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以下是含有烤爐的搜尋結果,共88

  • 不怕肉焦了!懶人自動旋轉燒烤 進軍新竹

    不怕肉焦了!懶人自動旋轉燒烤 進軍新竹

    新竹市城隍廟小吃商圈近來出現1家露營主題餐廳「酒鐵燒肉」,店長阿隆表示,過去不少愛吃燒肉的朋友,進到燒烤店,就好像如臨大敵,全場需緊盯著烤肉架,就深怕高檔食材不慎烤焦了,因此酒鐵特別引進自動旋轉串燒架,讓機械軌道幫你烤肉,讓消費者真正享受聚餐品美食的時光。 \n \n位在新竹市都城隍廟周邊江山街上的酒鐵燒肉,外表雖與一般燒肉店無異,但店家特別引進自動烤肉架,由烤爐邊上的鍊帶,帶動串燒架,1根根的串燒,架在烤爐上,能夠自動翻轉,食材在架上的受熱面均勻轉動受熱,食材即不易烤焦,消費者也不用再聚精會神在烤肉上,失去真正品美食的原意。 \n \n店長阿隆說,烤爐的鍊帶速度經過調教,與爐內的炭火溫度能夠完美結合,消費者只要偶而刷點調味醬料,炭若是滴到油脂而起火,記得幫串燒換位置即可,之後可以輕鬆飲酒、聊天,待食材烤熟就可以囉。 \n \n酒鐵燒肉11日正式開幕,目前店家歡慶開幕,特別推出1400元的4人優惠套餐,除了可吃到牛、豬肉串,另還有可吃飽的米腸,最重要的是不計成本的進口生蠔、比小孩的手臂還大的海大蝦、天使紅蝦以及精選蔬菜。 \n \n★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障 \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 窯烤披蕯餐車深夜冒火 疑餘溫加天氣悶熱致復燃

    窯烤披蕯餐車深夜冒火 疑餘溫加天氣悶熱致復燃

    嘉義市民國路及新生路口的舊燈會區昨天深夜有一部窯烤PIZZA行動餐車突然「發火」,嘉義市蘭潭消防隊獲報趕往滅火搶救,調查發現這部餐車疑似因窯烤爐使用木頭燒窯,殘火餘溫未盡,車主即打烊,封閉車廂內溫度悶熱,冒煙復燃導致火燒車。 \n \n 這部行動餐車是小貨車改裝,後方車斗處放置小型炭火烤爐,再將煙經由排煙管排放至車頂小煙囪,而陣陣白煙就從小煙囪冒出,消防人員趕緊將餐車之側邊拉門打開,果然是車內烤爐炭火又復燃發火,消防員使用火鉤將燒紅的餘炭取出,再沖水降溫滅火,快速控制火勢並撲滅,未波及其他車輛。

  • 中秋最強時尚配件 萬元烤爐背著走

    中秋最強時尚配件 萬元烤爐背著走

     誰說中秋烤肉不能時尚?近年頂級居家品牌Eva Solo、BergHOFF烤肉爐具逢節就熱賣,尤其桌上型烤爐,因造型時尚、隨時可攜帶,重複使用也符合時下環保要求,雖然單價動輒萬元上下,但仍受年輕世代青睞而熱銷,業者預估靠今年中秋帶動下,全年可成長2至3成不等。 \n 北歐人把野餐、露營、派對當成生活中一部分,BBQ也不可少,因此幾乎家家都有好攜帶又兼具美感的烤肉爐,「北歐櫥窗」在台創立就引進丹麥品牌Eva Solo系列烤肉爐,公關許珮慈表示,在台灣過去消費者多為大家庭,以Eva Solo眾歡派對烤肉爐最受歡迎,去年開始,漸漸轉變成小家庭或年輕新婚夫妻、熱愛露營活動族群。 \n 由於客群年輕化,挑選時更考慮便利性及外型美觀,因此輕巧可攜的「任我行烤肉爐」銷量成長最快,這款有別一般燒烤爐,添加了爐蓋設計,讓使用者在燒烤之外還有悶煮的功用,增加料理多樣性,只要繫上耐熱綁帶、手持防導熱的矽膠把手,就能夠將整座烤肉爐帶走,宛若迷你行動廚房。許珮慈說,過去Eva Solo烤肉爐每年銷售成長約1成5,今年露營活動更盛行、環保意識抬頭,都有更助烤肉爐銷售,預估今年可達2到2成5。 \n 旺代引進比利時BergHOFF頂級工具,當中的攜帶型烤肉爐具,因為時尚外型配可拆式肩背帶設計,榮獲2016年德國紅點設計大獎,也受台灣消費者喜愛,旺代公關林學聖表示,便利的攜帶型烤具已是市場主流,消費者多為30到50歲喜愛設計感商品或戶外活動者,由於人數持續增加,靠著中秋節銷量,爐具全年業績可提升2到3成。

