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以下是含有永大食品的搜尋結果,共07

  • 屏科大尤努斯社會企業中心助弱勢 檸檬冰角故事傳愛「好萌」

    屏科大尤努斯社會企業中心助弱勢 檸檬冰角故事傳愛「好萌」

    屏科大尤努斯社會企業中心為助弱勢與在地企業,特與永大食品合作推出「檸檬果樹認養公益活動」,3日還邀請六龜育幼院孩童體驗生態教育,透過飲料DIY、裝果等,讓小朋友從活動中學習檸檬相關知識、認識檸檬產業,並看見「冰角」的愛心故事。 \n \n 永大食品指出,「冰角」就是冰塊,而「檸檬冰角」就是公司作為檸檬原汁供應商的秘密武器,當初是因冰角的發想,讓永大得以有所成就回饋社會,因此在此公益活動中,特地為果樹認養者捐出1顆冰角,讓冰角的愛藉此傳遞下去。 \n\t \n 然而,檸檬冰角扮演的角色不僅如此,在3日的體驗生態教育活動中,也成了令小朋友睜大眼睛的稀奇珍寶。孩童們在老師的指導下,手拿檸檬冰角往瓶子裡面倒,隨後以它作為基底DIY出各色蝶豆花、火龍果等飲品,各個無不驚艷、無不拍手稱奇。 \n \n 而除了DIY飲品外,小朋友還體驗檸檬裝袋的樂趣,人手一個綠色網袋搶裝檸檬秤重的場景,讓在旁老師忍不住喊「好萌」。屏科大表示,為讓學童強化學習經驗,特地安排完整的從生產到加工全方位教學,盼藉此不只推廣有機農業,也是最貼近自然的食農教育。 \n \n 屏科大強調,永大食品的老實農場有機種植、友善環境的企業理念,與學校理念相符,盼透過尤努斯社會企業中心的平台,串起營利與非營利組織間的價值共享。

  • 台灣檸檬闖天下 連鎖餐飲力挺本土農產

    連鎖餐飲品牌雅茗-KY舉行「第五屆檸檬果園契作」簽約儀式,與永大食品及屏東檸檬農戶簽訂擴大檸檬採購契作合約, 因應今年「Happy Lemon快樂檸檬」全球快速展店計劃。 \n 為因應加速全球化布局的集團最新發展策略,以台灣優質檸檬為手搖茶飲主要食材原料,並成功在兩岸與全球主要城市發展連鎖的雅茗天地集團決定在台灣擴大採購,並於今天舉行「第五屆檸檬果園契作」簽約儀式,與永大食品及屏東檸檬農戶簽訂擴大檸檬採購契作合約。 \n 雅茗-KY表示,此擴大契作採購合約,顯示雅茗-KY在去年創下營收與獲利歷史新高紀錄後,已準備再度仰攻,擴大檸檬茶飲市場市占。同時,此一契作合約更譜寫了台灣發跡的雅茗天地集團回饋家鄉、力挺台灣農民的佳話。 \n 雅茗-KY指出,過去十年來,雅茗-KY董事長吳伯超秉持善盡企業社會責任,改採台灣檸檬原汁製作茶飲,進而與屏東廠商及農戶合作,力挺台灣檸檬產業。 \n 雅茗-KY從 2012年起開始與永大食品緊密合作大量契作採購,目前已累積採購量共2500噸的檸檬原汁,相當於7500噸的檸檬鮮果。在2016年,雅茗-KY已進行檸檬契作面積約50公頃, 產量約1260噸,再製成約420噸檸檬原汁。 \n 此次擴大檸檬契作簽約,是因應2017年「Happy Lemon快樂檸檬」全球快速展店計劃,將擴大檸檬契作面積至約90公頃,產量約1800噸。雅茗-KY與永大食品的商業合作模式為保證契作,在採構品質要求下,用合理的價格及營銷通路,讓農民有穩定的收益。 \n 雅茗-KY旗下主力茶飲品牌「Happy Lemon快樂檸檬」至今邁入第11年,在中國大陸、美國、英國、加拿大、韓國、香港、菲律賓全球展店已超過700家。2016年雅茗-KY集團共銷售約5761萬5738杯茶飲,相當於1172座聖母峰。 \n 雅茗-KY表示,和永大食品的合作未來還可利用全檸檬概念,再往檸檬相關加工品進行合作販售,如:檸檬果乾、檸檬香絲及檸檬酵素等,亦可委託經營自有農場,為雅茗-KY、永大食品及屏東檸檬農戶創造更大的利益,將台灣的檸檬更加發揚光大到世界各角落。1060324 \n

