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以下是含有棗農的搜尋結果,共39

  • 爆漿蜜棗嬌掛枝頭 農民凍未條

    爆漿蜜棗嬌掛枝頭 農民凍未條

     寒流來襲、全台急凍,目前正值南部蜜棗採收期,接續上市的品種「珍蜜」因皮薄多汁,另有爆漿蜜棗稱號,但此品種最怕低溫、降雨,加上農曆年後市場買氣低迷,不少果品仍高掛樹上,棗農憂心忡忡地說,「只能祈求損失能夠少一點。」 \n 曾經獲得神農獎殊榮的高樹棗農潘志民表示,隨著珍愛、雪麗等蜜棗品種產期結束,果型與蘋果相似,口感清甜、帶有微微蔗香味的珍蜜接力上市,是目前最受市場青睞的品種,預計將一路供貨至3月底、4月初,無奈出師不利,初期就遇到寒流,「損害目前還難預估」。 \n 屏東縣政府農業處副處長鄭永裕指出,這幾天氣候變化真的太大,前一天吹南風、暖風有助果品催熟,相隔一天的東北風就帶來寒意,蜜棗最怕從蒂頭開始受損,可能造成落果、損傷。 \n 他也透露,由於農曆年後買氣急轉直下,不少果品還高掛樹上待價而沽,因為類似的農業災損都有延遲性,現正密切關注產地狀況,所幸還未傳出大面積的農損情形。 \n 高樹鄉長王樹圍則說,上一波寒流已經對產區棗農造成損失,約有3成落果,部分樹上棗果也出現「凍果」現象,如今這波寒流持續發威,他建議相關單位能啟動農損調查,且全面補遮雨棚的架設,才能降低每年氣候帶來的災損。

  • 搶宜蘭觀光休閒商機 金色大地打造棗稻田食玩農創空間

    搶宜蘭觀光休閒商機 金色大地打造棗稻田食玩農創空間

    看好宜蘭觀光產業後市,金金色大地(股)公司斥資在宜蘭員山打造佔地三公頃友善有機栽培的生產場域「棗稻田食玩農創空間」(簡稱「棗稻田」),除邀請知名建築師張清華打造出台灣第一棟CLT多層次實木結構積材建物,同時引進日本水車創造差異,並與法國波爾多知名酒莊貝艾爾酒莊(CHATEAU BEL-AIR)結盟,提供法國佳釀的紅酒與料理結合,供遊客餐飲體驗。 \n「棗稻田」自即日起開始試營運並開放民眾預約體驗,為回饋在地鄉親與廣大消費者,預約制試營運期間「免門票」,現場提供精選套餐、下午茶、窯烤披薩、甜點與麵包等多種選擇。 \n金色大地企業並表示,且即日起至10月底止,凡提前預約棗稻田餐飲服務,每消費一份套餐皆享免費貝艾爾酒莊系列紅酒一杯。消費者並可參加抽獎,有機會獲得法國來回機票、貝艾爾酒莊住宿3日與一日莊主體驗,一人中獎、兩人同行,11月中將於棗稻田官方粉絲團公布得獎名單。法國貝艾爾酒莊系列紅酒目前已於全聯、惠康、愛買、家樂福及棗稻田等通路上架,相關優惠將由各通路公告,無法親自來訪棗稻田體驗者,亦可於上述通路購得。 \n宜蘭自雪隧通車以來,台北-宜蘭形成一日生活圈,讓許多休閒農場與民宿發生質的提昇,同時也產生了多個具有口碑的觀光工廠。金色大地(股)公司為了擴大行銷台灣,特別在宜蘭員山打造佔地三公頃友善有機栽培的生產場域-棗稻田食玩農創空間,同時邀請國內知名建築師張清華,經過五年的溝通設計,打造出台灣第一棟CLT多層次實木結構積材工法的建物,全棟皆使用日本完工的進口檜木積材,是台灣建築史上的新創舉。 \n為營造「我家門前有小河」的環境氛圍,棗稻田並特別選在大雪山湧泉與蘭陽溪水源頭邊,用365天都有的湧泉溪水貫穿農場,且登高就可以遠眺龜山島,立地條件絕佳。金色大地表示,公司自2014年就開始與建築師張清華溝通設計理念,提出為一地、一名建物、一名產品,在員山點睛,成為宜蘭亮點,為宜蘭點睛,成為台灣新亮點的初心與想法。 \n棗稻田建物所用所有檜木積材都在日本塑型好,再進口組裝,CLT工法可以比實木更加防火、防裂與耐用,也能做到實木達不到的弧形梁柱設計。完工後,整棟屋子都呼吸得到檜木所透出的香味,更被建築專家稱為全台最美麗的呼吸之地,自然享受芬多精。 \n棗稻田為了創造差異化,特別與1627年成立的法國波爾多知名酒莊貝艾爾酒莊(CHATEAU BEL-AIR)結盟,提供法國佳釀的紅酒。貝艾爾酒莊溯源到最早曾是法國路易十三掌馬官所擁有的酒莊,棗稻田為了提供增值的服務與享受,特別邀請貝艾爾酒莊經理JEREMY PALMERO前來介紹酒莊歷史、品評紅酒及佳餚佐酒,並把不同的酒款推薦引入台灣。法國紅酒與宜蘭在地料理結合,未來也將不定期推出活動,提供消費者雙重享受。 \n棗稻田總經理呂政璋表示,為了在台灣打造知名景點,除了費盡心力邀請張清華建築師規劃設計主建築,也特別前進日本找尋生產百年水車的公司,以誠意打動日本人,創造百年來第一次出口的水車,搭配台灣第一棟CLT會呼吸的建物,只為成為員山典範、行銷宜蘭。呂政璋也邀請全台消費者與宜蘭在地鄉親可以預約參訪棗稻田,感受全台最美麗的農場,目前預約參訪都必須等待一個月之久。