  • 老外西門町「移動烤爐」賣大香腸 網友笑:隨時落跑

    西門町無時無刻充滿著觀光客,也因此吸引著無數攤販冒險前往擺攤,直到警察抵達才匆匆推著攤子逃跑。近日,一位網友在臉書《爆笑公社》貼出一張相片,發現一名老外用「移動烤爐」販賣著大香腸,讓他整個人看傻眼,直呼原來這就是「西門町唯一不怕警察的...路邊攤...」。 \n \n從網友貼出的照片可見,該名老外以身體當作攤車,背上一具瓦斯烤爐、後面還有瓦斯桶,人就站在路中間賣起大香腸,以便隨時更換地點。而他手上一邊滾動著烤爐上的香腸,瓦斯爐架旁還掛著一條毛巾,在炎熱的夏天看起來相當辛苦,讓人忍不住都想掏錢買一根,為他分擔重量。 \n \n照片曝光後,讓不少網友大開眼界,紛紛喊道「他的腰力,不錯喔!」、「準備隨時落跑,超專業的」、「街頭藝人表演烤香腸」、「之前也有在逢甲欸」、「連警察都怕他,移動式炸彈 ...」;甚至還網友好奇「等等,他的支撐點是⋯?」、「感覺胯下溫度很高」、「順便烤小鳥的設計概念?」 \n \n其中還有網友幫忙解釋:「因為在國外有些地方擺攤,只要不落地就不會被被罰,所以這樣還蠻聰明的呢」、「這個是為了台灣女朋友,特地定居台灣的阿豆仔!」

  • 威廉麗莎紅外線烤爐 享中秋優惠

    威廉麗莎紅外線烤爐 享中秋優惠

     為迎接台灣人重視闔家團聚的中秋節,並為響應政府推動節能減碳政策,引領戶外精品烤爐打入國際市場的知名品牌「威廉麗莎」,推出「SL102紅外線樂活烤爐中型款」,自即日起至10月15日祭出優惠價8,999元,歡迎喜愛烤肉又重視家人健康的民眾參觀選購。 \n 民眾還能視個人需求加購烤爐歡樂7件組,亦提供優惠價13,999元,PChome商店街、Yahoo、露天拍賣及台中旗艦店皆有銷售,或洽詢官網:www.wlbbq.com。 \n 「SL102紅外線樂活烤爐」選用鶯歌陶瓷片打造紅外線的燃燒器與頂級304不鏽鋼板材,加熱食材不會產生毒素,加熱快又均勻,能鎖住食材的水份,避免食物烤焦產生致癌碳化物質;並提供三段式燒烤角度,可依食材特性輕鬆掌握火候與距離,讓消費者大口吃肉不會造成身體的負擔,還能增加生活情趣。 \n 為重視環保訴求,該烤爐的設計理念是標榜少煙少油,還能減少40%的瓦斯用量,讓民眾享受歡樂之餘,還能盡一己之力來愛地球。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,發跡台中大甲,成立已超過30年的鈺達工業自創「威廉麗莎」精品烤爐品牌,強調MIT高品質保證,致力研發、創新符合國內烤肉需求產品,並成功取得CSA藍星標誌、CSA藍焰標誌,也分別通過ISO 9001、歐盟CE及ISM-18馬達CE國際認證,獲得國際多項知名品牌指定委託製造高級烤爐。 \n 由於杜拜烤肉休閒文化蓬勃發展,為拓展中東新興市場,今年9月首度將參加2017杜拜GulfHost展,威廉麗莎的好品牌預期將吸引全球業者與有能力購買的民眾的目光。 \n 廖春傛透露,威廉麗莎深耕台灣,近期陸續與多家知名建商、飯店及民宿合作,將國外室外廚房的休閒風氣帶回台灣,積極打造全新且優質的烤肉文化。

