搜尋結果

以下是含有桂冠總經理王正明的搜尋結果,共07

  • 桂冠總經理王正明 2度開畫展

    桂冠總經理王正明 2度開畫展

     台灣冷凍食品第一品牌桂冠總經理王正明2016年開春在台北華山文創園區舉辦個人的第2次畫展。這是繼2年前以素人畫家出道舉辦「素寫人生」畫展,這次則以旅人身分「遊戲人生」,畫作內容為2年間踏遍歐美、亞洲及台灣各地留下的足跡記錄。 \n 就如王正明所說,「別人是用相機拍當下『瞬間』的畫面,那只是千分之一秒瞬間的感動,但是我是用眼睛按幾十次的快門,花好多好多秒的時間所記錄的感動」。因此每個畫面,都經過王正明仔細咀嚼,有自己的想法體會。他說,和一般攝影不同,在他的速寫裡埋藏的是一張張人生面相,和一幅幅令人難忘的畫面。他說,「故事都埋在細節裡了」。 王正明表示,這幾年慢慢在速寫的過程中學會「放下」,把一手創業打拼的天下,放手交給一雙兒女,並嘗試讓下一代培養決策能力,自己則開啟快意優遊的「速寫人生」。 \n 每次旅行創作,信手拈來記錄當下旅程的感動,間接也影響品牌經營的思考角度。速寫的心得,讓他在決策有了溫度、溫暖和文化厚度。

  • 一枝筆,一張紙 畫出精采的人生旅程 遊戲人間 王正明個展

    一枝筆,一張紙 畫出精采的人生旅程 遊戲人間 王正明個展

    桂冠食品總經理王正明先生在2013年舉辦第一次「素寫人生」畫展後,開始有一個新的身份。平日裡藉由細膩觀察、敏銳體驗與旅遊,以一枝筆和一張紙,畫出眼中所見與心中所感的人、事、時、地、物,讓觀者透過畫作,一起與他享受精采的「遊戲人間」。本次展出作品,也是行遍歐、亞、美洲,走過台灣各地的寫實記錄,內容描繪人情交流互動,讓一地有了豐富的生命與色彩。 \n \n王正明捨棄最即時、準確的相機攝影,改用最原始的畫筆與紙張,將短暫停留的15分鐘,拼貼於畫紙上,乍看之下彷彿是雲遊四海、風景名勝的瀏覽記錄,實則是短暫停留中所經歷的生命故事。因此,從畫作中可以發現,人際間的互動與生活才是他關注的焦點。王正明表示:「分享是快樂的,人生想要過得更精采需要累積亮點。透過繪畫,透過畫筆描繪比用相機記錄旅程的回憶更加有厚度,每一張畫作都是一個旅遊實境人、物、故事、氛圍的精華縮影,過些時候再看更是餘味無窮」。 \n \n展覽日期:即日起至2016/01/10 \n地點:華山1914文創產業園區 紅磚區西5-2 (台北市中正區八德路一段1號) \n開放時間:11:00-18:00(週一至週五)、10:00-18:00(週六至週日)

  • 中職冠軍賽 桂冠現場發炒飯

     中華職棒總冠軍賽日前在台中洲際球場舉行,今年同樣是猿象爭霸。本土冷凍食品知名品牌桂冠,長期關注國內棒球,今年首次贊助中信兄弟象,並嘗試跨出賣場通路前進棒球場,在賽場免費贊助近3千盒給場邊球迷,和球迷同享兄弟象贏球的喜悅。 \n 桂冠總經理王正明表示,棒球是國人喜好的運動,假日不是朋友相約一起觀賽,就是全家全員出動,形成一股全民運動。為方便球迷場邊餓時可以迅速取得食物,在日本風行多年的場邊「走動式」的外賣服務,近來也帶進台灣。桂冠看好持續回溫的中華職棒,今年特別攜手中信兄弟合作,在中華職棒總冠軍賽中,利用自家快速加熱即食的桂冠麻油雞炒飯,為這些情緒激昂的熱血球迷提供貼心的體力補給。桂冠輕鬆生活飯、麵系列,快速的3分鐘微波加熱即可食用,讓球迷不至於因為準備餐點時間過久,而錯過任何一個精采的畫面,當熱騰騰的桂冠麻油雞炒飯上桌,配著精采的球賽,為人生最大享受。 \n 2015/11/1~12/31止,至全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、7-11等各大量販店、超市、便利超商,購買桂冠飯麵系列,上桂冠官網登錄發票號碼就有機會抽4K電視、中信兄弟全隊簽名棒球等好禮。另贈出3萬張全聯福利中心優惠券,球迷憑券至全聯門市購買桂冠輕鬆生活炒飯系列,便可享優惠。

