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以下是含有減鈉鹽的搜尋結果,共09

  • 減鈉鹽輻射量偏高 監委糾正衛福部、食藥署

    有關台鹽公司生產的「健康減鈉鹽」經原能會檢測出鉀-40輻射劑量極高,恐有損害國民健康之虞,又衛福部食藥署縱容一般食品業者以「健康○○」為名,誤導消費者購買,並對食品中人為添加天然放射性物質管制應作為而不作為,監察院今通過監察委員田秋堇、蔡崇義之調查報告,糾正衛福部及食藥署。 \n \n監委調查發現,衛福部食藥署罔顧身為食品安全主管機關的法定權責,竟將食鹽中人為添加天然放射性物質管理責任推諉塞責給原能會,顯有不當。同時,食藥署在知悉食鹽添加物含鉀-40輻射量偏高事件後,未就原能會回函所提3項具體建議事項(研議增加放射性核種相關標示或警示文字、釐清人為添加鉀-40於食鹽中之正當性、採合理抑低輻射劑量原則進行適當干預措施),儘速行文轉知台鹽公司要求其改善,虛耗延宕時程長達9個多月;也未依法進行必要的健康風險評估作業,以利訂定有效食安管理措施,有消極不作為之怠失。 \n \n調查委員指出,食藥署漠視「健康食品管理法」立法意旨,一再表示「健康的食品」並非「健康食品」,跳脫消費者對產品名稱通常的理解認知,就市面上食品名稱明確標示「健康」2字的非認證健康食品,卻做偏袒廠商之有利解釋,顯未善盡替全民把關職責,洵有未當。 \n \n監委也表示,食藥署應積極研訂有關食品中人為添加之天然放射性核種含量限值管制標準,並儘速依食品安全衛生管理法第22條將人為添加之天然放射性物質列入相關標示事項,維護國民健康,並確保消費者追求安全及知情權、選擇權等基本權利。 \n \n調查報告也指出,經濟部應遵照「經濟部所屬事業民營化後公股股權管理要點」規定,督促公股代表要求台鹽公司切實檢討改善,以善盡企業社會責任與義務,並確保其產品之品質及安全來維護國民健康。原能會也應持續追蹤訪查台鹽公司通霄廠工作場所輻射曝露狀況,並提供必要輔導協助措施,必免該廠員工遭受職場額外增加的輻射曝露危害。

  • 臺鹽針對減鈉鹽輻射超標謠言 今向警局報案

    針對減鈉鹽輻射超標謠言持續散播,臺鹽今(24)日表示,該謠言已經嚴重影響公司聲譽,涉及誹謗等罪,今已向警局報案,並同步向LINE、Facebook等通訊軟體公司檢舉不法,希望找出散播謠言的源頭。 \n \n 近日LINE通訊軟體流傳臺鹽產製的「健康減鈉含碘鹽」內含鉀-40輻射超標的謠言,再次強力散發;臺鹽強調,該事件早於去(106)年9月,即已向衛福部、原能會等官方單位逐一聲明澄清,卻仍持續謠傳。 \n \n 臺鹽重申,衛福部食藥署2017.11.30說明鉀-40屬於自然環境中存在的天然放射性物質,廣泛存在於各種農漁產食品中,與核污染或輻射污染之情形不同。原能會亦於2017.09.21指出,根據每人每日約吃10公克低鈉鹽計算,全年食用鉀造成的輻射劑量遠小於一般人之年有效劑量限值,並無風險,證明台鹽健康減鈉含碘鹽無幅射安全疑慮。 \n \n 衛生組織(WHO)更建議成人每天鉀攝取量為3510毫克,且市場上世界知名廠商出品之減鈉鹽產品,皆以鉀取代鈉,已成為國際飲食趨勢。台鹽健康減鈉含碘鹽達到調味、減鈉和增鉀的優點,獲得國內外多種獎項肯定,值得消費者信賴。

