花蓮秀色可餐 貴妃魚情牽兩岸

花蓮貴妃魚錢進對岸 簽訂年10萬公斤合作備忘錄

　以黃金蜆聞名的花蓮立川漁場，近年來貴妃魚養殖有成，被選為今年環太平洋國際廚藝大賽指定食材，今天更在「海峽兩岸美食文化論壇」，與大陸3間餐飲集團簽訂合作備忘錄，預計每年將有10萬公斤貴妃魚銷往四川、安徽。

《產業》兩岸美食文化交流論壇，前進金門

第六屆海峽兩岸美食文化交流論壇首度移師金門舉辦，於昇恆昌跨界飯店餐飲所經營的「金湖大飯店」舉行，此次論壇將邀請近115家餐飲企業參與，多為兩岸三地年營業額高達上億元的知名企業，將共同探索兩岸餐飲的美味。

兩岸美食大師相會 探索舌尖上的金門

兩岸美食專家和名廚今（27）日在台開金門風獅爺購物中心舉辦餐飲文化講堂，為6月4日移師金門的「2016第6屆海峽兩岸美食文化論壇暨年度餐飲金獎頒獎典禮」暖場，也讓金門觀光餐飲國際化，再向前邁開一大步。

兩岸美食論壇 探索菜餚新融合

　第五屆兩岸美食文化論壇16日在北京開幕，此次共有70多位台灣的企業代表參與，為歷屆之最，將以「中華美食，全球共享」為主題，將就中華餐飲文化的弘揚與傳承，兩岸菜餚的創新與融合，以及營銷策略等面向深入探討。