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以下是含有洗碗盤的搜尋結果,共16

  • 趁女員洗碗從後面放進去 色老闆gg

    趁女員洗碗從後面放進去 色老闆gg

    一名身材姣好,在北市某知名餐廳上班的女員工,去年中旬趁下午休時在廚房內洗碗盤時,老闆竟然趁其他員工休息,從女員工後方拉開他的褲頭與內褲,伸手塞進1張千元大鈔摸臀,女員工當場嚇呆並反抗,色老闆卻還不停手,不斷往下體與兩股間大動作「刷卡」下體,捏臀猥褻,女員工不甘受辱立刻向警局報案。

  • 舔盤子被諷 郭董反嗆柯P:除了選舉都沒做

    舔盤子被諷 郭董反嗆柯P:除了選舉都沒做

    國民黨總統初選參選人郭台銘日前前往清淨海公司參訪,參訪過程中郭台銘用舌頭舔盤子被媒體直播後,引來台北市長柯文哲的訕笑,23日有媒體詢及郭台銘「國民黨要將柯P納入民調,您有聽說嗎?」郭台銘馬上回擊柯P「除了選舉,什麼都沒做。」 \n二三日郭台銘在曙光女中接受媒體聯訪,有媒體提及「國民黨要將柯P納入民調,您有聽說嗎?」,馬上喚起郭台銘的回憶,郭台銘指出,「你說到這件事,我才想起他笑我舔盤子的事」並強調,他那天去看的是家很環保的公司,他的洗衣劑洗碗精在翡翠水庫試驗一年,要上游的居民用他的洗衣劑一年讓洗碗水直接流入翡翠水庫,結果讓含磷量少掉27%。郭台銘強調,試想我們喝的水如果被污染,這是多麼重要的一件事,這是個對台北市民多麼重要的問題,你看他做為一個市長,「除了選舉之外,他什麼都沒有做。」 \n郭台銘跟進表示,翡翠水庫是台北市最大的水庫,柯P你是做醫生的背景,你到底有沒有去關心環保?試問舔盤子有什麼不對?我是要用這個動作告訴大家,人的健康一定要維護,人要愛台北,愛地球,愛環保。他沒有去深入了解這東西,只會跟大家嘻嘻哈哈幾聲,大家要有深度,有內容一點,IQ再高,如果沒有內容是沒有用的。 \n隨後針對有媒體尊稱他是一代梗王,是說話最有梗的參選人,郭台銘則回說,我不是一代梗王是料王,「我講話都有料,不信你們去查查看。」

  • 快評》喝平價礦泉水 洗碗舔盤綁鞋帶 郭董接地氣?

    快評》喝平價礦泉水 洗碗舔盤綁鞋帶 郭董接地氣?

    《大政治大爆卦》郭董竟喝平價礦泉水?洗碗舔盤、綁鞋帶真接地氣?

  • 噁!員工用路邊積水洗碗盤 餐廳辯:新來的不懂

    一間餐廳除了食物美味之外,衛生方面常常也是民眾選擇的主要因素。最近馬來西亞吉隆坡的一家印度餐廳「Raj's Banana Leaf」,被民眾拍下員工蹲在路邊,使用路邊積水洗碗盤,噁心影片在網路上瘋傳,更引起大票網友撻伐,紛紛揚言「拒吃這家餐廳」。 \n \n綜合外媒報導,馬來西亞網路上瘋傳一段驚人影片,位在吉隆坡的一家印度餐廳「Raj's Banana Leaf」在當地小有名氣,但5月29日有民眾發現該餐廳的3名印度籍員工,在餐廳後面的小巷洗碗盤,一名員工彎腰用水龍頭流出的清水清洗,但另外兩名蹲在地上的員工,居然直接用路面積水浸泡碗盤,噁心的場景引起熱議。 \n \n大票網友看完影片紛紛揚言要拒吃這家餐廳,「越看越噁心,全身都發癢…」、「這些員工把他們故鄉的習俗帶到這裡了」、「抵制這種餐廳」、「太誇張了啦!看了很不舒服」;還有人開玩笑說,「正面一點,當成是用咖哩口味的水洗碗盤」。 \n \n影片曝光後餐廳也馬上發文道歉,表示用積水洗碗盤的員工是新來的,不清楚正確的洗碗方式,會加強教育他們,也希望顧客不要將此事放心上,歡迎大家再度光臨餐廳用餐;但許多人認為餐廳根本是在推卸責任,堅持要抵制、拒吃。而當地衛生部在隔天也馬上勒令關閉餐廳,餐廳是否會重新開張仍是未知數。 \n

