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以下是含有溯源制度的搜尋結果,共10

  • 管理升級 農產品生產及驗證管理法修正草案通過

    行政院院會今(16)日討論通過農委會的「農產品生產及驗證管理法」修正草案,將調整修正現行農產品生產及驗證管理制度,將依據產業發展需求公告農產品驗證制度,並落實三級品管推動第三方認驗證與國際接軌;另增訂農產品溯源登錄以及農產品初級加工場管理,強化農產品安全體系,以持續維護國民健康與兼顧生產者及消費者權益。 \n農委會表示,現行「農產品生產及驗證管理法」包括有機農產品、產銷履歷農產品及優良農產品驗證制度,有機農產品驗證制度已移出本法另制定公布有機農業促進法管理,又為因應產業變化及農產品驗證制度之轉型,爰將視產業發展需要,公告適當之驗證制度、適用之國內特定農產品類別、品項及其驗證基準,以保留彈性。 \n另外,我國現行農產品認驗證制度,主要是由農委會直接對驗證機構認證,易造成公私法難以界定問題,爰參考國際作法,將驗證機構之認證轉由參與國際認證論壇,並簽署產品認證領域多邊相互承認協議之民間機構辦理,以落實政府依法監督管理及認證體系分立運作。 \n農委會解釋,為全面建構農產品安全品質管理體系,持續提升可溯源農產品之市占率,除自願性溯源外,並將公告指定特定農產品項目實施溯源登錄,透過生產資訊公開,強化生產者之自主管理責任,也讓消費者安心選購。另大型通路業者考量產品追蹤溯源,皆要求上架產品之製造者須有工廠登記;但因農民從事農產品初級加工,其場所規模遠不及食品工廠,不易取得工廠登記,導致初級農產加工品通路受限,本次修法納入「農產品初級加工場」由農政單位發證,取得法源依據,建構農產品生產到初級加工一元化機制,有別於一般食品工廠並有利分級管理及輔導,提高市場接受度,也帶動農產初級加工發展,增加農業產值,確保農民收益。 \n農委會強調,未來將持續制定符合產業發展需求之規範,積極輔導農民符合規範,並盡力與各界充分溝通,讓消費者更容易明白驗證農產品價值,從而獲得更強大的市場拉力,創造生產、消費雙方共贏的局面。

  • 國產羊肉溯源制度宣傳 15日舉辦

    國產羊肉溯源制度宣傳 15日舉辦

     彰化縣肉品市場股份有限公司將於15日在溪湖糖廠舉辦「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」,現場將備有4,300份羊肉料理供民眾免費品嚐,在冬至的前一週提前為大家補冬。日前彰化縣長魏明谷與肉品市場總經理黃滄雲及各界長官齊聚溪湖鎮公所廣場為活動進行宣傳。 \n 彰化縣飼養的肉羊占全台22%,彰化溪湖的羊肉爐更是全台知名美食,每到冬天,各地饕客皆會慕名而來。12月15日彰化縣肉品市場辦理「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」,還有羊肉料理包20份做為有獎徵答獎品,讓大家呷乎飽、呷燒燒,並透過羊隻溯源QR-CODE及產銷履歷驗證等宣導,同時鼓勵羊肉攤商懸掛國產羊肉溯源證明標示,確保民眾食之安全及維護產業永續經營。 \n 彰化縣肉品市場有全國最專業、最大型的羊隻屠宰線,供應最新鮮的本土羊肉,彰化縣羊肉爐業者密集,各店家都就近前來選購本土頂級羊肉,使得彰化縣肉品市場羊隻拍賣交易行情高於全國各地,吸引全國各地養羊業者,都保留最好的羊隻運送到溪湖來拍賣。總經理黃滄雲說,在這裡可以讓大家吃到最優質、最新鮮、最安全的羊肉,消費者也可到經由中華民國養羊協會認證的專賣店,或選購具有農委會國產羊肉溯源認證、生產履歷QRcode的優質國產羊肉。

