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以下是含有清粥小菜的搜尋結果,共18

  • 吃粥小菜被酸誇張 網反狂讚再曝神美味配料

    吃粥小菜被酸誇張 網反狂讚再曝神美味配料

    清粥小菜屬常見的小吃,不論是早餐還是消夜,一碗清粥配家常小菜,看似簡單卻可謂人間美味,尤其台灣罐頭食品選擇多,沒時間料理配菜時,挑幾個罐頭也很好下飯,有位女網友分享自己吃粥的配菜,抱怨常被說這樣吃太誇張,照片曝光後網友反而大讚懂吃! \n女網友在臉書社團「爆怨公社」分享,自己吃稀飯時喜歡配一堆菜,只見照片內容物有醬瓜、筍絲、鹹蛋、豆腐乳、土豆麵筋、肉鬆、紅燒鰻還有鮪魚(海底雞),原PO表示這些不算多,「我還沒煎醬油蛋,海底雞很油,但很好吃」,最後透露雖然都是罐頭食品居多,但其實沒有很常這樣吃。 \n分享照片引起許網友共鳴,認為吃粥配這些菜超爽,「吃粥我一定要有肉鬆」、「我有筍絲就夠了,不過吃粥就是要配各種罐頭啊」、「我家如果要吃粥的話,下班回家路上也會去買筍乾、鹹蛋、肉鬆、鰻罐頭是吃粥必備」、「沒有煎醬油蛋就是你的不對了,而且還要半生熟」。 \n還有老饕網友曝吃粥一定要配「豆棗」,只要有紅紅香甜的豆棗,其他配菜都可以隨意!豆棗製作工程繁複,用黃豆磨成豆漿再做成豆腐,切成條狀豆乾後油炸,之後加糖翻炒,香甜滋味是許多人記憶中的古早味。

  • 李翁月娥 自比清粥小菜接地氣

    李翁月娥 自比清粥小菜接地氣

     新北市第三選區公辦電視政見發表會,李翁月娥、李旻蔚自許「三重女兒」,李翁批評,選舉制度改變後,三重從余天、高志鵬如今又是余天,到底為三重做了什麼?希望選民打破政黨迷思;台灣民眾黨李旻蔚提出八大政見,爭取選民支持。 \n 李翁說,國際導演李安曾說過「台灣什麼都有,卻什麼都不搶眼,自然親切誠如清粥小菜」,她的座右銘就是跟市民走在同一線,「我就是清粥小菜最接地氣」,最知道三重人民的需要。 \n 李翁強調,她從擔任蘆洲市長時就關心生育率問題,投資在孩子身上是最大的財富,重申自己是蘆洲媳婦,手機24小時不斷訊,永遠和人民站在一起。 \n 「只見一義、不見其利。」李翁月娥引述蔣經國經典名句指稱自己不會唱歌,但很會做事,三重不要政客,要會做事的人,呼籲選民選出最適合的立委。 \n 台灣民眾黨李旻蔚提出八大政見,包含教育、0-5歲托幼、長照、三重停車場、增設三重醫療、居住正義、動物保護等,希望大家給年輕人機會改變三重。

  • 清粥小菜夾了160落跑 婦太可憐佛心法官這樣做

    清粥小菜夾了160落跑 婦太可憐佛心法官這樣做

    台南有名婦人日前在一間清粥小菜夾了菜卻沒結帳,就離開被辦警送辦。不過法院發現婦人的處境相當窮困,更罹患憂鬱症,很是值得同情,即使是最低的刑責都仍過重可能讓她更加難過日子,因此法官最後決定免刑並且協助她治療。 \n \n聯合報報導,台南這名婦人,夾了青菜、蛋等食物裝進自己的便當沒結帳就離開,店家隨即報警估計約損失了160元。法院發現這名婦人患有憂鬱症已久,是名低收入戶、無業,平日靠檢回收物還有在念書的小孩要扶養,法官相當同情她的遭遇,因此免除她的刑責,還協助她治療。 \n \n此外,有憂鬱症跟失憶症的婦人因小孩上學、在外地求學,無法時時叮囑她吃藥,所以法院也要他到相關機構監護6月,幫助婦人治療。 \n \n \n

