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  • 防疫也要注重市容!台南市議長批公園雜草叢生

    防疫也要注重市容!台南市議長批公園雜草叢生

    台南市日前因梅雨鋒面降雨頻繁,但雨勢過後公園、空地及校園裡卻雜草叢生,令民眾看了直搖頭。台南市議會議長郭信良5日呼籲市府相關單位盡快除草,防疫的同時,也別忽略市容整潔。市府工務局回應說,已增派人力針對中央分隔島及大型公園加強除草、清除雜草作業,將盡速恢復市容整潔。

  • 評選中天網紅主播王又正重觀眾緣

    評選中天網紅主播王又正重觀眾緣

     第1屆「中天新媒體網紅‧主播選拔大賽」將於本周六(8日)舉辦總決賽,全程進行網路直播。除了各校菁英上演頂尖對決,評審名單也非常講究,包括中天當家主播盧秀芳、周玉琴、王又正、鄭亦真等都會出席,選出最具潛力新秀。  資深主播周玉琴公開她的評選標準:「除了臨場反應和口條表現相當重要,我更注重參賽者的個人魅力特質及熱情,還有誠懇和不浮誇的自信。」王又正身為收視扛霸子,常被網友誇帥,但他說好多觀眾都覺得他有距離感,甚至還有「是在跩什麼」的評論,直到幾次戶外開講活動,跟現場觀眾近距離互動,才讓他們改變看法,因此評選時比起外貌,他更注重「溫度」和「觀眾緣」。  鄭亦真已把每位參賽者的作品看完,「究竟誰最能讓我有記憶點跟打動我,會是高分關鍵」。她也期待被參賽者視為「魔王考題」的臨場播報的能力,「面對突發狀況更能看出一個人的底氣和實力,以前是我被考臨場播報,終於有一天可以目睹參賽者的精采表現。」

  • 王又正自嘲:長得帥其實很困擾 選網紅主播注重「觀眾緣」

    王又正自嘲:長得帥其實很困擾 選網紅主播注重「觀眾緣」

    第一屆「中天新媒體網紅.主播選拔大賽」預計本週六(8日)舉辦總決賽,各校菁英上演頂尖對決,中天在評審名單也非常講究,包括中天當家主播盧秀芳、周玉琴、王又正、鄭亦真、陳諺瑩、李珮瑄等都會出席,將以精準的眼光選出最具潛力的新秀。 資深主播周玉琴主持方式專業多元,讓不少參賽者視她為偶像,周玉琴也公開她的評選標準:「除了臨場反應和口條表現相當重要外,我更注重參賽者的個人魅力特質及熱情,還有誠懇和不浮誇的自信。」她以自身經驗分享從事媒體業的必備條件:「我當初入行是為了體驗各種新鮮事,但這份工作需要強大的抗壓力,鍛鍊身心、充實新知都是每天不可少的功課。」接下總決賽評審的任務,周玉琴儘管工作忙碌,也不忘為總決賽做準備,提前了解每位參賽者的資料,她也鼓勵這些勇敢追夢的年輕人:「不論勝敗,付出都有回報,能走進總決賽就是一種肯定!」 也在評審名單的還有主播王又正,他不僅吸粉無數更是收視扛霸子,還常被網友誇帥,但他卻謙虛回應:「不要再說我帥啦!長得帥其實很困擾。」他認為很多人對主播的既定印象就是要長得很好看,但在傳統媒體裡,或許長得好只是比別人有機會站上主播台,但如何在主播台上做的久又有特色才是難的地方,他更分享自身經歷:「或許我先天條件有優勢,但好多觀眾都覺得我很有距離感,甚至還有『是在跩什麼』的評論,直到幾次戶外開講活動,透過跟現場觀眾的近距離互動,讓他們改變了對我的看法。」因此他認為評選時,比起外貌他更注重「溫度」和「觀眾緣」,他特別強調:「溫度是指把自己的位置放到跟觀眾同樣的位置上,以前主播總是給人位階比較高的形象,我告訴你事情你就接受,但現在網路播報觀眾反應很直接,你要能夠去融入正在看直播的觀眾裡,這就是考驗你跟觀眾講話的語氣,以及你的播報態度。」 主播鄭亦真則是已把每位參賽者的作品看完,「究竟誰最能夠讓我有記憶點跟打動我,會是高分的關鍵!」當然臨場播報的能力也很重要,也被許多參賽者視為「魔王考題」,「面對突發狀況更能看出一個人的底氣和實力,以前是我被考臨場播報,終於有一天可以目睹參賽者的精彩表現!」鄭亦真提到踏入媒體圈後,隨時做好衝現場的準備:「當記者或主播,經常會有很多想法要執行,從寫稿到現場採訪,都需要許多臨場反應和應對技巧,有時候面對突發新聞,或是需要到災區採訪,這時候就很考驗體力,可能會有熬夜工作隔天又要早起的狀況,所以平常我會注重健身,永遠保持可以隨時上場的狀態!」最後她也為參賽者打氣:「永不放棄,只要堅持在自己喜歡的路上,就離夢想更近了!」第一屆「中天新媒體網紅.主播選拔大賽」將於5月8日在中天電視舉辦總決賽,全程進行網路直播,最後誰能勝出,請鎖定中天電視YouTube頻道。

