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以下是含有栽種有機稻米的搜尋結果,共10

  • 稻米達人賽 87歲阿公謝美國奪冠

    稻米達人賽 87歲阿公謝美國奪冠

    稻米達人賽冠軍今(26)日揭曉!台東縣池上鄉的87歲阿公謝美國,首次參賽就勇奪「有機米組」冠軍,台中市烏日區的林凡閔則獲得「好米組」冠軍,都由農委會主委陳吉仲親自頒獎。 \n \n 農糧署表示,2004年開始舉辦「全國稻米品質競賽活動」,當時僅10個鄉鎮舉辦、近百位農友參賽,迄今經歷16年,賽事已深受農友的重視與期待。本屆參賽人數創下新高,共有63個鄉鎮、943位農友報名,能夠得獎殊屬不易。 \n \n 贏得「好米組」冠軍的林凡閔年輕時從事廣告工作,父親重病才返家接手種稻事業。去年開始專職種稻,靠著勤奮學習與不斷向專家學者請益,今年便獲得「好米組」冠軍。他表示,未來將續栽種安全、美味的台灣米,供消費者食用。 \n \n 來自池上鄉的謝美國已87歲高齡,種稻有70多年經驗,被當地人尊稱為「美國伯仔」。無論颳風下雨還是豔陽高照,他每天一早起床就先往田裡鑽,靠著堅定的信念與熱情,栽種有機稻米,守護池上這片美麗淨土。 \n \n 美國伯仔表示,池上有秀姑巒溪上游奔流而下的好水灌溉,加上土質較黏適合種稻,還有農會專人技術指導,才能種出冠軍米,絕非他一個人的功勞。 \n \n 謝美國平常熱心地方事務,也是當地宮廟「玉清宮」主任委員。陪同北上的親友則表示,包括中央、地方頒贈的獎金,美國伯仔大約可斬獲110萬元,堪稱名利雙收。 \n \n 農糧署表示,所有得獎達人均需依據區域環境、氣候與品種特性,把這些條件全部結合,加上全心投入精進栽培技術,才能獲得冠軍殊榮。 \n \n 此外,林凡閔強調,其實台灣米的品質非常好,很多客戶吃過他的米都說:「不輸給在日本飯店吃到的米飯。」因此他希望國人不要媚外,要盡量吃國產米,支持台灣農業。

  • 鴨子聽周杰倫歌曲 老農種出好吃稻米

    宜蘭縣三星鄉老農張錦池採用稻鴨共生的自然農法,在農田養小鴨,小鴨們每天也聽流行音樂。他說,種出來的稻子品質不錯,鴨子也很健康。 \n 國內近年來常發生食安風暴,健康無污染的農產品變得炙手可熱。張錦池為迎合時代所需,3年前起,在稻田中採用稻鴨共生自然農法。 \n 這種農法是將小鴨放養在田地中,牠會吃掉危害秧苗的福壽螺等害蟲,減少農藥使用,排遺還可當有機肥料,增加地力,鴨子熟成後也成了另一筆收入。 \n 「給鴨子聽音樂,種出來的稻米品質會更好,鴨子也會快樂健康!」張錦池說,他透過雲端網路,每天清晨7時到晚間6時30分期間,在田邊播放5次音樂,歌曲包含江蕙的「家後」、周杰倫「青花瓷」、羅大佑「童年」、蕭邦「月光曲」、費玉清「晚安曲」,還有民歌、「五月天」流行音樂等,出產的稻米特別有彈性。 \n 農民們說,鴨子踩踏稻田土壤後,會讓土壤含氧,分子變小,排遺又是鹼性,可改善土壤,稻子吸收好,自然長得好。 \n 三星鄉長黃錫墉表示,三星鄉是宜蘭縣重要穀倉,但近年來農舍如雨後春筍般出現後,當地水田耕地面積已減到約2200公頃。其中,雖然有機與友善耕作面積只占約160公頃,但經濟效益及產值高於慣行農法栽種的稻米。 \n 他表示,為有益於土地永續經營,希望更多的農民可一起加入稻鴨共生的自然農法,鼓勵農民種出優質三星米,推廣友善及有機農業。1060131 \n

