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以下是含有桶餐的搜尋結果,共26

  • 吃個痛快!超熱賣「舊金山海鮮桶」再升級成海派大餐

    吃個痛快!超熱賣「舊金山海鮮桶」再升級成海派大餐

    eslite hote誠品行旅1樓的無國界料理餐廳The Chapter Café,自今年4月引進澎湃的「舊金山海鮮桶」後好評如潮,單月熱賣超過250桶,也吸引港澳旅人慕名前來品嘗。The Chapter Café為回饋饕客,主廚馬良翰特別升級菜單內容,即日起每日午、晚餐時段提供適合4人分享的「舊金山海鮮桶海派組合」,匯集海、陸雙主食與多樣化菜餚,讓三五朋友一起暢快分享,每套4580元+10%。 \n \n風靡美國加州的特色料理「舊金山海鮮桶」,選用來自加拿大、整隻650公克的波士頓活龍蝦,碩大肥美、肉質緊實彈牙,同時匯集淡菜、大草蝦、蛤蜊、螃蟹、生蠔、小章魚、紅皮洋芋、玉米、花椰菜等新鮮食材為輔,並以經典的水煮方式,以海鮮高湯簡單汆燙,保留天然的原汁原味,再以直徑31公分、深度22公分的水桶裝盛。 \n \n而填滿海鮮的水桶,每桶重達5公斤,上桌時如瀑布般倒入鐵盤,讓饕客以手直接痛快抓扒、大快朵頤一番,並可搭配主廚用蕃茄醬、香蒜粉、辣椒醬及tabasco等特製的舊金山辣醬,或爽口解膩的蒜味檸檬海鮮醬,以辛辣與酸甜滋味襯托甜美海鮮。 \n \nThe Chapter Café除了持續供應豪氣的「舊金山海鮮桶」,主廚更將菜單升級成海陸饗宴。主食有香氣四溢的「爐烤美國安格斯肋眼牛排」12oz,或結合多種異國香料「美式碳烤豬肋排」;此外,香蒜麵包、傳統凱撒沙拉、義式蕃茄蔬菜湯及松露薯條等經典配菜也通通嘗得到。

  • 樂器藏餐桶 鎮南國小廚媽驚喜

    樂器藏餐桶 鎮南國小廚媽驚喜

     驚喜藏在餐桶裡!雲林縣斗六市鎮南國小把三角鐵等樂器藏在餐桶中,廚媽要使用時發現,小朋友蜂擁而上取出演奏並和著歌聲,縣長李進勇致贈護手霜,齊獻上驚喜感謝廚媽為大家料理午餐的辛勞。縣府則舉辦縫鈕扣比賽,體會媽媽的辛苦並祝母親節快樂。 \n 「天下的媽媽都是一樣的,哦…天下的媽媽都是一樣的,不管風吹雨打 不管星期或例假,我的媽媽從來不放假,工作為了家,廚房是她的天下…」神祕嘉賓李進勇搖著鈴鼓,跟著孩子唱出感謝,廚媽驚喜地眼眶含淚。 \n 校長邱慧俐說,6位廚媽是大家在學校的母親,每天在悶熱又吵雜的廚房中工作,負責千位師生的午餐及150位幼兒園小朋友的點心,相當辛勞。 \n 李進勇代表小朋友致贈廚媽康乃馨及護手霜,一起體貼廚媽希望保護每天為大家做飯的雙手。 \n 縣府員工「穿針引線縫鈕扣」趣味競賽緊張又刺激,現場除了加油聲還多了哀嚎聲,因為很多人都被針扎到,新聞處課員郭王吉士等男參賽者體會到縫衣服真不如想像中簡單,回家一定要好好感謝辛苦的媽媽及老婆。 \n 李進勇也和祕書長黃玉霜組隊參賽,國中畢業就離家打拚的他,縫衣對他一點都不難,只是老花眼穿線較吃力,5分鐘時間仍巧手縫了4顆鈕扣,勝過不少年輕同仁。他強調,母親的手也許粗糙,卻是全天下最溫暖的手。

  • 五股月子餐廠氣爆案 朱立倫:換瓦斯桶所致

    五股氣爆發生後,新北市長朱立倫前往亞東醫院探視傷勢三名傷者,並提及根據消防局初步調查結果,判斷這起氣爆案原因是更換瓦斯桶所致。 \n \n朱立倫說,亞東醫院三名患者中,有一名傷者仍在加護病房觀察,另名中傷患者則應可度過難關,至於越南籍的女傷者傷勢較輕,目前都還要讓他們多休息。 \n \n朱立倫表示,整起事件消防局都有掌握狀況,初步了解氣爆發生原因是更換瓦斯桶所致。至於其他醫院收容傷者大多為輕傷,治療後都可出院。 \n \n至於是否追究責任,朱立倫說,任何意外事件的發生原因都應深入調查,目前將由消防局及火災調查人員調查事發原因。

