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以下是含有火龍果花的搜尋結果,共26

  • 陳勝得、陳世晋兄弟檔 接連種出冠軍紅肉火龍果

    陳勝得、陳世晋兄弟檔 接連種出冠軍紅肉火龍果

    員林市38歲青農陳世晋本業是車床師傅,從農3年當假日農夫,今年勇奪彰化縣,優質火龍果評鑑紅肉組評鑑冠軍,其實他的哥哥陳勝得也是該獎項去年的冠軍得主,兄弟檔接連奪冠,創評鑑史上罕見紀錄,員林市長游振雄、員林市農會13日和前往陳家掛匾祝賀。 \n \n 40歲陳勝得與陳世晋兄弟兩人近年在埔心鄉、大村鄉等地,租地種植火龍果;原本在果菜市場送貨的陳勝得,9年前回家幫忙父親,從農前花許多時間到農改場上課、向專家請益,做足功課,果然一炮而紅、種出冠軍果品,特級品在網路行銷,單顆售價可賣到200元。 \n \n 本業仍是車床師傅的陳世晋,3年前才開始跟著父兄腳步,租下4分農地,利用假日時間栽種火龍果,主要以紅肉品種「蜜玄龍」為主,另種植約1分地白肉種,明年打算再接再厲、報名白肉組評鑑。 \n \n 游振雄和農會推廣部主任曹理貴等人一早到陳家祝賀掛匾,游振雄說,兄弟兩人堅持不使用化肥、農藥,改用有機資材,種出安全無毒、滋味香甜的火龍果,哥哥去年甫奪冠,弟弟今年又在激烈競爭中,以總分94分高分接棒拿冠軍,寫下評鑑記錄,更突顯青農的專業與認真。 \n \n \t游振雄說富含花青素、纖維質,是非常營養健康又能養顏美容的水果,現在是火龍果盛產季,「吃當季、食在地」邀請大家鬥陣來支持優質農產品

  • 迎接2019豬事大吉 幸福圓送你去首爾

    迎接2019豬事大吉 幸福圓送你去首爾

     幸福圓推出多款迎春開運禮盒,只要199元起,即日起於官網消費滿額,即可參加抽獎國泰航空桃園到首爾雙人來回機票(1人中獎2人同遊),詳細辦法制定中,詳情請於12月25日後查閱官網或官方FB粉絲專頁。 \n 今(2018)年台灣花博金餅競賽,「幸福圓」及其母公司「中台太陽堂」雙雙獲獎,推出特色伴手禮─「幸福花賞禮盒」,師傅在外型、內餡、包裝、意涵上發揮創意,使用台灣在地農特產品為材,以花葉為形、巧具匠心的糕餅超吸睛,甫推出大受好評,訂單爆滿。 \n 幸福圓於「2018太陽餅文化節」推出新口味「火荔太陽餅」,使用火龍果及荔枝,經師傅反覆試煉,複雜的製餡過程,以黃金比例、口味獨特清新、自然香甜、口感十足的酥香,現場於十點多活動開始,400組的禮盒於2小時內銷售一空,果然是火力旺呀! \n 除了「幸福花賞」花博禮盒及「火荔太陽」外,幸福圓為花博開幕,特別設計一款「火荔花」,自然粉色搭配奔放花瓣外型,採用今年盛產的火龍果,及香氣十足的台灣荔枝,以最天然的原形食材手工製作,層層來自火龍果的粉色酥皮,象徵新的氣象蒸蒸日上、火力旺,火荔系列「火荔太陽」、「火荔花」是2019豬年送禮最佳選擇! \n 除了以上花博好物好禮外,為了迎接2019豬年到來,幸福圓特別設計一款充滿春天粉嫩氣息的「春天版」精緻禮盒,素雅的日式設計,帶來春天的訊息,春天要來了!幸福圓另外推出四款水果造型、口味的日式菓子:藍莓、水蜜桃、橘子、奇異瓜(奇異果口味),搭配花博禮盒,超值又超吸睛!現在開春禮盒只要199元起,趕快到幸福圓官網搶購吧!

  • 慶花博 幸福圓花賞禮盒享優惠

    慶花博 幸福圓花賞禮盒享優惠

     台中市政府經發局與糕餅公會集結業者,舉辦台灣花博金餅競賽,今(2018)年「幸福圓」及其母公司「中台太陽堂」雙雙獲獎,推出特色伴手禮「幸福花賞禮盒」,師傅在外型、內餡、包裝、意涵上發揮創意,使用台灣在地農特產品,以花葉為形、巧具匠心的糕餅超吸睛! \n 四片葉子代表綠意(抹茶紅豆牛奶)、寓意日日如春的日日春花(紫苮漫漫-紫心甘藷)、寓意夏天的蓮花(夏之蓮-蓮蓉奶皇流芯桃山)、寓意秋天的菊花(秋之菊-芋泥皇流芯桃山),以及寓意祝福平安的「蘋安菓」(台灣蜜蘋果),美的精緻似日本和菓子,令人捨不得吃!今年中秋甫推出大受好評!訂單爆滿! \n 一年一度的「太陽餅文化節」10月20日在文心森林公園舉辦,幸福圓特別推出新口味太陽餅「火荔太陽」,使用火龍果及荔枝,經師傅反覆試煉,複雜的製餡過程,以黃金比例、天然的「火荔太陽」因為口味獨特清新、自然香甜、口感十足的酥香,活動開始後兩小時,400組的禮盒銷售一空!果然是火力旺呀! \n 除了「幸福花賞」花博禮盒及「火荔太陽」外,幸福圓為迎接2018花博開幕,特別設計一款新產品「火荔花」,自然粉色搭配奔放花瓣外型,是採用今年盛產的火龍果,及香氣十足的台灣荔枝,以最天然的原形食材手工製作,層層來自火龍果的粉色酥皮,象徵新的氣象蒸蒸日上、火力旺,火荔系列「火荔太陽」、「火荔花」是2019豬年送禮最佳選擇! \n 現在「幸福花賞」花博禮盒+12入「火荔太陽」禮盒,原價1,190元,現在超值組合價只要「888元」! \n 此外,4入「火荔花」禮盒只要168元,讓您2019豬(諸)事火力旺。

