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  • 聖誕火雞大餐 南屯特教生謝恩

    聖誕火雞大餐 南屯特教生謝恩

    感謝幫助過他們的人,南屯國小特教生24日舉行感恩餐會,而「希望台灣、傳愛100」公益活動,這一盞愛的亮光,也在特教班亮了起來,特教生們藉著分享聖誕火雞餐,感謝一直以來陪伴他們成長、茁壯的師長、志工及家長們。 \n \n希望台灣傳愛100在每年聖誕節期間,皆會公益捐助火雞大餐到社會各個角落,幫助社福機構,行動捐助更加茁壯,24日希望台灣傳愛100火雞大餐來到南屯國小特教班,香噴噴的烤火雞,令人食指大動,南屯國小蔡承憲校長,撕開一片片火雞肉,分享給在場每位特教生,特教生們也玩起交換禮物遊戲,彼此的愛心交換,也交換了感恩,感恩曾經幫助過他們的人。 \n \n希望台灣傳愛100副會長薛鴻章指出,希望台灣傳愛100是一群熱心公益的人士,在每年聖誕節期間,皆會熱心捐贈,透過家樂福製作聖誕火雞,再將火雞送至各個社福團體,是以「感恩」的概念,以請吃聖誕大餐的力量,找回曾經幫助過他們的人士。 \n \n校長蔡承憲也認購了一隻聖誕火雞,表示希望透過特教班的孩子,藉由這一隻聖誕火雞來感謝這些年來一直默默守護、勞心勞力的家長、師長以及志工們,還有總在需要時伸出援手的善心人士。也希望透過這樣的活動,把愛傳出去,讓特教班的孩子能夠感受到社會的接納以及溫暖。 \n \n

  • 蘇炳憲國中移民阿根廷 耶誕節家人團聚吃烤火雞

    蘇炳憲國中移民阿根廷 耶誕節家人團聚吃烤火雞

    蘇炳憲受訪分享自幼移民阿根廷的趣事,那時父親從事汽車行業,家境優渥,再加上當年高雄人很流行移民阿根廷,民國69年時,國二的他跟全家搬到當地,幫忙父親經營超級市場,在阿根廷居住11年,爾後又定居美國4年,30歲的時候才回來台灣,更透露因華僑的身份只當了一周國民兵。 \n \n \n位於南半球的阿根廷氣候跟台灣相反,此時的耶誕節是炎熱夏天,這天就像華人農曆國節,親朋好友相聚,一起吃烤火雞、做聖誕大餐、品嚐香檳,被問到跨年的安排?他直呼:「真是考倒我了。」腦海中完全沒印象,當地的跨年不像台灣這麼狂熱。 \n \n \n阿根廷的官方語言是西班牙文,為快速學習語言,他的父親選擇在華人較少的布宜諾斯艾利斯定居,但又考量不能忘本,因此要求他每逢節慶或假日都要去中華教會看中文版的聖經和唱中文詩歌,他不好意思笑說:「有時候偷懶還不想去。」 \n \n \n他回憶18歲時在當地拿到汽車考照,回台灣那年少說也有15年駕駛經驗,有自信的他竟然栽在台灣駕訓班,「被難倒了,光S倒車和迴轉幾圈就考快兩次,好像在背公式。」 \n \n \n雖然已經離開阿根廷二十幾年,他很懷念在當地踢足球和海灘戲水的時光,還有一件印象深刻的事情是剛念大學不久發生福克蘭戰爭,學校老師集體罷工,不得已中斷學業去美國,「阿根廷人十分有架勢的,說罷就罷。」 \n \n

