搜尋結果

以下是含有核桃的搜尋結果,共103

  • 日月千禧母親節蛋糕提早賣 康乃馨造形吸睛

    日月千禧母親節蛋糕提早賣 康乃馨造形吸睛

    溫馨的母親節即將來臨,今年的母親節蛋糕,以女性偏愛的花卉造型以及香氣呈現仍為主流。台中日月千禧酒店由點心坊主廚蘇育民打造「玫麗馨情」玫瑰牛奶核桃慕斯母親節蛋糕,結合康乃馨花型以及玫瑰的芬芳,外型別緻。

  • 好市多香蕉核桃馬芬含禁用原料?民眾憂食安出問題 業者回應了

    好市多香蕉核桃馬芬含禁用原料?民眾憂食安出問題 業者回應了

    美式賣場好市多商品種類廣份量大,是不少人掃貨、搶便宜的首選地。不過近日有民眾發現,賣場內的「香蕉核桃馬芬」原物料竟含2018年時早已宣布禁用的「部分氫化植物油」,讓大批民眾擔憂食安是否出現漏洞,對此,業者今緊急回應,表示商品完全沒有問題,僅是「標示錯誤」,而賣場內的香蕉核桃馬芬原料標示已更新為正確版本。 \n \n有網友昨(25日)在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」上分享,他發現好市多販售的香蕉核桃馬芬,原料中竟含有部分氫化植物油,他進一步指出,這款原料早在2018年就被禁用,讓他相當震驚,擔憂食安是否出包,「為什麼現在還會有這個成分呢?」 \n \n而此消息也被轉載至PTT,原PO表示,好市多販賣的這款馬芬口味眾多,CP值高,是他常購買的商品之一,不過日前在社團看到這樣的消息令他擔憂,更進一步指出,「不完全氫化油」因為含有反式脂肪,美國藥物食品管理局(FDA)早在104年就禁止使用在食物中,而我國也在107年明令禁用,「但是好市多卻持續使用,也不確定賣場其他麵包點心有沒有使用,這算不算是重大的食安漏洞呢?」 \n \n中時新聞網致電好市多,業者表示該商品上的「部分氫化植物油」是標示錯誤,由於香蕉核桃馬芬先前停售過一陣子,不是常態性商品,近日又再重新上架,才會不小心將先前商品標籤誤貼,而業者已在發現當下下架產品,目前賣場內為更新後的正確版本,但該商品內容物完全沒有加入禁用成分,消費者可安心購買。

  • 可夫萊堅果低溫烘培 口感佳

     可夫萊採用低溫烘焙獨特技術保留既有元素與添加雙活菌(納豆菌與乳酸菌)特殊口感,前進至HOLA特力和樂、台北101、大葉高島屋、SOGO、誠品書局、桃園台茂、板橋大遠百、新竹巨城百貨、無毒之家、台南林百貨…等據點銷售備受青睞。 \n 董事長徐寬生表示,一般堅果若以油炸或高溫進行烘焙,製作時間較短(約40分鐘)、生產速度較快,但因溫度高可能會造成堅果本身的不飽和脂肪酸轉化為反式脂肪而對人體有害!反之以低溫(低於110度)烘焙(約7-8小時)的堅果既能保留原有元素,口感更佳也不會產生反式脂肪。 \n 可夫萊低溫烘焙堅種類,包括:雙活菌什錦堅果、雙活菌蜜腰果、糖蜜核桃、楓糖蜜胡桃、鳳萊糕(鳳梨加夏威夷果)、養生綜合果仁、杏仁…等,雙活菌什錦堅果係以天然原味加納豆菌、乳酸菌組合,及嚴選五種新鮮果仁,包含腰果、胡桃、杏仁、核桃、開心果等,完全不加糖且都以低溫烘焙,不僅能吃到完整營養價值也可免除高溫油炸堅果油脂負擔。洽詢電話:(02)2981-7755。

  • 無照自製「核桃灸」眼鏡治眼疾 驗光生捐15萬換緩刑

    無照自製「核桃灸」眼鏡治眼疾 驗光生捐15萬換緩刑

    曾姓驗光生自製「核桃灸」眼鏡,聲稱可治療眼疾、預防近視度數增加,以每次2000元價格替客戶治療。衛生福利部認定曾男宣稱療效涉及醫療行為,但他無醫師執照,台北地院依違反醫師法等罪判他1年徒刑,緩刑2年。 \n \n59歲曾男於2018年3月到2019年7月間,在新北市某眼鏡行張貼海報,宣傳自製「核桃灸」眼鏡可治療眼疾、預防近視度數增加,並在眼鏡行內對客人使用,在眼鏡外部點火,溫薰客人眼部,每次治療收費2000元。 \n \n北院認為,曾男將鏡框、核桃殼、艾草條組合成「核桃灸」眼鏡,符合製造定義,經函詢衛福部,衛福部認為應視為藥品,溫薰客人眼部則涉及醫療行為,曾男同時違反《醫師法》及《藥事法》製造偽藥罪。 \n \n不過,曾男遭檢舉後就坦承犯行,法院審理期間,他與檢方認罪協商,同意捐5萬元給「陳忠純紀念促進醫病關係教育公益信託財產專戶」,北院考量他未造成醫療傷害,營業規模不大,命他再支付公庫10萬元,並予以緩刑。 \n \n \n

  • 吃了血管變年輕 醫揭核桃關鍵營養素有神奇好處

    吃了血管變年輕 醫揭核桃關鍵營養素有神奇好處

    藝人小鬼黃鴻昇因主動脈剝離猝逝,千萬別以為年紀輕就能輕忽心血管疾病。醫師表示,想讓血管變年輕,正確攝取優質的Omega-3很重要,核桃相較於其他堅果,對於人體來說就是非常好的油脂攝取來源,不但可以幫助血管恢復彈性、降低血管年齡,還可改善動脈硬化等多項好處。 \n日經健康發行的《最新健康食用油全圖解:日本3大名醫教你用對油,徹底遠離癌症、失智、心血管疾病,改善視力、預防過敏!》一書中指出,核桃相較於杏仁豆、花生等其他堅果,優質Omega-3的「α-亞麻酸」含量高出許多,每25公克經烘烤的核桃,α-亞麻酸含量高達2300毫克,花生只有23毫克、杏仁豆3毫克。 \n至於「α-亞麻酸」對人體有哪些好處?愛媛大學研究所專任教授伊賀瀨道在書中提到,α-亞麻酸具有抑制血管內壁發炎,並使血管軟化的作用。實驗結果發現,連續四周將有膽固醇問題的人,脂肪攝取來源置換成一天10顆核桃(約40~65公克),血管年齡指標及血管彈力竟然得到了改善。 \n由此可知,適度食用核桃,攝取「α-亞麻酸」等好油,確實可幫助血管變年輕。若想發揮核桃最大益處,又怕攝取過多熱量,該怎吃才對?書中建議,一般成年人每日攝取約25公克(相當於單手抓一把)的量最剛好,而且一定要多咀嚼,由於植物的脂質較不易直接吸收,透過大量的唾液可增加核桃中優質脂肪的吸收率。 \n