  • 《觀光股》雅茗布局全球兼挺台農,擴大檸檬契作採購量

    《觀光股》雅茗布局全球兼挺台農,擴大檸檬契作採購量

    連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)長期力挺台灣檸檬產業,5年來契作採購台灣檸檬達7500噸。因應集團加速全球布局,雅茗與永大食品、屏東檸檬農戶簽訂擴大採購契作合約,擴大契作面積至約90公頃、產量約1800噸,以實質行動挺台灣農民,讓台灣檸檬在海外發光。 \n \n永大食品總經理蔡耀輝透露,台灣檸檬價格在2008年時,每公斤價格曾跌到僅剩1元的血本無歸價。雅茗與永大食品合作,採取保證契作方式向檸檬農民保證收購,每公斤收購價格均在10元以上,對於農民耕作相當具保障。 \n \n雅茗以茶飲品牌「快樂檸檬」為經營主力,創立11年來全球展店超過700家。董事長吳伯超力挺台灣檸檬產業,過去10年改採台灣檸檬原汁製作茶飲,並從2012年起與永大食品合作契作採購台灣檸檬,目前已累積採購共2500噸檸檬原汁,相當於7500噸的檸檬鮮果。 \n \n雅茗指出,2016年集團共銷售超過5761萬杯茶飲,相當於1172座聖母峰,其中手榨檸檬、一顆鮮打檸檬、岩鹽芝士系列為銷售前三大明星商品。集團去年在台的檸檬契作面積約50公頃、產量約1260噸,製成約420噸檸檬原汁。 \n \n因應今年「快樂檸檬」全球布局加速,雅茗決議擴大檸檬契作面積至約90公頃、產量約1800噸,集團與永大食品合作採保證契作模式,在採購品質要求下,希望以合理價格及營銷通路讓農民維持穩定收益。 \n \n雅茗董事長吳伯超指出,屏東「優利卡」檸檬品質在檸檬中較為優異,風味獨特、香氣濃郁、酸味足,比起東南亞及中國產的檸檬香氣更加強烈,並含豐富的維生素,這種被稱為「綠翡翠」的美容水果,正是「快樂檸檬」在全球拓展版圖的競爭利器。 \n \n永大食品總經理蔡耀輝表示,雅茗為公司首家長期合作的夥伴,由於指定要品質最好、產品最安全的檸檬,雙方因此開始透過契作及產銷履歷來照顧台灣檸檬農民,若品質符合標準,雅茗也願意以較好價格的收購,對於農民帶來具保障的穩定收益。 \n \n而檸檬除了榨汁外,尚可運用果皮、種子等其他部分製作成清潔液、液態肥料、驅蟲、堆肥、抗菌劑、酵素等,雅茗與永大食品未來尚可利用全檸檬概念,往檸檬相關加工品方向進行合作販售,亦可委託經營自有農場,為雙方及屏東檸檬農戶創造更大利益。 \n \n

  • 永大食品設老實農場 擴大無毒檸檬面積

    「檸檬農藥多」總讓消費者「既愛又怕」,屏東永大食品公司成立「老實農場」,將契作農民增加3倍,讓安全用藥及無毒檸檬面積增加到400公頃,帶動「檸檬用藥革命」。 \n 永大食品公司始創於民國89年屏東內埔鄉,初期專門販售檸檬、金桔等冷凍原汁及各種泡沫茶飲的原料為主,民國103年擴大為永大食品生技股份有限公司,由於收購的檸檬總有農藥殘留問題,總經理蔡耀輝成立屏東縣龍泉農業生技加工生產合作社,與農民契作,提供安全的契作檸檬。 \n 「這是溯源管理」蔡耀輝表示,在食安問題越受到重視下「只有安全鮮果,才有安心食品」,目前與永大契作的農民有104人,面積140公頃,年產1500噸,永大今年成立老實農場,預計擴大安全檸檬面積到400公頃,契作農民增至300人,並往上增加。 \n 永大的檸檬產品主要外銷中國大陸、馬來西亞及新加坡,這兩年陸續開發了許多檸檬相關產品,包括有機檸檬香片、有機檸檬香絲、蜂蜜檸檬、檸檬冰角、檸檬清潔劑等,正在開發日本市場,產品以並「老實農場」為品牌。 \n 蔡耀輝說,永大每年約花費新台幣500萬元進行藥檢,一開始通過藥檢比例只有4、5成,現在已有9.5成,但是「靠檢驗才能吃」是一件很悲哀的事情,而且藥檢費用龐大,與其這樣,不如溯源管理。 \n 永大用價格來鼓勵農民生產安全檸檬,去年檸檬價格崩盤,但永大契作農仍享有比市價高1倍、2倍,甚至3倍以上的價格,蔡耀輝說,無毒檸檬比安全檸檬收購價高,有機又比無毒高,在他的契作農中,有越來越多種有機檸檬的農民,收購價格鼓舞他們。 \n 永大今年獲得農糧署納入優質檸檬集團產區輔導,「這是創造屏東綠金微酸幸福」,農糧署南區分署長姚志旺表示,屏東檸檬面積1800公頃,佔全國7成,檸檬周年生產,在農藥檢測上,時有超標情形,唯有進行良好的安全用藥教育及溯源管理,透過自主送驗方式來監控農藥殘留,可以大幅提升符合藥檢的產量。1051028 \n