  • 邀女友來家作客!他見碗盤「留在原地」 失望嘆:不娶了

    是在娶老婆還是娶洗碗機呢?近日南非一名暱稱VJ的男子在推特引起爭議,因為他PO出一張廚房髒亂的照片並表示:「我首次邀請女朋友來我家,但我必須誠實說我很失望。」原因是他的女友離開前沒有洗碗盤,讓他認定女友並不是結婚的對象,甚至表示「測試失敗」等語,引起網友熱議。 \nVJ先前在推特貼出一張照片,可見廚房內有使用過的紙盒、碗盤和杯子等,檯面看起來有些髒亂。他表示,這是他第一次邀請女友來家裡作客,沒想到卻讓他相當失望,「她今天早上來了後又離開,沒有清洗盤子,我原本還以為她是可以娶的老婆,但她在這場女朋友的測試中失敗了。」 \n貼文一出,馬上引起許多網友砲轟,「為什麼女朋友要幫你清理,你沒手嗎?」、「你才是在自己的生活中失敗了,你根本不值得有老婆」、「還好你有PO文,不然你女友就看不清你了」。 \n事後VJ還更新近況表示,「有個笨蛋給我女友看了那則推特貼文,接著立刻甩了我,猜猜看如何,我又正式單身了,恭喜!」完全不在意自己的論引起多少批評。

  • 美到 IG 拍不停的「免洗餐具」!有了它,派對狂歡完也不用洗碗盤

    美到 IG 拍不停的「免洗餐具」!有了它,派對狂歡完也不用洗碗盤

    R 編最近才發現了 Harlow & Grey 這個專營派對相關用品的品牌,覺得真的是相見恨晚! \n \n舉凡餐巾紙、紙杯、吸管、餐盤、刀叉,還有各式派對的布置用品,Harlow & Grey 全都應有盡有!有了這些,完全可以臨時說辦一個派對就立馬辦啊! \n \n而且不只是方便,只要把餐點和這些超級精美的餐盤和刀叉一擺出來,派對完全一秒就高級了起來,保證現場讓大家拍照拍不停,紛紛忙著上傳 IG,比起使用雖然高級但卻貴鬆鬆的餐瓷,免洗餐具反而能讓派對的客人用餐起來更輕鬆無壓力,派對結束後,派對主人也不用洗碗盤洗得要死要活的,這才是派對同樂的意義不是嗎? \n \n如果你在想,使用免洗餐具很不環保耶,別擔心!Harlow & Grey 的免洗餐具所使用的都是可回收、且可分解成堆肥的環保材質,圖樣也都是使用大豆油墨印製而成,一點也不用擔心會造成環境的負擔。 \n \n講這麼多,到底哪裡買呢?目前 Harlow & Grey 暫不提供海外寄送的服務(不要揍我),但是台灣的瑪黑家居有引進 Harlow & Grey 的部分商品,香港、日本及南韓也有銷售據點,下次旅遊時不妨去囤個貨,這樣之後你也能在家輕輕鬆鬆就辦出高水準的派對!

  • 鄭秀文當「人肉洗碗機」 靠洗碗盤抒壓

    鄭秀文當「人肉洗碗機」 靠洗碗盤抒壓

    台灣「男神」張孝全與香港天后鄭秀文今天(16日)出席電影《合約男女》記者會,分享拍戲及私下相處的趣味。該片2月14日已在大陸上映,台灣17日上映。 \n \n鄭秀文在片中飾演變態苛刻的霸道女總裁,現實生活中,她自認是樂觀的人,偶爾也會像小女人一般多愁善感,但強調一年可能只有一次;平時當然也有心情不好的時候,此時,她會開始清洗家裡的碗盤,抒發情緒,因此,家中沒有洗碗機,笑稱自己就是「人肉洗碗機」。 \n \n如果沒有東西好洗時,鄭秀文抒解壓力的作法就是整理東西、丟東西,被問到會不會整理老公許志安的東西時,鄭秀文笑說:「不敢!」但透露許志安是她的廚藝「白老鼠」,表示自己什麼都愛吃,但份量會節制,一些「肥肥」的食物也不敢多吃,卻專門照著食譜做出「肥肥」的台式滷肉、東坡肉等,也喜歡做完之後分贈朋友享用,老公就是第一個試吃的人。