  • 台.北.新.餐.廳-炭烤爐上做鬆餅 這頂級燒肉店真的好牛

    台.北.新.餐.廳-炭烤爐上做鬆餅 這頂級燒肉店真的好牛

     在日式燒肉的炭火烤爐上放個鑄鐵鍋煎製鬆餅,這一招已經夠特別的了,更何況這老闆親自在客人面前煎製的是被稱為「奧地利皇帝鬆餅」的〈Kaiserschmarrn〉! 位在台北市四維路巷弄內、營運至今才剛滿3個月的〈蘭亭和牛極緻燒〉,就是一家非僅另類,更且非凡的燒肉店。它的店裝很中式、且呼應餐廳名稱帶著濃濃書卷氣,它用來烤燒食材更皆出自名門,且牛肉一律只用「澳洲和牛教父」David Blackmore飼養的Blackmore澳洲「全血和牛」(Full Blood)。 更特別的是,這裡除了燒肉外,更可以嘗到以頂級澳洲和牛為食材變化多的各式料理,以及日本料理店或歐式廳才會出現的菜餚,如此的另類、如此的「非典」,全都是因為餐廳主人蘭小明認為,燒肉店應該可以更有趣、更高檔。 \n 〈蘭亭和牛極緻燒〉餐廳約50坪,不大、真的不大,5張餐桌就把這餐廳塞滿了。但「室雅何須大」,為了傳遞非凡用餐體驗,蘭小明花了很多心思舖陳,從店裝設計到食材選用乃至菜餚,都有「想法」,故能創造食趣。 \n 蘭小明有很深的「美食民族主義」情結。他說,中國人比日本吃燒肉不知早了幾千年。他並引用當伏羲取「天火」,教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃的故事為例子,強調伏羲所以被人們稱「庖犧」,就是因為他是第一個用火烤熟獸肉的人。 \n 蘭小明並說,自己創業開餐廳,不是想賣燒肉,而是想在優雅的人文氛圍中創造極致的味蕾感動。所以餐廳取了個雅名,並用中式古典 家具裝潢陳設,牆上還處處掛有書法字畫,其中有一幅寫著「蘭風薰面暖,亭月醉相歡:燒飯三斛米,肉食千萬盤」的藏頭詩,每一句最開頭的字串起來,正是「蘭亭燒肉」。 \n 好一個「肉食千萬盤」的雄心壯志呀!蘭小明說,要讓客人大口吃肉,且吃了再吃,就得用好肉,而這好肉,就是澳洲Blackmore全血和牛。出自澳洲Blackmore家族牧場的M9+級黑毛和牛,其油脂含量大於40%,雪花般的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化。 \n 因產量有限、價格昂貴,所以即便定位高檔的牛排館,也不易採購到Blackmore這種精品牛肉。但一心就想「攻頂」的蘭小明,硬是想盡辦法將Blackmomre全血和牛弄進了餐廳,而且從牛舌、橫隔膜、五花到肋眼,部位非常齊全。而且,由於餐廳用的一律都是冷藏肉,所以都是由廚師現場手工分切,切肉機完全派不上用場。 \n 燒肉餐與火鍋餐廳,基本上比拚的多是食材,涮、燒或烤,也多交由客人DIY自己動手,但為創造不一樣的用餐體驗,〈蘭亭〉不只有服務人員在桌邊代客燒烤,還有廚藝總監郭建億研發烹調料理各種菜式。 \n 郭建億是日本料理出身,且對義法料理亦有涉獵,「一理通、萬理澈」,經融會貫通後故能變化演繹多各種創意菜餚,讓食客在享受頂級燒肉之外,也能品味一般傳統日式燒肉店嘗不到的菜餚。 \n 如〈生蠔海膽香檳杯〉是在法國香檳酒內加了日本熊本生蠔與海膽,生蠔的鮮、海膽的甜,與沁涼微酸的香檳酒一起入口,激齒留香、非常獨特。而用牛舌前段與牛尾,以及蘿蔔、月桂葉一起用日式「一次高湯」燉煮的〈牛尾湯〉,濃而不稠、鮮而不膩,並充滿牛香,是即便在法國餐廳都嘗不到的美味湯品。 \n 在裡面裝著備長炭的炭火烤爐上架著預烤的香魚,再利用炭火的香煙為香魚賦上煙燻香,也是〈蘭亭〉以炭火烤權充日本傳統又稱「比多岐」的「地火爐」的創意假借運用技法。這腹內抱蛋的香魚,經過煙燻,味道較炭火直烤更富層次。 \n 〈蘭亭和牛極緻燒〉的美味菜餚多不勝數,委託「老外省」訂製的〈馬蹄燒餅〉用炭火燒烤徵後原本就很迷人,若再以油脂豐富炭烤和牛五花入餡夾食,則風味口感較北京〈燒餅夾肉〉更上層樓。值得推介且非吃不可的還有〈鹿角菜炊飯〉、〈生牛肉刺身〉與〈海膽捲牛肉〉。至於為什麼甜點會出現奧地利〈皇帝鬆餅〉?蘭小明表示,那是他移民奧地利的姐姐教做的,因為別的餐廳吃不到,他就列在菜單裡,並親自烹調給客人吃啦。 \n INDEX \n ●蘭亭和牛極緻燒 \n 地址︰台北市大安區四維路52巷12號 \n 電話︰02-27030285

  • 高溫如「烤爐」!北台體感上看40度!周三午後雷雨機率增

    夏至來了!台灣彷如「烤蕃薯」!近來日頭赤炎炎,今(26日)周一上班日,整個西半部也像烤爐一樣炎熱,北台灣高溫飆到35、36度,體感溫度上看40度。周二(27日)台東仍有焚風發生的機率,有機會來到36度以上高溫。周三至周日太平洋高壓將逐漸減弱,各地都有機會出現午後雷陣雨。 \n \n這兩天台灣各地及澎湖、金門大多為多雲到晴的天氣,白天氣溫偏高。北部高溫來到36度,體感溫度上看40度;中南部氣溫約在34、35度、東部26~34度。紫外線指數高,外出記得做好防曬工作, \n \n除飆高溫外,今日馬祖有短暫陣雨,午後中部以北、東北部、東部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨;特別是宜蘭的降雨機率達到60%,提醒明天要到宜蘭的民眾別忘了帶傘。此外,西南風影響,中南部沿海地區有零星短暫陣雨;東南部有焚風發生的機率。 \n \n今日台中以北、東南部(含蘭嶼、綠島)與馬祖沿海空曠地區及鄰近海域易有8~9級強陣風,沿海地區風浪亦較大,請注意。 \n \n至於空氣品質方面,據環保署「空氣品質監測網」資料顯示,今日北部地區空氣品質為普通等級,指標污染物為臭氧,其他地區為良好等級。