  • 鼓勵員工運動 紓壓又能培養默契

     帶著神基科技交出營運再登高的表現後,黃明漢要再將神基帶往下一個里程碑。3月下旬的董事會,決議將神基旗下事業更明確分工,將強固型電腦事業群及機電與能源事業群再分割,另成立神基數位科技與漢通科技兩家子公司。  若加上原已分責的綜合機構件事業群,包括子公司漢達精密,及汽車機構件事業群吉達克精密,還有航太事業豐達科技,五大事業將專業分工,各自專注並深耕各自領域,同時將原神基科技轉型為投控公司,以擴大未來在和策略夥伴合作、合資或參股時,更具彈性。  過去二、三十年看著產業起起落落的變化,讓黃明漢清楚必須隨時要有居安思危、不能一直安於現狀的危機意識,提前為神基未來營運的發展機會及動能部署,不在公司體質好的時候做,到了關鍵決勝點時,起步也就晚了。  不過,隨時似乎都在緊繃狀態的黃明漢,倒也很注意情緒的控管。他打趣地說,自己或許是年紀也有了、歷練也深了,負面情緒不太容易顯現,多在半分鐘內就會消退。「轉向/反向思考」當然是其中關鍵,但他半開玩笑地說,可能也和他愛吃甜食、休假時能睡很久的釋壓方式有關。  但黃明漢還是頗注重運動的重要性,平均每周有兩到三天會到健身中心報到,在教練指導下進行阻力訓練和有氧運動。  此外,他也鼓勵高階主管和旗下員工維持運動習慣,除了每年多會舉辦運動會外,公司內部還提供很彈性的社團成立及補助方式,希望透過多模化的運動社團,讓員工透過結伴更願意運動,目前神基公司內部和運動相關的社團,就有將近20類,從和意志力拚搏的長跑社、注重團隊作戰的羽球和籃球,還有舞蹈、瑜伽、健行社和露營社等,樣態多元。  黃明漢認為,建立運動習慣不僅紓解壓力,同仁間透過良性合作與競賽,更能提升默契,讓團隊跳脫平日相處與思考的框架,增加向心力。至於另一意外收穫,就是讓神基獲選了去年度教育部體育署的運動企業標章。

  • 【太魯閣出軌】只注重能做宣傳的政策 藍委批冷血政府

    【太魯閣出軌】只注重能做宣傳的政策 藍委批冷血政府

    台鐵太魯閣號發生嚴重傷亡事故,國民黨立委林奕華說,每一則的新聞報導,都是每一個罹難者家屬心碎的故事。然而,總統第一時間的反應竟然不是道歉,而是要大家「釐清真相以前不要有過度的揣測與指控」,對照事後台鐵內部外流的卸責對話紀錄,真的很難以想像,究竟是一個怎麼樣冷血的政府? 林奕華批評,從總統到高官,面對如此重大的死傷事件,第一時間的反應竟都只是推卸責任。難道,國人面對傲慢的蔡政府、蘇內閣只能卑微的要求法律責任,而不能要求政治責任嗎? 林奕華認為,蔡英文上任以來,「務虛」多過於務實,「不放棄每一個可以內、外大廣宣的機會」,相信這是每一個國人共同的感受。 林奕華指出,要不是西濱發生重大車禍,國人還不知道全長300多公里的快速道路竟然沒有濃霧偵測器,交通部每年編列提升道路品質經費花到哪去了?要不是近來全台缺水,國人還不知道原來前瞻計畫-水環境建設的錢,大部分都拿去造景;要不是空軍半年內連續發生兩起意外,國人還不知道政府用於汰換老舊軍事裝備的預算,還不如農業補貼。 林奕華說,要不是這次太魯閣號發生嚴重的死傷,國人可能還不知道前瞻的軌道建設,花在台鐵升級及改善東部服務的經費,遠不如都會區捷運跟鐵路。從N年前的南迴搞軌案到猴硐西正線崩山事件以及這次的太魯閣號悲劇,邊坡防護牆以及電眼監控設備始終都不是政府施政的優先選項。 林奕華指出,之所以如此,就是因為以上零零總總的所有建設,官員都沒有剪綵的機會,承平時代國人也通常無感,自然也沒有內、外廣宣的機會;因此這一次不但要追究官員、包商失職的法律責任,更要追究政府務虛不務實的政治責任,絕對不能再讓國人寶貴的性命平白犧牲。