  • 評「對手」 韓國瑜:清粥小菜變麻辣鍋

    評「對手」 韓國瑜:清粥小菜變麻辣鍋

    2020總統大選話題不斷,檯面上主、被動被視為參選者眾。堪稱藍營最強總統候選人的高雄市長韓國瑜,最近接受媒體訪問時妙語評論「對手們」,認為朱立倫「已從清粥小菜變成麻辣火鍋」、賴清德「不大像令狐沖吧」,至於柯文哲「認真但零效果」。 \n \n 韓國瑜日昨接受《聯合報》專訪,針對如何看待黨內「太陽們」參選,他指朱立倫最近已從「清粥小菜換成麻辣火鍋了」,因為朱一些政見強度越來越強,相信朱也是感受到,有些地方不轉型是不行的。對於王金平,韓認為王要好好打這個仗、對選民講他要做什麼比較重要。 \n \n 對於賴清德日前曾誇韓為百年難得一見的政治奇才,韓在該訪問中指,賴應在去年11月24日他選上那天晚上就要講了,「怎麼開始選總統就說我百年難得一見呢?這個時間很怪」而賴清德日前做網路測驗,結果是賴自己最像金庸小說中的「令狐沖」。 \n \n 也曾說自己像令狐沖的韓國瑜,受訪時指出,如果要說誰像令狐沖,可以來對決,文的可講政見、想為老百姓做什麼事,「我做高雄市長可以講、他要選總統也可以講,看哪些是民眾喜歡的」、「武的話喝三杯啊…我不覺得賴清德酒量比我好」。韓並說:「我也不覺得賴清德個性比我豁達耶,他自己認為是令狐沖,但個性我想我比他更像」。 \n \n 至於柯P,韓國瑜近日接受《TVBS》專訪時曾指,感覺柯P是一個很認真的人,但效果卻是零分,跑錯方向。他讚柯一年365天,早上7點忙到晚上12點全部都在忙,但方向卻不是非常好,他(柯)上來打五大弊案,「我就捏一把冷汗,但他(柯)非常聰明,會修正,會回到我所提的,99%興利,1%除弊」。

  • 43年歲月不敵現實面 北市清粥街創始店無名子驚傳熄燈

    43年歲月不敵現實面 北市清粥街創始店無名子驚傳熄燈

    台北市復興南路為最知名的宵夜聖地之一,其中復興南二段「清粥一條街」更是遠近馳名,全盛期短短一段路就有8家清粥小菜店,但如今創始先驅名店「無名子」卻驚傳熄燈,不只顧客傻眼,就連附近房仲都坦承嚇到了。 \n \n根據附近店家表示,無名子其實早在元旦時,也就是一月一日就悄悄歇業,猜測應該是房租調漲加上生意明顯不如隔壁的後起之秀「小李子」好,入不敷出情形下無奈歇業,不過根據房東表示,店面租給無名子將近20年,從來沒有漲價過,是無名子業者在租約到期後選擇不續約,自己也不清楚原因。 \n \n由於無名子名聲響亮,不少外地民眾時常會特地驅車前來消費,到了地址才發現店面早已關閉許久,不敢置信。隨著無名子熄燈,曾經的「清粥一條街」如今也只剩下2家,讓人相當惋惜。 \n \n無名子清粥小菜由王人慶夫妻白手起家,在1976年成立,如今已43歲,在舊台北縣新店街頭騎樓下發跡後,夫妻倆決定找新店面繼續經營,歷經多年風霜,最終將店址遷到復興南路二段,成為「清粥一條街」的創始先驅,如今無預警歇業,讓人倍感不捨。

