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以下是含有水果酒的搜尋結果,共183

  • 誠品藏酒品鑑會4/10登場 黛妃婚宴酒亮相

    誠品藏酒品鑑會4/10登場 黛妃婚宴酒亮相

    「選葡萄酒看年份」是許多品酒人熟知的經驗法則。但您相信嗎?壞年頭竟也能產出風味絕佳的葡萄酒!在4/10(六)起至4/18(日)即可來誠品信義店6F展演廳,一同瞭解誠品酒窖如何匯聚法國、德國、義大利等9國14大產區,超過50家知名酒莊逾4,000款佳釀。

  • 鳳梨滯銷 台酒加入旺來國家隊

    我國鳳梨外銷大陸受阻,各國營事業包括公股行庫、台糖、台酒等發起挺果農行動。台灣菸酒公司董事長丁彥哲1日宣布加入鳳梨國家隊,台菸酒規劃大量採購台灣鳳梨,製成鳳梨啤酒、鳳梨水果酒、鳳梨酒、鳳梨果汁等相關產品。

  • 台酒宣布加入鳳梨國家隊 增產鳳梨相關商品

    台酒宣布加入鳳梨國家隊 增產鳳梨相關商品

    吳靜君/台北報導

  • 騎車外出買水果 老牌健美先生遭撞身亡

    騎車外出買水果 老牌健美先生遭撞身亡

    新北市三重區今(27)天中午12時許發生一起死亡車禍。37歲吳姓男子駕車行經忠孝路2段時,左轉自強路3段轉彎未禮讓直行車,撞上直行的普重機駕駛的丘姓男子(72歲),丘男頭部重創送醫後仍是不治。 \n \n據了解,死者是名資深健身教練,曾在44年前健美先生公開賽冠軍,曾擔任過亞洲及世界健美比賽的裁判,也曾接受媒體採訪報導,目前仍在三重健身院執業。 \n \n洪姓學員表示,丘教練相當專業,學費也超佛心,昨晚才跟他討論要瘦身,沒想到今天出門購買水果竟遭到橫禍,心中真得很不捨。 \n \n警方表示,肇事的吳姓男子酒測值為零,疑轉彎未禮讓直行車導致車禍,目前已調閱附近監視器,釐清車禍原因。

  • 法拉利規格酒標揚名 他自種甘蔗釀世界級蘭姆酒

    法拉利規格酒標揚名 他自種甘蔗釀世界級蘭姆酒

    一支來自高雄橋頭的台灣蘭姆酒,正受到全球烈酒愛好者的矚目。 \n主角是成立「文藝復興蘭姆酒廠」的夫妻檔,法國人歐利文(Olivier Caen)與他的台灣太太邱琳雅。 \n2013年,兩人從旗山種白甘蔗起步,成立全台唯一一間蘭姆酒廠。2020年,他們拿下The Drinks Business Awards金牌,同獲此獎的還有全世界最古老的奇峰蘭姆酒廠(Mount Gay Rum)。 \n來自蘇格蘭的威士忌權威戴夫布魯姆(Dave Broom)去年為他們寫酒評,給予「表現卓越」(Excellent)的盛讚。不少台灣老饕,如Fika Fika Cafe冠軍烘豆師陳志煌、畬室主廚鄭畬軒都是常客。酒廠更獨創法拉利規格酒標,紅到國外。 \n「他們是台灣蘭姆酒的開拓者。」國內威士忌名家邱德夫說,蘭姆酒是世界的主流酒種,在台灣卻很邊緣,多數用做調酒基酒。文藝復興的蘭姆酒正向消費者展現,純飲蘭姆酒口感,不輸頂級威士忌、白蘭地。 \n故事,從歐利文的中年危機說起。8年前,即將奔4的他,人生已過了大半。他心想,此刻不做一件偉大的事,將再也沒機會。 \n歐利文選擇釀蘭姆酒,有兩個原因。其一,酒是他最了解的事物,19歲就開始專研製酒、蒐藏老酒,至今法國老家的地窖藏有4、5000瓶酒。其二,「因為,我在台灣。」 \n台灣盛產甘蔗,高雄又位處亞熱帶,四季如夏,受到梅雨、颱風等影響,「烈酒在台灣熟陳1年,可抵蘇格蘭3年。」邱琳雅引述歐利文的話:「台灣人是住在一座金礦上,卻不自覺。」 \n蘭姆酒的原料為甘蔗製糖後的副產品糖蜜或甘蔗汁。文藝復興的糖蜜,取自雲林虎尾糖廠;但甘蔗汁,卻來自高雄旗山自種有機白甘蔗,從採收、搬運、搾汁,一切純手工。 \n歐利文解釋,釀酒用的原料,必須質地純淨,一定要用有機無毒的甘蔗。且最好避免機器採收,才不會攪入雜草及土壤。其中細節太多,與其與蔗農契作,「不如自己種。」 \n講究原料外,他們也鑽研技術,打造蘭姆酒的高質感台味。如一般大廠為提高效率,原物料發酵多控制在3天內,但文藝復興發酵最長達23天,以凸顯台灣甘蔗的香甜,強化酒體風味。 \n歐利文也參考牙買加傳統工序,蒐集每批蒸餾後的殘存酵母,多年養成「福爾摩沙酵母」(Formosa Fermentum)。邱琳雅形容,這就像吳寶春的老麵,日後蒸餾時,添加一些便可帶出酒中熱帶熟成水果的滋味。 \n邱德夫也分析,酒廠選用壺式蒸餾器(Pot Stills),是最傳統的批次蒸餾法,產量小且成本高,但可擷取純淨且具風味的酒液。大廠為求低成本,多採用連續式蒸餾器,這也凸顯了文藝復興的初衷「重品質大於產量。」 \n且眼尖的人會發現,若轉一下這支蘭姆酒的瓶身,背面藏有更大亮點。 \n一般背標僅會註記產地、 容量、酒精濃度等。但歐利文參考義大利超跑法拉利的規格資訊,羅列每支酒的原料、酵母菌株、蒸餾採用的加熱及冷凝方式、橡木桶來源及陳釀次數、熟陳時間及裝瓶日期等。 \n此一創舉日前登上法國蘭姆酒雜誌《Rumporter》。美國蘭姆酒作家麥特.皮耶得萊克 (Matt Pietrek)也撰文稱這支台灣蘭姆酒達到「極致的透明」,是未來酒業的標竿。 \n事實上,早在3年前,歐利文曾赴法給一位知名蘭姆酒獨立裝瓶廠負責人,試飲未裝瓶的文藝復興蘭姆酒。對方喝完,提議要買下20桶,運至法國酒窖熟陳,計畫在歐洲販售。 \n「聽到這,我們就打定主意不賣了。」邱琳雅說,這簡直是要這支酒在長大前流落異鄉。他們拒絕讓台灣的蘭姆酒,添加任何不屬於台灣的味道。 \n或許這也是為何,許多嘗過其滋味的台灣人說,他們的酒,入口是驚豔,尾韻是感動。 \n但開拓者往往是孤獨的。釀酒,猶如摸黑行走,不知道時間會帶領這支酒走向何方。歐利文也曾懷疑,這一切實驗可能徒勞無功,甚至導致自己一無所有。但橡木桶中的蘭姆酒總是告訴他,「別放棄、別現在放棄。」 \n邱琳雅說,一路走來,她曾有太多的困惑,為何砸錢做這樣的投資?為何釀酒需要自己種甘蔗?為何執意要自己設計酒標?但身為另一半,「我只能信任他,因為走出門,每個人都說他是瘋子。」 \n她想起某次甘蔗採收季,歐利文在冬雨中,獨自扛著甘蔗的身影,她眼淚不自覺落下⋯⋯。 \n「但現在,我懂了。」邱琳雅看懂歐利文的布局,不是為了當下,而是在為十年、數十年後的未來計畫著。 \n原來,拉長時間、拉高視角,這一路看似瘋狂的選擇,都合理了。「做一支世界名酒不難,只要你熬過前300年。」歐利文說。