  • 溯源專案耗費近百萬?新北警澄清:擴大溯源實屬必要

    溯源專案耗費近百萬?新北警澄清:擴大溯源實屬必要

    新北市淡水警分局鑑識巡官葉光倫今(19日)在臉書靠北警察具名投稿表示,10日已正式提出辭職,他直言,新任的鑑識中心主管本身有很多問題,溯源專案耗費近百萬元預算,又搬出所謂績效制度及壓榨同仁爭取媒體曝光,對此,新北市鑑識中心主任黃國政澄清,治安維護日趨艱難,擴大溯源實屬必要。 \n \n葉光倫在文中提到,新主管要求鑑識人員於轄區內發生毒品、槍砲案時前往採證,以求找出上游毒品、槍砲販賣、製造的源頭,這個專案表面上或許可行,但實際上不論問任何一個實際採證的鑑識人員,都知道這是近乎不可能的事。 \n \n他表示,在犯罪現場找到在場嫌疑人的跡證,並成功比對到資料庫的概率就已經相對低了,還要再找到上一層甚至上兩層的源頭,有正常邏輯的人都覺得不可能了,即便真的成功溯源,那也一定得是花費高額成本後才得到的結果;在推行此專案的半年期間,至少近百萬的預算已付諸流水。 \n \n葉光倫提到,在刑事體系內被批判的績效制度,如果被搬到鑑識這種需要高度中立的領域來會發生什麼事,不可避免的就有可能會發生浮濫採證,甚者有造假情事。 \n \n葉光倫最後提到,新主管要求各業務承辦人撰寫新聞稿或是找尋參賽項目,以便發布新聞邀功,小至鑑識講習,大至辦理鑑識體驗營都必須寫出新聞,甚至連實習生來到鑑識中心實習,還要淪為此位主管的新聞工具,實在讓人嘆息! \n \n黃國政表示,溯源採證專案主要期望透過破案現場的勘察採證,提供各類重要案件擴大、溯源偵辦訊息,雖略增同仁工作負擔及鑑定費用,但治安維護日趨艱難,持續精進各項採證作為,協助擴大溯源,打擊犯罪,實屬必要。 \n \n黃國政表示,溯源專案採獲相關跡證,自需由外勤人員深入調查偵辦,才可能確認犯罪嫌疑,絕非僅以鑑定結果,逕為認定犯罪事實,更不應有造假虛偽之情事;中心各項工作評核,均係鼓勵同仁強化與精進自身工作,多以獎勵為主,並無新增任何懲處規定,適度考核工作成效,實屬必要。 \n \n黃國政強調,中心參加各項競賽與媒體新聞發布等措施,主要透過參與過程,鼓勵同仁多方思考,展現成效,並均以鼓勵參與為主,無任何懲罰措施。

  • 「換蛋」讓溯源制度破功 農委會直呼丟臉

    雞蛋從蛋雞場售出時,箱外都貼有溯源標章,不過此次毒蛋風波中,有一家蛋行「換蛋」讓制度破功。原來是業者從各蛋箱中挑選規格一致的蛋,再重新裝箱,打破溯源制度,導致6萬顆毒蛋行蹤成謎。對此,農委會也直呼丟臉,明日會與業者溝通,釐清遊戲規則。 \n \n農委會畜牧處副處長王忠恕表示,原本每個蛋箱上都貼有溯源標章貼紙,可以很明確地查出這批雞蛋是從哪個牧場產出的,這次從之所以出現問題,就是業者換蛋時,從甲箱子裡挑個幾顆出來,又從乙箱子裡挑了幾顆出來,打破了以箱為單位的溯源機制,導致有一批驗出芬普尼蛋雞場的雞蛋,仍追不到, \n \n王忠恕指出,這次換蛋的事情真的很丟臉,讓溯源搞得很糟糕,換蛋是商業行為沒有問題,但不要這一箱抓兩顆,那一箱抓三顆,把蛋全部混在一起,同一牧場產出的雞蛋,相信規格應該差不多,可以直接以箱為單位交換,保留原來的溯源貼紙,發生問題時外界才能追查,業者若嫌麻煩,那就要做好被處罰的準備,未來要做洗選場,洗選場也會嚴格要求溯源,洗完甲蛋雞場的雞蛋,才能洗下一個牧場的雞蛋,全部出來再重新貼好貼紙,明日會與業者們溝通。 \n \n王忠恕指出,下周農委會內部會邀請學界開專家會議,做雞隻飼養過程做全方位討論,製作給雞農的訓練手冊,進行結構性改革,內容包括生物安全、用藥、禽舍建築、飼養管理、飼料等,要讓雞農們徹底提升。 \n \n王忠恕表示,養雞產業在這1年內歷經了3次衝擊,包括禽流感、戴奧辛、芬普尼,受過衝擊後,蛋價就會低迷,更嚴重的是,消費者恐對國產蛋失去信心,改吃進口蛋,所以整體飼養要改進,做好標竿學習,呼籲雞農同業之間也要做好監督,別讓一顆老鼠屎壞了一鍋粥。

