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以下是含有烈酒的搜尋結果,共174

  • 烈酒禮 新裝討喜

    烈酒禮 新裝討喜

     新年圍爐時免不了和家人喝上兩杯酒,而各品牌針對這個傳統東方文化推出不少限定包裝,就算你不喝酒,買來收藏也很實際。 \n 蘇格登 五行杯組獨特 \n 蘇格登針對歡欣鼓舞的春節,以中國古代《易經》為靈感,推出獨特的五行杯「金、木、水、火、土」,其中水、火、金可以透過購買蘇格登12年、12年醇雪莉版和15年獲得,而另外的木、土則是讀者獨家限定,可以關注蘇格登粉絲專頁及官網,即可透過讀者活動方式獲得整套組的五行杯組。 \n 噶瑪蘭 台灣之美限量發售 \n 金車噶瑪蘭威士忌以台灣帝雉、台灣梅花鹿與台灣石虎3種台灣代表動物做新年賀禮包裝,分別出現在經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒、經典單一麥芽威士忌禮盒和山川首席波特風味桶上,而3款唯妙唯肖的台灣生態之美作品均採限量發售。 \n Johnnie Walker 藍牌牛年福運雙至 \n 每年都會應景推出生肖年份的Johnnie Walker藍牌,今年針對牛年推出「牛轉乾坤,福運雙至」特殊版,而印有台灣地圖之台灣特別版更是值得收藏,瓶身以特殊技法層疊塗砌琺瑯、燙金,呈現出結合傳統與摩登的特殊風格,是致敬成功人士的最佳新春賀禮。 \n 百齡罈 祈願天燈杯藏祕密 \n 百齡罈這次以17年威士忌攜手春池玻璃,打造限定包裝的百齡罈17年祈願天燈杯新春禮盒,特殊造型的玻璃杯身靈感源自祈福天燈,由春池玻璃所打造,上頭的特殊字「順」則是由馬賽Kyo所設計,當飲完杯中物時,倒置的玻璃杯字樣會成為「願」字,福氣滿點。 \n Mortlach醒酒器對杯組有質感 \n Mortlach慕赫2.81今年針對新年推出重量大禮,與Tom Dixon共同設計的「酩家醒酒器對杯組」成為今年酒業玩家必搶神物,只要購入慕赫18年特殊限定組,即可獲得Tom Dixon共同設計的「酩家醒酒器對杯組」,包含波蘭純手工吹製玻璃的醒酒壺與2個威士忌對杯,3件器具均包覆紅銅設計,深具質感。 \n SMWS牛轉乾坤迎新春 \n 有威士忌中最神祕裝瓶廠稱號的蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS),過去從來不標示酒廠名稱,僅以編號命名,這次台灣酒如坊則與SMWS購入全新作品並自製酒標,融入辛丑牛年的寓意,以「牛轉乾坤」象徵全新一年的的新氣象,SMWS迷不可錯過。 \n 歐肯加油桶造型幫打氣 \n 歐肯威士忌,以其位於低地區與碩果僅存的3次蒸餾技術而聞名,針對新年包裝禮盒則以歐肯三桶單一麥芽威士忌為主,酒體先後在波本桶、Oloroso雪莉桶與Pedro Ximenez雪莉桶3種不同木桶陳年,有著香氣逼人的堅果味與雪莉香甜味,獨特包裝採用加油桶設計,頗有為新的一年加油打氣之意。 \n 布納哈本紅色喜氣金色熱鬧 \n 來自艾雷島的布納哈本,一直是許多熱中煙燻香氣粉絲的心中首選,而這次針對新年推出的布納哈本12年海曦花語禮盒,是以海浪潮流搭配東方傳統代表喜氣的紅色與熱鬧的金色,象徵新的一年事事如意順心;而採用雪莉桶與波本桶黃金比例調合而成的酒液,也相當適合在新年與家人共飲。 \n 軒尼詩春節限量版穿新衣 \n 軒尼詩X.O推出2021春節限量版,除了瓶身以紅金漸層配色製成外,外盒層疊的色塊則由當代藝術家劉韡操刀設計,以其藝術作品「春」為發想,設計出從外盒延伸至瓶身的獨特設計,豐富的色塊呼應了由四大酒莊近百種原酒調合而出的軒尼詩X.O,自然是年節送禮首選。 \n 格蘭花格17年 限量禮盒喜洋洋 \n 格蘭花格17年以《花開‧鴻運》為主題,推出新年限量禮盒,外包裝盒上的複瓣桃花展現傳統中國的花開富貴吉祥寓意,同時搭配中國剪紙元素打造6種不同花紋,更添喜氣。飲酒過量 有礙健康