  • 恆春龍水里 風土小旅行當紅炸子雞

    (中央社記者郭芷瑄屏東縣21日電)屏東恆春鎮龍水里在彩稻生活節加持下,成為風土小旅行的網路熱搜當紅炸子雞,龍水社區協會推出「穀東俱樂部」,只要繳交新台幣3000元就可將15公斤的有機米帶回家。 \n 龍水里因地處龍鑾潭旁,地勢平坦,水源充沛,再加上特有的落山風吹襲下,病蟲害不易傳播,自古以來就是小而美的魚米之鄉。從民國96年起,龍水社區農民推動有機栽種稻米,培育出有名的「琅嶠米」,並保留了豐富的雁鴨及水生動植物生態。 \n 白鷺鷥的季節,成群的白鷺鷥停駐點綴,時而群起競飛,與鮮綠色有機田及遠方山巒連成一氣,構築出美麗的田園景致,進到龍水里彷彿回到過去純樸的農業時代。 \n 今年的屏東彩稻生活節在龍水有機稻作區舉辦,吸引數萬遊客前往,頓時,讓龍水里在網路爆紅了起來,有網友表示,龍水的稻田景緻「超越峇里島」。 \n 透過網友口耳相傳,已讓龍水社區從生態旅遊愛好者口袋中的祕境,一躍成為風土小旅行的網路熱搜當紅炸子雞。 \n 彩稻生活節一直到5月8日,龍水社區發展協會最近推出加入龍水「榖東俱樂部」,即日起只要到彩稻生活節的服務台,繳交新台幣3000元的入「榖」金,就可認養1「榖」15坪的有機稻作田,由當地農夫耕作,所收成的15公斤有機米全部帶回家享用。 \n 協會表示,如果覺得由專業農夫代耕缺少參與感,還可以揪團預約參加5月底的割稻體驗,實際體會農夫收成的樂趣,並深入了解龍水在地豐富的生態環境。 \n 有意加入穀東的人,可電洽0978-935922廖小姐詢問入「榖」事宜。1050421 \n

  • 移居羅山 追求有機生活

    有機生活蔚為風尚,不少人為了吃得健康,而選擇成本比較高的有機食品;冷孟臻則為了落實自給自足的有機生活,而舉家大小遷至有機村。35歲那一年,從事旅遊業的冷孟臻和夫婿張綦桓,帶著5歲女兒從台北搬到花蓮縣富里鄉羅山,只願一圓有機生活的夢想。經過6年耕耘,兩人從外地人變成羅山人,冷孟臻甚至被選為社區發展協會理事長,她說:「我們不只物產有機,也要過有機好生活。」 \n \n三面環山 唯一水源是瀑布 \n \n羅山村位於富里鄉南方、緊鄰台東池上,據說因為三面環山的地形如螺、再加上有螺仔溪貫穿,由於「螺」音同「羅」,台灣光復後便以「羅山」命名。羅山村目前有176戶,80%是客家人,很典型的農村。 \n \n由於三面環山、唯一水源地就是羅山瀑布、對外只有一條聯外道路,造就此地為獨立的農作栽植區,是理想的有機村示範區。13年前這裡建構了台灣第一個有機農村。經過10幾年的摸索,羅山走過陣痛期、作物甚至曾減產一半,靠著村民的堅持,才有今日的有機農業風景。 \n \n自投羅網 從台北搬來定居 \n \n在《中國時報》與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」節目中,主持人劉克襄表示,曾在2006年初次造訪羅山村,當時就對羅山瀑布、泥火山地形印象深刻;亦對冷孟臻與夫婿張綦桓放下台北的工作移居羅山感到好奇。冷孟臻浪漫的說:「6年前我們走訪羅山就愛上這裡,3個月後,全家大小搬來定居。」 \n \n初抵羅山村,在地人對這對夫妻感到不可思議,當地年輕人大量流失,納悶他們怎麼會自投「羅」網。 \n \n冷孟臻和張綦桓以左鄰右舍為師,學習有機的栽種方式,一開始由於耕地面積太小,花了4個月 \n \n在4分地栽植稻米只賺了兩萬元。但冷孟臻 \n \n樂觀的說:「雖然收入變少,但在這裡 \n \n花費也不大,常常打開家門,門口就 \n \n會擺著左鄰右舍送來的菜。」 \n \n以物易物 在地食材做麵包 \n \n夫妻深覺備受鄰里照顧,於是想出 \n \n回饋方式─做麵包,以在地物產做成手工麵包與在地人分享。冷孟臻說:「 \n \n我們用當地的南瓜、米麩入料,做成麵 \n \n包和鄰里交換。」兩人的麵包社交串起了 \n \n人際網路,也從外來者變成在地人;3年前, \n \n冷孟臻擔任羅山社區發展協會理事長、深入社區工 \n \n作。 \n \n村民原本希望理事長能為村子爭取更多經費,增加硬體建設,但冷孟臻認為軟體比硬體建設重要。她說:「有機農作之外,還需要有機的生活。」她意識到鄉下小孩閱讀資源不足,於是請誠品書車開到羅山村,在大樹下推動孩子的閱讀風氣。透過到書車找書的遊戲、說故事等互動,讓孩子們對閱讀產生興趣,冷孟臻說:「書車離開村子那天,很多小朋友依依不捨,就在那一刻,我知道閱讀這件事已經或多或少影響小孩。」 \n \n一家一菜 揪村民聚餐聯誼 \n \n如同許多傳統農村,羅山村也以老人為主,冷孟臻認為照顧老人比蓋任何觀光設施重要。她說:「村裡老人家很有故事性,很會帶導覽、會用廢棄物製作樂器。」 \n \n為了讓老人家彼此交流,社區辦理「一家一道菜」活動,號召每家出一道菜,大家到社區的大灶旁聚餐,除了聯誼也可交換生活經驗,亦可討論社區發展之道。 \n \n冷孟臻指出,除了協助農民銷售有機農作,能過好日子最重要。她說:「羅山動人的是人情味,人的故事、人對土地的執著、人對健康的追求,才是有機村的真義。」

