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以下是含有沾醬油的搜尋結果,共53

  • 吃水餃只沾醬油?網曝神秘組合一吃回不去

    吃水餃只沾醬油?網曝神秘組合一吃回不去

    水餃是台灣最常見的小吃之一,除了在外面餐館出現率極高之外,很多人家中都會放一些冷凍水餃,因為烹煮方便又快,成為懶人料理還有宵夜首選,一般吃水餃最常用的醬料就是醬油,再依喜好添加辣椒等等,就有網友好奇除了醬油,大家吃水餃最愛哪種醬料呢?

  • 洪募款組柱友會 衝破南關選真的

    洪募款組柱友會 衝破南關選真的

     國民黨前主席洪秀柱參選台南市第六選區立委,儘管拜訪基層行程馬不停蹄,但外界仍有耳語指她到台南參選只是「沾醬油」,她除了拿出行動證明「選真的」,9日將舉辦募款餐會並籌組「柱友會」,加強與地方連結,也藉此破除外界謠言,展現長期耕耘地方的決心。

  • 不來沾醬油!洪秀柱台南一周待5天

    不來沾醬油!洪秀柱台南一周待5天

    前國民黨主席洪秀柱南征台南艱困選區近來飽受「來沾醬油」的流言攻擊,她一周待在台南5天,勤跑基層兼舉辦4場問政說明會,宣布競選總部11月2日在東區開張,破除傳言,證明自己不是來「少輸為贏」,而是「要選就要贏」。

  • 網友嗆殺韓國瑜 葉元之:市警局已偵辦

    網友嗆殺韓國瑜 葉元之:市警局已偵辦

    國民黨總統參選人韓國瑜行程滿檔,卻被酸「沾醬油」,韓營發言人葉元反指「民進黨不用老是在小地方作文章」、「不然蔡英文也公布競選行程,我們也來檢討一下。」至於網友嗆殺韓事件,葉說市警局已在偵辦,呼籲網友理性。

  • 蔡成就大到韓要沾醬油?謝寒冰狂譏管碧玲

    蔡成就大到韓要沾醬油?謝寒冰狂譏管碧玲

    美國總統川普批准售台F-16V戰機的軍售案,國民黨總統參選人韓國瑜競選總部19日上午發布中英文新聞稿,對美國對台軍售表示感謝,韓國瑜此舉讓民進黨立委管碧玲認為是在「沾醬油」。對此,名嘴謝寒冰稱整個投資規劃是馬英九時代搞的,若韓算沾醬油,「蔡肯定把醬油當可樂了」。

  • 透明化無極限!日推「透明醬油」 別不小心加太多

    透明化無極限!日推「透明醬油」 別不小心加太多

    幾年前日本從「透明奶茶」開始,推出一系列的透明飲料,引起一股試喝風潮,沒想到最近又有公司推出最新款的「透明醬油」,不但具有普通醬油的鹹味,還可以保留食物原本的顏色,而且還有媽媽最愛的特別功用,就是不用怕把衣服弄髒啦!

  • 素食餐廳暗黑香菜 老饕曝「加這味」超下飯

    素食餐廳暗黑香菜 老饕曝「加這味」超下飯

    中式料理上常見的香菜常用來提味,不過它強烈的味道並非人人都買單,就有網友到一家素食餐廳用餐,沒想到卻看見「配菜」變成主角,一盤「炒香菜」赫然出現在眼前,讓他無法接受。不過就有專業老饕分享,只要加上「這一味」超下飯!