  • 全台首支酒漬咖啡 用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人

    全台首支酒漬咖啡 用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人

    來自台南的精品咖啡專賣店-哈本咖啡,推出全台首支酒漬咖啡,提供給咖啡嗜飲者全新的風味感受。 \n哈本咖啡表示,2021年品牌開啟了Wine Spirit Craft Coffee系列計畫,不同於坊間常見的「酒香咖啡」,是以酒桶發酵技法創造類似酒的氣味,或是如「愛爾蘭咖啡」般將酒加入沖煮好的咖啡。哈本咖啡的酒漬咖啡系列,則使用各式烈酒浸漬咖啡豆,再透過烘焙,讓獨特酒香和咖啡香交融,創作出複雜有深度的迷人口感。 \n哈本咖啡這次的酒漬咖啡禮盒,其中在咖啡豆瓶的貼標,選用了以往製作酒標的高級紙材,搭配質感燙金,像是把威士忌的靈魂注入了咖啡之中:而酒漬咖啡的特色說明卡,像是一張邀請享用的喜帖,標示著不同方式的沖煮指引,引領著品飲者享受酒漬咖啡的多元樂趣。 \n

  • 杜松子+馬告 極-Craft琴酒融合臺灣特色

    杜松子+馬告 極-Craft琴酒融合臺灣特色

     臺灣香料風味代表的「馬告」(Makauy),有「山林裡的黑珍珠」美名;近幾年許多臺灣料理與馬告結合,翻轉出一道又一道美味又極具特色,且強烈連結在地文化的美食。而在所有烈酒中,以「杜松子」為主要風味特色的琴酒,正是能與馬告相互配襯的經典首選;臺酒公司隆田酒廠研發歷時三年,今年以「杜松子+馬告」作為風味主軸,隆重推出製程極為繁複講究的手工精釀烈酒系列新品「極-Craft琴酒」。全臺首批限量僅3,000瓶,即日起於全臺酒專及各酒廠展售中心販售。 \n 臺酒公司表示,17世紀誕生於荷蘭的琴酒(Gin),原本代表的僅是低價、味甜、風味駁雜的劣質烈酒;19世界工業革命在英國展開,連續式蒸餾器的發明徹底改變了琴酒品質,今日我們對琴酒所熟知的清新氣味與純淨酒體,便是當時奠定的風味基礎,也成為了英式「London Dry Gin」風格的由來。隆田酒廠這款「極-Craft琴酒」,除了以現代化的製程展現正統「London Dry Gin」風味,研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配,最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告,以及各具臺灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料,用精粹的原酒酒心,勾兌出極富臺灣風味的「極-Craft琴酒」。 \n 「極-Craft琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;口感上,「極-Craft琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。 \n 禁止酒駕˙飲酒過量˙有害健康