  • 南市新農人 打造農村新樣貌

    臺南市推出「新農人政策」,鼓勵更多青年人口返鄉,以招募45歲以下有意從事農業或青壯年農業經營者為主,目前已有252人 加入臺南市新農人行列,分別從事番茄、蘆筍、鳳梨、蔬菜及綠色農業等,這些新農人們展現出不同於傳統農民的模樣,除了追求收益之外,還有心靈富足的另種面貌。 \n來自白河的余景文,中文系畢業,本來志向是當一名體育記者,因為家人的影響,一頭栽進蓮子種植,自己投入之外,連老婆也把原本的社工師工作辭掉,跟著先生一起下田種蓮花,余景文一路跌跌撞撞,從最開始被當成看戲的對象,歷經三年,種出了有機蓮子,顏色雖然沒有那麼白,價格卻是傳統種法的兩倍,而且採宅配訴求24小時內送貨到府。 \n老婆王藝靜幫忙先生行銷,她從完全不同的領域踏入務農的行列,她表示最大的難處是網路看不到實體,再加上有機種出的產品顏色不討好,一開始備受質疑,不似越南或中國的產品那麼白那麼漂亮,因此必須精進拍攝的技術,利用臉書、網路平台等管道進行行銷。 \n在大內地區栽種芒果的是67年次的葉財成,過去任職於國際餐飲集團,由於父親年邁,辭去襄理職務返鄉,第一年便面對幾乎毫無收入的挑戰,父親傳授種芒果的知識,再加上精進農業相關知識,過程中難免與父親發生意見相左的情形,例如疏果及除草劑,他堅持不用藥劑,全靠他用除草機,光是除草就花掉一個星期,不過堅持的結果,的確沒有讓人失望,在葉財成的手中賣出了大內區第一顆外銷日本的芒果。 \n60年次的董芳彬來自無米樂的故鄉,帶來自己種植的有機香米,懷念與父親一起下田的充實與富足,他辭去機場地勤人員的工作,轉換人生跑道,栽種有機稻米、蕃茄等等作物,在柳營旭山里打造了柳營第一個通過有機認證的農場,「食在安心」是他的目標。 \n61年次的許復堡6年前返鄉從事有機耕作,堅持以不噴灑農藥、不施化肥的方式栽培作物,屢敗屢戰埋首於溫室內43度的高溫進行整枝、採收,夏日有機小黃瓜與美濃瓜,是今夏最美的果實。 \n農業局長許漢卿指出,好的品種,好的品質,透過品牌,幫忙農民能創造更高的效益,也能夠善待土地環境,市府以各區塊特色進行輔導,期待這些新力軍能夠進入農村成長茁壯。 \n「新農業、新農村、新農人」展現農業的核心價值,也讓更多想逃離都市生活,厭倦汲汲營營的上班族們,有另一種追求心靈富足的人生新選擇。