  • 陳致遠吃消夜被盯超不爽 狂譙鄰客「知道我是誰?」

    陳致遠吃消夜被盯超不爽 狂譙鄰客「知道我是誰?」

    外號「黃金戰士」的職棒前球星陳致遠,與太太秀琴到清粥小菜吃宵夜,與鄰桌客人起口角,進而扯住對方衣領嗆聲,被控恐嚇及傷害,臺北地檢署偵查中,因告訴人撤告,11日將陳致遠不起訴處分。 \n \n 陳致遠曾經是職棒兄弟象球星,除了「黃金戰士」的外號,與彭政閔、蔡豐安更「黃金三劍客」之稱,2010年因涉及職棒簽賭案遭起訴,雖然陳致遠否認收賄打假球,仍被兄弟象隊開除隊籍。 \n \n 去年9月中旬某日凌晨4時許,陳致遠與太太一同去臺北市復興南路吃清粥小菜,因被鄰桌的陳姓男客人盯著看,引發陳致遠不滿,用餐後陳致遠便上前抓住對方的衣領嗆聲「你知道我是誰嗎?」,後來他老婆見狀,立即將他拉開,衝突才未擴大。 \n \n 檢方勘查監視器畫面,確認陳致遠與妻子當天凌晨有到小李子清粥小菜用餐,陳致遠也有抓住對方的衣領,雙方曾有口角,不過,告訴人以一場誤會為由撤告,檢方於是將陳致遠不起訴。

  • 5菜1粥只要35元?網傻眼:擺明就是老闆算錯錢!

    5菜1粥只要35元?網傻眼:擺明就是老闆算錯錢!

    現在的清粥小菜、自助餐等店,價錢都是老闆自由心證,有時貴到吐血、但也有便宜到再也離不開的時候。今天一名網友跑到《爆怨公社》抱怨這個「超惡劣」的店家,5道菜加1個大碗的粥,竟然只要35元的銅板價,這樣的價錢不好好教訓一下,還真的是和自己過不去! \n \n對此,原PO透露這家清粥小菜就在鹿港第一市場市場裡,把每一個顧客都當成善男信女在經營,「這樣的量70、80跑不掉,這叫同行的怎麼活」、「至少135,清粥是貴族在吃的」、「以前遇過的清粥小菜都破百 嚇到只敢吃麥當勞」、「佛心牌清粥小菜」、「擺明就是老闆算錯錢,我不信!」 \n

  • 搶人?成本不到20元 這間清粥小菜竟賣163元

    清粥小菜要賣多少價格才合理?日前有網友在網路上po出一張照,表示在新北市蘆洲一家清粥小菜用餐,點了空心菜、菜脯蛋兩樣菜和兩碗白粥,竟要價166元。今天又有網友抱怨,她點1份番茄炒蛋、2顆荷包蛋、2碗粥,竟要163元,讓她覺得超傻眼! \n原PO在臉書《爆料公社》上傳照片,地點是蘆洲一間知名清粥小菜,她點了2碗清粥、2顆蛋、蕃茄炒蛋,竟要163元,讓原po火大地上網問大家:「合理嗎?」 \n其他網友紛紛回應,「太貴了」、「太騙錢了」、「清粥小菜都爆貴的,桃園也是」、「這家好扯」、「雞腿便當可以買兩顆了」、「太扯,成本就不用20元」、「土匪頭子喔」、「上次好像也有人抱怨過這家」、「住蘆洲.都不會想去那裏吃!」、「台中清粥小碗的15 大碗的25!! 加上三樣菜最多不超過100!!! 166鑲金的?」