  • 前女友分手狂追問「火鍋沾醬」 男大生特調秘方被網瘋傳

    前女友分手狂追問「火鍋沾醬」 男大生特調秘方被網瘋傳

    情侶談戀愛時常會遇到各種大大小小的問題,最後兩人也可能走到分手,但總有許多美好回憶值得懷念。最近大陸吉林一名男大學生分享自己的慘劇,日前收到前女友的訊息以為要「復合」,豈料對方只是想知道「火鍋沾醬秘方」,讓他哭笑不得;結果網友們好奇「沾醬到底多好吃」,男大生也大方公開秘方引起瘋傳。 \n \n日前來自吉林的一名男大學生「浩哥」,將前女友傳給他的訊息分享給朋友們看,「浩哥你不接我電話可以,你能不能把你火鍋沾醬怎麼調告訴我,我保證再也不煩你了,真的」,分手後竟收到這種奇葩問題,讓他的朋友也忍不住開玩笑,「他(她)和你在一起就是為了你的火鍋沾醬」。 \n \n結果這段對話被許多網友轉發,因此讓不少人好奇,浩哥的沾醬到底有多好吃,「我也很想知道什麼火鍋沾醬能讓前女友念念不忘」,甚至不惜死纏爛打都要問出沾醬怎麼調配。還有一些浩哥的大學同學跳出來爆料,「他還沒紅之前就是我們的調醬大師,一個人調所有人的」。 \n \n男大生浩哥也大方地在留言底下分享自己的沾醬秘方,「麻醬、蒜泥、辣椒油、糖、蠔油、紅豆腐乳、香菜末、蔥末、海鮮醬油。豆腐乳根據麻醬的量放,麻醬多的話就一匙半,少的話就一匙;蠔油別放太多,會鹹;蒜泥根據個人口味決定量,辣椒油稍微多一點很香,糖也依據自己口味」,不過,他最後也說,「還是本人調的好吃,好了我繼續難受一會」。 \n \n「前女友沾醬」風波也吸引當地媒體關注,循線聯絡上男大生浩哥本人,說出他跟前女友交往的事,他也認為對方會傳訊息問沾醬,「可能是經常吃我調配的吃習慣了」;但兩人在今年5月的時候分手,他說他也沒想到對方分手後會特地傳訊息問「沾醬怎麼調」,當下讓他哭笑不得。 \n \n

  • 賴清德推水煮香蕉沾醬油食譜 連自家人都不挺

    賴清德推水煮香蕉沾醬油食譜 連自家人都不挺

    近日台灣香蕉因生產過量,導致價格慘跌,行政院長賴清德就在自己臉書上PO文,提出水煮帶皮香蕉詹大蒜醬油食譜,此吃法引起轟動。對此民進黨立委鍾佳濱也被媒體問到,賴揆推行的香蕉食譜,是否真有此吃法?鍾佳濱則回應「我們聽到香蕉N種吃法,但我只偏好一種,就是把皮剝掉吃下去」。 \n \n根據中評網報導,鍾佳濱表示,任何吃香蕉方式我們都鼓勵,這都是對農民的回饋,但不只是消費者要多吃香蕉,農委會該怎麼透過制度性解決,包括香蕉在內的熱帶地區農產品。台灣就位在熱帶地區,農產品的產期短、生長速度快,容易因為天氣因素生長失調,應該要做的是思考怎麼保障農民權益。 \n \n最後,鍾佳濱表示農委會推出的農產品收入保險就是一種方法,在泰國、印度現在都推出農業產品保線,透過天氣指標,保證農民不會因天氣因素,因短收或豐收造成收入的損失。他也強調,若是此方法可行,未來農民就不會因天氣變化,害得自己的心血付諸東流。 \n

