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以下是含有柿葉的搜尋結果,共13

  • 公老坪柿林轉色 滿山紅葉媲美楓紅

    公老坪柿林轉色 滿山紅葉媲美楓紅

    秋冬除有楓紅美景,台中公老坪柿葉也悄悄變色,當地種植20公頃柿樹,每到秋冬交替之際,柿葉由綠變紅,紅葉染遍山林,景色媲美楓紅。公老坪社區發展協會理事長陸冠全表示,柿樹為落葉喬木,「柿葉紅」預估在12月初進入最佳觀賞期,約可持續1個月。 \n \n公老坪種植20公頃柿樹,除有俗稱紅柿的四周柿,還有富有、次郎甜柿等,媲美楓紅的柿林集中在旱溪步道附近。每到初秋季節,日夜溫差讓青綠柿葉逐漸轉黃,入冬後蕭瑟冷風,催紅了柿葉,為滿山翠綠換上斑斕紅妝。 \n \n冬遊公老坪,除能欣賞滿山遍野「柿葉紅」,還可到觀光果園享受採果樂趣。陸冠全表示,冬天正好是椪柑產季,11月24日將推出「柑橘體驗一日遊」,還將帶領遊客前往旱溪步道朔源,漫步紅葉夾道的柿林隧道秘境。  \n \n此外,全台唯一橘子主題的野餐派對「公老坪柑橘野餐日」將在12月1日登場,當天有柑橘遊樂園、柑橘香皂DIY及柑橘公仔彩繪等,還有採果樂及草地音樂會等。因去年野餐日大爆滿,陸冠全籲遊客及早報名,一同上山同樂,伴隨和煦暖陽,享受美好的冬日時光。

  • 梨山空軍爺爺90高齡種有機甜柿  傳遞友善大地照護小動物甜事

    梨山空軍爺爺90高齡種有機甜柿 傳遞友善大地照護小動物甜事

    梨山甜柿已經成熟,高齡90歲的空軍楊賜詩爺爺在梨山的環山部落種甜柿將近40年,因為他對有機的堅持,友善大地又健康的甜柿,每年都豐收將近10萬斤的產量,除了市場銷售外,老爺爺還特別留了幾株不套袋,留給山上的松鼠、猴子、小鳥吃,保持大自然的平衡。 \n \n「沒有人能帶走任何身外之物,但你可以帶走一生的感動及無憾的喜悅」這是在梨山的環山部落,高齡90歲的空軍爺爺看著幾棵未套袋的卻結實累累柿子樹,語重心長說的話;接著爺爺馬上興奮的說,這些未套袋的柿子是特地留給小鳥和猴子吃的… \n \n梨山「環山部落」是位在1760公尺的山區終年雲霧繚繞遍植水蜜桃甜柿高經濟水果,尤其是秋天甜柿成熟時,滿山遍野白色的套袋掛在樹上 有著另一種點點秋雪的風情; 90歲的空軍爺爺,53歲時空軍少校退伍後,就來到了這個充滿秋雪的環山部落,用盡退休金買了10公頃的土地,種植梨子、甜柿、高麗菜等農作物,一待就將近40年,他深愛著上梨山這個好山、好水、好地方,即使孩子們都已長大搬到大城市居住,他仍然一直住在山上,悉心照料;守護著這片他此生最愛的土地。 \n \n準備開始在山上開始耕種時,空軍爺爺不斷問著自己,到底要怎麼耕種?就在整好地的一天夜裡,坐在屋前,山裡的蟲鳴蛙聲,喚醒了爺爺想起小時候在農家裡「作田」的時光的記憶,那時候沒有農藥、化學肥料…可是農作物一樣會成長,那時無論稻米、青菜、水果都有著濃濃的菜根香氣,可是現在市場賣的農作物雖然大又漂亮,可是不但索然無味,有時還會伴著化學味道,更嚴重的是,田裡的動物變的很少;突然間爺爺領悟到了,他要以維護大地及消費者的健康的有機耕作方式經營這片土地,以愛護我們的土地環境以及動物生態;於是毅然報名了中興大學第一屆的有機班,他總是得意洋洋地將有機先驅這件事掛在嘴邊。 \n \n空軍爺爺的農夫生涯,因為從小喜歡田園生活,早在退伍前就時常往返於梨山之間。從職業軍人退伍後正式全心投入有機種植,並於1998年參加中興大學所開設的「第一屆有機農作物病蟲害管理訓練班」,當時的通訊錄爺爺至今都保存的完好無缺,甚至能準確地說出自己在第14頁由,此可見,爺爺相當重視這門課程,所以把相關物件都當作珍寶悉心的保存著。 \n \n將近40年來,他堅持不使用化學肥料、農藥、除草劑等對大自然環境有害的物質,種出讓人們吃得安心、健康的水果。爺爺的的柿子果園是長滿雜草、南瓜葉和南瓜,他用著永續的方式在經營他的果園,就像在經營他的生命一樣。柿子園地上隨處可見到一粒粒成熟的大南瓜,之所以讓甜柿與南瓜共生,是利用南瓜葉有遮蔽土壤的特性,能夠減少雜草的生長,但每次整理起來還是需要耗費非常大的心力及時間,柿子園裡除了茂盛的南瓜,還有許多大大小小的昆蟲蚱蜢、天牛、蜜蜂、蝴蝶充滿生機。 \n \n台灣11月就是柿子澄黃採收的季節,雖然是有機栽種(目前是有機轉型期),因為永續的經營,軍爺爺有機收成依然豐碩,每年都有將近有10萬斤的甜柿,銷售反而成了另一個難題。 \n \n新北市政府農業局簡任技正洪勝雄說:吳淑貞夫婦是新北市雙溪有機產銷班成員,他們事業經營有成想起辛勤的有機農民,因此創設了「好食好食」有機店,協助有機農銷售農產品,3年來他們親自前往梨山,瞭解種植過程,甚至為節省成本準備親自動員員工幫忙包裝甜柿,這就是企業回饋社會責任,希望能透過大家共襄盛舉購買品嘗甜美的有機甜柿,在心中甜滋滋的心情下,傳遞空軍爺爺照護大地的理念。

