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看好第四季鋼鐵市場發展,燁輝31日公布9月盤價,內銷鍍鋅及烤漆產品每噸漲價500元,10月外銷盤價則每噸上漲10美元,燁輝認為鋼鐵景氣已經雨過天晴,終端需求增加,加上主力大廠開出漲盤,第四季鋼價可穩健走揚。
張軒睿在《不良執念清除師》飾演一名謙虛有禮、待人溫和的神祕烘焙師,他親做蛋糕給宋芸樺,卻慘被嫌「也太甜了吧!好難吃!」他自嘲為揣摩角色私下也在家做過蛋糕,「真的滿難吃的。」
中秋烤肉還在卡位人擠人?想輕鬆來場中秋烤肉聚會嗎?上洋產業新推出one-meter摺疊火烤兩用鍋,一人吃、多人共享都可以,大容量卻是小體積,摺疊好收納;展開時深鍋、淺鍋分開操作,五段火力獨自控溫能煎、炒、煮、炸,一起享受烤肉料理過程與樂趣,又能快速享用料理。
難耐酷暑即將倒數入秋,居家用品賣場特力屋觀察預測,常態性露營人口已突破200萬人,今年戶外活動持續火熱,不少人就選擇民宿包棟或露營,烤肉即是重頭戲之一。現正是準備著手準備賞月烤肉夜的最佳時期,各大型賣場引進新式烤爐登場,讓烤肉更舒適兼烤出美味。
往年中秋節,有如「民族烤肉節」,但受新冠肺炎疫情影響,加上Delta變種病毒讓人心驚,南投縣禁止戶外公共場所烤肉;首當其衝的就是信義鄉著名的「烤大豬」產業,數百人的生計受影響,民眾也吃不到令人垂涎的好滋味。
天氣逐漸轉熱,就連動物也熱得受不了,甚至會想盡辦法找水沖涼。日本一名飼主養了一隻拉不拉多犬,日前他帶愛犬外出散步時,經過一處沒有水溝蓋的渠道,豈料愛犬疑似想泡水沖涼,竟把自己塞到水溝中,讓主人看了哭笑不得。
牛肉,有菲力、肋眼、沙朗、老饕、帶骨或去骨牛小排,以及戰斧等不同部位,以不同風味口感媚惑牛肉控或牛排老饕。雞呢?不只雞腿、雞胸、雞脖子或俗稱「七里香」的雞屁股,殊不知,單是雞腿,又可分切出「腿內肉」、「膝蓋肉」,還有一隻雞僅有兩小塊的「雞蠔肉」,連雞腳踝都有不同風味與口感。 在台灣,要一次認識或嘗到雞身上各部位肉的風味,只有在日式燒鳥專門店才得以解惑或解饞。因為日式燒鳥專門店的廚師多接受過專業訓練,不僅善於「玩火」、掌握炭火燒烤,更必須具備刀功,「庖丁解雞」地將雞身上各部位肉精準分切出來。位在台北信義區neo19商場內的〈台北鳥喜 produced by Toriki〉燒鳥專門店,就是一「雞盡其用」的日式燒鳥專門店,同時它也是得到米其林餐盤推薦的燒鳥店。
用日式烤鰻魚作出〈鰻魚陶罐派〉,並用松露醬與現刨松露片搭配提味,這道「日料為體,法菜廚技為用」的菜餚,過去台灣不易見到,如今可以在台北東區國父紀念館商圈的鰻魚料理專賣店〈小倉屋〉嘗到,很特別、也好吃。
台灣速食店林立,競爭不斷,沒想到,今日漢堡王竟在臉書上宣布,即日起,到12/10之前,憑麥當勞和肯德基的發票,可至漢堡王兌換1個免費漢堡,限量1萬份,送完為止。消息曝光後,引發網友熱議,好狂!漢堡王是要增加麥當勞業績嗎?
中秋節烤好烤滿!台北君悅酒店自9月4日起至15日止,於館內三間餐廳推出中秋限定燒烤料理,包含超人氣「凱菲屋西式燒烤區」、寶艾西餐廳特別規劃的「海陸燒烤套餐」,以及Cheers歡飲廊的「露臺BBQ派對」,三種截然不同的燒烤風格,滿足烤肉控的多樣需求。
嘉義縣義竹鄉有戶小農,每到夏天時,民眾路過他們家,便能聞到一股濃濃香甜水果味,熟知的人都曉得,翁家人又再開始「烤芒果」。其工法以蒸氣將烤盤上的芒果烘乾,出來的芒果乾口感濕潤綿密且風味香醇,廣受在地人喜愛。
當烤肉變成中秋約定俗成的活動,這塊商機飯店自是不會小覷。有場地優勢者推出池畔烤肉BBQ,也有飯店集結肉品+海鮮推中秋烤肉組合外賣。似乎除了月餅,烤肉BBQ堪稱最能凝聚氣氛的中秋梗!
已成為全民活動的中秋烤肉夜,不管出外用餐或在家烤肉,今年就輕輕鬆鬆地享受吃烤肉、也吃好肉的樂趣吧。
台灣人愛燒烤,中秋前後更是顛峰期,但不一定要升火烤肉才算數。即使沒名廚手藝,只要懂得挑選好食材,已成功一半。想像在親友面前秀出米其林蔬菜、國宴好雞、吐司界LV、餽贈日本天皇烏魚子的那一刻,是不是很澎派!
BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機,兼具設計感與功能性,以往傳統的烤麵包機溫度掌控不台容易,從頭高溫加熱到最後,烤出來的麵包都會太乾。這台可以完美的把溫度控制好,加上獨家蒸氣技術,可讓麵包剛出爐的口感重現,保有鬆軟口感。
每個去過燒烤的人,大概都嘗試過燒焦食物的滋味。而英國製造商就設計出一個新型燒烤爐,不但可以在15分鐘內將爐預熱至攝氏500度,保持恆溫狀態,竟然還可以在90秒內烤好一大片pizza!
新竹市光復中學觀光餐飲科鄭亞芸,不僅擁有漂亮臉蛋、高挑的身材,更能作出比市售還好吃的蛋糕,以實力勇奪全國中等技藝競賽優勝,比賽當天甚至有大專院校想直接錄取,經紀公司也想找她上節目大展身手。學校老師都說,「乾脆往演藝圈發展,開蛋糕店當副業!」