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以下是含有樹林紅麴的搜尋結果,共36

  • 新故鄉願景》激變紅麴 樹林最懂

    新故鄉願景》激變紅麴 樹林最懂

     新北市樹林早年因滿是山林得名,後來逐漸開墾而轉型,先賢黃純青、謝道埤、陳炎於1906年從福建引進紅麴,成立「樹林造酒公司」,販賣紅露酒,名聲打響全台,也讓樹林被稱作「紅麴的故鄉」,後來酒廠遷至林口,地方人士為留下紅麴文化,積極舉辦活動、新創各種創意紅麴產品,盼讓紅麴根留樹林。

  • 新故鄉願景》美味伴手禮 夯到對岸

    新故鄉願景》美味伴手禮 夯到對岸

     紅麴早年都被用於釀酒,但隨著紅露酒銷量漸被洋酒超越,地方食品業者開始找出路、研發新產品,包括紅麴冰淇淋、紅麴香腸、紅麴小布丁、純香紅麴酥等,創造多元健康的風味飲食,甚至行銷至大陸,廣受歡迎。

  • 侯扮總鋪師 激推樹林紅麴

    侯扮總鋪師 激推樹林紅麴

     新北市紅麴文化節12日在樹林區樹人家商登場,規畫紅麴美食抽獎、紅麴闖關遊戲等活動,市長侯友宜到場共襄盛舉,與外景節目「冒險王」主持人惟毅合體,以紅麴入料烹調「紅麴松阪豬」,香氣四溢。侯友宜說,紅麴文化節邁入第14年,盼讓新北市吃的文化愈來愈健康,也讓紅麴發揚光大。

  • 新北樹林紅麴節登場 侯友宜合體冒險王「惟毅」煮好料

    新北樹林紅麴節登場 侯友宜合體冒險王「惟毅」煮好料

    新北市紅麴文化節12日在樹林區樹人家商登場,規畫紅麴美食抽獎、紅麴闖關遊戲等活動,新北市長侯友宜到場共襄盛舉,與外景節目「冒險王」主持人惟毅合體,以紅麴入料製作「紅麴松阪豬」,香氣四溢;侯友宜說,紅麴文化節邁入第14年,盼讓新北市吃的文化愈來愈健康,也讓紅麴發揚光大。

  • 紅麴文化節揭序幕 漢子秀廚藝

    紅麴文化節揭序幕 漢子秀廚藝

     新北市紅麴文化節邁入第14屆,新北市府8日舉辦宣傳記者會,12日將於新北市樹人家商熱鬧登場,邀請在地攤商、文創店家進駐,設計紅麴貓咪吐司、紅麴刈包等特色料理,還可抽智慧型掃地機器人、氣炸鍋等大獎。

  • 新北紅麴文化節12日樹人家商登場   紅麴貓咪吐司玩創意

    新北紅麴文化節12日樹人家商登場 紅麴貓咪吐司玩創意

    新北市紅麴文化節邁入第14屆,將在9月12日於新北市樹人家商熱鬧登場,邀請在地攤商、文創店家進駐,設計紅麴貓咪吐司、紅麴刈包等特色料理,還可抽智慧型掃地機器人、直立手持吸塵器、氣炸鍋等大獎;新北市府8日舉辦宣傳記者會,邀請民眾共襄盛舉,為紅麴注入新生命。

  • 樹林紅麴文化節  27日興仁花園夜市登場

    樹林紅麴文化節 27日興仁花園夜市登場

    新北市樹林紅麴文化節活動今年邁入第13屆,將於27日下午1時登場,首次移師樹林興仁花園夜市,結合夜市所有攤商,共同打造紅麴文化節嘉年華盛會,現場還有音樂演出、舞蹈表演、紅麴商品展售、兒童遊樂園等,非常適合親子一起同遊。

  • 來樹林吃好料 紅麴佳餚上桌

    來樹林吃好料 紅麴佳餚上桌

     樹林紅麴文化節將在月底登場,樹林區公所、山佳社區發展協會13日號召200位在地新住民、原住民與長者,舉辦創意美食DIY活動,以紅麴為食材,烹飪出融合東南亞、原住民風味的30道創新料理,各式美食一字排開,展現樹林多元的美食文化。

  • 樹林山佳展現新住民、原住民文化 紅麴入料30道異國美食

    樹林山佳展現新住民、原住民文化 紅麴入料30道異國美食

    樹林紅麴文化節將在月底登場,樹林區公所、山佳社區發展協會13日號召200位在地新住民、原住民與長者,舉辦創意美食DIY活動,以紅麴為食材,烹飪出融合東南亞、原住民風味的30道創新料理,各式美食一字排開,香氣四溢,樹林區長陳奇正、板橋區長林耀長到場共襄盛舉,展現樹林豐富多元的美食文化。

  • 樹林風采繪畫賽 開放收件

     一年一度樹林紅麴文化節將在10月27日盛大登場,今年邁入第12屆,區公所提前舉辦一系列暖身活動,除了紅麴美食教學、鐵道文化體驗旅行外,這次與樹林11間國小合作舉辦「樹林風采繪畫比賽」,由區公所提供畫紙,鼓勵學生畫出樹林在地之美,昨日開始收件至10月4日截止。

