台．北．新．餐．廳－最「潮」中餐廳 神旺潮品集重返台北東區！

　為回應客人的「聲聲喚」，在美食圈享有極高評價，並為指標性潮州菜餐廳的原台北神旺大飯店館內人氣潮州菜餐廳「潮品集」，秉持「照顧老員工，服務老朋友」精神，已重返台北東區、正式進駐與原台北神旺大飯店一巷之隔的建成大樓二樓，「神旺潮品集．忠孝店」並正式開幕營業，由滿頭銀髮故綽號「白毛」香港籍潮洲菜名廚何炳木及楊文定，率廚房團隊烹製菜單上逾40款港點、各式燒臘與滷水，以及200道潮粵菜餚，並與開在信義區新光三越A4館的「潮品集．潮坊」，分眾合擊，以不同定位與菜色滿足不同客群飲宴需求。

真正的「台灣水餃」長這樣！台菜教母揭內幕：不是白皮不用水煮

許多人對於水餃的印象，都是白色麵皮包裹碎肉的水煮元寶，不過其實台灣本土也曾發展出以地瓜粉皮製作的圓形「台灣水餃」！「台菜教母」黃婉玲近日分享，其實台灣過去也發展出體積龐大、用「蒸」催熟食材的本土水餃，不過近年來大家逐漸遺忘這種台灣在地水餃，黃婉玲因此發起這場「正名運動」，希望大家一起認識這道庶民小吃。

企鵝蛋煮熟後長這樣！ 網一看秒愣：水晶餃包蛋黃酥

有別於哺乳動物，自然界中的卵生動物必須經過孵化才能來到這個世界，相較於雞鴨鵝所下的蛋經常被人類拿來飽餐一頓，企鵝蛋煮熟後的外觀卻相當特別，晶瑩剔透的蛋白猶如水晶餃一樣，讓不少網友看了嘖嘖稱奇。

七夕點酸辣湯外送 正妹驚見「湯加料」 網歪樓：魚翅羹？

如果是魚翅羹有多好！有名正妹在情人節的第1餐用外送平台叫了1碗酸辣湯，當她打開酸辣湯拿著湯匙要撈起餡來吃時，突看到白色透明物體，一開始還以為是勾芡未攪散，後來仔細一看，才發現是打結的塑膠袋頭，讓她當場傻眼；網友一看到照片竟歪樓「還以為是水晶餃」、「以為是魚翅羹」。

沙灘驚見「外星嬌客」橫行 泳客頭大了

近期澳洲天氣舒適暖和，東岸一些知名觀光海灘湧現大批藍色外星生物，那就是「藍瓶僧帽水母」（bluebottles），外型呈淡藍色透明囊狀，乍看像極了水晶餃。專家描述其數量之驚人，並提醒民眾千萬不要輕易被牠們亮麗外表所蒙騙，若不小心被螫到疼痛指數可是遠遠超過蜜蜂。

盧記魚丸店現場製作 火鍋料的首選美味

南門市場老牌名攤盧記魚丸店，以整潔明亮的攤位、充滿文青設計風格的活潑招牌，新鮮現做、真材實料的各式口味蛋餃，還有親切服務深得消費者的青睞，今年一點都不意外地榮獲經濟部109年度樂活名攤5星認證，也讓這家專賣現做蛋餃和各式火鍋料的名攤，人氣更加強強滾。

女童遭水晶餃噎到缺氧提國賠敗訴 母崩潰發聲：無助絕望

新竹一名身心障礙女童2018年在幼兒園吃水晶餃不慎卡住喉嚨，造成「缺氧性腦病變」等後遺症，父母申請國賠遭法院駁回。女童母親今日（1日）發文說，2年來帶著孩子四處復健，心力交瘁，經濟雪上加霜，因為負擔不起敗訴費用，二審時調低賠償金額，沒想到仍遭駁回，「漫無止境的長照悲歌，真的很無助絕望。」

兒在幼兒園吃水晶餃噎住腦缺氧 父母怒告國賠2連敗

說到做到 龍介仙明天跳水

　國民黨台南市議員謝龍介今年初與民進黨台中市議員謝志忠對賭，指如果藍軍中市立委未上5席就要跳柳川。輸了賭局的他，因疫情影響一直沒兌現。謝龍介25日說，27日下午2點將帶著祕雕到台中兌現承諾，但考慮柳川水位太低不適合跳水，已改到豐原葫蘆墩公園水域，屆時還會加碼帶台南知名糕點去PK。