  • 賀!金酒獲最權威烈酒競賽雙金獎  現儲酒投資成最夯標的

    賀!金酒獲最權威烈酒競賽雙金獎 現儲酒投資成最夯標的

    自1952年以來,專釀品質優良高粱酒的金門酒廠,2016年帶著得意之作「金酒典藏珍品」,參加了被譽為酒界最具權威的「舊金山世界烈酒競賽」,獲得評審一致好評,最後榮獲最高品質的雙金獎牌Double Gold Medal風光回國!當時,為回饋支持金門高粱酒的消費族群,特別選用與獲得雙金牌獎的「金酒典藏珍品」同質酒基,灌製了乙批「12L典藏珍品雙金紀念酒」,好消息是,該批「12L典藏珍品雙金紀念酒」已在今年9月27日窖藏期滿3年,讓耐心等待的民眾們,終於可以如願品嚐此款經典之作了! \n釀好酒太費工!善用坑道環境外 酒基、工法缺一不可 \n能否能夠釀造出頂級佳釀,除了酒基品質外,儲酒環境也很重要。但釀酒可不是你我想像的這麼簡單,若要提升酒質、促進醇化,又要確保酒體香醇,利用坑道儲酒窖是個作業艱鉅、非常不容易的任務,但金門酒廠做到了! \n金門因海島型氣候緣故特別潮濕,因此本身的環境就適合釀酒所需的微生物;金門是花岡岩地質,所以過濾出來的水質富含礦物質及微量元素,結合以上兩者優勢,金門酒廠再善用坑道終年的陰涼潮濕特性,使溫度維持在舒適的15~20度,濕度保持在85~90%,將其打造成最完美的釀酒環境。此外,酒基也攸關好酒品質的關鍵,使用的酒基是3年優質酒基灌裝,是金門酒廠0.75L-56度金酒典藏珍品,曾榮獲2016年美國舊金山世界烈酒大賽,雙金牌獎酒款灌裝使用的同等酒基。 \n「老」不一定不好,「老」可以承襲古時智慧,將經典永流傳。金門酒廠承襲純糧固態發酵釀酒古法,使窖藏於恆溫、恆濕坑道中的高粱酒,透過自然熟陳再與坑道中的微生物好菌產生化學變化,在全球罕見的花崗石坑道中持續呼吸,緩慢地排雜增香與陳化。而經過「陳化」再隨著時間演進,將酒中的甲醇、甲醛轉變,使其慢慢地逐漸醇化。透過得天獨厚的天然環境,再加上繁雜的程序,才能醞釀出享譽中外的金門高粱酒,這也是獲得最高榮譽的原因! \n瓷罈設計超高貴 顏色、圖騰兼具意義 \n「典藏珍品雙金紀念酒」的瓷罈設計可是一點都不馬虎!這個上好瓷罈採用了高質感又大膽的紅色為主調,象徵鴻運高照;主視覺延續具金酒與中華象徵的雙龍圖騰,而「福」字則象徵鴻福齊天,底色特別選用象徵帝王色彩的金黃色,鮮明搶眼的色調讓人記憶深刻,而雙龍的動感設計,讓人有種飛龍在天的錯覺,瓷罈高貴氣質嶄露無遺、氣勢非凡。 \n老酒價值越陳越香!金門高粱酒成投資標的 \n投資方式很多元,但最讓人津津樂道的非儲酒莫屬。明白釀酒工藝之後,就會明白釀造好酒多麼不易,除了酒基品質要好、酒窖環境是否符合適當溫度及濕度,時間也是重要關鍵。金門酒廠看準民眾對生活品味的追求、對具年份金門高粱酒豐富酒體口感的嚮往,金門高粱酒隨著時間陳化的價值增值幅度令人期待,未來民眾或許可以認購金酒,再存放至坑道裡增值,待最佳時機變現獲利。 \n而隨著看好儲酒增值的民眾越來越多,主要原因在於沒有壓力,因為儲存起來的酒,隨著存放的時間越久,高粱酒越陳年越有價值,無論是獨酌品酩,節慶贈禮體面、聚會分享更具誠意,就算賣不掉也無須擔心。而目前著手推行的「老酒牌價化」,要讓老酒的牌價更透明,如此一來投資更容易。對於花錢容易、賺錢難的世代,加入儲酒的民眾年紀有下降趨勢,非常適合想要投資但不喜歡承擔風險的朋友,想必儲酒也會是未來的投資趨勢。 \n陳年佳釀值得期待 \n「典藏珍品雙金紀念酒」已在今年9月27日期滿三年。經坑道窖藏期滿三年的「典藏珍品雙金紀念酒」,領取時已是達6年的陳年佳作,口感細緻溫醇、陳香優雅且柔和。且特地附上窖藏證書,唯有賦予酒品經坑道淬煉的窖藏的認證,才能讓增值性更高。 \n★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康! \n★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • OMAR威士忌 奪ISC雙金牌

    OMAR威士忌 奪ISC雙金牌

     2020年國際烈酒競賽(International Spirit Challenge,ISC)結果出爐,台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌總共榮獲一面雙金牌及五面金牌,再次讓南投酒廠的威士忌品質在世界舞台綻放,其中榮獲最大獎雙金牌獎之「OMAR8年原桶強度麥芽威士忌-波本桶」,風味上帶出麥芽、蜂蜜、奶油、柑橘等清甜香氛,並伴隨著在蘇格蘭需陳年超過25年以上才會出現的線香及當歸香氣,變化極為精采。另外五款獲得金牌獎的威士忌分別為OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.1、OMAR原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)、OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌(波本桶)、OMAR原桶強度麥芽威士忌(新橡木桶)、OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)。 \n 業界規模最大,來自英國倫敦的國際烈酒競賽(ISC)是世界上公認具有權威性、公信力與影響力的烈酒競賽之一,每年有超過1,300個酒款及70個國家以上的參賽者一同參與此國際烈酒盛會。由來自世界各地著名酒廠的調酒師、蒸餾專家、品酒專家以及酒類專欄作家等所組合而成的專業評審團,透過長達一星期的嚴格盲測品飲,針對各酒款的香氣、口感、尾韻綜合表現及顏色等進行全面性評分,依照分數高低頒發最高獎項,在比賽中獲獎的酒款代表著品質備受國際肯定。OMAR單一麥芽威士忌豐收系列於去年首次推出,即獲得市場好評,南投酒廠預計今年12月推OMAR豐收系列NO.2,預計又會造成市場上威士忌迷一波搶購熱潮。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 1瓶罐裝啤酒等於半碗飯 喝多爆3風險不輸烈酒