  • 王正明變文青畫出人生驚歎號

    王正明變文青畫出人生驚歎號

     台灣冷凍食品一哥,湯圓、沙拉醬、火鍋料市占第一的桂冠實業總經理王正明,重拾小時候最喜歡做的事情-「畫畫」。他原本視旅遊為苦悶的事情,這幾年忽然變得有趣,因為他用畫筆、iPad記錄所見所聞。他笑說:「畫畫讓我很快樂,也知道工作不必是一生的全部。」 \n 認識王正明的人,大都知道他是個拚命三郎,生活中除了工作,就是工作,而且常常皺眉頭,但自從畫畫之後,整個人感覺清爽許多,多了笑容,多了跟自己對話的時間,生活不再只是工作,畫畫成了生活的一部分,如今還開起畫展,連他自己都說,沒想到這把年紀了,忽然變文青。 \n 其實,王正明從小就喜歡畫畫,他說,小學時很喜歡畫漫畫,喜歡四郎真平,幻想自己有朝一日也可以成為台灣的「四郎真平」;他常會在書本的一角作連環畫,連續翻閱,看起來就像是動畫般地有趣,同學常常會圍著他看他的連環畫,他也很享受這樣的感覺。 \n 不過,爸爸認為,畫畫不能當飯吃,沒前途,將來只能去畫廣告招牌,為了不再被爸爸K,只好放棄。一直到考大學時,決定善用他的繪畫專長選讀工業設計系,做產品設計,讀自己有興趣的科系,日子也比較好過。 \n 踏入職場,王正明回家幫忙,之後與兄弟一起創業,他當過業務員、促銷員,他跑遍全台所有的菜市場賣湯圓,看到形形色色的人,這些「身體語言」烙印在他的心中,生活的歷練,讓他看到生活百態,他心想,這些都是作畫的好題材,但,他沒時間。 \n 直到2008年,他去美國探望在那裡唸大學的女兒,途中經過華盛頓的美術館,忽然衝動地買下一套畫具,晚上與女兒在一個爵士餐廳用餐,看到樂手吹著薩克斯風,悠揚的音樂,昏黃的燈光,整個氛圍感動了他,立刻拿起剛買的畫具畫下那個畫面。此時,他心想:「原來我也可以do something。」 \n 他說,原本以為休息已久的手早生鏽,但在那瞬間找回「手感」,愈畫愈順。過去,陪著太太去旅遊是苦悶的事,如今愛上旅遊,每次出門,總會帶著畫冊或iPad,在定點素描,不是單純畫風景,而是畫人物的互動,太太則在一旁拍照,回飯店後,他看照片上色,「夫唱婦隨」,也讓他的畫畫,更添色彩。 \n 王正明說,他不是畫家,而是記錄每一個風景的剎那,畫出當時的氛圍,畫裡有人物,讓畫面更具故事性,更有厚度。而且用iPad作畫,可以立刻上網傳出去,與大家分享,也因此交到很多好朋友。 \n 至今,海外知名的景點,包括日本上野公園、京都、巴黎聖母院、阿姆斯特丹的車站、西雅圖派克市場賣魚的情景、星巴克創始店都是他畫冊裡的主角,現在已畫了3、4百幅畫。每次畫完,他還會請畫裡的人物簽名,有一次在紐西蘭的船上,他請鋼琴師簽名,人家還以為要把畫送給他咧。由於他定點作畫至少15分鐘以上,更多人以為他是街頭畫家。 \n 這幾年持續畫畫,在自己的臉書分享,也引來報社邀稿,他笑說,自己真的變文青了。本周末,他開了生平第一次個展,王正明說,他也想給自己的人生畫個「驚歎號」,希望朋友透過他的畫,看到更多的想法及理念。 \n 王正明說,他為後半輩子儲存新的生命力,辦畫展,發現分享是件快樂的事,在之前他著迷於工作之中,覺得除了工作其它都不重要,但,畫展帶給他新的看法,工作不必是一生的全部,可以為未來開始找新的興趣了,未來的日子也要過得精彩。