  • 陳其邁注重智慧交通 光陽ATR 5月營運

    陳其邁注重智慧交通 光陽ATR 5月營運

    國內機車龍頭光陽KYMCO,日前宣布推出第三代IONEX,除了一口氣發表四款站目標,在2021年智慧城市展上,光陽也再度預告,將與高雄捷運合作,設置「IONEX ATR電動二輪車自助租賃站」,最快五月,將於高雄捷運青埔站開始營運,為高雄市民解決每日出行「最後一哩路」的問題。 為期四天(3月23日-3月26日)的2021年智慧城市展,特別重視智慧交通的高雄市長陳其邁也特地北上參加,會後,特別造訪KYMCO光陽攤位,在KYMCO董事長柯勝峯親自介紹下,對於電動車也展現高度興趣的陳其邁,當場也體驗了光陽最新推出的Ionex 3.0 全新能源換電服務! 時間回到2018年的東京車展上,當時的光陽發表了第一代IONEX,首次釋出品牌電動車的雛形概念;隔年,光陽在米蘭車展上曝光第二代IONEX車能網,第一次告訴大眾,IONEX最重要的商業模式運作;而今年度第三代的IONEX,確實將所有東西完善,利用四台新車的發表,加上換電站和經銷體系的完整佈局,不僅破除過去大眾對於品牌電動車的疑慮,同時也呼應了光陽在電動車的發展上,如同其近一甲子在燃油車上的發展,一步一腳印、穩紮穩打的在進行。 自2019年起,光陽就攜手和雲i-Rent,推出「隨租隨還」共享服務,這次選定高雄市政府進行合作,除了因為光陽本身作為高雄在地品牌之外,最重要的,就是由於高雄在地的捷運使用率過低,看準大眾對於機車的使用有大量需求,因此,比照過去U-Bike模式,在高雄捷運沿線設置IONEX ATR電動車自助租賃站,不僅有機會可以銜接搭乘捷運後的移動,擴大高雄捷運的影響力,同時,也響應了政府向來力推的降低空污排放政策。 光陽預告了五月正式啟動的IONEX ATR服務,首波將從高雄捷運青埔站開跑,預計將投入Nice 100 EV,光陽董事長柯勝峯談到這個合作時,就表示推動ATR電動二輪車自助租賃服務,落實先前光陽所提出的概念,是當之務急的,「我們也承諾高雄市,身為在地企業,積極參與打造高雄成為智慧城市的目標,光陽絕對不會缺席。」柯勝峯斬釘截鐵地說。 在這次的展覽中,光陽還與全球共享巨擘Grab合作的電動機車,及台灣知名共享業者iRent,首度連袂展出,尤其,光陽與Grab兩強的聯手,早在先前的第二代IONEX中所提到「車能網商業版四大套裝」的發展,就已經獲得不錯的成效,對於國內新南向政策的展延,算是一大成績;而光陽本次利用與Grab的合作、IONEX平台、高雄捷運ATR等案例,積極展現出品牌除了與私人企業的合作外,也同時主動聯手地方政府,一同達到降低城市排放、提供智慧出行可能,完整實現智慧城市的願景。 柯勝峯董事長說:「光陽推動全球首創的Ionex ATR電動二輪車自助租賃服務,具體落實Ionex車能網商業版四大套裝方案中的『大眾運輸套裝方案』,光陽要做的是電動機車界的『Game Changer』,成為引領電動車未來發展的全球機車品牌!」

  • 各校推出5+3一體化 注重臨床能力!大陸醫學系對台招手 畢業即執業

    各校推出5+3一體化 注重臨床能力!大陸醫學系對台招手 畢業即執業

     今年學測考生即將參加大學「個人申請」招生,與此同時,陸校對台招生也積極展開!其中,頂尖台生青睞的臨床醫學系,除了5年制之外,今年有南開大學、同濟大學等2所陸校開出「5+3一體化」,復旦大學臨床醫學則持續招收「8年制本博連讀(學士、碩士及博士班連讀)」,亮點十足。  復旦8年制本博連讀搶人  「5+3」和「8年制」雖然都是8年畢業,但培養方式和畢業學位有很大區別,且各有利弊。「5+3一體化」是5年制學士班讀完後不須考試就直接讀3年碩士,且碩士階段要在醫院的各個科室裡輪流見習(大陸稱「規培」,規範培訓),畢業後是已完成住院醫師規範化培訓、且領有執業醫師資格證的碩士。「5+3一體化」注重職業技能,優點是畢業後可直接就業,但缺點是只有碩士學位,若要比拚學位時比不過博士或博士後。  南開大學目前住院醫師見習是在北京301醫院,是北京大型三甲醫院(三等甲級醫院是大陸等級最高的醫院,等同台灣的醫學中心),強項是外科。不過南開大學醫學院規模小,而同濟大學醫學院併了上海鐵道大學醫學院,復旦大學併了上海醫學院,規模都比南開大。  而復旦的8年制本博連讀,是把5年學士和之後的碩士、博士加上見習壓縮到8年內完成,畢業拿博士學位,若要拿執業醫師資格證需經過考試合格。  入學成績、學業要求嚴  復旦8年制的優點是,由於復旦醫學系在大陸排名非常頂尖,如果能順利熬過8年、中間沒「掛科」(不及格),以後就業很吃香;但缺點是8年制把醫學系整整要花至少15年才能讀完博士的培訓過程壓縮到8年內,時間非常緊湊且學得不夠扎實,因此一些大型三甲醫院反而不太願意用8年制博士生。  一般來講,8年制比較偏向培養科研人才,「5+3一體化」則著重培養臨床能力。但無論是8年制或是「5+3」,入學成績都需要特別高,入學之後學業要求也特別嚴格。  同濟和復旦大學也都有收5年制臨床醫學系台生,南開則沒有。2021年有對台招收5年制臨床醫學系的還有上海交通大學、浙江大學、武漢大學、華中科技大學、中南大學、廣東中山大學、四川大學。北京大學醫學部還沒公布對台招生簡章。

  • 視察市場 柯文哲:過去編預算太注重硬體

    視察市場 柯文哲:過去編預算太注重硬體

    年關將近,台北市長柯文哲4日清晨前往萬大魚類批發中繼市場、第一果菜批發市場視察,慰問工作人員和業者辛勞,他指出,很多工程在改建、有些要追加預算,以前編列預算,太注重硬體忘記導入軟體也要錢,還要回去討論、想想看,很多要改革。 柯文哲今早5時許,先前往位在華中橋下的魚類批發中繼市場,他致詞時表示,去年整年受疫情影響,盼大家再撐半年,疫情應該就會過去,目前市場是暫時的地方,有需要市府幫忙可隨時告知,雖然是過渡期還是弄好一點。 隨後,柯文哲再前往第一果菜市場,他提到目前還在秋冬防疫專案,盼大家配合政府在拍賣場要戴口罩,相信未來一年,除了繼續對抗疫情,也繼續努力興建、改建市場。 柯文哲認為,很多工程都在改建,有些要追加預算,看工期是否要調整,最難的是導入計畫,除興建軟應體設施,還要推廣垃圾不落地、乾溼分離、垃圾減量、電子支付、招牌設計與動線,應比照南門市場做導入計畫。 對於要追加多少預算,柯文哲說,以前編預算,常犯的錯誤就是都太注重硬體預算,忘記軟體導入也要錢,蓋環南市場時就發現軟體導入要花6000萬,他也提到,工期是不用延,但過程要更流暢,要回去討論、想想看,很多要改革。 魚類批發中繼市場去年3月遷入,原魚市場也已拆除,未來將成為果菜市場中繼,待果菜市場搬入中繼後,開始興建果菜市場,完工後遷回並拆掉中繼,再興建魚類批發市場,整體工程預計2029年4月完成。