  • 金沙散文獎改編微電影 票選

    金沙散文獎改編微電影 票選

     首屆金沙書院兩岸散文獎,日前公布得獎名單,以得獎作品為本所拍攝的微電影,共有三部,包括〈父親我回家了〉、〈寫戲給母親看〉、〈奶奶和她在台灣版圖上結果的核桃樹〉,主辦單位現已放到網路上,開放觀眾票選投票,可參加抽獎。 \n 首屆金沙散文獎得獎名單包括首獎〈父親我回家了〉,以及第二獎作品〈寫戲給母親看〉與〈奶奶和她在台灣版圖上結果的核桃樹〉,作者分別來自台灣、安徽與河南。 \n 其中首獎得主何志明,是桃園補教老師,他的作品〈父親我回家了〉,描述父親在大陸開放探親前一年過世,父親在老家廣東的老友兒子,多年後來台找他,他因此得知父親與老友當年的情誼,最終帶著父親遺物回到廣東,替父親完成「回家」的心願。 \n 在拍攝前,微電影拍攝團隊先訪談過何志明,再調整劇本。在影片裡可看見兩名中年男子,因兩位父親的友誼而相識,相約一同到父親的故鄉,並以散文裡的文字作為旁白,其中一句,「還鄉,並非家在哪裡,而是人在哪裡。」為影片做了註解。 \n 3部微電影的拍攝團隊,分別來自陸港台,影片評審包括香港電影編劇、廈門大學教授、台灣電視節目製作人、廣告系教授。 \n 這3部微電影作品網路票選,可至臉書搜尋「中時電子報CAMPUS」粉絲專頁,即可連結投票。

  • 珍釀入餅 格蘭利威 攜手遠東飯店推月餅禮盒

    珍釀入餅 格蘭利威 攜手遠東飯店推月餅禮盒

     格蘭利威單一麥芽蘇格蘭威士忌不斷顛覆傳統,融入在地文化,中秋佳節首次與香格里拉台北遠東國際大飯店攜手合作,推出限量「醇月威士忌核桃奶黃月餅禮盒」。 \n 「醇月」由連續2年台北米其林指南餐盤推薦香宮點心主廚全手工製作,將獨厚台灣的「格蘭利威13年雪莉桶威士忌」,注入歷年評比常勝軍奶黃月餅,為台灣消費者演繹味蕾雙重協奏。 \n 「醇月」由香宮點心主廚純手工製作,經過長時間反覆實驗研發,完美融合招牌奶黃與「格蘭利威13年雪莉桶」,從外層酥皮到奶黃內餡都呈現完美比例;威士忌奶黃核桃月餅製作工序繁複,酒液加入鮮奶、椰漿、奶黃、核桃等新鮮原料充分調和後,每隔5分鐘需攪拌一次,方能將威士忌的馥郁香甜揉合奶香四溢的內餡,創造綿密細緻的極致口感,堆疊出豐富的層次風味。 \n 月餅外觀造型以「利威十三」以及「100%雪莉桶」為視覺符碼,勾勒出此酒款13年獨特年份及100%在雪莉桶中完整熟成的醇厚酒液。餅身外圍劃出一弧明月,祝賀中秋佳節團圓之際,亦代表利威13雪莉桶威士忌與手工奶黃月餅共享的滑順口感。禮盒包裝設計,獨出心裁運用大理石紋路,體現簡約輕奢的後現代風格。 \n 禁止酒駕.飲酒過量.有害健康