  • 五股月子餐工廠氣爆 12人輕重傷送醫

    五股月子餐工廠氣爆 12人輕重傷送醫

    (14:10更新,起火原因疑似換瓦斯桶時漏氣)新北市五股區五權二路「玉膳坊」月子中心中央廚房工廠疑因瓦斯外洩引發氣爆,爆炸威力讓6樓建築物支離破碎,水泥塊、玻璃四散,路邊汽車也遭爆炸威力噴飛,現場一片狼藉,警消獲報到場將受到輕重傷5男7女共12人送醫急救,正進一步釐清氣爆原因。 \n \n氣爆當時,「玉膳坊」月子中心中央廚房工廠有135人在內,員工驚嚇奔逃,甚至有人直接從樓上往下跳,遭爆炸波及員工滿臉鮮血,地下室的汽機車也被炸翻、車窗全破,連停在大樓外的汽車車窗也被震破,嚇壞附近的民眾。 \n \n警消表示,警消獲報派遣各式救災車輛53部、消防人員140人前往救援,共5男7女送醫,其中一名50多歲男子傷勢較重,臉、背及上肢有28%二度灼傷,已緊急送往亞東醫院救治。 \n \n警消調查,氣爆造成6樓建物全面受損,地下1樓40多台腳踏車、5台轎車被氣爆波及,現場地下1樓囤放20桶50公斤裝瓦斯,其中有9桶串接使用中,疑似為瓦斯漏氣當時,1樓中央廚房用火時不慎引爆,詳細氣爆原因仍待釐清。 \n \n玉膳坊員工表示,今天上午10時許瓦斯公司人員到地下1樓換裝瓦斯桶,11時許1樓員工正在準備月子餐時,突然聞到濃濃瓦斯味,隨即發生氣爆,嚇得他趕緊跟其他員工一同往外逃生。 \n \n目擊氣爆的隔壁倉儲廠員工表示,氣爆當下他正在自家工廠1樓門口,突然聽到一聲爆炸悶響,地面瞬間震動下陷,緊接著第2聲爆炸聲傳出,嚇得他趕緊步出查看,赫見隔壁的玉膳坊工廠前一片狼藉,車輛東倒西歪,自家廠房的鐵皮也被爆炸波及掀開,他還目睹好幾個員工滿身是血的逃出來,「真的很可怕!」 \n \n \n \n

  • 知名月子餐有衛生疑慮 衛生局限期改善

    新北市衛生局今日公布抽查月子餐及兒童副食品專案結果,初檢時38家業者有20家有衛生環境疑慮,另檢驗36件產品共有4件產品檢出大腸桿菌及大腸桿菌群超標,當中更有知名的陳媽媽月子餐,環境衛生與產品都還待複驗。衛生局表示,已令業者限期改善,若複查不合格,環境部分將開罰6萬到2億;開罰3萬到300萬。 \n \n衛生局表示,業者環境不合格部分,都有地面不潔、天花板油漆剝落及未有病媒消毒紀錄及垃圾桶、廚餘桶未加蓋等情況。而產品部分,抽查29件月子餐及7件嬰兒副食品,有4件大腸桿菌或大腸桿菌群超標。 \n \n環境衛生部分,目前仍有天晴興業、上昊食品、嘉貫國際、諾堡國際及陳媽媽月子餐待複檢;食品方面,日安媽媽食品館的嬰兒副食品及陳媽媽月子餐、懷恩國際開發的月子餐仍待複檢。

  • 棄法從商 台青年珍奶簡餐闖菲國

    1名決定棄法從商的政治大學畢業生,加上1名第2代旅菲台商,2名台灣青年以1杯奶茶搭配多種台式簡餐,探索菲國潛力龐大的餐飲市場,在海外力拚創業第一桶金。 \n 把新鮮南瓜榨成果汁,加上從台灣運過來的奶粉、果糖、紅茶與冰塊,放進攪伴機打勻,然後倒入茶杯封口,1杯冰涼的健康南瓜奶茶出爐了。 \n 這家Linsanitea奶茶簡餐店,開設在人潮眾多的奎松市阿瑞乃塔商圈(Araneta),周邊有捷運站、體育館、商場以及一些客服中心,2名創業夥伴是現年才24歲的許登淵,以及33歲的林志安。 \n 林志安的父親早在20年前就來菲經營辦公室器材生意。他6年前就有開泡沫紅茶店的想法,直到2年前頂下朋友的茶飲店,改名Linsanitea,並在馬尼拉灣畔的海洋世界重新設點。 \n Linsanitea的靈感源自於2012年的「林來瘋」(Linsanity)熱潮。林志安說,他本身姓林,加上很喜歡林書豪,於是把Linsanity的「y給去掉然後改成ea」,凸顯店裏的主要產品「tea」,也就是茶。 \n 凡事起頭難,為了投合菲人的消費喜好,林志安也經歷了一段調整期,他本是參考台灣「85度C」的模式,以麵包搭配咖啡,另有泡沫紅茶作選項,沒想到因菲人並不習慣這種吃法,而且認為麵包價格較貴,所以沒有成功。 \n 在觀察了菲國的飲食習慣之後,林志安3個月後以雞排配飯、或配義大利麵,取代了麵包,生意開始轉旺。 \n 政治大學法律系畢業的許登淵,早在大學時期就憧憬到海外看世界,畢業後到菲律賓訪友,發現菲國餐飲市場潛力大,於是在與家人討論之後,決定與友人林志安合夥,以200萬披索資金(約新台幣147萬元),為Linsanitea開設第1家分店。 \n 菲律賓有1億人口,約5成是年輕人,年齡中位數23.5歲,看好年輕人的消費能力,2人瞄準商圈人潮、在客服中心工作的年輕人以及附近大樓的住戶,開幕才不久,生意已可打平。 \n 回想起籌備開店的過程,通過了營業許可、建築許可、衛生證明等重重關卡,沒想到開業後又是一連串等待克服的困難。 \n 許登淵說,「雖然我們可以用英文和員工溝通,但他們執行力不佳,很多時候我們想要的,他們只能做到30%或40%。」 \n 為解決問題,2人聘請了店長負責與員工溝通,同時也制訂更詳細的標準作業程序,從開店、關店、到各種餐飲的烹調,都有依循的規範。 \n 個人創業沒有想像中簡單,對於同樣打算創業的年輕人,他以親身經驗提出建議,「要有持續不斷的想法來適應市場需求,一直創新,然後隨著市場的需求,慢慢調整商品。」 \n Linsanitea的簡餐醬料、茶包、茶杯、封膜以及封口機等,都是從台灣進口,員工也曾赴台受訓,以向消費者提供最好的產品與服務。 \n 2人預計Linsanitea分店能在2年內回本,賺回開業第1桶金,然後考慮再開第3家,或開放加盟,繼續擴充事業版圖,也讓更多菲律賓人能夠品嘗到來自台灣的味道。1051106 \n

