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以下是含有法國麵包的搜尋結果,共109

  • 終戰紀念日 歐洲代表齊聚基隆法國公墓

    終戰紀念日 歐洲代表齊聚基隆法國公墓

     法國在台協會昨天於清法戰爭紀念園區舉行紀念儀式,基隆市副市長林永發代表市長林右昌到場獻花致意,期盼藉由儀式,寄望世界和平,同時提到新啟用的沙灣歷史文化園區,未來也將肩負了解歷史,拓展人文關懷的重要場域使命。

  • 歐洲9國代表齊聚基隆法國公墓 追思終戰紀念日

    歐洲9國代表齊聚基隆法國公墓 追思終戰紀念日

    法國在台協會今日於清法戰爭紀念園區舉行紀念儀式,基隆市副市長林永發代表市長林右昌獻花致意,期盼藉由儀式,寄望世界和平,同時提到新啟用的沙灣歷史文化園區,未來也將肩負了解歷史,拓展人文關懷的重要場域使命。

  • 移民署X三立 記錄新住民在臺新生活

     由內政部移民署與三立電視台共同製播的「我們一家人Taiwan Bravo!」節目,走訪臺灣368個鄉鎮,更遠赴澎湖、馬祖等離島,紀錄每一位新住民與臺灣土地的親密情感,分享他們感動和努力,讓更多新住民故事被社會看見,除每周日下午2點首播,也於每日三立新聞台整點新聞播出相同專題。

  • 勇闖非洲系列報導8-楊文裕家族三代 深耕非洲民生產業

    勇闖非洲系列報導8-楊文裕家族三代 深耕非洲民生產業

     新春年假、楊文裕趕回非洲前夕,筆者有機會與剛果金夏沙第二大法國麵包廠的負責人、剛果台商會長楊文裕會面。

  • 飯店烘焙坊明星商品療癒身心

    飯店烘焙坊明星商品療癒身心

     飯店烘焙坊每日出爐的麵包、甜點變化萬千,在防疫期間為民眾提供以香軟形式存在的療癒美食。神旺大飯店「普諾」麵包坊的料理麵包口味多元,外貌樸實引人涎香的「蔥花麵包」是人氣商品,多數客人會事先預訂再避開人潮提取,招牌「生巧克力蛋糕」內餡溼潤濃厚,充滿巧克力苦甜交雜的大人滋味。

  • 烘焙業搶攻宅家經濟

    烘焙業搶攻宅家經濟

     三級警戒延長至月底,在疫情尚未明顯趨緩下,雙北地區的烘焙業者受創甚深,據統計近期業績至少掉5成,尤其伴手禮部分,及在百貨設櫃的品牌等,難關更是雪上加霜。不少品牌除了預約店取、伴手禮轉型個人消費等自救措施外,也發揮愛心捐贈甜點給醫護人員、齊心抗疫。

  • 台.中.新.餐.廳-台中最新Fine Dining餐廳 FReNCHIE FReNCHIE低調開賣

    台.中.新.餐.廳-台中最新Fine Dining餐廳 FReNCHIE FReNCHIE低調開賣

     台中又新增了一家Fine Dining餐廳!鑑於台中被有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》納入評鑑範疇,意味當地高端餐飲市場日趨成熟,台中老字號富王大飯店跟上食潮投資開設〈FReNCHIE FReNCHIE〉餐廳,新餐廳並已於近日低調試營運。 為傳遞優質且不凡餐飲體驗,〈FReNCHIE FReNCHIE〉請到台灣首屆「最佳法國酒侍酒師」冠軍Xavier曾孟翊組成經營與服務團隊,並攜手在調酒界頗有名氣並有「味覺工藝師」稱號的Mark(小T黃俊憲)之團隊合作,並派專業調酒師駐店。同時,更請來上海米其林三星主廚Paul Pairet旗下法式小館〈Polux〉副主廚Don王棟擔任〈FReNCHIE FReNCHIE〉餐廳主廚,團隊陣容實力堅強,初登場即已展現「劍指米其林」的雄心企圖。

  • 獨〉若非疫情 台中最新法式餐酒館FReNCHIE FReNICHIE應已訂不到位了

    獨〉若非疫情 台中最新法式餐酒館FReNCHIE FReNICHIE應已訂不到位了

    台中又新增了一家Fine Dining餐廳!鑑於台中被有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》納入評鑑範疇,意味當地高端餐飲市場日趨成熟,台中老字號富王大飯店跟上食潮投資開設〈 FReNCHIE FReNICHIE〉餐廳,新餐廳並已於近日低調試營運。只是,遇到

  • 新住民黃鶯巧手 果凍花像藝術品

    新住民黃鶯巧手 果凍花像藝術品

     越南籍新住民黃鶯在嘉義縣布袋鎮賣越式法國麵包闖出名號,丈夫中風期間,她開始接觸「3D果凍花」,因作品精緻美麗,看起來秀色可餐,相當受到歡迎,不少活動或節慶都會擺出她精心製作的果凍花,走過喪夫和嚴重燙傷的癒後歷程,黃鶯投入許多心力鑽研果凍花,讓甜點不只是甜點,更是藝術品。