  • 名.店.新.菜.單-日星廚出關炫技 亞都麗緻巴黎廳1930上菜

    名.店.新.菜.單-日星廚出關炫技 亞都麗緻巴黎廳1930上菜

     用〈菊芋巴巴羅亞〉為香烤的北寄貝提味,並搭配用糯麥與豌豆增加口感;以洛神花與茴香和洋蔥作成紅色醬料,搭配嫩煎鴨肝。還有,將〈可樂餅〉作成球狀,裡面填入日本和牛作的〈紅酒燉牛肉〉;或是一次嘗到牛肝菌濃湯和野菇清湯,這是台北亞都麗緻大飯店館內〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉本季全新菜式,日本星廚高山英紀親自飛來台灣,經過「14+7天」的「閉關」後進到餐廳廚房坐鎮督軍,並設計推出全新菜單,形色味與口感依舊引人入勝,且不少菜單皆以台灣茶入饌提香,並用了創意思維與多元技法,傳遞經典法菜美味,而「不要法國味消失」,也是〈巴黎廳1930〉數十年來堅持守護的信念。 \n 巴巴羅亞(BAVAROIS)原本是一種很經典的法式甜品,作法是由被封為「廚師之王‧王之廚師」的「法國現代美食之父」安東尼‧卡漢姆(Antonin Careme)發明。將蛋黃、果汁、牛奶與糖混合加熱後,加再入鮮奶油和吉利丁扣模凝結成凍,口感滑潤細緻宛如慕斯。高山英紀則以菊芋為材料作成巴巴羅亞搭配北寄貝。 \n 菊芋又叫「洋薑」、「鬼子薑」或「塊根向日葵」,近年頗受世界各國名廚青睞,並被廣泛製作出不同菜餚。高山英紀則是將菊芋打成泥狀結合海瓜子、鮮奶油加入吉利丁,作成鹹味的巴巴羅馬,以菊芋與生俱來的堅果香為香烤的北寄貝提味。呈盤除了綠色的豌豆,並加入近年也很夯的糯麥共陳,使口感層次更豐富多元。 \n 鵝肝、松露、魚子醬,是法菜三大珍饈。由於養鵝費時、成本高,在許多法菜餐廳中,鴨肝已廣泛取代鵝肝。同樣都是「脂肪肝」,鵝肝(Foie Gras)的風味與口感非鴨肝(Foie Gras de Canard)可比,但鴨肝在烹調料理時失油率較鵝肝低,不易失水變形,所以愈來愈多法菜大廚捨鵝肝而以鴨肝做菜。 \n 鴨肝的脂肪豐富,為了去油解膩,法菜主廚多會用酸酸甜甜的醬汁為香煎鴨肝賦味,而這酸甜醬汁又分兩個系統,一是用調味的巴薩米哥酒醋濃縮製醬,或是紅酒洋蔥。另一類則是用新鮮水果、蜜漬水果,或煮至焦糖化的水果,常用的水果則有葡萄、各類莓果、無花果或柳橙,只要酸酸甜甜的水果,都可適口配煎鴨肝。 \n 高山英紀這回出新菜則用了洛神花、洋蔥和茴香炒製的「洛神花醬」,以及加了肉桂和茴香製的「茴香蘋果片」讓食客搭配嫩煎鴨肝。呈盤時,香煎鴨肝上還有松子、開心果碎,以及薑味麵包丁增加口感。 \n 高山英紀追隨有「菇神」之稱的法國米其林三星名廚芮吉‧馬赫康(Regis Marcon)習藝,並在名廚啟發與鼓勵下自2014年開始參加法國米其林三星名廚、「世紀名廚」、「法菜廚皇」保羅‧包庫斯(Paul Bocuse)發起舉辦的〈Bocuse d'Or包庫斯廚藝金獎大賽〉,並先後率日本廚藝團隊得到亞太區冠軍、世界第五名。這回〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉新菜品〈青花椰燉蛋蕈菇澄清湯〉就可品味名廚真傳。 \n 〈青花椰燉蛋蕈菇澄清湯〉的結構共有三層,底層是「牛菌菇濃湯」、中層是「綠花椰燉蛋」,最上層是「野菇清湯」,高山英紀利鮮中層燉蛋將二種不同密度的湯頭區隔開來,再利用燉蛋將二種湯混合相融,非常高明。 \n 啟發自法國路易十四宮廷料理的〈和牛可樂球〉,結合法國傳統佳餚可樂球與紅酒燉牛肉,高山英紀選用紅酒慢燉鳥取和牛牛腱一整夜,再加入濃縮牛肉汁強化風味,最後填入鴨肝幕斯後,沾取麵包粉酥炸至金黃,和牛可樂球底部為洋蔥培根泥,佐以經典雋永的波爾多紅酒醬汁,賦予小食貴氣。〈鳥取和牛肋眼、黑蒜泥、紅酒醬汁〉則是以日本和牛烤製的牛排」,高山英紀以慢熬二天的特製波爾多紅酒醬汁,為抹上黑蒜泥、東方美人茶粉與山胡椒的鳥取和牛肋眼牛排提味,風味獨特且顛覆了日本和牛不適合作牛排的印象。 \n 巴黎廳1930 x 高山英紀 \n 地址:台北市民權東路二段41號2樓(台北亞都麗緻大飯店) \n 電話:02-2597-1234