  • 肯德基全家餐吃不飽!美國大媽要求賠償6億元

    肯德基全家餐吃不飽!美國大媽要求賠償6億元

    炸雞吃不飽也會被告上法庭?一名美國紐約州的女子安娜(Anna Wurtzburger),日前到肯德基購買8塊雞的全家桶餐,因為份量太少,家人根本吃不飽,認為肯德基廣告不實,於是訴諸法院索償2000萬美元(約新台幣6億3千6百34萬元),震驚美國媒體。 \n64歲的安娜抱怨,肯德基廣告不實,甚至用裝滿炸雞的照片誤導消費者,但實際上買回來只有半桶雞,根本無法餵飽一家人,她接受《紐約郵報》時說:「我回到家後說炸雞在哪兒?我以為炸雞夠吃多餐……他們(廣告)稱夠一家人吃,在廣告裡的炸雞放滿一整桶,但實際上只有半桶炸雞!他們作虛假推銷,食物份量根本不夠一家人吃!」 \n不過,喬治亞州的肯德基總部則回應,稱當初廣告會這樣拍,是「為了讓人看到桶裡的炸雞,才會把廣告中的炸雞擺放得像塞滿紙桶」,他們已經賠償消費者70美元(約新台幣2,227元)現金券。不過安娜並不滿意,決定要向肯德基索賠2000萬美元,肯德基表示,老婦的指控實屬無理,會要求法院撤訴。 \n \n

  • 瓶裝水、紙餐具 退出北市校園

     柯P發動環保小革命!台北市長柯文哲去年要求市府員工禁用一次性餐具,如今,他進一步拍板兩項決策,第一是要求全市國中以下學校,瓶裝水全面退出校園;第二,要求高中以下校園,全面禁用紙餐具。柯為此還同意砸下千萬預算,替35所公、私立高中職購買不鏽鋼餐具,將環保風潮從小紮根。 \n 千萬預算 紮根環保 \n 北市教育局估算,目前北市高中以下學生「每日使用紙餐盒數量」高達6萬4731個;未來禁止令上路,每年將為台灣省下近1千3百萬個紙餐盒的使用量。若以每年上課天數200天、餐盒高度3.5公分計算,這些餐盒堆疊後的高度,等於890座台北101,未來都將省下來,數量可觀! \n 北市推動禁用一次性餐具,最初由前市長郝龍斌發起,呼籲市府員工減量使用紙餐盒,但未強制禁止。去年中,柯為禁止市府員工使用免洗及美耐皿餐具,決定先從市府地下二樓的餐廳,不再提供免洗餐具做起。 \n 上周,北市教育、環保局向柯文哲報告「校園禁用一次性及美耐皿餐具」相關作法,決議擴大禁用範圍,從8月1日起,北市高中職以下學校,也將全面禁用紙餐盒及美耐皿餐具。 \n 下學期 餐具不鏽鋼 \n 北市教育局表示,國、中小的營養午餐多為桶餐,學生自備不鏽鋼餐具難度不高;但高中職學生,通常會在校內熱食部購買便當,就需另外購置不鏽鋼餐具。 \n 北市環保局副局長盧世昌透露,柯文哲在會中一口答應,由市府砸下1294萬,為35所公私立高中職的熱食部業者換購不鏽鋼餐具,讓政策順利推行。 \n 國中小 禁賣瓶裝水 \n 盧世昌說,在確立校園禁用紙餐盒後,柯更主動加碼,要求同樣從8月1日起,瓶裝水也必須從此退出校園。 \n 柯文哲在會中表示,從實務來看,即便校園不賣瓶裝礦泉水,學生仍可從校外便利商店購買後帶入校園,這無法擋,至少在校內買不到,藉此養成學生自備環保杯的習慣。 \n 「瓶裝水退出校園」的細部作為分為兩部分,其中,國中小學校內,將全面禁止販售瓶裝水,要從小營造學生環保觀念;高中職部分,學生年長、比較有自主性,仍以鼓勵為主,並配合中央政策,現階段還不會強制禁止販售。 \n 北市教育局體衛科長許裕陞說,高中職未被強制禁止販售瓶裝水,另,國小學生多半會自備環保杯(水壺),單單以北市有約6萬5000名國中生人數計算,若這群國中生每人每天習慣買1瓶水,新制上路後,每年將可替地球減少1500萬個寶特瓶數量。 \n 北市教育局坦言,執行層面來說,若學生或家長自己從校外帶瓶裝水或一次性餐具入校,確實很難制止,畢竟不能讓孩子餓肚子或口渴,所以,校方不會特別進行懲處。 \n 