  • 賴清德推薦水煮香蕉沾醬油吃 徐國勇「黃香大姐」說的

    賴清德推薦水煮香蕉沾醬油吃 徐國勇「黃香大姐」說的

    行政院長賴清德促銷香蕉,在臉書PO文推薦水煮香蕉沾醬油的吃法,卻反被網友酸說「是在吃水餃嗎?」行政院發言人徐國勇12日說,院長推薦的吃法是聽1位黃香大姐所說,將生的香蕉水煮或電鍋蒸熟,皮剝掉沾醬油吃,就像高雄人吃蕃茄沾醬油一樣。水果吃法很多元,不必覺得太奇怪。 \n \n 賴清德12日前往台南參加成大醫院30周年院慶時,不願接受媒體訪問。不過,徐國勇卻代為回答指出,賴院長提供的香蕉水煮沾醬油的新吃法,是來自於1名黃香大姐。黃大姐說,她這麼吃香蕉已經很久了,要用生的香蕉水煮或電鍋蒸熟,再剝皮將果肉沾蒜頭或蒜蓉醬油一起吃。 \n \n 徐國勇還表示,沒吃過的人或許第一次吃會覺得奇怪,就像高雄人吃蕃茄切片沾醬油已行之有年,但像他這種沒吃過的台北人,第一次吃蕃茄沾醬油時,也覺得很奇妙。 \n \n 徐國勇認為,水果不一定都要吃甜的,也可以入菜或鹹的吃法;像鳳梨可以用來煮鳳梨苦瓜雞或排骨;台北也有很多日式高級鐵板燒店,甜點是將香蕉沾麵包粉煎來吃,「香蕉有很多吃法,大家不必拘泥於傳統」。 \n \n 至於賴清德是否曾經吃過水煮香蕉沾醬油的吃法?徐國勇則說,他並不知道院長吃過沒,但他回去會試吃看看。

  • 賴清德力推「水煮香蕉沾醬油」其實是她教的!

    賴清德力推「水煮香蕉沾醬油」其實是她教的!

    行政院院長賴清德努力促銷香蕉,不只直接吃,還力推水煮香蕉沾大蒜、醬油,被網友們笑說「是在吃水餃?」甚至連丁守中的幕僚都直播試吃到臉垮掉。今天行政院發言人徐國勇為院長平反,說賴清德的推薦吃法是一位黃姓女士所說,正確做法是將「生的綠色香蕉」水煮,或用電鍋蒸,煮好以後用筷子戳看看是否能輕鬆穿過去,接著剝皮、果肉沾蒜蓉醬油吃,就像是南部吃蕃茄沾醬油一樣,行之有年。 \n \n據《聯合報》報導,發言人徐國勇表示,香蕉價格已經回穩,至少都有13元,產地價格7、8元,合乎成本,等級好的外銷品有到20元以上。同時,徐國勇也解釋,賴清德院長的水煮香蕉,是一名黃姓女士所提供的點子,她已經用這種吃法吃香蕉很久了,第一次嘗試的人或多或少會覺得奇怪,就像是吃蕃茄沾醬油,雖然行之有年,但小時候第一次吃到也覺得奇妙。 \n \n徐果勇認為,水果也有鹹的吃法,像是鳳梨加上豆瓣醬煮排骨、香蕉沾麵包粉煎來吃,不用太意外。至於賴清德是否嘗試過水煮香蕉沾醬,徐國勇表示「不知道院長吃過沒有,但我看我回去會去試一下」。 \n

  • 《兩岸一定旺 關鍵2018》推水煮配醬油食譜 籲全民吃蕉 蔡政府其實沒招?

    《兩岸一定旺 關鍵2018》推水煮配醬油食譜 籲全民吃蕉 蔡政府其實沒招?

    蔡政府全力搶救盛產香蕉,行政院長賴清德也助一臂之力,在臉書PO出香蕉新吃法,先水煮生香蕉再沾醬油大蒜,跟大家說美味又養生,不禁讓人懷疑政府是不是真的沒招了?連國軍的漢光演習的加菜金,都被拿來買香蕉,到底把國軍當啥? \n \n環保署為了限塑新政策,竟然跟大家說珍奶可以改用湯匙吃,環保署副署長詹順貴也認為,根本沒太大影響,原來環保署盡是管這些「大事」,更該注意的空汙、山林保育問題,做好了嗎? \n \n面對缺電問題,前總統馬英九呼籲應該重啟核四,但經濟部長沈榮津卻回應,要談核能必須找到核廢料的處理方式,明明現在核一二三都在運轉中,請問這些核廢料放在哪裡?靠蔡總統最愛的風力發電嗎?鎖定《兩岸一定旺─關鍵2018》,精彩剖析! \n \n本日來賓:資深媒體人康仁俊、國民黨立委費鴻泰、民進黨立委鍾佳濱、國會助理鄭照新、新黨新思維中心主任侯漢廷。