    1瓶罐裝啤酒等於半碗飯 喝多爆3風險不輸烈酒

    酷熱的天氣,高溫讓人難以忍受,許多人會喜歡用冰涼啤酒來消暑,一杯接著一杯呼嚕呼嚕喝下肚,一不小心啤酒就很容易喝過量,營養師更直指背後帶來的健康危機其實很可怕! \n \n大量飲用啤酒容易增加肥胖機率 三酸甘油酯上升會形成高血脂 \n啤酒暗藏驚人的熱量?北投健康管理醫院潘富子營養師表示,一瓶罐裝330ml啤酒約120大卡,相當於半碗白飯的熱量,長期大量喝啤酒不但會造成肥胖問題,還會使血液中的三酸甘油酯(Triglycerides,簡稱TG)上升造成高血脂問題,導致罹患心血管疾病的機率上升;再加上,喝啤酒同時習慣會在搭配上燒烤、鹽酥雞或其它重口味的下酒菜,吃下肚的熱量可就不只有啤酒包裝上的標示,也增加肥胖的機率。 \n \n潘富子進一步說明,人體體內未被消耗掉的熱量部分會轉變成三酸甘油酯,儲存在肝臟或脂肪細胞中,作為備用能量;當攝取的熱量過多,會使得三酸甘油酯增加,三酸甘油酯是構成皮下脂肪的主要成分,也會使得內臟脂肪增加,導致肥胖、脂肪肝或動脈硬化等疾病。 \n \n酒精濃度不高喝多仍不亞於烈酒 長期過量飲用啤酒恐傷肝臟 \n由於市面上常見的啤酒其酒精濃度僅約4~5%,較不容易感到酒醉,很容易讓人喝太過量,大喝啤酒後進入體內的酒精可能也不輸於烈酒。酒精進入人體後,需要靠肝臟代謝,若經常大量喝啤酒,也容易導致酒精性肝炎,肝炎的發生難以察覺,且若未加以控制,後續可能導致讓肝臟走向肝癌三部曲:肝炎、肝硬化、肝癌。 \n \n此外,國健署也曾指出,喝酒會提高罹患癌症的風險,容易引發口腔癌、鼻咽癌、食道癌、肝癌、乳癌等;另外,更指出即便是少量飲酒,罹患癌症的機會也比不喝酒的人高出1.26倍、過量飲酒罹患癌症的機率甚至會高達5.13倍。 \n \n近半數台灣人患有酒精不耐症提高罹癌機會 6大症狀要注意 \n潘富子提醒,台灣約近半人口都有先天遺傳缺乏一種酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(Acetaldehyde Dehydrogenase,ALDH2)」,最明顯特徵是喝酒後臉會紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等症狀,又稱為「酒精不耐症」,此基因缺陷會大幅提高罹患癌症的機會;因此,建議平日就應盡量避免飲酒,減少酒精對身體的危害,也要定期安排健康檢查,時時關心自己的健康狀況,是個人健康管理確實有效的最佳途徑。 \n \n提醒您:喝酒有害健康! \n \n延伸閱讀: \n

  • 分子優酒機把嗆辣烈酒變順口

    分子優酒機把嗆辣烈酒變順口

     台灣飲酒文化近年從豪飲走向小酌,但不少消費者難忍酒入喉時的嗆辣感,也害怕酒後引發的宿醉及反胃,其實這都是因為「乙醛」的緣故。醫師姚偉民指出,許多亞洲人體內缺乏分解乙醛的酵素,不但造成酒後臉紅現象,也會為肝臟造成負擔,小分子化的酒能讓肝臟代謝更輕鬆,降低飲酒後的不舒適感,讓淺酌更健康。 \n 「舜間科技」推出新品「分子優酒機」,業者訴求透過特殊配方能量石及蜂巢式架構高速震盪,將酒切割成小分子團,降低乙醛含量,讓酒喝起來香醇順口。「養生協會」理事長高枝錸表示,一般飲用水分子為160到180赫茲,優酒機利用專利技術去除酒中雜質,並將乙醛切割成65赫茲的小分子,更甚於日本「長壽村」的水。 \n 這場活動也邀來專業品酒師盲飲,擁有WSET英國葡萄酒、烈酒教育基金會、ISG美國國際侍酒師認證的薛婷方表示:「多數女性對於威士忌、高粱等嗆辣的烈酒相當排斥,但經過優化後整體口感更滑順,相信會讓更多女性消費者喜歡。」業者同時在活動現場提供優化後的威士忌與高粱,讓參與民眾實際感受,現場訪問多位試喝民眾,多認為有降低烈酒嗆辣感,凸顯出酒的香醇口感,對新品給予正面評價。飲酒過量 有礙健康

