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以下是含有漢堡肉的搜尋結果,共64

  • 本周選書-《「矽谷製造」的漢堡肉?科技食 物狂熱的真相與 代價》

    本周選書-《「矽谷製造」的漢堡肉?科技食 物狂熱的真相與 代價》

    本書是對當今科技食物產業發展的第一本全面調查。作者從「渴望食物帶來幸福」的消費者角度出發,介紹包括藻類、真菌、豌豆蛋白、發酵奶和雞蛋、植物性漢堡、培養肉等科技食物的最新發展,並揭開隱藏在人造肉、人造雞蛋、植物奶背後,規模龐大的行銷策略、道德衝突與科技戰爭。

  • 開卷書摘》當漢堡稱王

    開卷書摘》當漢堡稱王

    素食漢堡曾是美食界的邊緣人,但現在換上新潮的名稱「植物漢堡」大肆宣傳後,便吸引了各路投資者的注意,從比爾.蓋茲到NBA球星俠客歐尼爾等,他們願意砸錢在一度沒沒無聞的肉排上,是有原因的。根據資料,二○一九年,有百分之二十五的消費者開始減少肉類攝取,此外,素食食品協會的報告2也顯示,植物肉的產值在過去兩年間成長了百分之二十九,達到五十億美金。對傳統肉品帶來更大威脅的資訊,則是冷凍植物肉的產值成長了百分之三十七,其中便包括不可能食品和超越肉類的產品,而傳統肉品的成長幅度僅有百分之二。

  • 崩潰慎入!嫩妹誤吃超Q彈「人肉漢堡」細看竟是腐爛手指

    崩潰慎入!嫩妹誤吃超Q彈「人肉漢堡」細看竟是腐爛手指

    玻利維亞一名女子日前在當地一間速食店吃漢堡時,突然覺得牛肉口感特別Q彈,始終嚼不爛,沒想到吐出細看竟然是一根人類手指,當場情緒崩潰。

  • 星宇瞄準自煮商機 攜手胡同賣「包」

    星宇瞄準自煮商機 攜手胡同賣「包」

    星宇航空跨業勢力擴大,繼胡同燒肉及菠蘿麵包ぼろパン BOLO PAN推出「和牛漢堡肉菠蘿麵包」,看好自煮防疫熱潮,今日加入聯名推出升等版「松露和牛漢堡肉菠蘿包」冷凍料理包,正式開賣,在家就能品嚐精品航空級的美味。

  • 人造肉商 積極降價搶市

    人造肉商 積極降價搶市

     美國近年興起少肉風潮讓「植物基人造肉」(Plant-based meat)大受歡迎,但專家指人造肉是利基市場,要花十多年時間才能跟真肉爭奪市場。人造肉商Beyond Meat和Impossible Foods表示正積極降低售價搶攻市場。

  • 疫中求生 橘焱跨足蔬果箱市場

    疫中求生 橘焱跨足蔬果箱市場

     為擴大搶攻防疫宅經濟商機,朝IPO目標邁進的橘焱國際餐飲逆勢加碼多路出擊,除新創「人生海海蔬果專車」品牌正式跨足蔬果箱市場,並斥資擴建冷藏冷凍倉儲並擴增物流車隊,建構「一條龍式冷鏈物流系統」,先提供雙北地區物流宅配,「人生海海蔬果專車」並於今(5)日上線開賣。

  • 早午餐店突然開一堆?網曝暗黑真相 急勸別傻了

    早午餐店突然開一堆?網曝暗黑真相 急勸別傻了

    許多人都會利用假日補眠,常常一睡醒都快中午,使得早午餐風氣也越來越盛行,近日有網友討論「早午餐店怎麼越開越多?」甚至同一條街上就不只一家,不料有內行人點出暗黑真相,並奉勸大家「別傻了」!