  • 橡木桶 葡萄酒搭橄欖油

    橡木桶 葡萄酒搭橄欖油

     橡木桶洋酒迎接猴年新春,除了準備了威士忌、白蘭地、葡萄酒等多種經典大器洋酒禮盒外,今年隆重引進來自希臘的Zaharakis冷壓初榨橄欖油,搭配葡萄酒禮盒成為春節送禮的最新健康選擇,Zaharakis冷壓初榨橄欖油超低「0.2%酸值」、無任何化學添加物,煎、煮、炒、炸,樣樣精通,讓你準備年菜萬無一失,健康品味雙贏。再用純天然、不刺激的希臘純手工冷壓初榨橄欖皂幫你在乾燥的寒冬呵護纖纖玉手、臉部肌膚,面子要好就靠這塊,全館指定品項葡萄酒買就送。 \n 橄欖油搭葡萄酒的1+1禮盒,來自法國、西班牙、智利的頂級紅酒搭配來自希臘、超吸睛的香料橄欖油,讓禮尚往來的同時,不僅送出最為體面獨到的視覺饗宴,更送出最專業完美搭餐絕配。即日起至2/6(六),橡木桶洋酒門市全面延長營業時間,每日從早上9:00至晚上23:00,消費再送2016猴年限定紅包袋,送完為止。 \n 橡木桶洋酒總經理袁德珮表示,自古以來,美酒與節慶之間的關係便相當密切,千年前的中國有灑酒祭江的儀式、古埃及人會以葡萄酒祭天、而古希臘亦會以葡萄酒慶祝豐收。千年後的現在,酒在我們每個人的生活中也佔有一席之地,尤其是每年春節,分散各地的一家人終於能團聚一堂,桌上更是少不了一瓶好酒作伴,讓彼此的情感如佳釀般越陳越香。春節拜訪親友,禮尚往來也是相當重要的一環,而縱觀台灣節慶送禮市場,酒類一直是高踞排行榜的首選。 \n 袁德珮進一步指出,歲末感恩,一瓶好酒絕對是最為高貴大方的選擇,但在春節禮盒大戰期間,琳瑯滿目的酒款讓人眼花撩亂,該怎麼樣送得聰明、送得體貼,便是一門高深的學問了。橡木桶洋酒成立二十餘年,代理世界酒類品牌逾百種,每年仍不斷為消費者開發更新、更多的品項,更進一步引進頂級初榨橄欖油與礦泉水,與好酒搭配,不但有加乘的享受,更能同時照顧到健康。 \n 橡木桶洋酒今年搭配葡萄酒引進的希臘Zaharakis冷壓初榨橄欖油,「0.2%酸值」可說是市面上最低,新鮮品質無庸置疑,加上精美的鐵盒、木盒包裝,不管是送禮自用皆非常合適,春節期間送禮暢旺,有來自希臘的頂級橄欖油強勢問市,與眾多全新酒款禮盒選擇,預計將帶動業績成長兩成。 \n 代表橄欖油品質與鮮度的「酸值」越低,產量越為珍稀,而冷壓初榨橄欖油除了不能經過任何化學處理、不得添加任何人工添加物,酸值亦不得超過1%。 Zaharakis冷壓初榨橄欖油來自希臘最優質的橄欖產地克里特島,使用有「橄欖女王」之稱的Koroneiki橄欖製造。小批次、莊園式的超限量生產就像頂級葡萄酒一樣,能讓你品嘗到產地風土的特色,全程以攝氏30度以下低溫壓榨,更能做到幾乎是市面上最低「0.2%」超低酸值,新鮮品質絕對保證。 \n 除了結合希臘神話元素的搶眼造型之外,精緻鐵盒、木盒包裝更能達到完全隔絕光線的保鮮效果。也有融合希臘香料、猶如將整座風景搬進瓶中的香料橄欖油,最適合拌沙拉食用。更有頂級橄欖油製成的純天然橄欖皂,溫和不刺激,所有膚質皆可適用,讓新的一年裡外兼顧、整個人煥然一新,為猴年新春精彩加分。 \n \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 橡木桶洋酒引進希臘Zaharakis冷壓初榨橄欖油

