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以下是含有殺菌劑的搜尋結果,共16

  • 專業消毒殺菌 中保科加入防疫作戰

    專業消毒殺菌 中保科加入防疫作戰

    新冠肺炎疫情蔓延全球,民眾瘋搶酒精、消毒藥水等用品要消毒環境,中保科技集團旗下的「國雲樓管」是政府核准的專業病媒防治業者,由專業人員使用美國原裝進口的殺菌劑,可在短時間內有效滅菌消毒,更能為消費者守護健康。 \n \n中保科技總經理吳祐綸表示,中保科技集團旗下的「國雲樓管」具政府核可執照,與專精深層清潔殺菌的「中保潔菌家」攜手合作,擴大服務範圍,從冷氣、水管、洗衣機清潔等服務外,絕對是企業商辦、餐廳、社區住家消毒服務的最佳選擇。 \n \n吳祐綸說,國雲樓管自2013年獲得政府認證,是專業病媒防治業者,使用的殺菌劑獲得美國FDA、台灣SNQ國家品質標章、防疫產品類認證推薦,能殺死細菌、抑制99.9%病毒,而且100%生物可分解,不具腐蝕、刺激、揮發、致癌性,可安全使用於各種環境。 \n \n中保科技集團就這波疫情開始,從各關係企業大樓、「THE SOUP SPOON匙碗湯」餐飲門市等場域進行消毒防疫,保護員工,也為民眾打造安心用餐的場所。 \n \n吳祐綸補充,「中保潔菌家」使用的殺菌劑屬新型陽離子四級銨,通過美國抑菌實驗,能抑制99.9%病毒,可消滅大腸桿菌、沙門氏桿菌、流感病毒等多種致病原,專業殺菌劑具有2~8天的殘效性,能持續防護處理過的物品與表面,比漂白水、酒精更好用。 \n \n中保潔菌家與國雲樓管的消毒殺菌服務,施作工法環保安全、不具刺激性,濃度在200ppm用於與碗盤、砧板、玩具、地板、桌椅、貓砂、狗窩等,無須再以清水清洗即可直接使用,就算接觸到皮膚也沒問題,很適合作為親子家庭或有養寵物的居家消毒。

  • 駁「香蕉含農藥殺菌劑」 農委會對臉書社團採取法律行動

    駁「香蕉含農藥殺菌劑」 農委會對臉書社團採取法律行動

    行政院農委會表示,今(13日)臉書社團散布1則「香蕉含農藥殺菌劑『克收欣』致癌物,吃水煮香蕉要三思」不實資訊,造成民眾對農藥的誤解,也讓消費者對本土農產品缺乏信心,嚴重打擊我國香蕉產業,已採取法律途徑。 \n \n 農委會指出,臉書社團「靠北民進黨」重貼6年前市售香蕉驗出農藥克收欣舊聞,並散布不實資訊,影響消費者對國產香蕉之信心。農委會已將網路擷圖交給警方偵辦,由警方啟動調查權,再看調查結果決定後續的動作。 \n \n 農委會進一步說明,農藥克收欣為核准登記於小葉菜類防治葉斑病及白粉病、登記於草莓防治白粉病等之殺菌劑,並未核准使用於香蕉。依據近3年香蕉農藥殘留田間監測結果,合格率達97.6%,違規案件均由農委會督促地方政府依農藥管理法裁處,並辦理安全用藥講習。另查,衛福部106年及107年抽驗市售香蕉已均無驗出克收欣藥劑。 \n \n 農委會嚴正聲明,102年之香蕉殘留農藥克收欣僅屬少數違規個案,該社團套用以前少數個案散布不實資訊,將對香蕉產業造成重大影響,相關行為有違反中華民國刑法及社會秩序維護法之嫌疑,農委會已採取法律途徑,遏止任意抹黑亂象,為農民及產業發聲。

  • 北市抽驗生鮮蔬果 1件地瓜葉含殺菌劑

    台北市衛生局今天公布10月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,120件蔬果產品有1件「地瓜葉」檢出含殺菌劑,已要求業者下架不得販售,並移請來源雲林縣衛生局及農政單位加強輔導農民。 \n 為維護市民食用生鮮蔬果安全,衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校午餐供應商等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,10月共抽驗120件蔬果產品,檢驗結果1件不符合規定,來源廠商是「保證責任雲林縣十八甲果菜生產合作社」。 \n 衛生局抽驗120件蔬果產品,檢驗項目為殘留農藥,結果1件「地瓜葉」檢出殺菌劑「Propamocarb hydrochloride普拔克0.12ppm」不符規定。 \n 針對不符規定產品,衛生局已令抽驗業者下架不得販售,並移請來源所轄雲林縣衛生局及農政單位加強輔導農民,在栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。 \n 殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,可依違反食品安全衛生管理法規定,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。1051111 \n