  • 酒醇飄花香  花博、外埔水流東六星級玩法

    酒醇飄花香 花博、外埔水流東六星級玩法

    2018台中世界花卉博覽會即將展開,外埔區為配合花博盛事,水流東休閒農業發展協會特設計開發一系列體驗遊程,串聯釀酒葡萄、桐花步道,虎腳庄農夫市集、火龍果、公婆樹等多樣旅遊元素;25日舉行記者會特邀請民眾倘遊花博,暢遊水流東休閒農業區! \n \n 農業局及外埔區農會25日假台中市政府陽明市政大樓1樓大廳,舉辦「酒醇飄花香 外埔尋農趣」記者會,把即將於11月14日至12月16日推出的「六星級花博 暢遊水流東」1日微旅行系列遊程介紹給大家,從即日起開放報名,歡迎扶攜幼同遊花博-外埔園區及水流東休閒農業區。 \n \n 農業局主秘王瑞卿說,2018台中花卉博覽會共分成3大園區,分別是「后里馬場森林園區」、「外埔園區」、「豐原葫蘆墩公園」;其中外埔水流東休閒農業區近年積極發展農業旅遊,更榮獲台中市金牌農村競賽優等的殊榮,外埔區以葡萄產業及製酒產業最為著名,素有「葡萄酒的故鄉」之美譽。 \n \n 外埔區農會總幹事李錦東指出,農會特結合有「水流東」河階台地景觀、桐花步道、高鐵觀景台、農夫市集等景點,推廣深度農村旅遊;邀請民眾來台中見證世界花博盛宴及外埔水流東踏青,品嚐在地美食、深度體驗手作粿的六星級休閒農業玩法。 \n \n 外埔區農會結合華府旅遊集團推出一次賞玩,2018年台中世界花卉博覽會-外埔園區及后里馬場森林園區與走訪在地特色景點的遊程,除可一覽花博美景外,更推出3套DIY體驗行程;包含洋蔥紅酒、氣泡酵素及紅龜粿DIY,邀請遊客共遊花博並體驗休閒農村旅行樂趣。 \n \n 酒醇飄花香外埔尋農趣,外埔水流東花博一日微旅行,漎11/14至12/16日,特規畫3個行程的套裝旅遊,分別從台中火車站或高鐵站搭車出發,歡迎各地民眾來台中看花博、外埔尋農趣!

  • 幸福圓推花賞禮盒 迎中秋

    幸福圓推花賞禮盒 迎中秋

     幸福圓今年由烘焙主廚王建迪設計的「紫苮漫漫」,獲選為十大台灣金餅獎之花博伴手禮,在眾多競爭者中脫穎而出,實屬不易。王建迪表示,紫苮漫漫的組合是以賞花為主題,將餅的色香味全濃縮進小小的甜點糕餅裡,所有吃到聞到的茶香、花香全來自於天然,沒有人工華麗的外觀,只有實在的用料,外觀上可愛的花型、葉型更是請全台唯一手工雕刻的木模師,量身打造,讓您吃得到、聞得到、看得到來自大地天然的食材氣息。 \n 除此之外,幸福圓母公司中台太陽堂「蘋安菓」,也同時獲選為十大台灣金餅獎之花博伴手禮。因應中秋節,幸福圓特別將兩款得獎作品設計「幸福花賞」禮盒,以四朵各有千秋之手工花型月餅,襯以四個手工茶葉月餅,中間再以蘋果造型的蘋安菓畫龍點睛,讓您過個賞餅、賞花、賞月的完美中秋節,8月27日前享84折優惠。 \n 幸福圓「幸福花賞禮盒」分A、B兩款,A款內容為「紫苮漫漫」、「綠意」抹茶加上蜜紅豆粒牛奶餡、「花菓子」素雅山茶花外型,是以台灣火龍果、玉荷包荔枝搭配覆盆子製成,「秋之蓮」高雅蓮花外型,內餡是清香的蓮蓉奶皇流心,「秋之菊」恬雅菊花外型,台灣芋頭泥加上奶皇流心餡,原價650元,開心價499元,另可搭配B款組合成雙層禮盒,送禮加倍、誠意加倍。 \n B款內容為芒果百香菓子、覆盆子香橙菓子、黑芝麻南瓜炫渦、傳統奶素綠豆凸。原價400元,開心價299元。 \n 因應不景氣,全站禮盒佛心7折起。洽詢電話:04-2271-3808,官方網址:https://www.happycircle.com.tw。

  • 台灣美食展 百廚炒熱花博饗宴

    台灣美食展 百廚炒熱花博饗宴

     2018台灣美食展將於8月10至13日在台北世貿展覽館舉行!台中市政府與台中百位主廚推出「花博饗宴」,選用在地特色食材,並以花入菜、以花為名,將於台灣美食展「繽紛台中館」展出。台中市副市長張光瑤說,花博饗宴將為舉辦的花博增添風采,歡迎民眾到台中「賞花博,饗美食」。 \n 台中市觀光旅遊局舉辦「2018台灣美食展-繽紛台中館」百農百廚百家宴花博饗宴記者會,百位主廚齊聚並展示精緻花博餐點;張光瑤、觀旅局長陳盛山、市議員邱素貞等出席,邀民眾來台中逛花博、吃花博餐。 \n 陳盛山說,台中百位主廚推出的花博饗宴,以「百農、百廚、百家宴」為主題,分為東方食飲、西方食飲、下午茶3類,並使用大甲芋頭、外埔火龍果、霧峰香米等在地食材;更以花入菜、以花為名,要用美食盛情款待每位來台中的旅人。 \n 張光瑤表示,百位主廚推出的花博饗宴選用在地食材,並融入花卉元素,要讓來台中品嘗花博餐的旅客回味無窮,透過美味餐點強化觀光效益。台灣美食展「繽紛台中館」展覽期間,每日將有16家業者及主廚駐館,民眾於展場「互動拍照區」拍照打卡,就可獲限量紀念品。