  • 五星月餅新食尚-1+1大於2 觀光飯店界聯名禮盒種類多了

    五星月餅新食尚-1+1大於2 觀光飯店界聯名禮盒種類多了

     跨界聯名正夯,近年各行各業都有各種跨界聯名商品,透過跨界合作激盪出新的火花,或藉此提高能見度與聲量,或共享對方通路並開拓新的客源。鑑於「人人都想不一樣」,並為創造差異化賣點,流行時尚界的跨界聯名風潮吹到了觀光飯店秋禮市場,五星飯店除有自有品牌月餅禮盒搶市場,亦開始與禮品公司、老字號食品烘焙品牌,或是酒廠、藝術家合作,推出各式跨界聯名的月餅禮盒,今年五星秋禮市場中,跨界聯名的月餅禮盒多過往年,蔚為食尚。 \n 國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店今年攜手國內知名茶品牌「CHA CHA THE」聯名推出「和逸掬月禮盒」和「慕軒梓月禮盒」,標榜以華夏美學風格將「茶與禮」落實於現代生活中,「和逸掬月禮盒」每盒售價1,280元,「慕軒梓月禮盒」每盒售價1,580元,9月1日前預購可享88折早鳥優惠。 \n 「和逸掬月禮盒」傳統廣式月餅主打古早滷肉與棗泥核桃兩種口味,搭配蜂蜜燕窩黃金糖(六入)以及輕焙烏龍茶包(六入)。「慕軒梓月禮盒」以紫色包裝象徵尊貴,內有古早滷肉、沁滷香菇、松子蓮蓉、棗泥核桃四款經典風味月餅共八入搭配伯爵茶。 \n 香格里拉台北遠東國際大飯店今年一口氣推出「嘗悅.賞月」系列共八款禮盒及三款秋節禮籃。其中的「醇月」威士忌核桃奶黃月餅禮盒,六入、1,388元,是攜手格蘭利威獨家打造的威士忌聯名款月餅,標榜以傳統經典的奶黃月餅為基底,再將13年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌與新鮮核桃充分調和,包入奶黃酥皮裡進行烘烤。限量的「頌月」豪華月餅禮盒,四入、1,688元,包含經典人氣口味蓮蓉蛋黃、鳳梨、經典摩卡、與香格里拉養生月餅各一顆,並另嚴選台灣百年傳統手繪工藝傳承,且榮獲國家外交送禮大賞之手繪台灣花磚一組,搭配刀叉餐具,強調讓消費者歡度團圓時刻。 \n 香格里拉台南遠東國際大飯店則是與城市藝術家林致維跨界合作,攜手打造「古都風情.溫情意濃」系列禮盒,以詩詞陳述著古都慢活與美景,透過藝術家獨特畫風「縫合法」,運用大量留白、豐富色彩,強烈筆觸,呈現古都系列三款禮盒;同時,響應飯店關懷在地兒童,為發展遲緩嬰幼兒及其家人帶來溫馨的中秋佳節,藝術家林致維特地捐【台南開隆宮後院】畫作贈予「伯利恆文教基會」做為收藏。 \n 台中日月千禧酒店首度與45年糕點老舖「一之鄉」合作推出「禧鄉逢」月餅禮盒,內含由一之鄉專為日月千禧設計的獨家口味月餅,桃山蜂蜜香柚、廣式奶皇流芯、廣式金絲棗泥桂圓、廣式香菇牛肉四款(每款各一入),並搭配一之鄉招牌的黑芝麻蜂蜜蛋糕五片裝一盒,以及千禧精選高山烏龍茶包五包。而在禮盒設計上,以手繪童趣風格的月亮、玉兔插畫,粉紅亮眼顏色,呈現出佳節歡樂、喜悅的氣氛。 \n 台中裕元花園酒店攜手台中在地品牌「裕珍馨」合作,推出聯名款「純粹與永恆」系列中秋禮盒,禮盒內有登上高鐵商務艙的「桃山流心奶黃」,每盒六入售價988元。另一款禮盒搭配兩罐「一心二葉輕焙台灣高山茶」與藝術設計媲美的典雅貴氣,每盒1,288元。 \n 幾何美學之所以讓人傾心,也正源自於那一份至簡的韻味以及直觀印象,裕元花園酒店這次把靈感之光從中透射進禮盒中,選擇荷蘭畫家Piet Mondrian著名畫作「Composition」轉化一格格鮮豔色塊。紅、黃、藍三原色不只構成了世界上所有的色彩,濃郁的調性也成了這次禮盒設計的重點特色,一項能將藝術化為中秋禮盒的創舉,並將這些基本色彩組成色塊,讓這些斑斕的顏色游移於節慶之中,藉此打破傳統禮盒設計常規,提供最具設計感且無須濾鏡的平衡美感。從禮盒開始打造沉浸式的美食體驗及藝術意境。

  • 超市量販夯麵包

    超市量販夯麵包

     超市、量販烘焙玩聯名,全聯自有品牌READ BREAD獨家與世界麵包冠軍師傅吳寶春合作,打造5款用心、貼心、安心的「三心」吐司、麵包,每款55元至59元,皆為銅板價,千家門市都有;家樂福獨家攜手高雄灣名店「多那之」聯名甜點,也強打平價路線、大師手藝,每周五冷藏限量直送,每款32元至79元。 \n 在地食材烘麵包 \n 全聯READ BREAD去年業績破10億元,擔任帶路雞的角色,期望讓消費者「閱讀一口好麵包」,與吳寶春的名言「我喜歡以麵包閱讀世界」不謀而合,全聯總經理蔡篤昌表示,全聯目前是販售最多小農鮮奶的通路,與吳寶春使用台灣在地食材的理念一致。 \n READ BREAD本月起與吳寶春強強聯手、嚴選食材,採用湯種麵團、日本麵粉、100%天然奶油,無添加改良劑、防腐劑、色素、人工香精,口味和尺寸都是獨家開發。吳寶春認為麵包要好吃,在於管控時間和溫度,有別於「吳寶春店」販售的手工麵包,這次採用2台「魔術手」機器手臂製作,「最難的是麵包包餡,過程失敗很多,丟掉的數量很多,要調到心目中的口感不容易。」 \n 2款吐司中,有傳承酒釀桂圓冠軍麵包的「黑糖桂圓核桃吐司」,融入台南東山桂圓、加州核桃;「芝麻蔓越莓核桃吐司」採用台南善化黑芝麻、美國加州蔓越莓。3款麵包皆期間限定販售至9月17日,「南瓜果子麵包」內餡是花蓮瑞穗東昇南瓜、「瓜瓜大騷包」加入台農57號地瓜、「芒果貝果」選用不經人工催熟的愛文芒果。預計5款商品近2個月可創造2000萬元業績。 \n 台灣物產製甜點 \n 家樂福7月起與多那之聯名5款蛋糕,主打台中大甲檳榔心芋、屏東萬丹紅豆與法國鮮奶油餡料,每周至少賣出7至8成,且近乎完售;7日起再推出5款聯名甜點,皆由多那之行政總監卓宗賢操刀,包含北海道牛奶蛋糕、半熟乳酪塔、布丁三重奏、草莓千層蛋糕、起酥泡芙,都是討喜的口味。

  • 台中日月千禧 推「啡常老爹」父親節蛋糕

    台中日月千禧 推「啡常老爹」父親節蛋糕

     台中日月千禧酒店一樓旅覓酒吧獻出「啡常老爹」節日限定慕斯蛋糕,以齒輪組合裝飾的外型,別具韻味的咖啡核桃口味,貼近男性對蛋糕的喜好,6吋蛋糕每個650元,7月31日前預訂,還可享有早鳥9折優惠。 \n 「我的父親就像齒輪一樣日以繼夜辛勤運轉為家人努力」,這是日月千禧點心坊主廚蘇育民對爸爸的印象,也成為他創作父親節蛋糕時的靈感。蘇主廚以大齒輪、中齒輪代表爸爸、媽媽,螺絲、螺帽則是小孩,象徵一家人相互支撐和諧運作、同心協力守護家園。 \n 口味上則選用男性接受度較高的咖啡慕斯為主軸,以現煮咖啡熬煮後加入鮮奶油特製而成,散發濃郁成熟的風味,且特別搭配上烤得香氣四溢的核桃,加入芒果、荔枝等夏季鮮果煮成的熱帶水果餡,以及底層的巴芮脆片,創造口感的驚喜外,完美襯托出蛋糕的質感。 \n 「啡常老爹」父親節蛋糕預訂期間自即日起至8月5日,提貨期間為8月1日至8日,需於提貨日3天前預訂,不可與信用卡優惠或酒店其他優惠併用。 \n 欲了解更多活動訊息,請至台中日月千禧酒店官網(http://www.millenniumtaichung.com.tw)或Facebook官方粉絲頁查詢。洽詢專線:(04)3705-6066,1F旅覓酒吧。

