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以下是含有梅乾的搜尋結果,共24

  • 3月乾旱農損 高雄青梅、茶樹現金救助即日受理

    3月乾旱農損 高雄青梅、茶樹現金救助即日受理

    雨量不足乾旱造成農損,3月高溫乾旱造成高雄青梅及茶樹農損,經公所通報災情達災情確認門檻,高雄市農業局局長張清榮表示,農業局持續邀集農試所、茶改場及農糧署與公所確認青梅及茶樹因乾旱受損,爭取高雄市青梅及茶樹農產業天然災害現金救助及低利貸款,並於4月20日公告,自4月21日起至4月30日止(假日不休息)受理農民申報。

  • 自製脆口小菜成功秘訣 美味百搭醬醃白玉蘿蔔

    自製脆口小菜成功秘訣 美味百搭醬醃白玉蘿蔔

    台灣小菜百百種,辣拌素雞、芝麻拌海帶芽、蒜味小黃瓜......等,這些都可以自己輕鬆動手DIY,美味快速上菜。「愛珠私房菜」以分享簡單的美味,傳遞幸福的滋味為宗旨,教大家美味又常見的好吃料理。這次為大家帶來醬醃白玉蘿蔔。

  • 青梅時節

    青梅時節

     破滅的是雨,下成了季節。

  • 兩岸史話-乾隆皇帝的荔枝帳

    兩岸史話-乾隆皇帝的荔枝帳

     編者按不要誤會了,甄嬛才不會只吃素呢!她雖然吃齋念佛,以素食為主,但唯獨愛吃豬蹄!「如懿」為何會失寵?作為清代唯一沒有諡號的皇后,那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄?一騎紅塵四爺笑,在今天,荔枝也是當季才能吃到的水果,在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢!乾隆是有名的火鍋愛好者,愛吃火鍋,也愛和大家一起吃火鍋。皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯?御膳房裡的廚子們什麼來頭?滿漢全席有哪些菜色?以第一手檔案資料和插圖,揭開清代宮廷飲食生活,滿滿的八卦精神,徹底刷新你對於紫禁城裡帝王生活的認識和想像。就跟著由李舒主編的《皇上吃什麼》,享一回皇上才有的口福。

  • 「魯肉阿倫」 焢肉飯配菜梅乾超對味

    「魯肉阿倫」 焢肉飯配菜梅乾超對味

    緊鄰台中清水紫雲巖的「魯肉阿倫」焢肉飯,採用溫體白豬後腳庫肉,搭配醬油、米酒等獨家配方熬煮3至4小時,焢肉上色漂亮且香味四溢,搭配梅乾菜及每日神秘配菜,令慕名饕客大快朵頤,也爭相吃好逗相報!

  • 梅乾與武士刀 替日傳統文化翻案

    梅乾與武士刀 替日傳統文化翻案

     傳統文化該不該丟?日本人曾在戰敗後一度在文化上全面自我否定,甚至出現「吃米飯會變笨」的論調,而與當時充滿西方觀點的《菊花與劍》相抗衡,由日本考古學家木通口清之所撰寫的《梅乾與武士刀》則反駁了對諸多傳統文化的輕蔑,被日本知名的歷史小說家井澤元彥稱為「賦予日本人勇氣與驕傲的鉅作」。

  • 從芥菜到梅乾菜 南庄慢食新體驗

    從芥菜到梅乾菜 南庄慢食新體驗

    苗栗縣南庄鄉去年2月通過義大利國際慢城認證,縣府今天在南庄鄉遊客服務中心舉辦慢食新體驗,邀請慢城認證商家、休閒農業區業者設攤,並由不同年齡層民眾以走秀呈現芥菜、酸菜、福菜、梅乾菜等4階段樣貌,讓參與民眾認識體驗芥菜製品。

  • 芥菜分身變變變 南庄慢食新體驗

    芥菜分身變變變 南庄慢食新體驗

    酸菜、福菜、梅乾菜其實本是一家,全都由芥菜(俗稱長年菜)分別發酵、擠壓或風乾製成,明天登場的南庄慢食節將以「芥菜」為主軸,推廣國際慢城「吃在地、食當季」理念。

  • 苗栗南江休閒農業區 梅乾菜展客家風情

    苗栗南江休閒農業區 梅乾菜展客家風情

    苗栗縣南庄鄉山城的南江休閒農業區,在台中國際旅遊大展會場晾著客家梅乾菜,相當搶眼。南江休閒農業區花團錦簇,每年1至4月有山櫻花、八重櫻、杜鵑花及吉野櫻等賞花季節;4月有螢火蟲季;5月則有桐花。此外,還有南庄老街、果園、民宿及特色餐廳,是假日輕旅行的好去處。