  • 貴爆了!蘆洲清粥老店兩道菜要166元 挨轟:搶劫喔

    蘆洲一家當地人從小吃到大的清粥小菜老店,日前將計價方式改為「秤重」算錢,但這樣的做法讓不少忠實客戶都怒了,因為秤重出來的價格實在是貴得太離譜,才夾沒幾道菜就快要破兩百塊,也讓這家老店被不少網友怒轟根本是在搶錢。 \n \n一名網友在臉書社團《爆料公社》發文指出,這家清粥小菜他從小吃到大,不過自從更改計費方式之後的價格實在是太扯了,他光是夾了空心菜和菜埔蛋兩樣菜,結帳時竟然被告知要166元,讓他不敢相信的問店員「太貴了吧!」,被價格嚇到的他本來想要退掉不買,但店員卻表示夾了就不能退,讓他只好心不甘情不願的掏錢付帳。 \n \n除了不滿的網友上網爆料外,該店的粉專也湧入不少罵聲,「為什麼回憶中的好店現在變成黑店了」、「很貴,很貴,真的很貴,不好吃,沒這個價值,千萬別去踩雷」、「去年吃還不錯,但是近期幾個月去吃品質和價格真的太離譜了,絕對不會再去」、「這樣的做生意方式,賭你撐不到年底」、「東西貴,稀飯超級稀,地瓜沒幾粒,動不動就快200」,更有不少網友們貼出自己在店內所夾的菜和價錢,要大家來評評理「究竟這樣的價錢到底OK不OK」。

  • 捕獲!驚見「他」著喬登11代吃清粥小菜

    14日晚間一名網友在《爆廢公社》PO文表示:「最近到哪裡吃飯都能遇到藝人,今天晚餐遇到…猜猜他是誰」,並放上一張男子側面照,引發鄉民暴動,甚至對他腳上的喬登11代非常感興趣,事實上,在台北街頭要巧遇明星不難,但要和一人在同家餐廳吃飯確實不容易,文章一PO出沒多久就引起網友熱議。 \nPO文網友表示,在小李子清粥吃晚餐時,先是注意到對方腳上的「喬登11代」後,視角往上移後才發現對方疑似就是金曲歌王「林俊傑」,因此將照片拍下後傳上網,讓網友猜猜照片中的男子是誰。 \n留言雖然一致偏向金曲歌王JJ「林俊傑」,但也有人質疑「怎麼這樣就看得出是JJ?」,因此原PO回應表示,吃飯的過程林俊傑有多次將頭轉過來,且後來原PO也附上了林俊傑上保母車離開的畫面,文章瞬間引發網友暴動,許多網友回應「好羨慕」、「天啊!林俊傑!」、「是JJ!」、「快去合照!」、「這背影太好認」。

  • 有媽媽的味道!吳麗媛2500罐肉鬆捐家扶中心

    有媽媽的味道!吳麗媛2500罐肉鬆捐家扶中心

    肉品業者吳麗媛捐家扶中心2500罐雞肉鬆,還由莪馨媽媽掌大廚以其自家生產的濃純雞精料理出雞絲涼麵等美食,受扶老幼吃得津津有味。她說,母親煮的清粥佐雞肉鬆是最她最愛的早餐,希望這分媽媽的味道溫暖弱勢的心。 \n \n 吳麗媛父親吳玉田是家扶扶幼委員,從小耳濡目染爸爸公益善行,和哥哥吳秉紘也懷有一顆柔軟的心。她回憶幼年的早餐泰半是清粥小菜,其中雞肉鬆最特別,是媽媽親手做的,稀飯配上酥鬆香的雞肉鬆,就是最好吃營養的早餐。 \n \n 吳麗媛表示,媽媽連雞精也自己熬製,成為家人最佳食補良膳,媽媽的手藝,後來造就了肉品加工的家族事業,和更多消費者分享實在的美味。 \n \n 家扶主委陳燦勳說,戶政單位統計截至7月,雲林60歲以上人口占總人口數約23.2%,阿公、阿嬤生活簡約,傳統清粥小菜是老人家最愛,雞肉鬆好吃好消化,又能普度拜拜,減輕選購供品負擔,一舉多得。 \n \n 家扶莪馨媽媽張巧玫以鮮雞精料理出涼拌雞絲、鮮雞精水果冷麵、鮮雞精蒸蛋、玉米鮮雞精粥,受扶老幼大快朵頤,連吃好幾碗,讚不絕口。 \n \n 68歲的林水托說,他從沒吃過雞肉做的肉鬆,想不到比豬肉鬆更酥鬆好吃,雞精涼拌雞絲吃起來很爽口,雞胸肉也軟嫩易嚼。