  • 社區服務不是「沾醬油」 淡江大學蘭陽校園師生展成果

    社區服務不是「沾醬油」 淡江大學蘭陽校園師生展成果

    淡江大學蘭陽校園30日舉辦「全球在地行動實踐」(Glocal Action Practice, GLAP)專題成果展,這不僅是校園內的活 \n動,更是大學善盡社會責任並與地方社區緊密結合合作的成果展現,這項計畫推手淡江大學英美語言文化學系教授謝顥音表示,計劃的發想來自於自己對於宜蘭的情感以及對大學社會責任的認知,希望透過與社區和地方組織的合作,讓淡江的師生能夠更融入宜蘭,也替宜蘭盡一份心力。 \n \n從去年八月份起,謝顥音便帶領語言系的大四學生和宜蘭地區包含漢人、原住民、新住民在內,涵蓋多元文化的7個不同學校和協會合作,透過雙方面的不斷溝通及確認彼此需求,再由謝顥音及所帶領的學生透過英語及文化研究專長展開具體合作,歷時1年終於對外展現努力的成果。 \n \n謝顥音表示,這1年來經歷了許多磨合過程,但學生的投入和地方的體諒,讓她覺得這是一件非常有意義的事情,同時學生也成長很多,像是語言系和蘭陽女中合作編了一齣英語歌舞劇,讓蘭女的學生除了接受藝術薰陶外,也能從中學習英語。 \n \n謝顥音也帶領學生進入原住民部落裡的碧候國小,4位大姊姊陪伴4位學齡前兒童讀了整整1年的繪本,程婷同學說,從來不知道自己能夠如此深深地影響1個人,即使只是單純地陪伴孩子讀繪本這麼簡單的事情。 \n \n謝顥音說,過去大學的社區服務活動經常為人詬病只是「沾醬油」,往往只是為了應付教育部或是學校的績效指標,但是淡江大學蘭陽校園的師生過去1年深耕宜蘭的成果,相信已重新註解「大學社會責任」的意義。

  • 南部人吃蓮霧流行沾醬油?網友:酸酸甜甜的超讚

    南部人吃蓮霧流行沾醬油?網友:酸酸甜甜的超讚

    南北口味不同,沒想到連吃法也差很大!昨天一名郭姓女網友在《爆廢公社》PO文,她說道「剛剛洗完澡一出來,看到老媽手裡拿著蓮霧,以及加了蒜頭的醬油……據說是南部的吃法。」讓她嚇呆「真的有人也這樣吃?」 \n \n對此,不少網友表示第一次聽到這樣的吃法,但也有人跳出來說好吃!「屏東有醬油及蒜頭,可以帶出蓮霧的香甜」、「蓮霧沒有、青芒果有!南部人」、「酪梨沾也好吃」、「柳丁、橘子、柚子、鳳梨,沾起來也好吃」、「我老公他們家人是加醬油下去炒,酸酸甜甜的感覺」,還有人說道「看了留言我都懷疑人生了」、「蓮霧單吃才是王道」。 \n \n對於這種特別的吃法,有網友解釋這其實是買到難吃連霧,或是早期蓮霧還沒改良時的吃法,由於蓮霧本身不夠甜,才會配著醬油及蒜頭吃,真正好吃的蓮霧,單吃就很美味! \n

