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以下是含有潘文涵的搜尋結果,共05

  • 中研院研究:喝含糖飲料、吃零食恐誘發過動症

    注意力缺陷過動症(ADHD)是常見兒童神經生理疾病,台灣盛行率達5至7%,學童上課無法專心、衝動控制力差,嚴重影響課業表現。中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵研究團隊發現,ADHD與飲食不營養有關,愛喝含糖飲料、吃零食,更容易間接誘發過動症,研究成果刊於《科學報告》(Scientific Reports)及《臨床醫學雜誌》(Journal of Clinical Medicine)。 \n \n潘文涵表示,為了探討ADHD與學童生活型態和環境關係,她與台灣大學、長庚大學、台北醫學大學合作,從大台北地區31所小學招募216位病童,從條件相似的病童著手展開研究,透過過敏現象、飲食型態與血液測量值等差異,推算危險因子數目與疾病關係。 \n \nADHD在臨床上的4個風險因子,包括貧血、血清素偏低、嗜酸性粒细胞(eosinophil)與免疫球蛋白(IgE)偏高,後兩者與過敏發炎有關。研究結果顯示,同時有2種以上過敏症狀的學童,得到ADHD機率比常人高出2.34倍;而4個風險因子皆異常者,機率則飆升至6.5倍。 \n \n潘文涵強調,過敏與過動機制是重疊的,因此改善過敏症狀與減少致敏飲食,都有助改善過動症狀。檢視過動兒與非過動兒的飲食型態發現,ADHD組學童蔬果、水果、蛋白質類等營養性食物攝取頻率明顯較低,高糖、高油等不營養食物攝取率卻偏高。 \n \n潘文涵提到,不營養的飲食包括燒烤、油炸食物、甜食等,小朋友愛吃的科學麵、含糖手搖飲等,也是致敏風險因子。而此次研究也首度發現,ADHD孩童血液中的無機磷酸鹽偏高,此化學物質常見於加工食品與含糖飲料等,若未妥善控制,未來恐增加腎臟病發生風險。 \n \n潘文涵表示,ADHD病因複雜,但定期篩檢過敏症狀、檢測相關的臨床生化數值,以及執行飲食評估並不困難,建議過動兒的父母,應瞭解孩子是否具有過敏體質及貧血問題,也可多讓孩子食用蔬菜、水果、全穀類、核果、優質蛋白質等營養食物,推測若能建立良好的飲食習慣,修復營養生化狀態,應有助於過動症病況改善。 \n \n中研院表示,這項研究由中研院及科技部計畫支持,發表兩篇研究成果,分別於107年7月刊登於《科學報告》(Scientific Reports)以及108年5月刊登於《臨床醫學雜誌》(Journal of Clinical Medicine)。

  • 20萬老人有肌少症 專家揪NG飲食

    全台約有20萬名老人受肌少症困擾,最新調查顯示,衰弱老人有錯誤飲食習慣,包括每天喝不到半杯奶類,蔬果、油脂攝取也不足,掉入衰老的惡性循環,導致跌傷、失能等問題。 \n 中央研究院研究員潘文涵與國民健康署日前合作進行「國民營養健康狀況變遷調查」,2014年到2016年間針對約1000名65歲以上長者進行攝食資料評估。 \n 調查發現,台灣的老人家明顯不愛喝奶,每天奶類喝不到半杯(一杯約240c.c.),不到標準攝取量的1/4,另像是蔬菜、水果、油脂都明顯吃不夠,但白飯這類的全穀根莖類卻又吃得超量。 \n 與會專家國家衛生研究院群體健康科學研究所副所長許志成表示,全台65歲以上老人家有約7.9%受肌少症困擾,保守估計,全台約有20萬名老人家罹患肌少症。 \n 許志成解釋,肌少症就是一種全身慢性發炎,一旦走得慢、走不動就會更不想走,不僅會變得更衰弱,還會引發慢性病,接著就醫吃藥,帶來的副作用恐讓老人家更不舒服。 \n 潘文涵表示,很多老人家在探了親友的病之後,因為害怕慢性病上身,對於飲食過於小心,甚至認為天然的「蔬食餐」對身體最好,卻忽略蛋白質、鈣質等重要營養素,長期下來肌肉量減少,身體愈來愈沒力、胃口變差,掉進衰弱與慢性病的惡性循環。 \n 肌少症有幾個徵兆,潘文涵指出,像是幾乎沒運動,體重1年減輕3公斤以上;平時散步可走1圈公園,現在卻只能走半圈;動不動就喊累,隨時隨地都想休息;走路速度變慢,握力明顯衰退。 \n 想喝奶補充蛋白質,卻又有乳糖不耐問題?想吃堅果卻又咬不動?潘文涵建議,老人家可選擇在紅茶裡加入奶粉,或是在牛奶中加一些優酪乳、優格等,甚至喝豆漿都是不錯的選擇,一天至少要喝2杯。 \n 至於堅果類,則可在餐點中加入花生粉、核桃粉等,都能補充到足夠的堅果營養,並且搭配適量蔬果、健康茶飲等,更能防治肌少症。1060407 \n