  • 搶救紅棗繃緊神經 公館棗農最怕大雨

    搶救紅棗繃緊神經 公館棗農最怕大雨

    輕颱丹娜絲雖擦邊球未接觸台灣陸地,但苗栗公館鄉的棗農仍繃緊神經,深怕外圍環流影響,間歇性雨勢會打壞棗果導致血本無歸,公館紅棗今年產量比往年少7成,主要受到暖冬等天候影響,開花結果率奇低無比,農會總幹事韓鴻恩表示,颱風不來棗農傾向不搶收,免得後續沒果可採。 \n \n 輕颱丹娜絲路徑不斷東修,暴風圈未接觸台灣陸地,但位在菲律賓西側的熱帶低壓開始北上,趁著風雨尚未來襲前,有棗農加派人手採收紅棗,棗農徐立明表示,今年紅棗大減產不到往年的3成,前陣子南風很強,氣溫一高紅棗也比往年熟得更快,幸好颱風沒來,最擔心還是後續的雨水。 \n \n 徐立明說,最近天氣很熱,成熟的紅棗若遭大雨拍打會裂果,嚴重影響良品率,使紅棗的產銷情形雪上加霜,做農事看老天爺賞不賞飯吃,未來還有2個禮拜的採收期,由於農會今年將紅棗文化節訂得較晚,加上自己的果園屬開放式,若後續因雨勢損及紅棗,遊客將無法體驗採果樂趣。 \n \n 大雨殃及公館農產,不僅紅棗就連芋頭也將受害,韓鴻恩說,幸好颱風往西北偏,否則造成紅棗落果外,芋頭植株傾倒可能因此腐爛,只能忍痛將葉子砍除,農民目前擔心的還是後續雨勢,紅棗受陽光曝曬又逢雨過天青會裂果,雖然製成果乾影響不大,但外觀品質還是有差別,只期盼低壓帶雨勢不要太大。

  • 蜜棗新品種「雪麗」超甜 單顆要價100元

    蜜棗新品種「雪麗」超甜 單顆要價100元

    高雄的蜜棗去年開始外銷至杜拜,今年也銷往中國大陸,現在高雄又有新品種的蜜棗「雪麗」上市,不僅甜度高達15、16度,且大果比例高,一顆重達4兩以上,更重要的是耐儲運、不易壞,集各種優點於一身,因此非常適合外銷,目前市價單顆要價100元! \n \n「雪麗」是農委會鳳山試驗所培育的新品種,也是棗農今年的秘密武器,15顆入的禮盒要價1500元,而且雪麗蜜棗的大果比例超過6成,乍看就像一顆小青蘋果,加上產期可達2個月,相較於舊品種「蜜雪」兩周的產期更長,重點是耐儲運、不易黃熟,冷藏能放2周,非常適合外銷。 \n \n棗農對於新品種「雪麗」外銷深具信心,棗農葉先生表示,希望能夠藉韓國瑜效應,幫助新品種外銷,他說「絕對很希望我們的國產水果能夠搭上這股韓流啦,配合新品種的儲架壽命,還可以順利外銷。」去年2月起,高雄蜜棗就開始外銷至杜拜,最近也透過海運賣到中國大陸,未來有望成為未來外銷的主力品種。 \n

  • 棗農:台灣沒種植枸杞子  有機枸杞攏是假!

    棗農:台灣沒種植枸杞子 有機枸杞攏是假!

    公館Me棗居自然農園的棗民陳淑慧10日在臉書PO出一則,販賣有機枸杞文章造假的貼文,陳淑慧表示,該文章漏洞百出,一看就是大陸的詐騙手法,離譜的是竟盜用自己曬紅棗的照片,讓她直呼,太扯了! \n \n 台灣的枸杞子幾乎仰賴大陸進口,台灣僅適合種植藥用枸杞。陳淑慧表示,自己也常向顧客解釋台灣沒有種植枸杞子,但10日上午接到表姊詢問,台灣是否真的有出產有機枸杞,她在好奇之下上網搜尋,便發現該台灣有機枸杞的造假文章。 \n \n 陳淑慧發現文章漏洞百出,文中枸杞田廣闊無邊的景象不可能位在台灣,且竟看到自己養的狗Mia出現其中,並認出是自家曬「紅棗」的照片,讓陳淑慧直呼不可思議。 \n \n 陳淑慧表示,因報警追查程序繁瑣,沒有提告意願,僅能透過網路宣導,以防民眾被標榜台灣有機種植枸杞的文章誤導了。

