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以下是含有濃香型的搜尋結果,共08

  • 七夕甜蜜「餡」禮!送了絕對讓你在女友心目中被加到滿分!

    七夕甜蜜「餡」禮!送了絕對讓你在女友心目中被加到滿分!

    今年七夕,Lady M推出了3款七夕商品為戀人們加溫!分別在8/18-8/28於台北旗艦店與晶華專櫃限量販售。浪漫的心型更是有種彷彿在暗暗向對方告白的fu啊!(曖昧用這招絕對加分!) \n \n?心型皇冠巧克力蛋糕 \n榮獲美國《VOGUE》選為「紐約十大最時尚巧克力蛋糕」的心型皇冠巧克力蛋糕,濕潤鬆軟的巧克力海綿蛋糕以及滑溜如絲黑巧克力慕斯相疊,濃郁口感層層傳遞巧克力香氣及誠心的愛意。心型皇冠巧克力蛋糕於旗艦店限量販售。 \n \n?心型方塊起司海綿蛋糕 \n情人節心型方塊起司海綿蛋糕,鬆軟可愛的方塊海綿蛋糕,包裹內層香濃奶油與馥郁芬芳的櫻桃白蘭地香氣,吃得到滑順、綿密、細緻多層次風味,甜蜜誘惑,使人難以抗拒。 \n \n?心型巧克力泡芙 \n有別於蛋糕的鬆軟口感,泡芙中擠入滿滿的香草卡士達,風味清新濃郁又順口,搭上烘烤過的香脆杏仁片以及外層的巧克 力,甜度拿捏的很剛好,口感更升級。旗艦店與晶華專櫃皆有販售。 \n

  • 聖-雷米白蘭地奶酒 香濃甜美

    聖-雷米白蘭地奶酒 香濃甜美

     春節假期最適合與三五好友團聚小酌,而溫順好入口的「聖-雷米法國白蘭地奶酒」及「君度橙酒」絕對是歡慶時不可或缺的佳釀。聖-雷米法國白蘭地奶酒這次因應新年,特別推出應景時尚禮盒,選用頗富盛名的法國生命之水釀製而成的白蘭地,再以精準的比例佐以香甜奶油,才得以調製而成完美奶酒,口感絲滑、味道醇厚、甜而不膩,單獨品嘗能嘗出其豐富的層次,與其他飲品搭配更能凸顯出它的香濃甜美。 \n 至於君度橙酒則是新世代女性的絕佳代表,方型瓶身與琥珀色的經典搭配一出現,必能立刻點燃姊妹們聚會的熱烈氣氛;君度橙酒為100%橙皮所提煉而出的橙皮酒,滋味甜中帶甘,為目前最為普及的一支基酒。 \n 即日起凡購買「聖-雷米法國白蘭地奶酒禮盒」,即贈送牛奶造型馬克杯一只;購買「君度橙酒禮盒」,則可獲一只君度泡泡專屬調酒杯,讓細緻而優雅滋味留在舌尖,穿梭於歡樂氣氛中。 \n \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 中式白酒的不傳之秘(full version)

    中式白酒的不傳之秘(full version)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是酒訊雜誌,資深編輯林威利老師,來和我們聊聊中式白酒。台灣沒有開放大陸白酒進口,大眾對中式白酒有很多不了解,甚至誤解。且白酒市場不可忽視,目前中低價白酒成主流。 \n中式白酒是中華文化和歷史的產物,建立在悠久的文化積累和社會基礎上,並發展出獨特的烈酒產銷體系。中國擁有13.6億人,是目前世界上人口最多的國家,內需市場及消費力十分龐大,但中式白酒在大陸的烈酒市場享有絕對優勢,市佔率高達95%左右。雖然蘇格蘭威士忌、干邑白蘭地等烈酒,每年的進口總量都在成長,然而市佔率僅約1%。 \n大陸白酒五大產區:有川黔、江淮、魯豫、兩湖和華北產區。且有13種香型:醬香型、濃香型、清香型、米香型等。濃香型最多人喝,市佔率高達78%,醬香型佔9%,清香型佔8%,其它香型佔5%。而大陸白酒品牌前六強為:茅台酒、五糧液、劍南春、洋河大麴、勁牌(含保健酒產品)、瀘州老窖。 \n中式白酒本來就有各種複雜氣味,白酒有各種香型,而台灣只有清香型,因為沒有喝過,大多聞到濃香型的五糧液、馥郁香型的酒鬼酒,就認為是加香料。白酒若添加香料調味,一般人也很難分辨。若添加食用酒精,科學也無法分析檢測,因為都是乙醇。白酒的食安問題,並非法令規定不周,而是太多業者缺乏自律、良知與社會責任感,必須確實建立嚴格的監督管理機制才行。 \n

  • 大陸白酒13種香型(Part 2)