  • 樂尼尼前進世界高中 手工烤爐披薩香

    樂尼尼前進世界高中 手工烤爐披薩香

    近年義式料理飲食文化大為盛行,樂尼尼國際餐飲集團與新竹市世界高中產學合作,免費贈送百萬「義大利原裝進口Morello Forni品牌百年相傳製窯工藝技術」手工窯烤爐,20日舉行點火儀式,也為學校義式料理特色課程教室辦理啟用,盼培育更多優秀人才。 \n \n樂尼尼國際餐飲集團表示,新竹科學園區擁有廣大年輕消費市場族群,位於新竹市站前的樂尼尼晶品城店,去年10月29熱鬧開幕,開業後生意興隆、高朋滿座,卻凸顯餐飲業西餐、義式料理的製作人才不足現象。 \n \n為選才、育才,協助學生畢業即就業,樂尼尼與世界高中產學合作,推動「APN拿坡里披薩職人認證輔導」,開設實用技能班特色課程、就業導向專班、職場情境教室體驗和業界實習等計畫,結業後則由學校媒合國際化公司,提供學生就業機會。 \n \n除了致贈底部以火山岩打造的烤爐,未來還由獲得義大利披薩APN職人證照的行政主廚賈志豪指導學生做披薩,他說,義式披薩基本口味就是拿坡里,搭配天然的經典配料番茄、羅勒、乳酪,並講求天然食材,搭配半小時就能迅速升溫至400度的頂級烤爐,放入90秒,廚房立即香氣四溢。 \n \n世界高中校長張碧澐說,企業需人才,學校要育才,因此積極向教育部推動「特色課程」和「特色設備」補助方案,這次與樂尼尼產學合作,不論是學校設備,還是學生的素質及表現,有信心獲得企業肯定。

  • 找不到烤爐拿「電暖爐」烤蝦 照片曝光網友超羨慕

    臨時想吃烤蝦卻找不到烤爐怎麼辦?一名網友於臉書《爆笑公社》分享「超狂烤蝦術」,利用「電暖爐」取代烤箱,將一隻一隻蝦子插在送風口縫隙當中,讓網友們看後驚呼:「真的好蝦」、「整個房間都是一股海味」! \n一名網友於《爆笑公社》貼出一組相片,並寫道:「忽然想吃,烤蝦,沒烤爐,就先這樣烤吧!覺得為了吃蝦,這種方法也太蝦了吧!」從相片可見,網友將蝦子們一隻一隻插在電暖爐送風口上,不知道烤了多長一段時間,蝦子已紅通通熟了,看起來相當美味,讓人看了口水直流。 \n該做法引起網友熱烈討論,紛紛留言「這樣也行好狂!」、「肉片也可以嗎?」、「這樣烤一定不好吃,因為乾巴巴的」、「為了吃蝦,這種方法也太蝦了吧!」;但也有不少網友質疑「不會滴汁嗎?」、「是烤好再放上去的吧!」、「網子上的漆有毒欸」。 \n對此,電器專家則表示,用電暖器烤蝦十分危險,一不小心湯汁滴入燈管可能會造成爆裂,而且蝦頭的部分基本上烤不熟,提醒民眾不要模仿,別跟自己的腸胃過不去。

  • 銓麥觸控式電烤爐 節能環保

    銓麥觸控式電烤爐 節能環保

     台灣引領生產製造烘焙機械先驅者銓麥烘焙機械,研發具備節能環保的觸控式電烤爐(ECD系列),可烘烤可頌、丹麥、歐式麵包、吐司、酥皮類及中式糕點等,廣泛運用於麵包店、烘焙教學教室與中央廚房工廠,目前一之軒、米塔、哈肯鋪、布列德、品穀、奇享、來來等知名麵包店皆是愛用者。 \n 銓麥烘焙機械總經理羅勝德表示,ECD系列電烤層爐運用電熱式加熱,可分別控制上火與下火的加熱溫度;當設定溫度到達時自動停止加溫,並持續維持溫度。數位式控制面板可依據加熱需求調整火力大小,可節省能源與電費。 \n 電烤爐ECD系列採用觸控式設計,可設定24小時開機功能,上班前可達到先預熱的需求,並搭配開機數天的實際工作需求,讓生產作業順利進行。具有設定自動開機與關機功能,可直接設定烘烤時間與提醒功能,爐內有設置照明燈可確認烘烤狀況。為滿足客製化需求,可另外安裝蒸氣發生器,節省更多空間。 \n 銓麥不只專精開發硬體機械設備,近年來更致力領先業界突破烘焙軟體技術服務,培養專業烘焙師傅運用新技能,改善烘焙技巧開發創新口味,並憑藉多年的經驗以專業烘焙顧問的角色,協助客戶進行開店計畫。 \n 銓麥秉持「全賣」的企業經營理念,以「銓麥」自有品牌立足於台灣,堅持在台灣生產製造。近期持續挹注資金投入興建廠房及設備,計畫成立技術研發中心,能有效提升機器品質及生產良率,並提高整體競爭力。 \n 銓麥以誠信提供優質產品以及全套的烘焙解決方案外,藉由整合軟硬體的豐富經驗與能力,透過客製化的烘焙技術協助客戶雙贏。羅勝德指出,未來持續精進烘焙硬體設備,並提升軟實力,讓銓麥的優良品牌揚名國際。 \n \n