  • 苗縣長勘災 公館棗農憂裂果

    苗縣長勘災 公館棗農憂裂果

     苗栗縣政府宣布11日停班停課,縣長徐耀昌上午率同農業處長陳錦俊及公館農會總幹事韓鴻恩等人,赴公館勘查紅棗受災情形。雖中颱瑪莉亞風力未將紅棗打落,但還有9成未採收的紅棗,會因雨後陽光照射而造成裂果現象,是目前棗農最擔心的事。 \n 9成未採收 憂心忡忡 \n 韓鴻恩說,今年紅棗產量特多,栽種面積63公頃,其產量可高達100萬斤,但目前紅棗的採收未達1成,還有多達9成的紅棗將面臨裂果風險。由於裂果賣相不佳,僅能製成被列為次級品的紅棗乾,韓鴻恩表示,與鮮果相比,紅棗乾價值實屬不高,需高達3斤半的鮮果才能烘製1斤紅棗乾,其烘製過程更長達40小時,對果農而言也是一大損失。 \n 徐耀昌等人前往公館視察農損災情,一期稻作少有倒伏現象,無法搶收的9成紅棗雖也未因風雨造成落果,但未來發生裂果風險極高,對棗農也是一大重傷,因此農友仍憂心忡忡,自我警惕「不要高興得太早」。 \n 徐耀昌表示,天佑棗農,瑪莉亞中颱未造成重大災情,但韓鴻恩表示,目前最重要的是追蹤成熟的紅棗是否會出現裂果現象,因雨後水分飽和再經過陽光曝曬,成熟紅棗的薄皮會因此爆裂,成為裂果。棗農吳錦達則無奈表示,若因陽光曝曬導致的裂果將烘乾製成紅棗乾,會減少收益。 \n 烘製紅棗乾 收益減少 \n 公館農會強調,農會近年來加強並輔導棗農,紅棗堅持要達到ND即311項農藥零檢出的標準,除維持公館紅棗信譽,也保障棗農自身權益。 \n 拉拉山水蜜桃水傷待評估 \n 桃園復興區拉拉山水蜜桃正值產季,原本果農相當擔心水蜜桃會大受損傷,11日颱風過境後,多數果農鬆一口氣。復興區農會總幹事陳榮基表示,「瑪莉亞保佑!」,並沒有接獲果農抱怨農損,但水傷部分,可能還要過幾天才能了解。

  • 公館紅棗沒事但裂果 恐造成棗農傷害

    公館紅棗沒事但裂果 恐造成棗農傷害

    苗栗縣政府宣布11日停班停課,縣長徐耀昌上午率同農業處長陳錦俊及公館農會總幹事韓鴻恩等人,赴公館勘查正值盛產期的紅棗受災情形。雖中颱馬莉亞風力未將紅棗打落,但雨後陽光照射紅棗而造成裂果現象,是目前棗農最擔心的事。 \n \n 徐耀昌表示,天佑棗農,瑪莉亞中颱未造成重大災情,但公館農會總幹事韓鴻恩表示,目前最重要的是追蹤成熟的紅棗是否會出現裂果現象,因雨後經過陽光曝曬,成熟紅棗的薄皮會因此爆裂,成為裂果。 \n \n 韓鴻恩說,目前紅仔的採收未達1成,裂果僅能製成次級品的紅棗乾,其價值不高,對果農也是一大損失。

