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以下是含有澳洲牛的搜尋結果,共34

  • 澳洲牛年紀念幣 贈禮、收藏皆宜

    澳洲牛年紀念幣 贈禮、收藏皆宜

     牛運當頭,牛(扭)轉財運。牛是人類的得力助手,協助耕耘、拉車,對於推動人類文明,累積財富,產生關鍵作用。每逢牛年到來,就有開拓財富,改換運勢,牛(扭)轉錢(乾)坤的重要意涵。而且牛興奮狂奔和進攻時會向前衝,加上牛角天生向上,世人用「牛市」來比喻股市的多頭走勢。澳洲政府藉由2021辛丑牛年,推出十二生肖牛年紀念幣,祝牛年財股兩旺,財富節節高增。

  • 萊牛風暴 紅燒組安慰清燉組 冠軍麵店躺著中槍 蒸發7成客

    萊牛風暴 紅燒組安慰清燉組 冠軍麵店躺著中槍 蒸發7成客

     行政院發言人丁怡銘指獲台北國際牛肉麵節冠軍的皇家傳承用萊牛,不少店家無辜受波及,台東曾三度獲牛肉麵節清燉組冠軍的阿牛牛肉麵店客人瞬間少7成、台北牛將軍小館生意掉一半,花蓮尤大廚牛肉麵店則出現「一桌都沒有」慘況。

  • 行政院牛肉麵風波 害台東分店生意慘跌7成

    行政院牛肉麵風波 害台東分店生意慘跌7成

    行政院發言人丁怡銘12日表示,台北市牛肉麵節冠軍用的就是「萊牛」,引發爭議,風波竟延燒到台東。此話一出,讓曾兩度獲牛肉麵節冠軍的老闆林秀源生意大受影響,客人少了7成!他強調未用萊牛,用的都是澳洲牛。

  • 美豬丟給地方政府檢驗  柯文哲:不可能!

    美豬丟給地方政府檢驗 柯文哲:不可能!

    中央宣布明年開放含萊克多巴胺美豬進口,台北市長柯文哲今(15日)指出,事已至此還是要做好,還是要源頭管理,在市府內部討論過,「若不做源頭管理,要地方政府要做檢驗,我覺得不可能!」

  • 台中星級飯店牛排館「首奪」米其林餐盤  主廚單車漫遊覓在地優質食材

    台中星級飯店牛排館「首奪」米其林餐盤 主廚單車漫遊覓在地優質食材

    位於日月千禧酒店24樓的「極炙牛排館」榮獲米其林餐盤,為台中5星級飯店裡最亮眼的一顆星;其和牛排餐為饕客稱頌,烹調方式別於一般牛排館的高溫炙燒,改採低溫油泡後炙燒的手法呈現牛排的軟嫩、汁性。主廚何元嘉表示:「耕耘多年,持續維持對料理的熱情及堅持,很高興在今年能夠得到肯定,未來我們會秉持著相同的信念持續努力,提供給顧客美好的用餐體驗。」

  • 陸外貿四大難題 恐比金融海嘯慘

    陸外貿四大難題 恐比金融海嘯慘

     大陸國務院總理李克強先前表示,大陸當前的外貿情勢依然嚴峻,必須充分估計和準備。對此,BBC有報導分析指出,大陸目前面臨了歐美疫情衝擊外需、與印度及澳洲雙邊關係不佳阻礙貿易、中美科技冷戰衝擊科技公司出口,以及北京疫情再起衝擊農產品貿易等四大難題;因此,在多重困難下,大陸外貿前景恐比2008年金融危機時還慘。

  • 全聯牛排大賞 精選全球優質牛排

    全聯牛排大賞 精選全球優質牛排

    全聯牛肉主要兩大來源為新鮮的「美國牛」以及「澳洲牛」,其中美國牛肉採用優質品牌National Beef,牛隻主要集中在美國中西部自然放牧,搭配天然穀飼(玉米等)飼養,無草腥味,是極佳的牛肉來源,以精良的冷藏濕式熟成技術供應牛肉給全聯全台門市。

  • 台北喜來登安東廳 推台灣牛饗宴

    台北喜來登安東廳 推台灣牛饗宴

     其實,台灣牛的風味並不比美國牛或澳洲牛遜色!台北喜來登安東廳推出「牧香.福爾摩沙」台灣牛饗宴,由台灣第一批引進乾式熟成技術的主廚張守義,融合匠心與巧思特選以培育國產牛著名的「芸彰牧場」飼養的荷士登乳公牛為發想主軸,再集結台灣本土具代表或獨特性的新鮮食材,如:台中谷關的「台灣魚子醬」、彰化溪州溫室「方舟番茄」及雲林土庫的「白蘆筍」,還有屢獲國際大獎的雲林斗南「越光米」,配合以田野作物培養的「台灣牛」,所呈現的口感、風味,絕不比美牛、澳洲牛差。

