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以下是含有油炸鬼的搜尋結果，共03筆
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兩岸史話－寒具、油炸檜、油炸鬼都是油條
每年農曆正月十四到十六日三日，廟裡道人用磚瓦泥塑一個秦檜像，下有口，肚裡空，拿桑柴一燒，秦檜便耳口眼鼻七竅生炯，人們便歡呼、叫罵，真解恨。有人拿燒餅在其上燒，烤得黃焦再吃，稱吃秦檜肉。
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大宋上菜──寒具、油炸檜、油炸鬼都是油條（六）
我國古代的油條叫做「寒具」，用糯米粉和麵，加鹽少許，揉搓後撚成環形鐲子的形狀，用油煎。劉禹錫在一首關於「寒具」的詩中，這樣描寫油條的形狀和製作過程：「纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金。」可見這「寒具」類似於今天的「子」，得纏在手臂上製作。《東京夢華錄》有「油炸環餅」的記載，該是與「子」相似吧。
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解密：油條為什麼必須兩根一起炸
油條香脆可口，相信很多人都很喜歡吃吧！尤其是作為早餐，一般很多人都很喜歡吃豆漿油條，不過這油條，為什麼要兩根一起炸呢？這個問題一拋出來，就激起了千層浪，大家眾說紛紜，各抒己見，不斷根據自己的理解去猜測答案。「油條為何是兩根一起炸？」這個小問題經網友不經意地一問，引來網友熱議。傳承了幾百年的早餐小吃為何定型成了現在的模樣。實驗發現，油條單根炸時膨脹效果沒有兩根一起炸的好。