  • 閃過罷免 選區服務被酸沾醬油

     號稱民意急先鋒的黃國昌,當選後卻對地方事鮮少聞問,罷免案後更幾乎神隱,就連攸關居民生命安全的深澳電廠,黃卻只在立院質詢時輕描淡寫要求「依法行政」;相較黃為了勞基法修法,率眾到總統府前絕食抗議,兩相對照,新北市民怎能不生氣! \n 黃國昌在當選立委後,重心全放在立法院,選區服務跟「沾醬油」一樣來去匆匆,安定力量聯盟去年發起罷免投票,共獲得4萬8693票,雖未過門檻,但黃已臉上無光,不難看出地方積怨已深。 \n 罷免案過後,黃似乎萌生退意,經營選區幾乎神隱。檢視黃國昌臉書,截至今年3月,黃僅現身台鐵汐科站會勘、青山國中小、野柳神明淨港等活動,其他都是國會質詢,明顯與地方脫節。 \n 地方盛傳,大綠、小綠的爭議再度浮上檯面,上屆禮讓黃國昌參選立委的市議員沈發惠,這次直接棄選並交棒助理,雖未直接挑明,但擺明就是瞄準黃國昌而來。 \n 再者,黃國昌屢屢與綠營唱反調,雙方關係降到冰點,黃國昌助理曾為爭取地方建設,不去找綠營議員請託經費,反而向藍營議員求助,足證冰凍三尺非一日之寒。 \n 深澳電廠爭議攸關選區居民健康,黃國昌卻一改過去高調抗議,選擇沉默低調,似乎想藉此與綠營修補關係,未來保留合作空間,不免讓人有「利益交換」的想像。 \n 黃國昌面對深澳電廠重大爭議不應神隱,應該拿出當年太陽花的強悍作風,率眾包圍行政院、抗爭到底,否則,當選前後「說一套、做一套」,黃跟自己所批評的「政客」又有何不同?

  • 助理代打 跑行程沾醬油!避風頭? 傳黃國昌下屆轉任不分區

    助理代打 跑行程沾醬油!避風頭? 傳黃國昌下屆轉任不分區

     受罷免案影響,地方盛傳時代力量立委黃國昌為了「避風頭」,下屆將轉任不分區立委。地方人士分析,黃國昌大都由助理「代打」地方活動,加上與綠營關係惡化,就算罷免案沒過也元氣大傷,恐不利連任;黃國昌陣營受訪時否認此事,懷疑特定人士放話中傷,至於黃本人則不願回應。 \n 地方人士表示,北北基安定力量聯盟去年發起罷昌運動以來,選區不少原來支持黃國昌的綠營基層紛紛倒戈,他們不滿黃國昌不耕耘基層,總是找助理代打,影響選民服務案件,支持罷免行動。 \n 地方盛傳,黃國昌勤於參加全國活動,卻鮮少在地方出現,就算出現也只是「沾沾醬油」後就匆匆離席,民眾觀感不佳,研判為避免罷免案衝擊選情,下屆恐不再爭取連任,改任不分區立委。 \n 地方人士分析,此說法並非空穴來風,就算黃國昌繼續拚連任,由於時代力量地方基礎不穩,更放話明年在六都搶攻市議員,「大綠小綠矛盾下」,雙方關係惡化,「下一屆不會那麼好選。」 \n 資深新北市議員也認為,汐止金山萬里選民非常在乎基層互動,但黃國昌卻以「不關說」來逃避選民服務,事實上,關心與關說截然不同,選民在乎的是民代是否監督行政機關,盡速完成地方建設。 \n 對此,黃國昌陣營澄清,黃當選以來均努力做好選民服務,從未聽過轉任不分區傳聞,反問此消息從哪傳來?懷疑特定人士刻意用不實言論放話中傷。

  • 小孩打翻醬油沾白褲 陶晶瑩「神解」保全家庭和諧!

    小孩打翻醬油沾白褲 陶晶瑩「神解」保全家庭和諧!