  • 分子優酒機 把嗆辣烈酒變香醇

    分子優酒機 把嗆辣烈酒變香醇

    台灣飲酒文化近年從豪飲走向小酌,但不少消費者難忍受酒入喉時的嗆辣口感,也害怕酒後引發的宿醉、反胃,其實都是因為「乙醛」的緣故。醫師姚偉民指出,許多亞洲人體內缺乏分解乙醛的酵素,不但造成酒後臉紅的現象,也會為肝臟造成負擔,小分子化的酒讓肝臟代謝更輕鬆,能夠降低飲酒後的不舒適感,讓淺酌更健康。 \n 「舜間科技」推出新品「分子優酒機」,業者訴求透過特殊配方能量石及蜂巢式架構高速震盪,將酒切割成小分子團,降低乙醛含量,讓酒喝起來香醇順口。「養生協會」理事長高枝錸表示,一般飲用水分子為160到180赫茲,優酒機利用專利技術去除酒中雜質,並將乙醛切割成65赫茲的小分子,更甚於日本「長壽村」的水, \n 記者會也找了專業品酒師盲飲。擁有WSET英國葡萄酒、烈酒教育基金會、ISG美國國際侍酒師認證的薛婷方表示:「多數女性對於威士忌、高粱等嗆辣的烈酒相當排斥,但經過優化後整體口感更滑順,相信會讓更多女性消費者喜歡。」另外業者也在現場提供優化後的威士忌與高粱,讓參與民眾能夠實際感受,訪問多位現場試喝民眾,多認為烈酒嗆辣感有降低,也凸顯酒的香醇口感,皆給予正面評價。(禁止酒駕,飲酒過量有礙健康)

  • 獎牌拿到手軟 OMAR威士忌再奪六金牌

    2020年國際烈酒競賽(ISC)結果出爐,台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌總共榮獲1面雙金牌及5面金牌,其中榮獲最大獎雙金牌獎者為「OMAR八年原桶強度麥芽威士忌-波本桶」。 \n另外五款獲得金牌獎的威士忌分別為OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.1、OMAR原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)、OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌(波本桶)、OMAR原桶強度麥芽威士忌(新橡木桶)、OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)。 \n台菸酒指出,OMAR單一麥芽威士忌豐收系列於去年首次推出,即獲得市場好評,南投酒廠選用「柳丁桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」和「波本桶」進行勾兌,讓熱帶水果香氣點綴酒香,南投酒廠預計於今年12月推出OMAR豐收系列NO.2,台菸酒盼延續NO.1的好成績。 \n此外,自今年初以來受疫情影響,酒品銷量因聚會減少而呈現短期下滑,但台菸酒看好解禁後的「報復性消費潮」,市場信心抬頭,各大酒廠仍鎖定今年7~9月的夏季市場。 \n★工商時報關心您:喝酒過量,有礙健康★

  • 烈酒一口下肚 男食道灼傷

    烈酒一口下肚 男食道灼傷

     熱衷應酬跑攤的朱先生吃飯習慣狼吞虎嚥,對朋友勸酒都來者不拒,日前他感覺喉嚨癢痛及乾咳,就醫檢查發現喉部有多處潰瘍且食道灼傷,治療後獲改善。亞洲大學附屬醫院醫師提醒,朱男習慣喝酒時「一口下肚」,烈酒易灼傷食道、造成胃食道逆流,若飲食習慣不改變,恐引發食道癌。 \n 44歲朱姓患者熱愛美食,加上工作關係,常熬夜應酬,且每次被勸酒、他都阿莎力一口「吞」下肚,日前應酬後感覺喉嚨搔癢、隔天早上出現乾咳情況,一度以為是感冒,但症狀越來越嚴重,就醫接受內視鏡檢查,才知喉嚨部位多處潰瘍,且下咽喉與上食道明顯灼傷。 \n 亞大醫院耳鼻喉部主治醫師徐俊傑表示,經問診得知,朱男當天吃了魚類與甲殼類海鮮,研判可能是狼吞虎嚥過程中遭魚刺或甲殼割傷喉嚨與食道,之後傷口又受烈酒刺激,導致潰瘍,需服藥治療並暫停食用堅硬食物、刺激性飲料。 \n 徐俊傑指出,酒精會刺激食道與胃黏膜,嚴重者可能引發嘔吐、胃食道逆流,症狀輕者有時未即時察覺,時間久了可能導致喉嚨與食道被灼傷,引發劇烈咳嗽,且隨著咳嗽與腹部用力,又再度造成胃食道逆流加劇、喉嚨傷口加大,惡性循環。 \n 徐俊傑說,研究發現,體質屬於「乙醛去氫酶」基因(ALDH2)缺乏者,長期飲酒會導致罹患食道癌、口腔癌或肝癌的風險高於常人50倍,台灣民眾有此基因缺乏者比例達47%,建議若長期接觸酒精、檳榔等致癌物,且發現吞嚥困難、喉嚨卡卡或不停咳嗽等症狀,應盡速就醫治療。(飲酒過量 有害健康)