  • 綠肥之美有機米示範區 向日葵盛開

     恆春鎮農會七年前推動栽種有機稻米,在龍水里有十多公頃示範區,冬天休耕時,農民撒下向日葵種子當綠肥,使土壤活化,最近向日葵正盛開,點綴鄉景,生氣盎然。 \n 龍水里地下湧泉豐富,灌溉農田生態工法沿用近百年,恆春鎮農會推動有機稻米,在龍水派出所前至赤崁地區成立首個示範區,獲農民熱烈響應。 \n 農會推廣股指導員曾寶霆說,當初推動有機米概念在於,米飯是主食,受除草劑、農藥汙染嚴重,更大大影響環境生態,希望營造乾淨空間,讓生態與農業並存。 \n 為提高農民意願,農會以每公斤卅二元保證收購。曾寶霆說,農民生產的米照單全收,對農會造成財政負擔不小,推有機米種植像苦行僧一樣,要有所犧牲讓人家認同理念。龍水里長張清彬說,早年龍水生態豐富,但噴化學肥料、除草劑後,幾乎銷聲匿跡,近年栽種有機稻米,生態慢慢恢復。

  • 廈門文博會 台灣有機米飄香

    廈門文博會 台灣有機米飄香

     第五屆海峽兩岸(廈門)文化產業博覽會(簡稱文博會)今天開幕,台灣25個縣市都有業者參與,宜蘭礁溪鄉農會理事游建富也帶來了自創品牌 「民豐有機米」進行展售。這也是王毅今年六月在海峽論壇上宣布開放台灣稻米進口後,台灣品牌米首次登陸進行正式的展售,並將洽商登陸事宜。 \n 特推伴手禮盒 \n 游建富昨天在文博會的展售攤位上向媒體介紹他這次登陸的有機品牌米,包括珍珠鮮香米、有機三鮮米(糙米、紅香糯、黑香糯)、有機長秈米共4百多公斤,並將以每包1.5公斤的小包裝進行展售。他特別推薦珍珠鮮香米,強調其品質及口感香味在台灣是最優的,香味則帶有印度香的清香。 \n 另外,民豐有機米也推出有機米「伴手禮」禮盒,有3包每包600公克的稻米,包裝以紅色為主,很有喜氣。游建富表示,有機米伴手禮盒可以做為喜慶或節日時送禮之用,像是訂婚時送禮,或是春節、端午及中秋節時送禮,都很受歡迎,過去在台灣銷售情況不錯。 \n 游建富表示,長豐有機米已經經過台灣的慈心有機農業發展基金會認證,品質絕對可以保證。此次參加文博會,是希望透過兩岸交流,讓台灣的農產品伸出觸角,讓大陸消費者也可以嘗到台灣的優質米,目前也已經和廈門的經銷商在洽談登陸事宜。 \n 對於長豐有機米在大陸銷售的價格,游建富表示,有機長秈米每包(1.5公斤)120元(人民幣,下同),有機三鮮米每包(1.5公斤)130元,珍珠鮮香米每包(1.5公斤)150元,至於伴手禮則是每盒200元。 \n 他指出,有機品的栽種成本相對一般稻米貴,加上要透過小三通登陸,運費加上雜支,所以售價相對較高。 \n 宜蘭鴨博士也擺攤 \n 游建富在今天文博會開幕後,也會備有兩個電鍋在現場煮民豐有機米,讓消費者試吃,屆時廈門國際會議展覽中心將飄送台灣米香。 \n 民豐有機米是產於宜蘭縣礁溪鄉民豐有機農場,成立1994年並建立品牌,最早是選出台中秈10號進行培植改良,並在2000年種植出珍珠鮮香米。目前該農場生產面積有900畝,總產量360公噸,包括有機糙米、胚芽米、白米、紅香糯、黑香糯及珍珠鮮香米等。 \n 除了民豐有機米外,這次宜蘭縣參與文博會的還有「鴨博士」畜品,以及宜蘭縣原住民產業策略聯盟等多個攤位。