  • 永康商圈首見深夜食堂 「粥古意」台客漢堡誘客

    永康商圈首見深夜食堂 「粥古意」台客漢堡誘客

    永康商圈出現了第一家24小時營業的庶民食堂〈粥古意〉,這是前永康街〈冰館〉老闆娘張介梅與大姐張秋萍入股帕諾斯國際食品公司之後,與〈迎冰館.貴冰室〉同時間新創的另一個餐飲新品牌,〈粥古意〉採複合店型式與〈迎冰館〉共同用餐區,這樣的組合也是市場首見。 \n \n 除了地瓜稀飯配各式小菜外,〈粥古意〉並有用刈包夾著用雞蛋蚵仔煎作餡的〈蚵蛋包〉,或是用烤過的牛奶饅頭夾著馬鈴薯沙拉作餡的〈鮮奶饅頭沙拉〉等「台灣式漢堡」。從早到晚,客人可在店內享用,也可買回家小當宵夜。 \n \n〈粥古意〉的業態有點像復興南路宵夜街的清粥小菜館,加上東元集團集團引進的日式大眾食堂的複合體,各式小菜擺在櫃上讓客人自行選取,廚師就在櫃檯後現場蒸煮炒炸,客人推著餐盤到櫃檯結完了帳,再端著餐盤找座位坐下享用。由於是和〈迎冰館〉共同一個用餐區,所以你在吃清粥小菜,旁邊的客人可能正在大啖台灣芒果冰。 \n \n 「冰品店的淡旺生意差很多啦!」張介梅根據過去經營〈冰館〉的經驗指出,賣芒果冰會受到季節限制,夏天位子不夠坐,冬天生意就淡了許多。而且,冬天可以買到的新鮮芒果少之又少,價格又是夏天的好幾倍,「賣熱食,可以平衡淡旺季生意」。 \n \n 〈粥古意〉的廚師不少是二度就業的女生或單親媽媽,雖然不是專業大廚,但也因為如此,她們作出來的菜,反而更有「媽媽味」,而且真材實料不會投機取巧。 \n \n 〈粥古意〉取餐檯上的小菜選項不少,15元就可點一份下飯的鹹蛋、皮蛋,或是配飯、配饅頭的豆腐乳,20元則有滷豆腐或炸豆腐,40元的則有炸杏鮑菇、炒櫻花蝦或四季豆之類的菜式。烤鯖魚或控肉則一份50元。地瓜稀飯則按人頭計費,1人15元,吃不夠再加不用加錢。 \n \n 雖然是庶民大眾化的食堂,賣的也都是配飯的家常小菜,但張家姐妹對食材仍有幾分堅持,大姐張秋萍說,她們花了些時間才找到小農食材供應商向他們採購,「替辛苦的小農盡點心吧」。另外,〈粥古意〉的肉鬆,味道也較一般肉鬆香濃,店長透露,這可是張大姐試月一家又一家,最後才在新店找到的一家專業肉鬆廠做出的。 \n \n 這幾年台灣刈包在國際頗露臉,台灣僑胞黃頤銘在紐約開〈BAOHAU〉賣刈包,不僅大受紐 約客歡迎,這黃頤銘還被美國權威餐飲指南《Zagat》指為餐飲業30歲以下最具潛力的明日之星。而刈包更被CNN調查指為老外最愛小吃第一名。因此,張家姐妹也為〈粥古意〉研發了幾種不同口味的刈包,提供「台式漢堡」讓客人選擇。 \n \n 除了包〈焢肉〉的刈包,〈蚵蛋包〉是用刈包夾著用韭菜和青蔥煎製厚厚煎蛋,這煎蛋看似菜脯蛋,又似未加澱粉勾芡的蚵仔煎,用刈包夾著吃,普通人吃一個,大概就八分飽了,再配2個小菜,就滿分啦。 \n \n 〈粥古意〉的另一款「台式漢堡」則既有創意又好吃。這張家大姐研發的〈鮮奶饅頭沙拉〉,是用略烤過的牛奶饅頭夾著西式馬鈴薯沙拉呈現。牛奶饅頭烤過後表皮帶著一點微微焦色,吃來起更香。今年夏天特別熱,張秋萍並刻意將拌沙拉的美乃滋醬內的酸度提高,吃來也就不會那麼膩口。 \n \n 繼台北市永康商圈之後,與〈迎冰館.貴冰室〉採複合經營的第二家門市,下個月就要在新北市永和開賣了,地點就在中正橋頭〈永和豆漿〉隔壁,是幢4層樓透天厝,營業面積比一號店可寬敞得多了。