  • 國產生鮮禽肉溯源制度 8月1日上路

    行政院農業委員會為提升國產生鮮禽肉安全品質,強化生產者自主管理與產品安全責任,27日下午3時在西門紅樓北廣場舉行國產生鮮禽肉溯源制度發布暨推廣活動啟動儀式記者會;並宣布自8月1日起,全面推動國產生鮮禽肉溯源制度。 \n \n 未來消費者可透過手機掃描「屠宰衛生檢查合格標誌」上的溯源二維條碼(QR Code),或至國產生鮮禽肉溯源平台(http://www.poultry-trace.org.tw)查詢家禽屠宰場及來源畜牧場的相關資訊。 \n \n 活動中農委會也邀請知名美食料理作家,示範烹調白肉雞料理─泰式涼拌雞絲;此外,也播放30秒宣導動畫,及透過可愛的活動代言人偶「GOGO雞」,實際操作示範掃描溯源條碼,顯示生產來源資訊,並與現場各產業代表共同宣示活動正式起跑。 \n \n 農委會表示,為強化消費者宣導,該會委託中華民國養雞協會製作30秒宣傳動畫,並規畫在8/5、8/12、8/26及9/9四個周末,分別於北、中、南、東4個縣(市)人潮聚集地點舉辦推廣活動。

  • 禽肉溯源8月上路 可供應學童午餐雞肉

    禽肉溯源8月上路 可供應學童午餐雞肉

    農委會今宣布推動國產生鮮禽肉溯源制度,消費者可先用手機掃描肉品包裝上的QR Code,查詢禽隻屠宰場及來源牧場,避免買到來路不明的禽肉,此舉也讓禽肉符合4章1Q,可供應學校午餐,8月起白肉雞先實施,土雞預定9月上路,鴨、鵝則訂在明年。 \n \n農委會畜牧處副處長王忠恕表示,禽肉上市前一定都要經過屠宰場屠宰,因此溯源制度就從屠宰端切入,請屠宰場業者一次屠宰一個養禽場的禽隻就好,宰殺後再協助貼上溯源QR Code,由於經過合法屠宰場宰殺的禽隻,原本都會貼上合格屠宰標章,因此規劃將溯源QR Code會和合格屠宰標章整合成一張貼紙,以免避免標章過多混淆消費者。 \n \n王忠恕指出,溯源QR Code8月1日正式上路,第一階段先針對白肉雞,由於土雞會從各地養雞場集貨,有混和裝籠問題,不像白肉雞一次就從單一禽場運出,還需向理貨場溝通未來集貨流程,確保有效溯源,所以土雞溯源預計約9月上路,鴨、鵝則訂在明年,禽肉溯源是採自願式,不會有處罰,但農委會規劃1年後禽肉的溯源QR Code覆蓋率可以達9成以上。 \n \n王忠恕表示,9月份學校開學,營養午餐需要使用4章1Q食材,過去雞肉卻沒有QR Code可以溯源,此次新政上路後,將能建立溯源雞肉的供應管道,可趕上下學期營養午餐供應,豬隻則有拍賣號碼可以溯源,相信豬肉來源不會有問題。 \n \n養雞協會秘書長王建培表示,台灣1年國產白肉雞上市量約35萬噸,但每年同時會從美國進口16萬噸的雞肉,由於全球白肉雞的雞種都一樣,若沒有標示,很難區分到底是進口還是國產,溯源QR Cod可讓消費者知道禽肉來源,避免買到來路不明的肉品,可望帶動消費者支持國產肉品,對養雞業來講有正面效應。

  • 楓康超市 舉辦溯源水產有夠讚記者會

    楓康超市 舉辦溯源水產有夠讚記者會

     為了讓國人水產吃得更安心健康,行政院農業委員會漁業署特別與財團法人台灣養殖漁業發展基金會委託台灣楓康超市於日前(10月28日)舉辦「臺灣溯源水產有夠讚」記者會,一起推廣選購安全有產銷履歷的好水產。 \n 記者會由台灣楓康超市生鮮處經理王忠惠、營業處經理曹洪忠一起出席主持,並安排辣妹熱舞精采表演、料理試吃、蒙眼餵食互動等活動,且活動期間(20日止)只要在楓康超市購買台灣溯源水產品滿300元就送129元虱目魚柳條1包。 \n 楓康超市生鮮處經理王忠惠表示,台灣四面環海,魚類資源豐沛加上養殖漁業及冷凍技術的發達,提供國人充足的水產品選擇,政府積極推動溯源制度。 \n 而現行水產品追溯制度中,有機、產銷履歷申請手續繁複、驗證費用偏高,無法普及所有水產品,為擴大一般水產品追蹤溯源,行政院農業委員會漁業署推動「臺灣水產品生產追溯制度」,讓消費者在販售場所即可使用手機等行動載具,掃描產品QR code查詢產品及生產者資訊,提升國人對國產水產品的信賴。