  • 醫:熱水先去油 洗碗精稀釋後戴手套洗

     台大環境衛生研究所最新研究調查發現國內半數洗碗精中含有甲醛,對此,毒物科醫師認為,這些洗碗精釋出的甲醛量不多,最後吸入人體的量也有限,但民眾使用時,可以先稀釋再使用,或是戴上口罩、手套清洗,避免過度暴露,造成健康風險。 \n 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,甲醛是世界衛生組織訂定的一級致癌物,長期大量暴露,可能導致鼻咽癌或是血癌,食品用的清潔劑民眾雖不會直接吃下肚,暴露劑量低,但仍建議主管機關有所規範,否則若是碗盤、蔬果沒洗乾淨,吃下肚短期也可能造成腸胃不舒服。 \n 台大內科部主治醫師、毒物學學會秘書長姜至剛也說,洗潔劑中能否存在甲醛、限量標準為何,官方則需好好思索,最好能召開專家會議共同討論。 \n 台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,市售有些分裝洗碗精價格便宜到嚇人,卻沒有任何標示,風險相當高。 \n 他表示,洗滌蔬菜水果用清水就好,殘留的農藥就能被沖洗乾淨,不須額外購買洗潔劑。洗碗盤前,不妨先用溫熱水浸泡,可以幫助去油,或拿廚房擦手紙先把碗盤上的油膩擦掉,之後再用清水稀釋過的洗碗精再清洗,不僅省事,也能減少洗碗精用量。

  • 洗碗6妙招!洗得更乾淨、更省水

    省小錢存大錢!就從「洗碗」開始!景氣直直落!台灣第三季GDP從保1變成負1,有些勞工擔憂放勞工假。雖說經濟前景不明,但我們還是可以發揮巧思,在生活中省小錢!如洗碗盤的所需消耗的水、洗碗精都需花錢,其實吃剩的蘋果核、茶葉渣都能成為清洗好幫手,不僅能讓碗盤清洗更乾淨、去油汙,還能更省水呢! \n \n萬物皆漲,唯獨薪水不漲,小資男女存錢好辛苦!但善用大腦,求取生活小新知,也能日積月累、省小錢滾大錢!近來刋載在《愛經驗》一篇名為〈太神奇!用這些東西洗碗竟然洗的更乾淨還更省水!再不知道就虧大了!〉頗受好評,詳述6種清洗碗盤方法,讓我們也能從生活中做環保、愛惜水資源。 \n \n1.洗盤子前別浸泡: \n煮完咖哩、煎完蛋,有些人會將碗盤浸泡在水中,想說此方法有利清洗。然專家指出,其實將使用過的餐具放在水中浸泡10小時的話,葡萄球菌、特定種類的大腸桿菌的數目就會增加,這樣既不能除菌、去油汙,反而白白浪費掉水。 \n \n2.吃剩蘋果核不要扔: \n吃完蘋果後,蘋果核可別先扔!小小果核可是清洗好幫手!如廚房裡的水槽內外不免會有一層浮油,這時就能用蘋果核將油垢擦洗掉。其原因是果核中含有果膠,而天然果膠則有除油作用。 \n另如碗盤上有油汙,也可用沾濕的抹布沾些小蘇打粉,用力擦拭盤子表面,再以少量的水沖洗乾淨。據有人親自嘗試,此方法能在20秒內刷乾淨盤子呢! \n \n3.用切剩的小黃瓜頭、胡蘿蔔頭擦拭碗盤: \n切菜總會扔掉的小黃瓜頭部、胡蘿蔔頭其實也用途多多!可將其當洗碗刷,就能清擦掉一些油汙,之後再然後再用水刷,碗盤就更乾淨了。然值得注意的是,國人喜歡的乾貨—乾海參如需經水中浸泡使其變軟、更Q滑時,請切記需將浸泡的鍋具、器皿蓋上蓋子,避免油汙滋生。 \n \n4.將盤子放在流水下清洗: \n洗碗機好便利!上沖下洗清油汙!但不可否認的此方法會浪費較多的水。其實僅需使用少量的水,將欲清洗的碗盤放在流水下清洗,如需再更乾淨,可再使用洗滌劑慢慢清洗,這樣清洗的碗盤不僅乾淨、衛生,其使用的總水量還不到一滿盆。 \n \n5.自製簡單環保洗滌劑: \n輕擠些洗碗精就能產生泡泡去油汙,然洗碗精大多是化學合成物,不免會在清洗過程將有害人體成分殘留在碗盤上!其實我們也可利用些過期牙膏、剩茶渣自製環保洗滌劑。 \n \n材料:小蘇打、漂白劑、牙膏、茶葉渣。 \n \n琺瑯餐具:高貴的琺瑯餐具用髒了怎麼辦?這時可將潮濕抹布沾些許小蘇打粉,直接在餐具上乾擦,然後再用清水洗凈就可以了。 \n \n塑膠餐具:小朋友不會打破、外出又便利的塑膠餐具如何清洗呢?其實僅需用漂白劑加水來清洗即可,洗完不僅乾淨透亮,且不會留有油汙或飯菜顏色。 \n \n瓷器餐具:瓷器如被金屬刮傷,會留有灰色痕跡,專家建議,如用牙膏清洗刮傷則會有意想不到效果! \n \n玻璃餐具:玻璃餐具染上茶漬怎麼也清不掉!其實這時可擠些過期牙膏當作清潔劑,僅需幾分鐘輕刷,就能還玻璃餐具「透明本色」。 \n \n6.碗盤先洗後擦超省水: \n洗餐具時不免會用到水沖洗,但其實在清洗前,不妨先用紙把餐具上的油漬擦去,再用熱水燙洗過一遍,之後再用溫水、冷水輕輕沖洗碗盤。此方法比直接用大量冷水、洗滌劑清洗更能節省水,且對愛漂亮的小姐而言,這種方法也不會對寶貴玉手造成傷害。