  • 臺鹽減鈉鹽送驗 原能會:輻射未超標

     針對臺鹽減鈉鹽輻射超標事件,臺鹽日前自主送驗原能會進行放射性含量分析,昨(26)日結果出爐,證實該產品除測出鉀-40天然放射性核種外,無其他人工放射性核種,且鉀-40活度7.855貝克/克,未超過原能會「天然放射性物質管理辦法」所規定10貝克/克之限值。 \n 對照原能會同步檢驗來自日本和智利的鹽品分析結果,證明臺鹽減鈉鹽與國際市場同類產品相近,是國際鹽品走向保健的趨勢,自主送驗的結果更證實無輻射安全疑慮。 \n 依據食藥署公告說明,鉀-40係屬於天然放射性物質,於環境中天然存在,與核污染或輻射污染之情形不同。並且根據國人攝食量調查,每人每日約吃10公克的鹽,若都食用低鈉鹽,鉀-40的攝取量,相等於吃下3根香蕉,屬合理範圍,並無風險。

  • 臺鹽減鈉鹽輻射超標 原能會檢驗分析結果是……

    針對臺鹽減鈉鹽輻射超標事件,臺鹽日前自主送驗原能會進行放射性含量分析,今(26)日結果出爐,證實該產品除測出鉀-40天然放射性核種外,無其他人工放射性核種,且鉀-40活度7.855貝克/克,未超過原能會「天然放射性物質管理辦法」所規定10貝克/克之限值。 \n \n對照原能會同步檢驗來自日本和智利的鹽品分析結果,證明臺鹽減鈉鹽與國際市場同類產品相近,是國際鹽品走向保健之趨勢,自主送驗的結果更證實無輻射安全疑慮。 \n \n依據食藥署公告說明,鉀-40係屬於天然放射性物質,於環境中天然存在,與核污染或輻射污染之情形不同。並且根據國人攝食量調查,每人每日約吃10公克的鹽,若都食用低鈉鹽,鉀-40的攝取量,相等於吃下3根香蕉,屬合理範圍,並無風險。 \n \n原能會更分析,根據每人每日約吃10公克低鈉鹽計算,全年食用鉀-40造成的輻射劑量約為182.4微西弗,大約是搭飛機從台北往返紐約一趟所受到的宇宙輻射量,遠小於一般人之年有效劑量限值1,000微西弗,且人體具有生理代謝功能,實際劑量應較前述估算值更低,不會有輻射安全之顧慮。 \n \n臺鹽減鈉鹽是因應飲食習慣改變導致高血壓等心血管疾病盛行,所衍生的產品,自1981年起,先進國家研究發現食鹽中的鈉成分是造成疾病的主因,因此國際紛紛倡導以氯化鉀取代氯化鈉,而當時台灣唯一產鹽與銷售的臺鹽才開始研發適合國人飲食飲食習慣的減鈉鹽。

  • 《食品股》台鹽:食用健康減鈉鹽無明顯輻射影響

    台鹽(1737)旗下產品遭立委質疑氯化鉀幅射量超標危害健康,台鹽強調,就輻射安全的觀點,食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響,行政院原子能委員會亦表示,對人體並無影響。台鹽今早股價以28.55元開出後,持穩於盤上小漲,盤中未受鉀幅射量超標相關消息影響,仍持穩於約28.6元,接近尾盤賣壓轉沉翻黑。 \n \n 針對高金素梅委員提出「台鹽減鈉鹽、超鮮鹽、美味鹽」氯化鉀幅射量超標危害健康疑慮質疑後,台鹽表示,就輻射安全的觀點,食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響,請消費者放心,而原能會已在第一時間說明台鹽鹽品不會有輻射安全的顧慮。台鹽將主動把氯化鉀原料送往台南市、苗栗縣衛生局、衛福部、原能會作檢測,後續若主管機關有進一步指示,台鹽將配合辦理。 \n 台鹽表示,據歐盟食品安全局EFSA文獻指出,自然界中的鉀本來就有約萬分之一是鉀40。鉀為人體必須營養素,若攝取過多的鉀,身體會自然排出體外。WHO世界衛生組織、英國衛生部針對鉀攝取建議中提到,基於健康因素,建議成人每日適當攝取約3.5克的鉀,美國國家醫學院則建議鉀攝取4.7克,以維持健康。 \n 台鹽為國民健康,參考世界各國衛生主管機關對鉀攝取量的建議,推出含鉀的健康減鈉鹽等系列產品,品質符合相關規範,另有「台灣精緻含碘海鹽」與「特級碘鹽」等不添加氯化鉀鹽品,提供消費者選擇。 \n \n