    女星陶晶瑩與老公李李仁結縭12年,育有女兒荳荳跟兒子小龍,雖然夫妻倆工作忙碌,然卻仍能好好兼顧家庭,常在臉書曬出一家4口幸福生活的「證據」,讓人相當羨慕,而以機智幽默主持風格聞名的陶晶瑩,聰明的腦袋不只用在工作上,也在日常生活中發揮,連小孩發生讓人無言的失誤,都能迎刃而解,被網友大讚太強大! \n陶晶瑩今天在臉書貼照po文,透露想抓住暑假的尾巴,帶著孩子開心出遊,沒想到好心情隨即遭受重大考驗,她貼出鰻魚壽司照片,無奈表示正打算開吃,小孩竟然打翻餐盒,她身上的純白牛仔褲遭殃,染上醬油膏慘不忍睹! \n在有小孩的家庭中,打翻食物絕不是罕見的事情,但通常也伴隨著大人一頓痛罵以及足以毀了一整天的怒氣,而陶晶瑩僅內心吶喊「GOD」,卻未被這擊敗,她透露自己之後瀟灑地到販賣機買了罐雪碧,帶進廁所緊急處理之,出來之後褲子完好如新,恢復純淨雪白的模樣,也救回了一天的好心情,讓粉絲直呼「長知識」,大讚她臨危不亂的姿態真是所有媽媽都該學習的! \n

  • 酪梨日據引進台 沾醬油似生魚片

    酪梨日據引進台 沾醬油似生魚片

     酪梨台灣也有生產,但產量不大,一年大約1.3萬公噸,最近批發價是每公斤160元左右,全年平均交易價則是72元上下;台灣的酪梨從日據時代引進種植,主產地在台南,大內區的產量占全台6成。 \n 依農委會資料,台灣種植酪梨面積925公頃。這種果樹的特色就是一年欠收、一年豐收。2015年跟2017年的產量都不高,今年3月的批發價曾喊到每公斤390元,但有行無市。2016年產量大,價格跌到50多塊錢。 \n 酪梨原產於中南美洲,墨西哥被認定是原產地;美國則是全世界酪梨最大消費國。酪梨在不同地區有不同名稱,大陸稱牛油果、鱷梨或油梨。這種水果的特色是不甜、多脂肪,高熱量富含多種維生素,也被稱為最營養的水果。 \n 因為酪梨不甜,台灣人吃酪梨大部分是加蜂蜜、牛奶,打成酪梨牛奶;美國人吃酪梨是當沙拉,拌醬汁吃。但台灣中南部的果農有特殊料理,沾蒜蓉醬油,據說口感很像生魚片。 \n 大陸流行的吃法,是比照美式的沙拉,也可加羅勒、蜂蜜、檸檬汁、大蒜打成汁,據說可以減肥;最神奇的吃法是果肉拌白糖,號稱有冰淇淋的味道,「好吃到泣不成聲。」