  • 清粥小菜占防火巷、騎樓 逃生難

    清粥小菜占防火巷、騎樓 逃生難

    大半夜肚子餓,騎樓下就有賣清粥小菜,有魚、有肉,菜色很不錯,生意也好的不得了。民眾就在騎樓下低頭猛吃,再往旁邊防火巷走,全被桌子椅子佔去一半,原本就只有1.8米的狹窄巷弄到了晚上只剩一米的空間,路霸占據通道,要是不小心發生火警,住戶逃生恐怕有困難。 \n占據騎樓做生意怕被警察抓,業者會把攤位全部擺放到防火巷,大型鐵門被長桌擋住,上面放著自助餐和大鍋粥,雜物堵死鐵門,危機四伏。 \n晚上的騎樓擺設攤位、放置桌椅,環境雜亂,到了白天又恢復到空曠乾淨的人行步道。攤販佔地擺攤做生意,最高可開罰2400元,加上如果製造髒亂,環保局也能開罰業者6000元,只是這裡違法擺攤數十年卻沒人管,要是發生火災意外,最倒楣的還是附近居民。

  • 陣痛期! 老字號餐廳搬家漲價 憂流失熟客

    滷豆乾、豬耳朵、青蒜下鍋,大火快炒再灑上花生粒,這道古早味眷村料理,大鍋炒滷味鹹香夠味,就為了配上原汁牛肉麵一起吃,帶筋牛腱肉、乳白色湯頭,清淡高雅,除了牛肉味沒有添加其他味道,牛肉麵老店標榜熬湯72個小時,吸引許多死忠饕客。 \n好味道闖出名號,老店卻因為都更得收店搬家,房租變貴原物料也上漲,每天限量200碗招牌牛肉麵,換新地點後直接調漲20元,店家也擔心,好不容易經營的顧客忠誠度因此流失。 \n復興南路起家的清粥小菜街名店,同樣是經營10幾年,幾個月前也悄悄收掉老店轉移陣地,來到延吉街商圈,門口不好停車,似乎得靠上班族支撐生意,較少過路客,而店內幾樣招牌現炒菜色同樣也漲價了10元。 \n很多老店靠著「老字號」讓饕客吃習慣了,遷址後卻也有流失部份熟客,業者搬家雖然老招牌和餐點味道都沒變,面臨留住老顧客的新挑戰。

  • 都更改建 清粥小菜店家轉戰仁愛路

    清粥、鹹蛋和豆棗,這些最平常也不過的,台北市知名的清粥小菜一條街,因為即將都更,已經有店家,現在要從復興南路,直接轉戰到仁愛路上,大火熱炒青菜,隨時補充,企圖把清粥小菜文化,搬到仁愛路上的就是他,王文政。 \n35年前和父母一起,在新店賣起了清粥小菜,後來更破天荒,在復興南路把清粥小菜24小時營業,當年是第一個把清粥小菜,在復興南路一帶起風潮的第一家業者,但後來到大陸經商失敗,回到台灣又和弟弟爆發,商標權爭議,現在決定在仁愛路另起爐灶,要在仁愛路打造另一條清粥小菜一條街。 \n以同樣都是100坪為例,王文政說,復興南路現在一個月的租金就要30萬,但是仁愛路二段這裡,卻只要十萬元,租金整整省了三分之二。 \n更有別於以往的服務方式,傳統的清粥小菜店,外場服務人員多,不過王文政逆向操作,要消費者點菜、取菜一切自己來!節省人力成本,因為就要都更,復興南路包括清粥小菜店和原本知名的豆漿店,都已經開始找別的店面,但在仁愛路能否讓所有饕客,感受過去復興南路清粥小菜街的老滋味,還有待市場考驗。

