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  • 星.光.美.饌-精雕細琢再進化 米其林一星餐廳T+T冬季套餐開箱

    星.光.美.饌-精雕細琢再進化 米其林一星餐廳T+T冬季套餐開箱

     台北米其林一星餐廳〈T+T〉推出冬季菜單,主廚Johnny蔡元善將這兩年在《米其林指南》摘星後受到客人喜歡的人氣菜式匯聚成套,堪稱「米其林精選套餐」。這套菜看似「老套」,實則道道都經過修改、微調、優化,食家饕客細嚼慢嚥,吃得出風味與口感的差異。精雕細琢、精益求精的精神,體現了「修,即是煉」的意涵,因為,成熟的廚功廚藝是靠廚師長期修煉而來,絕非一蹴可幾。

  • 陸新十條上路 中概股重啟漲勢

    陸新十條上路 中概股重啟漲勢

     歷經白紙運動抗爭,大陸主要城市陸續放寬管制措施,市場樂觀期待動態清零政策的轉向可能,隨大陸重新步上解封道路,金麗-KY(8429)、鮮活果汁-KY(1256)等中概股開始上演落後補漲。

  • 《食品股》大陸解封添動能 鮮活一度衝漲停

    鮮活果汁-KY(1256)11月營收雖然還是衰退,不過,大陸開始解封,將為營運增添活水,今日開平走高,一度衝上漲停板287元,隨後雖遭打開,但漲幅仍在8%以上。

  • 陌生男突吐檳榔汁 高中生手、臉全是紅汁+口水 崩潰報警

    陌生男突吐檳榔汁 高中生手、臉全是紅汁+口水 崩潰報警

    新竹一名王姓男子今年5月間行經市區一處人行道,發現有名高中生正在等紅綠燈,未料王男無預警朝高中生吐口水與檳榔渣。新竹地院審結,依成年人故意對少年犯公然侮辱罪,處拘役15日,得易科罰金1萬5千元。可上訴。

  • 職場達人-君品酒店行政主廚 王輔立名廚開課 從西餐靈魂著手

    職場達人-君品酒店行政主廚 王輔立名廚開課 從西餐靈魂著手

     現任君品酒店行政主廚的王輔立,從早期上電視節目、出書,現在也有轉戰經營私廚、YouTube頻道、參與料理實境節目等,即將在PressPlay Academy開課的他,有別於同業以傳授料理或烹調手法為主,他選擇從「醬汁」著手,強調只要學會西餐的五大基礎醬汁,搭配超市即可取得的食材就能完成星級料理。

  • 感恩節速食店吃雞省荷包

    感恩節速食店吃雞省荷包

     感恩節讓人立刻聯想到吃雞,速食業者出奇招將與雞肉有關的餐點全搭上優惠做噱頭,包含比臉大的「超級戰斧雞腿」下殺69折、香草烤雞現省近百元,周末聚餐享用巨量餐點也能省荷包,買氣有望順勢上漲1至2成。

  • 報名秒殺的寶寶爬行比賽   睽違3年12/17麗寶OUTLET登場

    報名秒殺的寶寶爬行比賽 睽違3年12/17麗寶OUTLET登場

    睽違3年每次舉辦名額都秒殺的超萌寶寶活動,將在麗寶OUTLET再度登場!麗寶OUTLET MALL在12/17日舉辦寶寶爬行比賽、寶寶搬搬樂大賽等活動;搭配12月起館內十多家婦嬰、童裝品牌祭出最低3折優惠。麗寶樂園強調,想搶便宜的爸媽千萬不能再錯過。

  • 沈慧虹直播煮家鄉味「茄汁鯖魚米粉」給大家最實在的味道

    沈慧虹直播煮家鄉味「茄汁鯖魚米粉」給大家最實在的味道

    選戰進入倒數階段,民進黨新竹市長候選人沈慧虹23日晚間直播節目「燒聲才會紅」開火,由她親手料理「茄汁鯖魚米粉」,讓團隊淋雨車掃的同仁暖暖胃。沈慧虹說,這是她小時候家裡常會煮的簡單美味,加米粉或陽春麵條都好吃,她知道選舉日將近,出現很多抹黑、不實言論,希望用這道「家人的料理」,給大家實在、暖心的味道。