  • 第一科大振興在地農創 師生挽袖當農夫

    第一科大振興在地農創 師生挽袖當農夫

    「若沒有農來趣APP,以及這些大學生來幫忙,我的棗園今年就要倒攤了。」高雄市燕巢區有機棗園園長楊安和語重心長地說。國立高雄第一科技大學(簡生第一科大)與高雄市農業局共同開發全國首套農務打工系統「農來趣APP」,協助農民上網刊登人力需求。正值蜜棗採收時節,第一科大學生利用假日到果園打工,該校教職員今(31)日也挽袖當一日農夫,親身體驗農務,亦做為日後振興在地農創的擘畫方向。 \n \n第一科大推動創業型大學,最終目標就是利他分享,善盡大學社會責任(USR)。由於第一科大座落於高雄市燕巢區,而燕巢則是高雄蜜棗的大宗產地,其品質享譽全國,然近年因青壯人口外移至都市,農務工作者平均屆齡70歲,難以負荷高峰期的採收工作量;加上蔬果等農產品具有產季特性,為求新鮮避免腐敗必須搶時間採收,人力需求便成了首要的當務之急。 \n \n第一科大研發長蔡匡忠表示,該校針對燕巢著名的農特產蜜棗、芭樂、橙蜜等,發展「春燕築巢.地方創生,從新農業出發」計畫,結合環安、電通、財金、行銷等各系所,從友善耕作環境、改善農業缺工與行銷農產加值做起,聯手創新燕巢農業,並建構「春燕築巢.地方創生」電子商城,助農民行銷。 \n \n其中,改善農業缺工這塊,第一科大與高雄市農業局合作開發全國第一套「農來趣APP」,農民缺工時上網刊登人力需求,學生再透過手機面試,利用課餘時間到農場打工,一來紓緩農村缺工、二來增加學生打工收入,目前逾4,000人次下載,576名打工者媒合成功。 \n \n蔡匡忠指出,學校也量身打造農務基礎及農地實作等課程,迅速與農來趣APP缺工接軌,引進大學生改善缺工現況,其受惠者首推燕巢在地的楊安和有機棗園,農來趣APP成功讓大學生善盡棉薄之力,取之社會,饋之於斯。 \n \n有機棗園園長楊安和表示,為使一年一獲的蜜棗有更好的收成,噴灑農藥早已司空見慣,但因為農藥對環境的傷害,他便自製有機堆肥,捨棄農藥與化肥,因為不像慣行農業使用農藥、化學藥劑防治病蟲害,所以需要大量人力幫忙除草、除蟲、疏果等,採收季節也同樣需要大量人力,但農村缺工常找不到工人幫忙,原本還在發愁今年蜜棗找不到工採收怎麼辦?現在有農來趣APP,可適時引進人力,真的解決農村季節性缺工的問題。 \n \n蔡匡忠今(31)日則率研發處教職員前往果園關懷打工學生。特別是去年獲高雄市農業局頒發「農業打工皇帝」的第一科大風管系三年級學生陳定華,今天也加入採棗工作。曾經在便利商店及藥妝店打工的陳定華,大二時看到友人分享農務打工系統「農來趣APP」,他心想「以前都是在市場或餐桌上看到這些蔬果,非常想知道食物種植的過程與原貌」。 \n \n讓陳定華印象深刻的是,去(2017)年暑假兩個月都在燕巢果菜市場協助芭樂分裝,時值颱風季,他常常看到農民搶在風雨前採收蔬果,擔心一年的心血都這樣泡湯了,完全聽命老天吃飯,與時間賽跑的壓力很大,讓他很難過。他說,「農來趣APP」是很不錯的打工系統,只要不影響課業,其實打工時間很有彈性,而且只要媒合成功,系統也會幫忙學生投保,非常有保障。 \n \n

  • 高雄農改場一年一會迎賓日 遊客野餐賞花

    高雄農改場一年一會迎賓日 遊客野餐賞花

    高雄區農業改良場一年一會的迎賓日「熱帶新農業 幸福饗宴GO!」活動27日舉行,由於農改場1年中僅開放這1天,吸引許多民眾入場。今年焦點是景觀花卉區以羽狀雞冠花種植而成的迷宮花園,加上周邊的五彩繽紛的各式花朵,美不勝收。 \n \n高雄農改場場長林景和說,農改場是研究單位,以實驗及研究為主,平常不對外開放,只有「迎賓日」才展示一年來研究成果,讓民眾入場,參觀新品種育成、農產品加工、作物健康管理技術等,讓民眾更認識台灣農業。 \n \n今年景觀花卉區焦點,是以羽狀雞冠花布置的迷宮花園,大人們賞花,小孩則在中間奔跑。花園周邊種滿了粉萼鼠尾草、金魚草、薰衣草、大波斯菊、百日草、蝶豆、朱槿、蜀葵等,花團錦簇,大家搶著合影。 \n \n現場也有優質農特產品與地方料理展售、熱帶花卉花藝展示、農業體驗DIY、草生栽培繁殖DIY、蓮霧與棗得獎果品展示等,讓民眾「有呷擱有掠」。不少人也扶老攜幼,在場內草地上野餐,在溫暖的冬陽下享受愉快的一餐。 \n \n高屏地區是蓮霧及蜜棗的主要產地,高雄農改場連續8年舉辦「全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」競賽,表揚優勝農民,同時展示得獎產品,也讓民眾認識優良的農特產品。

  • 棗農高喊感恩seafood

    棗農高喊感恩seafood

     「感恩seafood」對果農來說,不只是嘲諷的流行語!燕巢棗農胡進成於臉書PO文,朋友以為是「妙禪哏」,細看才知他每周得買大批腐敗魚蝦肉,鋪在地上吸引蒼蠅為棗樹授粉,令網友大呼神奇,忍不住跟喊「讚嘆seafood」。 \n 「一籃一籃的seafood,不是農夫跨行兼差當漁夫,而是要用來當作培養授粉昆蟲─麗蠅的餌料」,胡進成在臉書PO文「感恩seafood、讚嘆seafood」,抓緊時事哏相當吸睛,也讓網友認識蜜棗獨特的授粉方式。 \n 農業局科長梁銘憲說,許多民眾以為果樹都由蜜蜂授粉,其實在1975至1980年間,南台灣種植的芒果面臨大範圍開花卻無正常結果收成的問題,果農們嘗試藉由大量腐敗海鮮吸引麗蠅來果園授粉,後來也使用在蜜棗上。 \n 後來研究顯示,芒果花、蜜棗花對蜜蜂幾無吸引力,且花蜜中所含的酸性和黏性物質,更令蜜蜂討厭,果農陰錯陽差藉助麗蠅的力量,成功達到授粉目的。 \n 胡進成每年蜜棗授粉期,均向魚市場購買快要腐敗、賣不出去的海鮮,直接鋪在果園地上吸引麗蠅,1分地每次約需30公斤,收購價600元左右,栽種1甲地,每周就要上萬元,他打趣說:「付給seafood的貢獻金夠多,才能順利完成授粉。」