  • 就是愛吃澳洲牛肉 男子頭戴「玄天上帝」超市連偷11次

    就是愛吃澳洲牛肉 男子頭戴「玄天上帝」超市連偷11次

    張姓男子今年6到10月期間,在嘉義縣鹿草鄉一家連鎖超市行竊高達「11」次,此外,張男似乎特愛吃牛肉,11次內就有8次是偷澳洲牛肉,鹿草警方沿線調閱監視器,查出是位頭戴繡有「玄天上帝」字樣的張男,日前警方持搜索票前往居住地搜索,查獲張男行竊時戴的帽子。警方訊後,已依竊盜罪嫌移送地檢署偵辦。

  • 牛排吃美牛還是澳洲牛?老饕曝內行這樣吃

    牛排吃美牛還是澳洲牛?老饕曝內行這樣吃

    市面上常見的牛肉產地,不外乎就是美國、澳洲還有日本,這幾種牛肉都各有擁護者,尤其近幾年美式賣場崛起,許多人偏向選擇買美國牛回家自己烹調,這也不禁讓許多人好奇,有些店家會主打販售澳洲牛、美國牛,究竟吃那種才內行?

  • 新菜上桌-Buffet不敵牛排 六福萬怡推出Steak Bar

    新菜上桌-Buffet不敵牛排 六福萬怡推出Steak Bar

     牛排館和吃到飽的Buffet自助餐廳本是兩種完全不同的業態,前者滿足了喜歡大口吃肉的食饕與吃貨的口慾,後者則讓食客有多元選擇且更讓大胃王稱心如意。兩種餐廳各有擁護者,且都很受到食客歡迎,且營業額都很高。也就是因為如此,台北六福萬怡酒店館內原本採semi-buffet型式供餐的〈敘日〉全日餐廳,決定在10月下旬增設「五星全牛Steak Bar」,由廚藝團隊以美國、澳洲和日本不同級數與部位的牛肉,結合「乾式熟成」、「濕式熟成」,以及最新研發的「奶油熟成」的熟成方式烤製七款不同的牛排當主菜,食客花980元起除可享受放鑄鐵鍋內呈盤上桌的炙烤牛排,還可在buffet自助餐檯上任意取食吃到飽,此等同將高級牛排館與buffet吃到飽自助餐廳「送作堆」的營運新模式,能否在競爭激烈宛如紅海的吃到飽自助餐市場中開闢新藍海?值得關注!

  • 獨》奶油熟成飄香 南港也有高級「牛排館」啦

    獨》奶油熟成飄香 南港也有高級「牛排館」啦

    牛排館和吃到飽的Buffet自助餐廳本是兩種完全不同的業態,前者滿足了喜歡大口吃肉的食饕與吃貨的口慾,後者則讓食客有多元選擇且更讓大胃王稱心如意。兩種餐廳各有擁護者,且都很受到食客歡迎,且營業額都很高。也就是因為如此,台北六福萬怡酒店館內原本採semi-buffet型式供餐的〈敘日〉全日餐廳,決定在10月下旬增設「五星全牛Steak Bar」,由廚藝團隊以美國、澳洲和日本不同級數與部位的牛肉,結合「乾式熟成」、「濕式熟成」,以及最新研發的「奶油熟成」 的熟成方式烤製7款不同的牛排當主菜,食客花980元起除可享受放鑄鐵鍋內呈盤上桌的炙烤牛排,還可在buffet自助餐檯上任意取食吃到飽,此等同將高級牛排館與buffet吃到飽自助餐廳「送作堆」的營運新模式,能否在競爭激烈宛如紅海的吃到飽自助餐市場中開闢新藍海?值得關注!

  • 異.國.美.食.節-Buffet餐廳「加」料吃到飽 文華東方酒店楓食尚

    異.國.美.食.節-Buffet餐廳「加」料吃到飽 文華東方酒店楓食尚

     隨著市場新秀日增,觀光飯店吃到飽Buffet餐廳競爭愈來愈激烈,台北文華東方酒店館內〈文華Cafe'〉餐廳為維持高檔Buffet形象讓食饕與吃貨嘗新試奇,攜手加拿大駐台北貿易辦事處與加拿大航空公司自即日起至11月1日推出「全民『楓』食尚~加拿大美食節」,主廚馮俊傑率廚藝團隊發揮巧思創意以加拿大牛肉、鴨肝、花旗參、鴨胸和楓糖等加拿大食材入饌,烹調料理出一系列菜式,讓食饕與吃貨吃飽吃好兼吃巧,其中,首次被引進台灣的加拿大Top AAA「Northern Gold楓紅金鑽」冷藏牛肉,更是此次美食節中的嬌客,牛肉控可以比較其和美國牛、澳洲牛或日本和牛的差異。