  • 食藥署抽驗中秋食材 青椒、吳郭魚不合格

    中秋節將至,許多人已在張羅烤肉食材,衛福部食藥署今彙整全台22縣市的中秋食材抽驗結果,發現新北市賣場的青椒含有過量的殺菌劑,台東縣農會有吳郭魚遭驗出超標抗生素,目前均已遭地方衛生局命令下架。 \n  \n 食藥署此波抽驗截至本月9日止,在646件的中秋烤肉食材中,包括肉類、加工製品、水產品、應景蔬菜等,有2件不合格。位於新北市貢寮區的賣場,內販售的青椒含0.02ppm的殺菌劑「撲克拉」(允許殘留標準為0.01ppm),台東縣台東地區農會的吳郭魚則是遭檢出0.018的抗生素「脫氧羥四環黴素」(允許殘留標準為0.01ppm)。 \n \n 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,殺菌劑「撲克拉」雖為低毒性,但被美國列為C級致癌物,在動物試驗上發現會增加癌症風險,而抗生素「脫氧羥四環黴素」則屬於光敏感藥物,敏感體質的民眾吃下肚後,在陽光下容易出現過敏、起疹子的情形。 \n \n 食藥署進一步提醒,採買烤肉食材時,應選擇當季新鮮食品,並採低溫保存,備料和烤肉時,也要將生熟食分開、避免交叉污染;蔬菜清洗時,先以清水沖洗根部,接著將根部摘除後,再以水浸泡10~20分鐘,最後再以清水沖洗;烤肉時更要將食材徹底加熱,避免食物中毒。

  • 桃園稽查中元食品 防腐劑檢測全合格

    因應不少家庭在中元節前夕,會選購各式祭祀食品,桃園市政府衛生局日前針對市售食品的防腐劑、著色劑及殺菌劑進行檢測,在28件發糕、麵龜、鳳梨酥等食品中,檢驗結果全合格。 \n 桃園市政府衛生局今天表示,為保障民眾中元節食的安心,桃園市政府衛生局至轄內大賣場、超級市場及傳統市場,抽驗中元節應節食品,針對發糕、麵龜、鳳梨酥、白吐司、綠豆糕、豆腐及豆干等共計抽驗28件,檢驗項目包括防腐劑、著色劑及殺菌劑,檢驗結果全數合格。 \n 衛生局表示,防腐劑、殺菌劑是延長食品保存期的食品添加物,主要用途為防止食品因微生物及黴菌的孳生,所引起的腐敗變質;著色劑的主要目的即在於美化食品外觀,以增進食慾。 \n 衛生局提醒民眾選購產品時應選用具有商譽的商家,注意產品包裝是否完整、無受損,另外,食品經拆封後應儘速食用完畢,冷藏、冷凍食品也需要在低溫下,保存食品新鮮。1050816 \n

  • 英瑞班承認加濕器殺菌劑導致韓國人喪生

    英國瑞班集團(Reckitt Benckiser)首次承認出售了導致一些韓國人死亡的加濕器殺菌劑。 \n 英國廣播公司(BBC)中文網報導,瑞班集團在韓國分公司主管薩夫達(Ataur Safdar)在首爾一家飯店做出道歉時受到憤怒的受害者家屬的攻擊。 \n 瑞班集團被認為是導致死亡事件的數家公司中的一家。瑞班集團提出願意做出賠償。 \n 大約100人因吸入這種產品而喪生。據報,還有數百人受到傷害。 \n 2011年韓國政府表示加濕器殺菌劑使用的化學成分與肺部疾病有關聯之後,瑞班集團撤下了該產品。 \n 薩夫達說,「這是我們首次承擔全部責任,我們做出完全徹底的道歉。我們遲了五年。」 \n 他補充說,瑞班集團將設立一個巨額人道基金幫助受害者和他們的家屬。 \n 據說,許多受害者是兒童和孕婦。 \n 在新聞會上,受害者家屬不接受他的道歉。他上台發言不久,台下有一人上去攻擊了他,他被推搡。 \n 據報,從2001年到2011年,韓國500多人因數家公司製造和出售的加濕器殺菌劑而死亡或受到傷害。 \n 一開始,瑞班集團因不承擔責任而受到抨擊。 \n 瑞班集團發言人歐哈爾(Patty O'Hayer)在接受BBC採訪中說:「我們不清楚有多少人受傷害。對可能或很可能有肺部疾病的人,我們都要做出賠償。」 \n 瑞班集團也製造止疼藥布洛芬(Nurofen),上周在澳洲因誤導消費者而被罰款。1050503 \n