  • 《三少四壯集》清粥小菜與蚵仔蛋

     蛋液裡放進滿滿鮮蚵,油鍋裡煎得煎黃焦香,外酥內嫩,燙嘴也不怕,滿嘴油香鮮甜。 \n 是大學聯考的早晨,父親開著他的藍色福特全壘打從位於台中縣豐原鎮鬧市我們的服裝店出發,車上載著年幼的弟弟與妹妹,還有穿著制服、因為緊張而顯得面容麻痺的我,我憂患而認命的母親不在家,她仍為著多賺點錢而在嘉義市的舅舅家住著。我們清晨出發她想必還在遠方睡著呢。 \n 考場在台中市區的台中二中,我不知父親是否先問過路,個性謹慎近乎緊張的他,當然是夜裡沒睡好,警醒著免得睡過頭,透早就喚醒我們,嘮叨叮囑我別忘了准考證,我慌慌忙忙收拾行李,所謂大學聯考至關生死,但我似乎已經超越了那種恐懼,我剛從母親的娘家嘉義市閉關回來,身體心理都尚未適應,但也得硬著頭皮上陣啦!父親在駕駛座嚴肅地開車,弟弟打著瞌睡,我與妹妹聊天,車子離開店舖,忽地停在一處,我們都歡呼,是王嫂清粥小菜店。其實就是自助餐,店裡長年燈光暗黯,鐵皮屋到了夏天更是熱,入口處明亮,越往裡走越暗,架子上兩排鐵盤,從清晨賣到深夜,早上是清粥小菜,中午是自助餐,到了晚上攤子變身,成了「鵝肉店」,鵝肉貴啊,父親常買回「鵝掌」,一隻十元,買十送二,還附贈一大包鵝肉湯,家人會用電磁爐加熱肉湯煮麵,配上脆嫩的鵝掌,照樣吃得出鵝肉香。那是宵夜了。宵夜與早點對我們都是稀奇的事,那意味著有重大的事件,一向儉省的父親不輕易使這兩件事發生,這天停在王嫂的店,意味著我的聯考對我們家是件大事,我返家前父親便在我們居住的小閣樓裝上了冷氣機,這日又帶我們去吃早點,他嘴上沒說什麼,但我知道,這是獨特的待遇。 \n 煮得恰到好處的白粥裡浮著番薯塊,清甜啊!小菜喜歡什麼自己夾,大多是些醃漬品,菜心、蔭瓜、豆腐乳、剖半的鹹蛋、清燙的番薯葉淋上蒜泥醬油,使我們歡呼的不是這些,而是「蚵仔煎蛋」,這是王嫂的招牌菜,跟一般蚵仔煎不同,就是蛋液裡放進滿滿鮮蚵,油鍋裡煎得煎黃焦香,外酥內嫩,燙嘴也不怕,因為比一般小菜貴上許多,我們沒點過幾次,吃了這道菜,滿嘴油香鮮甜,覺得可以好好去考試了。 \n 考場裡熱烘烘的,父親眼尖找了棵大樹蔭涼,鋪上塑膠墊,涼水紙扇統統拿出來,跟著別人家一樣,考生總被服侍得好周到,我心裡害羞,躲一旁唸書去了。 \n 每堂考試出來父親都會用緊張又壓抑的眼光看我,弟妹傻呼呼地看漫畫,樹下懶洋洋地瞌睡,我則彆扭地啃著那些已熟讀不下的課本,誰要跟我說話我就跑。到了最後一堂考試,我提早走出了教室,父親終於按捺不住問我:「這麼早出來,不多檢查幾次,有把握嗎?」像是要責罵我,我點點頭,說:「檢查好幾次了,會寫的不會寫的都寫了。」 \n 考場熱鬧彷彿嘉年華,走出校門好多補習班的人過來招攬,贈送答案卷,父親都不拿,可能怕被補習班的人觸了霉頭,我偷偷拿了一張猜題解答,塞進背包裡。「我們去吃牛排。」父親說,弟妹都歡呼起來,我們一行人走向牛排館時,我看見父親的臉,疲憊又鬆懈的樣子,他沒再多說什麼,但我知道,他盼望我將來能成功,能擁有他不曾擁有的人生。

