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以下是含有泡錯的搜尋結果,共08

  • 泡蜂蜜用熱水錯了? 行家解答:連媽都泡錯

    泡蜂蜜用熱水錯了? 行家解答:連媽都泡錯

    很多人愛喝蜂蜜水,但泡蜂蜜到底要用冷水還是熱水,卻很多人不太清楚。日前有網友就在PTT好奇提問,「蜂蜜不能用熱水泡?」引起網友討論,最後也引來養蜂人回應,其實冷熱皆可,不過熱水會破壞蜂蜜的營養,所以還是用冷水或溫水較好。 \n \n有位網友在 PTT上貼文表示,我很喜歡喝蜂蜜水,尤其在夏天從冰箱倒冰水出來泡蜂蜜真的好過癮,但最近天氣轉涼,我就煮開水沖來喝,結果姐姐卻說「蜂蜜不能用熱水沖,因為營養價值會被破壞」,讓原PO震驚地問,有這回事嗎? \n \n貼文曝光後,引來一位「養蜂人」回應,其實蜂蜜能用熱水泡,只是高溫會破壞蜂蜜中含有的酵素,讓你喝的蜂蜜沒那麼營養,但目前並沒有任何研究指出,用熱水泡蜂蜜對身體有害。然而,據英國健康組織《對糖採取行動聯盟(Action on Sugar)》指出,蜂蜜雖對身體有好處,但蜂蜜也是糖的一種,若攝取過量,反而會造成身體負擔。 \n \n不少網友也回應,「這不是常識嗎?」、「不想喝冰的,可以用溫水阿」、「原來是這樣,我媽以前都泡錯了嗚嗚」、「結論就是加熱也行,吃不死人但失去蜂蜜,原來價值吧」、「長知識了」。

  • 泡牛奶總結塊?網驚:泡錯20年

    泡牛奶總結塊?網驚:泡錯20年

    現代人生活步調緊湊,許多人除了買現成鮮奶,也會泡罐裝奶粉,補充營養。就有網友透露,每次泡奶粉時不管加再多的熱水,經常出現結塊,或是沒完全溶解的狀況,讓他百思不得其解。對此,有內行人分享正確的沖泡技巧,讓不少人驚呼「泡錯20年!」 \n原PO在PTT「cookclub板」PO文透露,當他在沖泡奶粉時,不管加再多的熱水或是攪拌的再大力,每次喝到杯子見底時,總會看到杯底還會留下一些尚未溶解的奶粉,讓他不禁好奇問道「請問要怎麼泡才能讓奶粉完全溶解呢?我有按照奶粉罐上的說明和內附的湯匙挖奶粉,所以應該不是份量上的問題…」 \n貼文一出隨即釣出內行人出面解答,直言「因為蛋白質加熱會變質,奶粉萃取的時候是使用氣體的臨界流體萃取的,所以應該用溫水泡,而不是用熱水泡。熱水泡開的同時,也會產生加熱過後的變性蛋白質。一樣的道理,牛奶可可也不可以用熱水泡,大概比體溫高,也就是50、60度的水,就可以很容易的泡開了。」 \n正確沖泡牛奶的方式曝光後,讓不少網友驚呼「長知識了!」、「泡錯20年了」、「原來不能用熱水喔?現在才知道」。

  • 打破冷泡咖啡4大迷思!科學證實熱泡咖啡更優

    打破冷泡咖啡4大迷思!科學證實熱泡咖啡更優

    許多民眾認為冷泡咖啡的抗氧化物,比熱泡咖啡來得高,冷泡咖啡的咖啡因,比熱泡咖啡低,而以為冷泡咖啡較有益健康,但近日有一份新的研究報告顯示,科學實驗已證明前述的認知是錯的,熱泡咖啡比冷泡有更多的抗氧化物,咖啡因也不見得比冷泡咖啡高。 \n \n現任國際知名保健品牌研發部主管的韋恩,在其臉書《韋恩的食農生活》表示,一刊登在Scientific Report研究,證明之前許多咖啡界或美食界對冷泡咖啡的觀念,其實許多是一種迷思。 \n \n該研究是經過對五種產地,包括巴西、兩款衣索比亞,、哥倫比亞、緬甸及墨西哥的咖啡 ,進行熱泡與冷泡後分析。結果有四,一是pH值(熱泡略低): 4款熱泡的pH都比冷泡低;二是酸度(熱泡高): 熱泡的可滴定酸都比冷泡多;三是咖啡綠原酸(熱泡高): 經過分析,熱泡咖啡含有較高的咖啡綠原酸;四是抗氧化力(熱泡高): 經過分析,熱泡咖啡的抗氧化力明顯比較高。 \n \n其中,第3、4點可說是顛覆一般人對冷泡咖啡宣稱,所以熱泡咖啡含有較多咖啡綠原酸此具有許多機能性的抗氧化物,而且抗氧化力也比較高。 \n \n若把咖啡因考慮進來,在另一份研究裡可以看到,一杯(355ml)的冷泡咖啡含有約207毫克的咖啡因,而一杯熱泡的咖啡每杯含有142.5-495 毫克的咖啡因,Espresso一份75-225毫克的咖啡因,冷泡咖啡的咖啡因含量也只是落在中間值而已。 \n \n事實上咖啡因含量與豆種、產地、沖泡方式與機型都有很大的關係,變化可說是相當大的。韋恩認為,不太能說冷泡咖啡含有比較低的咖啡因。其實很多大師對於冷泡咖啡的說法,其實都是以訛傳訛的迷思,大家聽聽就好別太當真。 \n

