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以下是含有沖煮的搜尋結果,共16

  • 全台首支酒漬咖啡 用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人

    全台首支酒漬咖啡 用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人

    來自台南的精品咖啡專賣店-哈本咖啡,推出全台首支酒漬咖啡,提供給咖啡嗜飲者全新的風味感受。

  • 明日選品邀冠軍咖啡師王策 插旗台中草悟道

    明日選品邀冠軍咖啡師王策 插旗台中草悟道

    因應後疫情時代居家設計的變動,忠泰集團旗下明日選品MOT SELECT邀請世界咖啡沖煮大賽冠軍的王策的精品咖啡品牌「VWI by CHADWANG」,進駐台中草悟道,並攜手富錦街知名甜點店but. ,打造新型態複合式選品店,一次體驗國際級的設計、咖啡與美食。

  • 在家享受悠閒質感 美型手沖咖啡壺

    在家享受悠閒質感 美型手沖咖啡壺

     手沖咖啡易學難精,找到好器具助則能幫助事半功倍,手沖壺從500元基本款到6000元電子款,產品價格迥異、各有勝場。但想追求咖啡口感或手沖帶來的悠閒氛圍,無論來自美、日、台,先挑個時尚與功能兼具的人氣手沖壺,就是最好的起點。

  • 初學者入門攻略 選好必備器材

    初學者入門攻略 選好必備器材

     對於手沖咖啡初學者,專家建議,手沖壺、濾杯、濾紙、承接咖啡液的杯具是必備器材,可另外添購磨豆機、電子磅秤、碼表等,輔助控制手沖時間、克數及咖啡粉粗細;而且手沖咖啡須不停觀察、實驗、嘗試,過程中摸索出專屬自己的風味與食譜,這正是手沖的魅力。

  • GEESAA咖啡體驗館進駐三創 磨豆到沖煮一次參與

    GEESAA咖啡體驗館進駐三創 磨豆到沖煮一次參與

    以GEESAA智能手沖咖啡機為主的GEESAA咖啡體驗館首度進駐商場三創生活園區,一字排開的智能手沖咖啡機、明亮寬敞的空間,可一次提供消費者體驗從磨豆到沖煮完整的過程。GEESAA執行長黃宥騰表示,目前旗下擁有5~60位咖啡師調配參數,今年除了GEESAA智能手沖咖啡機上市,現在已於美國 Kickstater 進行群眾募資,除了推廣Coffee Dancer 之外,最重要的是,GEESAA要一起把台灣咖啡帶向國際。

  • Carolina 推廣哥倫比亞精品咖啡

     克菈菈咖啡Carolina是哥倫比亞咖啡莊園第五代莊園主,曾經在台灣電子公司工作七年,但仍舊放不下對咖啡的喜愛與熱忱,決定放棄國際業務主管一職,全心在台灣投入哥倫比亞精品咖啡在亞洲的推廣。

  • OXO智慧磨豆機 極致研磨工法

    OXO智慧磨豆機 極致研磨工法

     對許多人來說,早晨一杯咖啡已是不可或缺,讓咖啡的溫暖香氣喚醒自己美好的一天。近年大家對喝咖啡也愈趨講究,除精挑細選咖啡豆,也重視沖煮工法,手沖、濾壓、義式等。紐約頂級家居用品OXO推出全新智慧錐盤磨豆機,承襲一貫簡約風格設計,結合最新智能科技,精細化咖啡沖煮的第一道工法-磨豆,自由控制粉末粗細,一機完成所有喜好需求,讓每一種方式沖煮的咖啡都能呈現完美風味。

  • 2019 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽  UCC徐詩媛將代表台灣出戰

    2019 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 UCC徐詩媛將代表台灣出戰

    2019年WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽近日登場,台灣UCC咖啡取得驚人佳績,由旗下COFFEE LOVER’S PLANET新竹SOGO Big City館咖啡師徐詩媛奪下冠軍,另名咖啡師江慈緯則奪下第3名。

  • WOOBAR也飄「咖啡」香 世界盃沖煮大賽冠軍親臨指導

    WOOBAR也飄「咖啡」香 世界盃沖煮大賽冠軍親臨指導

    說到WOOBAR,許多人第一印象就是調酒,此次台北W飯店攜手2017世界盃沖煮大賽冠軍王策(Chad Wang)推出全新手沖精品咖啡,以咖啡特有濃醇香氣衝擊饕客味蕾。

  • 咖啡難喝很正常? 5大要件缺一就掰掰

    這杯咖啡為什麼這麼生澀?蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文表示,咖啡品質與烘焙過程,直接影響咖啡好不好喝,例如淺焙咖啡炒不熟,就會生澀。

  • 拉抬普洱咖啡 雲南辦煮咖啡大賽

    繼雲南咖啡交易中心1月在普洱市上線後,22位大陸煮咖啡高手1日聚集雲南昆明,參加煮咖啡大賽。對雲南咖啡界來說,普洱咖啡雖已供應給世界知名的「星巴克」及「雀巢」,但更重要的是讓雲南咖啡能打下自己的一片天。

  • 咖啡達人MAltoni 新書發表會

    咖啡達人MAltoni 新書發表會

    經典咖啡沖煮器具專書《COFFEE MAKERS》及《FAEMA》作者Enrico MAltoni 4日來台舉行亞洲首次發表會,與咖啡發燒友分享經典咖啡沖煮器具的發展與收藏史。

  • 雲林咖啡節 DIY最搶手

    雲林咖啡節 DIY最搶手

     台灣咖啡節開幕首周,荷苞山、華山及綠色隧道三大區初估湧入近三萬人次,品嘗道地的原鄉味外,DIY體驗最熱門,農學院的咖啡烘焙與沖煮場次場場爆滿,全國第一座咖啡博物館也成為咖啡迷趨之若鶩的探索重點,讓原本寧靜山城頓時熱鬧起來。

  • 體驗第3站-歐舍咖啡 手沖營造浪漫

    體驗第3站-歐舍咖啡 手沖營造浪漫

     近年來,從便利商店到連鎖餐飲集團,紛紛投進咖啡市場,台灣人對於咖啡的接受度愈來愈高,依賴度愈來愈深之後,更多人對咖啡有了「質」的追求,精品咖啡館也應運而生。1993年成立的歐舍咖啡,是台中的咖啡名店,一開始就堅持自家烘焙的立場,也是國內最早推動「杯測」選豆的專業豆商,無論你是入門新手或知味饕客,都能在這裡得到實用且專業的咖啡資訊和沖煮技巧。

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