  • 呷稀飯配「土豆」 清粥街槍響一傷

    呷稀飯配「土豆」 清粥街槍響一傷

     吃稀飯配「土豆」(子彈)!北市復興南路上的清粥小菜餐廳昨天凌晨四時許發生槍擊案。男子王漢文偕同哥哥、友人吃消夜時,疑似與餐廳內另方人馬發生口角,對方七人朝王男連開十三槍,造成王男左大腿中彈,經送醫急救後暫無生命危險,警方循線追緝嫌犯中。 \n 復興南路原是著名的「清粥小菜街」,全盛時期沿街都是賣清粥小菜的餐廳,每天凌晨人聲鼎沸,但近幾年逐漸沒落,僅剩幾家繼續經營,因此,警方對昨天發生槍擊案也大表意外,私下表示:「現在很少兄弟會來這吃消夜了!」 \n 警方調查,中彈受傷的王漢文(卅歲)哥哥在附近開設PUB,昨天凌晨三時許,王漢文與擺攤做生意的朋友到哥哥的店飲酒作樂,PUB打烊後,一行四男、兩女共六人,便到「小李子」餐廳吃消夜。 \n 王的友人供稱,他們到餐廳時,七名年約卅歲、素未謀面男子已在裡面用餐,可能是王男喝醉與對方嗆聲,雙方才爆發口角衝突,事後對方先行離開餐廳。 \n 王男與哥哥跟出店外,對方立即鎖定王男,對他飽以拳腳,混亂中,有人掏槍連開了十三槍,另有人持刀揮舞攻擊,造成王男左大腿中一槍、右手臂受到刀傷,趕出來企圖制止的李姓友人手指也受到挫傷,七名男子行凶後,一哄而散,分頭朝巷弄逃逸。 \n 警方到場鑑識,共採集到十三枚彈殼及三發未擊發的制式子彈,餐廳的玻璃也遭擊破,研判歹徒持一到兩把的制式手槍犯案,正調閱沿路的監視器畫面,清查這群男子的身分。

  • 蕭青陽干貝鮑魚輸清粥小菜

     蕭青陽頂著葛萊美設計獎入圍者的光環,卻沒得到金曲獎評審青睞,評審召集人柯鴻圖說,評審認為他作品銷量少,報錯類,也有評審認為他作品預算過高,一般成本又有創意的作品較可貴。另有評審認為他作品是為得獎而做,不該肯定。 \n 一名評審坦言,「蕭青陽的作品就是干貝鮑魚,但我們想選清粥小菜」、「他的作品就像一籃雞蛋裡的鴕鳥蛋」,強調現在唱片市道差,應鼓勵符合成本的作品。 \n 感謝多人支持 情緒稍好轉 \n 蕭青陽前天情緒潰堤,昨已好轉,「爸爸認為金曲獎欺負我,氣到生病,看許多人支持我,平復了許多。我休息一下就好,還在等助手回來。」對評審說他銷量少、報錯項,他說《故事島》銷售超過1萬6千張,他也納悶,「包裝與銷量有關?我都錯亂了。演奏類,本來就含在流行類。」他也否認為得獎才做該作品,「創作開始時,還沒有包裝獎啦。」 \n 金曲評語打擊大 非輸不起 \n 他說自己非科班出身,仍受葛萊美邀請擔任協會會員,但他擔任評審時認知要「鼓勵」作品,這次金曲的評語卻都給他打擊,「我不想讓人以為我輸不起,我現在覺得當評審也好辛苦。就是不給我,我也會繼續創作。」他的經紀人也希望這件事情平復。新聞局出版處長張崇仁昨說,完全不知審查過程:「但他既然能提名,就是符合提名要件的。」

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