  • 引麗蠅授粉 棗農也要「讚嘆seafood」

    引麗蠅授粉 棗農也要「讚嘆seafood」

    高雄燕巢區主力水果「蜜棗」,最近正在開花期,但很少人知道,蜜棗授粉並非透過蜜蜂,卻是需要「海鮮」的幫忙,棗農胡進成在臉書PO文,劈頭就是「感恩seafood」,起初還以為他在玩「妙禪哏」,細看才知棗農買來大批腐敗魚蝦肉,鋪在地上吸引蒼蠅為棗樹授粉,令網友大呼神奇,忍不住跟喊「讚嘆seafood」。 \n \n「一籃一籃的seafood,不是農夫跨行兼差當漁夫,而是要用來當作培養授粉昆蟲─麗蠅的餌料」,胡進成在臉書PO文「感恩seafood、讚嘆seafood」,抓緊時事哏相當吸睛,也讓網友認識蜜棗獨特的授粉方式。 \n \n高市農業局農民組織科長梁銘憲說,許多民眾以為果樹都由蜜蜂授粉,其實約在1975至1980年期間,南台灣種植的芒果面臨大範圍開花卻無正常結果收成的問題,此時果農們嘗試藉由大量的腐敗海鮮,吸引麗蠅來果園授粉,後來也使用在蜜棗上。 \n \n後來研究顯示,芒果花、蜜棗花對蜜蜂竟然幾無吸引力,而且花蜜中所含的酸性和黏性物質,更令蜜蜂討厭,果農陰錯陽差藉助麗蠅的力量,成功達到授粉目的。 \n \n每年蜜棗授粉期,胡進成均向魚市場購買快要腐敗、賣不出去的海鮮,直接鋪在果園地上吸引麗蠅,1分地每次約需30公斤,收購價600元左右,像他栽種1甲地,每周就要花上萬元,還至少得持續1個月,他打趣說:「付給seafood的貢獻金夠多,才能順利完成授粉」。 \n \n據他觀察,麗蠅最愛的seafood是海魚類,不過腥味非常重,對鄰近環境造成很大影響,果園周邊數百公尺內必須沒有住家才能使用,所以農業改良場推廣黃豆粉、魚粉配方,可順利吸引蠅蛆,也能降低難聞的味道。 \n \n除了故事行銷之外,現代農夫還得懂得經營品牌,胡進成每年年初棗子開採前,都趁閒暇時間舉辦「田園饗宴」,以在地食材入菜大開宴席,吸引大批朋友、老主顧造訪,成為果園特色,不少人更當場團購頂級蜜棗禮盒送人,創造穩定業績。

  • 冷氣團將來襲 農改場籲農友做好防寒

    根據中央氣象局預報,9日將有強烈大陸冷氣團南下,這波冷氣團會持續到元宵節,高雄區農業改良場呼籲農友隨時留意最新的氣象預報,做好農作物防寒措施。 \n 高雄區農業改良場表示,熱帶農作物一般不耐低溫,尤其寒流等級的溫度對結果期的蓮霧、棗及開花期的芒果、荔枝等,會發生落果、果品差及落花、著果不良等現象,因此要格外注意低溫變化。 \n 農改場提醒,成熟度足夠的棗、蓮霧果實,提早採收;蓮霧園加強土壤保濕,低溫期間引灌溫度較高的地下水保持根溫或由樹冠上噴霧保溫;葉面噴施鈣及磷鉀肥,提高樹體耐寒力並促進樹勢回復,必要時在果園的北向迎風面,設立防風網。 \n 農改場指出,這段氣溫不穩定期間,對於開花期的果樹建議加強飼養授粉昆蟲,增加授粉著果率;週年生產的木瓜、番石榴,也適度疏果,減輕樹體的負荷,避免樹勢衰弱而導致果實品質下降或落果。 \n 蔬菜方面,正在生產的冬季蔬菜如苦瓜、絲瓜及胡瓜等容易因低溫引起落花、落果、裂果、葉片黃化及新梢畸形,因此,建議除了以畦溝灌水及畦面覆蓋保持土壤溫度外,田區及網室四周,可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆加強四周圍包覆保溫,而網室頂部可多覆蓋一層紗網,加強阻隔低溫的效果。 \n 農改場提醒農友,注意氣溫回暖後必須儘速將田區四周及網室上方所加蓋的圍網移除,避免濕度過高反而引起病害。1060206 \n