  • 帕可麗酒店端新菜 義法經典新「食」藝

    帕可麗酒店端新菜 義法經典新「食」藝

    高雄帕可麗酒店2F艾可廚坊即日起至3月31日推出「義法經典-嶄新食藝」全新午間菜單,主廚採用台灣在地漁蔬肉品等食材,以異國烹飪技法完美詮釋料理最純粹的風貌,亦有推出「雙人饗宴套餐」,主廚精選冷前菜、主菜及甜點共六道菜餚,使漫步於高雄的旅人與饕客,一同品味這經典的義法食藝。

  • 感恩節飯店禮籃大戰開打 火雞饗宴令人垂涎欲滴

    感恩節飯店禮籃大戰開打 火雞饗宴令人垂涎欲滴

    今年感恩節落在11月26日,在全球大環境艱辛的一年中,這個象徵闔家團聚的節日讓人感到格外珍惜,為讓民眾以更輕鬆的方式與親友齊聚享用感恩節火雞大餐,飯店業者紛紛推出不同特色的感恩節禮籃,再悉心搭佐豐盛配菜,在歲末年終療癒每個饕客的心與胃。

  • 台灣麵包哪種最具代表性?網一面倒:這口味僅台灣有

    台灣麵包哪種最具代表性?網一面倒:這口味僅台灣有

    台灣小吃百百款,既平價又美味的高CP值,受到國內外旅客喜愛。不過除了小吃之外,台式麵包種類多樣,也十分具有特色,對此,就有網友不禁好奇,什麼口味的麵包最具代表性?貼文一出隨即掀起網友熱議。

  • 搭「國際咖啡日」列車搶商機 觀光飯店、速食連鎖大家一起來

    搭「國際咖啡日」列車搶商機 觀光飯店、速食連鎖大家一起來

    今年10/1日「國際咖啡日」適巧碰上中秋連假第一天,為搶攻年產值700億元的「黑金」商機,除85度C等連鎖咖啡祭出優惠刺激消費,麥當勞、PAUL保羅法國麵包甜點沙龍,以及美福飯店等速食與烘焙甜點連鎖與觀光飯店亦緊追便利超商和超市賣場之後搶搭話題列車,且祭出全新方案促銷,掀起市場熱戰。

  • 琵琶結合麵包藝術 柯喬昕奪技能競賽冠軍

    琵琶結合麵包藝術 柯喬昕奪技能競賽冠軍

    好吃的麵包如何與音樂結合?全國技能競賽日前落幕,台中市僑泰高中餐飲科學生柯喬昕發揮創意與巧思,將喜愛的琵琶融入麵包製作中,奪下麵包製作項目冠軍;回想比賽過程,柯喬昕說,在賽程結束5分鐘前還一度失敗,還好及時穩住自己,終於在最後1分鐘完成作品。

  • 法森小館堅持新鮮每季換菜單

    法森小館堅持新鮮每季換菜單

     許多台中在地老饕的心頭好,隨《臺北臺中米其林指南 2020》將於24日揭曉而搶先浮出檯面,開業近18年的「法森小館」是美食家們共識頗高的摘星口袋名單,堪稱是台中首屈一指的正宗法式料理餐廳,2層樓的店面座落在麻園頭溪畔,浪漫氛圍讓人彷彿置身在塞納河畔用餐。

  • 日本雷恩包餡機 產能高

    日本雷恩包餡機 產能高

     國人麵包飲食文化深受日本影響,日本包餡機-雷恩(RHEON)台灣總代理「德恩食品機械公司」引進的「KN500火星人包餡機」,自動化高速生產,每分鐘包餡60個,配合落杯每分鐘40個,為市場產能最高,品質最穩定的包餡設備。「無壓力麵包麵糰分割滾圓機」不會破壞麵糰特性,保留食材營養,符合現代人的健康養生概念。

  • 無錫新廠助陣 三能營運點火

     三能集團控股股份有限公司(6671)2019年每股稅後純益3.11元,股東常會於6月19日通過配發3元現金股利,依股東會當天收盤價計算殖利率達7.48%。會中並完成董事全面改選,之後的董事會推舉由張瑞榮續任董事長。

  • 台南大員皇冠 流沙可頌飄香

    台南大員皇冠 流沙可頌飄香

     為搶救業績,許多五星飯店不但賣便當、推外賣外送,腦筋動得快的業者,連麵包也是商機,但仍得讓麵包能有特色、創意,更能獨樹一格。台南大員皇冠假日酒店麵包師傅陳佑任特別把人氣餐廳彩豐樓的奶皇流沙配方,結合可頌,推出會爆漿的「流沙可頌」,意外成為人氣商品,每日限量提供。

  • 2020 UniBread烘焙王麵包大賽 祭出50萬高額獎金

    2020 UniBread烘焙王麵包大賽 祭出50萬高額獎金

    台灣烘焙實力媲美防疫實力長期在國際中備受矚目,賽事戰績更是屢屢名列前茅,讓許多烘焙好手、新秀熱血沸騰、躍躍欲試,盼能透過自己的雙手向世界宣示台灣烘焙工藝!年度最大規模的烘焙比賽「2020 UniBread烘焙王麵包大賽」即日起開放報名,將為被疫情波及的烘焙業注入新動力,也讓全台沉寂許久的烘焙好手們有機會大展身手,放手一搏爭取50萬高額獎金以及年度烘焙王榮耀,並代表台灣遠征法國站上國際舞台。

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