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以下是含有烘焙大賽的搜尋結果,共100

  • 越南新住民帶領三重婆媽奪下18面金牌

    越南新住民帶領三重婆媽奪下18面金牌

    越南新住民卞柔勻在三重溪尾街開設藝術果凍烘焙教室,帶領一群婆婆媽媽學習果凍花、和菓子和糖花蛋糕製作,適巧2021比利時觀光美食節國際大賽因疫情改為線上比賽,卞柔勻所教導的16位學員拿下18面金牌,消息傳來,令婆婆媽媽雀躍萬分,奔相走告。

  • 《產業》烘焙展開展 382個廠商、1548個攤位參加

    2021台北國際烘焙暨設備今日正式開展,共有382個廠商參展,高達1548個攤位。主辦位台北市餅商業同業公會周守訓理事長說,一直以來不斷追求創新與國際烘焙組織接軌,積極在烘焙展中舉辦許多國際性論論壇及國際烘培大賽。今年因疫情很多國外廠商無法參與這次的烘焙展,在這困難的時刻更要合力同心用心繼續用烘焙溫暖世界。

  • 烘焙展3/26登場 估吸16萬人次

     烘焙業年度盛事「2021台北國際烘焙暨設備展」將於3月26日起一連四天在南港展覽館一館登場,今年共382家廠商參展,使用1,548個攤位。主辦單位台北市糕餅公會理事長周正訓表示,今年烘焙展適逢20周年慶,產官學界相挺,截至目前已9萬人報名,比往年同期都還要多,預計今年將吸引逾16萬人次觀展,超過去年的15萬人次!

  •  將才學堂再進化  青少年冠軍麵包一之軒溫暖上市

    將才學堂再進化 青少年冠軍麵包一之軒溫暖上市

    國內首個攜手公益團體為高關懷青少年培養技能的「將才學堂」烘焙技職教育公益計畫再進化!頂新和德文教基金會16日宣布,本土連鎖烘焙品牌「一之軒」響應將才學堂理念,明起將在門市開賣「將才學堂」冠軍作品改良而成的「愛戀香芒」麵包,鼓舞迷惘青少年追求烘焙職涯,未來徵才也將優先錄取「將才學堂」的食將才。

  • 果凍竟然比畫更美 越南新住民卞柔勻出版烘焙專書捐作公益

    果凍竟然比畫更美 越南新住民卞柔勻出版烘焙專書捐作公益

    越南新住民卞柔勻14歲時就在家鄉幫忙經營餐廳,她2016年投入「純天然3D果凍」的製作,一雙巧手雕劃出各式花卉、蟲魚鳥獸, 2019年參加韓國釜山烘焙大賽中奪得糖花組冠軍,她近日在三重溪尾街開設「柔勻企業社藝術手作烘焙教室」,教導更多新住民姊妹精進廚藝。

  • 奪「台中十大伴手禮」雙冠王 歐客佬祭超優惠

    奪「台中十大伴手禮」雙冠王 歐客佬祭超優惠

    台灣咖啡人口近幾年急遽成長,「台中市十大伴手禮」評選活動日前落幕,在地經營11年的歐客佬咖啡一舉奪下首獎及現場人氣獎,堪稱雙冠王,值得一提的是,這也是其連續第2年獲得評選首獎,為回饋消費者,業者決定從18日開始、連續3天舉辦精品咖啡豆、精品耳掛咖啡全館買一送一活動。

  • 學術科並重 全國技藝競賽高雄中山奪雙冠

    學術科並重 全國技藝競賽高雄中山奪雙冠

    高雄中山工商餐飲科學生參加109學年度商業類全國高級中等學校技藝競賽成績亮眼,今年共有190所學校、超過800位選手報名參賽,在如此激烈的競爭下,中山工商勇奪烘焙及中餐烹飪雙料冠軍,其中烘焙項目更是校史的首座冠軍。

  • 2020 UniBread烘焙王準決賽出爐  接軌世界麵包大賽

    2020 UniBread烘焙王準決賽出爐 接軌世界麵包大賽

    兩年舉辦一次的「第四屆UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣區選拔準決賽」於9日公布成績,比起以往作品多講究華麗外觀,本屆選手回歸麵包風味上的著墨,展現其多樣化且純熟的工藝技巧,入圍決賽的作品在風味上既保留了台灣特色,也兼顧國際口味以及市場性。

  • 發酵夢想揉出冠軍吐司 熱血主播號召買麵包作公益

    發酵夢想揉出冠軍吐司 熱血主播號召買麵包作公益

    國內首個攜手公益團體為高關懷青少年培訓技能的「將才學堂烘焙技職教育計畫」,這次要協助高雄市飛揚協會5名高關懷青少年銷售他們發酵夢想而來的冠軍吐司!頂新和德文教基金會今天(9日)舉辦紅龍荔香吐司公益上市直播記者會,知名熱血主播徐展元也應邀呼籲大眾「買麵包作公益」,銷售淨利將回饋高雄市飛揚協會協助更多經濟弱勢、新移民及遭受家庭暴力的高關懷青少年。

  • 「2020 UniBread烘焙王麵包大賽」開放報名!

    「2020 UniBread烘焙王麵包大賽」開放報名!

