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以下是含有油膏的搜尋結果,共06

  • 不買不行呀!迷你版金蘭醬油、油膏悠遊卡這天開賣 嗶卡感應瓶身還會發光

    不買不行呀!迷你版金蘭醬油、油膏悠遊卡這天開賣 嗶卡感應瓶身還會發光

    悠遊卡公司最近產品線大爆發,懷舊復古風一波接一波!繼之前味王味精、王子麵、森永牛奶糖…等造型悠遊卡大賣,這次再度推出「金蘭醬油」悠遊卡。 \n這個已經傳承80多年的老味道,除了醬油之外,還有醬油膏,這兩款經典商品,一樣採等比例縮小成3D版悠遊卡,加上鑰匙圈方便攜帶吊掛,不怕掉了也不知道。 \n另一個有趣的地方是,這兩款悠遊卡感應時會發出亮綠燈及橘燈,實在很值得收藏一波。 \n悠遊卡於9/21早上11點起於7-ELEVEN ibon、全家便利商店FamiPort預購,每款350元,售完為止。

  • 鍋貼怎麼吃最銷魂?內行人曝神吃法:不要只沾醬油膏

    鍋貼怎麼吃最銷魂?內行人曝神吃法:不要只沾醬油膏

    煎得焦黃酥脆的鍋貼是不少人的最愛,日前就有網友透露,和同事相偕大啖鍋貼,但對方卻堅持鍋貼要沾醬油膏,讓他無法理解「明明鍋貼沾了醬油膏,就有點黏黏油油的,我根本吃不下去…」貼文一出隨即掀起熱議,更有內行人曝光神級醬料,認為這樣吃「又香又解膩!」 \n原PO日前在PTT「八卦板」PO文指出,「同事堅持『鍋貼沾醬油膏』才是王道,但明明鍋貼沾了醬油膏,就有點黏黏油油的,我根本吃不下去!吃鍋貼就應該要品嘗原味,什麼都不沾才對吧?請問,內行人吃鍋貼到底沾不沾醬油膏?」 \n貼文一出,隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「內行都加蒜頭」、「鍋貼沾醋才是內行人」、「鍋貼有焦味,其實不用再沾醬了,水餃才要」、「不沾就很鹹了」、「支持鍋貼不沾醬+1」。 \n不過貼文同樣釣出不少內行人,直言「沾醋」才是正解,「笨蛋!沾店裡的醋才好吃」、「沾烏醋超解膩又香,想吃了」、「講醋的都是內行人!烏醋或加一點點醬油,吃過就回不去了」、「鍋貼要沾醋才是正確吃法」、「我都沾醬油+蒜蓉+黑醋+香油,醬油膏太鹹」、「醋加白胡椒」。

  • 興大開發黑鑽蔭油膏搶攻端節市場

    興大開發黑鑽蔭油膏搶攻端節市場

    有感於蒜頭對人體有益,再加上台灣人認為「見黑三分補」,中興大學攜手產業界,成功以科學方法將大蒜炮製成黑蒜,近來又利用黑蒜頭融入醬油中,開發出新產品「黑鑽蔭油膏」,不但強調古法釀造、更是全台首創的黑蒜醬油,12日公開發表,要搶攻端午市場。 \n中興大學指出,興大食品暨生技實習工廠與產學合作業者合作,執行科技部產學計畫,成功將大蒜炮製成黑蒜,並取得製程與功效專利證書、成果發表在《食品化學》等國際專刊,也使得生蒜頭變成具有保健功效的黑鑽食材。 \n為讓醬料更健康,也融入養生保健觀念,興大更著手研發加入黑蒜頭的「黑鑽蔭油膏」,校長薛富盛指出,利用科學技術炮製、首創製作生產的黑蒜蔭油膏展現食品生技研發的亮眼成果,台灣的雲林、嘉義、台南盛產蒜頭,藉由此研究,可提升台灣農產品質。 \n興大食品加工廠長謝昌衛表示,醬料製作是中華民族重要傳統工藝,除嚴選黑豆為蛋白質原料,且其製程要經過製麴、發酵、曝曬,皆遵循古法釀造,添加專利製程的黑豆後更擁有豐富口感與機能特性。