  • 女兒做早餐給她 吳淡如開心見這點傻了:現在學校好像不太注重?

    女兒做早餐給她 吳淡如開心見這點傻了:現在學校好像不太注重?

    知名作家吳淡如近年來淡出螢光幕,先前她自曝考上「千年學府」湖南大學岳麓書院的博士班,積極向學。2009年她頂著45歲高齡產婦身分,辛苦生下女兒小熊,近來吳淡如常分享母女日常,今(3日)她透露小熊上午早早起床,只為做早餐給她吃,她本來很感動,但看到女兒的紙條瞬間傻了。 吳淡如2008年宣布懷孕,本來是雙胞胎,但其中一胎兒不幸在腹中夭折,最後終於平安生下女兒小熊,原本孩子出生時僅有910公克,如今健康長大。今吳淡如透露,11歲的女兒今天特別早起做了早餐給她,吳淡如知道後本來心頭滿是溫暖,但看到女兒隨著早餐附上的紙條錯字,「我的心裡壓力也滿大的」。 從小熊給媽媽的紙條中,可見她本來貼心寫下:「媽媽我有做早餐給你吃」,卻不慎把「做」寫成「坐」,吳淡如打趣說:「你是要我坐在早餐上嗎?」並無奈問:「現在的學校好像⋯不太注重小孩有沒有把字寫對是嗎?我要加油,我只能自己在家裡為你的語文能力加油,這個寒假我只能自己幫大家上語文課了」。 吳淡如最後強調:「不過一個聰明的媽媽是不會在小孩對你好的時候批評他的,這樣後患無窮,我會默默努力想辦法,看起來語文能力真的不太能夠期待學校教育⋯」,她承認用語音發音打字時也常常打錯,要靠大家糾正,明白這好像是現代人的「通病」。網友則回:「我要跟妳學習忍住先不說,也要請我小孩跟小熊學習,如何做一份早餐給父母吃!」、「很多大人也都寫錯『在』、『再』字」、「做早餐給媽吃的人世界上已經沒有了, 有沒有錯字已不重要。」、「小孩的愛是令父母感動的!所以珍惜!至於錯別字....學校老師好像都不想糾正耶」。

  • 懷秋拜師少林寺磨演技

    懷秋拜師少林寺磨演技

     懷秋當年是「大嘴巴」成員,團體解散後,他除了唱歌,事業版圖也延伸到戲劇圈,亮眼表現很快受矚目,經常在許多夯劇挑梁演出戲分吃重角色。他為了精進演技,特地前往美國、首爾及北京上表演及武術課,還透過朋友找來少林寺出身的師父進行為期3個月的武打課程。  近年他演出邀約多,為專心準備將開拍的電影角色,之前推了不少工作, 「一開始我不想分心,只想著一定要把這件事做好」。他趁去年空檔,嘗試挑戰電影《罪‧形》殺人犯角色,為了照顧中風老母,不得已離開職場,在暴怒下殺死翹家國中少女後,連同母親的人生也失控,驚悚呈現現代人壓力。  懷秋坦言,一開始看到《罪‧形》劇本,心裡抗拒演出,「我覺得故事腳本滿黑暗,想到我要連續好幾天這麼負面會不會很難受?後來心想之前在美國上了表演課,我應該去面對角色的恐懼,就像爬一座山的感覺」。他給自己這幾年上課後的「期中考」,檢視學習狀況能否靈活運用,「像是買了槌子,總要試試看這支槌子到底能不能用,身為演員,不可以讓自己放太久,否則會生鏽」。  聊起這幾年心態轉變,懷秋表示當年「大嘴巴」剛發片,他有陣子很愛花錢買東西,看到喜歡的就買,「因為小時候家境不好,所以剛開始賺錢就很愛花錢,買了很多沒有意義的東西」。直到30歲那年,他在美國的一位高中好友,是第一個跟他提到亂花錢這問題,「有次我買了一件皮衣,他問我這件跟上次那件有什麼不一樣,怎麼又買一件,好像有點愛花錢」。  注重精神獲得  他認真思考朋友這番肺腑之言,加上當時看了幾部講述「極簡主義」的紀錄片,自此心態突然轉變,對金錢的看法也不同,「當時真的變很多,不再亂花錢,比較注重精神上的獲得,就像跟朋友出去,我重視的是自己和朋友玩得開不開心,不是注重去哪個場合或吃什麼」。這麼大的改變,同時影響他經營感情的想法,被問到最看不慣另一半做什麼?懷秋笑回「為錢斤斤計較」。