  • 新竹喜來登推經典「火雞禮籃」共度感恩、聖誕節

    新竹喜來登推經典「火雞禮籃」共度感恩、聖誕節

    接近感恩節的年末之際,新竹豐邑喜來登大飯店從1日起至12月31日推出「火雞禮籃」外帶預購,另有份量適合小家庭的「派對禮籃」,專為喜愛甜食民眾規畫的「聖誕繽紛禮籃」,提供不同選擇,滿足消費者的需求。 \n \n 新竹喜來登在大廳酒吧開放預購外帶「豪華火雞禮籃」,包含重達5.5公斤的香料爐烤火雞,搭配奶香培根南瓜洋芋泥、培根栗子堅果肉捲、法國長棍、南瓜派及主廚特製紅酒醬與蔓越莓火雞醬,創造豐富的火雞餐口感。 \n \n 適合小家庭享用的「家庭派對禮籃」,內含1.8公斤爐烤十八養場雞、美式德州爐烤豬肋排,為小家庭提供大快朵頤的感恩節大餐。「聖誕繽紛禮籃」集結應景甜點薑餅屋、肉桂蘋果派、杏桃百香磅蛋糕、玉米脆片等節慶風味甜食與紅酒,更是派對必備的美味利器。 \n \n 新竹喜來登西餐行政副主廚彭俊傑表示,不同的火雞部位搭配喜來登推薦吃法,讓火雞吃起來更對味,雞胸肉搭配「蔓越莓醬」,增加多汁口感,降低雞胸肉澀感。而雞腿部位與「紅酒醬」一起享用,更顯肉質軟嫩Q彈,也可配上奶香培根南瓜洋芋泥、凱薩沙拉和法國麵包,享受經典火雞的多變美味。 \n \n 11月27日前預訂並付訂金享9折早鳥優惠,消費滿1萬元可享主廚到府現切火雞服務,服務區域限於新竹縣市,更多活動內容請洽新竹豐邑喜來登官網或電(03)6206000轉大廳酒吧。

  • 台北花園大酒店 攜手與您共渡感恩節

    台北花園大酒店 攜手與您共渡感恩節

    每年到了吃火雞感恩大餐的時候,就知道時間又來到了年底,這次台北花園大酒店六國點心坊自11月1日到12月31日止,開放民眾預訂「感恩聖誕火雞禮籃」每份售價3280元,禮籃內包含5.4公斤的「爐烤火雞」、「爐烤蔬菜」、「火雞原雞醬汁」、「蔓越莓酸甜醬」、僅供Prime One牛排館使用的招牌洋蔥麵包,還有法國香蒜麵包和法國奶油麵包及甜點焦糖蘋果派,咬下每一口都讓人懷著感恩的心。 \n主角火雞肉選用優質美國火雞,僅使用鹽巴、辛香料與蔬菜醃製,讓食用者輕易就能吃到火雞肉美妙的滋味,在24小時入味後,入烤箱前再填入西芹、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜,讓蔬菜的鮮甜自然融入火雞肉內,最後進烤箱前再抹上義式香料迷迭香、百里香增添香氣,每一口都能吃到火雞肉的滑嫩與香氣,是相當適合與一班好友們共同享用的大餐。 \n \n \n \n \n

  • 回家吃火雞大餐 兒幻想破滅:求陰影面積

    回家吃火雞大餐 兒幻想破滅:求陰影面積

    聖誕節最應景的想必就是火雞大餐了吧!台灣比較不像西方國家,慶祝聖誕節時一定會有一隻烤火雞,如果可以在這種溫馨歡樂的日子吃到真正的烤火雞,應該是很多人的願望,有一名網友在網路上說,媽媽在聖誕節當天煮火雞大餐,他興奮的回家後發現,說好的火雞呢? \n這名網友在臉書《爆怨公社》上面發表,聖誕節當天接到媽媽打來的電話,問說「兒子啊,有沒有吃火雞大餐?」,網友表示還沒有,媽媽開心的說,快點回家我已經煮好等你了。一聽到有烤雞可以吃,他馬上手刀奔回家,結果一回到家傻眼,哪來火雞大餐,是一大鍋麻油雞啊!他PO上網表示,幻想破滅跪求陰影面積,但也說他的媽媽真的很可愛。 \n照片一上傳到臉書,許多網友紛紛貼上自己的火雞大餐,有的是聖誕三杯雞、傳統的手扒雞、火雞外型的烤鹹派,甚至還有烤鴨呢!也有許多網友留言,「至少是真的雞」、「有媽媽為你準備很好了」、「火雞不好吃,雞湯才好吃」、「至少雞肉都切好了」,看來跟一整隻烤火雞相比,媽媽煮的麻油雞更溫暖更好吃。 \n \n