  • 番路柿子節 有吃又有拿

    番路柿子節 有吃又有拿

     嘉義縣番路鄉年度盛事柿子節12日在半天岩紫雲寺登場,今年受到暖冬影響,柿子產量銳減7成,但品質卻是歷年最優,嘉義縣長翁章梁昨日到場擔任行銷大使,邀請民眾選購甜脆好吃的柿子。 \n 年產量占5068公噸 全縣最多 \n 嘉義縣柿子生產面積518公頃,年產量6802公噸,其中番路就占了5068公噸,是全嘉義縣最多,也是番路鄉繼高山茶後,最高經濟價值的作物。 \n 番路鄉長林清根表示,國內柿子有2種,一是脆柿、另一種是甜柿,番路鄉脆柿年產量占全國7成以上,每年9月中下旬後脆柿成熟、橘紅碩大風味甜美,可做柿餅、柿霜、柿葉茶等副產品,柿子冰淇淋和柿子冰棒更是絕。 \n 真空脫澀法 做成柿餅一級棒 \n 嘉義縣政府和番路鄉公所今年以「柿界有兒樂」為主題,行銷既鮮又優的番路品牌,以消費帶動地方產業經濟,台三產業發展協會也舉辦柿子餐桌等體驗活動,讓遊客在柿子產季期間可以規畫一趟番路小旅行。 \n 翁章梁、立委陳明文、林清根等人昨日皆出席開幕,現場除摸彩活動外還有打卡送冰棒,有吃又有拿,吸引不少民眾。 \n 翁章梁指出,今年柿子開花期間天氣不夠冷,暖冬現象影響產量,減產3分之2,卻是歷年來品質最好的一年,加上農業技術的精進與改良,石灰脫澀法也改成真空脫澀法,還有多樣柿子副產品口味都是一級棒。