  • 台灣美食展10日登場 百位主廚為花博饗宴齊造勢

    台灣美食展10日登場 百位主廚為花博饗宴齊造勢

    2018台灣美食展,將於8月10日至13日台北世貿展覽館盛大登場!台中市政府與台中市百位主廚共同推出「花博饗宴」,並於台灣美食展「繽紛台中館」展出。觀光旅遊局長陳盛山說,今年整合中市百位主廚以「百農、百廚、百家宴」為主題,選用在地特色食材推出「花博饗宴」,百廚齊聚迎花博,向大家宣告「花博饗宴」已準備就緒,歡迎全國民眾到台中「賞花博,饗美食」。 \n \n 「繽紛台中館-百農百廚百家宴」宣傳記者會,7日由副市長張光瑤代表市長林佳龍主持。由台中教育大學音樂系交響樂團暖身帶來氣勢磅礡的序曲,並邀請2016-2018年參展共百位主廚亮相,共同為「花博饗宴」造勢。 \n \n 7日記者會還首播「花博饗宴宣傳影片」, 以「由農場到餐桌」、「觀光融合美食」的理念,由副市長張光瑤與百廚共同向民眾推薦台中最美的風光,以及最得時的在地食材入菜、運用精湛的廚藝所創作出的高品質美食饗宴;希望讓來台中的旅人,品嚐最新鮮的在地美味、最安心的台中佳餚。 \n \n 張光瑤表示,「美食」是台中觀光重要主軸之一。提到台中讓大家想到的就是特色美食與城市文化,從早餐、茶飲、庭園咖啡、異國料理及傳統美食,從庶民美食到精緻餐廳,台中也擁有優質的花卉、水果及特色農特產品;2018台中世界花博即將於11月3日盛大開幕。 \n \n 台中市特匯集3年參與「台灣美食展」的百位主廚推出「花博饗宴-百農百廚百家宴」,選用在地食材,推廣友善農作,經由主廚們精湛的廚藝與臺中盛產的花卉結合,呈現一道道美味佳餚;台中希望以豐富多元的美食饗宴來迎接前來台中賞遊的國內外觀光客,邀請大家「相招來台中」參與花博盛會! \n \n 陳盛山說,台中市自2016年起連續3年以「得時台灣館」、「花漾台中館」及「繽紛台中館」參展台灣美食展,3年來共匯集本市知名飯店與特色餐廳共百位主廚,由百廚獻藝打造「花博饗宴」。今年展館以「東方食飲、西方食飲、下午茶」為三大展桌,演繹「在地食材、在地生活、在地美食」概念,如大甲芋頭、外埔火龍果、霧峰香米等,並以花為名打造屬於台中的「花博饗宴」。 \n \n 陳盛山強調,「百農百廚百家宴」理念,係為「百農」以台中多元及豐富的新鮮食材入菜;「百廚」以花為名,百位主廚以精湛的廚藝打造「花博饗宴」迎接旅客;「百家宴」以宜居城市的友善文化氣息,熱情歡迎旅人造訪臺中。「百農,百廚,百家宴」,台中已準備好了,準備盛情款待每一位來台中的旅人,全市百花齊放一起迎接花博盛事。 \n \n 觀光旅遊局指出,2018台灣美食展,將於107年8月10日至13日於台北世貿中心展覽館一館盛大登場,「繽紛台中館」每日將有16家業者及主廚駐館與民眾互動,民眾可於展場「互動拍照區」拍照打卡或與主廚互動合照,可獲得限量紀念品乙份。

  • 台灣美食展台中百位主廚合推「花博饗宴」

    台灣美食展台中百位主廚合推「花博饗宴」

    「2018台灣美食展」將於8月10日至13日在台北世貿展覽館舉行,台中市政府號召台中百位主廚推出「花博饗宴」,選用在地特色食材,並以花入菜、以花為名,將於台灣美食展「繽紛台中館」展出。 \n \n台中市副市長張光瑤表示,花博饗宴將為台中11月3日即將舉辦的花博增添風采,歡迎各地旅客到台中看花博、享受美食,感受在地人文風情。 \n \n中市府觀光旅遊局今日舉辦「2018台灣美食展-繽紛台中館」百農百廚百家宴花博饗宴活動,百位主廚齊聚,並展示精緻花博餐點,副市長張光瑤、觀光旅遊局長陳盛山等人出席邀民眾來台中逛花博、吃花博餐。 \n \n張光瑤表示,百位主廚推出的花博饗宴選用在地食材,並融入花卉元素,要讓來台中品嘗花博餐的旅客回味無窮,透過美味餐點強化觀光效益。 \n \n中市觀光旅遊局長陳盛山表示,台中百位主廚推出的花博饗宴,將於8月10日至13日在台北世貿展覽館舉行的台灣美食展「繽紛台中館」展出,花博饗宴以「百農、百廚、百家宴」為主題,分為東方食飲、西方食飲、下午茶三類別,並使用大甲芋頭、外埔火龍果、霧峰香米等在地食材,更以花入菜、以花為名,要用美食盛情款待每一位來台中的旅人。 \n \n觀光旅遊局指出,台灣美食展「繽紛台中館」在展覽期間,每日將有16家業者及主廚駐館,民眾於展場「互動拍照區」拍照打卡,或與主廚互動合照,就可獲得限量紀念品1份。