  • 我在物流園上夜班的一年(下)

    我在物流園上夜班的一年(下)

     說說我住的地方,是一個小村子,村民都姓雲,從他們祠堂門外的對聯上,我瞭解到他們的祖先不知在哪個朝代從隴中遷來此處。村子從前叫羅坑村,這是我從廢棄的門牌上看到的,現在則叫羅亨村,聽起來就沒那麼樸實了,不過他們顯然嫌原來的名字土氣。村子就在物流園旁,村民主要種植觀賞植物,小到小盆栽,大到羅漢松,應有盡有。村子被一條河圍了起來,既作為防盜,也起到灌溉作用。這裡有些植物估計價值不菲,所以村子的出入路口安了鐵門,晚上要鎖上,車輛不得出入。就連我上下班往返物流園,都要翻越一處鐵圍欄。 \n 鐵打的營盤流水的兵 \n 羅亨村生活並不方便,只有兩個小賣部,賣的東西很少,沒有超市,沒有髮廊,沒有食店,什麼都沒有。因此我的大多數同事都住在附近更大的石洲村。走路到石洲村要半個小時,我一般兩三天去採購一趟,那裡有一個菜市場,一個小公園,一個小超市,各類商店比較齊全,小食店和出租屋很多。但是說到環境的話還是羅亨村好,而且房租也便宜,所以我更願意住在羅亨村。 \n 我們都很少在網上買東西,雖然網上的東西便宜,品種也多,但村裡的快遞員都不上門,只在村口打電話,各自出來取。我去取一趟快遞要十多分鐘,而且不知道快遞員幾點來,白天的睡眠本來就珍貴而易碎,萬一被電話吵醒了,可能就再也睡不著,因此我寧願不網購,石洲村有什麼我就買什麼。幸好這裡的東西都不貴。貴的東西,估計他們也賣不出去。 \n 鐵打的營盤流水的兵,這份工作只有少數人能幹長久,因此公司總是在招人。人事部也盡力了,路口擺攤子,牆上貼招紙,APP發廣告,多管齊下長招不懈,只要有人來應聘,不管那麼多,先丟到廠裡來試工。 \n 因為這個緣故,有些人是不太適合的,也被丟了下來。比如說一個女的,小細胳膊小細腿,個子也矮小,看樣子就不像幹這種活的,但既然人來了,既不能退回人事部,也不能推到其他組,也要讓她試一試。不過組長心裡並不想要這種人,怕她幹活慢,拖累勞效,而且吃不了苦,幹一兩個月就跑,白白把她帶出來。於是試工的時候會為難她一下,讓她上最累的崗,越是看起來不適合的人試工就越嚴格,假如她能扛下來,那就留下來吧。不過一般這種情況試完人都會跑,沒幹過這活的人,開始時都比較吃力,需要一兩周時間適應,身體條件本就差的就更不用說了。我試工的時候,因為不掌握技巧,兩隻手的食指指甲都反了,幾天後黑掉,後來脫落,兩三個月後才長出全新的來。 \n 過度勞累脾氣變壞 \n 不過我們當中也有一些殘疾人,是政府硬性攤派來的。每個企業按照總用工數,須接納一定百分比的殘疾人,據說之前因為沒有達標,我們還被罰過錢。殘疾人確實能幹活,只是因為身體不方便,他們不能輪崗,只能固定在某些崗位上,造成安排工作時的不便,因此組長並不喜歡他們,有時會挖苦他們一下。 \n 幹這個工作會令人脾氣變壞,因為長期熬夜,過度勞累,情緒控制力明顯地下降,甚至喪失。我就跟組裡的幾個人吵過架,吵得很凶,有時我甚至想打人。所謂困獸之鬥,是因為絕望而歇斯底里。反倒是那些經常偷懶的人脾氣較好,大概他們也有點心虛吧。大家對偷懶其實都睜一隻眼閉一隻眼,因為每個人的工作量和收入本身就做不到公平,偷懶的人只要別太拖累別人就行了。 \n 幹這個活偶爾也死人,每年都要死,整個廠大幾百人,加上頻繁的人員流動更替,一年下來保守估計有一兩千人在這上過班,一般是有基礎病的,因過度疲勞而誘發。我在的那年死了個裝車工,據說他幹活太猛,一晚上裝了兩輛車,回家躺下後就再沒起來。 \n 物流園地處偏僻,工人又都不是本地人,彷彿一個和周圍隔絕的孤鎮,附近的村民也不關心物流園裡死沒死人,我們和他們的生活是不相干的,僅僅是租了他們的房子,給他們增加一點額外收入而已。 \n 微信群春節熱鬧 \n 我在羅亨村住的房子隔音很差,有一次聽到隔壁一個房間在吵架,那棟樓的租客幾乎全在物流園上班,丈夫在罵妻子,罵了一大通,妻子不說話,大概是理虧。我聽到丈夫說,我辛辛苦苦幹了一天活,回來只想睡個安心覺,連這我都不能夠……大概是妻子整了些讓丈夫難過的事情,然後丈夫就哭了,一個大老爺們,一邊哭一邊繼續罵。出於八卦,我想聽清楚他妻子到底幹了什麼,可是我們來自五湖四海,帶來各不相同的口音,我不能完全聽懂他說的話。 \n 春節的時候,我們理貨部門建了個微信大群,拉進四五百人。按照慣例,各組組長和經理要發紅包,然後大家一起搶。那年的年三十晚上,我就躺在床上搶紅包,感受過年的氣氛。我從來沒有進過這麼多人的群,大家還都在說話,發自己老家的照片,互相拜年,抬槓,起哄,還有那些轉來轉去的賀年表情,有時候幾秒鐘內能拉出十幾屏長的聊天記錄,手機瞬間就卡住,比看春晚熱鬧多了。在過年氣氛一年比一年淡的情況下,我已經很久沒過過這麼溫暖和熱烈的春節。或許因為我的手機配置低,或者網路卡,很多紅包我都搶不到,最後總共只搶了十幾塊,我又發回到群裡了,高興是用錢買不到的。 \n 假如我在那裡幹到今天,至少也是個組長了,這時候大概正愁得扯自己頭髮,對別人大吼大叫吧。但是長期熬夜會增加患阿茲海默病的風險,我已經不小了,這不是遙遠的事,為此我很焦慮。實際上我已經感到腦子不好使了。從外表看,我成天面如死灰;從裡面看,我反應變得遲鈍,記憶力開始衰退。為了延緩大腦的退化,我開始吃堅果。考慮到性價比,我主要吃核桃、花生和瓜子。 \n 換了白天的工作 \n 石洲村能買到多種花生和瓜子,我幾乎都買來吃過。核桃能買到一種殼不厚不薄的,它不像小時候吃的硬核桃,硬得能把門的合頁撬歪。也不像現在網上賣的新疆紙皮核桃,用手輕輕一掰就碎。它介於這兩者之間。所以我一般把它往地上用力一摜,它就從中間裂開了,然後我再把果仁摳出來吃。但是核桃也不能預防阿茲海默病。幸好後來我換了白天的工作,還是在物流行業,改為送快遞了。 \n 眨眼過去兩年,我暫時還沒患上阿茲海默病。不過有些事情改變了,有些事情沒有。比如現在我不再罵人,更不想打人。比如我還在堅持吃核桃、花生和瓜子。