  • 秋風催黃四周柿 公老坪紅柿上市

    秋風催黃四周柿 公老坪紅柿上市

    秋風起,柿子也紅了!豐原區公老坪種植30公頃四周柿,入秋後果色由綠轉黃,採收後經催熟脫澀處理,果肉變軟、果色變紅,俗稱「紅柿」,有「吃軟不吃硬」之稱;公老坪產區因柿樹枝葉去年遭颱風吹斷,今年產量略減2成,約40萬台斤,主要銷往南部地區。 \n \n涼風催促青柿轉黃,成串橙黃果實掛滿枝頭,點綴公老坪山頭。產銷班長涂竣溢說,俗稱紅柿的四周柿,屬於澀柿一種,無法自然脫澀,與近年從日本引進的甜柿不同;四周柿需經人工脫澀處理,可透過成熟果實釋放的乙烯,達到後熟軟化,約需3天左右可去除澀味。 \n \n 栽培四周柿其實有點殘忍,涂竣溢說,每年清明過後,要幫柿樹「環刻樹幹」,製造「瀕死」的危機意識,讓枝葉生長旺盛,並維持養分蓄積以供給果實發育;柿樹耐雨但怕風,因去年風災吹斷老幹,新枝無法開花結果,今年產量略減2成左右,預估可收成40萬台斤。 \n \n 豐原區農會總幹事蔡森揚指出,紅柿含有豐富水溶性膳食纖維,除公老坪外,東陽里也有大面積種植,甜度可達13度,每9月至10月下旬為盛產期;農會除輔導柿農栽培技術,並研發有保健功效的柿葉茶,另有果園推出採果體驗。 \n \n紅柿除了吃軟不吃硬外,涂竣溢還分享南部特殊吃法,有饕客將紅柿插上竹筷,拿到冰箱冷凍,稍微退冰之後,柿皮更好剝除,當成柿冰品嘗,別有一番風味。

  • 紅柿黑青 香瓜泡湯 芋葉歪腰

    紅柿黑青 香瓜泡湯 芋葉歪腰

     蘇迪勒重創台中市農業,連日來,立委楊瓊瓔、江啟臣、蔡其昌邀農政單位勘查山海農損,均要求從寬補助。豐原區公老坪發現不少紅柿因颱風碰撞,果實擦傷黑青,農友擔心若災損認定太過嚴格,恐無法列入補助對象;農糧署表示,災損現勘小組將於1周內完成作業,若達標準即會盡速撥款。 \n 江啟臣表示,紅柿賣相不佳勢必影響價格,而且果樹斷枝,上頭果實已停止生長,未成熟紅柿也無法採收,要求災損應從寬認定,以彌補農友損失;新社也有葡萄、文心蘭防護網遭吹壞,但每公頃僅補助2成費用,落差太大,希望能提高補助。 \n 立委楊瓊瓔前天邀農糧署長李蒼郎會勘,香瓜幾乎「全軍覆沒」,而強風吹倒芋頭葉,受損約7成;李蒼郎允諾幫農民度難關,香瓜災損同意依農業天然災害救助辦法,每公頃補助7萬5000元,苦瓜及芋頭每公頃補助3萬6000元。 \n 蔡其昌昨天也邀農糧署等前往大甲、大安、清水等地會勘芋頭、芝麻、苦茶園,風災農損狀況嚴重,海線農民欲哭無淚,蔡其昌表示,補償應從優、從寬,讓看天吃飯的農民,不至血本無歸。

  • 果園成花田吸睛 柿葉茶迎客

    果園成花田吸睛 柿葉茶迎客

     種果樹,只採葉、不吃果?豐原公老坪地區民宿業者10年前尋求農產出路,挑中當地紅柿開發柿葉茶,多年經營柿葉茶經濟效應超越柿子銷售;園區百株柿樹只採樹葉、不吃果,不僅不用灑農藥,還誘鳥覓食成生態。近來再闢部分果園成花田,波斯菊正盛開,吸客上門。 \n 業者陸桂森指出,台灣氣溫高、濕度高,種植水果易遇病蟲害,過去民眾未重視食安,並無有機、無毒等要求,農民為預防病蟲害,噴藥除蟲在所難免;然而時代轉變,農家也要轉型。 \n 當時他從地方特產柑橘、紅柿和桃子中發展新興農業,發現日本早有喝柿葉茶風氣,台灣還不盛行,是可著手之處,但柿葉沖泡有股澀味並不討喜;經3年嘗試,製茶技術脫澀成功量產,百株柿樹從此不用藥,專採葉、不吃果,且葉子竟比果實有價值。 \n 近來陸桂森再闢部分柿園成花田,首次栽植波斯菊正盛開中,又逢台中元宵花燈,成網友遊台中賞燈前、白天的私密景點。