  • BOWMORE波摩 高年份珍稀上市

    BOWMORE波摩 高年份珍稀上市

     榮獲「2018威士忌投資者指數(Rare Whisky Investors Ranking)」榜首的波摩單一麥芽威士忌,於2019年回歸台灣三得利以來,以「時間.賞味」品牌概念全新出發,不斷推出限量酒款,以高超精湛的製酒工藝,將艾雷島的風土與威士忌歷史,轉化為完美平衡如寶石般的酒液展現在世人面前。日前發表2021年全新系列兩支酒款「波摩30年」及「波摩27年永恆系列(Timeless Series)」限量登台,預料將再次吸引所有威士忌品酩家的目光。 \n 台灣三得利總經理長江淳表示,建於1779年的波摩(BOWMORE)蒸餾廠,是艾雷島上最古老的蒸餾廠,除了擁有世界上最古老的威士忌熟成酒窖「一號酒窖(Vault No.1)」,至今累積了240年的製酒經驗,仍忠誠地遵循古法,以地板發麥、傳統木製鏟翻麥,全程人工監控操作,而與海洋僅一牆之隔、低於海洋水平面下的一號酒窖也在240年來不間斷的海潮拍打下,熟成酒液在橡木桶中渡過悠長沉靜的歲月,呼吸著海洋與陸地交會的濕氣與海風,交織成豐滿甜美的波摩單一麥芽威士忌,在威士忌迷心中有著強烈不可取代的地位。 \n 波摩酒廠經理David Turner說明,全新版本的波摩30年,展現酒液和橡木桶的最佳融合,接下來將每年限量發行新版本的30年裝瓶酒款,用不同年度版本講述Bowmore酒廠豐富的故事,而每個版本都各具其獨特的風格。此次年度限量推出的「波摩30年」,蒸餾於1989年,酒液於雪莉豬頭桶(Sherry hogsheads)和波本桶熟成30年,每年只取兩桶,再以原桶強度45.3%的酒精濃度裝瓶。金黃色澤酒液透出石楠花、香蕉、水蜜桃、鳳梨等熱帶水果氣息,細緻的香草奶油和蜂蜜風味巧妙地融合輕柔的泥梅煙燻風味,尾韻則帶有悠長的尤加利葉氣息。 \n 另外,波摩永恆系列(Timeless Series)推出至今已數十年,以沙漏作為品牌識別,每一瓶包裝中都附有一個沙漏,隨著沙子落下的每一刻品飲酒液,享受且體會其細緻果香、海鹽味與輕柔泥煤煙燻風味交織而成的完美平衡。此次推出的「波摩27年永恆系列」為該系列每兩年發行一次的限量酒款,於雪莉桶和波本桶熟成15年後,再於初次裝填Oloroso雪莉桶完熟12年,以原桶強度52.7%的酒精濃度裝瓶。其華麗的紅褐色酒液展現其豐富的桑葚、葡萄乾果香氣,一飲而下可感受到細緻的香甜栗子蜂蜜、烘烤咖啡豆及黑巧克力風味,口感帶有些許橡木桶單寧感,再以煙燻木、乾果和樹脂香氣結尾,尾韻柔美悠長。 \n 禁止酒駕˙飲酒過量˙有害健康

  • 台酒鴻運牛年 喜鵲登梅報佳音

    台酒鴻運牛年 喜鵲登梅報佳音

     臺灣菸酒公司為迎接新春到來,特別推出「鴻運牛年」全系列百款限量精緻春節禮盒,內容涵蓋限量珍藏酒系列、威士忌、白蘭地系列、特色高粱酒系列、香醇釀造水果酒系列、清酒系列、風味獨特特色酒系列及酒香年菜系列等,絕對是餽贈親友或自家宴客小酌,最佳的尊貴伴手禮。 \n 其中最值得品酩收藏家注目的是由臺華窯精工設計,採用雕金技法以針代筆繪畫出金碧輝煌吉祥底紋,塑造出尊貴內斂酒器的「玉山台灣峯頂十六年陳高禮盒(喜鵲登梅富貴臨)」。以成雙藍鵲舞動梅梢,穿插盛豔牡丹爭妍鬥盛,呈現春臨大地,喜鵲鳴春報佳音景象,呼應吉瑞牡丹花及四方型酒器,意涵「四海財源富貴臨、喜鵲登梅報佳音」,是一件結合現代陶瓷工藝與吉祥美學精彩之作。醇厚酒液更是精選優質高粱酒,以陶瓷酒甕貯存於適於酒液醇化環境之酒窖中,歷經16年以上酒齡,滴滴甘醇為其一大特色,其獨特風格將成品賞家選購的最佳選擇。 \n 另外,推薦同樣藝術創意結合文化饗宴,極致工藝典藏珍酒系列中的「玉山台灣高粱酒十二年(雙龍獻瑞)陳高禮盒」,極具收藏價值,餽贈自用兩相宜。 \n 提醒您禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康

  • 百富21年單一酒桶威士忌 珍貴上市

    百富21年單一酒桶威士忌 珍貴上市

     「THE BALVENIE百富蘇格蘭單一麥芽威士忌」,百年來堅持以酒廠獨特的五大手工工藝製酒。為滿足廣大威士忌愛好者的風味喜好,百富打造出旗下三個不同的產品系列,包括以過桶工藝著稱的核心商品系列、靈感源於酒廠內匠人實歷的故事系列、與展現精湛製酒工藝的單一酒桶系列,讓初階到頂尖的威士忌飲用者都能體會百富獨具匠心的製酒精神,今年「單一酒桶系列」推出全新「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」,沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌,因此每一年推出的單一酒桶系列都是獨一無二的限量品,提供高階威士忌玩家與愛好者品味收藏。 \n 格蘭父子台灣分公司行銷總監李正祜表示,百富是眾多單一麥芽威士忌品牌中鮮少持續推出單一酒桶(Single Cask)系列酒款的酒廠,百富單一酒桶系列的命名源自於其是從單一酒廠中的單一酒桶中所提取,由由業界最資深的百富首席調酒師大衛史都華精選百富酒廠內陳年酒桶悉心熟成,造就每一款單一酒桶系列酒款的獨特性。其中「百富12年單一酒桶單一麥芽威士忌」選用從美國運送至蘇格蘭後,第一次裝入蘇格蘭威士忌的首次裝桶(First Filled)美國傳統橡木桶,經過上百桶陳年原酒的試飲,所打造最天然芳醇的獨特風味,蘊含豐富的橡木香甜及辛香料香氣,帶有香草味及水果甘甜味。 \n 大衛史都華表示,儘管威士忌蒸餾與陳年方式相同,每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙風味變化,而這些神秘有趣的細微差異正是製作及收藏威士忌最迷人之處。禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 大摩 雪莉臻選系列首發雪莉三桶12年