  • 免用洗碗精! MIT洗碗機一秒洗一盤

    油膩膩的餐盤轉一圈,竟然馬上清潔溜溜,號稱一秒能洗一個盤子,但最特別的是只用水就能清潔,開關一按,流出高溫85度c的熱水,裡面有強力水柱沖刷,而且不用洗碗精,世界首創MIT技術,坐著就能輕鬆洗碗,而且還有環保省水概念。 \n牛排在熱盤上3分鐘就有七分熟,這鐵板燒size怎麼好像比較迷你,原來是家庭專用板,利用紅外線加熱,三分鐘能到兩百度,不用油烹飪,不過這一台可是得花12萬。洗完手要烘乾,現在也出這種最新設備,水龍頭左右兩側,就能直接烘手,一機搞定,不用把洗手台噴得濕濕的,餐飲設備展新奇不少,也讓外界再次看到台灣餐飲烘焙產業實力。 \n

  • 高鳳學院停辦 教職員失業淪洗碗工

    可能成為高鳳第二,今年二月趁著教育部南下協調,永達技術學院的老師和教職員拉布條抗議,因為看看高鳳的老師和教職員在學校退場後的命運,相當令人同情,有的教職員甚至淪為洗碗工。 \n找不到工作,為了養家糊口,前職員餐廳洗碗端盤子,比較幸運的像這位穆凝老師,被高鳳積欠了六十多萬元薪資,自食其力在其他大學當講師,不過她必須拼命地在不同學校兼職才能勉強糊口,由於是兼職,他們連勞健保也沒有,必須自己想辦法,但不管是洗碗工或者兼職講師,他們要養家也很困難。 \n洗碗工月薪頂多一萬元,而兼職老師依照教育部的標準,一節課575元,一週上課八堂,一個月如果兼兩個學校,算一算月薪也只有36800元。 \n這對家裡有小孩的人來說也很難糊口,二十多位的前高鳳老師目前也只有一半的人找到工作,教育部大刀一揮,高鳳從二月停辦關門,沒有協助教職員和老師轉業或安排出入,讓由他們自生自滅,現在他們要聯合起來申請國賠,為自己討公道。 \n \n

