搜尋結果
以下是含有炒蛋的搜尋結果，共136筆
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基隆 把關學童午餐 稽查食材供應商
近期「混蛋」風暴引發食安疑慮，基隆市政府教育處為把關校園午餐食材品質，22日會同衛生局及各局處至食材供應商專案稽查；花蓮縣政府教育處與衛生局近日也盤點學校午餐團膳雞蛋供應來源，以確認縣內學生午餐全部使用可溯源的國產雞蛋且未使用液蛋。
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「混蛋向不明」 新北學校禁用液蛋 教育局啟動專案嚴查
進口蛋爭議持續延燒，新北市衛生局查獲「福商勝蛋品公司」混合進口蛋和國產蛋，加工製成液蛋，考量進口蛋流向不明，新北市學校營養午餐全面暫緩使用液蛋，改用全蛋，新北市教育局啟動學校午餐專案查核，今（20）日持續加強查驗團膳業者供應食材的來源、校期，不使用加工液蛋。
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新北追混蛋 流入13校8900份餐點
「混蛋」風暴持續擴大延燒，新北市新莊的「福商勝蛋品有限公司」日前被新北市衛生局查獲，將由中央畜產會購入的進口蛋與國產蛋混在一起加工成液蛋，並將產地標示為「台灣」出貨給客戶。衛生局昨天再公布流向追查結果，發現新北轄內有3家團膳業者，疑在不知情情況下將混液蛋製成炒蛋等午餐餐點，供應給13所學校，製成8900份餐點，另有20家食品業者則加入麵包、蛋糕等烘焙食品。
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新北13校近萬份營養午餐吃「混蛋」 20家糕餅店也中鏢
新北市衛生局查出「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠向中央畜產會購入進口蛋後，與國產蛋混和加工成液蛋後以「台灣」標誌產地出貨。今天衛生局再公布，又查到新北轄內13家學校與20家食品業者，在不知情情況下將混蛋製成炒蛋等午餐餐點，食品業者則將旗製作成麵包、蛋糕等烘焙食品。衛生局將針對「福商勝蛋品有限公司」開罰48萬元。
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彰化4月就開始防進口蛋 已銷毀6公噸問題蛋
進口蛋近來紛爭不斷，彰化縣衛生局在今年初國內缺蛋，政府釋出將進口雞蛋時，即在4月就超前部署，啟動縣內洗選蛋和液態蛋輔導稽查，過程得知轄內有3家洗選場配合中央畜產會調度進口蛋，且掌握業者洗選進口蛋過程中淘汰不良的雞蛋共6噸，全部監督業者按規定銷毀。
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好市多「這款雞蛋」1顆12元！會員質疑不值得 老饕狂喊：真的有差
許多人都會在美式賣場好市多採買生鮮食材滿足一家人的生活所需。一位媽媽分享，她定期會在好市多購買S牌牧場動福蛋，近日該款雞蛋更新外包裝，從塑膠改為紙箱，讓她大讚很省冰箱空間。對此，許多人質疑好市多的雞蛋是否能良好保存、價格太貴，不值得買，不過老饕們指出，該款雞蛋都是放在好市多的冷藏房間，而該款雞蛋雖然價格較貴，不過相較一般雞蛋口感真的不一樣，特別是水煮蛋、荷包蛋等簡單料理最能吃出差異。
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這男人太狠了！他一鏡到底嗑光「蟑螂煎蛋」 口感曝光
蟑螂是不少人害怕的昆蟲，不過有人卻拿來入菜。一名孫姓網友在臉書分享影片，一鏡到底直接吃完整盤「蟑螂煎蛋」，也透露口感味道其實不差，建議有興趣的人可以嘗試看看，影片一出也引起關注討論。
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海納百川》缺蛋的老實樹倒了 物價通膨呢？（李貴敏）
就在不久前，行政院副院長鄭文燦還笑容滿面、志得意滿的陪著農委會主委陳吉仲，站在超商滿滿的蛋架前，幫忙背書供蛋無缺，彷彿「蛋荒」是件假消息、假新聞；而行政院長陳建仁更是在立法院擔保陳吉仲可以很快解決蛋荒問題。只是，不論陳建仁或是鄭文燦恐怕都沒料到，陳吉仲終於撐不住，老實樹這麼快就倒了，還兩手一攤，坦言雞蛋從產銷到通路都有問題，國內雞蛋生產嚴重不足，缺蛋不只今年，「明年也可能面臨」。
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缺蛋有解改口無解？藍委批：陳吉仲唬弄全民
缺蛋問題拖了一年多始終無解，農委會主委陳吉仲卻坦言，缺蛋不只今年，明年也可能面臨，甚至未來雞蛋進口恐常態化。國民黨立委李貴敏批評，行政院長陳建仁日前也公開力挺過陳吉仲，稱會履行解決缺蛋的𠄘諾，如今陳吉仲卻兩手一攤，只能說，有這種唬弄全民的農委會主委，缺蛋搞了一年多也就不意外，民進黨政府的官也實在太好當了！
