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以下是含有法國白蘆筍的搜尋結果，共28筆
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台北喜來登安東廳法國頂級白蘆筍入饌 每道1,380元起
歐洲白蘆鎮筍產業到來，台北喜來登大飯店館內牛排館「安東廳」即日起推出「春之饗宴．法國白蘆筍」，嚴選三道料理，每道1,380＋10％元起。另同步推出全新「日本福岡F1國產牛」饗宴，主廚嚴選四種口感絕佳部位，每款2,100＋10％元起，
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春．天．好．滋．味－餐桌上最頂級留白 Bencotto白蘆筍饗宴開賣
白蘆筍是歐洲珍貴的食材，除有「餐桌上的白金」、「可食用的象牙」、「蔬菜之后」等封號，過去只有皇室貴族才吃得到。而位於法國西南部的朗德區（Landes）所生產的白蘆筍，質地細緻、鮮甜多汁，頂級高檔餐廳多以該區產的白蘆筍招徠「貴客」。既要比「大」、更要比「粗」，才能得到識味饕家青睞。台北文華東方酒店館內義大利餐廳〈Bencotto〉即日起至5月4日推出期間限定的「白蘆筍饗宴」，即標榜嚴選法國朗德區的頂級白蘆筍，且支支又大又粗並含汁鮮甜，堪稱「餐桌上最頂級留白」。趁著白蘆筍盛產季節，〈Bencotto〉同時推出季節新菜單，體現盎然繽紛的季節感。
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文華東方Bencotto推白蘆筍饗宴
4月分正值時令珍饈「餐桌上的白金」白蘆筍的產季，台北文華東方酒店連續4年榮獲《台北米其林指南》列為米其林推薦的Bencotto義式餐廳，特選法國西南部朗德區（Les Landes）的頂級白蘆筍並結合當令新鮮食材，精心打造一系列豐盛精彩饗宴，將春季繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中，包含慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍、白蘆筍燉飯佐海膽等，完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味，單點佳餚價格為680元起，4道式套餐每位3,880元，價格須外加一成服務費。
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台北文華東方酒店義大利Bencotto 白蘆筍饗宴開賣
台北文華東方酒店Bencotto義式餐廳，特選法國西南部朗德區（Les Landes）的頂級白蘆筍並結合當令新鮮食材，精心打造一系列豐盛精彩饗宴，將春季繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中，包含慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍、白蘆筍燉飯佐海膽等，完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味，單點佳餚價格為680元起，4道式套餐每位3,880元++10%。
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維多麗亞酒店 白蘆筍飄香
春天來臨，維多麗亞酒店NO 168 PRIME牛排館由西餐總主廚簡郁峯開發出嚴選來自法國擁有貴族白美人美譽的白蘆筍，搭配火腿界的勞斯萊斯伊比利火腿的經典前菜，並同時推出清爽甘甜的「白蘆筍干貝湯」，自2月26日起已全面上市。
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搶攻初春料理商機 萬豪、國賓競端新菜
搶攻初春餐飲市場，萬豪、國賓不約而同端出新菜。台北萬豪邀曾獲《台北米其林》餐盤推薦之KOUMA日本料理 小馬KOUMA料理長江鎮佑駐店，台北國賓則由A CUT牛排館行政總主廚凌維廉領軍，即日起推出14道春季經典美饌，將泰式冬蔭功醬、綠咖哩、京都味噌等泰式及日式料理中常見的元素融入新菜色。
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名．廚．出．新．菜－更成熟的即興演出 台北米其林餐廳impromptu新菜上桌
「持續推陳出新是進步的動力！」，位在台北晶華酒店B1的米其林一星餐廳〈impromptu〉推出全新Tasting Menu，型男主廚Paul李皞說，回頭與三年前比較，〈impromptu〉現今的廚藝團隊技法更成熟，菜色的風味組合更豐富、飽滿且平衡，且「更有自信了」，而這一切都歸因於「一直更新菜式」。 〈impromptu〉在國內餐飲界有一些「偉業」，開幕八個月就在《台北米其林指南》中摘一星並維持至今。除此，它也是國內第一家結合開放式廚在「板前」提供無菜單料理的西餐廳。而impromptu這個字，指的是：即興的、即脫稿演出的。Paul以之為名，就是不想受任何框架限制，烹調料理可任創意馳騁、自由揮灑，為客人提供有別傳統的用餐體驗。所以，順著Paul的說法，現今〈impromptu〉的菜，可以稱為「更成熟自信的即興展演」稱之。
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品嚐破曉前非凡美味 台北喜來登安東廳高規白蘆筍入饌
歐洲白蘆筍當令，台北喜來登大飯店採購直徑2.8公分至3公分的白蘆筍入饌並自即日起於館內安東廳推出「白蘆筍饗宴」套餐，每位3,980元+10%，內容有「天使甜蝦奶油濃湯」、「荷蘭醬及藍蟹肉」與「炙烤和牛紐約客」等，滿足搶鮮食客需求。