  • 解農村缺工 年招公費生200人

    解農村缺工 年招公費生200人

     面對農民老化,農委會希望未來10年能吸引3萬年輕人參與務農,端出公費生政策,就讀大學期間免學雜費,第一年將招200人,盼吸引新血。但第一線農民認為,公費生畢業後必定四散各地,在缺乏人力管理分配下,仍難解缺工旱象。 \n 農委會自104學年度在嘉義大學開辦農業公費專班,招收30名公費生,105學年度招收45名。106學年度起擴大辦理,預計由嘉義大學招收80人、屏東科技大學招收45人、明道大學招收30人,共155人,另會挑選其他在學的農業相關科系學生給予公費,目前規畫公費生人數上限為200人,這些公費生在學期間的學雜費都由農委會支應,換算每人一年的補助金額為11萬5000元,畢業後須至少投入農業4年。 \n 除了公費生之外,農委會還會在學校端開辦僑生專班,並持續從職場端培訓,希望一年能有3000名新農民投入,10年就有3萬人。 \n 看見農委會推出的公費生專案,曾就讀過台藝大、成大,最後輟學回鄉種鳳梨的台南關廟青農楊宇帆表示,農業資源逼近飽和,若非農二代,恐會遇上土地難以取得等問題,入行困難,而農業公費生,即使是農二代,回家接班也會遇上缺工問題。 \n 高雄田寮棗農朱銘發指出,一年200名公費生,等到他們畢業後必定四散各地,若無有效的人力管理分配,對缺工現況將沒有幫助,他並不看好此政策。 \n 農民老化衍生出的缺工問題,持續威脅台灣農業未來的發展。楊宇帆指出,僱工時,來幫忙的農民平均年齡75歲,最高還曾僱到82歲的阿嬤,令他良心不安,總覺得在背負「虐待老人」的罪名,「他們還能幫我種幾年,我還能有多少榮幸可以繼續『虐待』她們?」阿嬤們也不斷提醒他,要想好後路,當這一輩高齡者沒辦法工作時,恐怕就請不到工人了。 \n 台南白河種蓮藕的青農楊家銘指出,每年6月到8月要採蓮子,10月到12月則是採蓮藕,這些時間都需要大量人力,他能僱用到的工人皆為平均70歲的老年人,甚至能請到人就要偷笑了,當現在70幾歲的老農民漸漸退休後,他評估5年後,白河蓮藕產業就會因缺工而垮,令他非常擔憂。 \n 對於缺工和外界對公費生政策的批評,農委會主委曹啟鴻表示,已經和勞動部合作,讓失業勞工參與專業訓練,成立農事服務團來補強人力,努力把台灣勞動力移向農業,農業公費生的用意則是培養新世代智慧農業的經營管理人才,並非是因缺工來當替補。

  • 棗子受風災減產3成 春節前才能正常出貨

    過年應景水果棗子,今年要到農曆年前才能正常出貨。農糧署表示,因去年風災傷及前2期開花,今年保守估計減產3、4成以上,除因此盛產期少1個月外,質優的1台斤價格恐破百。 \n 農業真的是看天吃飯。好不容易農委會防檢局公布,去(105)12月28日,日本終於同意台灣的棗鮮果實可以輸日。防檢局副局長馮海東也說,日本沒有這款果實,應可試水溫銷日拓增海外商機,但是棗子偏偏受到9月中旬莫蘭蒂颱風所傷,產量減少很多。 \n 農委會農糧署主秘翁震炘說,過年必吃的應景水果棗子共3期花期,第一期是9月開,第二期9月中旬,9月中旬風災來襲,打傷了第1期開花後結的小果,也打落了第2期開的花,使得產量大減,品質也較不穩定,保守估計減產3、4成以上。 \n 他並說,第3期花期在9月底、10月初,果實約1、2月上市,這時上市的果子品質會比較好,原本12月起就吃得到的棗子,今年盛產期少了1個月,約要1月農曆過年前,比較買得到品質整齊的棗子;對比過往1台斤新台幣60、70元就買得到品質不錯的果子,今年好吃的可能要破百。 \n 他補充,對果農來說,也不只產量減少,價格就算變貴,也難以減少損失,因為要趕在農曆年前推出,否則過完年,送禮季節一過,就不好賣了。1060102 \n