    大摩 雪莉臻選系列首發雪莉三桶12年

     歡慶180周年,擁有驚人世紀窖藏、被品酩家譽為「老酒銀行」的大摩酒廠,推出全球限量三瓶的大摩60年單一麥芽威士忌,造成一波搶藏話題。在歡慶180歲生日時同步推出全新「雪莉臻選系列」(Sherry Cask Select),由大摩天才首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)策畫「最完美的雪莉酒桶」,以紀念大摩在珍稀雪莉桶工藝的至高水準。「雪莉臻選系列」首發「大摩雪莉三桶12年」,有強烈的雪莉桶風格、更高的酒精濃度,堪稱大摩雪莉桶的完美原型,更具有超越年份的高貴風味。 \n 台灣地區獨家代理尚格酒業董事長奚大寧表示,大摩珍稀酒款近年崛起於拍賣場的紀錄令人咋舌,今年大摩62年於蘇富比現場拍賣會再創紀錄,以近一千萬台幣(266,200英鎊)敲槌成交,而大摩經典酒款系列也以高比例高年份原酒勾兌,深受酒饕們的讚賞。為慶祝酒廠180歲生日推出的「大摩雪莉三桶12年」,展現了大摩酒廠精湛的雪莉桶工藝,是上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作,大摩天才首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)以找尋全球最完美橡木桶為職志,歡慶180周年為發想,釀造出「大摩雪莉三桶12年」全新酒款,運用他「神之鼻」的天賦將大摩風味推往卓越之最。 \n 理查‧派特森(Richard Paterson)為了打造心中最夢幻的雪莉桶威士忌,特別邀請西班牙三大橡木桶供應商Tevasa、Vasyma與Paez共同策畫「最完美的雪莉酒桶」,從橡木到訂製雪莉酒專注每一道細節,達到理查‧派特森心目中的確切風味。「大摩雪莉三桶12年」最初在美國波本桶中熟成10年,帶來香草和蜂蜜香氣基底,再轉桶至三桶不同風味年份的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximenez(PX)極甜雪莉酒浸潤而成,帶來溫醇的堅果甜香,層層交疊的香甜水果與醉人的香料體驗。 \n 這款大摩對雪莉桶工藝的集大成之作風味獨具,在蜂蜜甜香中,散出優雅且芬芳的焦糖柑橘、濃郁生薑和蘇丹娜葡萄氣息,味覺是大摩經典的黑巧克力加上新鮮碎杏仁與肉桂粉,飽滿的尾韻富含甜美芒果、義式奶酪及檸檬戚風蛋糕的甜美層次。「大摩雪莉三桶12年」以經典大摩酒廠的風味,彰顯雪莉酒複雜且精緻品飲體驗。 \n 理查‧派特森(Richard Paterson)表示,「大摩雪莉三桶12年」是大摩經典系列中的優雅化身,她在Oloroso和PX雪莉桶的完美融和中為大摩添上花香、輕盈和精緻的一面,這款讓人甘心耽溺的威士忌,展現了大摩與精品橡木桶緊密合作的結盟關係。禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 格蘭多納 再推金牌特務紀念酒

    格蘭多納 再推金牌特務紀念酒

     成立於1826年,屹立兩世紀的格蘭多納,是目前蘇格蘭最古老的酒廠之一,而堅持採用正統雪莉桶,獲得威士忌鑑賞家一致推崇。繼2017年曾與MARV films and Disney獨家合作,推出「金牌特務:機密對決」電影紀念酒款「The GlenDronach Kingsman Edition 1991 Vintage」,成功獲得眾多品酩收藏家的熱烈迴響後,格蘭多納日前宣布與金牌特務系列導演馬修‧范恩再次攜手合作,首度推出電影紀念酒款。獨家發行「The GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage」,紀念20th Century Studios and MARV即將在全球上映的「金牌特務:金士曼起源」。 \n 東亞區總經理Louis Chow表示,「GlenDronach」為蘇格蘭蓋爾語「黑莓之谷」之意,也代表著我們不斷堅守格蘭多納的經典風格,以雪莉桶威士忌聞名世界,並身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠,秉持著不經冷凝過濾及不使用焦糖調色的傳統做法,酒體個性鮮明且奔放濃郁充分展現高地風格。 \n 這款「The GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage」,由格蘭多納首席調酒師Dr. Rachel Barrie精選出六個頂級橡木桶,在Oloroso雪莉酒桶中陳年,並於西班牙Pedro Ximenez酒桶進行二次熟成,締造絕無僅有的深度內涵,是最適合金士曼的絕佳酩作。 \n 洋溢深色水果、浸漬過雪莉酒的胡桃、陳年皮革氣味和雪松木。以秋季果實揉合椰棗、無花果及糖蜜的醇厚馥郁口感,隨之為波浪般湧現的冬季黑松露及可可。而黑莓、菸葉和椰棗油氣息在舌尖流連忘返,餘韻繚繞,唇齒留香,締造豐富品味體驗。這款威士忌體現格蘭多納和金牌特務團隊的深度內涵與堅持,是最適合金士曼的威士忌。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 台灣菸酒 懂得收藏家的心

    台灣菸酒 懂得收藏家的心

     百年老店台灣菸酒公司不斷在產品上推陳出新,攀升酒品的典藏價值,滿足各個領域的送禮需求,讓消費者可依喜好及預算,挑選合意的中秋伴手禮。 \n 台酒公司特別推薦多款新品超值禮盒,其中「玉山高粱酒八年甕藏(辛丑牛)」以傳統固態法發酵、蒸餾釀製,梅果與香草氣息繚繞,對映沉穩醇厚陳酒香,酒體甘潤細緻,層次感豐富。而酒器器型沉穩內斂,輪廓簡約中散發樸素風韻,構圖設計以十二生肖為主題,運用東方色彩之水墨青花風格呈現,與高粱酒香相輝映,充分呈現酒品風格,收藏、宴客、饋贈皆宜。 \n 而另一款酒精度52度屬清香型大麴高粱酒的「玉山台灣原窖1950禮盒(深耕致富)」,色澤清亮透明,入口甘潤棉甜,落口香醇爽淨,回味怡暢留香。酒瓶選用傳統風味甕型,瓶身採藝術大師李奇茂生肖墨寶,呈現牛年主題-深耕致富,除增添酒器質感,同時讓高粱酒收藏愛好者,作為年份辨識及依據,讓酒品隨歲月而增值。 \n 「玉山特曲高粱酒生肖系列(牛)」,酒器以輪廓簡潔之生肖為造型,在簡約中不失活潑討喜風格,提升產品趣味性及收藏品賞價值感。 \n 水果酒方面,南投酒廠精選台灣在地當季新鮮水果釀製而成,「玉泉水果酒」具有濃厚台灣風土味及滿滿的美好回憶。今年台酒特別將三種暢銷的水果酒(玉泉烏梅酒、玉泉荔枝酒、玉泉青梅酒)以組合方式推出,玉泉水果酒禮盒讓消費者一次喝到三種精選風味,冰鎮後直接飲用或加入冰塊,或調製雞尾酒,都有不同的好滋味。 \n 「玉泉極品台灣之美紅葡萄酒」以台灣之美品牌,突顯台灣在地的獨特性。明亮高貴的紅寶石般酒液,揉合微甜黑櫻桃,穩重淡雅木質與誘人青草芳香,口感與香氣呈現豐富性,半乾式口味帶出餘韻長且厚實的酒體,適合各式場合酌飲。「玉泉台灣之美白葡萄酒」是融合台灣特有金香(Golden Muscat)和知名的夏多內(Chardonnay)兩款白葡萄品種釀製而成,呈現完美的風土結合。外觀呈現清澈淡金黃色澤,香氣則先出現清新柑橘、青蘋果及豐富的礦物風味,而後浮現蜂蜜、鳳梨果香等多層次風味,微甜圓潤的口感伴隨著清爽的酸度,整體風味均衡而細膩。 \n 另外,「玉泉樽藏金棗酒」禮盒,是精選宜蘭出產的金棗為原料,進行浸泡萃取,再放入橡木桶中過桶取香,製成具特殊風味之金棗酒。採用橡木桶過桶取香的酒液,其金棗香融合木桶味,香氣更清爽宜人,蛻變成為自然清香。 \n 禁止酒駕.飲酒過量.有害健康