  • 釋放消費 需求側成改革主線

    釋放消費 需求側成改革主線

     12月的中共政治局會議提出需求側改革,大陸中央經濟會議對此也有更詳細論述,這其實是涉及提高人民收入、讓人民敢花錢、反行業壟斷,及以多邊貿易協議穩定外部需求的一連串改革。  在中央經濟工作會召開前,替會議定調的政治局會議上提出,要扭住供給側結構性改革,同時注重需求側改革;而在中央經濟工作會上,這一表述雖略有變化,「緊緊扭住供給側結構性改革這條主線,注重需求側管理」,但「需求側」應該會成為未來一年甚至第十四個五年規畫期內的改革重點。  持續擴大內需潛力  2015年大陸提出供給側結構性改革時,需求側作為供給側的另一面就曾被討論。供給側改革與需求側改革分別對應社會經濟的起點和終點,供給側改革更加注重優化生產結構使其匹配終端需求,而需求側改革則反之,重點在於優化國內需求結構並擴大內需潛力。  從宏觀角度來看,需求側包括投資、外需、消費,即拉動經濟增長的三駕馬車。近幾年,需求側拉動經濟產生的問題逐漸累積。尤其是,大陸內部投資過度依賴房地產和基礎設施建設。造成宏觀槓桿率不斷升高,並使得大量的信貸和資金更多地流向了房地產和基建,擠壓了其他實體經濟的融資。  因此,本次中央經濟工作會議部署的八項重點任務中,擴大內需被排在僅次於科技創新和產業鏈升級之後。大陸專家認為,需求側改革同樣需要在投資、消費和出口上發力。在投資方面,弱化房地產投資和傳統基建的同時,加強有效投資,使得新基建、新興產業和科技產業等方面的投資有所擴大。  在消費方面,會議特別提到,有序取消一些行政性限制消費購買的規定,充分挖掘縣鄉消費潛力。這讓外界聯想到各地對於汽車消費設置了很多限購、限行等措施,各類限制措施不僅抑制了汽車消費需求,也限制了與之相關的出行、旅遊、餐飲等一系列其他消費。  而在出口方面,2020年大陸的外部環境發生深刻變化,會議在全面推進改革開放中提出要積極考慮加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),以達到應對外部風險的目的。  舉例來說,一些企業,還依靠延長工時、壓低工資來維持利潤,這樣的現象在壟斷行業中尤其常見,除了站在行業頂端的壟斷企業利潤豐厚,市場上其他的參與者利益都會受損,從而造成需求被壓抑。  穩增長難兼顧防風險  中央經濟工作會上還罕見提到了「強化反壟斷和防止資本無序擴張」。網陸平台企業邊際成本幾乎為零,並用併購快速消滅競爭對手或化解威脅,最終形成壟斷。由此,會議強調,要加強規制,提升監管能力,堅決反對壟斷和不正當競爭行為。金融創新必須在審慎監管的前提下進行。  對於宏觀政策表述,這次會議的表示是2021年宏觀政策要保持連續性、穩定性、可持續性。實施積極的財政政策和穩健的貨幣政策。據了解,大陸央行應該會繼續實施寬鬆的貨幣政策。但可能會出現貨幣政策邊際收緊的情況,主要原因在於需要防範過於寬鬆貨幣政策可能引發資產價格泡沫。  值得注意的是,此次中央經濟工作會對於財政政策的表述與往年大有不同,2019年會議的說法是「積極的財政政策要大力提質增效,更加注重結構調整」。而2020年對於防風險著墨更多。多維新聞報導,此次會議關於保持適度支出強度、化解地方隱性債務等說法在此前的會議並不多見。這也說明經濟下行壓力之下,大陸在穩增長與防控風險之間面臨兩難。

  • 鐵板燒上演食材歌劇秀

    鐵板燒上演食材歌劇秀

     如果廚師能在你的面前,親自烹製熱氣蒸騰、香氣四溢、燄爆噴香、就像一場華麗歌劇演出的熱鬧前奏,隨之而來的「欲」被勾起,這就是鐵板燒的誘惑!  在台北「京都」雖然不是最早開設的,但卻是在原址33年來屹立不搖的唯一一家老店。能把高消費的鐵板料理經營好,最需要「與時俱進的張力」、「對客人的強力記性」、「像家人般的親切」、「價格與食材間的誠信」,生意要好,這些能耐缺一不可。  注重盤飾 與時俱進  鐵板燒首要就是食材新鮮,廚師端上餐桌前,必須先秀一下切割後的食材,鮮活鮑魚能在鐵板上扭腰漫舞,滋滋做響的活龍蝦鮮汁漫溢、酒香火焰的沙朗炙燒,每一個製作環節都需要如一場重要戰事的布局。  過去鐵板燒會在每個客人前面鋪墊一張鋁箔紙,食物直接鋪在上面,如今的京都非常注重盤飾的呈現,注重食材、火候,從視覺到咀嚼,無一不貼心的與時俱進。  涂有平創立京都33年來,常在教育訓練課程中,誠心的督責員工「客人即是家人」,只有中學畢業的他,從不忘進修進取,拚命擠出時間苦讀政大EMBA,研讀之後的重大抉擇是「回饋」。如今的觀光餐飲再慘澹,也要給客人最好的用餐環境,不退反進的撥下重資重新裝潢,在這艱澀環境下實屬不易。  適當割烹 勝過招式  日本人籐信次,將早年關西山區鄉下人用鋤頭加熱、鋤面炙燒而食的美食模式,改用大鐵板來料理,在美國創立了世界第一家鐵板料理。  籐熱愛美國電影中西部俠客的英勇裝扮,於是把槍手腰間的槍套改裝成刀叉皮套,左邊揣著大口胡椒罐,烹製期間刀叉併耍,轉、擊、敲、打,在鐵板前做了趣味橫生的現場秀。耍刀弄叉齊飛的武藝、恍如金庸小說中的令狐沖,這樣的餐飲模式,瞬間流行發展起來。  過去京都有位阿明師傅是可以耍出很多精采的招式,但我還是喜歡京都各種上等實在的牛肉,他們總能將不同的部位用適當的「割、烹」調理出極致的口感。京都面積不大,總能賓主盡歡,絕對是米其林的遺珠之憾。

