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樹林紅麴文化節將於本周六(16)日在新北市樹林區山佳火車站前舉辦,除了創意市集擺攤外,現場也有「健康紅麴齊步走」等集章、闖關活動,觀迎民眾踴躍參與。
新北市立圖書館東昇分館及東昇市民活動中心的市地建物逾40年,又是海砂屋,市府納入周邊私有土地推動公辦都更,昨與中華工程簽約,該處基地面積1249坪,市地規畫15樓高、地下3層大樓,市府可分回圖書館、市民活動中心、店舖及托老中心;私地則須於1年內完成整合,預計2025年動工、2027年完工。
新北市樹林東昇段位在中山路,而該建物有一棟原為樹林消防分隊的老舊建築,財政局在2017年推動公辦都更,由於該地段與私有地一同劃入,且周邊房市低迷,拖了4年仍沒有成功招商,直至今年10月財政局評選出中華工程,目前辦理前置簽約作業,後續將進一步整合鄰地參與都更。當地市議員陳世榮建議,未來建築要有公有設施,希望可以恢復舊有圖書館,也希望有設置紅麴文化館推廣觀光。
新北市樹林早年因滿是山林得名,後來逐漸開墾而轉型,先賢黃純青、謝道埤、陳炎於1906年從福建引進紅麴,成立「樹林造酒公司」,販賣紅露酒,名聲打響全台,也讓樹林被稱作「紅麴的故鄉」,後來酒廠遷至林口,地方人士為留下紅麴文化,積極舉辦活動、新創各種創意紅麴產品,盼讓紅麴根留樹林。
紅麴早年都被用於釀酒,但隨著紅露酒銷量漸被洋酒超越,地方食品業者開始找出路、研發新產品,包括紅麴冰淇淋、紅麴香腸、紅麴小布丁、純香紅麴酥等,創造多元健康的風味飲食,甚至行銷至大陸,廣受歡迎。
新北市積極推廣的「紅麴文化節」今年邁入第14屆,每年皆吸引大批遊客湧入樹林區共襄盛舉,品嘗豐富多元的紅麴美食、逛逛園遊會、欣賞精彩表演,連阿基師、世界金廚冠軍許燕斌都曾受邀參加,成為地方上年度嘉年華盛會。
新北市紅麴文化節12日在樹林區樹人家商登場,規畫紅麴美食抽獎、紅麴闖關遊戲等活動,市長侯友宜到場共襄盛舉,與外景節目「冒險王」主持人惟毅合體,以紅麴入料烹調「紅麴松阪豬」,香氣四溢。侯友宜說,紅麴文化節邁入第14年,盼讓新北市吃的文化愈來愈健康,也讓紅麴發揚光大。
新北市紅麴文化節12日在樹林區樹人家商登場,規畫紅麴美食抽獎、紅麴闖關遊戲等活動,新北市長侯友宜到場共襄盛舉,與外景節目「冒險王」主持人惟毅合體,以紅麴入料製作「紅麴松阪豬」,香氣四溢;侯友宜說,紅麴文化節邁入第14年,盼讓新北市吃的文化愈來愈健康,也讓紅麴發揚光大。
新北市紅麴文化節邁入第14屆,新北市府8日舉辦宣傳記者會,12日將於新北市樹人家商熱鬧登場,邀請在地攤商、文創店家進駐,設計紅麴貓咪吐司、紅麴刈包等特色料理,還可抽智慧型掃地機器人、氣炸鍋等大獎。
新北市紅麴文化節邁入第14屆,將在9月12日於新北市樹人家商熱鬧登場,邀請在地攤商、文創店家進駐,設計紅麴貓咪吐司、紅麴刈包等特色料理,還可抽智慧型掃地機器人、直立手持吸塵器、氣炸鍋等大獎;新北市府8日舉辦宣傳記者會,邀請民眾共襄盛舉,為紅麴注入新生命。
今年邁入第13屆的樹林紅麴文化節活動將於27日登場,今年首次移師樹林興仁花園夜市,結合夜市所有攤商,共同打造紅麴文化節嘉年華盛會,現場還有音樂演出、舞蹈表演、紅麴商品展售、兒童遊樂園等,適合親子同遊。
新北市樹林紅麴文化節活動今年邁入第13屆,將於27日下午1時登場,首次移師樹林興仁花園夜市,結合夜市所有攤商,共同打造紅麴文化節嘉年華盛會,現場還有音樂演出、舞蹈表演、紅麴商品展售、兒童遊樂園等,非常適合親子一起同遊。
樹林紅麴文化節將在月底登場,樹林區公所、山佳社區發展協會13日號召200位在地新住民、原住民與長者,舉辦創意美食DIY活動,以紅麴為食材,烹飪出融合東南亞、原住民風味的30道創新料理,各式美食一字排開,展現樹林多元的美食文化。
樹林紅麴文化節將在月底登場,樹林區公所、山佳社區發展協會13日號召200位在地新住民、原住民與長者,舉辦創意美食DIY活動,以紅麴為食材,烹飪出融合東南亞、原住民風味的30道創新料理,各式美食一字排開,香氣四溢,樹林區長陳奇正、板橋區長林耀長到場共襄盛舉,展現樹林豐富多元的美食文化。
一年一度樹林紅麴文化節將在10月27日盛大登場,今年邁入第12屆,區公所提前舉辦一系列暖身活動,除了紅麴美食教學、鐵道文化體驗旅行外,這次與樹林11間國小合作舉辦「樹林風采繪畫比賽」,由區公所提供畫紙,鼓勵學生畫出樹林在地之美,昨日開始收件至10月4日截止。
新北市樹林區公所推動一系列「紅麴烹飪推廣教學活動」,29日由區長陳奇正、樹興里長詹美齡擔任一日總鐠師,示範紅麴醬的調製方法,並利用樹興里內一塊「開心農場」栽種的有機蔬果入料,烹調出紅麴雞、紅麴燒肉、紅麴炒飯等10多道佳餚,宴請百位長輩,為一年一度的樹林紅麴文化節暖身。
暑假還沒想到要去哪?樹林區公所推出「紅麴鐵道文化小旅行」,帶領民眾暢遊樹林三座火車站,除了可一窺北台灣最大的車輛調度廠「南樹林站」,還可重溫三級古蹟「山佳車站」百年風華,並安排紅麴糖霜餅乾DIY等活動,上月推出後180個名額全數額滿,區公所再加碼180個名額,將在22日上午9時開放報名。
新北市樹林紅麴文化節即將登場,今年以紅燒紅麴鰻為主題,將選在樹林興仁花園夜市舉辦,樹林區公所11日上午舉辦「紅麴烹飪推廣教學活動」,由區長陳奇正、圳民里長王墘擔任一日總舖師大顯身手,示範紅麴料理的小訣竅,一道道紅麴好菜端上桌,香氣四溢,為紅趜文化節暖身。
新北市樹林紅麴文化節即將登場,今年以紅燒紅麴鰻為主題,將選在北台灣最大的樹林興仁花園夜市舉辦,樹林區公所11日上午舉辦「紅麴烹飪推廣教學活動」,由區長陳奇正、圳民里長王墘擔任一日總舖師大顯身手,示範紅麴料理的小訣竅,一道道紅麴好菜端上桌、香氣四溢,為紅趜文化節暖身。
暑假來了,樹林區公所為推廣紅麴文化與鐵道觀光旅遊,明(21)日上午9時開始辦理「樹林紅麴鐵道文化小旅行」第一波報名。