  • 三少四壯集-天地人與夏子的酒

    都三月中了,日本東北仍然飄著大雪。行李箱裡放著兩瓶新瀉米釀造的清酒,其中一瓶是「夏子的酒」漫畫書裡提到過的「山田錦」米。 \n旅行中的朋友從川端康成下榻的越後湯澤旅館寫email來,讓人想起川端桑在「雪國」裡對新瀉縣初春大雪的描述:「穿過縣境長長的隧道,便是雪國。夜空下,大地一片白茫茫。」 \n印象中,讓北國出名的,是收視率超過60%的日劇「阿信」。她在家鄉山形縣的山居倉庫,抹汗背米的那一段戲,據說讓王永慶感動落淚,當然,也帶動起一陣觀光榮景。 \n但是,去年剛演完的大河劇「天地人」,才是朋友放下京都櫻花,直奔東北風雪的原因。 \nEmail上寫著一段對話:「從東京五小時高速公路的車上,有人問我:為什麼要來日本走一趟『天地人』路線?我解釋:這是小國為自己找生路的處境。問話的人又問:為什麼要看天地人的故事?他們不是失敗了嗎?我回:你的意思應該學德川家康囉?問話的人說:是啊。我問:那麼,當不成德川家康的人怎麼辦?都應該不要活下去了嗎?」 \n不論是跟德川家康的東京,或者豐臣秀吉的大阪比起來,小藩直江兼續設法經營活路的東北米澤,三月中,還冰天雪地,墾殖栽種,顯然需要更大的決心與毅力。 \n小國的處境,也反映了個人的抉擇。 \n日本東北另一個出名的故事「夏子的酒」:一開始,夏子選擇了另外一條路,雖然出生在傳統釀酒家庭,卻從來沒有打算繼承祖業。大學畢業後進了廣告公司,整整兩年,想要讓自己成為優秀的copywriter。 \n然後,從小聞著酒香長大的夏子,公司要求她為一種摻雜酒精大量製造的劣質酒,撰寫促銷廣告文案。於是,她決定返回鄉下,用自己的實力釀造出日本第一的好酒,漫畫中最激奮的一句話:「我要回去造酒!用虛幻之米……」 \n為了「日本第一」的夢想,夏子拜訪了當時她心目中的「日本第一」酒藏,藏主對夏子說(漫畫是一格一格的,句子也是): \n我從來沒有想過要得日本第一, \n我只是描繪有自己風格的藍圖, \n把它構築起來。 \n這也是個性碰撞出的火花, \n完成的酒中顯現出人性的率真。 \n出色的美酒有著各自的個性。 \n哪一個是日本第一? \n這樣的競爭是無意義的。 \n然後,他鼓勵夏子:「你要造出你自己的酒來,造出夏子的酒」。 \n想像在日本積雪一公尺的深山裡,栽種有機稻米,修改釀製過程,一點一滴也不肯放鬆的大吟釀,即將搭乘飛機,來到我家客廳,覺得幸福起來。

  • 10大經典米王 徐能發苗栗之光

    苗栗縣苑裡鎮農民徐能發(見圖,簡光義攝)栽種的有機稻米,今年獲得農委會全國十大經典好米殊榮,縣長劉政鴻十三日前往道賀,恭喜他在全國稻米品質競賽中脫穎而出,為苗栗爭光,並頒贈「台灣米王」匾額。 \n七十三歲的徐能發,國小畢業後開始務農,民國八十八年開始加入山水米公司有機稻米產銷班,不斷研究有機稻作的栽培技術,除在九十六年和今年兩度成為「苑裡米王」,此次還代表苗栗拿下「全國十大經典好米」殊榮,更成為首名獲獎的北區稻農,相當難得。 \n輔導有機稻米產銷班的苑裡鎮農會上午為徐能發舉行頒獎典禮,縣長劉政鴻、農糧署北區分署長蔡麗琴、苗栗區農業改良場場長侯鳳舞、縣農會理事長郭明憲、苑裡鎮長林月珠、地區議員及產銷班成員都到場致賀,並分享榮耀。 \n農會家政班上午也烹煮徐能發的有機米宴請與會人員,現場米飯飄香。 \n農糧署北區分署長蔡麗琴說,過去幾年都是台灣東部稻農拿到全國十大經典好米,徐能發能擊敗全國近一千五百位高手,尤其又以有機米拿下全國十大經典好米,實屬不易,也是實至名歸。

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