  • 火龍果盛產中價格持平未崩跌 東山區產業活動花束吸睛

    火龍果盛產中價格持平未崩跌 東山區產業活動花束吸睛

    好加在!因天候穩定關係,夏季水果盛產比例居多,因此造成產地批發價格比往年下滑,農民叫苦,而火龍果因容易栽種,成為近年新農人的入門作物之一,栽種面積日益增加,原本預期價格將崩盤,所幸因實行調節耕作,使產期分散開來,影響不大,台南市種植面積最多的是東山區,年產值破億元,今天區公所舉辦產業文化節行銷,還將火龍果做成捧花,相當吸睛。 \n \n根據統計,台南市種植火龍果面積約356公頃,東山區栽種面積約百公頃,年產量近3000公噸,都是南市第一,產期從6 月開始一直到12月,農民還會透過LED照明調節作物成長期,採收時間可以控制,與其他果物不同。 \n \n近期鳳梨、香蕉等農產出現盛產,而市場價格反而大跌情況,讓農民感到皮皮剉,由於火龍果種植門檻不高,吸引許多人投入栽種,近年栽培面積及產量都向上攀升,被認為是下一個價格崩盤的標的,所幸目前還維持穩定,南市農業局長許漢卿說,上個月批發價每公斤22元,目前已經來到42元,保持平穩。 \n \n南市代理市長李孟諺昨日出席產業文化節時表示,東山除了咖啡、龍眼、青皮椪柑外,又多了火龍果這項特產,現在白肉種火龍果已經可以外銷日本,未來將致力將種植主力的紅肉火龍果也行銷海外,創造農民收益;今、明兩天都在東山老街舉辦活動。 \n \n另一種夏季水果酪梨也進入盛產,台南大內栽種面積約152 公頃,有「綠寶石故鄉」稱號,今天公所也舉辦產業文化活動,民眾在產期都能夠到當地的青果市場選購新鮮好滋味。

  • 火龍果新吃法!果皮煎蛋、花燉雞湯別具風味

    火龍果新吃法!果皮煎蛋、花燉雞湯別具風味

    火龍果近日大豐收價格走低,雖然苦了農民,但消費者卻因禍得福,可以買到便宜、品質又好的火龍果,而其實火龍果除了果肉可以切來當水果吃之外,果皮、火龍果花等都可以入菜,無論是煎蛋或燉雞湯別有一番風味,也更能體現它的營養價值。 \n \n清澈的雞湯湯頭鮮甜不油膩,其中綠色的火龍果花吃起來更特別,火龍果富含特殊的植物性蛋白,具有解毒作用,主廚李俊生提到,火龍果它有非常好的水溶性膳食纖維,對於消化比較不好的人,就沒有這種飲食的問題。 \n \n雖然火龍果渾身上下都是寶,富含維他命、花青素又能抗癌,但由於水果的果性偏涼,營養師也建議一天不得食用超過2顆,適量才是王道。

  • 外埔桐花步道升級 火龍果造型椅超熱門

    外埔桐花步道升級 火龍果造型椅超熱門

    外埔水流東步道桐花綻放期間景緻優美,又有「情人幽徑」美稱,為配合花博外埔園區及形塑地方特色,市議員吳敏濟爭取升級步道設施,並於18日啟用,其中入口意象火龍果寶寶座椅意外成為打卡熱點。吳敏濟建議市府繼續補植更多的油桐花提高觀光誘因,結合休閒與農產品行銷,讓世外桃園更加廣為人知。 \n \n 水流東桐花步道景觀設施改善工程18日啟用,積雪般的桐花自枝頭隨風飄落,堆積在步道或隨著流水向東逝去,許多遊客聚集在觀景平台,爭睹高鐵列車從林外呼嘯而過,不只情侶慕名而來,親子甚至用輪椅推著老人的祖孫三代,徜徉林間享受春日的悠閒時光。 \n \n 台中市觀光局觀光工程科長葉慶龍表示,經市議員吳敏濟極力爭取,市府在過去2年編列750萬元,增設2座桐花主題公廁、農產品景觀燈、火龍果寶寶造型椅及農藝傳坊入口意象等設施,結合觀光休閒與產業行銷,為虎家庄農夫市集和火龍果、葡萄等農產品打響知名度。 \n \n 外埔火龍果產銷班長范振清說,水流東步道近年設施陸續更新,遊客也多了起來,產銷班免費供應茶水,但苦無公廁讓長輩感到不便,現在步道東西二端都有廁所解決如廁問題。外埔體育志工隊長姚錦雲指出,以前這裡雜草叢生,這2年經議員爭取後,步道煥然一新,新增的景觀燈氣氛很好,下班後前來也非常適合。 \n \n 吳敏濟指出,桐花、高鐵平台和獨特的水向東流,是外埔水流東桐花步道的主要賣點,希望市府再接再勵,在步道沿途和入口外側山坡補植更多的油桐花,提供更大的觀光誘因,而停車問題也需要克服,建議市府租用周邊閒置農地闢建停車場方便停車。

  • 永豐六分桐花步道 將設置吸睛火龍果椅

    永豐六分桐花步道 將設置吸睛火龍果椅

    為配合2018年世界花博外埔園區及形塑地方特色,外埔區永豐六分桐花步道虎腳庄入口處,將設置一座吸睛的大型塑鋼火龍果座椅,預計12月底完工,屆時將成為遊客休憩打卡新景點。 \n \n施工說明會29日在高鐵觀景台舉行,爭取經費的議員吳敏濟指出,為配合明年世界花博,形塑地方特色,建議觀光局設計一座外埔最具代表性的火龍果,以塑鋼(FRP)塑造一個3公尺長的火龍果座椅,座椅一側坐著一個眉開眼笑的火龍果寶寶,以做為步道的入口意象。 \n \n吳敏濟表示,展場連外道路的開闢,有助於周邊交通,桐花步道設施的升級,對觀光效益有明顯的助益,步道一端的虎腳庄農夫市集,知名度也因此而受惠,可以增加農產品的銷售,觀光及經濟的產值相當可觀。 \n \n外埔區長卓義騰說,水流東桐花步道景觀工程,觀旅局去年斥資500萬元增建高鐵觀景台,及16盞照明燈,吸引許多遊客前往,許多年輕人到此cosplay(角色扮演),增添許多神秘感,今年再花250萬元,新建設施年底完工後,秘境就臻於完善了。 \n \n永豐六分桐花步道源自於東西走向的水流東圳開闢,多年前,外埔區農會在沿線栽種大量油桐花,每年4月下旬開始綻放,繽紛落花隨風舖滿幽靜的步道,浪漫氣氛吸引情人駐足,因此又稱為水流東情人幽徑。