  • 故事行銷+散播愛心=熊爪爆紅

    故事行銷+散播愛心=熊爪爆紅

     上海近日「熊爪」咖啡受到熱議,專家分析「爆紅」背後原因,跟大陸部分發展較快速城市的消費習慣與思維改變有關,奢華高調不再是消費的唯一依歸,更多的是,開始注重關懷弱勢與慈善人文等概念,加上透過「熊爪」達到吸睛的行銷噱頭,同時藉此帶出背後聽障人士暖心的「故事行銷」,促成這波火熱的契機。  上海近日有家新咖啡店,店家只在牆上挖個洞,下單後會伸出「熊爪」從牆內遞出,但彼此握手、摸頭的可愛互動,被消費者暱稱為「熊爪咖啡」,加上店內鼓勵聘用聽障人士的宗旨,更獲得大批民眾支持。  華東師範大學企管系副教授陳弘信表示,觀察大陸隨著社會進步,尤其長三角城市在這部分走得快一點,對於慈善公益與人文關懷更為注重,反映在消費趨勢上,也漸漸改變過去的單純炫富、只求高調奢華的取向。  也因此像熊爪咖啡這樣除了有「熊爪」的可愛噱頭外,要能引發共鳴或長期發展的關鍵是協助聽障人士、暖心關懷的「故事行銷」。他說這跟台灣例如一些洗車行業或烘焙坊會協助聘請身心障礙人士的道理一樣,除了助人之外也需要把這些故事說出去。  陳弘信說,熊爪咖啡的賣的不光只是那杯咖啡,另一層意義在於公益關懷的慈善誘因。就如同星巴克為什麼在大陸會成功,靠的也絕對不是咖啡多好喝,而是在商業社會下,比起動不動就去餐廳吃飯喝酒,星巴克能提供一個低成本,卻能便利讀書、開會、辦公的空間需求。

  • 開拓內需 李克強點名縣、鄉

     大陸國務院總理李克強17日與專家和企業家座談時呼籲,企業應增強市場意識,將產品推向中高端,同時要注重下沉市場,特別是縣鄉市場,滿足基層需求。  李克強17日主持經濟形勢專家和企業家座談時表示,要在繼續落實好規模性紓困政策的基礎上,認真分析宏觀經濟走勢和國內外環境變化,傾聽市場主體和人民群眾呼聲,統籌考慮下一步宏觀政策,增強政策有效性和可持續性。  在開拓內需市場方面,李克強指出,大陸具有強大的國內市場,要站穩擴大內需的戰略基點企業。要增強市場意識,既適應經濟結構和消費升級趨勢,促進產品和服務邁向中高端,又發揮「性價比」(CP值)優勢,注重開拓下沉市場特別是縣鄉市場,滿足量大面廣的基層需求,提升民生品質。此外,要發揮有效投資關鍵性作用,調動社會力量積極參與,謀劃實施一批重大專案和民生工程。  在對外開放方面,李克強特別提到15日中國與東協及日韓澳紐簽署的「區域全面經濟夥伴協定」(RCEP)。李克強指出,推動高水準對外開放,以RCEP為契機,共同推動建設這一世界上最大的自貿區,以實際行動維護多邊貿易體制,使自由貿易的大道、正道更加暢通。  在這場座談會上,中國宏觀經濟研究院院長王昌林、德勤中國(Deloitte,台灣稱勤業眾信)首席經濟學家許思濤等專家,以及正泰集團、聯影醫療科技公司、永輝超市負責人應邀出席並在會上發言,與會者對於大陸宏觀經濟、減稅降費政策和供應鏈建設等紛紛提出看法。

  • 談內需 李克強:注重開拓縣鄉市場

    大陸國務院總理李克強17日與專家和企業家座談時呼籲,企業應增強市場意識,將產品推向中高端,同時要注重下沉市場,特別是縣鄉市場,滿足基層需求。 李克強17日主持經濟形勢專家和企業家座談時表示,要在繼續落實好規模性紓困政策的基礎上,認真分析宏觀經濟走勢和國內外環境變化,傾聽市場主體和人民群眾呼聲,統籌考慮下一步宏觀政策,增強政策有效性和可持續性。 在開拓內需市場方面,李克強指出,大陸具有強大的國內市場,要站穩擴大內需的戰略基點企業。要增強市場意識,既適應經濟結構和消費升級趨勢,促進產品和服務邁向中高端,又發揮「性價比」(CP值)優勢,注重開拓下沉市場特別是縣鄉市場,滿足量大面廣的基層需求,提升民生品質。此外,要發揮有效投資關鍵性作用,調動社會力量積極參與,謀劃實施一批重大專案和民生工程。 在對外開放方面,李克強特別提到15日中國與東協及日韓澳紐簽署的「區域全面經濟夥伴協定」(RCEP)。李克強指出,推動高水準對外開放,以RCEP為契機,共同推動建設這一世界上最大的自貿區,以實際行動維護多邊貿易體制,使自由貿易的大道、正道更加暢通。