  • 地方掃描-豆干含殺菌劑 衛生局追查貨源

    台中:衛生局17日公布最近一波市售豆干抽驗結果,抽驗28件五香豆干、印干、黑干等產品;其中神岡區神岡百貨所抽驗的「小豆干」,殺菌劑過氧化氫呈陽性反應,檢驗結果出爐後,該局通知販售處並追蹤源頭廠商進行後續處理。

  • 中市抽驗豆干 一件殺菌劑超標

    又見殺菌劑豆干,台中市衛生局今(17日)公布最近一波市售豆干抽驗結果,抽驗28件五香豆干、印干、黑干等產品,其中神岡區的神岡百貨所抽驗的「小豆干」,殺菌劑過氧化氫呈陽性反應,檢驗結果出爐後,衛生局已立即通知販售處並追蹤源頭廠商,並進行後續處理。 \n \n 台中市衛生局指出,2月派員前往菜市場、超市賣場、生鮮百貨等處,抽驗五香豆干、印干、黑干等產品28件,檢驗過氧化氫、防腐劑、皂黃、二甲(乙)基黃。 \n \n 這次在神岡區的神岡百貨企業有限公司所抽驗的「小豆干」,經檢驗殺菌劑過氧化氫結果呈現陽性(標準為不得殘留),與規定不符。據神岡百貨張老闆表示,小豆干是向東區食品工廠購入約3斤,當天裝盒(350公克/盒)販售民眾,已全數售完無庫存,在獲知檢驗結果不合格後,也未再向工廠進貨。 \n \n 衛生局指出,經調查這件違規產品是東區食品工廠向太平區食品行購入約60斤,當天東區食品工廠除販售給神岡百貨外,其餘賣給建國市場散客並已售完。由於太平區食品行鄭姓負責人無法釐清這批違規產品確實來源及提供進貨資料,衛生局依違反食安法第47條處太平區食品行3萬元至300萬元,並進行後續辦理。 \n \n 台中市衛生局長徐永年指出,過氧化氫俗稱「雙氧水」,是食品添加物殺菌劑,依規定食品中不得殘留。食品若殘留雙氧水吃下肚恐致噁心、嘔吐等症狀,會影響人體健康。 \n \n 台中市各區衛生所均有提供「過氧化氫檢驗試劑」免費索取,民眾可依試劑上使用說明初步快速篩檢麵條、麵腸、豆干等食材,檢測有無過氧化氫殘留的疑慮,確保食用安全。

  • 彰縣年節食品 4%不合格

     年節氣氛越來越濃,彰化縣衛生局自去年12月起陸續針對縣內年節食品和食材乾貨的食品供應鏈進行稽查,共抽驗95件,結果4件不合格,其中1件枸杞的農藥殘留超量,其餘2件竹笙和1件酸菜都是二氧化硫超量,違規率4.2%,比往年大幅降低。 \n 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示,不合格產品於第一時間勒令販賣商下架不得販售。檢出不合格枸杞來自高雄市的添利貿易有公司,農藥殘留超量包括撲克拉殺菌劑(標準0.01ppmu以下、檢出0.03ppm)、歐滿多(不得檢出)、芬普尼(標準0.001ppm以下、檢出0.028)、待克利殺菌劑(0.5ppm以下、檢出0.54ppm),移高雄市政府衛生局。 \n 檢出不合格的竹笙來自台中市新津行,二氧化硫超標,標準是0.5g/kg以下,檢出1.790g/kg,移台中市衛生局。另一件竹笙是彰化縣讚興行,二氧化硫高達8.008g/kg,超標16倍之多,彰縣衛生局依法裁處。 \n 檢出不合格酸菜,來自彰化縣正龍農產行,二氧化硫標準0.03g/kg以下,檢出0.049g/kg。 \n 林毓芬指出,醃製蔬菜往往添加較高鹽分,或超量的防腐劑及漂白劑,食用前要先以清水沖洗浸泡;另選購金針、竹笙等脫水蔬菜產品,要避免選擇顏色太鮮豔或太白產品,並注意包裝不良、標示不全、色澤鮮豔、保存方法不對,來源不明產品等不買原則。