  • 獨家》「加」料吃到飽 文華東方Buffet「楓」富開賣

    獨家》「加」料吃到飽 文華東方Buffet「楓」富開賣

    隨著市場新秀日增,觀光飯店吃到飽Buffet餐廳競爭愈來愈激烈,台北文華東方酒店館內〈文華Cafe〉餐廳為維持高檔Buffet形象讓提食饕與吃貨嘗新試奇,攜手加拿大駐台北貿易辦事處與加拿大航空公司自即日起至11月1日推出「全民『楓』食尚」~加拿大美食節」,主廚馮俊傑率廚藝團隊發揮巧思創意以加拿大牛肉、鴨肝、花旗參、鴨胸和楓糖等加拿大食材入饌,烹調料理出一系列菜式,讓食饕與吃貨吃飽吃好兼吃巧,其中首次被引進台灣的加拿大Top AAA「Northern Gold楓紅金鑽」冷藏牛肉,更是此次美食節中的嬌客,牛肉控可以比較其和美國牛、澳洲牛或日本和牛的差異。

  • 獨》不輸美澳牛肉!罕見台灣帶骨沙朗牛排東區TK牛排館開賣

    獨》不輸美澳牛肉!罕見台灣帶骨沙朗牛排東區TK牛排館開賣

    牛排控可嘗過台灣牛烤製的美味牛排?台灣牛經乾式熟成後烤製出的牛排口感與風味又是如何?開在台北東區潮飯店〈 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居〉內的〈 TK SEAFOOD & STEAK〉海鮮牛排餐廳,這個夏天的新菜單上就出現了〈21天乾式熟成台灣牛帶骨沙朗牛排〉,主廚蔡泰源選字嘉義縣六腳鄉楊鎵燡牧場產的台灣牛帶骨沙朗部位,經過21天乾式熟成後,再用西班牙JOSPER烤箱直火爐烤出16盎司的牛排,此市場首見的「台灣牛帶骨沙朗牛排」風味與口感完全不遜於用美牛或澳洲牛烤製的牛排,除展現主廚的烤功,也讓食饕與吃貨可以看見台灣牛更多樣美味風貌。

  • 獨》進軍湯麵市場 阿舍究濃紅燒牛肉麵一手試吃報告

    獨》進軍湯麵市場 阿舍究濃紅燒牛肉麵一手試吃報告

    台灣快煮麵市場鼻祖〈阿舍食堂〉又有新品問世!繼今年4月首次揮軍湯麵市場限量推出〈老饕和牛牛肉麵〉,得到市場好評並快速完銷甚至接到香港經銷商大單後,為回應消費者需求,〈阿舍食堂〉決定以平價策略出擊,自即日起推出〈究濃紅燒牛肉麵〉,採澳洲與紐西蘭牛胸肉取代〈老饕和牛牛肉麵〉所用的澳洲和牛肋條肉,搭麵與和牛牛肉麵一樣的濃鮮牛肉湯頭與阿舍招牌的「旋弧波浪麵」麵體,並以每盒129元的上市優惠價切入市場,企圖以「料好湯好份量足」與「高規平價」的策略定位建立「超高CP值」的形象,進而問鼎快煮牛肉麵市場中龍頭寶座。

  • 小外省麵食館進軍苗栗苑裡展新店

    小外省麵食館進軍苗栗苑裡展新店

    位於台中7期惠文路的「小外省麵食館」,每到午、晚餐時段總是高朋滿座,很多饕客都是衝著小外省招牌的紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵、餡餅、蔥油餅等北方麵食而來!由於小外省已在台中做出口碑,最近揮軍苗栗縣苑裡鎮世界路一段開設苑裡店,將北方麵食的美味延續到苗栗餐飲市場。

  • 統一飼料油配方 將換澳洲牛油

    統一集團發言人凃忠正13日,在統一企業台南永康總廠內的飼料廠內,向前來參訪的媒體們強調,統一企業的油品所有的流程都是公開,且該公司所使用的飼料用豬,是向北海油脂公司購入,並未向協慶企業購買。該部分進口商是北海油脂公司。

  • 進口澳洲牛油 僅1家為食用級

     進威、正義等7家業者進口1200公噸油品待驗證。農委會今晚表示,全是澳洲牛油,僅正義進口食用級,另6家都是飼料級。

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