  • 弘揚贛菜 山水江西出美食

    弘揚贛菜 山水江西出美食

     由江西省商務廳、宜春市人民政府、中國飯店協會聯合主辦,江西文化演藝發展集團、宜春市商務局、宜春市明月山溫泉風景名勝區管理委員會共同承辦的第三屆中國贛菜美食文化節暨第二屆江西米粉節,5日在宜春完美落幕。來自江西各地的名優小吃,綠色食材,經典名菜匯聚一堂,打造了一場豐盛的美食盛宴。贛菜文化宣傳片《山水江西出美食》首次在美食節上播出,成為贛菜品牌推廣的新名片。  今年的贛菜美食文化節,在活動安排、組織方式有不少新突破、新亮點:一是注重推動餐飲與文旅融合發展。首次在知名旅遊度假區──明月山溫湯鎮舉辦贛菜美食節,還安排「贛菜+文旅」暨夜間經濟發展座談會等特色活動,推動餐飲與文旅深度融合發展,實現美食美景有機結合、相得益彰。  雲端平台 線上展銷  二是注重促進贛菜產業鏈聯動發展。舉辦贛菜峰會、食材對接、展覽展示、美食品鑑、技能競賽、文化體驗等系列活動,促進產業鏈上下游交流合作、聯動發展。三是注重推動贛菜雙線展銷。搭建雲端展示平台,330家企業採取現場展銷、直播帶貨、線上展示,推動贛菜推廣向線上延伸。  再現700多年榨粉工藝  組委會還特意開闢了一個贛菜文化館,讓觀眾品嘗贛菜美食的同時,也能了解贛菜文化。江西是知名的魚米之鄉,綠色生態是江西最大財富、最大優勢、最大品牌,鄱陽湖水產、井岡山山珍、景德鎮瓷具、江西廚師稱譽全球。  在贛菜文化館,蓮花血鴨、魚乾辣椒炒肉、三杯雞、袁州慈化雞等30道各地最具有代表性的特色贛菜名菜陳列其中。贛菜文化館裡的贛菜名菜展示台以江西省地圖打造,不同菜品根據所屬地市進行展示,呈現的贛菜是各地市最具有代表性的特色名菜。江西米粉文化展區,展示了江西米粉的發源和變遷軌跡,正中間的江西美食地圖展現了江西各個地市最具特色的米粉美食。現場還有米粉手藝傳承人展示手工榨粉的製作過程,該製作技藝已有700多年的歷史。

  • 達人心法-注重細節 提升競爭力

     周正訓十分注重環境的安全與整潔,所以企業內部所到之處都要「防撞」與「防污」。他很在意動線的規劃,希望同仁可以省下不必要的勞動,集中火力在手上的業務。  他在牆壁上電燈開關周圍,鋪上木頭擺飾,只為了不留下碰觸痕跡;連廁所衛生,他都非常講究,也告訴同仁,上完廁所只要有一滴髒污,都要立即擦拭。他更自豪地表示:「在我的廁所,要乾淨到可以吃便當!」  所謂魔鬼藏在細節裡,對他而言,阿默能永續經營的關鍵正是如此。「細節才會讓你具備競爭力」,不管是產品、服務或環境,他都堅持做到最好,「阿默的故事,就是品質的故事。」周正訓自信地說。

  • SparkLabs Taipei第四屆DemoDay 遠距、電商、5G 展抗疫實力

     台灣製造業四大產業將在2021年恢復「一起好」的成長動能,工研院產科國際所提醒,疫情加速新興科技的加速普及,使得數位轉型成為顯學,台灣製造業在後疫時代應特別注重如何活用數位科技,以利於優化營運和創造商機。國際新創加速器SparkLabs Taipei 4日舉行的第四屆DemoDay,八組登台新創團隊就聚焦在遠距、電商、5G製造議題,藉此凸顯台灣在全球產業的戰略地位。  SparkLabs Taipei管理合夥人邱彥錡表示,今年台灣抗疫表現突出,是全球供應鏈唯一沒有停工的地方,意外湧進大量需求,在國際扮演了最穩定的夥伴角色,「台灣製造業以往著重在降低成本,現在則亟需提高效率,比起任何時刻都需要產線智慧化、數位化」。  SparkLabs Taipei國際創投基金目前已突破台幣億元的規模,由中國信託金控領投,另有數名台裔天使投資人參與,目標「以台灣資金,投資台灣新創」。2018年受科技部邀請進駐「台灣科技新創基地(TTA)」,投資領域包括物聯網、人工智慧、金融科技、數位醫療等領域。參與DemoDay 4的「製造業本位」新創團隊,是科技大廠爭取合作、甚至進一步投資的對象,據主辦單位表示,當天會場有超過1千位的投資人與合作夥伴展現創業主。  中國信託金融控股公司投資事業執行長謝載祥表示,今年國際情勢特殊,投資人更注重新創團隊海外布局的眼光及幫助企業數位轉型的能力。