  • 茶包一直泡著是錯的 專家:浸泡秒數影響口感

    茶包一直泡著是錯的 專家:浸泡秒數影響口感

    許多人都會為了方便沖泡,就會購買「茶包」來沖泡,而大多數人都是把茶包一直浸泡在茶杯或茶壺中,但其實這樣的作法是錯的,就有專家指出,茶包的浸泡時間很重要,根據不同茶種就需要浸泡的時間就不一樣。 \n \n根據ETFashion報導,一名茶道老師就分享四個沖泡茶包的小秘訣: \n \n一、\t不能用紙杯 \n許多人會用紙杯盛裝給飲品,但用紙杯泡茶的話,紙的味道會跟茶葉的清香混在一起,因此也不建議。 \n二、\t茶杯要先熱過 \n瓷杯最適合用來泡茶包,但建議可以先用熱水沖過,把瓷杯弄熱後,再放入新的熱水,接著等熱水不冒熱氣後,再放入茶包,因為綠茶若是遇到太高溫的水,反而會苦澀,玻璃杯也可以。 \n三、\t茶包不要一直泡著 \n許多人為了方便就會一直把茶包放在杯子中,一邊泡一邊喝,直到喝完為止,這是錯的,專家指出,綠茶是未經發酵過的茶,茶包放入30-60秒後就要取出,而發酵過後的茶如紅茶,大概泡2-3分鐘後就要取出,一直泡著會因為氧化,口感變得很差。 \n四、\t茶包回沖次數約2-3次 \n茶包若是有取出,不是一直浸泡著的話,是可以在反覆回沖的,次數約2-3次最剛好,若是口感較淡,可以泡在水中時間長一點,或是用較高溫的熱水沖。 \n

  • 飲料泡錯自己買下!女店員時薪100元賠不夠 求助問:合理嗎?

    台灣手搖飲料盛行,飲料店隨處可見,不過近日就有女網友在臉書發文抱怨,剛進去飲料店工作不到一個月,學習期間泡錯飲料時,老闆竟要她用原價賣下,讓她相當傻眼,「我的時薪才100(元),這樣子賺的錢都賠飲料了!」 \n一名女網友在臉書社團「爆廢公社二館」PO文表示,一名友人第一次到飲料店上班,買飲料有員工價,但是若做錯飲料卻被要求「依原價賠」,且友人的時薪僅100元,還擔心自己賺的不夠賠,於是上網求助:「這樣是合理的嗎?」 \n依據勞基法規定,目前基本工資時薪是140元,所以許多網友看了都紛紛勸她,「100...你怎麼會進去」、「光時薪100就可以告死他們了」、「我以前也做飲料店好幾年,泡錯規定要喝掉不能帶回家,下班了也喝不完」、「換一間飲料店就好了吧!現在飲料店滿街的」、「呵呵以前原價買單…大名鼎鼎的紅XX就是這樣要求員工,雪克杯最上面的小蓋子掉了50元,雪克杯大杯蓋掉了100(元)還多少我忘了,整個爆杯好像500(元)起跳。」