  • 英女主播打扮花稍 上司吐槽

     美豔的英國知名體育女主播兼主持人嘉碧.洛根(Gabby Logan,見圖,摘自英國每日郵報網站)遊走於各大廣播媒體,也偶爾現身男性時尚雜誌,大賣性感。她認為,在螢光幕上打扮花稍,無非是要展現自己最美好的形象,滿足觀眾期待。 \n 嘉碧現年四十歲,她日前接受英國廣電周刊《廣播時報》(Radio Times)專訪時,吐露當年任職BBC期間,曾因足登高根長靴而被上司斥責「過於作媚」。 \n 嘉碧說,長官修理後,她回道:「我才剛從一個廣播節目過來,我就是這樣穿著去上節目的。」但此君反擊說:「妳洗碗盤時不會這麼穿吧?」 \n 回想起來,嘉碧忿忿地說:「他要我看起來像在洗碗盤嗎?我來公司上班,可不是要看起來像家庭主婦。主持黃金時間節目,必須顧好外表形象,這是對的。」 \n 嘉碧提及她發跡的「天空體育台」,說該台利用女性主持人的外表當「櫥窗裝飾」,卻吝於幫她們鋪陳「事業道路」,進而迫使大家跳槽換東家。

  • 里長參選人送洗碗精 判無罪

     七十七歲的陳姓老翁競選里長,他六十五歲的弟弟買了六百瓶洗碗精、每瓶十八元,幫他送給選民,被檢察官依賄選罪起訴;但法官認為,是否賄選,不能因致贈價格超過卅元的禮品之行為即推論為賄賂,應兼顧一般社會大眾之人情禮俗,因而判決二人無罪。 \n 檢察官在起訴中指出,陳翁兩兄弟送給選民的禮物洗碗精,每瓶六三○CC,不論從網路詢價,或是警方從商店訪價,每瓶都要八、九十元,顯已超過法務部規定,文宣品不得超過卅元的標準,而有行賄選民之嫌。 \n 但兩兄弟辯稱沒有行賄意圖。他們指出,所買的洗碗精一瓶才十八元,是直接從盤商處進貨,六百瓶總價一萬零八百元,因為每瓶價格低於卅元,才把它當成文宣品,貼上競選名片送給選民。 \n 法官查證,業者出示發票證實兩兄弟之言;又被查獲的選民,有不少人都是返家後發現家門口放著洗碗精,而且一戶只有一瓶,並沒有依戶內選民人數來送。 \n 法官表示,賄選行為固然要不得,但是否賄選,仍須就行為人之主觀意圖及兼顧一般社會大眾之人情禮俗,不能因致贈禮品價格超過卅元即推論為賄賂;因此不能認為陳姓兩兄弟的行為是賄選,因而判決無罪。

  • 為什麼不讓市場決定?

     金融海嘯以來,低利率催生龐大流動資金,有些流入資本市場,例如房市,使房價明顯上漲,人民沒辦法承受。熱錢流進流出,卻沒有任何的投資,只想要套匯,賺取匯差,造成匯市動盪。於是一系列打房,穩定匯市的動作出現,搏得掌聲,但也出現疑惑。 \n 為什麼要干預市場運行?市場若是在自由運行下,不是可以讓大家都得到最多的效用嗎?經濟學之父亞當斯密說:「我們的晚餐並非來自屠夫、釀酒匠或麵包師父的仁心善念;而是源自於他們對自己利益的考量。」屠夫認為自己當屠夫,可以得到最多錢,這樣他當然就不會想要去從事別的職業。但如果現在政府說為了響應節能概念,吃肉是非常耗費地球能量的,全國禁止吃肉,屠夫因為政府的管制,讓他不能做對自己最有利的事,我們可以說市場因為管制而變得沒有那麼有效率了。所以我們心中有一個疙瘩,完全自由的經濟運行,會最有效率。 \n 所以我們就不要打房,管外匯了嗎?自由化最有效率了。最近宿舍在大掃除,在平常生活中,可能有人吃東西不洗碗,因為他能忍受洗碗槽裡有一兩塊碗盤;有人總是不倒垃圾,因為他可以忍受家裡有兩袋垃圾卻不以為意;有人走在沙沙的地板上怡然自得,因為那還沒超出他可以容忍範圍。但是總是有人無法忍受,因為大家的潔癖(偏好)可能不同,受不了洗碗槽裡有超過兩個未洗碗盤的人,並不是因為他們的仁心善念,而是他們不能忍受了,於是他洗了一個碗,他覺得很滿足,既使水槽裡還有一個碗沒洗,家裡還有兩袋垃圾沒倒,他不以為意。事實上這個宿舍還是很髒,大家卻是在最有效率的狀態,大家都能忍受,不想再去改變了,而達到最有效率。 \n 自由化經濟是存在風險的。這時若可以訂出,大家都付出的一樣程度的大掃除計劃,也許大家效用都降低了,必須受到管制,撥出時間打掃,但所創造的美好環境,是不是比效率更值得相信的事呢?

