喝茶好處多！ 興大證實 ：烏龍茶、普洱茶養生

喝茶好處多多，不但可抗老化、防失智、提升免疫力；中興大學生物科技學研究所教授曾志正說，烏龍茶含特有成分「茶飢素」（teaghrelin）藉由仿效人體荷爾蒙「飢餓素」（ghrelin），結合其接受器來啟動多項生理與代謝功能，達到提升生理機能的強身效果；普洱茶富含「消脂素」（strictinin），具抗病毒、抗菌等功能，達到抵禦外來病源的防身效果。

沛美攜手興大 發表茶普洱漱口水

　由中興大學生物科技學研究所曾志正教授主持的製茶產學聯盟，成功串聯國內60多家製茶與生技業者組成產業鏈，經多年研究後證實，普洱茶湯含有水解型鞣酸單寧-消脂素，可有效防止蛀牙，9月8日和沛美生醫等多家業者一同發表「熷茶普洱漱口水」和「自然農法茶粉」二項新創生技產品。

防蛀牙 興大首創普洱茶漱口水

　坊間漱口水常帶刺激引發不適，中興大學研發團隊發現普洱茶能抑制生物膜形成，達到預防蛀牙的作用，與產業合作開發出國內首見的「熷茶普洱漱口水」，具有回甘清甜的茶香。興大教授曾志正8日在發表會表示，普洱茶湯除富含咖啡因、兒茶素，還多了水解型鞣酸單寧－消脂素，研究證實漱口效果更好。

普洱茶湯可防蛀牙 興大首創研發普洱茶漱口水

坊間漱口水常帶刺激引發不適，中興大學研發團隊發現普洱茶能抑制生物膜形成，達到預防蛀牙的作用，與產業合作開發出國內首見的「熷茶普洱漱口水」，具有回甘清甜的茶香。興大教授曾志正8日在發表會表示，普洱茶湯除富含咖啡因、兒茶素，還多了水解型鞣酸單寧－消脂素，研究證實漱口效果更好。

中興大學發現普洱茶可防蛀牙 首開發普洱漱口水

中興大學團隊發現，普洱茶具備水解型鞣酸單寧的消脂素(strictinin)，可抑制生物膜形成，能預防蛀牙，研究成果將於10月刊登於國際期刊《牙醫科學期刊》，而校方更將此技術與產業合作，開發「熷茶普洱漱口水」，推廣其實用性。

興大推苦柑熷茶飲 助保健

　雲南苦普洱茶、客家酸柑茶是先人流傳以久的驅風寒茶飲，由中興大學生物科技學研究所曾志正教授主持的製茶產學聯盟，歷時三年，檢測分析這兩種茶飲，找到苦茶鹼、消脂素、橙皮苷、芸香柚皮苷四種有效成分，融合成分並以台灣四季春熷茶為基底，開發出口感風味更佳的「苦柑熷茶飲」，9月7日在中興大學舉辦發表會。

打擊萬惡肥胖！ 研究發現喝這飲料可輕鬆燃脂

影》喝了能消脂減肥？營養師曝7款市售健康茶飲真相

市售健康茶飲喝了可消脂減肥？營養師杯蓋說，双健茶王、健康蕎麥茶等7種市售健康茶飲，因添加難消化性麥芽糊精、菊苣纖維等原料，促進消化道蠕動增加排便，依照研究結果是可消脂減肥，但要每天要喝1至2瓶，連續7周以上，還要配合控制飲食及運動才會有效果。

中興大學研究 喝普洱茶真能消脂

　喝普洱茶真的能減肥！國立中興大學花10年研究，從普洱茶中萃取可抑制胰脂解酵素分泌的「普洱消脂素」，藉此讓脂肪不被分解吸收，且可直接排出體外，該研究並發現普洱茶中含有的消脂素是其他茶類數倍，此結果經動物實驗證實，成果獲刊登於《功能性食物期刊》。

養生保健－消脹去脂解油膩 草本茶in 含糖飲料out

　春節期間家人圍爐、親友聚餐，不一定要喝汽水、可樂等含糖飲料！中醫師蔡蕙君提供幾道茶飲，可以在全家圍爐前後、聊天嗑瓜子時飲用，取代市售可樂等飲料，減低家人糖分的攝取，既可抑制食慾，去油解膩，又可增加飽足感，讓親友之間的聚會更健康。