  • 桂冠老總王正明 個畫開展

    人們認識的王正明是桂冠食品的總經理,畫畫似乎和他沾不上邊,又或純粹只是「業餘的消遣」。然而對於從小就喜愛畫畫的王正明來說,能重拾畫筆甚或展開第一次個展儘管是無心插柳的結果,但若能將自己喜愛畫畫的心情,從生活、工作、旅遊中獲得的樂趣、領悟、省思與感動分享給大家,才是畫畫、辦展覽最重要的目的。也因此,展覽「素寫人生」代表的並非僅是王正明學院外「素人」的繪畫身分,更重要的是那直白、純粹、樸素的心境,以及那份意欲將人生體悟與人分享的真實情感。 \n對王正明來說,他的職場生活一直存在壓力和責任,工作的同時也不斷思考自己的價值。過往總是在白紙上隨手塗鴉排遣工作壓力,直到有一次到美國芝加哥探望女兒與渡假,在美術館順手買齊了一些工具;原是為了消磨時間隨手為之的速寫,這才發現繪畫是件非常有趣的事。也因此,王正明從只愛工作不愛旅遊變成開始積極參與,甚至主動提議、安排可以畫畫的旅程。此回展出的作品,便是王正明這四、五年來的遊歷所見以及生活所感。 \n總是以「速寫」的筆法,王正明習慣利用短暫的停留,透過自己的觀察與想法,將旅遊一地的所感所見紀錄下來。對他而言,畫畫是專注的,照相的停留卻很短暫。近兩三年來接觸的iPad繪畫軟體則讓王正明在非旅遊的日常生活中多了一個可以盡情將內心想法勾勒出來的管道。也因此,不同於旅遊速寫所反映的文化觀察,iPad上的速寫有著更多對企業經營、人際相處、乃至於新聞有感、社會責任的反思與寓意。彷彿個人的圖像式寓言,期待觀者從中發掘各自解讀的樂趣。 \n展覽日期:2013/10/25-2013/11/3 \n地 點:Woolloomooloo WXY信義店(台北市信義區信義路四段379號5樓) \n開放時間: \n1:00-7:00 pm(週一至週五) \n10:00 am-7:00 pm(週六至週日)

  • 微波食品加值轉型 營收拚新高

     台灣人口結構改變,少子化、高齡化,造成大家庭逐漸變成小家庭,食品業、超商業者早已意識到整個社會結構的改變,食材、食量包裝陸續由大變小,冷凍微波食品產值更是逐年遞增。 \n 據業者粗估,國內1年冷凍調理食品商機約有300億元,其中微波調理食品則約20億元,市場大部分由桂冠、金品、義美及7-SELECT瓜分。 \n 據調查,雖然台灣民眾愛吃美食,但全球景氣不明,消費者對於未來幾個月預期外出用餐的次數,卻顯得相對保守,有7成以上的台灣民眾認為未來幾個月外出用餐次數不會增加,除了減少外出用餐,或預算考量的人似乎也有增加的趨勢,也使得微波即時調理食品再度出現成長。 \n 翻閱過去消費行為,在景氣不佳時,外出用餐的人口會變少,2008年金融風暴,美國調查約有36.3%的消費者減少外出用餐,而高收入者轉向在家備餐,中低收入則轉買速食餐漢堡及薯條,冷凍食品在此時趁勢崛起,當年台灣餐館業減少的幅度也最大,微波食品確實也有成長。 \n 對此,桂冠表示,景氣因素是短期現象,當年金融風暴一開始時,公司的微波食品銷售暴增,但過一段時間後,又回復正常,因此以長期的市場來看,消費者會去思考食用料理,是取之於價格還是價值,為個人的料理加值,還是為家庭氣氛加值。 \n 據量販店的銷售數字來看,桂冠、金品及義美的微波食品曝光度最高,銷量也分居前三名,桂冠約占42%,金品也近40%,不過,品項數以金品最多,桂冠約在26個品項,價格相對偏高。 \n 桂冠總經理王正明表示,台灣微波食品市場雖然每年都有成長,但只要原物料一漲,價格一調動,就會嚇跑對價格敏感的消費者,因此桂冠近幾年都在思考,如何留住消費者,今年決定進行一波品牌改造計劃,請來品牌顧問大師操刀,希望消費者看到桂冠,是輕鬆料理的心情,開心的品味時光,希望跳脫價格競爭策略,提供消費者更有價值的產品。 \n 王正明指出,台灣約有25%的消費族群不喜歡微波食品,他們喜歡自己動手做,而桂冠要擺脫純微波食品的概念,教導消費者利用微波食品去作出一道屬於自己的料理。 \n 據了解,桂冠微波調理食品一年約有5億至6億元的營業額,在業務與零售通路的占比約為2比8,內部期望能在幾年內將業務比重拉到3成,而義大利麵的醬料也預計在今年冬季上市銷售,有助營收成長,去年桂冠兩岸營收約37億元,今年將再增加1億,甚至挑戰40億元的高點。 \n 此外,量販的微波食品雖以桂冠賣的最好,但,便利店則有異軍突起,就是統一超的7-SELECT,據統計,7-ELEVEN自有品牌的微波食品市占率就已經超過超市、約占24%。

