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以下是含有烤爐的搜尋結果,共88

  • 大飯店做比薩 小小廚師樂歪了

    嘉義耐斯王子大飯店為歡慶10周年,今天舉辦「小小廚師PIZZA DIY」體驗活動,由五星級廚師教導孩童做比薩,體驗烹飪的樂趣。 \n 嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示,有鑑於大多數孩童很少有機會下廚房,為了讓孩童有機會到五星級飯店擔任小小廚師,今年首度舉辦「小小廚師PIZZA DIY」體驗活動。 \n 曾慶欑指出,耐斯王子大飯店萬國百匯餐廳有一座造價新台幣百萬元的專業級窯烤爐,孩童們做好比薩之後,就直接窯烤,消息一曝光,報名非常踴躍,暑假只剩8月還有名額。 \n 今天首度由五星級主廚陳建助教導孩童製作比薩,只見小朋友穿上迷你版的廚師帽及圍裙,並親自切食材、舖底,烤好之後,立即品嘗自己的DIY成果,個個開心不已。 \n 陳建助表示,一般烤箱的溫度大約只能到達攝氏250度,但專業窯烤爐溫度可達4、500度;萬國百匯餐廳的Woodstone窯烤爐是美國進口,烤出的比薩內餡香噴、餅皮Q彈,深受饕客喜愛。 \n 他說,這座專業窯烤爐,能均勻烘烤比薩,讓比薩皮含水度提升,尤其國百匯餐廳採開放式廚房,所有食材及料理過程,顧客都能一目瞭然,食品衛生安全無虞。1050610 \n

  • 威廉麗莎精品烤爐 台中旗艦店開幕

    威廉麗莎精品烤爐 台中旗艦店開幕

     響應政府推動節能減碳政策,重視環保健康為理念,以自創品牌「威廉麗莎」戶外精品烤爐引領歐美風潮的鈺達工業,為服務更多廣大客戶,日前在台中成立旗艦店,推出「SL102紅外線樂活烤爐」,自即日起至6月底祭出優惠價9,999元,還有多款實用商品,歡迎民眾親臨參觀選購或上官網查詢。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,SL102紅外線樂活烤爐使用頂級且優質的304不鏽鋼板材,加熱食材不會產生毒素,高質感且用料實在。在烤爐下方所設計的紅外線燃燒器,使用專利遮目網,防止油滴入陶瓷片,可讓食材均勻受熱,鎖住食材的原汁原味,避免食物烤焦產生致癌物質,將紅外線功能發揮最大效益;另配合不同食材設計3個角度而做小幅度調整,最貼心的雙層隔熱技術,直接放在桌上可安心操作,亦可搭配活動式車架,提供烤爐多元化運用。 \n 威廉麗莎與國內知名建設公司、飯店及民宿業者聯手打造少煙、無毒、無汙染及降低二氧化碳的綠化環境,該公司研發團隊可為客戶量身訂作專屬的烤爐灶台系列產品,且攜手室內設計師,提供豪宅及精品住宅的戶外庭院設置烤肉區。 \n 廖春傛透露,未來將鎖定亞洲及歐洲市場,並計畫拓展北部及南部旗艦店,讓威廉麗莎的優質精品烤爐在台展現高能見度。

  • M I T 威廉麗莎精品烤爐 攻建商通路

    M I T 威廉麗莎精品烤爐 攻建商通路

     台灣高單價烤爐外銷量最大的製造商-鈺達工業,近年來積極轉攻台灣內銷市場,自創精品級烤爐品牌「威廉麗莎」,目前已打進全台許多新建案。鈺達總經理廖春傛指出,包括宏普、太子、總太、精銳、沅林、嘉磐、碧根、蓮園等建商已陸續採購烤爐,預期今年建商通路業績看增3倍以上。 \n 「威廉麗莎」精品烤爐全台首家旗艦店,上周在台中市文心路上開幕。廖春傛表示,北部是烤爐的主力市場,未來將陸續於台北、高雄布局旗艦店。 \n 逾30年來專為美、澳第一品牌代工生產烤爐的鈺達工業,主攻中高價瓦斯烤爐,最高年銷量約5萬台,年營收約3億元。 \n 鈺達創辦人廖聰明、廖春傛夫婦因為不甘心台灣製造的優質烤爐,只能外銷、台灣人卻無福享受,便以倆人的英文名字、自創「威廉麗莎」精品烤爐品牌,強調台灣製造,積極搶攻台灣內銷市場。 \n 廖春傛表示,威廉麗莎主推抗鏽蝕能力較佳的304不鏽鋼烤爐,搭配紅外線熱能燒烤食材,加熱快又均勻、還能鎖住食材水份,還可節省約4成瓦斯用量,無煙少油、環保健康,目前也是歐美市場最夯的烤爐,已陸續引進台灣市場。 \n 廖春傛進一步表示,威廉麗莎不僅提供家庭用烤爐,更將國外烤肉文化引進台灣,積極與建商合作、協助規劃,將烤爐納入公設庭園的一部份;此外,隨著休閒旅遊風氣興起,民宿與飯店業者也開始規劃烤肉專區,或是購置專業級烤爐,台灣烤爐市場商機可期。