  • 紅麴節暖身 樹林區長、樹興里長下廚宴請長輩

    紅麴節暖身 樹林區長、樹興里長下廚宴請長輩

    新北市樹林區公所推動一系列「紅麴烹飪推廣教學活動」,29日由區長陳奇正、樹興里長詹美齡擔任一日總鐠師,示範紅麴醬的調製方法,並利用樹興里內一塊「開心農場」栽種的有機蔬果入料,烹調出紅麴雞、紅麴燒肉、紅麴炒飯等10多道佳餚,宴請百位長輩,為一年一度的樹林紅麴文化節暖身。

  • 「樹林鐵道旅行」遊3車站 加碼180名額全免費

    「樹林鐵道旅行」遊3車站 加碼180名額全免費

    暑假還沒想到要去哪?樹林區公所推出「紅麴鐵道文化小旅行」,帶領民眾暢遊樹林三座火車站,除了可一窺北台灣最大的車輛調度廠「南樹林站」,還可重溫三級古蹟「山佳車站」百年風華,並安排紅麴糖霜餅乾DIY等活動,上月推出後180個名額全數額滿,區公所再加碼180個名額,將在22日上午9時開放報名。

  • 樹林紅麴文化節 好菜飄香

    樹林紅麴文化節 好菜飄香

     新北市樹林紅麴文化節即將登場,今年以紅燒紅麴鰻為主題,將選在樹林興仁花園夜市舉辦,樹林區公所11日上午舉辦「紅麴烹飪推廣教學活動」,由區長陳奇正、圳民里長王墘擔任一日總舖師大顯身手,示範紅麴料理的小訣竅,一道道紅麴好菜端上桌,香氣四溢,為紅趜文化節暖身。

  • 樹林紅麴文化節暖身 區長、圳民里料理紅燒紅麴鰻飄香

    樹林紅麴文化節暖身 區長、圳民里料理紅燒紅麴鰻飄香

    新北市樹林紅麴文化節即將登場,今年以紅燒紅麴鰻為主題,將選在北台灣最大的樹林興仁花園夜市舉辦,樹林區公所11日上午舉辦「紅麴烹飪推廣教學活動」,由區長陳奇正、圳民里長王墘擔任一日總舖師大顯身手,示範紅麴料理的小訣竅,一道道紅麴好菜端上桌、香氣四溢,為紅趜文化節暖身。

  • 樹林鐵道文化小旅行 免費遊百年車站

    樹林鐵道文化小旅行 免費遊百年車站

    暑假來了,樹林區公所為推廣紅麴文化與鐵道觀光旅遊,明(21)日上午9時開始辦理「樹林紅麴鐵道文化小旅行」第一波報名。

  • 中西合併 紅麴文化節紅通通包搶鏡

    中西合併 紅麴文化節紅通通包搶鏡

    傳統紅麴與西式料理能迸出什麼火花?2018新北市樹林紅麴文化節15日登場,今年結合西式料理手法,讓紅麴變出更多新花樣,新北市長朱立倫與世界金廚冠軍烘焙職人許燕斌製作「紅通通包」,邀請民眾共品嘗創意紅麴麵包,民眾直呼比「髒髒包」還好吃!

  • 樹林紅麴文化節 名廚傳授料理撇步

    樹林紅麴文化節 名廚傳授料理撇步

    新北市樹林紅麴文化節16日盛大舉行,活動展售各式紅麴商品,名廚蔡季芳現場示範紅麴料理,並邀請藝人戴曉君、兒童節目主持群炒熱氣氛,味覺、聽覺雙享受,吸引大批民眾參與,新北市長朱立倫出席表示,期盼結合在地人文特產,宣揚樹林「紅麴之鄉」美名。

  • 周六遊樹林 來趟紅麴饗宴

    周六遊樹林 來趟紅麴饗宴

     樹林年度盛會新北市紅麴文化節16日下午將在樹林高中登場,不僅有各種紅麴料理攤位,新北市文化局與樹林公所找來名廚蔡季芳教民眾如何料理紅麴,還有東森YOYO台哥哥姊姊們、金曲歌手戴曉君與在地藝文團體精采表演,邀請民眾前來體驗最道地的美食與文化饗宴。

  • 樹林紅麴文化節 16日樹林高中登場

    樹林紅麴文化節 16日樹林高中登場

    新北市紅麴文化節16日下午2時將在樹林高中登場,今年市府與樹林公所再度邀請名廚蔡季芳現場教大家如何料理紅麴美食,也邀請東森YOYO台哥哥姊姊們親臨現場帶動唱,今年入圍三項金曲的戴曉君也將帶來深情原音表演,在地文化藝文協會、客家鄉親會、樹林區原住民發展協進會等更規畫了多樣文化表演,要嗨翻現場。

  • 紅麴文化節有吃有玩 樹林多元特色

    樹林紅麴文化節邁入第10屆,10月2日下午2時至6時於新北市立樹林高中舉行,有紅麴料理秀、紅麴創意走秀、紅麴料理DIY,及樹林在地藝文團體表演等,可親子前往體驗。

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