  • 戰略高手-桂冠 總經理王正明40年營業目標挑戰40億

     位居國內火鍋料、湯圓、沙拉醬龍頭的桂冠實業,今年邁入第40個年頭,宣布正式進軍業務用市場,進入下一個里程碑;桂冠總經理王正明也樂觀期待並表示,40歲,桂冠要從「被動行銷」轉為「主動行銷」,營業目標挑戰40億元關卡! \n 天冷吃火鍋,總會想到桂冠魚餃、燕餃,元宵吃湯圓,更會想到桂冠湯圓,至於大家常吃的竹筍冷盤,總不免淋上沙拉醬,但你可能沒注意到,這個沙拉醬幾乎都是桂冠的牌子;據統計,桂冠在全台火鍋料市場占比達六成,湯圓市占高達八成五,沙拉醬也有六成市占率,桂冠一年銷售的湯圓高達1億粒。 \n 長久以來,桂冠一直在零售市場占有一席之地,然而,隨著時代的變遷,桂冠也計畫大轉型,去年底,桂冠花了2、300萬元,重新裝潢總公司,在內部搭建起一座實驗廚房,並請來亞都麗緻及遠企飯店的兩位廚師,利用桂冠既有的食材作創意料理;把燕餃作成肉串、湯圓煎炸後作成飯後甜點、蔥油餅變身為春捲,運用不同的食材,加入各國的風味料理,可以是泰式、可以中式,也可以是美式漢堡料理。 \n 王正明說:「產品怎麼運用,就會進入不同的通路。」就拿蔥油餅為例,一道兩片蔥油餅上下夾著絞肉,外表就像是漢堡,這可以進入速食連鎖餐飲,若是燕餃用一根竹子串起來,像是燒烤店的菜色,就可進入燒烤料理市場,簡言之,桂冠替客戶想點子,進而把桂冠的食材賣給客戶。 \n 王正明表示,過去桂冠都是把做好的食材拿去賣給客戶,客戶沒得選擇,店內有需要時才叫貨,現在,桂冠請客戶到公司來,運用桂冠的食材作不同的料理,當下讓客戶知道這些食材也可運用到那些料理上,雙方也共同激發菜色,反而使訂單激增,擴大營運範疇。 \n 王正明滿意地說,從去年實驗廚房開設至今,幾乎每一組來吃過的客戶,都有下訂單,涵蓋的範圍包括餐飲連鎖、飯店等等。他說,以前可能要拖很久,客戶才會來試吃看看,才會下單,現在是請到公司來,馬上試口味,馬上有單子,使用者加上生產者,激發不同的創意。而他也透露,已經進入某大飯店的通路了。 \n 他說:「透過合作所創造的機會無法想像,別人的點子也會是我們創意源頭,零售通路,就是銷售商品,是被動銷售;業務通路,是銷售半成品,是主動銷售。」 \n 為了拓展業務通路,桂冠不僅砸錢建實驗廚房,更在組織上作調整,還成立特販部,由第三代王振宇接掌,主要研究整個客戶的需求,也去研究那一個是好市場,且把業務端,再往前挪動到直接面對客戶,不透過經銷商,讓效能更高;王正明說,現在連業務人員也要學廚藝,才比較好去跟客戶溝通。 \n 其實,這一兩年,桂冠早已嘗試進入業務用通路,像是7-ELEVEN關東煮裡的高麗菜捲、鱈魚捲就是桂冠供應,王正明說,擺在冷凍區裡的食品,平均4天賣出一盒,但在熱食區的食品,卻是一天可以賣出4個,是冷凍區的16倍之多,顯見熱食還是比冷食來的受歡迎,且業務通路的業績似乎也較有成長空間。 \n 他也坦言,不是任何人都可以隨意進入業務通路,仍需要有不同的作法,外界很多作「關係」行銷,但桂冠沒有這個關係,只有利用廚房,利用可以符合客戶要的規格,及不同食材的組合,贏得客戶的信心,希望能走出自己的路。 \n 桂冠台灣廠加上海廠,去年業績合計為36億元,大陸銷售範圍包括了上海、福建、江蘇、浙江、廣東等地區,今年是桂冠40周年,王正明希望業績能達到40億元,剛好也是給桂冠40年的一份禮物。 \n 據統計,去年桂冠的業績年成長僅3%,幾乎全來自於微波即食餐,據調查,2010年冷凍即食餐市場規模近10億元,年成長率16%,主要品牌包括了桂冠、金品、7-select及義美等多家廠商相互較勁,桂冠占了約五成的市占,而普及率也從前年的15%拉到24%。 \n 為了搶攻微波即食餐市場,及業務通路,桂冠也決定在桃園八德建立一座物流中心,投資額約5至6億元,預計最快明年9月完工。 \n 桂冠從賣冰塊、出租冷凍庫起家,在1970年,由桂冠王家兄弟向銀行借了約120萬元的創業資金,在1970年攜手創立桂冠食品,生產魚餃。 \n 1980年桂冠在電視打出第一支電視廣告,喊出「火鍋的主角,桂冠魚餃」廣告Slogan,讓桂冠魚餃一炮而紅,40個年頭,桂冠不斷求新求變,今天挑戰以自家食材作料理,能否成功深耕業務通路,創造另一個奇蹟,值得觀察。

回到頁首發表意見