  • 翰德由來:龍翰、厚德 注重ESG

    翰德由來:龍翰、厚德 注重ESG

     翰德公司名稱,由該公司董事長陳福到親自命名,是從「龍翰」與「厚德」各取一字得來,龍翰是成語引用詞,指的是不可多得的人才,期許藉由該公司長期穩定的經營,能廣為國家社會培育出更多的菁英人才;厚德語出易經「厚德載物」,是指為人要廣積仁德、品德、心德與功德,形成深厚的力量,才能夠有承載萬物的能耐,更隱含著陳福到對該公司未來企業文化形成的深切期許。  陳福到曾先後創立過四家公司,分別是翰德國際貿易、翰德工業、翰德(馬來西亞)與翰德精密工業,均以「翰德」為名,用意在於商場上往來「君子愛財取之有道、誠信為重」,同時他更重視環境、社會與公司治理(ESG)等三個經營構面要兼顧,以及將聯合國的永續經營(SDGs)六大信條奉為圭臬,提出創新技術、忠誠、永續經營、夥伴關係、厚德載物與全球化等六項企業經營理念,就如「龍翰」對上「厚德」,不僅巧妙還要相輔相成。  平素勤做公益的陳福到,偶然在報章媒體上看到今年「總統教育獎」得主—新北高工電機科同學周沛辰用書法逆轉人生的勵志故事,雖然家裡遭逢困境她仍然惕勵自己奮發向上,曾先後參加過80場國際書法展賽,最高獎項勇奪過日本文部科學大臣賞,得到陳福到的激賞,贊助她獎學金,期能幫助她順利完成學業,並期許她能在主修的電機學科取得更美好的成就。  此次翰德公司名稱的相關中文字體,陳福到也特別邀請她書寫題字,並鑲嵌在新廠前,別具意義。

  • 從Taiwan Pork,看英語學習的困境

    從Taiwan Pork,看英語學習的困境

     日前農委會面對美國含萊克多巴胺的豬肉明年開放進口,識別標章徵選出爐,圖案是綠底加上圓滾滾金豬,以及鏤空的台灣圖形,看起來相當可愛。但網路吵成一團,原因是初選時的英文標示使用「Taiwan Pig」,最後雖確定改成「Taiwan Pork」,但中文沒有改,就是「台灣豬」。  英文的使用,如稱「America Pig」 會被當成罵人「美國豬」,保證會被人打!現英文改用「Taiwan Pork 」才是對的,至於中文也應改成「台灣豬肉」,才能互相對應。pig 是動物,pork是肉。就像牛是動物,英文是cow,牛肉是beef;羊則是sheep,羊肉是mutton。  不同的動物跟肉搞不清楚,在台灣可能滿普遍。對非母語的外國人來說,不常用自然就不知道,就可能會犯錯。檢視我國的英語教育,為何一般大學畢業生,幼稚園、小學不算,國中3年,高中3年,大學外語折合2年,至少已經學了8年的英語,在各式各樣的表現,如亞洲區托福、日常會話,平均成績都相當不好,甚至落後越南、菲律賓。這表示我國傳統的外語教育真的沒有到位。  我們的教學,其實是「英文」的教育。英語與英文,對學習而言差之毫釐,失之千里。在以前,我們那時代的學習,國中一年級開始的教學內容「這是一本書」(This is a book.),所注重的是文章式的訓練、文法式的組織與結構,而不是口語化的英語。語言最重要的是音,是與人交談、溝通的功能。但在我們考試領導教學之下,考試裡面有關音的部分又往往非常少。考試的內容大多著重於字彙、文法。大學聯考,音的部分往往只是5分或10分的音標測驗,又多是特例,就像中文的破音字,不是日常生活所需的。既然那麼難拿捏,很多人就放棄了。於是我們的英文學習就成了無聲的學習。背了一大堆的單字,但往往只知其字形而不知其音。但畢竟英文字不是象形字,認形沒有用。而這都是成為後來開不了口,聽不懂別人在說些什麼的主因。現在小朋友的學習情形已經改善,但偏鄉的問題還是很嚴重。  文法對我們的學生而言並不陌生。因為我們很早就教導主詞、動詞及一些奇奇怪怪的文法規則。熟做題目,考起試來,在台灣是無往不利。但後來要開口,什麼五百句型、八百常用句型全派不上用場,遇到外國人,頭腦一片空白,甚至閱讀測驗,讀長篇大論的文章時,讀了前面忘了後面。若要提筆為文,更不知如何著手。  如何克服這個問題,應該採用母語式的教學,注重音的學習,然後大量的字彙、大量的閱讀,這是很後來我體會到學習英語的重要原則。希望藉此野人獻曝,提供大家參考。  首先是胡適的讀書四到:「眼到,心到,手到,口到」,我覺得仍然少了一到。那就是「耳到」。因為英語或西方語系的國家,音是非常重要的,音是他們語言的根本。掌握了音,什麼都好學。因此學英文,需要耳到多聽。當聽過幾次後,對那個音有了印象,以後再聽人家說,文章中再次遇到,就較容易記住。而自然而然的,「說」也變得容易多了。  其次,初學英文不須花太多的時間於文法及音標上。音標及文法也都是隨著大量的音、閱讀,自然去建立的。老美的學生一般而言,正常的文法教育是到了高中以後才實施。至於單字的拼法,也不要一開始就強調正確性。我曾看過布希時代的副總統奎爾先生到愛荷華州的果菜市場巡視,一時興起要幫農民寫一個 POTATOES ON SALE,當場還是把馬鈴薯給拼錯。美國小孩蘋果寫成 aple 的大有人在。過度強調拼法的正確性,反而會嚇了學生。現在電腦非常的發達,你在寫作時拼錯了,電腦可以自動幫你更正。沒什麼大不了。  第三,大量的字彙,須由字根、字首的拆解組合而來。字彙由淺入深,先由兩三個字母的簡單單字再逐漸到多個字母的複合字。注重音韻,能琅琅上口,透過耳朵的學習可以事半功倍。大量的字彙就能幫助大量的閱讀。而英語的教材應尋找活潑生動與日常生活可以結合的內容來學習,則容易持續有恆。  當然這種注重「音」學習的教學,師資是一個重要的問題。幸好科技的發達,透過影音的反覆播放,甚至光碟的互動式教學都能學習良好的發音。不出國,都能學好英語。(作者為中信金融管理學院講座教授、國立台灣大學經濟系名譽教授)

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