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以下是含有河豚米粉的搜尋結果，共02筆
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台禁河豚進口 享口福靠漁獲
台灣不像日本有專屬的河豚廚師證照，但有廚師赴日取得河豚料理執照。台北榮和漢酒肴廚師表示，我國禁止進口河豚肉，河豚養殖也不盛行，食用河豚以野生撈捕為主；屏東恆春照利餐廳，10多年前開始使用帶刺、毒性弱的「六斑刺」河豚入菜。
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恆春照利餐廳研發「河豚米粉」 深受饕客歡迎
屏東縣恆春鎮「照利餐廳」十多年前開始使用帶刺、無毒的「六斑刺」河豚入菜，研發獨家刺鮭米粉，深受饕客喜愛，旅遊旺季常常一位難求。
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台灣不像日本有專屬的河豚廚師證照，但有廚師赴日取得河豚料理執照。台北榮和漢酒肴廚師表示，我國禁止進口河豚肉，河豚養殖也不盛行，食用河豚以野生撈捕為主；屏東恆春照利餐廳，10多年前開始使用帶刺、毒性弱的「六斑刺」河豚入菜。
屏東縣恆春鎮「照利餐廳」十多年前開始使用帶刺、無毒的「六斑刺」河豚入菜，研發獨家刺鮭米粉，深受饕客喜愛，旅遊旺季常常一位難求。