  • 精品級烤爐品牌「威廉麗莎」 打進建商通路

    精品級烤爐品牌「威廉麗莎」 打進建商通路

    台灣高單價烤爐外銷量最大的製造商-鈺達工業,近年來積極轉攻台灣內銷市場,自創精品級烤爐品牌「威廉麗莎」,目前已打進全台許多新建案。鈺達總經理廖春傛指出,包括宏普、太子、總太、精銳、沅林、嘉磐、碧根、蓮園等建商已陸續採購烤爐,預期今年建商通路業績看增3倍以上。 \n \n「威廉麗莎」精品烤爐全台首家旗艦店,昨(18)日在台中市文心路上開幕。廖春傛表示,北部是烤爐的主力市場,未來將陸續於台北、高雄布局旗艦店。 \n \n逾30年來專為美、澳第一品牌代工生產烤爐的鈺達工業,主攻中高價瓦斯烤爐,最高年銷量約5萬台,年營收約3億元。鈺達創辦人廖聰明、廖春傛夫婦因為不甘心台灣製造的優質烤爐,只能外銷、台灣人卻無福享受,便以倆人的英文名字、自創「威廉麗莎」精品烤爐品牌,強調是台灣製造,積極搶攻台灣內銷市場。 \n \n廖春傛表示,威廉麗莎主推抗鏽蝕能力較佳的304不鏽鋼烤爐,搭配紅外線熱能燒烤食材,加熱快又均勻、還能鎖住食材水份,還可節省約4成瓦斯用量,無煙少油、環保健康,目前也是歐美市場最夯的烤爐,已陸續引進台灣市場。 \n \n廖春傛進一步表示,威廉麗莎不僅提供家庭用烤爐,更將國外美好的烤肉文化引進台灣,積極與建商合作、協助規劃,將烤爐納入公設庭園的一部份;此外,隨著休閒旅遊風氣興起,民宿與飯店業者也開始規劃烤肉專區,或是購置專業級烤爐,台灣烤爐市場商機可期。 \n \n威廉麗莎烤爐已逐漸打入台灣內銷市場,未來以布局歐洲及東南亞市場。鈺達5月參加泰國餐飲設備展、6月將參加台北國際餐飲設備大展,預期今年外銷可望增加10%。廖春傛表示,鈺達今年前5月內銷業績大增1倍以上,自有品牌約佔營收的8%,今年可望提高到10%。

  • 鈺達紅外線樂活烤爐 減碳

    鈺達紅外線樂活烤爐 減碳

     響應世界地球日,全球戶外烤爐的製造領航者鈺達工業推出「紅外線樂活烤爐」,以重視環保健康為訴求,使用瓦斯為主要燃料取代木炭,透過瓦斯燃燒陶瓷片產生紅外線波,可大幅降低燃燒木炭後所排放出來的一氧化碳與二氧化碳,讓民眾安心享受燒烤美食。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,「威廉麗莎紅外線樂活烤爐」採用紅外線加熱器讓食材均勻受熱,節省40%瓦斯用量,避免烤焦產生致癌物質,減輕環境與健康的負擔。紅外線烤爐烤法標榜少煙少油,鎖住食材原汁原味,受到熱愛野餐的歐美人士青睞。 \n 鈺達工業為善盡企業社會責任,將環保綠能愛地球的理念推廣出去,經營數年,威廉麗莎精品烤爐已成功搶攻台灣市場,民眾可至PChome商店街、Yahoo拍賣及台中旗艦店等通路購買。 \n 成立30餘年的鈺達工業,自創的烤爐品牌「威廉麗莎」,是以創辦人廖聰明與廖春傛夫婦的英文名來命名,秉持節能減碳、環保健康為企業理念,致力研發、創新符合國人需求的產品,產品陸續取得CSA藍星標誌、CSA藍焰標誌,也分別通過ISO 9001、歐盟CE及ISM-18馬達CE國際認證。 \n 為國人打造高級享受的舒適生活,引進國外重視環保健康的烤肉模式,鈺達工業針對各國文化與習慣不同,計畫開發更小型、攜帶方便與更親民價格的烤爐,未來將更積極參加國內外餐飲設備展,布局東南亞市場。 \n 廖春傛透露,隨著國人休閒旅遊風氣日益興起,除了一般家庭會購買烤爐,鈺達工業也引領世界潮流,計畫與建商合作,搭配建築整體風格,將別墅區或民宿的戶外庭院設置烤肉區,民眾可安心享受無毒無汙染的健康烤肉。