  • 搶攻耶誕節商機 寶麗金餐飲推耶誕火雞禮籃搶市

    搶攻耶誕節商機 寶麗金餐飲推耶誕火雞禮籃搶市

    迎接溫馨的耶誕節到來,寶麗金餐飲台中崇德店自即日起至12月25日,推出「歡樂耶誕火雞饗宴」禮籃,消費者在家就能輕鬆享受異國傳統料理,主廚精選特色主餐包含「薑黃蒜香烤火雞」1隻、「750ml西班牙頂級紅酒」1瓶、「起司檸檬派」1個、「天然酵母法國麵包」1條。寶麗金表示,無論是與家人團聚,或是與親朋好友彼此開心分享,都可為佳節注入一股暖意。 \n \n寶麗金表示,「薑黃蒜香烤火雞」以繁複費時的料理過程,先融合各式香料如天然養生的薑黃、紅椒粉、迷迭香、百里香、山艾、俄力岡葉等醃漬火雞入味,再經過3小時的低溫烘烤,火雞風味原始封存,金黃油亮的飽滿色澤閃耀奪目,肉質不僅香酥柔嫩、甘甜多汁,更與薑黃等多種香料完美融合出動人的獨特風味。 \n \n「薑黃蒜香烤火雞」共有三種吃法,第一吃「片皮火雞捲餅」、第二吃「軟法火雞沙拉」、第三吃「酸高麗火雞湯」。將西方傳統的烤火雞,融合中式烤鴨三吃的精髓,激盪出中西餐飲的新火花。 \n \n「歡樂耶誕火雞饗宴」每組5,200元,適合12人享用,並提供每日限量優惠價打7折,每組售價3640元+10%,訂購日期截至12月25日止,需提前3天預訂。

  • 跟風黑五下殺!美式餐廳推「豬肋排買一送一」吮指都散發肉香

    跟風黑五下殺!美式餐廳推「豬肋排買一送一」吮指都散發肉香

    \n今日正是美國傳統的感恩節,美式餐飲品牌TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排除了推出應景火雞餐,更將在明天跟進黑五購物熱潮,推出全系列炭烤豬肋排買一送一!愛吃肉的大家快衝啊~ \n \n▍炭烤豬肋排 \nFRIDAYS最經典的招牌菜色,將整塊鮮嫩豬肋排,以特別的烹調法慢火炭烤後,塗上特選的烤肉醬,再慢火烘烤。一口咬下散發層層肉香,搭配熱騰騰的現炸薯條與清爽的涼拌捲心菜,大幅滿足口腹之慾! \n \n▍火烤冠軍豬肋排 \n贏得美國藍緞帶大獎的經典火烤豬肋排,口感豐富、肉質鮮嫩,加入獨家特製配方,以慢火煙燻至骨肉輕鬆分離,再裹上獨家特製BBQ醬,無與倫比的完美搭配、令人吮指回味無窮。 \n \n只要在明天到全台TGI FRIDAYS門市消費,就能買到全系列炭烤豬肋排買一送一;而Texas Roadhouse德州鮮切牛排民生餐廳、台中餐廳,明天起至11/25內用限定牛排,也能免費換冠軍豬肋排呢!記得要給店員看這篇文章的優惠券喔~ \n \n \n

  • 搶攻聖誕餐飲商機  台中飯店溫暖上菜

    搶攻聖誕餐飲商機 台中飯店溫暖上菜

    歲末年終、西洋節日一波接一波到來,從感恩節到聖誕節這一段期間,很多人會邀集親朋好友一同享用豐盛的大餐,歡樂渡過節慶,台中多家飯店業者爭相推出聖誕禮籃搶市! \n \n其中,金典酒店今年推出的「聖誕禮籃」,提供白橡木燻火雞、爐烤美國牛肋眼、維吉尼亞香料烤火腿、南加州蝦袋王等不同料理組合,12月20日前預購,可享早鳥優惠價格。 \n \n金典酒店表示,今年「聖誕禮籃」除了火雞外,主廚特別準備別具風味的「南加州蝦袋王」,這道風行南加州的料理,主廚先以鮮蝦、貝類等海鮮放入香料水中烹煮,接著加入甜玉米、杏鮑菇、洋芋等,並與特別調配的肉桂、百里香、小茴香、丁香、匈牙利紅椒粉等21種香料中拌勻,讓椒紅色澤中透露著濃郁香料氣味,品嚐一口可感受到淡淡的辛辣味,是一道風味特殊的海鮮料理。 \n \n而感恩、聖誕節餐桌上傳統的主角-火雞,金典酒店今年則提供「白橡木燻火雞禮籃」,主廚將紅蘿蔔、西芹、洋蔥等蔬菜與香料一同炒過,再塞入火雞內進行烘烤,同時以白橡木煙燻,讓火雞內有蔬菜的香甜,外表則有白橡木的香氣,再附上傳統醬料-蔓越莓醬、雞肉精華原汁,以及南瓜鹹派、法國麵包、生菜及進口紅酒1瓶。 \n \n另外,「爐烤美國牛肋眼」主廚則是特選美國穀飼肋眼,先在表面抹上特製芥末醬,與蔬菜及香料一同低溫爐烤2~3小時,最後再用高溫炙烤表面,讓牛肉散發美味香氣,附上牛肉原汁及布列塔尼鹽之花,同樣是聖誕大餐的選項之一。 \n \n還有「維吉尼亞香料烤火腿」,主廚先以蜂蜜及丁香塗抹於表面,同樣用低溫爐烤方式,讓香料滲入火腿內,再用高溫炙烤表面,引出火腿香氣。上述兩個禮籃組皆附上南瓜鹹派、法國麵包、生菜及進口紅酒1瓶,讓感恩節或聖誕派對的餐桌上有更豐富的變化。 \n \n金典酒店表示,今年還有以各式水果做成的水果聖誕樹,造型吸睛,預料將成為今年聖誕餐桌上的新亮點! \n \n還有義大利人在聖誕節必吃的「米蘭義式水果麵包」(Panettone),這是義大利的國寶麵包,質地介於傳統水果蛋糕與歐式麵包間,鬆軟卻不會過於綿密,且需要7天的製程及多次發酵,加上雞蛋跟奶油的比例含量較重,因此口感具多層次的享受,保存期限也較長。