  • 中市農產品進軍香港美食博覽會 加贈復古網袋行銷台中花博

    中市農產品進軍香港美食博覽會 加贈復古網袋行銷台中花博

    台中農產品進軍國際!台中市農業局去年首度參展第27屆「香港美食博覽會」,全力行銷台中當季農特產品,受到香港超市業者及消費者好評。今年第28屆「香港美食博覽會」17日登場,農業局再度率團參加,行銷正值盛展期的地瓜、火龍果、新興梨、葡萄及無籽檸檬,並加碼贈送花博復古網袋,為2018台中花博宣傳。 \n第28屆「香港美食博覽會」自8月17日至21日在香港會議展覽中心舉行,來自25個國家和地區約1,500家業者參展,參展商數目打破歷年紀錄。 \n農業局表示,目前台中當季農特產品有火龍果、新興梨、葡萄及無籽檸檬等,還有青年農夫所種植的台農66號(紅肉)及57號(黃金)地瓜,此次到香港行銷展售,要讓全世界都品嚐到台中的好味道。 \n另外,為宣傳台中花博,市府特別準備「花博復古網袋」,復古網袋是台灣早期婆婆媽媽去菜市場必備的提菜籃,鮮艷條紋搭配尼龍材質,不僅耐用,更散發濃濃的台灣懷舊風味,讓香港民眾感受台灣本土文化。同時,上面貼有花博Logo與可愛石虎,希望藉此宣傳花博。凡購買展攤販售的任兩樣台中農特產品就免費贈送一只。

  • 農委會闖關路跑 300人米香中開賽

    農委會闖關路跑 300人米香中開賽

    農委會今帶領卑南、富里、池上、關山、成功等花東米其鄰5鄉鎮,與台東縣農會於花蓮富里羅山露營場共同舉辦「稻陣闖關趣味路跑」,在爆米香「砰」的聲響中趣味開跑,來自台北的私立華興中小學、美國學校畢業生家庭等近300人參加,一同挑戰扛粗糠、紮稻草、古早味飯糰DIY及水稻知識小學堂。 \n \n卑南、富里、池上、關山、成功等5農會接續此次路跑活動,推出涼夏農遊、在地特色風味餐、伴手禮、住宿優惠和金針花季遊程預約等超夯農遊選擇,歡迎喜愛花東好山好水好農的遊客前往參加各式農業體驗及農業遊程,同時還可參加集點活動,一同抽好康。 \n \n農委會表示,此次農遊趣味路跑活動全長3公里,可讓參賽者體驗在迎風舞動的翠綠稻浪節奏中奔馳的暢快,不同於一般計時之路跑模式,特別設置了3個農遊體驗關卡,讓參賽者健康揮汗,同時可認識主食「稻米」的相關小知識;辨別日常食用的五穀雜糧;體驗用稻草紮草繩,每闖一關,食農知識也跟著升級!各關卡闖關成功的獎勵,都是花東在地特色農產物的精選,有穀類紅寶石的紅藜新鮮現打糙米精力湯、木虌果汁、具有熟果蜜香的紅茶,充滿在地自然特色的健康好味道。 \n \n羅山露營場同時也舉辦米鄉園遊會及農好物市集,有卑南紅藜潛艇堡、成功旗魚丸湯、富里泥火山豆腐、石板香腸御飯糰、關山蘿蔔雞湯、池上炊米粉和吉瓜愛壽司等在地好味,各式小農好物也是自用送禮兩相宜的超級好伴手。 \n \n另一方面,6月初畢業鐘聲響起,正是畢業生家庭旅遊、挑戰環島最熱門的時間點,來不及報名本次路跑活動者,可以從台9線或台11線,將各個農遊點依喜好自行串接,像是到花蓮富里搓愛玉、呷愛玉冰;至成功三仙臺觀海和擂咖啡;到卑南東遊季泡溫泉與大啖田媽媽洛神肋排;至關山體驗原住民打獵;體驗池上爆米香與採摘火龍果等,琳瑯滿目的各式活動及美食,佐上花東自然的美景,真是一大享受。 \n \n為便利大眾查找農遊訊息,花東五大鄉鎮農會也特別以「花東特色農遊米其鄰五顆星」臉書專頁,為大家提供第一手花東農遊資訊,像是農業體驗DIY、在地特色風味餐、伴手禮、住宿優惠及購物集點活動,「農業易遊網」也能查詢其他花東地區綜合性農業旅遊資訊。(網址https://ezgo.coa.gov.tw/)