    為一掃正陷入疫情低潮,進而活絡烘焙產業,「2020 UniBread烘焙王麵包大賽」即日起,開放選手們報名了!該賽事還祭出50萬高額獎金,期望再度接軌世界麵包大賽MONDIAL DU PAIN烘焙王,從台灣前進世界,讓世界也能品味台灣的烘焙美食。

  • 2020 UniBread烘焙王麵包大賽 祭出50萬高額獎金

    2020 UniBread烘焙王麵包大賽 祭出50萬高額獎金

    台灣烘焙實力媲美防疫實力長期在國際中備受矚目,賽事戰績更是屢屢名列前茅,讓許多烘焙好手、新秀熱血沸騰、躍躍欲試,盼能透過自己的雙手向世界宣示台灣烘焙工藝!年度最大規模的烘焙比賽「2020 UniBread烘焙王麵包大賽」即日起開放報名,將為被疫情波及的烘焙業注入新動力,也讓全台沉寂許久的烘焙好手們有機會大展身手,放手一搏爭取50萬高額獎金以及年度烘焙王榮耀,並代表台灣遠征法國站上國際舞台。

  • 制霸全台!學生夢想麵包有機會上架小七分潤

    制霸全台!學生夢想麵包有機會上架小七分潤

    統一集團旗下統一麵包品牌,為讓喜好烘焙的年輕學子,在就學期間就可以一展所長,舉辦「統一烘焙盃校際烘焙大賽」,提供莘莘學子們夢想成真的舞台,除祭出總獎金20萬元icash儲值金外,獲獎作品更有機會於小七上架銷售並獲得最高長達180天銷售分潤。第一屆評審團大獎麵包「統一麵包-紫薯QQ」就成功上架小七圓夢,更突破銷售門檻獲得首波分潤獎金。

  • 玄奘高教創新 成果豐

    玄奘高教創新 成果豐

    玄奘大學執行高教深耕計畫成果豐碩,備受認同與肯定。108年12月18日以「圓夢啟航,壯遊未來」為題,舉行108年高教深耕計畫成果分享會,展現「落實教學創新」、「培育特色人才」、「提升高教公共性」、「善盡社會責任」等四大面向計畫成果。

  • 正修盃全國創意烘焙賽 蜜棗、芭樂、鳳梨食材創意十足

    正修盃全國創意烘焙賽 蜜棗、芭樂、鳳梨食材創意十足

    正修科技大學29日與帕莎蒂娜聯合舉辦「2019第三屆正修盃全國創意烘焙大賽」,來自各大專、高中職14校20組選手同場競技,以鳳梨、地瓜、洛神花食材展手藝,經過一番競技後成績揭曉,高雄餐旅大學謝呈杰及何珈恩榮獲大專組金牌。

  • 韓廚藝大賽 樹德科大烘焙西點六六大順

    韓廚藝大賽 樹德科大烘焙西點六六大順

     「2019韓國世界國際廚藝大賽」總計有11國、逾3500人參與,規模盛況空前,樹德科大接二連三獲獎,餐旅與烘焙管理系二至三年級參賽同學榮獲6金6銀佳績,足見師生們的努力與純熟的技藝。

  • 國姓咖啡節 全國烘豆好手拚高下 咖啡專家杯測評審

    國姓咖啡節 全國烘豆好手拚高下 咖啡專家杯測評審

    「2019南投國姓咖啡節 烘豆好手拚高下」,11日在國姓鄉公所三樓大禮堂由國內外的世界烘焙賽冠軍賴昱權與俄羅斯的世界咖啡烘焙賽冠軍弗拉基米爾(Vladimir Nenashev)等咖啡專家進行杯測評審,將評出國姓咖啡最佳風味的烘焙高手;另國姓咖啡市集將於13日中秋連假登場,值得大家前來免費品嚐,還可摸彩得大獎。

  • 年度美食盛會-台灣美食展7/26開鑼 藝鳴驚人亮點多!

    年度美食盛會-台灣美食展7/26開鑼 藝鳴驚人亮點多!

     年度美食盛會「2019台灣美食展」即將於7月26日至29日在台北世貿一館隆重登場,主辦單位台灣觀光協會年年創新,除以文化為基底結合互動體驗與公益活動策展,今年並突破以往的展出模式,規劃許多兼具知性與趣味的食育活動,同時打造新亮點與賣點,並設計「填問卷抽好康」活動,凡入場民眾填寫完成大會問卷,即可赴大會舞台區參加APP互動遊戲抽獎活動,號召更多民眾走入會場認識台灣美食,四天展期目標吸引17萬人次入場參觀。 本屆台灣美食展除觀光局、農委會、客委會、經濟部商業司、文化部與財政部等政府六大部會於現場設置主題館,國內觀光飯店與餐飲集團亦都於現場設手攤展出,並推出各種餐飲甚至住宿優惠券於美食展現場強力促銷。其他亮點還包括:今年首度增設「台灣主題館」、擴大舉辦「廚藝教室」,設置「藝鳴驚人館」,以及舉辦「捐血贈門票」公益活動。另外,今年美食展更首度設「日本美食館」,集結10個日本單位為觀展民眾帶來各式各樣的日本美食體驗。

  • 孩子書屋創辦人陳爸猝逝 等不到餅乾上市

    孩子書屋創辦人陳爸猝逝 等不到餅乾上市

    台東「孩子的書屋」創辦人陳俊朗今天下午猝逝,震驚各界。與他認識多年的頂新和德文教基金會創辦人魏應充傍晚聞訊相當難過,他表示,基金會提供書屋的孩子烘焙訓練,孩子們研發的「酒釀洛神夾心餅」去年剛獲將才學堂烘焙錦標賽的最佳在地點心獎,下周就要上市,沒想到他來不及親眼看到。

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