  • 副產加工-柿葉茶獨特香氣 人氣高

    副產加工-柿葉茶獨特香氣 人氣高

     經濟不景氣,都會百貨型態的休閒方式,讓老百姓望之卻步,取而代之的是消費相對低廉的偏鄉觀光農場、果園採果之旅,每到假日,這些觀光果園都擠滿人潮,一家四口花個幾百元有吃有玩,即可享受快樂的周末時光。 \n 九降風起,代表新竹縣新埔鎮名產「柿餅」進入產季,鎮內十四家柿餅觀光農場、教育園區、工廠一字排開,張手歡迎遊客前來品柿兼休閒;其中金漢柿餅教育園區因推出柿樹園生態、視聽教室產業文化解說,加上捏柿體驗、柿染DIY等多項體驗營活動,成為最吸睛的柿餅業之一,目前仍接受團體預約體驗。 \n 另嘉義縣番路鄉農會收購柿子製成廣受消費者歡迎的柿餅、冰淇淋柿子等產品,去年推出柿葉養生餅乾,和符合年輕人口味的「柿子燒」,以新奇口味刺激消費。 \n 近年柿農採集三、四月初吐、沒有灑農藥的嫩葉,洗淨後依序浸泡熱、冷水數分鐘,經切細片、陰乾後入茶,製成半發酵茶的柿葉茶,不僅沒有咖啡因,還富含維他命C、骨膠原等,適合三高患者飲用,因柿葉茶具有獨特香氣,很多人一試上癮,也讓柿子樹多了一項珍貴產值。

  • 工藝大師葉佳讓新作 愉筷問世

     新竹知名的工藝家葉佳讓,曾於兩年前推出「好事(柿)會發生(花生)」的文創作品,相當討喜。昨天他發表新產品「愉筷」,結合日月潭總統魚磁器筷架,與阿里山檜木製成的筷子,取「魚」和「檜」的諧音「愉筷」,象徵幸福愉快,別具特色。 \n 葉佳讓從事木雕技藝四十餘年,自民國六十年入門當木雕學徒,擅長特色佛雕,近年並嘗試以銅鑄、琉璃等素材,進行佛像及木雕的藝術創作,民國九十五年入選文建會「台灣工藝之家」。 \n 昨天葉佳讓發表新作「愉筷」,他說源自參與國立台灣手工藝研究所在日月潭辦理的文創研習活動,當時曾訪查當地攤商,發現沒有較受大眾認知的特色產物,偶然間朋友邀約品嘗特有的總統魚,他決定自魚的產物進行延伸。 \n 幾經思考,陸客來台最愛的是日月潭與阿里山,葉佳讓便拿阿里山神木,與日月潭總統魚做成「愉筷」的結合,也希望再開發出新暖流作品。

  • 柿葉茶不傷胃「飲」君子青睞

     想喝茶又怕傷胃、睡不著,許多民眾來到大阿里山茶區改喝「柿葉茶」,番路鄉農會自民國九十二年推出不含咖啡因的「柿葉茶」,成為不能飲茶民眾的福音,連帶提升柿子樹整體產值,在非柿子產季成農會主打商品之一。 \n 柿葉茶製作流程與一般茶葉略有出入,柿農採集三、四月初吐、沒有灑農藥的嫩葉,洗淨後依序浸泡熱、冷水數分鐘,經切細片、陰乾後就可入茶,屬半發酵茶的柿葉茶不僅沒有咖啡因,還富含維他命C、骨膠原等,適合三高患者飲用,因柿葉茶與一般茶葉口感雷同,又具獨特香氣,很多人一試上癮。 \n 番路農會統計,柿葉茶推出後銷售總額連年攀升,去年柿葉茶銷售總額達四十餘萬元,日前有外縣市民眾到番路鄉購買,一買就是兩百包,她向農會表示,再也不用擔心喝茶會睡不著。 \n 因柿葉茶全年販售,現已成為非柿子產期主打商品之一,不僅是不喝茶民眾的福音,對番路柿農來說,柿子樹又多了一項產值。