  • 永大食品廠加工檸檬原汁 進軍大陸市場

    永大食品廠加工檸檬原汁 進軍大陸市場

    屏東檸檬產量全台最高,種植面積占全國7成以上。永大食品公司以契作方式收購無毒檸檬,加工製作成原汁及各類副產品,外銷大陸等地。因產品優良受到歡迎,訂單年年增加,公司已蓋新工廠並和更多農民契作,希望明年將產量提高2倍以上。 \n \n永大以檸檬加工起家,現在檸檬仍是公司最主要的產品;早期公司多製作濃縮果汁,近年來消費者健康意識抬頭,新鮮果汁已成主力,另外也研發果乾、果皮蜜餞、酵素、清潔用品等相關副產品。 \n \n總經理蔡耀輝說,近年來食安問題嚴重,因公司都是採用天然原料未受影響,反而是因為檸檬農藥殘留問題受波及。公司因此和農民契作無毒檸檬,希望從源頭管理,除了維持原料品質及進貨量,也讓農民有穩定收入。 \n \n不過因公司產品有7成外銷,各國檢驗標準各不相同,最好方式就是做到農藥零殘留。公司因此和屏東科技大學合作,每年花400、500萬元進行311項藥物檢驗,合格率從幾年前的40%提升至現在95%,顯示契作方式改變農民用藥觀念。 \n \n因產品安全優良,外銷訂單年年增加,公司除了擴場外,也計畫將契作農民由104人增加至300人,面積由160公頃增加至450公頃,希望明年產量由1500噸提升至4000噸。他說,目前產品外銷以大陸為主,未來希望拓展日本、中東、新加坡市場,為台灣賺取更多外匯。

  • 屏東農漁特產 大陣仗前進首爾

    屏東縣政府為了打開韓國市場,集合縣內農漁特產及加工品,5月10日將前往韓國參加「首爾國際食品展」。 \n 屏東縣政府今天召開記者會,縣長潘孟安表示,希望藉由食品展把屏東高樹鄉的鳳梨、九如檸檬、麟洛香檬、內埔香蕉、恆春洋蔥、枋山芒果乾、洋蔥餅乾及林邊石斑魚產品等,介紹給韓國及各國買家。 \n 雖然今年屏東愛文芒果因受冬天寒流影響,第一批早花收成的芒果比去年減少3成以上,潘孟安表示,外貿不能因天候影響收成就不攻,否則訂單很快就被別人攻佔。 \n 農業處表示,首爾食品展是亞洲重要食品展之一,每年吸引許多食品供應商及買主參與,也是進入南韓食品市場重要平台,5月10日開幕時,縣府將在展場設「屏東物產貿易懇談會」,邀請韓國媒體及貿易商了解屏東農漁特產品優勢,同時了解韓國當地消費者對農漁產品的需求,未來也能調整屏東農漁產品的出口方向。 \n 為了讓更多國內外民眾知道屏東縣的產品參加首爾食品展,農業處已建置一個中、英、韓文的網站,網站中提及了這次食品展的品項及說明,只要留下個人資料,就可以參加高雄-首爾的來回機票抽獎。 \n 農業處說,永大食品原料公司的檸檬汁外銷中國、新加坡和馬來西亞已近7、8年,今年檸檬生產過剩,價格慘跌,永大首度製成檸檬片和檸檬絲,將在首爾食品展試水溫。 \n 「洋蔥田」手作糕點以恆春洋蔥烘製洋蔥酥和蔥頭餅的,去年在日本食品展受到不少業者青睞後,這次也將前進首爾,試試韓國人對洋蔥糕點的接受度。1050428 \n

  • 高市年節食品抽驗 筍干漂白劑殘留量超標

    高市年節食品抽驗 筍干漂白劑殘留量超標

    春節將到,高雄市衛生局從上月下旬展開年節食品密集抽驗,共抽驗326件,有3件不合格,其中筍干及筍片檢出漂白劑殘留量超標,另有1件燻雞的大腸桿菌群也超標;衛生局與消保官21日也到年貨大街─三鳳中街稽查年貨,初步未發現不合格產品。 \n \n 衛生局抽驗包括批發商、大賣場、百貨超市、餐飲業及市場等,抽驗品項有牛肉乾、蜜餞及瓜子等146件、醃漬及脫水農產品54件、肉及水產加工品70件、熟食食品38件及年糕18件。 \n \n 不合格的3件分別是在小港區永大美濃客家菜公司的筍干,二氧化硫0.320g/kg;仁武區大流通生鮮百貨的筍片,二氧化硫0.140g/kg,均超出標準的0.030g/kg,兩項產品分別購自雲林縣及屏東縣,衛生局移給兩縣衛生局處理。 \n \n 另在苓雅區三和市場雞肉攤抽驗的燻雞大腸桿菌群1100MPN/g,超出標準1000MPN/g,已要求限期改正後,將再抽驗。 \n \n 衛生局食品衛生科代理科長謝秀琪、市府主任消保官殷茂乾21日會同經濟部標準檢驗局等單位,前往三鳳中街,進行年節食品聯合稽查,並以簡易試劑檢測干貝、素食麵腸等製品,瞭解有無添加漂白劑,均合格。 \n \n 謝秀琪說,今年稽查主要是瞭解散裝食品有無標示品名及原產地,業者都很配合。

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