  • 搶感恩節商機  福容大飯店力推火雞禮籃

    搶感恩節商機 福容大飯店力推火雞禮籃

    感恩節即將來臨,福容大飯店桃園機場捷運A8店以及淡水漁人碼頭店推出感恩火雞禮籃,3600元起,金黃美味爐烤火雞盛宴與餐桌上的溫暖燭光相互輝映,完美點亮幸福時光。 \n \n福容大飯店表示,桃園機場捷運A8館田園咖啡廳主廚特製兩款火雞外帶組合,一款是「火雞南瓜派歡聚組」,售價3600元;另外一款,為「感恩聖誕火雞禮籃」,售價4200元。至於淡水漁人碼頭店,則是推出限量感恩火雞籃,售價3600元。 \n \n福容大飯店說,桃園機場捷運A8館特製的「火雞南瓜派歡聚組」,是由主廚精心挑選重量4至6公斤肉質肥美鮮香的火雞,填入新鮮蒜頭、西洋芹、胡蘿蔔等大量季節時蔬增加口感豐富及鮮甜度,外皮刷上甘甜梅林醬汁,絕妙滋味,令人欲罷不能;「火雞南瓜派歡聚組」則是主廚將火雞南瓜派歡聚組華麗升級,增加鬆軟法式長棍麵包及特選紅酒,讓歡慶佳餚更加豐富。 \n \n淡水漁人碼頭店推出限量感恩火雞籃,則是鮮嫩多汁的香料火雞份量重達5公斤,入口即化的火雞肉,加入蔓越莓、洋蔥、西洋芹、麵包丁、核桃、紅酒等酌料,慢火爐烤香味四溢。 \n \n無論是桃園機場捷運A8店,還是淡水漁人碼頭店,均是限量推出,需提前預訂。即起至12月20日期間限量發售,11月15日前訂購桃園機場捷運A8館的「火雞南瓜派歡聚組」,並付清款項,再享85折早鳥優惠。 \n \n

  • Turducken是什麼?揭開西洋版「雞仔豬肚鱉」的美味秘密

    Turducken是什麼?揭開西洋版「雞仔豬肚鱉」的美味秘密

    有看過電影「總舖師」的人肯定對「雞仔豬肚鱉」這道菜留下深刻印象,由於此道菜做工繁複,在日治時代,就是最能彰顯款待之心的大菜。之後隨著酒樓廚師離開自行開業,奢華的酒家菜流出到民間,雞仔豬肚鱉也常見於請客辦桌上。不過現在,已經很少有廚師會做雞仔豬肚鱉,也讓這道菜在美味之餘,更增加了不少神秘感。 \n \n現代人不做雞仔豬肚鱉,就是因為實在太複雜了。顧名思義,雞仔豬肚鱉的材料包含雞、豬肚跟鱉。做法是將大豬肚放入小土雞,雞中再放入鱉切塊,後以中藥湯頭慢火細燉而成。由於三種材料都屬氣味濃烈的肉類,其中豬肚若沒有清潔乾淨,更是容易帶有異味。講究一點的廚師,從選料到前置備往往大費周章,難怪過去能吃到的這道菜的,若不是達官顯貴,也得是地主阿舍。 \n \n不只是台灣有這種「肉包肉包肉」的大菜,在美國有種名為「Turducken」的鄉村料理,其豐盛程度完全不輸雞仔豬肚鱉。若思維敏銳的人,光看到「Chiduckey」,大概就能猜到這是什麼樣的料理。Turducken其實是一個複合字,就是Turkey(火雞)+Duck(鴨)+Chicken(雞)。 \n \nTurducken的做法和雞仔豬肚鱉類似,先將雞、鴨與火雞都去骨,再將雞塞入鴨腹中,之後再塞住火雞身體裡,有些人甚至還會在最裡層的雞腹塞點香腸,非常澎湃。烤好之後的Turducken表皮香脆,裡頭都是滿滿的肉汁,三種肉風味各具特色,非常美味。只不過這道菜份量驚人,可同時供數十人一起享用,因此多半只在感恩節或是聖誕節闔家團聚時,才有機會見到。 \n \n無論是台灣還是美國,其實將食材填入食材中的烹飪作法並不算少見,但要能填充到三層,大概也只有Turducken跟雞仔豬肚鱉了。而在烹調科學中,這樣的做法不僅僅是為了彰顯氣派,更有助於食材味道的融合,各食材之間也補足彼此的優缺,其實是相當聰明的烹飪工藝。