  • 玉山高粱 獲USC主席獎

    玉山高粱 獲USC主席獎

     只有玉山高粱能超越玉山高粱,台灣菸酒公司玉山高粱國際競賽迭創佳績,繼今年勇奪舊金山世界烈酒大賽最大獎「最佳白酒」後,日前又在另一國際權威賽事「USC終極烈酒挑戰賽」中,風光拿下白酒類最高分「主席獎(Chairman’s Trophy)」、「世界百大烈酒(Top 100 Spirits) 」,這是台酒玉山高粱繼去(2019)年由「玉山頂級陳高」獲頒主席獎後,今年連續第2年由「玉山高粱酒八年甕藏(帝雉)」奪得最高殊榮。為慶祝國際烈酒賽事獲獎佳績,台酒也已規劃辦理刮刮卡開瓶見獎等活動,與國人一起分享獲獎榮耀。 \n USC終極烈酒挑戰賽(Ultimate Spirits Challenge)是國際知名的烈酒賽事之一,每年在紐約舉行一次評選,並邀請酒界權威機構和專業人士擔任評審,以盲測方式從酒的香氣、口感、色澤等各方面進行評鑑,最後給予各酒款對應的分數以印證酒質優異,並頒發「最高分」的酒款為「主席獎」。賽事極為嚴謹,評比結果也更具權威性。台酒玉山高粱突破重圍,為台灣爭光,也讓國際見證台灣製酒工藝的實力。 \n 台酒公司表示,今年至今已公布的4大國際烈酒賽事成績,玉山高粱旗下多項產品,如玉山台灣高粱酒、玉山清香高粱、玉山大麴酒、玉山二鍋頭及多款玉山陳高均不負眾望,已抱回5面雙金牌、7面金牌、15面銀牌及6面銅牌。今年「玉山高粱酒八年甕藏(帝雉)」更以96分高分勇奪「2020終極烈酒挑戰賽主席大獎」,驚艷全球。此酒款,梅果與香草氣息繚繞,對映沉穩醇厚陳酒香,上層高粱糧香,中層青梅味,底層梅醬韻味,整體口感融合協調,獲得國際評審青睞可謂實至名歸。 \n 禁止酒駕.飲酒過量.有害健康

  • 台灣菸酒 續奪國際酒品獎項

    台灣菸酒 續奪國際酒品獎項

    \n台灣菸酒公司指出,台菸酒玉山高粱產品先後奪下舊金山世界烈酒大賽最大獎「最佳白酒」後、「USC終極烈酒挑戰賽」主席獎曁「世界百大烈酒」。 \n「USC終極烈酒挑戰賽」每年在紐約舉行一次評選,邀請酒界權威機構和專業人士擔任評審,以盲測方式從酒的香氣、口感、色澤等各方面進行評鑑,最後給予各酒款對應的分數以印證酒質優異,並頒發「最高分」的酒款為「主席獎」。台菸酒玉山高粱突破重圍,奪得主席獎。 \n台菸酒表示,今年至今已公布四大國際烈酒賽事成績,玉山高粱旗下多項產品,如玉山台灣高粱酒、玉山清香高粱、玉山大麴酒、玉山二鍋頭及多款玉山陳高均不負眾望,已抱回5面雙金牌、7面金牌、15面銀牌及6面銅牌。今年「玉山高粱酒八年甕藏(帝雉)」更以96分高分勇奪「2020終極烈酒挑戰賽主席大獎」,獲得主席獎,堪稱台灣之光。 \n財政部也指出,我國有不少優質認證酒品,像是今年參加德國國際烈酒競賽(ISW),我國酒品一舉拿下三金三銀,包括台灣菸酒公司的單一麥芽威士忌(雪莉果乾)、金車噶瑪蘭經典獨奏威士忌原酒(雪莉桶)、金車噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌等皆獲得金牌。 \n*工商時報提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒*

  • OMAR威士忌 讓世界看見台灣

    OMAR威士忌 讓世界看見台灣

     2020年美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC),台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌再次為台灣威士忌揚眉吐氣,總共榮獲4面雙金牌、2面金牌,以其卓越的品質,讓全世界看見台灣。 \n OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽,獲得全世界專業評審肯定,狂奪百面以上獎牌,更多次奪得台灣最佳威士忌等獎項,可說是得獎常勝軍,證明台灣也可釀造出符合世界水準的單一麥芽威士忌。 \n 美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)於西元2000年創立,為國際酒類競賽中最具影響力的競賽之一,競賽項目包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白蘭地、利口酒及其它等多項類別,共吸引超過2,200款酒品參與品評。 \n 台灣菸酒公司表示,本次榮獲雙金牌獎的4支OMAR威士忌,風格皆相當的強烈且鮮明,其中2019年推出的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌-PX雪莉桶」,不僅於西班牙百年酒莊Ximenez-Spinola 1918年開始使用的PX雪莉桶中熟成,更是目前南投酒廠陳年最久的威士忌,酒體厚實又濃郁,優質橡木桶及高品質雪莉風味,讓整體表現極具層次及變化。 \n 另外,「OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌-波本桶」為台灣第一支以泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌,帶有焙烤龍眼乾與烤地瓜的煙燻味,伴隨著烏梅蜜餞、龍眼花蜜的香甜。