  • 年輕多用腦睡好吃健康 年長避失智

    失智症沒有藥物可以治癒,中研院研究員潘文涵說,應從年輕就注意預防,包含多用腦、健康飲食、多運動,且一定要睡好,讓大腦有時間休息。 \n 根據調查指出,台灣失智症盛行率為4.79%,65歲以上老年人,每20人就有1人罹患失智症,推估全國65歲以上老年人罹患失智症約近13萬人,連帶影響至少13萬個家庭及其成員。 \n 中央研究院生物醫學科學研究所研究員潘文涵在失智相關研究中指出,目前已知無法改變的失智症危險因子包括年齡、家族病史、女性、遺傳基因等;其它健康知識不足、抽菸、中年肥胖、中年高血壓、糖尿病、憂鬱症、高血脂、血管性疾病、腦部外傷等,也與失智有關。 \n 她受訪時表示,多用腦的人比較不容易失智,分析認為教育程度偏低、睡眠情況不良、壓力相關、腦部受傷、腦中風、一些意外事故的受傷、缺乏運動、飲食不健康、高血壓都會傷害腦部,且很多人都認為失智是老年人會發生的問題,不懂得要提早預防,但從年輕就應該要注意。 \n 潘文涵表示,根據國外的臨床試驗,出現失智症狀後若立刻改變生活形態,包含做好慢性病控制、提高睡眠品質、多運動、吃對的食物、進行多用腦的認知訓練,可以減緩失智惡化程度。 \n 現代人可能因工作繁忙、生活壓力,出現睡眠問題;潘文涵表示,應正視睡眠障礙,避免常熬夜、每天晚上應固定時間讓自己放鬆,準備進入睡眠的心情,可以幫助提升睡眠品質。 \n 預防失智的建議飲食,健康飲食、多蔬果、多魚的DASH(得舒)飲食和地中海型飲食、日式等飲食都有助降低阿茲海默症、認知功能減退的風險,而西式飲食則會增加這兩者的危險性。1050522 \n

  • 頸動脈血流速測失智 提早發現降風險

    中研院研究員潘文涵說,頸動脈血流速度過慢是一個新發現的失智預測因子,可篩出失智高危險群,並透過生活型態改變減緩失智風險。 \n 根據調查指出,台灣失智症盛行率為4.79%,65歲以上老年人,每20人就有1人罹患失智症,推估全國65歲以上老年人罹患失智症約近13萬人,連帶影響至少13萬個家庭及成員。 \n 中央研究院生物醫學科學研究所研究員潘文涵在第42屆台灣營養學會年會暨學術研討會發表研究結果,根據研究團隊在竹東朴子進行社區前瞻性研究(CVDFACTS)發現,頸動脈血流速度過慢是一個新發現的失智預測因子。 \n 潘文涵說,血流過慢的人血液供應會比血流速度快的人少,腦部比較容易缺血,可能增加失智風險,過去健康檢查時做頸動脈超音波可能只看有沒有硬化、斑塊,不會特別去看血流速度,應可用於篩選失智的高危險群,儘早以生活型態療法處置,減緩老年失智風險。 \n 她說,目前已知睡眠情況不良、壓力、腦部受傷、腦中風、意外事故的受傷、缺乏運動、飲食不良、高血壓都是失智危險因子,若能改變生活型態、飲食習慣則有助預防。 \n 潘文涵說,健康飲食、多蔬果、多魚的DASH(得舒)飲食和地中海型飲食、日式等飲食型態都有助於降低阿茲海默症、認知功能減退的風險,而西式飲食則會增加這兩者的危險性。 \n 她以台灣營養健康調查資料進行橫斷面的探討發現,水果、蔬菜、蛋、蝦貝類、全穀、核果、或魚類的攝取,以及喝茶、喝咖啡構成的飲食型態和較好的認知功能相關。 \n 潘文涵說,很多人因為擔心蛋有膽固醇而不敢吃蛋,但蛋有豐富營養,對預防失智也有幫助,年長者可適量攝取;年輕人也應健康飲食,且保持良好睡眠品質,降低年老後失智風險。1050520 \n

  • 文化部藝術銀行今年首檔展覽 「彼得潘去哪兒?」登場

    文化部藝術銀行今年首檔展覽 「彼得潘去哪兒?」登場

    文化部藝術銀行今年首檔展覽「彼得潘去哪兒?」,即日起至5月6日在藝術銀行營運總部登場,展出16名創作者的26件組作品,透過多元化的藝術創作,引領觀眾一探創作者的心靈風景及心中的彼得潘! \n \n 展覽共展出呂小涵、李翡文、杜珮詩、林立偉、邱銍韋、張恆銘、張純敏、曾麟媛、黃建樺、黃柏仁、廖堉安、蔡依潔、蔡明君、謝麗珠、林繁男與海裕芬的26組件作品,有水彩、油畫、壓克力、複合媒材、攝影、雕塑及新媒體等,呈現台灣當代藝術的多元與創意。 \n \n 藝術銀行表示,每個人的心中都住著一個小孩,天真、嚮往不設限的冒險旅遊。展覽從美好樂土的概念出發,呈現歷經洗鍊、從容向上的力量,並以真誠、趣味的態度,探索藝術家作品中,對人與社會的深刻省察、對環境生命的關懷,值得民眾細細欣賞、品味。

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