  • 吉拉雪莉台灣首發 12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

    吉拉雪莉台灣首發 12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

     歷經多年研發口感與包裝,結合蘇格蘭吉拉島嶼獨特風格珍釀,今年在全球疫情肆虐下,吉拉單一麥芽威士忌依舊不畏風雨,基於對台灣愛酒人士的重視,搭配優雅紫色勾勒金邊及呈現時間淬鍊的木紋包裝設計,台灣全球首發,日前發表推出「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以雪莉桶柔順的香甜口感為主調性來完美符合台灣大眾市場的DNA。混融來自西班牙赫雷斯(Jerez)地區精選頂級Oloroso雪莉桶的甜美調性,將非同凡響的卓然風味,獻給生命中每個無法取代的精彩時刻。 \n 懷特馬凱(Whyte Mackay)首席釀酒師Richard Paterson表示,吉拉,不只是一個名字,而是一份遠道而來的贈禮。全新推出的「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,融入蘇格蘭與西班牙兩種文化背景下,追求極致不凡的製酒精神及風味,重返吉拉1963年以28呎高聳蒸餾器及無泥煤麥芽所創造的豐富水果調性。結合Jura獨特製酒工藝,與來自西班牙赫雷斯裝填過雪莉酒的Oloroso雪莉桶,不只蘊藏甜美調性與豐富果香活力,亦勾勒出威士忌充滿生命力與熱情的性格,每一口,都能品嘗到來自吉拉島的珍貴問候,以及西班牙風情萬種的熱情奔放。 \n Richard Paterson說明,吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌經高達28呎蒸餾器完成蒸餾工序,起初於美國波本橡木桶中熟成,而後轉往來自雪莉酒原鄉西班牙赫雷斯(Jerez)地區頂級Oloroso雪莉桶中窖藏。風味上由太妃糖勾勒出濃厚溫暖的熱帶水果氣息,融匯著浸泡過雪莉酒的葡萄乾、無花果、太妃糖、芒果、烤香蕉及苦橙皮滋味,造就不斷接續而來以桂皮、香檸檬、咖啡和甘草凝鍊而成的層次變化,並透過果香與太妃糖交纏下的濃郁甜美,巧妙呈現出專屬於Jura的完美平衡風格。 \n 台灣獨家總代理尚格酒業董事長奚大寧指出,來自蘇格蘭,Jura不只是一個地名、蒸餾廠、品牌,更代表一份不辭千里遠道而來的祝福;吉拉Jura為蓋爾語中「紅鹿」之意,其無污染的野生山林環境造就紅鹿成群、鹿比人多的境況,因此吉拉又被譽為蘇格蘭活的生物教室。吉拉酒廠創立於1810年,中間幾經易主,甚至一度關廠,後於1963年重啟營運,並利用流經岩石、穿越洞穴,作為釀造的純淨水源,有種風味,歷經顛簸與泥濘都無法停止追尋,只因吉拉在遼闊荒野的環伺下,伴隨大西洋終年不斷的海風、崎嶇不平的海岸線,以及流經岩石、穿越洞穴的純淨水源,造就每瓶吉拉威士忌拒絕平庸的初衷,與超越自我的登峰造極。這款以吉拉原生細緻酒體,結合廠內高達28英呎的蒸餾器,特別以台灣喜愛的雪莉口感,釀造出的「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,完美詮釋出令全球威士忌迷傾心的細緻純淨酒體風味。 \n 禁止酒駕.飲酒過量.有害健康

  • 推蘭姆酒產業 李眉蓁拍影片詳述政見

    推蘭姆酒產業 李眉蓁拍影片詳述政見

    高雄市長補選政見發表會,國民黨候選人李眉蓁拋「蘭姆酒產業」政見,遭綠營對手陳其邁酸「沒辦法理解」;李眉蓁4日發表影片,反問高雄需要更多耗水、汙染產業嗎?她認為蘭姆酒產業可發展酒鄉文化,為農村創造財富。 \n \n 政見發表會最後結論時間,李眉蓁簡短提及上任後將推動蘭姆酒產業,綠營猛酸政見不切實際,陳其邁受訪時也直言「沒辦法理解她所提的一些政策」,希望李眉蓁進一步闡述清楚,並揶揄「我比較喜歡喝檸檬汁」。 \n \n 李眉蓁4日上午在臉書發布「產業1+2+3,高雄蘭姆酒飄香」影片,用2分半鐘詳述政策內容。她反問,高雄需要發展科技園區嗎?還是有機農業?高雄是缺水的地方,還要發展更多耗水、汙染水質的產業嗎? \n \n 她認為,答案應是發展蘭姆酒業。2019年,全球烈酒產業規模約是半導體產業8成,蘭姆酒在烈酒市場排名前五名,成長率是烈酒中最高的,主要產地是菲律賓、牙買加、古巴、印度,都是北迴歸線以南的熱帶國家,「以高雄的實力,一定能超越他們」。 \n \n 李眉蓁說,蘭姆酒的原料是甘蔗,高雄氣候、土地非常適合種甘蔗,況且還有超強的農業技術,而蘭姆酒除了純飲之外,也常被使用在調酒中,結合在地生產的豐富水果,可發展熱帶港都特有的酒莊文化,休閒產業聚落。 \n \n★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康! \n \n 她強調,提升在地產業價值,創造以高雄為名的世界品牌,帶來紮紮實實的就業機會與經濟成長,才是我們該做的選擇;她認為,用高雄的甘蔗、水果一步一步做出世界頂級蘭姆酒的同時,鄉鎮也會變成一個個美麗富饒的酒鄉,帶動當地頂級文化、觀光產業。 \n \n 李眉蓁指出,當選後會成立直屬市長的政策規畫小組,制訂「高雄市促進發展蘭姆酒業暨酒鄉條例」,並成立台灣蘭姆酒發展協會,定期舉辦高雄國際蘭姆酒節與世界接軌,另參考波爾多葡萄酒研究所的架構,成立一個屬於大學,但又與產業國際行銷緊緊結合的蘭姆酒研究所。 \n \n 她說,只要下定決心,腳踏實地,一定可以製造出世界一級的蘭姆酒,行銷全球,創造高雄人的巨大財富跟文化,「金門高粱能,宜蘭葛瑪蘭能,高雄為什麼不能?讓我們一起建立酒廠,行銷全球,發展酒鄉,改變高雄」。