  • 太陽能烤香腸 彰縣能源科技教育有功學校受表揚

    太陽能烤香腸 彰縣能源科技教育有功學校受表揚

    太陽能可以烤香腸!彰化縣推廣能源科技有功學校頒獎典禮上午在埔心鄉舊館國小舉行,教育處長林明裕表揚獲獎的老師與學生,並且觀摩舊館國小師生研究的「太陽能魚菜共生菜園」以及「太陽能烤爐」,感覺很神奇。 \n \n 為了綠能教育紮根並讓學生及家長認識綠能新科技,縣府近來積極推廣綠能政策,除了啟動全縣200校種電計畫,更在校園推展能源科技教案與教材的研發,期使誘發學生學習動力,從小正視能源的問題。 \n \n 學校的積極投入,縣內的綠能教育推廣成績看得見,這次接受表揚的學校及師生,分別有能源教育推廣有功的湳雅國小、課程研發有功的舊館國小、志工發展有功的朝興國小,還有最佳參與獎的埔心國中、最佳研究獎溪湖國中與最佳服務獎田尾國中。 \n \n 吃起來有太陽的味道!表揚大會現場,同時展示各式各樣師生研發的能源科技教材,舊館國小校長朱治華帶著大家走過科技能源學習步道,更參觀利用太陽能開發可以讓水循環使用的「魚菜共生系統」、以及能夠用來烤香腸、烤番薯的「太陽能烤爐」等,讓現場觀摩的師生都直呼「很神奇」。

  • 中秋節烤肉由來跟烤肉醬廣告有關?誤會大了

    一年一度的中秋節又到了,在韓國除了賞月,最重要的是祭祖,然而在台灣,除了吃月餅、柚子、賞月,最重要的活動就屬「烤肉」了!讓許多人摸不著頭緒的「烤肉」由來,在網路上流傳著這樣的說法:「相傳在1967年的時候,萬家香醬油推出了一支『一家烤肉、萬家香』的電視廣告,後隔了幾年,金蘭醬油又密集推出『金蘭烤肉醬』的電視廣告。在台灣這兩家醬油廠商的電視廣告攻勢,加上在同一時間頂好、家樂福、萬客隆之類的大型賣場量販店中秋節前夕舉辦的烤肉相關用品與食材的特賣會的齊心合力之下,台灣人就在不知不覺中,開始把烤肉當成中秋節最重要的傳統活動、甚至是中秋節的唯一主角。」 \n \n被華人視為傳統重要節日的中秋節,唯獨台灣熱衷於「烤肉」過節,這中間的起源眾說紛紜,最為人所知的還是文史工作者的考究,將烤肉的由來歸咎於烤肉醬廣告的推波助瀾。然而事實真是如此嗎?據查,台灣第一家頂好超市是1987年開設的,家樂福、萬客隆則是在1989年開設,甚至萬家香烤肉醬也是在1986年才開發出來的,因此網路上的這段說法其實是有些問題的。 \n \n「一家烤肉萬家香」這句廣告詞的確很可能是在民國五十幾年就有的,但烤肉跟中秋的連結,卻沒有那麼早。PTT八卦版有篇文章,作者okplaymayday(星期天的歷史學家)曾依據1978年《民生報》整理的各地賞月活動中,發現其中就有中秋節露營烤肉,認為最初的中秋節烤肉是因為露營的關係。而根據,《民生報》1982年10月3日的報導,中秋節烤肉活動曾在新竹地區盛行,原因是因為新竹市是製造烤爐大本營,而烤爐當年外銷不景氣,轉為內銷,因此當年中秋盛行烤肉。 \n \n換句話說,中秋節烤肉的由來,很可能是因為1982年新竹地區烤爐外銷不景氣所造成的,再加上後來幾年,金蘭烤肉醬與萬家香醬油的廣告競爭,的確讓中秋節變成「烤肉節」有推波助瀾的效果,「中秋烤肉」自此逐漸成了全國風氣。

  • 《百貨股》中秋遇颱風,momo購物網:室內烤爐銷量倍增

    中秋連假遇上颱風,富邦媒(8454)旗下momo購物網、摩天商城室內烤爐銷量倍增,因應颱風來臨,防颱用品也同步祭出優惠刺激銷售。 \n 強烈颱風莫蘭蒂逼近,momo購物網觀察,不少消費者為避免中秋下雨無法在戶外烤肉,紛紛選購室內用的烤肉器材,近一周光是室內電烤爐、瓦斯烤爐、無煙烤盤就明顯成長約2倍,不少商品甚至賣到缺貨。 \n momo購物網指出,像是室內可以使用的烤肉器材,無論是插電即用的電烤爐、不需生火直接可使用的瓦斯爐烤盤、強調無煙多功能的烤爐都成為民眾搶購的重點商品。 \n 即日起momo購物網推出中秋烤肉器具食材5折起,防颱相關商品如泡麵、水、緊急照明燈等用品也有5折優惠。 \n \n momo摩天商城也指出,颱風天不少人選擇直接上網訂購中秋烤肉食材,使得烤肉食材組合包銷量明顯成長約5成,室內用組合型商品像是多功能火鍋烤盤+卡式爐、不沾鍋韓國排油烤盤+卡式爐組合等,也有不錯的銷售表現。 \n \n