  • 興大教授研發第4代殺菌劑

    興大教授研發第4代殺菌劑

     民眾擔心受腸病毒等威脅,又擔心使用消毒的漂白水過多可能汙染環境,中興大學生命科學系教授尤少彬與財團法人蕈菌生物科技研究所執行長林祐吉研究多年,將新一代殺菌劑固態二氧化氯,製成穩定溶劑「安庭威爾」(Anti-Viria),該奈米技術獲台灣、大陸專利奈米技術,可廣泛運用在居家、環境衛生等。 \n 尤少彬指出,二氧化氯為世界衛生組織公認的第4代殺菌劑,不會產生致癌物。相較第1代殺菌劑石灰粉,只可用於環境,不可用於人體,且滅菌力不足;第2代的酒精,須於70至75%特定濃度才有良好殺菌效果;第三代的氯氣、漂白水,會產生致癌物質及汙染環境,二氧化氯較有效。 \n 尤少彬說,問題是二氧化氯不穩定,溶液濃度在30天內就會衰敗殆盡。他在實驗室研究使二氧化氯溶液穩定方法時,發現林祐吉發明的Water-Solubility Essence Alcohol Free(WEAF,簡稱「葳馥」)技術,可使二氧化氯溶液衰敗速度緩慢,室溫下可保存2至3年,且存放5年後,濃度仍可維持70%以上。

  • 興大教授研發第4代殺菌劑 不傷人體環境

    興大教授研發第4代殺菌劑 不傷人體環境

    民眾擔心受腸病毒等威脅,又擔心使用消毒的漂白水過多可能汙染環境,中興大學生命科學系教授尤少彬與財團法人蕈菌生物科技研究所執行長林祐吉研究多年,將新一代殺菌劑固態二氧化氯,製成穩定溶劑「安庭威爾」(Anti-Viria),該奈米技術獲台灣、大陸專利奈米技術,可廣泛運用在居家、環境衛生等。 \n \n 尤少彬指出,二氧化氯為世界衛生組織公認的第4代殺菌劑,不會產生致癌物。相較第1代殺菌劑石灰粉,只可用於環境,不可用於人體,且滅菌力不足;第2代的酒精,須於70至75%特定濃度才有良好殺菌效果;第三代的氯氣、漂白水,會產生致癌物質及汙染環境,二氧化氯較有效。 \n \n 尤少彬說,問題是二氧化氯不穩定,溶液濃度在30天內就會衰敗殆盡。他在實驗室研究使二氧化氯溶液穩定方法時,發現林祐吉發明的Water-Solubility Essence Alcohol Free,WEAF,簡稱「葳馥」)技術,可使二氧化氯溶液衰敗速度緩慢,室溫下可保存2至3年,且在存放5年後,濃度仍可維持70%以上。 \n \n 尤少彬信心大增,找林祐吉一起做了許多實驗,確認WEAF精油與二氧化氯結合,不但可使溶液穩定,且殺菌力更強,取名為「安庭威爾」溶液。 \n \n 該溶液因無添加酒精及溶劑,對人體不會造成傷害,殺菌效果幾近百分百,尤少彬說,未來能廣泛運用在居家、醫藥類、環境衛生、畜牧、養殖、農產品業、食品加工業等。