  • 感恩節火雞餐藏驚人事實!國外影片這樣警惕民眾

    感恩節(Thanksgiving Day)在美國定於每年11月的第四個周四,而加拿大則是10月的第二個星期一,為兩國的重大節日,但是你知道這開心的全國節慶竟藏有一項驚人的事實嗎?而這個秘密就在桌上的餐盤裡! \n感恩節起源於1620年代,原先是為了感念北美洲上的原住民幫助了從英國逃來此新大陸的清教徒度過了一個寒冬,所以準備豐盛的大餐款待大家。 \n而感恩節大餐桌上正中央必不可少的就是一隻肥美的火雞,在美國,每年有約「3億隻」火雞被吃下肚,但是你知道餐桌上的「這隻」火雞,平均都只有6個月大嗎? \n國外主張不殺生的友善動物組織就PO出了一則影片,上桌打開餐蓋後的不是一隻烤火雞,而是烤嬰兒。影片藉由這種驚駭方式,希望帶給大家一個深刻印象,鼓勵吃素不殺生。

  • 烤火雞、踢足球 駐外美軍歡慶感恩節

    烤火雞、踢足球 駐外美軍歡慶感恩節

    \n \n美國一年一度感恩節又來了,訂於每年11月第4個星期四的節日通常是美國人齊聚感謝上天賜予的一天,除了放假慶祝以外,遠在國外打仗的美國軍人又是如何慶祝這一天呢? \n \n《商業內幕》(Business Insider)報導,美國人放假歡慶感恩節的這天,遠離家鄉、駐紮兵營的美軍士兵們又是如何度過這個節日的呢? \n \n即使不在美國境內,遠駐伊拉克和阿富汗的美軍官兵還是會烤火雞、大啖美食、踢踢足球,愉快地度過這歡樂的一天。 \n \n儘管被派駐戰區,仍不減駐紮在軍事基地的美國士兵們舉辦感恩節大餐的興致,不管是在室內舉辦自助餐形式的美食盛宴,還是在野外生火圍在一起吃烤火雞,或是在營區舉辦足球大賽,踢踢足球都很有過感恩節的氣氛。總之,這是屬於他們放鬆的一天,不管身處何地。 \n