  • 家樂福插旗平鎮 3D虛擬試衣鏡搶客

    家樂福全新概念店平鎮店3日將開幕,是全台第88間分店。為提升消費體驗,家樂福砸百萬元打造3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,搬進義大利進口窯烤爐與獨家澳洲和牛專櫃,迎戰大桃園。 \n 家樂福指出,平鎮店是坐落處是連接大溪、龍潭、楊梅、中壢的重要道路,且平鎮區位居桃園市中央地帶,成為重要的交通樞紐,提供鄰近行政區域民眾及21.5萬名在地居民便利的購物空間。 \n 台灣家樂福總經理貝賀名(Rami Baitieh)說,平鎮店預估年營業額新台幣12億元。全台去年營收600億,今年預計營收較去年成長6%。 \n 談到近期家樂福的展店計畫,貝賀名說,明年在桃園八德會再開大型量販店,便利購店型未來將以每年25家的速度展店,預計2017年將達到全台100店的規模。家樂福在桃園地區有6間量販店,2間便利購店,加上桃園八德展店將有9店,來迎接大桃園地區的消費族群。 \n 家樂福全國公關經理何默真表示,平鎮店顛覆傳統量販店,以百萬元打造3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,推出即食區客製化美食,及義大利進口、造價百萬元特製烤爐的窯烤服務、與獨家澳洲冠軍和牛專櫃等,都是以服務顧客達到全新體驗為出發點,來打造全新型態的購物空間。 \n 何默真解釋,為減少顧客試穿衣服麻煩,特別打造3D體感試衣鏡。顧客只要站到魔鏡前揮揮手,就可輕鬆穿上店內超過500件的單品,若想換裝,也僅需動動手臂即可變裝,魔鏡還有延遲攝影功能,可即時看到服飾背面的模樣,協助顧客挑選最合適的服裝,增加購物樂趣。 \n 何默真說,在時尚美妝區不僅有上百種品牌、數千種品項供顧客選擇,也有3D體感試妝魔鏡,內建時尚韓劇妝、氣質文青妝、微醺咬唇妝、甜美心機妝、混血芭比妝5種妝容。 \n 在即食部分,何默真指出,最特別的就是窯烤現做服務,特別引進義大利原裝、造價百萬元的拿坡里世界披薩大賽指定烤爐。顧客只要選擇喜歡的餡料,搭配家樂福手工揉?餅皮,送進烤爐中3到5分鐘,特殊製窯會讓熱能在爐內循環,使披薩散發明顯香氣,餅皮顏色更漂亮、更有嚼勁。1050902 \n

  • 多功能烤爐 燦坤推薦燒烤利器 中秋夯好味

    多功能烤爐 燦坤推薦燒烤利器 中秋夯好味

     國人最愛在中秋節聚會烤肉,食材在烤盤上由生變熟,親友相聚話題也跟著熱絡。燦坤觀察,以往中秋節居家烤肉以傳統烤肉爐及鐵板燒為主,今年發現火烤兩用爐、三明治壓烤機,在中秋節檔期異軍突起。 \n 燦坤表表示,廚房小家電功能升級,讓居家烤肉也能突破以往,提供更為多元化的烤肉料理,相關商品品項數較去年同期增1成左右。例如大家源火烤兩用爐,搭配3公升的不鏽鋼湯鍋,烤盤亦可調節溫度,選擇合適烹飪食物的火力,很適合小家庭使用。 \n 又如象印多功能燒烤器,具備雙重加熱器,搭配座反射板,能讓食材上下兩面充分燒烤,內建觸媒過濾網則可去除約90%的燒烤煙味及臭味,寬大的機身,35公分的秋刀魚也放得進去,而且一次可烤4尾秋刀魚。 \n 大家源紅外線無煙燒烤爐則是外型美觀時尚,內部的鹵素發熱管技術,可快速加熱、均勻烤熟食物,可拆式不沾燒烤盤能360度手動旋轉,方便不同位置的家人取用食物;Cuisinart多功能燒烤/煎烤盤,具有格柵紋雙面壓烤、格柵紋燒烤、煎烤、半燒烤/半煎烤等不同功能,平時也可用來製作帕尼尼三明治。