  • 蘇富比烈酒線上拍賣 大摩62年再破紀錄

    蘇富比烈酒線上拍賣 大摩62年再破紀錄

     「大摩62年,一滴都不能浪費。」這句來自電影《金牌特務》的經典對白,說明了大摩威士忌的珍貴,屢屢締造拍賣市場不朽傳奇。蘇富比日前於線上舉辦「點滴成金烈酒拍賣會」中,由兩瓶大摩62年以預估價兩倍多的高價並列成為此拍賣會最高拍價的珍品,成交價同為266200英鎊(約台幣1000萬)。 \n 大摩62年每瓶均有唯一編號,並分別以對大摩酒廠擁有舉足輕重的人事物來命名,此次拍賣會為編號2號與5號,為珍藏家眼中的夢幻逸品。 \n 禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒

  • 雲林驚見休旅車雙屍 原因待查

    雲林驚見休旅車雙屍 原因待查

     雲林縣9日有農民經過土庫鎮聯美大橋旁的堤防,發現1輛休旅車內1男1女情況有異報警,警方到場見2人已明顯死亡,車內有藥物與烈酒,周邊無打鬥痕跡,初步研判是債務問題輕生。 \n 1名農民9日上午10許經過土庫鎮聯美大橋旁的堤防,見1輛汽車停在大太陽下,走近查看時車內2人都沒有反應,原本以為是在睡覺,後來發現情況不對,趕緊通報警方。 \n 警方調查,車內陳姓男子與黃姓女子分別僵坐在駕駛座、副駕駛座,被發現時車子引擎還在發動,車內散落藥物、烈酒、礦泉水,2人已明顯死亡,其腿部有屍斑,研判死亡2小時以上。 \n 警方表示,車上的藥品與烈酒都有喝過的痕跡,事發後追查休旅車車牌,車主為陳男父親,因此很快就找到死者親人,據了解,陳男與黃女為朋友關係,2人因疫情關係經濟情況受到影響,沒想到竟會想不開。 \n 辦案人員指出,陳男8日晚間曾打電話向親友借貸20萬元未果,9日上午10許陳男與黃女即被發現陳屍汽車內,因此初步研判疑是債務引發輕生念頭,全案持續擴大偵辦中。 \n 全國各縣市自殺防治專線1925

  • 慕赫2.81 蘇格登 舊金山烈酒大賽展鋒芒

    慕赫2.81 蘇格登 舊金山烈酒大賽展鋒芒

     2020年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)近日公布比賽結果,全球知名酒精性飲料領導廠商帝亞吉歐(DIAGEO)所屬,有達夫鎮的野獸(The Beast of Dufftown)之稱的慕赫2.81單一麥芽威士忌三支核心酒款包含12年、16年與20年均獲得佳績,共奪得兩項雙金獎(Double Gold Medal)與一項銀獎(Silver Medal)。而台灣人最喜愛的單一麥芽威士忌品牌,蘇格登15年單一麥芽威士忌則獲得銀獎(Silver Medal)的肯定。 \n 舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)於西元2000年創立,競賽項目包羅萬象,包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白蘭地、利口酒及其它等多項類別。在眾多國際性酒類競賽中,是最具指標性與影響力的競賽之一。 \n 今年參與評比的酒款高達3千項,這些酒款都是來自世界各地的優秀酒款,可謂頂級酒款薈萃之地。在競爭如此激烈的情況下,能在比賽中大放異彩的酒款,絕對不同凡響。 \n 台灣帝亞吉歐公司行銷總監楊雅婷表示,源自慕赫酒廠的「2.81蒸餾工藝」賦予酒液醇厚且獨特的風味,使慕赫2.81單一麥芽威士忌從1896年至今一直是許多行家酒迷們喜愛品酩與收藏的酒款。今年慕赫2.81單一麥芽威士忌在競爭激烈的烈酒競賽中嶄露頭角,再度證明慕赫2.81堅強實力。獲得兩項雙金獎的「慕赫2.81-20年」是以發明「2.81蒸餾工藝」的亞歷山大‧考威博士(Dr. Alenxander Cowie)私藏酒款做為啟發,使用酒廠中最珍貴的酒液入桶熟成。同樣兩項雙金獎的「慕赫2.81-12年」則完美呈現慕赫酒廠獨有的「小女巫蒸餾器」的精髓,酒液中獨樹一幟「肉脂感Meaty」與豐醇鮮甜的風味使酒款別具風格,行家們無不趨之若鶩。而銀獎「慕赫2.81-16年」以醇厚豐馥的新酒注入雪莉貴族Pedro Ximenez與Oloroso中100%雪莉桶熟成,酒液中濃郁香甜的雪莉風味,使酒款成為台灣雪莉迷的心頭好,酒款剛上市便一瓶難求,甚至一度造成搶購風潮。 \n 另外「蘇格登15年單一麥芽威士忌」之所以獲得評審青睞,歸功於蘇格登在蒸餾過程中不懼成本使用的「雙溫慢淬」與「延時工法」。「雙溫慢淬」利用高、低兩種溫度反覆作用,以相對低的溫度蒸餾與相對高的溫度冷凝,藉以延長酒液與銅的接觸時間,只為取得酒液中更細膩的圓潤風味。 \n 此外,蘇格登以獨有的「延時工法」輔佐,加長蒸餾的時間與次數,最終反覆淬鍊出純粹無雜的酒體。豐富層次的花果香氣在純淨的酒體襯托下更加明顯,淺嚐一口,便可感受到濃濃的花香、甜瓜氣息。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量有害健康