  • 旬味食堂-金針花 燦爛到9月中

    旬味食堂-金針花 燦爛到9月中

     一般作物,都要經過盛大花開後才能結果,花開愈多,農民笑容愈燦爛。然而金針一定要在開花前採收,一旦花開,不但採摘不便,花朵放入採收袋後也易擠壓變形,軟爛到難以保存與加工,因此,金針花開愈美,農民心就愈痛。 \n 金針花季之所以產生,主因那些年大陸便宜金針搶市,加上當時農民為讓金針花不褐變以提高賣相並增加脆度,因此浸泡二氧化硫後再乾燥,最終在民國87年間爆發食安危機,金針嚴重滯銷,農民只好任由金針花開花謝,不料滿山美景就此引來無數人潮,並造就當前這個全台最負盛名的食材產地旅遊景點。 \n 目前花東主要區分三大金針產區,分別是花蓮玉里赤柯山、花蓮富里六十石山,以及台東太麻里金針山,這三處幾乎都是民國48年87水災之後,由西部移民前來開墾而成。 \n 父親節後 花開最盛 \n 杜康解悶、金針忘憂,金針又稱萱草或忘憂草,隸屬百合花科,熬湯後具鎮定作用,因此古代遊子出遠門前總在家中北堂種植一些金針花,讓母親能透過金針減輕對遊子的思念,萱草也就此成為中國母親花代表,許多平地金針也恰巧都在5月母親節前後開花。 \n 但花東金針花由於品種不同、氣候與海拔高度不同,因此多在父親節前後才盛開,並可持續到9月中旬,從現在起約1個月,正是最佳欣賞時機。 \n 俗話說「大猴損五穀」,每逢猴年,農作物多有災情,今年特別明顯,從年初寒害到7月尼伯特颱風重創台東,全台各項農作物幾乎無一倖免,但金針反倒因年初寒害導致花開延期,進而躲過颱風,今年花況預估不輸往年。 \n 由於近年金針花季極受歡迎,花季期間交通管制,今年太麻里與富里鄉農會都推出接駁車服務,出發前可先查詢,盡可能安排在山上住一晚,感受清晨與黃昏的優閒美景。此外也可結合秀姑巒溪泛舟或台東熱氣球,感受戶外運動的自然美景。 \n 三大產區 各具風情 \n 花東金針三大產區,各有不同美麗與風情。一般來說,最北邊的玉里赤柯山觀光設施較少,加上地勢高低起伏多變,因此呈現較純樸的農家景觀,常有柳暗花明又一村的驚奇。 \n 富里六十石山較能看到寬廣開闊的景致與大片金針花海,近年交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處也在六十石山興建了10座造型各異的涼亭,觀光設施相較下較豐富,並有每日午後對面山頭的雲瀑美景可賞。 \n 位於台東的太麻里金針山,山徑如赤柯山蜿蜒多變,氣候也更複雜,常常突然起霧帶來朦朧詩意美感,加上除了金針花季外,依循四季還有櫻花、野百合、繡球花與杏花等花卉,以及釋迦、枇杷、洛神花、火龍果等作物,加上登山步道、日出、海景與民宿,旅遊資源更豐富。 \n 目前三大產區為了迎接觀光客,大多會保留幾處金針花田讓其自然花開、花謝,不論想看花開或想看農民採收的純樸畫面都沒問題。 \n 金針花又稱「一日美人」,這些花早上開、晚上謝,生命與美麗只有一天,遊客前往,也該特別珍惜這樣的短暫與美麗,盡量避免當採花賊或踩花賊,不要為了拍照踩進金針花田中踩壞美麗。 \n