    橡木桶洋酒引進希臘Zaharakis冷壓初榨橄欖油

    橡木桶洋酒迎接猴年新春,引進來自希臘的Zaharakis冷壓初榨橄欖油,精緻時尚外觀、超低「0.2%酸值」、無任何化學添加物,健康品味雙贏!還有純天然、不刺激的希臘純手工冷壓初榨橄欖皂,乾燥的寒冬呵護纖纖玉手、臉部肌膚就靠這塊,全館指定品項葡萄酒買就送! \n春節拜訪親友,橡木桶洋酒也準備了威士忌、白蘭地、葡萄酒等多種經典禮盒,今年特別推出橄欖油搭葡萄酒的1+1禮盒,來自法國、西班牙、智利的頂級紅酒搭配來自希臘的香料橄欖油,不僅送出最體面獨到的視覺饗宴,更送出最專業完美的搭餐絕配。1/8(五)到2/6(六),橡木桶洋酒門市將全面延長營業時間,每日從早上9:00至晚上23:00,消費再送2016猴年限定紅包袋,送完為止!更多活動詳情,都在橡木桶洋酒官網www.drinks.com.tw,或親洽橡木桶洋酒門市。 \n橡木桶洋酒總經理袁德珮表示,相較於削價競爭,頂級食材的進口比例逐年上升,消費者願意花錢追求品質保證之餘,更開始追求更為高檔的商品。橡木桶洋酒今年度引進希臘Zaharakis冷壓初榨橄欖油,「0.2%酸值」可說是市面上最低,新鮮品質無庸置疑,加上精美的鐵盒、木盒包裝,不管是送禮自用皆非常合適! \n更多的新春禮盒、優惠訊息,請至橡木桶洋酒粉絲團「酒黨Wine Party」按讚,或加入[email protected]橡木桶洋酒,驚喜好禮等你來拿,數量有限,送完為止! \n

  • 陪考用品功能多 量販促銷業績旺

    陪考用品功能多 量販促銷業績旺

     大學指考今天登場,量販店發現從6月中考季開始,躺椅、冰桶、機能飲料等陪考用品,業績整體成長2至4成,指考更將成為銷售高峰。由於陪考商品同樣適合野餐及露營,讓今年銷售狀況更被看好。 \n ■攜帶式涼扇 陪考聖品 \n 愛買新引進3成戶外用品,包括保溫冰桶、躺椅、充氣沙發等超過300支商品,公關副理王佳慧指出,最熱銷的保溫冰桶,上月銷售成長4成,另外小體積、方便攜帶的躺椅也熱賣,大考期間銷量上百組。 \n 愛買線上攜帶式涼扇是陪考聖品,上月銷量成長2倍,以USB充電、好攜帶的小太陽6吋USB馬卡龍可掛壁風扇TF-618最熱銷,一周可賣出上百組。另外,陪考必備的行動電源,愛買線上10日前有PHILIPS 2.1A雙輸出行動電源DLP7800,原價1190元,特價999元。 \n 從上月中開始,家樂福的躺椅、小風扇及補給用的冰桶、餐盒、機能飲料業績全面上揚,較5月成長2至3成。公關經理林夢紹表示,今年野餐、露營等戶外活動熱,像野餐墊、食物保溫袋、戶外用品甚至小型遮陽帳等,同樣適合陪考使用,使得採購相關商品的意願大增。 \n 家樂福這波除了IGLOO微風冰桶48QT、背包式野餐防潮墊推出特價外,適合陪考的七段式坐臥涼椅原價1290元,特價999元;康寧保鮮4件組原價499元,特價399元;每朝健康黑烏龍茶無糖/雙纖綠茶650ML x 4原價128元,特價86元。 \n ■超市飲品特價 搶考試商機 \n 全聯即日起至9日考季飲品促銷,御茶園每朝健康綠茶650ML單瓶28元,4瓶97元加贈中信卡10點;愛健萬丹紅紅豆水無糖口味530ML單瓶特價22元,四瓶84元;另外即日起至9月3日周一至五下午5點後使用悠遊卡消費可享點數回饋,最高可達4.2%。

  • 衛生局稽查第一餐盒 發現多項衛生缺失

    台北市衛生局於4月15日下午及晚上分別接獲懷生國中及金華國中通報,2所國中共計130人(懷生國中92人、金華國中38人),發生疑似食品中毒症狀,立即前往學校午餐供應商「第一餐盒股份有限公司」及2所學校採集4件留樣食餘檢體,檢驗結果最快於2周後公布。 \n台北市衛生局說明,經查發病學生均曾食用第一餐盒公司供應之午餐,並陸續發生腹瀉、腹痛等症狀,其中1名學生已自行就醫。 \n衛生局調查,第一餐盒以桶餐方式供應該2所學校,衛生局除採集留樣食餘檢體檢驗病原菌外,並針對該公司食品製作場所依食品良好衛生規範準則稽查,現場衛生缺失(如烹調區排油煙口不潔、防蟲簾未密合、指間刷不潔、冷藏櫃出風口不潔及冷凍庫溫度-13.7℃等),已依法要求業者限期改善完成。 \n另衛生局疾病管制處,亦協助學童及供餐業者廚工人體檢體之採檢,本案若證實為食品中毒案件,將依違反《食品安全衛生管理法》第15條相關規定,同法第44條第1款第2項處分責任業者6萬元以上2億元以下罰鍰。