  • 三少四壯集-洗碗

    對於我這種煮餐飯吃頓飯要用到多種碗盤湯匙鍋子的人,洗碗機完全不堪應用,放進了幾隻碗要等上一兩個小時的清洗,不如自己用手洗來得快。我觀察不少家庭買了洗碗機,最後卻變成碗櫃,偶爾請客時用一兩次…… \n基本上我還頗享受請朋友吃飯的成就感,卻非常非常痛恨洗碗。因此我花了不少力氣和金錢在尋求一種可能讓洗碗這件事變得比較方便、容易和討喜,但是很遺憾,到目前為止還找不出一種絕對理想的方法。 \n當年家庭式洗碗機開始推廣的時候,我早早就買了一台桌上型,因為落地型要改裝整個廚房,有點不可行,所以聽信推銷員的建議,買了號稱六人份的洗碗機,雖然說六人份應該足夠應付平日的生活所需,但是老天,對於我這種煮餐飯吃頓飯要用到多種碗盤湯匙鍋子的人,完全不堪應用,放進了幾隻碗要等上一兩個小時的清洗,不如自己用手洗來得快。 \n後來搬家在做廚具設計時,就買了落地型洗碗機,但是洗碗機的內部設計大多比較適合西式的盤子,中式餐具每個不同,弧度線條和洗碗機的清洗方式會造成很多死角,除了康寧餐具,其餘不易一次洗得乾淨。即便是後來廠商推出很多符合中式餐具的碗架設計,但是我有愛亂買大尺寸的碗盤和鍋子的嗜好,即便是落地型的洗碗機,也很難放得進幾隻,所以後來又狠下心換了一個餐廳專用的洗碗機,兩分半鐘就可以洗一輪,不過鍋子碗盤拿進拿出,洗碗機依然並非很實際的幫手。 \n我觀察不少家庭買了洗碗機,最後卻變成碗櫃,偶爾請客時用一兩次,我的一位朋友更妙,她用洗碗機的原因是怕久不用會壞掉,所以久久讓它運轉一次。也曾在一篇部落格上看到一個學生到美國的寄宿家庭,他每回想將自己用過的杯子順手洗乾淨,home媽就要他放進洗碗機,他覺得浪費,但是home媽卻堅持這樣做,因而引起一些小衝突,這位同學可能不知道老外對機器的信任度遠超過人工,不過對我而言,我卻常神經質的懷疑盤碗上有殘留的洗碗粉末。 \n日本碗盤的大小規格之繁複眾所周知,我曾好奇的跑到日本餐館的廚房裡看他們怎麼洗碗,果然看到大部份的餐廳裡是用人工洗碗,只有少部份依賴機器。可憐的日本人啊,難怪婦女就業比例那麼低,每天在家洗碗就洗不完了,也難怪日本超級市場洗碗精的種類那麼多,洗碗工具更是五花八門。 \n我在國外旅行時常到當地超市的家庭用品部門搜尋新奇的洗碗刷、菜瓜布或抹布,有些造型很炫、材質新穎,什麼科技海綿、軟性金屬、新奇纖維,有些顏色可愛兼具,一副看了就會想洗碗的樣子,說明書也將功能寫得好像很神奇,去油污、不沾手、無刮痕等等……,也有講環保講樸實,用天然絲瓜布、黃豆粉等等,但老實說大都不怎麼實用,而且樸實的另一面往往就是貴死人。 \n有朋友知道我痛恨洗碗,先表明餐後願意幫忙洗碗,要求我做好菜請他們吃,但我做菜時一邊做喜歡一邊清檯面,除非特別有默契,不然不清楚我使用碗盤的習慣,事後我還是要一一重新排列歸回原位,那一個一個笨重且造型不一的鍋碗瓢盆,一一晾乾或擦乾,再一個一個推疊好放回櫃子,想到要收拾善後,就有點懶於宴客。