    大陸白酒13種香型(Part 2)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是酒訊雜誌,資深編輯林威利老師,來和我們聊聊中式白酒。台灣沒有開放大陸白酒進口,大眾對中式白酒有很多不了解,甚至誤解。且白酒市場不可忽視,目前中低價白酒成主流。 \n大陸白酒五大產區:有川黔、江淮、魯豫、兩湖和華北產區。且有13種香型:醬香型、濃香型、清香型、米香型等。濃香型最多人喝,市佔率高達78%,醬香型佔9%,清香型佔8%,其它香型佔5%。而大陸白酒品牌前六強為:茅台酒、五糧液、劍南春、洋河大麴、勁牌(含保健酒產品)、瀘州老窖。 \n

  • 陸籠塑風暴 台白酒趁勢崛起

     湖南知名品牌酒鬼酒被爆出塑化劑超標,其他種類白酒也受塑毒風暴拖累銷售下滑,趁此機會有台商逆市搶灘,2011年進入湖南省市場的永淳酒類總經理胡永興專門代理金門、馬祖高梁銷售,看好湖南人「敢花、敢喝」的特色,預計將在今年擴大市佔衝業績,搶攻台灣白酒商機。 \n 大陸白酒市場龐大,每年喝掉數億瓶,這次白酒業的塑化劑風波,引發輿論一片譁然,銷量也大幅下滑。永淳酒類總經理胡永興看準這股台灣白酒在大陸市場的商機,加上預期未來10年大陸消費市場將會蓬勃發展,大陸白酒市場容量非常龐大。 \n 此外,湖南當地「敢花、敢喝」的特色,讓他積極搶下馬祖酒廠「藏嚐久酒」在湖南省的總代理權,隨台灣產的白酒詢問度增高,今年即將加快推動在湖南省的布局、加強銷售網路,除了目前在株洲與郴洲的經銷商外,今年還要擴增到衡陽、懷化、岳陽等地,預計將增加到10個經銷點,年營業額至少可望成長1倍。 \n 旗下引進產品包括玉山黃金高粱、金門高粱酒、馬祖高粱酒等產品,售價400~3000元人民幣,胡永興分析,大陸白酒香氣有分濃香、醬香、兼香等多種類型,以台灣人熟知的茅台為例,就是屬於醬香型的酒類,而清香型的高粱酒在湖南當地接受度也高,預估未來市場將顯著成長。(飲酒過量 有害健康)

  • 小檔案-酒鬼 中國十大文化名酒

     酒鬼酒公司前身為建於一九五六年吉首酒廠,除了生產同名的酒鬼酒,還出產湘泉酒、內參酒等系列白酒產品。一九九七年七月在深圳證券交易所上市,證券代碼為○○○七九九,股票簡稱「酒鬼酒」。 \n 二○○七年,中國糖業酒類集團子公司中皇公司增資入股,持有三六.一一%股權,成為第一大股東。 \n 獲得資金後,酒鬼酒以積極行銷策略迅速拓展市場。酒鬼酒系列在大陸獲獎無數,拿下「中國十大文化名酒」、「國產精品」等頭銜,成功躋身高端白酒行列。 \n 在大陸白酒的十二大香型中,酒鬼酒獨創兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的「馥郁香」,特徵是一口三香,前濃、中清、後醬。 \n 酒鬼酒打開知名度後,產品銷售遍及大陸三十多個省市區,還出口至美、日、韓、俄羅斯、東南亞及港澳等廿多國和地區。

  • 射洪名酒-沱牌響叮噹廠區飄酒香

    射洪名酒-沱牌響叮噹廠區飄酒香

     四川是白酒的天下,好水質釀出讓人陶醉的白酒,知名品牌如:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、水井坊等,都產於四川,當中沱牌是來自遂寧射洪縣的名酒。 \n 沱牌目前將廠區規劃成觀光工廠,一進園區空氣中瀰漫酒香與榖物發酵的味道,在解說員的帶領下可以了解釀酒的過程,還可以參觀沱牌最初的古老釀酒空間。沱牌的白酒是以大米、高粱等6種榖物釀製而成,最頂級的品牌是「舍得」,500ml約台幣2500元,屬於濃香型,可當旅程的伴手禮。