  • 威廉麗莎紅外線烤爐 中秋祭優惠

    威廉麗莎紅外線烤爐 中秋祭優惠

     中秋節腳步逼近,台灣人喜愛烤肉的文化已行之有年,落實政府推動節能減碳政策,自創品牌「威廉麗莎」戶外精品烤爐全球知名龍頭大廠鈺達工業,推出「SL102紅外線樂活烤爐」,自即日起至9月25日祭出優惠價12,000元,並加贈12件專業BBQ工具組與耐高溫琺瑯烤盤,還提供烤爐全配9件組,民眾請至PChome商店街、Yahoo、露天拍賣、台中旗艦店參觀選購或官網查詢。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,「SL102紅外線樂活烤爐」主推抗鏽蝕能力佳的頂級304不鏽鋼板材,加熱食材不會產生毒素,使用紅外線燃燒器燒烤食材,加熱快又均勻,節能減碳又維持恆溫效益,能鎖住食材的水份,避免食物烤焦產生致癌物質。針對燒烤不同食材,設計3種可自由調整的角度,直接放在桌上操作,亦可搭配活動式車架,提供烤爐多元化運用,民眾依不同需求使用組合配件,煎烤兩用。 \n 發跡台中大甲,成立30餘年的鈺達工業,其創辦人廖聰明、廖春傛夫婦以倆人的英文名字,自創「威廉麗莎」精品烤爐品牌,強調MIT精神,致力研發、創新符合國人烤肉需求產品。並成功取得CSA藍星標誌、CSA藍焰標誌,也分別通過ISO 9001、歐盟CE及ISM-18馬達CE國際認證,獲得國際多項知名品牌指定委託製造高級烤爐。 \n 威廉麗莎5月已在台中成立第一家旗艦店,未來計畫拓展北部及南部旗艦店,並鎖定亞洲及歐洲市場。 \n 廖春傛透露,威廉麗莎深耕台灣,近期陸續與多家知名建商合作、協助規劃室外廚房,民宿與飯店業者也著手規劃烤肉專區,推廣環保健康為訴求的優質樂活文化。

  • 王思平愛BBQ 烤爐立馬帶走

    王思平愛BBQ 烤爐立馬帶走

     王思平剛自大陸拍戲回國,即為比利時國寶餐具BergHOFF新品發表站台,她一眼愛上BBQ攜帶式烤肉爐,驚喜地說「這可以背著就走,比我的寵物袋還要小,從此可以邊拍戲邊跟劇組分享烤肉。」記者會完還立刻了帶一個回家。 \n 平常外景拍戲時即喜愛吃烤肉的王思平,趁著工作空檔特別拜師溫德廚藝總監Michael偷師吃不胖的小心機,心得是少吃醬料,因為醬料中含有很多熱量及化學添加物;烤肉好吃可以前一晚醃製或以天然香料來提味,另外可以挑熱量較少的魚肉取代豬羊牛肉類。 \n 旺代執行長王獻德表示,比利時國寶級鍋具BergHOFF,重視設計與實用並行,產品涵蓋餐廚及生活用品,超過千項以上商品,可全面滿足台灣消費者一次到位的購物需求;且BergHOFF造型精巧、色彩多,很受年輕家庭的喜愛。新登台的產品包括獲得紅點設計獎的BBQ攜帶式烤肉爐、RON羅恩刀具等商品,即日起新品上市,將提供全面8折優惠。