大媽臨時加碼斷貨 老闆娘霸氣不賣「給最後一位」

排隊買東西若遇老闆娘問「要買多少」，當下決定的數量，將影響後面排隊客人的權益。一名網友分享自己排水晶餃的經驗，輪到她買最後一盒時，前面大媽竟臨時追加、一秒斷貨！幸好老闆娘明事理，拒絕大媽要求，才讓她如願買到水晶餃。

直擊！花枝爸媽愛的結晶！花枝卵如水晶餃超可愛

世界之大，無奇不有！虎斑烏賊（俗稱花枝）是台灣海域常見的花枝物種，在水溫回暖的春天，是他們一生中最主要的繁殖季節。為使資源永續利用，自104年起，國立台灣海洋大學與新北市政府合作，開發花枝的人工繁殖技術，並透過改良花枝「產房」，提高養殖效率，即日起上新北市漁管處網站預約導覽，可直擊花枝爸爸媽媽的產房，看一個個花枝卵，好像「水晶餃」超可愛。

帝王蟹還能怎麼吃？六福客棧有新招

秋風起，蟹腳癢，秋天啖蟹好時節。各飯店餐廳開始推出各式蝦蟹料理以廣招徠，其中不少業者更標榜以帝王蟹入饌，但帝王蟹還有什麼新作法？新吃法？

連劉德華都指定要吃！台北4家「默默聚集排隊人潮」的滷味推薦

台南秒殺款百年包子店！ 透澈外皮跟「水晶」一樣

「祿記包子」也有人稱它為光緒包子，歷經一百多年的傳承，不浮誇的招牌更能凸顯古早味。鎮店招牌的水晶餃，外型就像是迷你版的肉圓，晶瑩剔透的外皮薄透Q彈，包滿了炒筍丁跟豬肉塊內餡，鹹香的口感總是讓人越吃越涮嘴！

彰化縣 北斗鎮－腱子肉、水晶餃 呷味亭超人氣

　彰化縣北斗鎮奠安宮媽祖廟後方有家「呷味亭」滷味攤，店裡滷味多達70多款，道道滷得入味，老闆李建勳掛保證說，所有滷味絕無添加味精、防腐劑與化學香料，要讓消費者吃得安全又安心。不少老顧客說，老闆的滷味店如其名，讓人「呷味亭（吃不停）」。

苗栗美食票選 水晶餃奪冠

　2017苗栗十大在地美食票選結果出爐，水晶餃在46種美食中獲得最高票奪冠，其次有薑絲大腸、客家小炒等客家傳統美食，麻糬、仙草也搶攻前10名之列。苗栗縣政府文化觀光局將規畫舉辦水晶餃節，從巷弄內挖掘出更多美味的水晶餃。

苗栗十大在地美食票選 水晶餃奪冠

2017苗栗十大在地美食票選結果出爐，水晶餃在46種美食中獲得最高票奪得冠軍，其次有薑絲大腸、客家小炒等客家傳統美食，麻糬、仙草也搶攻前10名之列。苗栗縣政府文化觀光局將規畫舉辦水晶餃節，從巷弄內挖掘出更多美味的水晶餃。

苗栗看守所在地美食傳藝 趕製客家肉粽和水晶餃

　苗栗看所守成立「食品工場」，傳承在地客家美食，聘請小吃師傅入所傳藝，遴選有興趣的收容人學習傳承技藝，逐漸打出自己產品知名度。端午節前夕，所內生產的客家肉粽，更是全國各矯正機關必訂美食，須年產7萬顆因應，8日更發表新開發的冷凍水晶餃，預定6月16日上市，可先預購。

追小歇水晶餃 源自台南澱粉行

　新北市衛生局今天表示，3日追查位於板橋區的「小歇」複合式餐飲問題水晶餃，原料來源為台南市「寶森澱粉行」產品。

毒水晶餃 合格證明沒店章

　嘉義市衛生局昨天公布四家澱粉供應商以及水晶餃、肉圓，驗出順丁烯二酸，水晶餃以及肉圓業者都喊冤，出示供應商的檢驗合格證明。衛生局表示，水晶餃業者的安全具結證明沒有蓋供應商店章及與正本相符的章，證明來源有疑慮。