  • 清明祭品 1白干絲殘留殺菌劑

    清明祭品 1白干絲殘留殺菌劑

    清明節將近,為使消費者能吃得安全又衛生,台北市衛生局執行祭祀食品專案計畫,前往北市13間廟宇(慈祐宮、大稻埕霞海城隍廟、龍山寺等)周邊及祭祀食品販售商等地點,抽驗應節祭祀食品34件,檢驗結果1件白干絲檢出殺菌劑過氧化氫殘留不符規定。 \n台北市衛生局表示,本次祭祀食品專案計畫抽驗品項包含潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉及米濕粿類食品(如紅龜粿、草仔粿)等,檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑及黃麴毒素,分析今年及歷年祭祀食品抽驗結果,仍以豆干(絲)不合格率為最高。 \n本次抽查不符規定產品,來源為「中央市場-薛○香/台北市萬華區富民路155巷」,屬台北市業者,台北市食藥處長邱秀儀說,若查證違規屬實,將依法辦理。食品違規使用添加物已違反《食品安全衛生管理法》規定,依同法處製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,並依規定令其違規產品沒入銷毀。 \n邱秀儀說,過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水,可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果,為豆製品及麵製品常見違規添加物,依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,食品中「不得殘留」且「不得使用於麵粉及其製品」。 \n過氧化氫食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀,另其具有強氧化力,可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。 \n衛生局提醒消費者,由於多數防腐劑及過氧化氫溶於水,消費者烹調前可用水浸泡40分鐘,讓防腐劑、過氧化氫釋出,並倒掉浸泡水,多加沖洗;或煮熟食物時不加蓋,使防腐劑、過氧化氫隨水蒸氣揮發;都可減少防腐劑、過氧化氫的殘留。在選購豆製品、潤餅皮時,應避免選擇過白、過脆或業者宣稱可常溫下保存多時之產品,以減少購買到違規食品的機會。

  • 中市抽驗應節食品 兩件豆乾含殺菌劑被罰

    清明節即將到來,台中市衛生局進行超市、大賣場及傳統市場應景食品抽驗,其中2件豆製品不符規定,分別檢出殺菌劑過氧化氫陽性反應,以及苯甲酸,衛生局已經要求販售業者下架、回收不合格產品,並依法裁處罰鍰。 \n(張文祿報導) \n台中市衛生局抽驗應節食品,一共抽驗豆製品24件、粿類製品紅龜粿、草仔粿16件,分別檢驗殺菌劑及防腐劑等。 \n其中2件豆製品被檢出不符規定,分別為豐原區攤商所販售的「豆乾」,檢出殺菌劑過氧化氫陽性,限量標準為陰性;另外,東區生鮮食品行販售的「五香干絲」,也檢出殺菌劑過氧化氫陽性,另檢出苯甲酸0.340 g/kg(限量標準:0.6)這部份沒有超標、由於「豆製品」不得檢出過氧化氫,已要求販售業者下架回收不合格產品,並依法裁處罰鍰。 \n衛生局說,因有些業者為了讓豆乾、脆丸、麵腸、麵類等食材色澤看起來比較白,吸引消費者購買,並延長保存期限,多數會在食材裡加入過氧化氫,但依食品添加物使用範圍及限量標準為不得檢驗出過氧化氫殘留。 \n民眾如果食用到過量的過氧化氫食材,有的會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀;應減少選購過白的豆乾、脆丸等食材,回家後記得以清水清洗,再下鍋烹煮。 \n台中市政府衛生局從即日起在轄區各衛生所,免費提供民眾每人索取1份過氧化氫試劑,讓民眾在家也能自行檢測食材,安心過節。

  • 食品檢驗-市售禽畜食品抽驗 18件殘留藥物

     衛福部食品藥物管理署針對市售上百件雞蛋、烏骨雞等禽畜食品,檢驗殘留動物用藥情形,包括生、熟禽畜食品,有18件不符規定,驗出不得殘留的抗生素及殺菌劑,衛生與農政單位已針對不合格商品分別開罰。 \n 食藥署今年4至5月間執行食品殘留動物用藥監測,共檢驗112件市售禽畜產品中,18件不符規定,包括6件烏骨雞、9件雞蛋、1件滷蛋、1件鹹鴨蛋及1件鐵蛋,依驗出所在地不同,各縣市農政單位及衛生單位正追查確認中。 \n 不合格食品中,超標情形最嚴重雞蛋,驗出殺菌劑「磺胺劑」超標33倍,農政單位正追查確認中,並對源頭處3萬元罰金。 \n 針對鐵蛋、滷蛋、鹹鴨蛋等經處理過的加工蛋類仍殘留抗生素,長庚醫院毒物科主任林杰樑表示,抗生素、殺菌劑的殘留,一般不受加工影響,高溫煮過也不會破壞,但依檢出超標的殘留量來看,約一天吃超過15顆蛋才可能有過敏反應。 \n 過敏反應視個人情況而定,若食用過量,可能引起嚴重皮膚水泡(史蒂芬強生症候群)、增加泌尿系統結石、貧血、血小板減少等發生機會;林杰樑提醒,如果民眾皮膚出現變化,就必須趕緊送醫檢查。 \n 食藥署中區管理中心副主任周秀冠表示,針對不合格商品,源頭農場依法可處3至15萬元罰金,若業者無法提供源頭廠商,則處該業者3至300萬元罰金。