  • 劣牛油 滿漢大餐阿Q桶麵下架

     食藥署今天公布最新下架產品名單,統一有19項牛油產品下架,包括來一客、統一麵、滿漢大餐、阿Q桶麵、7-11麻辣關東煮組合包。 \n 衛生福利部食品藥物管理署代署長姜郁美下午召開記者會,宣布使用頂新自越南進口問題牛油應下架產品的最新名單,包含統一公司共有15家業者、42項產品。 \n 姜郁美表示,統一企業23日向台南市衛生局通報,曾在今年6月10日進貨一批精緻牛油5.57噸,原本這批精緻牛油要向統清股份有限公司購入,但因統清公司生產線發生問題不能供應,才向其他公司購入。 \n 姜郁美說,統一接著向「台灣三菱商事股份有限公司」代為訂購牛油,由頂新公司實業股份有限公司以油罐車方式運到統清公司。 \n 她指出,台灣三菱公司向頂新公司採購約15噸牛油一批,今年5月30日直接由頂新公司屏東廠出貨到統清公司,經食藥署及台南市、台北市、彰化縣、屏東縣衛生局查證,來源確實是越南大幸福公司。 \n 統一受影響產品包括「統一麵蔥燒牛肉風味袋90g*30入」、「統一麵蔥燒牛肉風味(五合一)袋90g*60入」、「統一麵蔥燒牛肉風味碗90g*12入」、「統一麵蔥燒牛肉風味(三合一)碗90g*24入」 \n 另外,還有「滿漢大餐蔥燒牛肉碗192g*6入」、「滿漢大餐蔥燒牛肉(二合一)碗192g*12入」、「滿漢大餐蔥燒牛肉(三合一)袋187g*12入」、「滿漢大餐珍味牛肉碗187g*6入」、「滿漢大餐珍味牛肉(二合一)碗187g*12入」、「滿漢大餐珍味牛肉(三合一)袋173g*12入」。 \n 「阿Q桶麵紅椒牛肉風味桶101g*12入」、「阿Q桶麵紅椒牛肉風味(三合一)桶101g*12入」 \n 「來一客牛肉蔬菜風味杯65g*12入」、「來一客牛肉蔬菜風味杯(三合一)65g*24入」、「來一客川辣牛肉風味杯67g*12入」、「來一客川辣牛肉風味杯(三合一)67g*24入」、「來一客清燉牛腩風味杯(三合一)65g*24入」 \n 「7-11麻辣關東煮組合包/包」、「7-11麻辣關東煮補充包(60入)/箱」。1031024 \n

  • 環保行善 標哥蹲冰桶30分鐘

    環保行善 標哥蹲冰桶30分鐘

     大陸環保首善陳光標被朋友點名淋冰水行善,他的作法出類拔萃,自己泡在裝滿大冰塊的垃圾桶裡30分鐘,凍得嘴唇發白、臉色發青,再表演胸口碎大冰,最後為環保起見,冰塊留給公司員工餐廳使用。 \n 陳光標是被好友譚文勝(大陸手機電子商務創始人之一)點名,於是昨天晚間7時58分開始上傳照片到微博。畫面中,他坐在一只可移動長筒狀藍色垃圾桶裡,然後員工從他背後把冰塊跟水不斷倒入。 \n 標哥蹲坐在桶內足足30分鐘,到後來明顯可見已嘴唇發白,臉色都有點「青筍筍」,起身後還拿起冰塊往自己身上砸。他在微博中強調,接著要傳送一段影像,讓大家確認,他是坐足30分鐘。 \n 陳光標聲明,「作為中國首善、中國環保低碳第一人,幫助漸凍人,標哥義不容辭。先分享幾張照片,後續發標哥的冰桶挑戰視頻,絕對打破冰桶慈善記錄!」 \n 之後他又表示,一、標哥在冰桶裡蹲了30分鐘,誰能挑戰標哥30分鐘的記錄,標哥捐100萬元(人民幣,約台幣490萬元),有效期6天。二、冰桶挑戰賽目前標哥捐贈應該是世界第1。三、冰桶裡的水幾乎沒有浪費,晚上做員工餐使用。 \n 截至昨晚10點鐘,標哥這則不輸鐵牛運功散的微博,已被轉發2萬多次,並有1萬多則評論。

  • 現場觀察-食堂乾淨便宜 10元人幣搞定一餐

    現場觀察-食堂乾淨便宜 10元人幣搞定一餐

     大陸物價攀升,學校食堂成了窮學生填飽肚子的最佳去處。實地走訪浙江大學食堂,一般說來,10元(人民幣,下同)一定能吃飽,而且食堂內部乾淨明亮,還回收碗筷,相當環保。 \n 走進浙大學生人數最多(約1.5萬人)的紫金港校區,晚餐時分已有許多學生陸續向食堂移動。2樓的東西食堂供應自助餐;一樓類似美食街,一碗一碗的麵、飯隨時做好,就放在櫃台玻璃櫥供人點選。定食的麵、飯量都很多,堆得小山似的,食量小的女生恐怕還吃不完,價格多在10元以內,最便宜的是1碗6元的紹子麵。 \n 每道菜都標明價格,不過並沒有聽見收銀台叮咚響聲,原來大陸大學的食堂都是刷卡付費,學生證就是儲值卡,否則根本應付不了用餐尖峰時刻的人潮。 \n 用完餐,學生們拿起餐盤走向食堂一側,先將用過的筷子、湯匙放進個別回收桶,再將整個餐盤放在一旁輸送帶,輸送帶一端有4、5名職工清理廚餘和餐具。硬要挑剔的話,如果能讓學生自己回收沒吃完的飯菜,可能更能形成「光盤(吃光碗盤)」自覺。