  • 火雞評鑑指南 看看哪家最得你心

    火雞評鑑指南 看看哪家最得你心

    好像是說好了一樣,每年歲末各家飯店才點起年菜戰火之前,都會推出外帶烤火雞,一方面是試試今年外賣市場的買氣,另一方面則是看準台灣人講究餐桌上的澎湃。整隻火雞送上桌,光用看就讓人胃口大開,順帶附贈滿滿的節慶歡愉,吃火雞,逐漸變成年底派對旺季的一股潮流。 \n \n★ 最多汁!台北亞都麗緻大飯店 \n \n亞都麗緻的火雞籃一賣十餘年,嚴選美國火雞內餡填以燻肉、杏桃、栗子、法國麵包與醇厚鮮奶油調製的餡料,匠心獨具的培根包覆整隻雞身,在傳統製法與口味上取得絕妙平衡。用培根包火雞看似新潮,其實內藏高深的烹飪科學,火雞油脂較少,肥腴的培根經高溫烘烤,豐沛油脂融入火雞體,造就表皮香脆,內部柔嫩的口感,滿滿肉汁每一口都是幸福。 \n \n★ 最華麗!台北神旺大飯店 \n \n神旺的火雞禮籃可說是各家裡頭最華麗的,除了重達15磅的巨無霸火雞之外,一旁附贈的點心也不能小覷。「香烤火雞禮籃」精選重達15磅的火雞,腹中填入五穀玉米餡,再烘烤至表皮金黃酥脆,搭配香甜蔓越莓與精燉雞骨蔬菜等二款風味醬汁。火雞就這麼精彩了,沒想到神旺另外還附有橙蜜釀栗子、6吋南瓜派和自製的魔杖麵包,這些小點心讓過節氣氛更為濃郁,大人小孩隨之瘋狂。 \n \n★ 最精緻!台北慶泰大飯店 \n \n慶泰大飯店則不跟大家比個頭,改以大小適中的火雞應戰。火雞碩大氣派,但若份量太大,烤焙時間拉長,本來肉質就乾柴的火雞,更因為長時間烘烤肉汁流失,顯得粗韌。慶泰的火雞在5至6公斤之間,先使用獨門醬汁醃漬,使肉質更加細膩滑順,恰到好處的火侯烘烤至表皮呈現出金黃色澤,淋上香草雞汁醬,雞胸爽口,雞腿鮮嫩,整隻火雞不同部位帶來的多種口感與滿口的肉汁香,口味精緻令人激賞。 \n \n★ 最衝突!台中日月千禧酒店 \n \n烤火雞是洋玩意兒,但若論烹雞,誰比中國人更會煮?台中日月千禧酒店就將西式火雞用中式製法,看似衝突,但意外迸發出絕佳滋味。日月千禧的火雞先運用中式料理「滷水」的手法,將火雞浸泡入由八角等中藥材調製而成的滷汁內一日,再填入大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜等蔬菜,以及百里香、月桂葉等香草,最後在皮肉之間,填入奶油送進烤爐。這樣烤出來的火雞表皮金黃酥脆、還散發濃郁的中藥材香氣,非常衝突,但又美味絕倫。

  • 永安棧感恩 爐烤火雞吃到飽

    永安棧感恩 爐烤火雞吃到飽

     感恩節聚會,到西門町的永安棧享受爐烤火雞吃到飽吧!已連續三年推出「爐烤香料火雞」及精緻佳餚吃到飽的WESTGATE永安棧,今年感恩節仍回饋顧客,推出每人420元+10%的輕鬆便利價,讓親朋好友們可以一起歡慶溫馨的感恩節。 \n 永安棧一樓Unwind Bar&Restaurant於11月23至26日期間推出「2017感恩節爐烤火雞百匯」午宴,主打「現切香料爐烤火雞」,主廚利用低溫慢烤,反覆地澆淋肉汁,以改良後的繁複工法製作感恩節火雞,造就出金黃酥脆的外皮與鮮甜軟嫩的肉質,顛覆一般人對於火雞肉又柴又乾的刻板印象;而且除了烤火雞經典的紅酒醬與梅子醬外,今年更加入椒麻醬,以獨特的泰式口味讓火雞有更多樣化的吃法。另外,並供應「檸香鮮魚」、「酒釀鮮蝦」等菜色。 \n 如果想要啤酒搭火雞的台式吃法也OK!永安棧今年感恩節爐烤火雞百匯也提供加購「臺虎精釀啤酒」買一送一優惠。感恩節活動開放預訂,可洽WESTGATE永安棧(官網:www.westgatehotel.com.tw),位址在台北市中華路一段150號。 \n (禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康)

  • 神旺感恩節禮籃開趴首選

    神旺感恩節禮籃開趴首選

     每年感恩節到跨年前後是辦派對的旺季,眾人聚在一起大啖美食,酒酣耳熱,好不開心。但在外面餐館辦趴索價高昂,反觀「家庭派對」更受歡迎;位於台北東區的神旺大飯店,為派對推出精心組合,讓賓客大吃大喝,享受到派對的暢快。 \n 神旺大飯店Bon Amis法式料理餐廳推出闔家聚餐必備的「香烤火雞禮籃」與「感恩爐烤牛肉組合」,兩者都讓人感受到濃烈的節日歡愉氣氛,加上選料嚴謹,光看就口水直流。 \n 「香烤火雞禮籃」精選重達15磅(6.8公斤)的火雞,腹中填入五穀玉米餡,再烘烤至表皮金黃酥脆,搭配香甜蔓越莓與精燉雞骨蔬菜等二款風味醬汁。另外還附有橙蜜釀栗子、6吋南瓜派和自製的魔杖麵包,為饗宴畫上甜蜜句點。 \n 嚴選食材超氣派 \n 「感恩爐烤牛肉組合」則是嚴選重約3公斤的Choice等級安格斯肋眼,以辛香料與新鮮蔬菜丁醃漬後,先煎再烤,才能同時保有外酥香內鮮嫩,搭配蘑菇醬汁、香料洋芋、季節時蔬,既奢華又氣派。 \n 神旺推出的應景火雞禮籃以及爐烤美國牛肋眼,皆可供6到8人分食,讓親友相聚不需費心備餐,在家也能輕鬆享有飯店級的至高尊榮。訂購與洽詢電話:02-2781-7037。