  • 可口可樂橙汁含禁藥 陸受害

    可口可樂橙汁含禁藥 陸受害

     巴西橙汁享譽全球,不過最近卻惹上了大麻煩。這幾天,可口可樂公司發表聲明表示,他們發現有巴西種植戶在柳橙樹上噴灑了美國禁止的殺菌劑──多菌靈,對此,可口可樂表示,他們已經向美國食品與藥物管理局(FDA)報告。據了解,中國是巴西橙汁進口的第四大國,也是此次事件的受害者。 \n 多菌靈超標通報FDA \n 對此,FDA已發出警告,並表示將對此事進行嚴查。而FDA發言人及巴西橙汁出口商協會也確認最終的測試結果將於本周末發布,並證實中國是巴西橙汁的第四大進口國。而對於巴西橙汁的指控也幾乎震撼了整個橙汁行業。 \n FDA發言人西沃恩·德蘭西表示,一旦發現多菌靈含量超標,他們將進行銷毀或者禁售。如果發現多菌靈低於能引起病變的極低微量,那麼進口到美國的橙汁產品可能被放行並銷售。 \n 而可口可樂也在第一時間發現多菌靈超標後,隨即在美國總部發布聲明強調,「作為一個負責任的公司,我們堅持做對的事情,因此當我們發現此事後迅速通報給了FDA;我們認為,任何負責任的公司都會採取這種作法。這是一個行業問題,關係到每一個使用產自巴西的甜橙在美國進行產品生產的公司。」 \n 可口可樂強調,在世界各地產品中使用的橙汁都是安全可靠的。且可口可樂中國也發表聲明稱,可口可樂在中國使用的橙汁均安全可靠,符合國家嚴格的原材料質量標準,並表示,含有極其微量該種殺菌劑的橙汁不會導致健康安全問題。 \n 儘管可口可樂公司認為暫時發現的殺菌劑的含量比較低,不會產生安全風險。但食品安全專家董金獅說,化學危害無處不在,生產食品企業一定要對上游企業進行嚴格考查。 \n 陸進口量逾8萬噸 \n 撇開可口可樂公司的產品不談,由於巴西是世界上最大的柳橙生產國,因此中國向巴西進口的量占比也不少,據了解,中國是巴西橙汁的第四大進口國,而最近3年,中國每年從巴西進口65度濃縮橙汁就達到了8萬到10萬噸左右。 \n 對此,大陸農業部相關專家便表示,柑橘在成長過程中發生幾十種病蟲害,要使用上百種農藥,但通過加工之後,能大幅度降低農殘。這次可口可樂中檢測到殺菌劑具有一定的偶然性,他呼籲民眾可密切關注事態進展,同時對食品安全也是一種警示。

  • 防腐劑豆干 家樂福、松青急下架

    北縣衛生局上月初針對量販店、超市、傳統市場及小吃攤,抽驗市售豆腐、豆干、豆漿等豆製加工食品,合格率雖有八成八,但知名賣場家樂福中和店及松青超市汐止店上架商品被分別被驗出含有殺菌劑及防腐劑。 \n衛生局八日公布轄內豆製加工食品抽驗結果,經抽檢量販店、超市、傳統市場及小吃攤販售的豆腐、豆干、豆漿等五十八件食品,有七件添加物不合格,其中三件檢出防腐劑(苯甲酸)超量、兩件檢出殘留殺菌劑(過氧化氫),另有兩件同時檢出含有殺菌劑及防腐劑,比去年合格率僅六成五高出許多。 \n衛生局表示,依衛生署「食品添加物使用範圍及限量」規定,豆製品防腐劑用量標準為己二烯酸2.0g/kg以下、苯甲酸0.6g/kg以下且不准使用去水醋酸,殺菌劑用量標準為過所有食品均不得殘留氧化氫。衛生局指出,抽驗不合格的店家包括家樂福中和店及松青超市汐止店,三日檢驗結果出爐後,已通知店家下架,同時追查供應商源頭,依規定處三至十五萬元罰鍰,並請製造業者將不合格的產品回收並銷毀。 \n衛生局表示,這次抽驗不合格的豆製品,都是散裝,光是豆干絲就四件,且都有違反使用過氧化氫情形,呼籲民眾購買豆製加工品時,除應選擇商譽信用良好的廠商購買外,烹煮前可以熱水浸泡數分鐘,透過蒸氣使防腐劑或過氧化氫揮發。

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