  • 大安9號 沒有醬油跟芥末的華麗箱壽司

    大安9號 沒有醬油跟芥末的華麗箱壽司

    也許是被制約,大家理所當然覺得生魚片與壽司就該搭配醬油與芥末,就像麵線該搭蚵仔大腸、臭豆腐就該搭泡菜、猴子就該吃香蕉,沒什麼好講也沒什麼好多想,理所當然。 \n \n但大安9號這一盤變形的「海鮮箱壽司」端上來,讓人很傻眼。傻眼一是,它很華麗,色彩很漂亮,美到讓人看得眼睛都楞了!傻眼二是,旁邊這麼多五顏六色的醬料,卻沒有一個看起來像醬油與芥末的東西,那該怎麼吃? \n \n是的,就是沒有醬油與芥末,為什麼生魚片跟壽司就一定要醬油與芥末?…..這說的其實挺有道理! \n \n於是,大安9號這一盤「海鮮箱壽司」,從蝦頭往下看,分別是牡丹蝦、真鯛、金目鯛、水針魚、干貝+海膽、尖梭魚、比目魚鰭邊肉與松葉蟹腳,一旁醬料,分別是粉紅蝦鬆、芹菜醬、梅醬、蛋黃優格醬、紫蘇鹽、鮭魚卵、芝麻鬆、紅酒醋與海膽醬,真的就是沒有醬油與芥末。 \n \n懷著忐忑的心,依著主廚建議,牡丹蝦沾蛋黃優格醬、鯛魚類沾芹菜醬、水針魚沾紅酒醋、干貝+海膽沾梅醬、尖梭魚與比目魚鰭邊肉因為炙燒過不用沾醬,最後松葉蟹腳沾海膽醬,出乎意料的是,看起來莫名其妙亂七八糟的組合,居然極為對味。 \n \n牡丹蝦的甜遇上蛋黃優格醬的濃郁,口感變得豐腴;芹菜醬讓鯛魚變得非常清爽;紅酒醋的酸遇上水針魚,就像海鮮遇上檸檬或白酒,整個鮮味甜味都被酸度激出來,松葉蟹腳沾海膽醬更是讓嘴中充滿富足與回味。 \n \n多數魚片,都以江戶前壽司手法先醃過,魚片下的醋飯,酸甜滋味與台梗9號本身的香Q,除了飽足感還帶來回韻,加上滿是創意的醬汁,整體搭配成為一盤讓人色香味都滿足的美味。 \n \n大安9號位於大安區仁愛路巷內9號因此命名,去年6月開幕,以各種活體海鮮鍋物為主,從日本東京灣與兵庫縣的星鰻、北海道噴火灣的毛蟹、九州石垣貝、澎湖大明蝦與海戰車…..等等,各種鍋物從1200元起到5500元不等,屬於高消費餐廳,主廚袁育銓曾在三井、新都里、八王子等日料名店歷練,擁有36年廚齡,擅長日法料理。 \n \n這盤漂亮華麗的「 海鮮箱壽司」定食,就是主廚以日本箱壽司為骨肉,以法式料理的醬汁精神縫新裝,經過不斷嘗試而搭配成的組合,售價890元+10%,慶祝開幕將滿一週年與新品上市,預計從4月13日到19日,連續一週每天午間限定2人同行1人免費,另有頂級牛排定食提供同樣優惠。

  • 雲二監推「女釀」純天然醬油全無化學添加

    雲二監推「女釀」純天然醬油全無化學添加

    雲林第二監獄精益求精推出純釀醬油,完全沒有化學添加物,原料只有黑豆、鹽和糖,除了可以吃出黑豆的原汁原味,而且不會毒害健康,精品的品質卻是親民的價格,每年因而創造500多萬營業額,成為該監另項熱門商品。 \n \n 為了兼顧衛生,雲二監特地精選注重衛生的女收容人投入釀造,「女釀」的壺底油宛如女兒紅般香醇甘甜,開創了長紅業績。 \n \n為了突顯百分百純天然及添加化學調味劑醬油的不同,獄方昨日專程購置坊間各知名品牌最頂級的醬油,並請媒體記者及各主管幹部充當「品醬師」,以水餃佐醬,大夥兒細細品評,挑戰舌尖的辨味能力,厲害的是,每位幾乎都能辨識出天然及化學調味間的不同。 \n \n 為了產製純天然醬油,典獄長吳承鴻做了很多功課,他研究坊間醬油化學添加物太多,除了防腐劑、人工焦糖與色素外,單是甘味劑就加了很多種,在在影響人體健康,現代人養究養生,要兼顧口慾,沾醬成分很重要。 \n \n 吳承鴻說,該監生產的天然純釀醬油原料只有黑豆、鹽和些許糖,以陶甕經過180天釀造而成,不只深受消費大眾肯定,連自己同仁也趨之若鶩,值得一提的是,包裝也是收容人自行設計,經比賽評選出最優創作。 \n \n 相較於市售標榜純釀的醬油,雲二監「雲鑽」天然壺底油每瓶只有200元,沒有盒裝的環保瓶190元,每年光賣醬油,就超過500萬營業額,火紅到得排隊才買得到。

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