  • 毒餐盒案 中市開學前全面清查

     台中市傳出毒餐盒事件,副市長蔡炳坤今天表示,開學前要全面清查學校,讓家長安心;業者須提報告,審查通過才可復工。 \n 中市業者皇冠特殊印刷公司涉及「毒餐盒」事件,遭勒令停工。業者已回收700萬多個餐盒,將在台中市府環保局的督導下,送往重製為非食品用紙盒。 \n 因9月開學在即,蔡炳坤今天並要求教育局要全面清查學校使用餐盒狀況,雖多數學校的營養午餐都使用環保餐桶及餐具,但仍有部分素食使用紙盒,須在開學前讓家長安心。 \n 蔡炳坤說,台中市府衛生局接獲毒餐盒案投訴後,立即展開稽查,經調查釐清,要求全面停工、全面禁用、全面稽查及全面回收,並將涉案人移送檢警調查。 \n 蔡炳坤指出,業者須提出確實可行的檢討報告書,經審查安全及衛生都無虞後,台中市府才會同意復工。 \n 蔡炳坤表示,毒餐盒事件後續處理很重要,要求衛生局與消保官就全面回收、全面禁用,以及勞工局關心勒令停工有無影響勞工權益,查明勞工有無職災問題。1020819 \n

  • 被爆甲苯擦拭紙餐盒 皇冠印刷公司:同業抹黑

    便當一族當心!媒體踢爆在餐盒供應商台中皇冠特殊印刷公司,竟然以有毒溶劑甲苯擦拭盒子髒汙,對人體造成直接影響。由於這家公司供應多家知名商家的包裝盒,包括鼎泰豐、華航紙杯堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲,甚至市面上外食的紙餐盒和紙杯,幾乎全都中彈。 \n台中市衛生局已經派員進行突擊檢查,現場查到1桶甲苯,已帶回容器送驗中。衛生局表示,現場並沒看見員工將甲苯擦拭在紙盒、紙杯容器內,但倉庫內查到1桶甲苯,業者向前來的稽查人員稱,甲苯是用來清理機器外圍、或是部分機台,沒使用在印刷紙張上,並出示相關產品測試報告。 \n衛生局稽查人員當場抽驗四方形及圓形餐盒各50個送交檢驗,一週後檢驗結果出爐,如果檢出產品確實含有甲苯,該公司將被依照違反食品衛生管理法,將處新台幣6萬至1500萬元罰款。 \n被指控黑心的台中皇冠特殊印刷公司,上午出面澄清,跳腳認為這是「同業抹黑」,甲苯只有用在機器的清洗,「絕對沒有用在餐具上」,但是對於媒體上刊載的照片卻交待不清。 \n遭到波及的鼎泰豐客服人員對媒體詢問時回應,「真是不可思議」,強調已經立即停用該公司提供的紙盒,以其他產品替代;華航也表示調查結果出爐後將依約求償,其他受害廠商也都表示,會立即停用皇冠製造的餐盒。 \n甲苯是具毒性的有機溶劑,對於肝、腎、腦神經都會傷害。皇冠公司年產紙餐盒、紙杯超過3億6千萬個,國內上百家餐飲業都是客戶,民眾所拿到的餐盒到底安不安全?皇冠公司只能口頭掛保證,並向社會大眾道歉,民眾還是只能自求多福。 \n

  • 午餐有異味潭子國中20生疑食物中毒

    午餐有異味潭子國中20生疑食物中毒

     台中潭子國中一日爆出疑似食物中毒意外,由潔達餐盒公司提供該校的營養午餐,被師生聞到有消毒水味,緊急通知學校廣播禁食,但學生們多已開動,甚至吃飽了;之後廿多名學生陸續出現頭昏畏寒、噁心想吐等症狀,總計有十七名被送往台中慈濟醫院觀察。 \n 衛生局指出,出現上吐下瀉症狀的十七名學生,都指稱午餐有奇怪的消毒水味道,經了解該團膳工廠昨天一共供應十七家學校、四七七二份午餐,其中潭子國中部分共供應一七六份,初步對該工廠展開稽查,業者回應前天下午員工曾用消毒水進行地板環境清潔,不排除是員工清潔時不慎汙染到餐桶;已要求該團膳工廠停止供餐三天,檢驗結果最快在十四天後出爐。 \n 潭子國中校長羅能熙指出,該校共有四家餐盒供應廠商,提供卅一個班級學生食用,其中,有六個班級食用潔達餐盒公司昨天提供的紅燒肉、螞蟻上樹、芹香干絲、青菜、薑絲海芽湯等菜色。一年級某班導師昨天在班上用餐時,驚覺菜飄出消毒水味,緊急反映給校方。 \n 校方得知後,緊急以廣播系統傾同學不要吃,但多數都已吃飽了。 \n 台中慈濟醫院急診室醫師謝尚書指出,問診後發現大多數同學都是在午休後陸續出現噁心、上腹絞痛的症狀,其中兩人有輕微發燒現象,由於並沒有季節流感的症狀,又那麼多人在同一時間發生類似的情形,不排除食物中毒的可能性,確切原因需待衛生局報告確認。