  • 夏天養生這樣吃 夏日食補

    夏天養生這樣吃 夏日食補

    報導/洪釧瑜今年國曆7月7日是小暑,雖然天氣愈來愈熱,但也別因食欲不振就忘了好好照顧自己。其實,夏天也有夏天的補法,即使是一碗煲湯或甜品,也有極佳的養生效果。 \n煲湯篇 食療好湯補元氣季節養生水果入料晶華軒主廚蔡少華善於將季節食材運用在料理中並發揮食補療效,其中,以夏令時節的青木瓜,與龍骨、豬軟骨、雞爪、薑、蜜棗、橙皮熬燉而成的「青木瓜煲湯」,膠質豐富、滋味清爽;有「爵士湯」之稱、深受香港名人鄧肇堅爵士喜愛的「蜜瓜煲海螺」,果香濃郁。 \n蜜瓜煲海螺,250元(1人份,建議事先預訂)湯頭濃厚但滋味清爽,海螺的鮮味與哈密瓜的果香,搭配得恰到好處。青木瓜煲湯,250元(1人份,建議事先預訂)湯頭喝來清甜,青木瓜入口即化,豬軟骨軟嫩中又帶有脆感。INFO:店家名稱:台北晶華酒店晶華軒地址:台北市中山北路二段39巷3號3樓電話:(02)2523-1387營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30 \n傳統煲湯不失風味帝國會館主廚賴仕奇推出一系列以傳統「湯煲湯」方式製作的養生煲湯,且因應台灣消費者習慣喝湯吃料,為維持食材口感同時兼具湯品風味,就必須提高先用龍骨、雞骨燉成的「二湯」所使用的食材比例,再加入其他食材煲個6小時,方可維持主食材口感卻不會影響濃郁度。霸王花燉響螺,2,300元(8人份,建議事先預訂)「霸王花」即是火龍果的花,口感脆嫩介於金針與筍子之間,搭配響螺燉上6小時,湯醇肉彈。 \n陳皮綠豆燉鵪鶉,2,300元(8人份,建議事先預訂)鵪鶉、綠豆、陳皮一同煲煮,即成一道湯鮮肉嫩的美味湯品。INFO:店家名稱:台北華國大飯店帝國會館地址:台北市林森北路600號2樓電話:(02)2596-5111轉分機2410營業時間:12:00~14:00、18:00~21:00 \n提振食欲兼具潤補怡園中餐廳的煲湯備受名人喜愛,吳宇森、劉德華來此必點,而店內的「蘋果雪梨煲雞湯」更是鞏俐最愛!今年夏天,「國宴御廚」高鋼輝獻上3款夏季限定煲湯,均以用金華火腿、老母雞及豬後腿肉精熬燉至少8小時之港式上湯為底,為饕客祛溼潤燥、補足滿滿活力。 \n西洋菜羅漢果南北杏煲豬腱,1,200元(4人份)時令西洋菜、南杏、北杏、羅漢果與豬腱肉煲成的湯品,養肺健胃又能補充體力。清補涼腩排煲湯,1,200元(4人份)淮山、蓮子、薏仁的澱粉質煲到盡釋湯中,讓湯喝起來帶有些許濃郁感。INFO:店家名稱:台北西華飯店怡園中餐廳地址:台北市民生東路三段111號2樓電話:(02)2718-1188轉怡園中餐廳營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00活動時間:即日起~8/31 \n台式湯品營養十足玉蘭軒主廚王金煌今夏研發了台式的補湯,使用人們不吃的果肉與表面青皮間的西瓜皮,搭配腩排一起蒸煮而成的「西瓜子排湯」,以及用經長時間自然醱酵、含有人體每日必需18種胺基酸的日本黑蒜頭為主角的「黑蒜頭雞湯」,前者滋味清爽、後者風味醇厚。黑蒜頭排骨湯,180元(盅)黑蒜頭、新鮮大蒜與雞腿肉一起燉煮,雖仍帶點蒜頭的辛辣,卻也多了黑蒜頭特有的香氣及清甜。 \n西瓜子排湯,160元(盅)西瓜皮口感比冬瓜再脆一點,且吸附了飽飽的湯汁,一口咬下有爆漿的感受!INFO:店家名稱:台北王朝大酒店玉蘭軒地址:台北市敦化北路100樓2樓電話:(02)2719-7199轉分機3366營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00活動時間:即日起~8/31 \n---------------- \n甜品篇 藥補不如吃甜甜清潤甜湯養顏美容辰園粵式料理夏日涼補甜品特別以女性為主打,有用「窮人家的燕窩」之名的白木耳製作的「南北杏銀耳燉木瓜」,與用來自印尼的燕窩製成,可熱吃亦可冷食的「冰糖官燕」,雖然價格奢簡由人,但都用豐富的膠質讓妳漂亮一「夏」! \n南北杏銀耳燉木瓜,198元最特別的地方在於將白木耳及木瓜分成兩次下鍋,不管是喝湯還是吃料,都能享受到滿滿的食材風味。冰糖官燕,1,800元燕窩須先用薑水煮過,以去寒去腥,再與冰糖及紅棗一起燉煮,甜度控制得恰到好處,讓人不覺甜膩,卻又唰嘴得停不了口。INFO: \n店家名稱:台北喜來登大飯店辰園地址:台北市忠孝東路一段12號B1電話:(02)2321-1818轉訂席中心營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00 \n夏令甜品消暑帶勁「潮品集」並非浪得虛名,連一碗小小甜品都有諸多堅持!「紅蓮燉雪蛤」是紅棗蓮子燉雪蛤膏的簡稱,珍貴的雪蛤膏處理十分繁複,才能保留最大的營養成分與最佳的口感。此外,今夏還推出「楊枝金露」及養生涼補的「紅薏仁甘蔗水」,用正港涼方助你沁涼消暑!紅蓮燉雪蛤,380元蓮子爽脆,雪蛤輕抿即化又滑溜,愛美女性不可錯過! \n楊枝金露,160元西柚的酸襯托芒果的甜,再拌入西米露、鮮奶油,打造出不同嚼感的味覺體驗。INFO:店家名稱:神旺大飯店潮品集地址:台北市忠孝東路四段172號2樓電話:(02)2772-2687~9營業時間:平日11:30~14:30、17:30~21:00,假日11:00~14:30、17:30~21:00 \n家常甜湯老少咸宜九華樓今夏用蓮子、梨子、木瓜、白木耳等食材打造多款家常涼補甜湯,包括:有不少影視歌星為了保養喉嚨,每天必備的「川貝蓮子燉雪梨」;同樣對喉嚨很好,能一次吃到含有木瓜酵素的木瓜,與植物果膠豐富的白木耳等營養元素的「冰糖木瓜雪耳露」等。冰糖木瓜雪耳露,100元(建議事先預訂)木瓜軟中帶咀嚼口感、白木耳爛中帶脆,是老少咸宜的好味道。 \n川貝蓮子燉雪梨,280元(建議事先預訂)梨子軟中帶脆、蓮子十分入味,食材甜味盡釋湯中,所以喝起來很甘醇。INFO:店家名稱:華泰王子大飯店九華樓地址:台北市林森北路369號2樓電話:(02)7721-6619營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30 \n經典甜品人氣不墜可別小看這一碗黑壓壓的蜂蜜龜苓膏!行政主廚何華笑說,年輕美眉們長痘痘,吃了它皮膚就變白泡泡幼咪咪!除了傳統的龜板膠、土茯苓外,何華還加了何首烏,以及名貴的人蔘與花旗蔘,後兩者能養中氣,讓龜苓膏的補身效果更加乘,真可說非常捨得用料,難怪成為客人最愛的甜品之一!蜂蜜養生龜苓膏,288元一入口,濃濃的蔘味便充斥口中,且入喉後會有回甘的感受。 \n燉鮮奶原盅花膠,688元含有豐富膠原蛋白的花膠,放入脫脂鮮奶中燉上3小時直至化開消失!喝來奶味濃郁,還帶有淡淡甜香味。INFO:店家名稱:香格里拉台北遠東國際大飯店香宮地址:台北市敦化南路二段201號6樓電話:(02)7711-2080營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30 \n