  • 醬香PK濃香 陸高檔白酒夯

    醬香PK濃香 陸高檔白酒夯

     傳統白酒種類繁多,一向是年節送禮的首選之一。北方酒在漢唐盛極一時,但目前在大陸最走紅的,屬西南地區的川黔白酒,例如四川多產五糧液等濃香型白酒,貴州則有醬香型的茅台酒,而醬香與濃香正是大陸現代高檔白酒市場的主力軍。 \n 《南都周刊》報導,「酒是糧食精,此物最有情。」與其他酒精類飲品相比,白酒不但度數較高,口味也相對濃烈。但白酒的味道,遠不止一個「辣」字那麼簡單。內行人對品酒的色、香、味、格更有講究,這門道從白酒杯的選擇就可見端倪:若是醬香型,口感好,聞起來的芳香卻未必足夠,須用收口的杯子盛酒,讓其香氣集中;清香型的白酒就更講究「收」字,要想辦法把酒香收在酒杯裡;濃香型的白酒則可用敞開點的杯子,任其芳香自由揮灑。 \n 家鄉酒 南北風味不同 \n 不過,好酒再香,或許都代替不了人們心中掛念的家鄉酒,俗話說「酒是故鄉醇」。在傳統社會,酒類多是當地特產,離不開當地氣候、水、酒窖和糧食,這也造就了大江南北不同風格的白酒。 \n 中共建政後的第一次全國評酒會(1952年)上,共評出4種國家級名白酒,評選標準之一即「製造方法特殊,具有地方特色,不能被仿製」。當時選出的茅台酒(貴州)、汾酒(山西)、瀘州大曲(四川)和西鳳酒(陜西),可謂地方白酒的代表者。 \n 曾幾何時,白酒能走出地方,進而走向全球並不多見。最早獲得國際獎項的白酒屬汾酒。汾酒在明清風行一時,為白酒香型蒸餾酒,早在1915年就獲得了巴拿馬萬國博覽會一等優勝金質獎章,載譽無數。 \n 晉汾酒 清澈醇香甘冽 \n 據資料顯示,汾酒的製造率先把蒸餾技術使用到釀酒之中,糧食經歷2次發酵,2次蒸餾後,便引來了詩人杜牧的「牧童遙指杏花村」──以蒸餾法製作也是白酒與其他酒類區別的重要特徵,也只有蒸餾,方能做出「清澈如水,醇香甘冽」的濃濃家鄉味。 \n 白酒的生產,很倚重於地理和氣候,因而頗受當地的風土所影響。譬如,白酒的原料是五穀糧食,於是南方出米酒,北方出高粱酒;又例如,白酒的發酵以磚窖或泥窖完成,不同的水土會影響窖中微生物的種群和數量,所以即使原料和釀酒工藝相同,各地產出的白酒口味也大不相同。 \n 在兩廣地區,鄉土白酒一般就是指米酒。大面積種植的水稻,讓稻米成就了米香和豉香型白酒,由於海外僑胞眾多,不少兩廣米酒還是長期出口外銷的主力酒之一。米酒有清、甜、爽、淨的特點,人們也把米香型白酒叫做「蜜香酒」。廣西的三花酒是米香型白酒的代表,口感柔綿,落口爽冽,猶如嶺南人的品性。 \n 在華北、山西、陝西地區盛行的高粱酒,度數普遍都很高,適合北方人乾脆、豪爽、猛烈的特徵,是北方白酒的代表,其原料是高粱,發酵用的大麴多採用當地優質的大麥、小麥。它們以汾酒、老白乾、二鍋頭等清香型白酒為代表,還有「西鳳酒」等鳳香型白酒,皆以酒色透明清澈,香味綿長純正著稱。 \n 清香型 下一普及品種 \n 北方酒在漢唐時盛極一時,但當今最走紅的,卻是西南地區的川黔白酒。四川多產五糧液等濃香型白酒,貴州則有醬香型的茅台酒作為國酒之尊,如今醬香與濃香也是現代白酒潮流的中心,高檔白酒的主力。 \n 濃香型白酒和醬香型白酒多以高粱、小麥為原料,也有少數以多種穀物作混合。所謂醬香,是類似豆類發酵時發出的一種香味,由於醬香型白酒生產周期比一般白酒長,醬香也有酒盡香存的妙處;濃香,顧名思義是香味濃郁,最受大眾歡迎,濃香型白酒不但在西南多產,現也在全國各地遍地開花。 \n 在東北、華中等地區,現已生產出不少優質的濃香、醬香乃至濃醬兼香型白酒,而古井貢、鳳城老窖、玉泉酒、皖酒王等都可算是濃香型白酒的代表。不過,現在很多酒業人士都預測,清香型白酒將是下一個被普及生產的品種,因為它口感接近伏特加,而且大陸民眾的飲食習慣也日趨清淡,過於濃郁的白酒,不大可能永遠流行下去。 \n 瞭解這些白酒類別和風土人情,大致就能解釋為何多數四川人不以茅台為最愛,或者北方人喝不來低度白酒。飯桌上,不同地方的菜系和酒水,配搭起來也頗有講究。大陸沿海省份出產的白酒,口味相對自然,帶著粵菜、淮揚菜的清雅味。茅台酒出自貴州,香濃撲鼻,跟重口味的貴州菜如出一轍,而濃香型的五糧液和麻辣風味的川菜自然也是相得益彰。 \n 所以,雖說白酒要喝好的,但未必越貴越合適,選擇起來還要看場合、菜式,只有當人、酒、菜互相配合,互不喧賓奪主,平衡協調,才算組成了一桌上乘飯局。如今多數人選白酒只看品牌和價錢,這是不瞭解白酒文化的緣故。(文轉A5版)

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