  • 除了頭髮 落腮鬍也能做造型!「Crazy Shave - Free games」

    除了頭髮 落腮鬍也能做造型!「Crazy Shave - Free games」

    誰說只能開理髮店?「Crazy Shave - Free games」這個遊戲就是要請你幫鬍子男做造型,不一定要全部剃光光,可以利用不同的「長度」做造型,甚至使出刮鬍泡,也能讓頹廢男變型男~~ \n第一次完只能從左上角的那位鬍子哥開始~一個一個剃過之後,才會慢慢解鎖~~~好期待剃到右下角的綠巨人喔! \n走先介紹下排工具列,由左到右分別是:生髮水、剃刀、電鬍刀、剪刀、沒用的刀?還有剃毛刀以及刮鬍泡。 \n生髮水是你不小心剃錯的話,可以讓鬍子長回來的物品,使用剃刀前要記得噴上刮鬍泡喔~ \n剪刀則是負責把一些參差不齊的雜毛修剪整齊~ \n但是你可不要以為,這樣可以隨便剃一剃就好,你要事一直剃同一個部位,這位顧客可是會受傷的唷~~~ \n其實圖滿刮鬍泡也蠻可愛的啦,可以去COS聖誕老公公。 \n再來,另外一頁的工具列由左到右分別是:藥膏、鎳子、順鬍液和收斂水。 \n其實有很多名稱是我自己取的啦,因為其實你玩過就知道沒甚麼差別,純粹就只是覺得有趣而已,第一個客人其實還蠻倒楣的。 \n完成之後再按右上角的下一頁,拍照之後就可以解鎖下一位客人囉! \n這次對盜版的強尼戴普溫柔一點好了………………………

  • 除了頭髮 落腮鬍也能做造型!「Crazy Shave - Free games」

    除了頭髮 落腮鬍也能做造型!「Crazy Shave - Free games」

    誰說只能開理髮店?「Crazy Shave - Free games」這個遊戲就是要請你幫鬍子男做造型,不一定要全部剃光光,可以利用不同的「長度」做造型,甚至使出刮鬍泡,也能讓頹廢男變型男~~ \\r\\n 第一次完只能從左上角的那位鬍子哥開始~一個一個剃過之後,才會慢慢解鎖~~~好期待剃到右下角的綠巨人喔! \n走先介紹下排工具列,由左到右分別是:生髮水、剃刀、電鬍刀、剪刀、沒用的刀?還有剃毛刀以及刮鬍泡。 \n生髮水是你不小心剃錯的話,可以讓鬍子長回來的物品,使用剃刀前要記得噴上刮鬍泡喔~ 剪刀則是負責把一些參差不齊的雜毛修剪整齊~ \n但是你可不要以為,這樣可以隨便剃一剃就好,你要事一直剃同一個部位,這位顧客可是會受傷的唷~~~ \n其實圖滿刮鬍泡也蠻可愛的啦,可以去COS聖誕老公公。 \n再來,另外一頁的工具列由左到右分別是:藥膏、鎳子、順鬍液和收斂水。 \n其實有很多名稱是我自己取的啦,因為其實你玩過就知道沒甚麼差別,純粹就只是覺得有趣而已,第一個客人其實還蠻倒楣的。 完成之後再按右上角的下一頁,拍照之後就可以解鎖下一位客人囉! \n這次對盜版的強尼戴普溫柔一點好了………………………

  • 官僚嘴臉 毫無誠意

     台中阿拉夜店一把無情火,奪走九條人命,也燒出市府安檢流於形式的公安大漏洞。令人遺憾的是,市府事發後對於造成火災關鍵的泡棉易燃物,說法卻是一變再變,讓市民大眾只看到急著卸責和撇清的官僚嘴臉,絲毫體會不到市府道歉及改革誠意。 \n 六日發生大火後,市府都發局第一時間便向外界表示,早在三年前,聯合稽查小組就因阿拉夜店違規使用易燃泡棉,而報請斷水電,才隔一天,市府馬上澄清說是都發局口誤,當初斷水電的九大缺失理由中並無泡棉這一項。 \n 同樣是六日,副市長蕭家淇向媒體表示,泡棉屬於裝飾品而非建材,不在市府的安檢項目裡,七日市府更「理直氣壯」地拿出聯合稽查小組的廿七項安檢項目中,沒有泡棉這一項,來呼應副市長的說法。 \n 按照市府邏輯,既然消防安檢及聯合稽查都沒有泡棉這一項,證明公務員確有依法辦事,只是因為法令不周延而無法可管;也就是說,火災雖是人禍,但錯不在市府。 \n 但昨日下午,台中市府又對外宣布近期要針對公共場所加裝泡棉的部分,加強稽查;不是才說無法可管嗎?怎麼又要加強稽查了?如果可以管,為什麼以前不管,非要到鬧出九條人命才管? \n 昔日消防署長趙鋼,昨日以專家身分對外表示,業者使用泡棉易燃物,就是違反建築物使用規定。 \n 依趙鋼的說法,泡棉的問題建管工務單位絕對可以管,台中市府還要繼續拿著安檢表項目當擋箭牌、推責任嗎? \n 火災發生至今,受害者家屬及市民要的,其實只是誰該負責的簡單答案,然而,台中市府至今卻連一個泡棉問題都解釋不清楚,這樣,再多的後續安檢,能讓民眾真正放心嗎?

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