  • 酒如坊 實體店面開幕

    酒如坊 實體店面開幕

     於2019年Whisky LIVE中受到極到矚目造成瘋狂排隊購酒的「酒如坊」(Spirits Shop's Selection)繼去年網站上線測試後,今年更進一步地整合線上與線下資源,於台北市大安區安和路開設實體店面,結合旗下代理品牌展售。開幕期間,適逢旗下代理的日本精釀琴酒(Craft Gin)品牌「Ki No Bi季之美」新品「Kin No Bi金之美」上市;近年來在世界颳起精釀琴酒風,以日本京都風情、在地原料調製的日式精緻風格受到世界矚目的「Ki No Bi季之美」,其所屬的京都蒸餾廠持續以創新角度詮釋琴酒,以探索琴酒的各種面向為目標,本次推出的「Kin No Bi金之美」即是其再一次以傳統為基底的突破。 \n 華揚國際所代理的國內外著名烈酒品牌,如在市場上極受到目矚目的「輕井澤(Karuizawa)」與新近掘起受到矚目的「秩父(Chichibu)」,在近年來相當受到烈酒迷喜歡的獨立裝瓶廠(Independent Bottler)也所在多有,如以恢諧漫畫酒標、精準選酒功力快速竄起的「That Boutique-y Whisky/Gin Company」、「蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society;SMWS)」暱稱為「協會酒」先前以世界威士忌酒廠合作裝瓶原酒,近期擴大產品線至調和酒款;其他如Artist、North Star、東方命與Murray McDavid等等著名I.B.品牌。 \n 華揚國際表示,看好台灣的烈酒市場在高單價商品的潛力,同時台灣烈酒市場也相當成熟,消費者對多樣化的品項需求日益昇高,追求獨特與更具個性化的產品;目前我們代理了20餘個品牌,每年都會推出20-30款產品,品項相當豐富,由於每一款酒都有其特色故事,因此我們藉由「酒如坊」線上完整地介紹各個品牌、產品之外,也透過實體店讓對精緻烈酒有興趣的朋友可以更了解我們的酒款。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 釀酒獲獎 台灣再度被看見

    釀酒獲獎 台灣再度被看見

     台灣努力抗疫的表現不斷被世界看見,除了#TAIWANCANHELP、#TAIWANISHELPING的亮眼表現外,台灣軟實力仍持續在世界發光發熱,以甫落幕的2020年英國WWA世界威士忌競賽(World Whiskies Awards)、美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽來說,台灣驚人的釀酒實力與風土條件讓人為之驚豔。 \n 16大項的品飲冠軍中,來自台灣的威士忌就拿下最佳穀類威士忌、最佳原桶麥芽威士忌和最佳單一麥芽三大金牌,其中噶瑪蘭去年剛發表的山川首席雪莉風味桶拿下最佳單一麥芽金牌;而來自新北市的合力酒業則以奇異恩典米威士忌拔下穀類威士忌金獎;老牌常勝軍Omar同樣也以雪莉桶原桶強度作品獲得專家青睞。而在美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition)則是噶瑪蘭威士忌與金門、馬祖高粱的天下,也是另一種宣揚台灣之美的完美手段。飲酒過量 有礙健康

  • 消毒液缺貨多時  日政府出奇招

    消毒液缺貨多時 日政府出奇招

    日本新冠肺炎疫情持續擴大,用來保命的消毒液卻缺貨多時。日本厚生勞動省13日決定,特例准許以酒精濃度高的烈酒代替消毒液使用。 \n日本消毒液需求大增,但廠商的生產供不應求,各地醫院和老人院等紛紛發出求救訊號,要求政府研擬對策。厚生勞動省不得已只好允許用酒精濃度高的烈酒取代消毒液,並已通知日本全國的醫療機構。 \nNHK報導,由於能取代消毒液的烈酒,酒精濃度必須在70%至83%,相當這個濃度的酒有伏特加等,已有酒廠開始生產用作為消毒液使用的產品。濃度比83%更高的烈酒殺菌效果反而會減弱,故必須稀釋後使用。 \n

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