  • 《傳產》洽富雞隻溯源制度,林佳龍:值得推廣

    福壽(1219)集團旗下洽富實業全台首座歐洲規格「洽富食品加工併設電宰廠」正式啟用,台中市長林佳龍親臨現場表示,福壽由歐洲引進先進的設備是畜產業的一大進步,目前政策積極推動產業4.0,自動化生產擴產也要擴及到農產及畜產業。洽富引進歐規的技術及電宰設備,是整個畜產業的升級,希望能帶動產業的良性循環。 \n 林佳龍指出,福壽旗下的洽富實業,已經是跨出原有食品生產範圍,包括整個生產鏈的管理,不只是生產,而是整個溯源,由雞隻的育種、飼養、屠宰到加工,這整個模式是非常值得推廣的。 \n \n 林佳龍表示,台中市的消費者有福了,台灣第一隻有身分證的雞將在台中誕生,對食安來說是一大福音,在產業發展上有很多的突破,台中市政府也為市民高興。 \n \n

  • 散裝雞蛋溯源標示明上路 雞蛋來源更透明

    散裝雞蛋溯源標示明上路 雞蛋來源更透明

    農委會為讓蛋農負起自主管理責任,全面推動散裝雞蛋溯源標示管理制度,明起市售散裝蛋外箱上須貼有溯源標籤,以利消費者透過手機掃描二維條碼,查詢雞蛋來源,未來若發生食安問題,管理單位也能立即找到蛋品源頭,進行調查並釐清責任。 \n \n據農委會統計,國內蛋雞飼養場每天供應1800萬至1900萬顆雞蛋,其中有63%以散裝的方式銷往早餐店、餐飲烘培業及傳統市場,由於散裝蛋外箱並無標示雞蛋來源,若雞蛋被檢測出有殘留藥物,或發生食安問題時,管理單位難以找到蛋品來源。 \n \n為解決此一問題,農委會輔導中華民國養雞協會推動雞蛋溯源管理制度,蛋農須按月向養雞協會申報溯源標籤貼紙,並將標籤貼在載運雞蛋的箱子上,才能交給蛋商運往市場,而標籤貼紙上印有雞蛋場名稱、二維條碼及保鮮日期。 \n \n畜牧處副處長王忠恕說,消費者可透過手機掃描貼紙上的二維條碼,查詢牧場負責人姓名、產地及雞隻飼養資訊。不過因新制上路前的散裝雞蛋未必已全數銷售完畢,因此市面上仍可能出現沒有溯源標籤的散裝雞蛋,預計兩周後就舊制度的散裝雞蛋會銷售一空。

  • 三原則挽信心 外銷將附檢驗證明

     針對食品添加塑化劑引發的食品工業危機,中國大陸也已宣布暫停從台灣進口的19種產品,嚴重打擊台灣食品信心,行政院副院長陳冲表示,政府將從三項原則著手,重建消費者對台灣食品信心。他說,未來外銷都要附檢驗證明,「外國人一看有檢驗證明就會有信心,這和以前不一樣。」 \n 衛生署昨天在行政院院會上報告「塑化劑汙染食品事件處理」,行政院長吳敦義聽取後要求經濟部盡速向廠商公告,衛生署公布的5大類產品必須檢附衛生署指定的檢驗認證機構出具的合格證明文件才能出口。他要求衛生署應確保「上架即安全」,盡快安定民心,恢復國人對食品安全信心。 \n 陳冲表示,重建消費者對台灣食品信心,「政府將提出三項原則:第一,建立食品初級流程,包括農漁牧產品由農委會負責檢驗;第二,衛生署、經濟部共同要建立食品添加物的GMP,以及食品添加物的溯源制度;第三,經濟部和衛生署是否考慮恢復複方食品添加物的查驗登記制度。」 \n 行政院還通過食品衛生管理法修正草案,未來食品添加有毒或含有危害人體健康物質等,由原先的6萬元(新台幣,下同)以上30萬元以下罰鍰提高到6萬元以上600萬元以下,刑罰也由3年以下徒刑併科18萬元以上90萬元以下罰金提高到5年以下徒刑,併科1000萬元以下罰金。

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