  • 含超量鉀輻射? 臺鹽:原料主動送檢

    針對高金素梅委員提出「台鹽減鈉鹽、超鮮鹽、美味鹽」氯化鉀幅射量超標危害健康之疑慮,臺鹽對此表示,輻射劑量屬相當專業範疇,9月11日在媒體報導後,原能會已在第一時間說明臺鹽鹽品不會有輻射安全的顧慮,更於今(21)日上午發佈的新聞稿中表示,就輻射安全的觀點,食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響,請國人放心。 \n \n臺鹽表示,將主動把氯化鉀原料送往台南市、苗栗縣衛生局、衛福部、原能會作檢測,後續若主管機關有進一步指示,臺鹽將配合辦理。 \n \n據歐盟食品安全局EFSA文獻指出,自然界中的鉀本來就有約萬分之一是鉀40。鉀為人體必須營養素,若攝取過多的鉀,身體會自然排出體外。 \n \nWHO世界衛生組織、英國衛生部針對鉀攝取建議中提到,基於健康因素,建議成人每日適當攝取約3.5克的鉀,美國國家醫學院則建議鉀攝取4.7克,以維持健康。 \n \n臺鹽為國民健康,參考世界各國衛生主管機關對鉀攝取量的建議,推出含鉀的健康減鈉鹽等系列產品,品質符合相關規範,更獲得2016 Monde Selection歐洲品質大賞。臺鹽公司另有「台灣精緻含碘海鹽」與「特級碘鹽」等不添加氯化鉀鹽品,提供消費者選擇。

  • 低鈉鹽含「鉀-40」 原能會:對人體無影響

    低鈉鹽含「鉀-40」 原能會:對人體無影響

    有關立法委員與環保人士於立法院召開記者會,提及市售低鈉鹽含大量天然放射性核種鉀-40,行政院原子能委員會表示對人體並無影響,請國人放心。 \n  \n原能會表示,若民眾全年食用前述的低鈉鹽,造成的輻射劑量約為0.2毫西弗,與搭乘飛機往返台北、紐約一趟所承受的宇宙輻射劑量相當;據國際原子能總署的報告(IAEA-TECDOC-1788),人體因攝食會累積鉀-40,且因生理代謝,會自我調節保持一定比例鉀濃度,以維持身體運作。人體本身所含鉀-40每年對人體造成的輻射劑量,成人為0.165毫西弗,嬰兒則為0.185毫西弗。因此,若就輻射安全的觀點,食用健康減鈉鹽並無明顯輻射影響,國人不必擔心。 \n \n 原能會所屬輻射偵測中心會不定期對市售商品進行取樣,並將分析結果每半年對外公布。9月上旬曾對市售18種食用鹽進行取樣分析,結果顯示其中以健康減鈉鹽所含天然放射性核種鉀-40約8860貝克/公斤最高。 \n \n 原能會指出,鉀-40是一種天然放射性核種,廣泛存在於各農漁產品食物中,人體中也有一定數量。根據國際文獻資料顯示,正常成年人體內約有3700貝克,國際間對於自然界中原本就存在的天然放射性核種,多採不予管制立場,目前國際間亦未訂定食品中所含天然放射性核種之管制標準。 \n \n 原能會為管制含有天然放射性核種之消費性商品或建材的輻射安全,參考相關國際規範,訂定「天然放射性物質管理辦法」,其中針對所含鉀-40之限值定為10000貝克/公斤,但所規範對象不包括農漁產品及食品。原能會正就市售食用鹽含天然放射性核種乙事,廣泛蒐集國內外相關資訊,與相關機關研商。 \n \n