  • 兩岸新時代》我在物流園上夜班的一年(下)

    兩岸新時代》我在物流園上夜班的一年(下)

    說說我住的地方,是一個小村子,村民都姓雲,從他們祠堂門外的對聯上,我瞭解到他們的祖先不知在哪個朝代從隴中遷來此處。村子從前叫羅坑村,這是我從廢棄的門牌上看到的,現在則叫羅亨村,聽起來就沒那麼樸實了,不過他們顯然嫌原來的名字土氣。村子就在物流園旁,村民主要種植觀賞植物,小到小盆栽,大到羅漢松,應有盡有。村子被一條河圍了起來,既作為防盜,也起到灌溉作用。這裡有些植物估計價值不菲,所以村子的出入路口安了鐵門,晚上要鎖上,車輛不得出入。就連我上下班往返物流園,都要翻越一處鐵圍欄。 \n \n鐵打的營盤流水的兵 \n羅亨村生活並不方便,只有兩個小賣部,賣的東西很少,沒有超市,沒有髮廊,沒有食店,什麼都沒有。因此我的大多數同事都住在附近更大的石洲村。走路到石洲村要半個小時,我一般兩三天去採購一趟,那裡有一個菜市場,一個小公園,一個小超市,各類商店比較齊全,小食店和出租屋很多。但是說到環境的話還是羅亨村好,而且房租也便宜,所以我更願意住在羅亨村。 \n我們都很少在網上買東西,雖然網上的東西便宜,品種也多,但村裡的快遞員都不上門,只在村口打電話,各自出來取。我去取一趟快遞要十多分鐘,而且不知道快遞員幾點來,白天的睡眠本來就珍貴而易碎,萬一被電話吵醒了,可能就再也睡不著,因此我寧願不網購,石洲村有什麼我就買什麼。幸好這裡的東西都不貴。貴的東西,估計他們也賣不出去。 \n鐵打的營盤流水的兵,這份工作只有少數人能幹長久,因此公司總是在招人。人事部也盡力了,路口擺攤子,牆上貼招紙,APP發廣告,多管齊下長招不懈,只要有人來應聘,不管那麼多,先丟到廠裡來試工。 \n因為這個緣故,有些人是不太適合的,也被丟了下來。比如說一個女的,小細胳膊小細腿,個子也矮小,看樣子就不像幹這種活的,但既然人來了,既不能退回人事部,也不能推到其他組,也要讓她試一試。不過組長心裡並不想要這種人,怕她幹活慢,拖累勞效,而且吃不了苦,幹一兩個月就跑,白白把她帶出來。於是試工的時候會為難她一下,讓她上最累的崗,越是看起來不適合的人試工就越嚴格,假如她能扛下來,那就留下來吧。不過一般這種情況試完人都會跑,沒幹過這活的人,開始時都比較吃力,需要一兩周時間適應,身體條件本就差的就更不用說了。我試工的時候,因為不掌握技巧,兩隻手的食指指甲都反了,幾天後黑掉,後來脫落,兩三個月後才長出全新的來。 \n \n過度勞累脾氣變壞 \n不過我們當中也有一些殘疾人,是政府硬性攤派來的。每個企業按照總用工數,須接納一定百分比的殘疾人,據說之前因為沒有達標,我們還被罰過錢。殘疾人確實能幹活,只是因為身體不方便,他們不能輪崗,只能固定在某些崗位上,造成安排工作時的不便,因此組長並不喜歡他們,有時會挖苦他們一下。 \n幹這個工作會令人脾氣變壞,因為長期熬夜,過度勞累,情緒控制力明顯地下降,甚至喪失。我就跟組裡的幾個人吵過架,吵得很凶,有時我甚至想打人。所謂困獸之鬥,是因為絕望而歇斯底里。反倒是那些經常偷懶的人脾氣較好,大概他們也有點心虛吧。大家對偷懶其實都睜一隻眼閉一隻眼,因為每個人的工作量和收入本身就做不到公平,偷懶的人只要別太拖累別人就行了。 \n幹這個活偶爾也死人,每年都要死,整個廠大幾百人,加上頻繁的人員流動更替,一年下來保守估計有一兩千人在這上過班,一般是有基礎病的,因過度疲勞而誘發。我在的那年死了個裝車工,據說他幹活太猛,一晚上裝了兩輛車,回家躺下後就再沒起來。 \n物流園地處偏僻,工人又都不是本地人,彷彿一個和周圍隔絕的孤鎮,附近的村民也不關心物流園裡死沒死人,我們和他們的生活是不相干的,僅僅是租了他們的房子,給他們增加一點額外收入而已。 \n \n微信群春節熱鬧 \n我在羅亨村住的房子隔音很差,有一次聽到隔壁一個房間在吵架,那棟樓的租客幾乎全在物流園上班,丈夫在罵妻子,罵了一大通,妻子不說話,大概是理虧。我聽到丈夫說,我辛辛苦苦幹了一天活,回來只想睡個安心覺,連這我都不能夠……大概是妻子整了些讓丈夫難過的事情,然後丈夫就哭了,一個大老爺們,一邊哭一邊繼續罵。出於八卦,我想聽清楚他妻子到底幹了什麼,可是我們來自五湖四海,帶來各不相同的口音,我不能完全聽懂他說的話。 \n春節的時候,我們理貨部門建了個微信大群,拉進四五百人。按照慣例,各組組長和經理要發紅包,然後大家一起搶。那年的年三十晚上,我就躺在床上搶紅包,感受過年的氣氛。我從來沒有進過這麼多人的群,大家還都在說話,發自己老家的照片,互相拜年,抬槓,起哄,還有那些轉來轉去的賀年表情,有時候幾秒鐘內能拉出十幾屏長的聊天記錄,手機瞬間就卡住,比看春晚熱鬧多了。在過年氣氛一年比一年淡的情況下,我已經很久沒過過這麼溫暖和熱烈的春節。或許因為我的手機配置低,或者網路卡,很多紅包我都搶不到,最後總共只搶了十幾塊,我又發回到群裡了,高興是用錢買不到的。 \n假如我在那裡幹到今天,至少也是個組長了,這時候大概正愁得扯自己頭髮,對別人大吼大叫吧。但是長期熬夜會增加患阿茲海默病的風險,我已經不小了,這不是遙遠的事,為此我很焦慮。實際上我已經感到腦子不好使了。從外表看,我成天面如死灰;從裡面看,我反應變得遲鈍,記憶力開始衰退。為了延緩大腦的退化,我開始吃堅果。考慮到性價比,我主要吃核桃、花生和瓜子。 \n \n換了白天的工作 \n石洲村能買到多種花生和瓜子,我幾乎都買來吃過。核桃能買到一種殼不厚不薄的,它不像小時候吃的硬核桃,硬得能把門的合頁撬歪。也不像現在網上賣的新疆紙皮核桃,用手輕輕一掰就碎。它介於這兩者之間。所以我一般把它往地上用力一摜,它就從中間裂開了,然後我再把果仁摳出來吃。但是核桃也不能預防阿茲海默病。幸好後來我換了白天的工作,還是在物流行業,改為送快遞了。 \n眨眼過去兩年,我暫時還沒患上阿茲海默病。不過有些事情改變了,有些事情沒有。比如現在我不再罵人,更不想打人。比如我還在堅持吃核桃、花生和瓜子。(胡安焉/雲南) \n