  • 瑞典的綠色速食瘋

     ■一向以牛肉堡為主力商品的漢堡連鎖店,竟標示排碳量鼓勵顧客少吃肉以減少環境足跡,反倒替業者帶來錢潮商機,藉此躍為瑞典漢堡龍頭的Max Burgers,成了速食業發環保財的最佳例證。 \n ■Max Burgers decided to do away with the kids'-meal boxes and the sales of \n kids' meals rose. The Sweden's No.1 burger chain had turned sustainability into a selling point. \n 瑞典速食業者馬克斯漢堡(Max Burgers)2008年接獲2個孩子的媽的投訴信,要求速食店別再用盒子裝兒童餐,因為每次得將盒子丟進資源回收桶讓她很困擾。沒想到這個奇怪的要求業者居然照辦,以垃圾減量為由,旗下75家門市的兒童餐全面棄用盒子包裝,不但沒有顧客抱怨,兒童餐銷量還不減反增。 \n 事實上,這家瑞典漢堡連鎖龍頭的環保舉措不只這一樁,2006年起馬克斯便致力減少環境足跡,包括在12家新門市安裝節能設施,購買風力發電機,為了抵消該公司排放二氧化碳對環境的衝擊,還在非洲烏干達植樹。 \n 尤其引人注意的是,馬克斯2008年開始便在菜單上清楚標示每項產品製程的排碳量,牛肉堡的排碳量比蔬菜堡高出5倍,較魚肉三明治多出6倍,馬克斯希望藉此提醒消費者做出更合乎環保的選擇。 \n 綠色行動 商機驚人 \n 這項菜單標明排碳量的作法果然奏效,愈來愈多馬克斯的顧客改點牛肉堡以外的產品,店內低碳產品的銷量躍增16%,馬克斯的市場競爭力也隨之增強,2005到2011年間,馬克斯新開45家門市,在瑞典的市占率成長逾1倍。 \n 根據市調公司ISI Wissing針對250個速食品牌調查,馬克斯2008年大敗麥當勞,成為瑞典最受歡迎的漢堡連鎖店。 \n 此外,挾16%的營運獲利成長率,馬克斯也是瑞典最賺錢的漢堡業者。馬克斯去年首度在挪威開設分店,展現事業版圖向全歐擴張的企圖心。 \n 全球知名媒體服務公司Mindshare調查顯示,馬克斯的綠色行動成功擄獲消費者認同,2007到2009年的顧客忠誠度上升27%。讓馬克斯取得市場優勢的最大關鍵在於吸引到新客群,從不踏進速食店的素食者,現在會光顧馬克斯買蔬食堡、豆子沙拉和草莓奶昔。 \n 環保企業 邁向全球 \n 打著綠色環保旗號而成功創造利潤的速食業者不單只有馬克斯。像美國墨西哥菜連鎖餐廳Chipotle,食材多取自當地且近半數豆子向有機農場採購,自2006年起營收暴增2倍至20億美元,現今有超過1,200家分店。標榜選用沒有注射賀爾蒙和抗生素肉品的紐奧良披薩連鎖店Naked Pizza,已著手全球展店計畫,目標從目前的24家擴展為500家。 \n 幾家大型食品業者也展開測量排碳量的實驗計畫,英國最大洋芋片製造商Walkers與可口可樂監控在英國生產過程的碳足跡,此舉不但有助提升企業形象,更可節省成本。 \n 產品上加註排碳量之類的環保創舉,雖在速食業界引發風潮,卻難以成為招徠美國顧客的賣點。據2010年的調查,僅27%的美國消費者認為餐廳業者具環保意識很重要。 \n 馬克斯漢堡主管環保策略的拉夏恩斯(Par Larshans)指出,「2008年我們提出標示排碳量的構想時,很擔心被其他同業捷足先登。」但4年過去了,追隨馬克斯的業者並不多,他說,「我不明白為什麼沒有更多地方跟進,對我們來說這非常有利於生意。」

  • 橡木桶歡慶情人節 送上巧克力

     醉令人期待的2/14西元情人節即將來臨,準備好送給親愛的另一半什麼樣的甜蜜好禮了嗎?期待與情人有個浪漫的情人夜大餐嗎?美食在前,當然醉少不了助興又浪漫的美酒增添幸福氛圍。 \n 橡木桶洋酒因應西洋情人節,特別推出100%浪漫情人酒款「法國蘭頌黑牌香檳0.75L(with Giftbox)」特價1,599元、「法國吉利天鵝彼諾玫瑰紅甜酒0.75L」單瓶價:750元、「法國天狼星蜜思嘉白葡萄酒2010 0.75L」單瓶價:980元等多款指定酒款。此外,情人好禮大方推出美國舊金山首屈一指名品「美國醉愛巧克力」大放送,會員凡購買指定酒款,即送「美國醉愛系列巧克力(141.7g)」一盒(巧克力口味依門市現場為主),單身的女性朋友千萬別灰心,粉紅佳人的神秘化身「法國摩當卡地醇釀粉紅葡萄酒2010 0.75L」單瓶價:760元,擁有甜美的粉紅色酒液,及迷人的水果香甜氣息,讓妳與姊妹淘歡飲共享,不妨一同體驗那微醺的初戀口感。另外網路活動推出情人節限時浪漫專送,即有機會獲得歐洲蜜月行旅乙本。 \n 橡木桶洋酒總經理江敏惠表示,每逢西元情人節除了要慎選好的情人節餐廳及料理,挑選一款合宜的酒款更是重要,對的酒款不但能促進增強美食佳餚所賦予的味蕾饗宴;更能將你與另一半帶入微醺的幸福氛圍,讓這個專屬於戀人的浪漫情人夜畫下醉完美的句點。橡木桶洋酒此次推出情人好禮活動,凡購買指定酒款即大方送「美國醉愛系列巧克力」,除了精心挑選100%浪漫情人酒款提供消費者選購,更同時送上情人節不敗聖品巧克力。此外,已預定好情人節大餐餐廳及料理的朋友,是否正著急不知道該搭配什麼樣的酒款嗎?橡木桶洋酒全國門市最專業的人員即將提供最親切的選購服務。

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