  • 耶誕限定品回歸 新東陽端出烤火雞 一咬爆出鹹香肉汁

    耶誕限定品回歸 新東陽端出烤火雞 一咬爆出鹹香肉汁

    耶誕節為一年當中最後一個節日,不少人會藉此團聚享受溫馨時刻,新東陽趁勢推出「烤火雞」,肉質鮮嫩入味搭獨特鹹甜醬汁,特別的美食選擇令人眼睛為之一亮,此外也推「聖誕饗美食」檔期,送禮的同時守護荷包。

  • 馬英九陪同葉元板橋朝陽市場拜票 馬:原汁原味 絕不變味

    馬英九陪同葉元板橋朝陽市場拜票 馬:原汁原味 絕不變味

    新北市板橋區議員葉元之今(23)日邀請前總統馬英九一起到板橋傳統市場掃街拜票,因天候不佳,馬英九穿上雨衣戴著帽子,仍有很多熱情民眾認出他來,興奮要與他合照留念。馬英九稱讚台大學弟葉元之,「做人誠懇、做事認真,過去4年在議會表現犀利,選服也相當積極」,馬英九懇請板橋鄉親讓葉元之繼續留在議會為大家服務。

  • 搶節慶餐飲商機 寒居酒店「BeGood」餐廳聖誕晚宴造型蛋糕開賣

    搶節慶餐飲商機 寒居酒店「BeGood」餐廳聖誕晚宴造型蛋糕開賣

    搶攻聖誕節送禮與自食商機,寒居酒店「BeGood」於12月1日起至12月22日特別推出「魯道夫雪夜」樹幹蛋糕1,500元,12月10日前預訂並完成付款再享9折優惠。此外,12月23日及12月24日晚間並推出地中海風格聖誕饗宴,每位2,980元起,消費者可在輕鬆度假氛圍中,歡度冬日裡最重要的節日。

  • 他不菸不酒卻肝功能異常 竟是日喝1健康飲料害的

    他不菸不酒卻肝功能異常 竟是日喝1健康飲料害的

    果汁看似比手搖飲健康,但醫師表示,果汁其實沒有想像中的健康,他曾遇一名男子不菸不酒,卻因天天喝果汁導致肝功能異常,直到停喝3個月後才恢復正常的肝功能指數。

  • 價格貴一倍 消費者卻超愛!這果汁年銷300萬瓶創Costco爆款

    價格貴一倍 消費者卻超愛!這果汁年銷300萬瓶創Costco爆款

    在好市多上架4年,每年熱銷超過300萬瓶的果茶飲料,竟然是出自一群做了40年製造業的食品門外漢之手。

  • 新.餐.廳-MUME的班底 Westwood餐酒館11/20開幕

    新.餐.廳-MUME的班底 Westwood餐酒館11/20開幕

     為擴大集團營運版圖,由名廚Richie林泉領軍、旗下有〈MUME〉、〈Le Blanc〉、〈COAST〉、〈baan Taipei〉泰式家常料理等四家餐廳的MMHG湘樂餐飲集團首度跨出台北都會,攜手雲端廚房Just Kitchen、子樂投資自創品牌新竹伊普索酒店(Episode Hsinchu)合作,新創〈Westwood〉餐酒館品牌並插旗新竹伊普索酒店。以快速精緻餐飲(fast-fine-dining)為定位的〈Westwood〉餐廳將於11月20日正式開幕。林泉說,全天候提供餐點的〈Westwood〉,菜單上的單點(A la carte)菜餚每道290元起,不僅將滿足竹科科技新貴外食與酬酢飲宴需求,也希望爭取新竹在地年輕與親子家庭客人青睞。

  • 新.餐.廳-連搞笑都認真! 台北INITA當代義式料理主廚超會演!

    新.餐.廳-連搞笑都認真! 台北INITA當代義式料理主廚超會演!