  • 梅蘭芳之子梅葆玖辭世 享壽82歲

    梅蘭芳之子梅葆玖辭世 享壽82歲

     一代伶王梅蘭芳的幼子、克紹箕裘的大陸京劇表演藝術家梅葆玖,25日中午因病辭世,享年82歲。梅葆玖生前為北京京劇院梅蘭芳京劇團團長、大陸國家一級演員;1991年梅葆玖所收首位正式拜師的弟子,台灣梅派傳人魏海敏得知恩師遽逝,哀痛地向《旺報》記者表示,梅派藝術由梅蘭芳「創造」,梅葆玖則是「奠基」者。

  • 魏海敏憶恩師  梅葆玖奠基梅派藝術

    魏海敏憶恩師 梅葆玖奠基梅派藝術

    在台灣梅派傳人魏海敏的眼中,25日中午因病辭世,享年82歲的恩師梅葆玖,舞台上的舉手投足、嗓音眼神,無不體現出其父梅蘭芳的京劇表演藝術;「梅大師創造梅派藝術,梅老師則奠基梅派藝術」。

  • 春節零食評比果乾蜜餞與飲料篇》果乾飲料 重養生

    春節零食評比果乾蜜餞與飲料篇》果乾飲料 重養生

     這次共有43種果乾蜜餞與48種飲料參加評比,我們挑出6款果乾蜜餞與2種飲料,都是相對較傳統且適合老人家的健康滋味。

  • 信義農會籲分級採收 朝高經濟加工提昇青梅價值

    產地青梅價差高達十多倍,竿採果粒小的每公斤跌破十元大關,有機栽培大顆粒的拍賣價則高達一百四十五塊、創新高;南投信義鄉農會呼籲農友們,必須用心管理,並朝向分級採收、高經濟製成加工品,才能提昇梅子的價值與收益。

  • 周日食堂-扣肉

    周日食堂-扣肉

     五花肉經過油炸,油脂已經抽除大半,蜂蜜上色的效果,此時顯現出與醬油的黯沉不同的金黃色澤。梅乾菜先用炸過肉的油炒香,再加些肉湯煨一會兒,鋪在肉片上,淋上調勻的酒、醬油、糖、八角,蒸上一小時,幾乎入口即化了。

  • 年菜DIY-大總管的年夜飯 大江南北成一味

    年菜DIY-大總管的年夜飯 大江南北成一味

     劉德華與葉德嫻合演的《桃姐》,看在香格里拉台北遠東飯店餐飲部副協理劉冠麟Eddie眼裡,是心有戚戚焉,彷彿時光倒流到從前。

  • 阿筍姊勞軍樂 幾十個乾兒子

    阿筍姊勞軍樂 幾十個乾兒子

     埔里鎮鯉魚潭國軍部隊卅日舉行勞軍活動,五十八歲的黃阿筍(見左圖,廖肇祥攝)連續八年前來勞軍,以最自豪的廚藝,滿足國軍弟兄思鄉的心情,士兵們稱黃阿筍乾媽,她也很自豪有幾十位乾兒子。

  • 南投梅子節 吳敦義親手製醋

    南投梅子節 吳敦義親手製醋

     南投梅子節廿八日在水里鄉車埕火車站舉行,小梅仙子為青梅產品走秀、代言;副總統當選人吳敦義、縣長李朝卿也為青梅讚聲,並親自動手製作梅醋,吳敦義讚許南投梅子節結合觀光、精緻農業及文化創意,十分有意義。

  • 梅乾肉丸 散發陳香味

    梅乾肉丸 散發陳香味

     「梅乾菜千萬不要浸泡,以免好味道跑光光,只要清洗幾次,沖去細沙即可。」鍾媽媽的梅乾肉丸燉在爐火上,還沒進門便聞到濃濃陳香,肚子不餓卻猛流口水。

  • 漸凍女遭夫棄 縣長夫人贈慰問金

     日劇「一公升的眼淚」,女主角罹患俗稱「漸凍人」的肌萎症,卻始終抱持著信心與希望,感動很多觀眾。在科技廠擔任作業員的徐秀梅也罹患此症,被迫辭職還遭丈夫遺棄,搬回關西鎮娘家,由八十多歲母親照顧,無力負擔生活費和醫藥費。

  • 三姊妹孤雛淚 今杏壇春風化雨

     毛家三姊妹都在高中任教,是同學眼中樂觀又堅強的老師,背後有段孤雛淚故事;國中時父母相繼過世,住的土埆厝又在九二一大地震中倒塌,靠著家扶和鄰居劉美花照顧,常以打拚脫貧經歷,鼓勵學生勇敢面對生命挫折。

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