  • 陳其邁到教會與兒童共度感恩節 吃火雞大餐

    陳其邁到教會與兒童共度感恩節 吃火雞大餐

    (21:12更新內文) 西洋感恩節及世界兒童人權日即將到來,立委陳其邁4日帶著火雞大餐到左營長老教會,與50位兒童提前共度感恩節;其中8位孩子是來自兒童之家,與社區及教會孩子們一起在快樂兒童週末營唱詩歌、手工DIY及學習品德教育課程,他們看到豐盛的烤火雞、爆米花及薯條,既開心又雀躍。 \n \n 陳其邁還為孩子們說感恩節由來的故事,11月的第四個星期四是感恩節,是感恩上帝賜予豐收的祝福,也感謝他人的幫助,是學習感恩與分享的重要意義節日,親友們會在這時候團聚共享晚餐,是西方的圍爐過年。 \n \n 他期勉孩子們要感謝父母養育、老師教導、朋友扶持之恩,還感恩有人幫助、也要學會回饋分享、 不分貧窮富有、不分階級的幫助他人, 與他人一起分享快樂,一起面對困難。 \n \n 陳其邁也對近年來的兒童議題深表憂心,指社福團體統計台灣約有4至6%左右的孩子會陷入貧窮世襲,童年時食不裹腹、缺乏保護,將影響兒童未來的成長與發展;未來對於社會弱勢更需要投入資源關懷,來減少低收、中低收入戶比例,改善貧窮孩童的家庭環境 \n \n 即將到來的11月20日「世界兒童人權日」,提到聯合國於1959年通過之《兒童權利宣言》與1989年通過之《兒童權利公約》,藉以呼籲各國持續重視、保障各項兒童基本權利,包含了生存權、教育權、保護權、發展權。 \n \n 陳其邁認為,現今社會新興兒虐類型,大人挫折讓孩子一起承擔,剝奪孩子生存權,兒童因家暴或管教不當致死,生活在暴力陰影下,失去免受暴力的權利,食品安全危害,傷害孩子健康權等,都違反 《兒童權利公約》。 \n \n 陳其邁以站在兒童最佳利益出發,希望能建構孩童在安全、健康、快樂、幸福的環境下成長,包括充足食物、公平教育、免於受虐暴力、遠離毒害、完整醫療照顧、表達自由等基本人權,要為孩童的成長未來圓夢。

  • 六國點心坊「感恩聖誕火雞禮籃」搶先開放預購!

    六國點心坊「感恩聖誕火雞禮籃」搶先開放預購!

    西方社會感恩節是慶祝作物豐收、感謝上天的重要日子,火雞禮籃更是節慶中不可或缺主角,品嘗美味火雞親友相聚慶祝。 \n \n 台北花園大酒店六國點心坊搶先推出「感恩聖誕火雞禮籃」,11月1日至12月31日限期販售,每份售價3280元。11月30日前預定付款享早鳥9折優惠價。 \n \n 「感恩聖誕火雞禮籃」內含南洋香料燒烤火雞、香料南瓜濃湯、南洋爐烤蔬菜、印度香味蔬菜飯、原味布丁與精選紅酒,送禮自用兩相宜。「南洋香料燒烤火雞」精選重約4.5公斤火雞與紅洋蔥、辣椒、薑黃、香茅等佐料醃製24小時入味,外皮烤至金黃色澤,肉質軟嫩不柴考驗師傅燒烤功力,建議可搭配馬來西亞檸香甜醬、南洋香料椰漿汁2款香料品嘗,美味滋味令人難忘。「印度香味蔬菜飯」在月光米上加入大量時令蔬菜製作,佐以肉桂、大茴香等印度香料調味。 \n \n★中時電子報提醒您:飲酒過量,有礙健康!

