈inari izakaya〉品牌，將經營觸角向居酒屋延伸，開在台北市信義區新光三越A9館6樓的〈inari現代居酒屋〉，將於3月29日開幕，以「一杯飲料即可抵低消」的訂價，以及「具米其林DNA的現代酒餚」，提供都會白領下班後、回家前一個輕鬆 享受酒食與微醺的場域。