  • 三少四壯集-中式餐具

    這幾年上餐館,最不滿意的一點是餐具。台灣外食人口相當的多,餐館到處林立,但是對餐具的選用卻是一直有著很大的迷思,大部份的餐廳至今還找不到一個完美的方向。 \n最常見的餐具,大多是大同瓷器,白色的粗瓷,還算有點耐摔,只要是基本款的,造型上正常點的也都算過得去。中國菜醬油多,燉煮也多,湯湯水水的菜色端出來,盛在白色的瓷器裡,以配色來說是保證不出錯的做法。但問題是有些餐廳不甘心菜色千篇一律的裝在大同瓷盤子裡,一次去吃火鍋,那家餐廳用了些不規則弧度的碗沿,一面高一面低,老天,那種看起來像碗又像盤子的容器,除了拜拜的時侯好用,圓桌共食簡直不知要將高的對著哪一邊,不管怎麼放,總有一半的人看不到盤子裡的菜,一會兒轉過來一會兒拿過去,碗底又是平的,真怕不小心就溜了手給砸了。 \n中式餐具和西式真的很不一樣,主要是中餐大多共食,大家同時要挾一盤菜,但西餐裡分食較常見,雖然法國人、德國人、義大利的家庭餐廳,也常見到圓桌與共食,但是真的很少見到把盤子碗做得如此花俏的。也許這和西式的菜餚特色有關係,西餐的烹調方式以烤和煎炸為主,盤子有深淺兩種就很夠用了,即使是喝湯,也常用深盤子,至於形狀的變化也不多,以圓型和橢圓型的為主。但是中國菜複雜得多,有公用的和個人用的,且由於湯水多,必需大量用到碗。 \n中式盤子的發明雖然早在石器時代就有類似的深缽或盆子,但是像現代概念的盤子大量出現可能在五代或北宋之後,而在家庭餐桌上用盤子盛裝菜餚,更可能是近數十年才有的現象。也許是淺盤子餐具的歷史不長,直到現在都還在混沌狀態,所以在餐桌上可能見到各式五花八門的盤子碗筷。 \n最常見的是一些時尚餐廳,創意菜色之外也要用不一樣的容器,其中又以陶器餐具最易受到這些餐廳的採用。陶器雖是由中國傳入日本,但近年來被日本人巧妙的運用在餐具上,受到許多時尚人士的愛好。然而陶器在視覺上雖然氣質高雅,和瓷器的餐具有著很不相同的風情,可是實用上卻有許多問題。基本上陶器較重,不容易端在手上,但中國人用餐時飯碗是要拿在手上的,陶器的重量和質感都不容易單手端著,何況中國菜大都以熱食為主,瓷器是比較符合使用上的便利性。 \n然而時尚餐廳的第一重要目標是視覺上的美觀,飯碗是不是方便端在手上,並非考慮的要素,因此有時候見到以茶碗代替飯碗。茶碗多是以兩隻手端著喝,但用餐時只能一手端著碗一手拿筷子,因此太重不耐熱且沒有底座的陶碗,是極不適合拿來當飯碗使用的。我曾在一間知名的創意料理餐廳用餐,一大陶盤的菜端上來,出場是很震撼,食物看起來頗大器,但是大陶盤擺在矮長桌子中間,大家傳來遞過來遞過去,重得半死,原以為在優雅的餐廳裡可以優閒的享受餐點,但最後卻都被這些盤子碗筷給整個半死。 \n最誇張的經驗是在某家餐廳,發現每件餐具都大到嚇人,仔細觀察竟然有不少是插花器皿,創意到過頭的地步。我還見過餐廳自己研發開模設計餐具,但是實用又美觀的非常少,甚至幾乎可以說沒有。我有些不明白那些設計師是不吃飯還是不洗碗,為什麼設計一堆不可以端或不可以堆疊的餐盤餐碗,用起來緊張兮兮,洗起來更是戰戰兢兢,家裡的碗櫃碗櫥更是不可能像店裡的展示櫃,一個架子只放一個盤子啊。

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