  • 醬油膏也分南北?台南妹初嘗秒嚇哭

    醬油膏也分南北?台南妹初嘗秒嚇哭

    台灣各地都有著屬於自己的特色,就連食物的口味也會因為區域的改變而有所不同。最近,一名台南女網友到台北享用豆漿店的食物,看到一旁的醬油膏便不假思索地按照以前的喜好添加,沒想到一吃下去後才驚覺味道和自己想像的實在「差很大」! \n這名女網友在Dcard上發文,表示身為台南人的她,只要想到醬油膏自然就會覺得是甜甜的味道,而且每次去吃蛋餅一定都要擠滿醬油膏後才會滿足地開動享用。日前,她到台北的一間知名豆漿店用餐,同樣點了一盤蛋餅,並在上面擠上了滿滿的醬油膏,雖然中途有察覺顏色似乎怪怪的,但她還是不疑有他地塞進口中,然而接下來感受到的卻是一陣「死鹹」,嚇得她立刻吐出蛋餅、狂喝了半瓶水,最終還是默默將醬油膏刮除,含淚吃完了這盤蛋餅。但這次事件卻對她造成很大的陰影,從此再也不踏進台北宵夜店半步,就連早餐店的醬油膏她都會先試過味道才敢加在食物上。 \n有不少南部人在看完文章後都深有所感,「嘉義食物也很甜,到中部北部吃小吃超不習慣」、「我感同身受得都要罵髒話了,身為屏東人一直也都是甜的醬油膏配蛋餅」、「台南人路過,以為這篇文是我發的哈哈」、「我台南人,在台北這麼多年,直至出社會,我也始終無法理解為什麼醬油膏是鹹的」。 \n但也有北部人分享吃不習慣南部口味的經驗,「甜的!我是被台南醬油膏嚇到的台北人」、「我是被台南滷肉飯嚇到的台北人,台南滷肉飯真滴(的)甜」、「第一次在台南喝羹湯讓我在小吃店噴了整桌」、「我是被台南蝦仁飯嚇到的台北人!真滴(的)甜,甜到誇張」。

  • 台南市抽檢粽子 驗出醬油膏防腐劑超標

    端午佳節來臨,台南市政府衛生局加強端午應景食品抽驗把關,派員前往傳統市場、超市、賣場及應景食品製造商家進行食品抽驗,共計89件,其中,1件不符規定(不合格率1.12 %),不符規定產品為醬油膏,遭檢出防腐劑超標,已立即請業者下架停售,並進行後續稽查及違規產品處辦,確保消費者食的安全。 \n \n衛生局指出,此次針對端午節食品抽驗產品品項,包括粽子及餡料、菜脯、蛋黃、蝦米、畜產品、豆腐、豆干、豬血糕、黑輪及醬料等應景食材及食品進行抽驗。 \n \n檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫、規定外煤焦色素、蘇丹色素、動物用藥殘留、乙型受體素及衛生指標菌等項目。 \n \n衛生局長陳怡呼籲,所有食品業者從事食品製造販售應熟稔「食品安全衛生管理法」規定,產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」,以符合相關規定,提醒消費者選購食品須看清食品標示資訊,食品購入後勿於常溫下放置時間過長,避免微生物孳生危害健康,應適當保存及加熱後再食用,消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢免費服務專線0800285000。

  • 名廚巧用金蘭油膏 秀道地台式年菜

    名廚巧用金蘭油膏 秀道地台式年菜

     國內醬油第一大廠金蘭食品本月和台菜小王子黃景龍合作,讓消費者瞭解如何在年節煮出道地台灣味料理,並以使用台灣糯米為配方的金蘭油膏,烹調出道地的台式年菜料理,現場不斷飄出美味料理與金蘭油膏陣陣香氣,消費者大量湧入爭相品嚐,並與大廚學習以油膏烹調年菜的經典作法,為即將到來的農曆年做準備。 \n 金蘭食品公司表示,金蘭油膏採取台灣在地糯米做為黏稠配方,因此油膏不但比一般油膏更加濃稠,同時更富有台灣味。台菜名廚黃景龍表示,一般消費者在天冷烹調麻油料理時,多選擇鹽巴入味,但容易引起食材苦味,若以金蘭油膏本身採用糯米所蘊含的甘甜味,不但食材可帶出甘甜味,更有台灣味。

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