  • 中醫養生4熱點 朋克養生靠譜嗎

    中醫養生4熱點 朋克養生靠譜嗎

     熱點一 吃核桃補腦? \n 某醫療科普平台創始人稱,吃何首烏頭髮不會變黑,吃核桃不補腦,有買燕窩、阿膠的錢還不如吃雞蛋。 \n 專家解讀:浙江省立同德醫院主任中醫師陳永燦認為,對於「吃核桃不補腦」、「以形補形不科學」的觀點,應理性看待。中醫學認為,核桃味甘、性溫,功效補腎、益命門,而腎主骨生髓,腦又為「髓海」,從腎、髓、腦這條軸線看,核桃補腦有合理之處。 \n 從中醫食療角度言,唐代《食療本草》記載吃核桃仁通潤血脈,使人鬚髮變黑,能開胃,可見核桃有一定的食療保健價值。研究也發現,核桃蛋白中含18種氨基酸,其中谷氨酸和精氨酸含量較高,攝入體內參與代謝後能促進腦細胞活力,富含不飽和脂肪酸,對心腦血管疾病有一定預防作用,其中核桃磷脂對腦組織尤其有益。 \n 至於「以形補形」一說,這是古人思維的表現,採取的是中醫取類比象思維方式。對此,既不該一概否定,也不應全盤照抄,應結合現代科學技術研究來辯證。 \n 熱點二 按摩防近視? \n 現代近視的孩子越來越多,防治近視的宣傳也很多,但有人說眼保健操沒有用。 \n 專家解讀:陳永燦介紹,近視在中醫學中類似「能近怯遠症」,指視近物清晰而視遠物模糊的病證,可由先天不足、不良習慣、勞瞻竭視等所致。中醫自古在眼保健按摩上累積經驗,如隋代《諸病源候論》中記載:「雞鳴,以兩手相摩令熱,以熨目,三行,以指抑目。左右有神光,令目明,不病痛。」「臥,引為三,以手抓項邊脈五通,令人目明。臥正偃,頭下卻亢引三通,以兩手指抓項邊大脈為五通。除目暗患。久行,令人眼夜能見色。」這是對眼睛及其周圍進行按摩以明目的做法。中醫明目按摩方法以中醫學臟腑理論、經絡學說為基礎,結合推、拿、提、捏、揉等手法,透過按摩眼睛周圍或肢體遠端的相應穴位,疏通經絡,調和氣血,促進眼部及頭面部血液迴圈,緩解視疲勞。中醫學講究未病先防,在近視發生前採用正確的按摩方法加以干預,堅持不懈,可達到預防近視的效果。但應在醫生指導下採用正確的按摩方法防治近視。 \n 熱點三 夾虎口治頭痛? \n 有網友分享一個緩解頭痛的方法:用夾子夾住食指和拇指間的虎口,引起大家關注。據說,1分鐘內頭痛就有所緩解,20分鐘後頭疼居然減退了一大半。 \n 專家解讀:南京市中西醫結合醫院針灸推拿衛橋門診部副主任中醫師陶雪芬介紹,虎口穴的中醫名稱叫「合谷穴」。這個穴位有助於疏解面齒之風邪,通調頭面之經絡,是治療熱病發熱及頭面五官各種疾患之要穴,對於緩解頭痛有輔助療效,明代《針灸大成》記載的「四總穴歌」中,將這一功效主治特點歸納為「面口合谷收」。 \n 但偏頭痛的病因有很多,不能僅靠刺激一個穴位就完全根治。長期偏頭痛最好到醫院就診,以免延誤治療。 \n 熱點四 吃補應因人而異 \n 「朋克養生」是網路流行語,是一種自嘲式、自黑式的養生方法。一邊重複著不健康的生活習慣和作息方式,一邊購買補品。 \n 專家解讀:陳永燦介紹,養生是為了增進健康,世界衛生組織對人類健康定義:健康不僅是沒有虛弱和疾病,而且要有心理上的愉快和社會適應,還需與環境交融。同樣,養生保健是多層次、全方位的,不能只限定在補藥上。 \n 中醫經典著作《黃帝內經》中講:「法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。」又說:「恬惔虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。」因此對「朋克養生」的年輕人來說,工作壓力需釋放,而健康、規律、科學的生活方式更要負責任地選擇。 \n 此外,吃補藥養生也是因人而異,中醫學認為,補益藥有補氣、補血、補陰、補陽之分,不同的補益藥可發揮不同功效。若藥不適體,藥不對證,不僅無益於養生,還會徒添他病。因此,在補藥養生上,應諮詢專業中醫師。