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東勢公所照顧長青食堂長者 加蛋不加價吃出健康
雲林縣東勢鄉公所與民進黨雲林縣黨部為照顧長青食堂長者，27日贈送月眉長青食堂200餘顆雞蛋，並現場烹煮胡蘿蔔炒蛋、豆腐煎蛋為長者加菜，鄉長張健福表示鄉內部分長青食堂資源較欠缺，未來會持續買蛋為長者加菜，搭配鄉內特產胡蘿蔔、牛蒡、鵝肉等食材，讓長者補充營養在地樂活。
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全台鬧蛋荒 學校營養午餐「潛水蛋」變炒蛋
全台鬧蛋荒，連學校團膳也遭殃！台中市某公立學校日前公告，原本排定「潛水蛋」，因水煮蛋缺貨，「潛水蛋」更換為「番茄炒蛋」；此公告一出，也讓學生面面相覷，紛紛互問什麼是「潛水蛋」？
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番茄沒蛋怎麼炒？專家推一物更營養 可補鈣降血壓
番茄炒蛋是家常料理，由於蛋荒未解，許多主婦、餐廳業者哀號沒辦法煮番茄炒蛋。生機飲食專家王明勇則建議大家可用「豆皮」取代雞蛋；豆皮中的多種營養素可幫助降膽固醇、降血壓，還能補充鈣質，預防骨質疏鬆。
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被缺蛋害慘 菜販抱怨「這蔬菜」全滯銷 主婦附和：現在不敢煮
台灣雞蛋價格飆到歷史新高，供應也相當吃緊，無論是業者或一般民眾都叫苦連天。就有網友PO文表示，自己家開蔬菜行，因為缺蛋緣故，做不出番茄炒蛋，連帶番茄也滯銷，根本沒人要買，引發討論。
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邱國正斥「國軍沒蛋吃」說法可惡 怒轟放話者：抓雞毛當令箭到處叫
國內蛋荒影響民生，有說法指稱農委會提供國軍產銷履歷豆漿6周取代雞蛋，國防部長邱國正昨受訪便嚴正澄清，今備詢時被問到相關問題，更是大動肝火，直指「講這種話就可惡」，更轟放話者是「抓著雞毛當令箭到處叫」。
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國軍喝豆奶非缺蛋？她揪出驚人時間點：邱部長遭欺瞞？
蛋荒問題持續未解，各地不時都能發現排隊買蛋的人龍，甚至傳出國軍將減少吃蛋，改為喝豆漿補充蛋白質。雖然國防部長邱國正駁斥該說法，稱是額外補充，但國民黨台北市議員李彥秀卻發現時間上的不對勁，驚呼「邱部長遭欺瞞？」
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卡蛋 餐飲業下架雞蛋料理
蛋價狂飆再上高點，且市場已出現斷貨危機，原本採類契作模式與蛋商簽長約的連鎖餐飲集團與觀光飯店，陸續接獲盤商減量供蛋與第二季起上調蛋價通知，業者紛紛啟動備戰模式，若供需繼續嚴重失衡，將嚴控雞蛋用量，並調整菜單、減少或下架蛋類菜品，改以其他高蛋白質類料理取代雞蛋料理。
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軍中到底有無缺蛋？現役官兵爆驚人真相
外傳為因應國內缺蛋問題，國軍將減少吃雞蛋，改喝豆奶來補充蛋白質，但遭國防部長邱國正駁斥，表示軍中有蛋吃，且農委會很照顧幫忙，額外給了軍方216萬罐豆奶補充。對此，《中時新聞網》採訪數位現役官兵，他表示「蛋很多」！
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駁軍中沒蛋！ 邱國正「農委會很照顧」：荷包蛋變炒蛋還給豆奶
因應缺蛋，有媒體報導指出，國軍將減少吃雞蛋，改喝豆奶來補充蛋白質，對此，國防部長邱國正今駁斥，不是蛋沒有了就改喝豆漿，農委會很照顧幫忙，額外給我們216萬罐豆奶補充。不過實際上農委會主委陳吉仲上周就曾說月底將會供應國軍豆漿、豆奶因應蛋荒。
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水煮蛋不是熱量最低 這3款更不易讓人發胖
雞蛋營養豐富，是不少人的飲食首選，一般認為，水煮蛋熱量最低，但營養師高敏敏表示，若以100公克的蛋料理而言，水煮蛋為144大卡，而茶葉蛋141大卡、蒸蛋64大卡、水煮蛋白61大卡，熱量比水煮蛋更低，但茶葉蛋因久置於滷水鍋中，鈉含量高，不利於心血管疾病、腎病患者食用。
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缺蛋危機 沈富雄怒轟：「這人」非完蛋不可
受到氣候、全球禽流感影響，全台近來鬧「蛋荒」，雞蛋供不應求、價格高漲引發民怨，農委會主委陳吉仲發文致歉，並稱預計3月底前將從澳洲進口500萬顆雞蛋。前民進黨立委沈富雄不禁怒轟，陳吉仲身為農委會主委，搞一個蛋搞成這個樣子，真的非完蛋不可，丟臉。