  • 金門蜜寶火龍果 口感綿密甜度高

    金門果農吳淑鴛在台灣青果運銷社和金門縣農業試驗所輔導下,成功種植高甜度「蜜寶」火龍果,果肉飽滿、色澤鮮豔;除了果肉可吃、打成果汁,花蕊更可製成甜品,富含膠質。 \n 位在金城鎮吳厝的「吾愛吳家」果園主人吳淑鴛今天展示種植成果。她說,台灣區龍鳳青果運銷合作社執行長許位正2年前來金門考察,發覺金門土質和水質適合種植火龍果,因而協助引進世界唯一、台灣獨有品種權的「蜜寶」火龍果,在金門試種。 \n 吳淑鴛說,加上金門縣農業試驗所的輔導,她以金門的「黑金」─酒糟加上酵素施肥,完全不添加化學肥料,培育出品質佳、甜度高的火龍果。農試所所長楊慧明現場測試採收的火龍果甜度高達19度,高出台灣的16度。 \n 農試所同時表示,這批火龍果具有農試所的作物生產履歷記錄,而且採收前採樣送動植物防疫所農殘留檢測合格,貼有農試所安全蔬果標章的優質農產品。 \n 吾愛吳家果園今天並端出以火龍果花和龍眼肉、枸杞、鳳梨熬成的甜湯,甜而不膩,富含膠原蛋白,滋味清新;此外,以火龍果和鳳梨打成的龍鳳汁,色彩鮮豔,口感綿密,更是消暑飲品。 \n 吳淑鴛說,火龍果果肉和皮還可入菜,做成佳美菜餚。楊慧明對果園多元運用火龍果,不浪費的精神,讚譽有加,直誇吳淑鴛相當用心。 \n 農試所預料這批火龍果上市,勢必造成搶購,允諾協助在金門縣機關學校聯合員工消費合作社、農漁會銷售,讓鄉親能嚐到本地自種無毒安全的火龍果。1050715 \n

  • 夜夜飄香 火龍果花接棒綻放

    夜夜飄香 火龍果花接棒綻放

     看過火龍果開花嗎?它們和曇花一樣,深夜綻放、黎明凋謝,想一睹丰采,要有好機緣!繼6月初首輪開花授粉,日月潭周邊各鄉鎮的火龍果園,這幾天再度大綻放,吸引攝影愛好者在深夜、凌晨趨之若鶩,享受淡雅芳香、獵取柔美鏡頭。 \n 魚池鄉果農蘇連貴表示,火龍果每年開花、結果好幾輪;5月底到6月初第一回合,綠色枝葉襯花朵,背景雅致單純;目前第2次花正綻放,除美麗高雅,花朵分布密度更高,但取景很難避開上一輪花結出的果實,想拍出唯美,是一大挑戰。 \n 蘇連貴種有1分多地的火龍果,以他長期觀察,每回合花期約3到4天;第1天開少量,第2天大爆發,之後因前2天凋謝的瓣蕊,同樣造成攝影者取景的困難。今年花況以3日晚間9點到4日清晨5點為最美時段,半夜補燈光,黎明抓住永恆,拍出美感。

  • 蔡英文種下的火龍果 520盛開

    蔡英文種下的火龍果 520盛開

    新任的總統蔡英文今天就職,很巧的是,去年6月間蔡英文到台東與農民座談,並在火龍果農江鴻牧的果園中種下一顆火龍果苗,火龍果就在今天晚間首次開花,而且一次就開2朵,讓江鴻牧笑著說,真的好巧!好像在慶祝總統就職一樣! \n \n與蔡英文同時種下果苗的還有立委劉櫂豪、卑南鄉長許文獻、江鴻牧及他的父親江如栢,今天晚間火龍果園的花開始盛開,其中蔡英文的果苗初期花共有2朵,今天晚間同時盛開,江鴻牧的果苗也有1朵盛開,其他人的花約在明後天才會開。 \n \n蔡英文的火龍果花盛開,也吸引農民參觀,江鴻牧說,火龍果花在晚上盛開,天亮後就會授粉凋謝,之後就進入果實孕育期,等果實收成將會寄送總統府,讓蔡英文可以品嘗自己種下的甜美果實。

  • 吃南投-寒煙翠 百花入饌浪漫滋味

    吃南投-寒煙翠 百花入饌浪漫滋味

     母親節帶媽媽走春賞美景,味蕾也要來點詩情畫意,可眺望日月潭無敵美景的「寒煙翠」特別推出百花醉月套餐,把春天的花果芳香變成美食佳餚,為味覺帶來浪漫的體驗。 \n 談起以花入菜,寒煙翠主廚梁社漢笑說,不是刻意要吃花,而是平日就有多花常被拿來烹製料理,像是乾燥的洛神花常被用來製成涼茶或小菜,韭菜花是許多家庭餐桌上的家常菜,還有香氣濃郁的玫瑰花,無論泡茶或做成果醬,滋味皆迷人。 \n 在埔里食用花裡,最知名的要屬檳榔花與霸王花,「檳榔花是檳榔樹未結果實前所開的白色花穗,口感清脆鮮嫩,常用來清炒或煮湯。」梁主廚將川燙的檳榔花與蒜蓉、蔥絲一起舖放在海大蝦上蒸煮,讓原本長在半天高的檳榔花有了海洋的鹹鮮滋味。 \n 「霸王花是火龍果的花卉,一般多以乾燥花入菜,香港人很愛用霸王花搭配南北杏煲湯,可以清喉潤肺。」梁主廚說,霸王花的味道平淡清雅,所以得先用霸王花煮水2小時,萃取霸王花水後再加入排骨與南北杏細火慢燉3小時,看似平凡簡單的煲湯,其實費工又費時。 \n 而說到花卉料理,絕對少不了櫻花及桂花。梁主廚將鹽漬櫻花連同蝦仁、干貝、象拔蚌一起放在木瓜上焗烤,可嘗到鹽漬櫻花獨特的鹹甘清香;而香氣淡雅幽然的桂花則用來做成枸杞桂花涼糕,搭配核桃、腰果與黑芝麻熬煮的胡麻露即成了滋補養生的花卉甜點。 \n 新推出的百花醉月套餐除了上述7種花卉,梁主廚也用花的果實來入菜,例如乾燥無花果燉煮的山藥雞湯,梅子、冬菜蒸煮的午仔魚或是以新鮮百合拌炒黑木耳,每一口都怡神開胃。 \n ■Index \n ★寒煙翠/南投縣魚池鄉日月潭中正路23號2樓(雲品酒店)/049-2856788~3203/11:30~14:00及17:30~21:00/百花醉月套餐即日起至5月底,收一成服務費

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