     因為愛,曾在2017年於台北101內〈TABLE by Yoji Tokuyoshi〉任副主廚的日籍廚師萩本郡大(Kunihiro Hagimoto),決定辭去在義大利米蘭米其林一星餐廳〈Ristorante Tokuyoshi〉副主廚的工作,2020年移居台灣並與台籍女友Joyce結婚成家。其後他先開設了料理教室〈Studio Kyu Kyu〉教作義大利麵。2022年7月,友人皆稱為「Kuni桑」的萩本郡大圓了「有一家自己餐廳」的夢,在台北市八德路台視後面巷弄中創業開設〈INITA〉當代義式料理餐廳,「男主內,女主外」,Kuni桑在內場廚房作菜,太太Joyce負賣外場服務接待招客人,餐廳的Open Kitchen採劇場舞台概念設計,板前12個客席座位,有門直通廚房的包廂可接待四位客人。餐廳最大特色是,主廚Kuni桑非常認真構思設計每道菜,「菜菜有主題、道道有故事」。同時,為拉近與客人距離,Kuni桑有如諧星上身一演出菜秀,連搞笑都超認真。

  • 台灣好農 推麥芽精釀微氣泡飲

    台灣好農 推麥芽精釀微氣泡飲

     世界盃足球賽即將在卡達開打,歲末年終之際,一路延伸到跨年Party。知名電商平台業者台灣好農與台東小農鳳梨釋迦合作,推出全新產品「麥芽精釀微氣泡飲」, 結合台式熱炒與日式居酒風格的包裝,讓您隨時隨地暢飲乾杯。

  • 暖冬薑薑好 Sharetea歇腳亭冬季新品雙11開賣

    暖冬薑薑好 Sharetea歇腳亭冬季新品雙11開賣

    因應季節轉換,連鎖茶飲Sharetea歇腳亭將於11月11日一口氣推出六款「暖冬薑薑好」薑汁系列熱飲及一杯不含薑汁的紫戀相思奶。六款薑汁系列熱飲巧妙的跟冬瓜、芋泥或是珍珠結合,強調雖有加入薑汁但不會太過辛辣,加上熟悉的配料,喝來層次豐富超滿足。

  • 果汁不一定健康 喝多恐致肝臟發炎 醫曝飲用4原則

    果汁不一定健康 喝多恐致肝臟發炎 醫曝飲用4原則

    鮮榨果汁雖然比飲料健康,但喝太多還是要留意。近日有醫師分享案例,一名居家醫療患者平常沒有不良嗜好,但肝功能卻在幾個月內飆升,出現肝臟輕微發炎狀況,直到停止灌食每天必喝的果汁後,肝臟狀況才恢復到正常值,醫師指出果汁缺乏纖維,使果糖又快又多的進入身體,一下子消化不了,肝臟只能以脂肪形式儲存。

  • 台北艋舺甘蔗祭 民眾剖甘蔗體驗農家樂

    台北艋舺甘蔗祭 民眾剖甘蔗體驗農家樂

     由台北市糖廍文化協會與萬華區公所合辦2022艋舺甘蔗祭,5日在萬華糖廍文化園區甘蔗園旁登場,除了每年最受歡迎的現採現榨甘蔗汁、剖甘蔗比賽,晚上的「內行藝術祭」還有光雕甘蔗園等體驗,讓參觀民眾品味城市中難得的小田園。

  • 艋舺甘蔗祭 現搾甘蔗汁體驗農家樂

    艋舺甘蔗祭 現搾甘蔗汁體驗農家樂

    分享甘蔗收成喜悅,2022艋舺甘蔗祭由台北市糖廍文化協會與萬華區公所共同合辦,5日在萬華糖廍文化園區甘蔗園旁舉辦,現場除了每年最受歡迎的現採現搾甘蔗汁、剖甘蔗比賽,晚上還有「內行藝術祭」,可欣賞光雕甘蔗園,體驗甘蔗特調,邀大家親自走訪這片城市裡的小田園。

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