  • 好彩頭,杏輝大陸子公司與日本簽訂植提原料經銷合約

    杏輝(1734)醫藥集團宣布,子公司杏輝天力已於2020年1月初與日本旭合同株式會社正式簽訂經銷合約,授權旭合同公司獨家經銷專利醒腦因子杏補宜R核桃(月太)粉(ProtygoldR),全力拓展日本保健食品市場。 \n高齡化趨勢席捲全球,尤其日本是全球老年人口所占比率最高之國家,因此防止記憶力衰退或健腦產品備受關注,大腦健康原料市場也隨之蓬勃發展。日本旭合同株式會社從1966年成立至今,從製造醫藥瓶器開始拓展到OEM加工製造及保健食品原料販售,該集團的公司據點除日本外,遍及韓國及美國。天力期望藉由該集團多元化商務模式,攜手進攻日本食品市場。 \n杏輝天力公司首創專利醒腦因子杏補宜R核桃(月太)粉(ProtygoldR)於2019年初登板,以新人之姿於各大國際展會展露頭角。6月在上海世界製藥原料中國展(CPHI)榮獲2019中國植物提取物產品創新獎,陸續又取得中國國家知識產權局授權製程專利,健腦功效研發成果分別刊登在國際期刊Chemistry Central Journal、Nature Product Communications及The Royal Society of Chemistry上,碩果累累。 \n杏補宜R核桃(月太)粉(ProtygoldR)是繼傳統DHA及腦磷脂後最新研發成功的健腦成分,最大特色是能幫助腦神經生長發育,相對DHA及腦磷脂有更優異表現。 \n杏輝表示,杏輝天力公司的天然植提原料皆為自行開發,從農場種植、採收到提取均以科學化方式進行管控,除了可以溯源外,還能管控原料品質,以確保每批原料具有一致性,讓消費者可以安心使用。除品質外,杏輝天力以科學數據證實每項功效訴求,從細胞實驗、動物實驗到人體實驗,精確達到安全與有效性。也因此杏輝天力屢屢榮獲國際廠商信賴,繼管花肉蓯蓉原料後,核桃(月太)粉也與日本商社共同合作,為進軍國際市場奠定佳績,預期未來將可開出亮眼成績單。 \n \n

  • 「核桃灸」眼鏡可治近視?眼鏡行老闆被訴

    「核桃灸」眼鏡可治近視?眼鏡行老闆被訴

    新北市曾姓眼鏡行老闆,宣稱他自製鹹蛋超人造型的「核桃灸」眼鏡,前方可架上艾草點燃燻燒,對飛蚊症、近視、黃斑部病變有療效,只花費2000元帶眼鏡回家自療,台北地檢署認定他沒有醫師資格卻執行醫療業務,今依違反《醫師法》將他起訴。 \n \n檢方調查,具有驗光師資格的曾男,是新北市新店區眼鏡行老闆,涉嫌從2018年3月起,利用店內現成的眼鏡框架,把核桃切半、去肉後,蓋在鏡架上原本裝嵌鏡片的地方,後再用鐵絲延伸到鏡框前方,裝上艾草,使用時直接點燃艾草加熱核桃燻眼。 \n \n衛生機關前往稽查時,曾男宣稱,這是「核桃灸法」,屬於非常古老的傳統療法,對對黃斑部病變、近視等眼疾,甚至高血壓也有療效,並稱多名顧客相關病症確有舒緩情形,且他沒有收費,客人若歸還眼鏡,會退還2000元。

  • 杏輝天力首創醒腦因子 取得核桃低聚肽製程及功效專利

    杏輝(1734)大陸子公司杏輝天力首創專利醒腦因子杏補宜核桃肽粉(Protygold),近日獲得大陸「核桃低聚肽製程及功效專利」、這是繼今年6月於上海世界製藥原料中國展(CPHI)榮獲2019中國植物提取物產品創新獎,緊接著7月神經保護功效研究報告發表於國際期刊Nature Product Communications後,再獲得專利授權。 \n杏補宜核桃肽(Protygold)是由杏輝醫藥集團獨家研發,將核桃蛋白經特殊、環保的專利技術取得的小分子胜肽。杏輝天力以不添加任何有機溶煤之冷榨方式進行脫脂,使用高效提取法提取,(酉每)解,分離純化,最後濃縮噴霧乾燥,得到(月太)含量在85wt%以上,分子量大部分在200-500 Dalton且具有BCAA黃金比例(Leu:Ile:Val=2:1:1.2)的的小分子核桃肽低聚肽粉,運用於食品領域,易於腸道吸收,能快速有效在身體中產生作用。 \n不過,核桃小分子胜肽是採特殊酵素水解而來,若想直接吃核桃恐怕是無法獲得相同效果的。 \n杏輝天力與專業研究機構合作,最新研究發現小分子核桃肽(Protygold)具腦神經保護作用並可增加學習記憶能力,主要來自此小分子核桃肽具很強的抗氧化作用,能減少細胞的損傷,也可降低腦內毒性蛋白造成神經細胞死亡,能排除腦內毒素,自然可以讓腦部運轉順暢,,所以又稱「醒腦因子」,這和魚油(DHA)、卵磷脂(PS)著重在細胞膜完整性有所不同的。 \n另一方面杏補宜核桃肽(Protygold)也能提升腦神經營養因子(BDNF)表現,提供腦內更豐富營養的環境,強化神經纖維生長,讓腦部神經網絡連結更緊密,加速神經訊息傳遞,提升學習記憶能力。此成果發表於2019年7月國際期?Nature Product Communications。 \n杏輝天力多年來專注於天然植物提取原料的創新科研,開發了多項的腦健康及肌肉能量植物營養素,為了將原料產品推展至全球,積極海外參展開拓國際市場,預期將為集團注入新的營運動能。