  • 高曼君邀你 從一杯紅酒開始享受生活樂趣

    高曼君邀你 從一杯紅酒開始享受生活樂趣

    走進高級的法式餐廳,隨著服務生的帶位,耳邊傳來各桌客人的談笑聲,隱約還能聽見異國語言混雜在其中。突然「噹啷」一聲響起,隔壁桌似乎慶祝著什麼,使人不得不注意手上那盛著少許亮澤又豐潤的紅酒在杯中晃啊晃,如此享受又歡樂的聚餐成為人們日常生活中的一部分,同時也翻轉過去大口大口乾下飲酒習慣。 \n早期第一次接觸酒品,不外乎是從長輩們平常飲用的台灣啤酒或高粱酒、白蘭地等烈酒,較少數人會一開始就先認識紅酒。連身為專業葡萄酒酒商的皮蒙特總經理高曼君起初也不曾是紅酒的愛好者,但從不懂葡萄酒到擁有法國波爾多、勃根地葡萄酒等多項專業認證的她,經歷了二十多年的歲月,如今葡萄酒已經成為她日常生活不可或缺的一部分。 \n飲酒即是生活情調與享受的開始 \n故事從高曼君在日本求學的期間說起,當時不懂葡萄酒的她,第一次就接觸到頂級香檳「香檳王」,從此被它深深的吸引住,也因此展開她對葡萄酒世界的好奇心。從葡萄酒需要適宜的溫度以及輕透美麗的酒杯襯托,再將它緩緩倒入杯中所冒出如珍珠般渾圓的小氣泡,種種細節皆凸顯出葡萄酒非凡的氣質與嬌貴。 \n但在日本生活一段時間,高曼君體會到日本的飲酒文化與台灣相比可說是天壤之別,她感受到台灣女性較受限於傳統觀念,讓許多人對飲酒產生了疏離感,但對她而言,飲酒已經是豐富生活的一環,她說,雖然葡萄酒不是亞洲人的文化,但從如何晃杯至觀察葡萄酒的淚腳(Wine leg),到觀察香氣及留存在口舌上的味蕾,都是創造生活美學的第一步。 \n當人們在品嚐葡萄酒的同時,不會像喝啤酒般豪爽的乾杯下肚,反而是細心體會葡萄酒在嗅覺及味覺上帶來的驚喜,藉此促使人們在交際上增添一番樂趣。飲酒後,高曼君也坦言這時人們在言語表達上也較不閉塞,亦可拉近人與人之間的距離。不過,高曼君強調葡萄酒品牌眾多,從一瓶百元至萬元皆有,但絕對不是高價的酒款才是提升品味的條件。 \n因此,要符合顧客的所有條件,又讓顧客不失荷包且表現得體並不容易,她說:「任何事物都需要嘗試,一成不變的東西將無法體會出創新生活。」所以從紅酒搭配到葡萄酒介紹,皆需要了解顧客買酒的目的及狀況,挑選適當的酒款,讓顧客與朋友聚餐可盡情享用。由此可展現出她對葡萄酒的熱忱以及獨有的生活態度,但經過多年來的經營,高曼君也從中察覺國人對於葡萄酒的需求及認識是越來越廣泛。 \n紅酒怎麼挑選、怎麼喝 就是門學問 \n初期想要了解葡萄酒的民眾,可先從挑選優良且有商譽的酒商,以及確定購買的需求及目的,可分為自飲、送禮及投資等。 \n首先,從顧客自飲的基本需求論起,高曼君一定先了解消費者的飲食習慣以及要搭配何種料理為前提。再者,平時是否有喝咖啡或是茶類的習慣等問題,因為葡萄酒也是以農作物為原料,三種皆有相似的特質,當顧客偏好喝黑咖啡或拿鐵,皆會影響他們對同一款紅酒有不同的喜好程度。 \n假若是愛好黑咖啡的消費者,代表他喜歡單純的口感,高曼君就可推薦舊世界所產出的葡萄酒,但若是喜歡喝拿鐵的顧客,反而適合新世界所釀出的葡萄酒。兩者的差異在於舊世界的酒完全都是自然古法釀造,在氣候、雨量、風土條件及釀酒師,皆會影響釀出葡萄酒的特色及香氣,但新世界的葡萄酒就無此問題,因為葡萄全是灌溉生長品質較穩定,特色較不明顯,高曼君則比喻,新舊世界的差異可說是人工美女與自然美女,兩種雖不同類型皆有人喜愛。 \n另一方面,餐酒料理搭配這件事又是一門學問,「民以食為天」,不同的紅酒就有分不同品種的葡萄所釀製而成,然可搭配各式的異國料理。如:德國甜白酒、加拿大冰酒適合搭配甜食、水果一起享用,但同時又能搭配麻辣鍋;此外,新世界的甜紅酒口感較甘美,亦可配上重口味,如川菜、上海菜等料理。種種葡萄酒的配對,顛覆過去大眾對紅酒既定的印象,令人驚艷,這也是高曼君所自豪的一點。 \n這時,高曼君提到曾經舉辦一場品酒會,選定一家港式料理邀請約有三十位達官顯要的貴賓們,開始沒多久就因海鮮搭配紅酒這一點被現場貴賓指點且視為不專業。但她不為所動繼續介紹當日的葡萄酒,想不到會後,反讓這位貴賓從原先的不信任到後來的讚嘆不已,完全打破過去「紅酒配紅肉,白酒配白肉」的思維。 \n高曼君解釋,餐中酒原本就不是亞洲人的文化,而是從歐洲傳來,以法國料理為例,皆是海鮮料理為主,因此他國的飲食習慣並不適合照本宣科的套用至我國飲食當中。但其實葡萄酒來到亞洲國家與各種料理搭配一點都不突兀,因為中華料理有八大菜系,正適合搭配全世界各種的酒,只是如何挑選才是真正的學問。 \n然而,在多年的嘗試及經驗,高曼君透露獨家的餐酒搭配料理,在葡萄酒中有多品種的葡萄,其中黑皮諾(Pinot Noir)適合搭配火鍋、海膽或生魚片等日式料理。另一種佳美(Gamay)也適合配上日式料理,甚至是烤鴨等鴨肉料理,論誰也意想不到。由此可見師父領進門的重要性,但她建議若是頂級酒款就適合單喝,搭配起司或是無醬汁點綴的原味牛排一起享用,才能真正品味出它獨有的風味。 \n認識葡萄酒的價值與起源 \n除了學習品酒,高曼君也不忘記分享葡萄酒的基本知識,談到葡萄酒在多數人心中第一直覺會先想到法國,但其實早在古羅馬時代就已經有葡萄酒的釀製,而透過當時的傳教士將葡萄酒文化流傳至各歐洲國家。至今義大利仍是全世界生產葡萄酒最多的國家,因此義大利自古以來就有「葡萄酒王國」之稱。 \n但為何大眾皆對法國酒印象深刻而不是義大利呢?原因在於葡萄酒是透過法國才發揚光大的,從1855年法國建立起分級制度並發展出五大酒莊,但義大利則是在1932年才跟進發展出一套制度。然而,法國在1935年賦予葡萄酒等級的規範,高曼君舉例,其中一等級為「AOC法定產區葡萄酒」,必須通過專家認證如:原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精濃度等測試才可列為AOC,就此也將法國酒拓展至全世界,而各國日後也同樣發展出各自的等級規範。 \n也因法國將葡萄酒精緻化及分級化,讓各國紛紛認識進入葡萄酒市場,但為何葡萄酒可產生出如此高的價值,取決於它的稀有性及產出地以及年份。因為葡萄主要就是一種農作物,一年的產量也相當有限,當全世界的銷量供不應求,自然而然會提升葡萄酒的價值。但法國酒在全球是流通性最快的酒款,因此高曼君建議若是投資紅酒期貨,選擇法國波爾多九大酒莊之餘,二級到五級酒莊也是非常適合的投資標的,而在年份上繼2008、2014年,2019年亦是適合投資客選擇的標的。 \n回過頭來,葡萄酒的價值還是取決於「人」,葡萄酒的釀造就是葡萄+糖,產生酒精+二氧化碳,這是一套不變的公式,但經過不同外在環境影響,生產出的葡萄酒也會經過專業人士的評比,高曼君提到,美國一位評酒家Robert Parker有「葡萄酒皇帝」之稱,是目前被國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,若被他評價九十分以上的酒款,價格往往是水漲船高。 \n因此,不論是買來送禮、投資或是想要飲酒作樂,皆是人們認識葡萄酒的一種方式,高曼君說:「介紹葡萄酒如同介紹一位朋友,因為葡萄酒如人一般有個性及特色。」經過時間的淬煉,又會展現出它獨有的韻味,所以了解葡萄酒不僅需要做功課,更是要親自品嚐才能體會出葡萄酒在生活中的價值與美好。 \n(本文摘自 《理財周刊 1036期》)

