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以下是含有機能蛋的搜尋結果,共10

  • 友善動物非籠飼雞蛋成趨勢

    友善動物非籠飼雞蛋成趨勢

     健康的雞生健康的蛋,重視動物福利的議題愈來愈受重視,量販、超市紛紛響應。家樂福2018年起推動非籠飼雞蛋,至今常態式販售約有25款,占總蛋品業績2成,在自有品牌雞蛋銷售中占近4成;愛買和全聯也都設置專區,讓更多消費者能安心選購。

  • 蛋品市場 邁入分眾化、特色化

     台灣蛋品市場愈來愈百花齊放,不再只有紅殼、白殼蛋之分,有主打安心溯源、小農履歷的雞蛋,也有添加葉黃素、Omega3等營養成分的機能蛋,近年動物福利意識抬頭,加上通路大力推動下,強調人道飼養、平飼或放牧的非籠飼雞蛋占比也逐年提升。業者認為,隨著台灣蛋品市場愈發成熟,將更走向分眾化、特色化的趨勢。

  • 大成積極建廠 布局雙引擎

     大成(1210)上半年獲利創新高,隨著新廠陸續完工投產,後市成長動能可期。其中,斥資24億興建的嘉義馬稠後食品加工廠預計今年12月試車,可望帶動大成消費食品年產值倍增至40億;其次是蛋品,將打造全台最大的雞蛋旗艦廠,以及全台第一個生食級雞蛋牧場,最快明年完工投產,可望再挹注成長動能。

  • 寶奇生技 藥局機能蛋第一品牌

    寶奇生技 藥局機能蛋第一品牌

     在新冠肺炎的影響下,因疫情「居家」需求的日用食品,如雞蛋、泡麵等,需求量更是逆勢上揚。以國內專門在藥局銷售機能性雞蛋的寶奇生技「咱兜ㄟ雞蛋」為例,原來固定產能的雞蛋,在疫情期間整體需求大幅增加,但是機能蛋都是和畜牧場特別契作而來,不僅量能有限,除了吃益生菌之外,其葉黃素和DHA的含量也要達一定標準,故在高蛋價成本的影響下,原本過完年應回檔的產地價格,卻一路維持在高檔價位,直到5月才趨緩。

  • 《食品股》防疫顧身體,大成鮮蛋新品上市

    大成(1210)新冠肺炎疫情未明,雞蛋是最便宜最方便的營養補充食品,近期旗下雞蛋銷售量明顯成長,大成集團蛋品事業處協理韓芳豪明,累積63年的專業經驗,大成蛋品的優質方程式從飼料源頭的原料開始,在飼料廠增設獨立的飼料生產線,打造無添加藥物的全素飼料,再依據雞隻不同階段調配最佳營養補給,確保免疫力與抗病力。

  • 每月熱賣40萬顆 機能蛋暢銷 寶奇邁向IPO

     將雞蛋放在藥局賣?寶奇生技將擁有葉黃素、DHA、EPA營養素成分的雞蛋,透過專業藥局銷售,獲得消費者高度青睞,目前每月銷售約40萬顆機能蛋,創下300萬元營收,寶奇生技董事長黃志博透露,將透過擴大合作畜牧場模式,拉高雞蛋生產量及2020年底銷售量至每月100萬顆目標,使今年營收上看8,000萬元。

  • 慶祝新北119消防節 免費知名里長茶葉蛋「廉」手送

    慶祝新北119消防節 免費知名里長茶葉蛋「廉」手送

    為慶祝2020年119消防節到來,今年新北市政府消防局擴大辦理,並盛情邀約新北市府各局處、區公所與外單位,於19日(星期日)上午9點在板橋區浮洲河濱藝術公園辦理「厚植防災,安居新北─2020年119消防節誌慶暨新北市災害防救志工大會師」,活動中還免費提供1800顆名列臺灣三大茶葉蛋之一「里長茶葉蛋」,屆時民眾索取手腳要快!

  • 雞蛋多元升級 Q彈顧眼非籠飼

    雞蛋多元升級 Q彈顧眼非籠飼

     隨著民眾對於雞蛋烹飪方式與口感變化需求,雞蛋的類別越來越多元,近期市場新推出「葉黃素蛋」、Q彈「初生卵蛋」,標榜非籠飼養的放牧雞蛋,都讓賣場蛋架不再一成不變,擁有更多選擇。

  • 台灣好農 推廣食用葉酸蛋

    台灣好農 推廣食用葉酸蛋

     雞蛋含有多種營養成分,容易取得也方便食用,被視為是營養的食物。機能蛋是除了雞蛋本身含有的營養成分外,還具有特殊的營養素。市面上常見的機能蛋有葉黃素雞蛋、納豆機能蛋,台灣好農八年前成立在地農產品電子商務平台,扮演農民與消費者之間的橋梁,利用網路銷售和農民達到產銷平衡。為重視消費者的食品安全與健康,今年和財團法人農業科技研究院共同引進了日本PFI的葉酸蛋生產技術,誕生出台灣第一粒葉酸蛋。

  • 機能蛋更營養?學會這3招才能挑好蛋

    機能蛋更營養?學會這3招才能挑好蛋

    雞蛋是一種便宜的優良飲食蛋白質來源,由營養學的觀點來看,蛋品本身就已經被視為完美食物。市面上的雞蛋品項玲瑯滿目,還有特別標註特殊營養強化的雞蛋,如低膽固醇蛋、高亞麻油酸、高次亞麻油酸、高DHA、高維生素E、ω-3蛋等,還有標榜添加了葉黃素、胡蘿蔔素、卵磷脂、茄紅素等,訴求民眾吃蛋的同時,可以同步獲得蛋本身的營養和特殊營養素。含有特殊成分的「機能蛋」真的能夠吃到更多營養嗎?跟著專家一探究竟。

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