  • 哈佛大學推薦5類食物 預防失智、腦衰老

    哈佛大學推薦5類食物 預防失智、腦衰老

    雖然造成大腦失智的原因至今無解,但可以藉由吃來預防。美國哈佛醫學院研究醫師、世界抗老化醫學醫師洛桑加參指出,哈佛大學推薦五大類食物:綠色蔬菜、含不飽和脂肪酸的魚、莓果、茶(咖啡)、核桃,能幫助人腦力全開、預防失智、腦部衰老。 \n●綠色蔬菜 \n洛桑加參在臉書PO文,指出綠色蔬菜如:羽衣甘藍、菠菜、芥藍、花椰菜,富含大腦所需的營養,像是維生素K、葉黃素、葉酸、β胡蘿蔔素。有研究指出,食用這些蔬菜能減緩認知能力下降,助大腦運作,讓人神采奕奕。 \n \n●不飽和脂肪酸的魚 \n洛桑加參說,哈佛建議,除了吃鮪魚、鮭魚之外,鯖魚、鱒魚、鱸魚、秋刀魚、沙丁魚都含有Omega-3,當中的DHA和EPA可能有助於阻止「β類澱粉蛋白質」斑塊堆積,造成阿茲海默症、損傷腦神經元。 \n洛桑加參說,哈佛學者認為預防失智,植物營養素加上魚類的組合不可少。 \n \n●莓果類 \n洛桑加參說,除了吃菜吃魚。有研究針對一萬多名70歲以上女性調查,發現吃富含類黃酮素的莓果類,能幫助延緩年長女性認知功能退化。 \n \n●茶、咖啡 \n洛桑加參說,茶、咖啡含有咖啡因,可有效提升心智表現,「但咖啡因有些人不適合喝,喝了會頭痛就不行,且成人最多每天攝取300~400mg,大約200c.c的手沖咖啡3杯以內」。若真要攝取咖啡因,綠茶勝過咖啡,可抑制腦部衰老、預防心血管疾病、減少腹部脂肪。 \n \n●核桃 \n洛桑加參說,核桃有改善記憶力的效果,「各種堅果都是優質的蛋白質與油脂來源,只要吃小小一把、不要過量,能為減肥的人提供飽足感。」 \n

  • 竹塘農會米冰棒 3個月狂賣6萬支

    竹塘農會米冰棒 3個月狂賣6萬支

     濃純香的古早味枝仔冰、吃了透心涼又有飽足感。竹塘鄉農會是全台冠軍優質米常勝軍,總幹事詹光信發揮創意,前年率領行銷部團隊研發米冰棒,去年推出上市後反應不俗;目前共有5種口味,今年4月開賣至6月就已狂賣6萬支,業績亮眼。 \n 竹塘鄉生產的冠軍米,包含台稉9號米、竹塘良質米,近年則與台中區農改場簽約獲得授權,買進台中194號香米品種與農民契作,力推「竹塘飄香米」,煮熟的飯米粒小巧且清透晶亮,帶有淡淡芋頭香氣,許多消費者一試成主顧,戲稱是「米飯界的鴉片」,讓人上癮。 \n 詹光信說,傳統古早味枝仔冰中,僅埔里酒廠生產的酒香桂圓米糕冰棒,加入糯米,由於竹塘生產的稉稻米,吃起來軟糯帶有黏性,因此突發奇想研發一系列米冰棒。 \n 最早推出的核桃牛奶、和黑糖桂圓,口味一鹹、一甜,以台稉9號米煮成帶有完整米飯飯粒的米漿,還吃得到濃濃核桃、黑糖香氣,並伴隨淡淡米香,一口咬下還有滿滿米粒;去年緊接著推出花生、紅龍果和芋頭口味,嘗試加入香氣十足飄香米,口感同樣令人驚豔,一推出就轟動。

  • 核桃補腦大揭密 亞洲生技大展杏輝秀成果

    2019年亞洲生技大展將於7/25隆重登場,杏輝醫藥集團參與盛會,除了展示子公司杏國(4192)研發中新藥的臨床試驗及杏輝天力植提研發具體成果外,更於7/27(六)舉辦國際胰臟癌論壇,邀請台灣、美國、法國、匈牙利及韓國5國胰臟癌治療專家來台演講,並與台灣醫學界進行交流溝通。 \n另外,大陸杏輝天力多年來專注於天然植物提取原料的創新科研,開發了多項的腦健康及肌肉能量植物營養素,這些成果將於2019台灣生技展展現。其中,專利原料管花肉蓯蓉提取物MemoregainR TLCT-Plus在中國大陸做過3000個臨床試驗實例,證實對於提升記憶力及認知能力,及有效預防痴呆症有其功效。 \n繼抗老化管花肉蓯蓉提取物開發後,全新開發的杏補宜核桃粉(ProtygoldR)是杏輝天力首創專利醒腦因子,專利製程取得生物活性佳、小分子活性,質量穩定,容易吸收,可改善記憶、增進神經生長、清除腦內自由基、促進大腦排毒,小劑量大功效,機轉有別於傳統DHA及PS,能提高腦部保健產品效能及價值。該原料甫於今年六月在上海榮獲2019年世界製藥原料中國展(CPHI)植物提取物產品創新獎。 \n此外,擁有多國專利茯苓三?提取物 Poria cocos triterpenoid extract LipucanR 為全球首創功效植物營養素,用於增強BCAA(Branched-Chain Amino Acid,支鏈胺基酸), Argine(精氨酸), Folate(葉酸)的吸收及肌肉力的增強。 \n杏輝醫藥集團近年朝全球化發展,母公司杏輝在台灣藥食市場基礎穩固外,國際外銷業務也積極挺進;杏輝天力的天然植提產業也推向了全球;而杏國的胰臟癌研發中新藥全球七國執行二線用藥三期臨床試驗順利收案外,更獲得中國大陸核准執行一線用藥執行三期臨床試驗,期望很快能開花結果。

  • 鮭魚雙菇 佐核桃沙拉

    鮭魚雙菇 佐核桃沙拉

     選擇一套頂級又好用,安全無毒的鍋子,是人生非常重要的大事!我們每天的飲食,無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具,透過好的鍋具烹調,更能品嘗到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康,透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。 \n 一、鍋具:11吋平底煎鍋/OEC鍋/食物處理機 \n 二、食材:鮭魚片1片、蘋果1顆、奇異果2顆、鴻喜菇120公克、美白菇120公克、核桃30公克 \n 三、調味料:蘋果醋5大匙、橄欖油2大匙、楓糖漿2大匙、海鹽1/4茶匙、黑胡椒粒1/4茶匙 \n 四、作法: \n 1、蘋果用食物處理機3號杯切條。奇異果切塊。 \n 2、將所有調味料混合拌勻。 \n 3、將OEC鍋預熱210度倒入葡萄籽油,放入鮭魚蓋上鍋蓋,煎5分鐘盛起備用。 \n 4、原鍋加入鴻喜菇及美白菇,蓋上鍋蓋燜2分鐘,盛起備用。 \n 5、鮭魚剝成塊狀,將所有食材擺入容器中,淋上作法2醬汁撒上核桃,美味又健康。

回到頁首發表意見