  • 上臉書買五峰甜柿 買一盒送一袋

    上臉書買五峰甜柿 買一盒送一袋

     新竹縣今年未受颱風及豪雨侵擾,五峰鄉甜柿產量比去年增加二到三成,五峰鄉公所五日到十三日在張學良故居前廣場舉辦售展外,並首度與智慧型手機與社群網站合作,推出「五峰打卡 買一盒送一袋(兩顆)」優惠活動。 \n 五峰甜柿沒有農藥殘留,通過國家檢驗合格外,鄉內推廣無毒農業種植段木香菇、高冷蔬菜及奇異果等,送農委會毒物試驗所檢驗也全數符合規範標準,鄉長葉賢民一日在縣府召開「欣饗柿橙」記者會,宣布此雙喜臨門的好消息,並展示甜柿創意料理。 \n 曾在園區上班回鄉務農的大隘村民許志傑,出示「無農藥殘留檢驗證書」說,他種五分地甜柿,並種一甲水蜜桃和一分地的甘藍,都是無毒蔬果,一年可獲利七十多萬。 \n 在張學良故居前廣場舉辦的「欣饗柿橙」活動,遊客可欣賞傳統歌舞,品嘗甜柿創意料理等外,在現場拍照並於「臉書」上打卡,即可享有買一送一袋(兩顆)優惠,也可網購做宅配,詳情可上五峰鄉公所網站。

  • 番路柿子大豐收 鄉所忙促銷

    番路柿子大豐收 鄉所忙促銷

     今年水果大豐收,卻因供過於求,價格大不如前,番路鄉柿子即起進入盛產期,為避免再發生香蕉賠本窘境,番路鄉公所和農會積極研發柿子加工品,並舉辦多場促銷活動,以穩住價格,讓農民如願以償「好收成」。 \n 公所率先在廿二、廿三日於半天岩紫雲寺前舉辦「嘉有喜柿,好柿傳千里」促銷活動,隔周農會再續辦「柿季茶鄉」,連續兩周活動衝買氣,強力促銷穩住柿價。 \n 名氣響噹噹的番路鄉牛心柿,農會預估全鄉產量起碼增加三到五成,擔心柿價大跌,提出「分散通路穩住市場價格」對策,研發兩款新加工食品,以提升銷售量。 \n 推廣股胡芸芸指出,農會以高於市價收購品質較好柿子,製成廣受消費者歡迎的柿餅、冰淇淋柿子等產品,並首度推出以柿葉製成的養生餅乾,和符合年輕人口味的「柿子燒」,將在農會加工廠和網路平台販售,要以新奇口味刺激消費。 \n 番路鄉公所將在觀光景點舉辦多場「嘉有喜柿,好柿傳千里」促銷活動,與農會雙管齊下,共同拉抬柿子身價。昨在活動開幕式,準備直徑長一公尺、重達廿公斤超級大柿餅,由四十位托兒所小朋友扮成象徵豐收的「柿子寶寶」,搭配超大柿餅,非常吸睛,由縣長張花冠切柿餅分送大家,呼籲民眾以行動力挺在地生產水果。

  • 都會掃描-甜柿熟了 邀你免費試吃

    竹縣:五峰鄉甜柿成熟了,縣府昨召開記者會,縣長邱鏡淳、鄉長葉賢民等人試吃,豎起大姆指直說「讚」!歡迎民眾卅日起到十一月七日每周六、日,到張學良故居前廣場,一起「欣饗柿橙」。

  • 颱風落果 泰安甜柿收成減半

    颱風落果 泰安甜柿收成減半

     凡那比颱風雖已遠颺,但強風豪雨造成苗栗縣泰安鄉將採收的甜柿嚴重落果,果農目睹滿,一年來的心血幾乎泡湯,欲哭無淚,盼鄉公所官員與鄉民代表協助爭取農委會災害補助。 \n 泰安鄉公所農經課長吳光勝說,苗栗縣泰安鄉的士林、象鼻、梅園三村,海拔在八百至一千三百公尺,陽光充足、氣候涼爽、早晚溫差又大,十分適合種植甜柿,種植甜柿面積約有一百四十五公頃,年產量達一百五十萬公斤。十至十二月為採收季節。 \n 眼見採收季節將到,卻因颱風豪雨強風摧殘,損失慘重,減收可能逾五成。鄉公所及鄉代赴果園視察,發現風雨造成大量落葉及落果。 \n 高姓果農表示,滿地落果讓他欲哭無淚,估計損失收成五成以上,他現場請求官員、民代一定要為果農爭取政府補助,才能度過難關。鄉代陳道光指出,颱風吹落大量柿葉及甜柿,由於柿葉受損枯萎,仍持續落果,不少果樹甚至出現整株果實全部掉光的慘狀;泰安鄉很多原住民農民借貸栽種甜柿,卻在收成前夕全部泡湯,血本無歸。

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