  • 1947 得來速餐飲

    1947 得來速餐飲

    「對於任何喜愛食物、烹飪或社會歷史的人,菜單都是絕妙的資料來源。」

  • 麥當勞攜Beyond Meat 推素食漢堡

     麥當勞為了對抗疫情對餐飲業帶來的衝擊,正積極加強外帶及外送服務,並推出更多創新產品吸引消費,其中之一就是明年上市的素食漢堡McPlant,採用麥當勞與Beyond Meat合作研發的素食漢堡肉。

  • 麥當勞明年將推素食漢堡McPlant

    麥當勞宣布將在2021年推出以植物為主的素食漢堡McPlant,其中一款是與Beyond Meat合作的漢堡肉。

  • 好市多漢堡肉味道「神似麥當勞」 他致電廠商曝真實成份

    好市多漢堡肉味道「神似麥當勞」 他致電廠商曝真實成份

    美式賣場好市多販賣物品種類多份量又大,是許多民眾購物的首選地。今(17)日就有網友分享,自己在好市多買到一款漢堡肉,吃下去後覺得和麥當勞的牛肉漢堡味道非常像,接著細看原料後發現,成份單純只有牛肉,他便致電廠商詢問,沒想到廠商回復「內容物真的是只有牛肉」,讓他又驚又喜。

  • 肉多多餐飲搶進吃到飽市場 「饌和牛」插旗台南10/8開賣

    肉多多餐飲搶進吃到飽市場 「饌和牛」插旗台南10/8開賣

    連鎖餐飲集團「肉多多集團」為分眾滿足不同客群消費需求與喜好,5日宣布成立「饌和牛」全新餐飲品牌搶進吃到飽市場,開在台南大遠百首店將於10/8日開始試營運,10/8日至10/25日試營運期間,用餐加贈價值199元「北海道生食級炙燒干貝」乙份。

  • 反對瘦肉精美豬進口 國民黨苗栗縣黨部發起食安公投連署

    反對瘦肉精美豬進口 國民黨苗栗縣黨部發起食安公投連署

    國民黨苗栗縣黨部11日起一連3天在苗栗、頭份、後龍,發起食安公投連署,反對含瘦肉精萊克多巴胺的美豬進口。今日上午由縣黨部主委、議長鍾東錦率領黨團議員與立委徐志榮等人,在苗栗市中苗社區活動中心高喊「顧食安、要公投」口號,宣示守護縣民食的安全又安心。

  • 營養午餐若偷渡瘦肉精豬肉 全教產:應以刑法論罪

    營養午餐若偷渡瘦肉精豬肉 全教產:應以刑法論罪

    政府決定開放美豬美牛進口,而教育部則說營養午餐一律採用國內在地豬肉、牛肉等生鮮食材。對此,全國教育產業總工會今天發布新聞稿表示,現在肉類加工實品根本沒標示原料肉來源,如果午餐業者偷渡瘦肉精豬肉給學童吃,除了行政罰外,還應以刑法論罪。

  • 老這個事兒

    老這個事兒

     大光:

  • 摩斯點什麼餐CP值最高?老饕隱藏版答案意外

    摩斯點什麼餐CP值最高?老饕隱藏版答案意外

    每家連鎖速食店的招牌餐點都不一樣,有網友好奇摩斯漢堡怎麼吃CP值最高?結果意外釣出老饕的隱藏版答案,一個只要40元,不少網友公認最划算。

  • 專家傳真-人造肉的消費時尚

    專家傳真-人造肉的消費時尚

     人造肉商Beyond Meat及Impossible Foods近期迎來銷售額大幅成長,因美國數個肉類工廠傳出員工染疫事件被迫停工,肉類供應的短缺致價格不斷攀升,此帶動人造肉的需求較前一年成長2倍。包括麥當勞、肯德基、漢堡王、摩斯漢堡、Dunkin及Starbucks等知名品牌都推出素食肉餐點,引發熱烈反應。

  • 草莓蛋吐司超噁?網揭秘神美味隱藏吃法

    草莓蛋吐司超噁?網揭秘神美味隱藏吃法

    台灣的街頭常見的早餐店,是不少上班族和學生一天的活力來源,但你有看過這種吃法嗎?有一名網友就透露自己很喜歡吃草莓吐司夾蛋,但發現這種甜配鹹的組合似乎有許多人無法接受。文章引起熱烈討論,還有內行人跳出來揭秘超美味的隱藏吃法。

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