  • 新.餐.廳-法拉利級烤爐助陣 萬豪INGE’S餐廳火紅亮相

    新.餐.廳-法拉利級烤爐助陣 萬豪INGE’S餐廳火紅亮相

     台北再增高樓景觀餐廳!經過細細推敲慢慢磨之後,位在台北萬豪酒店20樓的〈INGE'S〉餐廳終於完工,並預計於近日開始試賣。有心以新概念貼近都會現代人下班後休閒生活娛樂樣態的新餐廳,更回歸人類最原始烹調料理方式,欲用「火」來燃起飲食男女的食慾與熱情,餐廳更兼容「Dining Bar」與「Drinking Bar」,以「Bar & Bar」的舖陳讓客人在此吃飽飽、喝飽飽。 更特別的是,挑高4米5、占地200坪的〈INGE'S〉,全區被大型落地玻璃帷幕環繞,擁有270度的環景視野,坐在餐廳內即可由近至遠的飽覽基隆河河岸、松山機場飛機起降,以及以台北101大樓為中心的台北都會城市建築串起的天際線。而超過80坪的戶外陽台,不僅可舉辦露天雞尾酒或燒烤派對,更是一個可欣賞無敵美景的超級觀景台。 \n INGE'S是著名運動用品品牌愛迪達創辦人女兒的小名,投資興建台北萬豪酒店的業主劉文治,早年以運動鞋代工起家並受到她的照顧而致富。為紀念這段友誼,惜情念舊的劉文治決定以〈INGE'S〉為新餐廳命名。 \n 台北萬豪酒店開幕至今其實已有一段時間,〈INGE'S〉所以遲遲等到近日才要開始營運,主要的原因是萬豪酒店一直在思考如何善用優勢地利,並打造一個「城市指標型餐廳」,不僅要讓品味食饕一見傾心,更希望以卓然定位、獨特氛圍與優質餐飲內容,成為外國訪台旅客廣泛討論並指名造訪的餐廳。 \n 「很少有人不喜歡火烤料理吧!」萬豪酒店常董劉恆昌點出了〈INGE'S〉最重要的賣點與特色。不過,他強調,〈INGE'S〉不是燒肉店或燒烤餐廳,而是一個「直接用火烹調料理菜餚」的「Modern Grill」餐廳。 \n 火,確實是最原始與傳統的烹調料理方式。而火不僅有顏色、氣味,柴火在燃燒或與食材接觸過程中更會產生聲音。同時,火不僅可讓食物由生至熟,火的溫度更可使食物變得更酥、更脆,而生火時產生的炊煙,則可以賦味,讓食物產生獨特香氣。 \n 這些年,不少國際名廚開始反省料理的本質,於是以明火直接烹調菜餚的餐廳開始在國際食壇崛起,位在西班牙畢爾包的〈Axpe〉餐廳,更以非常傳統的巴斯克炭烤食物名列「世界百大餐廳」排行榜第10名。而「廚界台灣之光」江振誠在新加坡主持的〈Burnt Ends〉,也在今年「亞洲50最佳餐廳」中排名14。 \n 趨勢顯示,「讓食材與火共舞」已是當今國際廚藝界「最潮」、「最In」的烹調料理模式,而,〈INGE'S〉則搭上了這班車。 \n 為了「玩火」,〈INGE'S〉斥資10萬美元在Dining Bar開放式廚房內配備了一具被稱為「法拉利級」的美國Grill Works炭火烤爐。此不鏽鋼打造的超級烤爐,除可以備長炭或龍眼木、核桃木燒烤食材,正中間並有一燻烤箱可燻烤食物。客人坐在吧台高腳椅可直接看到雄雄烈火狠狠燒,並聞到陣陣香氣,勾起無限食慾。 \n 靠著Grill Works的「無限火力」,試菜時,舉凡帝王蟹腳、鳳螺、美國Prime級去骨牛小排,在與火共舞後都產生絕妙好味道。 \n 在Drinking Bar,萬豪酒店則請在調酒界著名調酒師負責調配各式調酒,主廚Vicent並會設計獨特的下酒菜讓食客佐酒。同時這個區域並有一大火爐,藉此呼應「火」的主題。 \n 為了讓食物達到驚艷效果,〈INGE'S〉目前還在試菜,並沒有開放讓客人訂位,一直要等到本月底才開始試營運。為什麼要這麼久?劉恆昌表示,他希望客人到〈INGE'S〉不只是衝著無敵景觀,「更是為了食物」。

  • 威廉麗莎精品烤爐 節能

    威廉麗莎精品烤爐 節能

     台灣國際飯店暨餐飲設備用品展日前落幕,全球戶外烤爐最大製造廠鈺達工業展出紅外線樂活、野火炭烤及皇家派對等系列的「威廉麗莎精品烤肉爐」和全套式戶外廚房,吸引設計師、建築師、民宿、飯店、建設公司業者的目光。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,國人健康意識抬頭,為響應政府推動節能減碳政策,該展推出多款頂級且優質的不鏽鋼烤爐,堅固耐用清洗方便,所搭配的紅外線燃燒器,可以使食材加熱快又均勻,還能鎖住食材的原汁原味,節省約4成瓦斯用量,避免食物烤焦產生致癌物質,重視環保健康。 \n 威廉麗莎長期經營國外烤爐市場,近年來積極搶攻台灣內銷市場,將國外戶外烤肉文化引進台灣,提升台灣人的生活品質與休閒品味,讓烤肉成為國人健康與休閒的一部分。 \n 威廉麗莎日前在台中成立第一家旗艦店,引起客戶很大的迴響,未來持續鎖定亞洲及歐洲市場,並計畫拓展北部及南部旗艦店,歡迎民眾親臨參觀選購或上官網查詢。 \n 廖春傛指出,威廉麗莎目前積極與許多新建案合作,且攜手室內設計師,協助規畫,提供豪宅及精品住宅的戶外庭院設置烤肉區,將烤爐納入庭園的一部分;提升建築風格的整體搭配。

  • 台贈巴拿馬天主教善牧之家烤爐

    台贈巴拿馬天主教善牧之家烤爐

    為彰顯中華民國政府人道關懷的精神,駐巴拿馬大使劉德立特別捐贈「天主教善牧之家」烤爐1台,捐贈典禮於當地時間16日在善牧之家舉行。 \n 天主教善牧之家是以專門照護受家暴的未婚少女小媽媽為成立宗旨的社福機構。 \n 機構院長拉米雷斯(Carmen Ramirez)修女、本案主要協調人中巴華裔專職協會(APROCHIPA)會長Materno Wong、社工人員、院友及媒體記者等近50人出席觀禮。 \n 劉德立致詞推崇拉米雷斯及社工團隊回饋社會、「人溺己溺、人飢己飢」的大愛,期許這項捐贈能發揮正面鼓舞作用,實質嘉惠小院友們享受烘焙美食。 \n 劉德立致詞後並接受多家媒體記者專訪,成功提升中華民國政府關懷弱勢形象。1050618 \n

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