  • 叩關7年 台灣棗終於可輸日

    叩關7年 台灣棗終於可輸日

     日本前日公告,首度同意台灣棗子輸入。農委會表示,先前棗子受限於東方果實蠅的疫情,銷日受阻,防檢局開發出低溫殺蟲技術解決問題後,又爭取了7年,才讓日方點頭。果農表示,能外銷當然開心,但怕棗價因此高漲,反害台灣人吃不起。 \n 農委會防檢局長黃㯖昌指出,台灣是東方果實蠅疫區,棗子因也是寄主,要輸日本必須克服檢疫障礙,因此防檢局開發出棗子低溫檢疫殺蟲技術,也在2009年6月用試驗報告向日本提出輸銷申請,直到2014年2月日方才派員來台驗證,後又經日本國內辦理預告及公聽會等,總共歷時7年,日本農林水產省才於前日公告,開放台灣棗子輸日。 \n 黃㯖昌說,目前台灣棗子已可免經檢疫處理銷往加拿大、大陸、香港、馬來西亞、澳門、汶萊、阿拉伯聯合大公國、巴林、印尼及荷蘭等地,日本開放台灣棗子輸入後,將有助於擴大鮮棗外銷市場,而這也是台灣棗子首度可輸日,現正積極爭取芭樂輸日,很有機會叩關成功。 \n 高雄棗農朱明發表示,近來棗子的種植量確實多了一些,產地從原本的高雄、屏東一帶,慢慢擴往台東,自己不少日本朋友也都很喜歡台灣的棗子,身為農民,能夠外銷當然很開心。 \n 朱明發指出,當初鳳梨可輸往大陸時,害台灣產地的價格變貴,很多人買不下去,就怕棗子外銷會重蹈此覆轍,尤其南台灣受先前颱風影響,他自己的棗子就被掃掉80%,量少勢必會創天價,薪水低的人漸漸吃不起,政府應先平衡台灣自身的消費需求,外銷應該只是調節價、量的手段。 \n 根據農糧署資料,昨日棗子批發價格為每公斤85元,平時每公斤約30元至40元左右,顯見在風災影響下,價格確實高出許多。

  • 農委會7年奔走 台灣棗獲准銷日

    日本昨天公布台灣棗可輸銷日,農委會防檢局表示,為經7年多諮商努力,積極回應日本要求,提供科學證據及安排來台查證,成功突破檢疫障礙,有助擴大鮮棗外銷市場。 \n 日本農林水產省28日公布,我國產棗鮮果實可輸銷日本的檢疫規定,並從即日起生效。 \n 防檢局表示,經7年多的諮商努力,積極回應日本要求,提供科學證據及安排來臺查證,終於成功突破日本檢疫障礙,開拓台灣優質水果外銷市場。 \n 防檢局說,台灣是東方果實蠅疫區,棗鮮果實為其寄主,輸銷日本須克服檢疫障礙,因此開發棗低溫檢疫殺蟲處理技術,並於98年6月檢附相關試驗報告,向日本提出輸銷申請。 \n 防檢局解釋,歷經多次諮商並依日方要求補充資料後,日方在103年2月派員來台進行低溫殺蟲試驗認證,我方持續配合日方要求,104年7月提供科學證據,澄清台灣為番石榴果實蠅非疫區。 \n 日方終於在11月11日預告台灣國產棗輸銷日本法規草案,並在12月7日完成公聽會,均無重大反對意見,因此在28日公告解禁,同意台灣棗鮮果實採取低溫檢疫殺蟲處理(攝氏1.2度下持續14日)後,輸銷日本。 \n 防檢局表示,檢疫殺蟲處理技術是經病蟲害及果實採收後處理相關領域專家共同開發而成,除確保輸日棗鮮果實殺滅日方關切的東方果實蠅外,期盼藉由先進的冷鏈貯運技術,延長棗鮮果實的櫥架壽命,提供日本消費者接近產地直銷的優良鮮棗品質。 \n 防檢局指出,國產棗原稱印度棗,原產於印度、緬甸及中國大陸雲南一帶,果小味澀,經高雄區農業改良場專家邱祝櫻博士選育種,已選出多個口感鮮脆,且汁多味美的大果品種,深受消費者及農民喜愛。 \n 另外,農民善用產期調節技術,已可將採收期自12月延長至翌年4月,增加輸銷外國的機會。目前,國產棗鮮果實已可不經檢疫處理輸銷加拿大、中國大陸、香港、馬來西亞、澳門、汶萊、阿拉伯聯合大公國、巴林、印尼及荷蘭等國家地區。日本開放我國棗輸入,更有助於擴大鮮棗外銷市場。 \n 防檢局強調,日本消費能力強,且消費者自主意識極高,是各國高端農產品爭相取得的外銷市場,我國棗鮮果實獲得輸日解禁,將依「台灣產棗鮮果實輸出日本植物檢疫實施細則」,落實輸出檢疫殺蟲處理作業。1051229 \n

  • 天氣漸涼雨水少 請農友防範棗白粉病

    近來天氣漸有涼意,早晚溫差大,雨量減少,高雄區農業改良場表示,高屏地區栽種的蜜棗已進入開花或小果期,請農友防範棗白粉病。 \n 農改場表示,棗白粉病為病原真菌所引起,好發於涼冷乾燥與通風不良(網室)的環境,被感染部位會產生白色菌絲及分生孢子,外觀猶如在患部撒上一層麵粉般,嚴重時造成葉片及果實黑化乾枯,產生的乾性分生孢子,易隨風飄散,造成大面積傳播及危害。 \n 農改場指出,白粉病影響棗子外觀品質,果實在幼果期就算只受到輕微的感染,也會造成日後果皮粗糙而大幅降低商品價值。 \n 農改場籲請農友在棗盛花期與小果期應預先採取預防措施,進行良好且有計畫的修剪工作,改善果園通風,且於後續生產過程持續注意病害發生情形,只要葉片發病即應適時加以防治,避免病菌繼續危害果實。 \n 農改場表示,棗白粉病化學防治方面,可輪流選用植物保護手冊上核准的不同作用機制藥劑進行防治,也可選用其他安全無殘留疑慮的資材,如乳化葵花油200倍或窄域油500倍等,也具有防治效果。 \n 農友如有用藥或防治上的問題,可直接與農改場聯繫。1051102 \n