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2021年歐洲白蘆筍抵台 台中米其林星餐廳「鹽之華」搶頭香開賣
2021年歐洲進口的白蘆筍由那家餐廳搶到了「頭香」？答案是台中米其林星餐廳〈鹽之華〉法式餐廳。為讓食家饕客能與歐洲同步嘗鮮，〈鹽之華〉自本周起至5月底前推出全新的「春爛漫」主廚套餐，主廚黎俞君以歐洲當令白蘆筍入饌設計多道菜品安排在套餐中，讓食家饕客過癮解饞，並透過清湛廚技展現白蘆筍的多元「表情」，〈鹽之華〉亦成為今年全台最早能吃到歐洲白蘆筍的高檔餐廳。
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三二行館黑松露宴登場 現刨黑松露佐頂級食材新鮮上桌
黑鑽極品共伴頂級海鮮、鮮肉老饕一年盼一回，每公斤要價近30萬台幣的法國佩里哥黑松露，在每年冬季之時豪氣登場，這也是三二行館在白松露、白蘆筍之於另一個美食亮點。
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三二行館 法國白蘆筍限時饗客
被譽為「蔬菜之王」的白蘆筍營養價值高，成了防疫期間好食材，目前白蘆筍正值豐收期，從法國飄洋過海來台上桌，但由於當下疫情影響造成國際航班減班與採收運輸的不確定性，很可能影響入台的時間行程，讓白蘆筍的昂貴嬌軀更顯奇貨可居。
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法國白蘆筍抵台 THOMAS CHIEN法式餐廳限時上桌
擁有「貴族白美人」、「國王的餐食」、「皇家美食」、「白色黃金」眾多美譽的法國白蘆筍，在每年春天是饕客們所引頸期盼的，其中高雄THOMAS CHIEN法式餐廳推出各式白蘆筍創意餐點，讓喜愛嘗鮮的民眾能搶先體驗。
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青農溫室種「紫色蘆筍」每公斤最高可達800元
溪口鄉公所農業課長張景涵也是一名青農，3年前開始試種經濟價值高的「紫色蘆筍」，多方嘗試後找到最適合台灣氣候條件的品種，並以溫室方式種植，目前最上品每公斤可賣高達800元，張景涵說，過去溪口很多人種蘆筍，但因麻煩、費工加上人口老化，種植面積驟減，近年來開始推廣後，種植面積從2公頃到現在6公頃，期能一步步復甦溪口蘆筍產業。
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法國白蘆筍 三二行館限時上桌
入春，開始白蘆筍的盛產。來自法國Landes產區的白蘆筍，頂著「餐盤上白色黃金」嬌軀之尊，飄洋過海來台，滿足饕客品嘗春之美味。三二行館迎賓，在最適合的季節推出最高等級白蘆筍，在3到6月期間賣出的白蘆筍總量約2000支，以每支25公分長度累加，高度等同台北101，總重量約250公斤，銷量驚人。
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今年首批法國白蘆筍抵台 三二行館開賣
今年第一批產自法國Landes產區的頂級白蘆筍，再度已被北投三二行館搶頭頭香引進台灣，並自即日起至6月中旬在館內義大利餐廳推出「三二春筍。白金海鮮宴」套餐，每位5,800元+10％。
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三二行館搶頭香 法國「王子」級白蘆筍開賣
2019第一批產自法國Landes產區的頂級白蘆筍，已被北投三二行館搶頭頭香引進台灣，三二行館強調，今年飯店採購引進的法國白蘆筍皆屬嚴選的32＋等級，號稱為白蘆筍中的「王子」級別，珍貴異常，體態碩大飽滿、吃來口感細緻。為讓食饕與吃貨嘗鮮，三二行館自即日起至6月中旬在館內義大利餐廳推出「三二春筍。白金海鮮宴」套餐，每位5,800元＋10％。
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華國牛排館 獻上黑松露、白蘆筍
華國大飯店旗下華國牛排館繼獨家引進紅酒酒粕飼養的正宗「神戶A5紅酒和牛」獲熱烈迴響，再引進世界珍稀食材－法國冬季「黑松露」與蔬菜之王「白蘆筍」，同時更以驚喜的百元加購價、黑松露現刨每片100元、白蘆筍2支380元，以桌邊服務方式回饋每位老饕。
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今年首批法國白蘆筍抵台 三二行館全面「抹黑」
除了蒸、煮、炒或水煎，還有什麼其它方法可以烹調料理白蘆筍？北投三二行館主廚Jimmy陳溫仁為讓客人嘗試新食趣，今年決定將鮮嫩欲滴的白蘆筍「全面抹黑」，是市場首見的白蘆筍新做法與新吃法。
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《商業周刊》春遊萊茵河 吃全球最棒的白蘆筍！
初春，萊茵河畔的巴塞爾，人不多，享受到有如行走於森林間的空氣。我在巴塞爾登船，上船前，我走進一家老字號餐廳，體驗歐洲廚師的春天菜單。吃什麼？當服務生端上桌，是一盤淋了熱白醬的白蘆筍，肥肥胖胖的躺在盤子上。久違了，我的夢中情人。不肯它賴在盤中，我馬上放入口中，入口即化的鮮嫩。
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寒舍艾麗義式餐廳 5月母親節饗宴
在感恩的五月中，讓媽媽擁有最美好的體驗，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於5月1日至5月14日，午晚餐時段推出「THE AROMA OF LOVE 花萃時分」白蘆筍饗宴。主廚蔡世上嚴選法國3A等級白蘆筍為主角，獻上兩道視覺、味覺兼備的開胃前菜；此外亦有兩道極致主菜「法國3A等級白蘆筍羊肚菌燉飯」與「法國3A等級白蘆筍海虎蝦細扁麵」。活動於5月13日與5月14日午晚餐時段，提供四款母親節限定甜點！