  • 沒有空調和電風扇 原來古人是這樣度過炎炎夏日

    沒有空調和電風扇 原來古人是這樣度過炎炎夏日

    對大多數人來說,炎炎夏日就是要躲在冷氣房內避暑,不過,在沒有空調跟電扇的時代,古人是如何度過炎熱的夏天呢?事實上,面對氣候變化,古人自有一套應對方式,早在周朝,人們就有挖鑿冰窖度暑的紀錄,唐朝更誕生了許多現代人常吃的夏季冰品。顯然,面對自然的挑戰,人類自會為生存找到一條出路。 \n \n早在周朝,就誕生了一種叫「夏房」的屋子,在屋內,有許多奴婢輪流為貴族搧風,這成為相當早期的避暑方式。此外,周朝還發明一種叫做「冰鑑」的容器,這種容器最早是用於祭祀,後來才被拿來在夏季的室內使用。說到冰鑑,在該容器上方有個方形的蓋子,可以往內部添加冰塊,蓋上有兩個小孔,將蓋子蓋上後,冷氣會從兩孔中冒出,讓室內充滿涼氣,而冰鑑不只可當空調,還可當成冰箱。 \n \n到了秦朝,秦始皇曾建過一座水晶宮,整個宮殿的柱子都是用水晶做成,內部可藏冰,到了夏天,涼氣就會透出柱子蔓延到整個宮殿;漢代也有類似的宮殿,叫做清涼殿,降溫原理與秦朝的水晶宮類似,不過製冷技術是有過之而無不及。 \n \n到了唐代,也有一座含涼殿,傳說唐玄宗和楊貴妃就喜歡在裡面乘涼,含涼殿採用「全自動循環系統」,在屋頂有一個「扇車」,「扇車」發動時會對準水源,把冷水順著屋簷上的管道吹下去,在室內產生冷氣;為了防止水流下來的時候讓殿內積水,工匠們還做了一個可以循環流動的水管,安裝在宮殿的角落,把水重新引到屋簷上,然後再流動下去,這樣不用人為操作,含涼殿也可以永保清涼。 \n \n不過,比起空調這類技術,民以食為天,冷飲及冰品的出現可能更讓人感到雀躍。早在商代,人們就有喝冷飲的紀錄;唐代則是冷飲的發展期,不僅有冰棍,還有用水果做成的酸梅湯、烏龍茶、桃花茶、薑茶、荔枝膏、紅茶水、椰子酒和用水果製成的奶茶。 \n \n經濟繁榮的宋朝更是「吃貨橫行」的時代,比較著名的有「涼水」和「渴水」。涼水是指偏涼性的飲料,像是綠豆水、紫蘇飲、甘蔗汁等;渴水則類似於今日的濃縮飲料,不過比較健康,是用水果熬煮,有的還會加入了一些滋補身體的中藥,有木瓜渴水、楊梅渴水、葡萄渴水、丁香渴水等。

  • 金酒2020總統就職紀念酒 驚豔鉅獻守護台灣

    金酒2020總統就職紀念酒 驚豔鉅獻守護台灣

     520就職日即將到來,週邊紀念商品相繼曝光,其中最讓人驚豔的一款紀念酒,就是由金門酒廠與味丹企業聯手打造的「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」,以「守護台灣」為主題並經總統府正式授權發行,更深具特色及代表性紀念價值。 \n 「戰酒黑金龍五年陳高就職紀念酒」為520就職酒中最具驚豔特色及非凡紀念商品,值得雋永典藏,採限量販售,首波發行16,000盒,預計5月27日陸續於全家便利商店發貨,預期將殘酷秒殺,如有向隅,只能期待下次。業者表示,「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」酒基是選用五年陳年金門高粱酒,並經金酒公司國家級白酒評委王偲名、呂宜儒兩位大師以特殊工藝釀製,入口圓潤綿順、尾韻悠長,更獲得2020年CLCA白酒雙金獎的榮耀肯定。 \n 「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」酒液色澤晶亮透徹、潔淨無瑕,熱帶熟水果的優雅複合香氣,帶有些許糧香,酒體綿密細緻卻不失豐厚,入口帶有似情人果般的微酸甜口感,喝來又可以感受陳年金門高粱酒的柔順、圓潤與細膩。瓷瓶瓶身則採圓合特色設計,搭配方型紀念印璽圖騰,更採用別具匠心的冰裂釉燒製工藝,每瓶均以手工上釉燒製,展現每一瓶均獨一無二的立體冰裂釉紋及色澤,象徵台灣獨一無二的多元風貌及族群融合概念,也代表2020年台灣能更安定進步的紀念意義。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 格蘭花格21年、25年威士忌 精裝版新包裝上市