  • 颱風農損8.5億 這5項作物最慘

    颱風莫蘭蒂肆虐,農損嚴重。農委會今天統計,農業損失金額初估逾新台幣8.5億元,以高雄縣4.8億餘元最慘。番石榴、棗、香蕉、蓮霧及蜀黍為前5大受損最慘的作物。 \n 台灣地區自14日起受颱風莫蘭蒂強風豪雨影響,造成農業災情。 \n 農委會初步統計,截至下午5時止,農林漁牧業產物及民間設施損失共8億5129萬元;以高雄市損失4億8162萬元最慘,其次是屏東縣損失1億4738萬元、金門縣損失9462萬元、澎湖縣損失4934萬元、台東縣損失2751萬元、台南市損失2390萬元較嚴重。 \n 至於農產損失,農委會估計,損失金額6億3643萬元(含養蜂損失57萬元),農作物被害面積9601公頃,損害程度27%,換算無收穫面積2628公頃。 \n 觀察受損作物別,農委會表示,以番石榴被害面積1628公頃,損失2億5121萬元,災情最慘;其次分別為棗、香蕉、蓮霧及蜀黍(高粱)等損失金額較多。 \n 畜產損失部分,農委會估計,損失金額454萬元,主要雞、鴨、豬等受損。 \n 其他有漁產損失估計2276萬元、民間設施損失1億8756萬元。 \n 另外,農委會表示,目前包括高雄市、屏東縣、金門縣、澎湖縣等地區,皆已列入公告辦理現金救助、低利貸款地區。1050918 \n

  • 颱風致農損近6億元 番石榴受損嚴重

    受颱風莫蘭蒂強風豪雨影響,造成農業災情,農委會公布最新統計,農林漁牧業產物及民間設施估計損失新台幣5億9341萬元,其中,受損作物主要為番石榴,損失金額2億4567萬元, \n 農委會指出,縣市受損情形來看,以高雄市損失4億6014萬元、占78%最多,屏東縣損失7892萬元、占13%,台東縣損失2065萬元、占3%,台南市損失1099萬元、占2%,金門縣損失1000萬元、占2%。 \n 農委會統計,農產損失估計損失金額5億3054萬元,農作物被害面積6187公頃,損害程度24%,換算無收穫面積1516公頃。 \n 受損作物主要為番石榴,被害面積1590公頃,損失金額2億4567萬元,其次分別為棗、香蕉、蓮霧及食用番茄等損失金額較多。 \n 農委會統計,畜產損失估計損失金額104萬元,主要是雞、鴨及豬受損所致。漁產損失估計307萬元,主要是青斑及吳郭魚受損所致。 \n 民間設施損失部分,估計損失金額5876萬元,其中,農業設施估計損失金額4446萬元,主要是高雄市、屏東縣及南投縣損失較為嚴重。畜禽設施估計損失250萬元,主要為畜禽舍受損所致;漁業設施估計損失金額1180萬元,主要是漁民設施船筏受損。1050915 \n

  • 公館紅棗評鑑出爐 百大青農奪紅棗王

    苗栗縣公館鄉是全台唯一紅棗專業產區,公館農會今天舉辦105年紅棗鮮果評鑑競賽,由今年甫獲農委會百大青農殊榮的36歲邱俊閔奪得特等獎,成為紅棗王。 \n 苗栗縣105年紅棗鮮果評鑑競賽今天在公館鄉農會舉行,共30名棗農報名參加,現場有2名從缺,參賽紅棗須與農會完成契作合約由農會保價收購,並通過農藥殘留檢驗合格始能參加評鑑。 \n 經過農委會農糧署、苗栗縣政府、苗栗區農改場專家評審,依據紅棗的包裝管理與重量、果實大小、果形外觀、果實著色程度與均齊度、甜度、肉質與風味等項目評分後,由36歲棗農邱俊閔獲特等獎,勇奪「紅棗王」,他也是今年農委會第3屆百大青農得主。 \n 公館鄉農會總幹事韓鴻恩指出,今年紅棗在過年期間遇到寒害,開花季節又連日下雨影響產量,產季也延後,挺過接連風雨,目前終於進入成熟採收期,鮮果含有豐富維生素C,且含蛋白質、鈣、磷、鐵等,堪稱「水果中的紅寶石」。 \n 韓鴻恩說,公館鄉是全台唯一紅棗專業生產區,栽種面積約55公頃,紅棗鮮果吃起來清脆爽口,是大暑過後的夏季絕佳選擇,今年紅棗鮮果價格約每台斤新台幣180元,8月6、7日紅棗文化節活動中也將限量販售「紅棗王」紅棗鮮果。1050802 \n

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