  • 健康低鈉鹽輻射超標 食藥署:全世界都沒有訂鉀40標準

    食藥署副署長林金富指出,鉀-40「沒有超標的問題」,不只台灣,包含歐盟、美國以及全世界,目前僅針對人工核種如碘、銫等因核電廠爆炸,對食品造成的輻射量訂出標準,天然存在於地殼的鉀-40不可能用人工方法去除,因此這次台鹽的三款低鈉鹽,沒有超標的疑慮存在。 \n \n無黨團結聯盟立委高金素梅今(21)日召開記者會指出,台鹽三款「健康鹽」產品,竟含超量放射物質鉀-40,要求即刻下架並賠償消費者,衛福部、原能會也要封存鉀原料,進行病理研究和流行病學調查,限期向國人報告。 \n \n林金富解釋,天然鉀40和鉀39是同位素,含有輻射的鉀40以萬分之一的比例存在於鉀39,也就是天然的鉀當中,每1萬公克的鉀,就會有1公克的鉀40。人體當中也有鉀,因此也就會有微量的鉀40。 \n \n而現在許多醫生都會提醒不要吃太鹹,目前市售的低鈉鹽,就是以氯化鉀取代氯化鈉,以減輕腎臟病等患者的負擔,若低鈉鹽的調配是從原本百分百的氯化鈉減為65%的氯化鈉,剩下的35%改用氯化鉀,自然就會存在有鉀40,且氯化鉀越高,輻射量也就會越高。 \n \n至於對人體是否有害?林金富表示,香蕉當中也有豐富的鉀,人一天約吃10克的鹽,假若都是吃低鈉鹽,那就相當於一天吃下三根香蕉,香蕉吃多頂多就是變胖,鹽則不會,因此不會對人體產生其他影響。 \n \n但他也指出,食藥署有食安法針對食鹽定出衛生標準,接下來會立即就市面上食鹽抽驗衛生標準,包含重金屬含量規定,如對人體有害的鉻、汞等。也會查驗台鹽添加的原料,是否有食品添加物的許可證,如果合法,未來配方如何調整,由台鹽自行負責。

  • 台鹽海洋鹼性離子水 ITQI按讚

     台鹽公司帶領國產包裝水、鹽品挺進世界,征服國際味蕾,以主力商品「海洋鹼性離子水」摘下「2015年國際風味暨品質評鑑(ITQI)」之Superior Taste Award 3星金獎。新推出的「新一代健康減鈉鹽」及「鮮選我 鹽麴」也榮獲2星金獎,為台灣爭光。 \n 國際風味暨品質評鑑所─ITQI(International Taste & Quality Institute)是國際上深具公信力的評鑑機構,其評審委員來自最負盛名的歐洲餐飲專家協會,建立獨立公正的評鑑機制,授予全球各地的頂級美味食品與飲品獎章,並加以推廣。 \n 台鹽出品的「海洋鹼性離子水」、「新一代健康減鈉鹽」、「鮮選我 鹽麴」,透過ITQI評鑑,在視覺、嗅覺、質地、味覺和入口感受等部分贏得一致讚賞,尤其「海洋鹼性離子水」在產品總體成績上獲得90.3的高分,獲譽為「傑出卓越(Exceptional)」的美味,勇奪Superior Taste Award最高獎項3星金獎殊榮。另外,台鹽「新一代健康減鈉鹽」、「鮮選我 鹽麴」也贏得評審「優秀(Remarkable)」的稱讚,獲得2星金獎的肯定。 \n 值得一提的是,根據ITQI專業評分報告指出,台鹽此次參賽的新品─「新一代健康減鈉鹽」整體風味評分優於舊版健康減鈉鹽。 \n 而「鮮選我 鹽麴」是今年甫推出的新品,一上市便擄獲國際目光,展現台鹽不斷精進創新的品牌精神,將MIT鹽品推向調味新境界! \n 台鹽好水、好鹽在歐洲獨領風騷,公布獲獎的同時,並推出旅遊大獎與大家同樂;台鹽即日起至今(104)年9月14日止,將舉辦「喝好水用好鹽動靜皆平衡法國浪漫行」抽獎活動,最大獎可獲19.9萬元旅遊禮券,相關活動訊息可上台鹽官網了解。

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