    格蘭花格21年、25年威士忌 精裝版新包裝上市

     繁忙的日常生活中,時常不經意忽略心中重要的人,而要讓兩顆心之間沒有距離,將彼此的關係增溫,送禮即是表達心意的一種方式,將最真摯的情感傳遞到對方手中。格蘭花格特選中高年份的21年及25年單一麥芽蘇格蘭威士忌改版推出精裝版,全年送禮首選,溫暖情誼直達內心最深處,全新包裝有別於傳統的圓筒設計,顏色選擇尊榮精緻的胭紅色及寶藍色,並描繪上代表格蘭花格六代家族傳承精神的斯貝河圖騰,象徵格蘭花格酒款的生命之水源於蘇格蘭最有名的威士忌產區斯貝塞,擁有最好的水源、六代家族傳承、百分之百純雪莉桶熟成之酒款工藝,製作出絕佳品質的威士忌,完美體現格蘭花格「雪莉工藝、六代祖傳」的品牌價值,精裝版內附格蘭花格故事冊及賀卡,將充滿溫度的故事及心意分享出去。 \n 格蘭花格台灣總代理隼昌公司總經理鄭國隆表示,蘇格蘭碩果僅存橫跨兩世紀的格蘭花格酒廠,歷經六個世代的傳承,John Grant堅持傳統製程,以正統的銅壺直火加熱工法,採用兩次蒸餾法,以純雪莉桶陳年釀造,創造出最完美的蘇格蘭高地威士忌。 \n 「格蘭花格21年單一麥芽蘇格蘭威士忌」香氣強烈充滿著雪莉果香、熱帶水果與杏仁的氣味加上末尾的柑橘香,由香草般帶點甜味的煙燻味在基底襯托,酒體飽滿圓潤,慢慢釋放出果香、煙燻與稍稍辛辣的口味,餘韻非常長又柔順,在舌根散發一種煙燻味與巧克力香味,是一款柔順、高雅的威士忌,適合作為拜訪見面的伴手禮,聊天小酌時讓人忍不住想要貪杯的魔力。 \n 「格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌」有著深度的煙燻泥煤味,混和著誘人的橘子果醬、蜂蜜、現磨咖啡豆、雪莉酒與堅果芬芳,帶有橡木單寧感,酒體飽滿結實,雪莉酒香與橡木香相映成襯,帶有堅果味的煙燻氣息,強烈、深沉、甘口的煙燻與麥香,適合作為聚餐的伴手禮,本身就像是一道完美的飯後甜點,絕對是最棒的餐後酒。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 水果刀劃破警夫大腿動脈致死 妻10萬交保

    水果刀劃破警夫大腿動脈致死 妻10萬交保

    高雄市三民區保七總隊劉姓警員11日凌晨疑似酒後與歐姓妻子發生口角,爭吵過程中歐女到廚房拿水果刀,劉警見狀意圖奪刀,雙方拉扯中劉警大腿動脈遭劃破,導致大量出血,警方獲報後,立即將其送往高醫急救,但經過10多個小時的搶救,仍於11日下午4時宣告不治,警方事後將歐女帶回訊問,訊後依傷害致死罪函送法辦,檢方諭令新台幣10萬元交保。 \n \n據了解,劉姓員警為60年次保七總隊員警,與歐女在高雄開設一間熱炒店,因經營理念不同,經常發生爭執,10日2人在店內飲酒後發生口角,回家後雙方持續爭吵,歐女一氣之下到廚房拿水果刀,劉警發現後,想將歐女手中的刀奪下,卻不小心割破大腿動脈,因失血過多不治。 \n \n警方表示,將歐女帶回訊問時,她聲稱夫妻2人共用同一把鑰匙,當天劉警在店內飲酒後,先帶著鑰匙自行搭乘計程車返家,歐女因為步行較晚到家,因而沒有辦法開門,女兒幫歐女開門後,有上樓問「幹嘛把我鑰匙拿走!」,隨後便到廚房整理廚具,整理到一半,歐女正好手上拿著水果刀,恰巧當時劉警又裹著棉被到廚房與歐女嬉鬧,才會不小心劃傷劉男。 \n \n警詢後,警方依傷害致死罪嫌將歐女移送高雄地檢署偵辦,檢方對歐女的供詞存疑,指示警方針對疑點加強蒐證調查釐清,今晚諭令以10萬元交保。 \n \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康! \n★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障! \n

  • 保七警員酒後與妻爭執 遭水果刀劃破大腿動脈不治

    保七警員酒後與妻爭執 遭水果刀劃破大腿動脈不治

    高雄市三民區保七總隊劉姓警員11日凌晨疑似酒後與妻子歐女發生口角,爭吵過程中歐女到廚房拿水果刀,劉警見狀意圖奪刀,沒想到劉警在雙方拉扯中不慎劃破大腿動脈,導致大量出血,警方獲報後,立即將其送往高醫急救,但經過10多個小時的搶救,仍然宣告不治,警方事後將歐女帶回訊問,訊後依過失致死罪函送法辦。 \n \n據了解,劉姓員警為60年次保七總隊員警,與歐女在高雄開設一間熱炒店,因經營理念不同,經常發生爭執,10日2人在店內飲酒後發生口角,回家後雙方持續爭吵,歐女一氣之下到廚房拿水果刀,劉警發現後,想將歐女手中的刀奪下,卻不小心割破大腿動脈,因失血過多不治。 \n \n警方表示,將歐女帶回訊問時,她聲稱夫妻2人共用同一把鑰匙,當天劉警在店內飲酒後,先帶著鑰匙自行搭乘計程車返家,歐女因為步行較晚到家,因而沒有辦法開門,女兒幫歐女開門後,有上樓問「幹嘛把我鑰匙拿走!」隨後便到廚房整理廚具,整理到一半,歐女正好手上拿著水果刀,恰巧當時劉警又裹著棉被到廚房與歐女嬉鬧,才會不小心劃傷劉男。 \n \n \n \n警語:禁止酒駕,喝酒不開車安全有保障

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