  • 感恩節要吃火雞?背後故事很有趣

    感恩節要吃火雞?背後故事很有趣

    感恩節定於每年11月第四個星期四,今年將落在11月23日,說到感恩節,或許台灣沒有過感恩節的習慣,但這在美國可是大事,不僅可以放兩天假,還要與親友相聚大吃一頓,其中餐桌上的主角,絕對是正中央那隻碩大肥美的烤火雞。 \n \n那究竟是為什麼,烤火雞成為感恩節必備的元素呢?火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫「土耳其」。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝,身黑頭紅。歐洲人移民到美洲之後,還沒有養好鵝,就有了吃鵝的需求。於是就開始吃火雞,並發現火雞比鵝好吃,而且北美洲有很多火雞。所以烤火雞成了美國人在感恩節的大菜。 \n \n至於為什麼選擇在感恩節吃呢?據說聖經舊約出埃及記中,記錄著一段故事。話說摩西帶著以色列人走到西奈沙漠,此時吃的喝的都沒有了,以色列人非常不滿開始抱怨。摩西就說,上帝若聽見了他們的抱怨,會賜予食物。結果第二天就有大批的鵪鶉飛來,落在他們的營地上。摩西說,這就是上帝給你們吃的肉。於是他們歡快地大吃了一頓。這可能是猶太教最早的一次感恩節,從此烤飛禽成了感恩節必吃的美味。 \n \n但不是每隻火雞都活不過感恩節,在美國就有赦免火雞的有趣傳統。「赦免火雞」習俗,開始於1989年老布希總統當政時。當時老布希收到火雞作為感恩節賀禮,但他不打算將牠宰殺,公開地在白宮玫瑰園幽默地說:「它現在已得到了總統赦免,並獲准在此處附近的農場度此餘生。」於是火雞被送到維吉尼亞州赫恩頓(Herndon)的一個農場,而後的每一個美國總統都繼續在感恩節時做一樣的事情。 \n \n在台灣,火雞通常拿來做成火雞肉飯,但若有雅興,吃吃烤火雞也未嘗不可。美麗信花園酒店,就在感恩節期間,推出歲末感恩火雞耶誕組。內容計有:香料燒烤火雞(4.5公斤±10%)、鳳梨蘋果醬、特調肉汁醬、奶油胡椒紅酒醬、耶誕水果麵包(1入)、肉桂焦糖蘋果派(1入)、口袋餅(6入)、培根迷你甘藍菜(1包),豐盛十足,與家人和親友分享,皆能沈浸在滿滿的溫暖之中。

  • 地方掃描-紅蘋果日照中心 請老人吃烤火雞

    雲林:水林鄉紅蘋果日間照顧中心關懷鄉內老人家,22日準備耶誕烤火雞,讓老人家感受耶誕佳節的氣氛,火雞肉搭配麵包讓老人家吃得又巧又飽,許多老人家因此建議「明年也要吃火雞大餐」。

  • 品嘗感恩節火雞大餐 弱勢學童開心笑了

    品嘗感恩節火雞大餐 弱勢學童開心笑了

    感恩節快到了,新竹市政府社會處與新竹美麗信酒店合作,21日遠赴竹市最南端南隘社區,請主廚料理精緻「火雞大餐」,讓34名弱勢學童搶先體驗過節氣氛,另安排薑餅屋DIY,有吃又有玩,孩子們都開心笑了。 \n \n「以前只在故事書裡看過火雞大餐…」念國小二年級的陳姓學童望著香氣撲鼻的烤火雞,眼睛都亮了起來,不過他沒搶著動刀叉,反而請師長幫他拍下照片,回家後要將火雞畫在圖上,讓家人也能分享過節喜悅;稚氣童語流露孝心,讓大人們看了感動。 \n \n社會處今天在美麗信酒店協助下,專程趕赴竹市最南端的南隘社區,邀請海山聯里(海山、鹽水、內湖、南港、中隘、南隘、大湖、茄苳)共34名國小2年級到5年級的弱勢家庭學童共享感恩節大餐,並宣導行動家庭福利服務中心方案。 \n \n副處長魏幸雯表示,竹市生育率高,部分來自弱勢家庭的孩童需要社會關注,市府為此從今年6月起到市區邊陲社區,包含金山、千甲、曲溪、康樂、香村、樹下及南隘社區,由社工員提供每週半天駐點服務,讓民眾就近獲得社會福利資訊和服務。 \n \n新竹美麗信酒店總經理董愛珠指出,感恩節是家人、好友溫馨團圓的好日子,對於平常資源較匱乏的弱勢孩童,更是值得社會多方照顧的重點,亦是企業回饋社會應盡的責任。

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