  • 焚化爐變身窯烤爐 師生樂烤披薩

    焚化爐變身窯烤爐 師生樂烤披薩

     大溪區福安國小2年前將廢棄焚化爐打造成窯烤爐,2年來師生愛上窯烤樂趣,6日與黃烈火社會福利基金會合作,34名學生和老師一起DIY披薩、麵包,學生直呼,自己做的特別好吃! \n 福安國小校長魏瑞汶說,學校原本有座廢棄的的焚化爐,2年前眾人決議將其拆除,留下部分防火磚及基地,打造成窯烤爐,甚至自力搭起涼亭。她說,全校師生共同協助,不少學生還在柱子、天花板簽名留念。 \n 魏瑞汶說,師生一起摸索披薩、麵包製作方式,6日大家擀好麵皮,放上起司、鳳梨、火腿、玉米等,再放入窯內烤10分鐘,好吃的披薩就出爐了。 \n 學校幹事卓慶衛說,剛開始頻頻失敗,後來才摸熟訣竅,如柴火剛燒好時溫度高,須等到溫度降低後,才能將披薩放入,否則一定會燒焦。 \n 魏瑞汶補充,燃燒的柴火是平常在校內撿拾,相當環保。甚至有學生原本討厭吃青椒,但自己做的披薩含有青椒卻毫不在意,開心大口吃下。

  • 福安國小師生搭窯烤爐 DIY披薩、麵包

    桃園市大溪區福安國小2年前將廢棄焚化爐打造成窯烤爐,2年來師生愛上窯烤樂趣,6日與黃烈火社會福利基金會合作,34名學生和老師一起DIY披薩、麵包,學生直呼,自己做的特別好吃! \n \n福安國小校長魏瑞汶說,學校原本有座廢棄的的焚化爐, 2年前眾人決議將其拆除,留下部分防火磚及基地,打造成窯烤爐,甚至自力搭起涼亭。她說,全校師生共同協助,不少學生還在柱子、天花板簽名留念。

  • 動手蓋烤爐 特教班飄窯香

    動手蓋烤爐 特教班飄窯香

     學校也有窯烤爐!台北市立大安高工由建築科學生一磚一瓦打造了「大安窯」,提供給校內特教班的學生使用,烘烤出來的披薩、麵包還可以捐助社福機構,一舉兩得。「大安窯」試燒成功,無論是建築科還是特教班的學生,都直呼好開心。 \n 大安高工校長陳貴生表示,參訪南部學校時看見窯烤爐,可以烤麵包。他心想,校內建築科學生可考取泥水(砌磚)丙級證照,何不鼓勵他們,在學校特教班附近蓋一座窯,讓有烘焙課程的特教班孩子,可以利用這個窯,製作更多的麵包,促成學生為特教班多付出一份關愛。 \n 校長登高一呼,建築科老師親自畫設計圖,還有熱血的3位學生自願幫忙,每到放學時間,就看到他們一層一層堆疊磚頭。為了防止特教班同學燙傷,多做了隔熱設計,特教班的學生也沒有閒著,主動幫忙搬東西。師生團隊不分平假日,利用課餘建造磚窯,雖犧牲了休閒時間,但因樂在其中而不辭辛苦,花了3個月,「大安窯」終於落成,並在兒童節假期試燒。 \n 「大安窯」第一次試燒,烤出10多條美味地瓜,還加熱了法國麵包,相當成功,學生都獲得自信與喜悅。老師謝佳男說,成功以後大家都熱烈討論,以後還要烤雞、烤披薩,特教班學生曾探訪獨居老人、並分享親自做的麵包,窯落成後,相信可以做出更多元的食物,給弱勢民眾捐助。

  • 鈺達 推買烤爐送火雞大餐

    鈺達 推買烤爐送火雞大餐

     近年積極深耕台灣內銷市場的鈺達工業,為回饋廣大的愛用者,推出買烤爐送烤雞活動,即日起至12月31日止,凡訂購「SL102家用紅外線烤爐感恩回饋組合」,即加贈1張台中福華大飯店價值3,699元的「感恩火雞禮籃」兌換券。 \n 鈺達工業以創辦人廖聰明、廖春傛夫婦的英文名字、自創台灣烤肉爐領導品牌「威廉麗莎」,主推4至6人小家庭適用的可調式紅外線烤爐,為歡慶感恩節與聖誕節來臨,攜手台中福華大飯店,嚴選串烤12磅全雞並搭配法國麵包、沙拉、4人份南瓜盅,利用主廚精心設計的感恩火雞套餐,搭配台中福華飯店的高級餐宴,將國外休閒聚餐的歡樂方式引進國內。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,紅外線烤爐是目前全球重視的烤肉趨勢,所推出的可調式紅外線標榜環保、健康,可讓食材均勻受熱、加熱迅速,節省40%瓦斯用量,無煙少油、鎖住食材原汁原味,也是廣受歐美人士推崇的的經典烤爐。依照消費者需求多元化,紅外線烤爐也附上串燒旋轉組和旋轉支架組供民眾使用。 \n 訴求節能減碳、環保健康為理念的鈺達工業,致力研發、創新符合國人需求的產品,並取得多項專利與國際認證,且陸續拿下2013年傑出創新研發產品「金峰獎」和「金手獎」。廖春傛指出,威廉麗莎目前在台北、台中、台南皆有經銷據點,預計3年內再增加10家經銷門市,有興趣購買者請至威廉麗莎官網www.wlbbq.com。

  • 功能材質互異 烤爐慎選

    功能材質互異 烤爐慎選

     擁擠的城市公寓大樓,想在自家有個小空間烤肉是奢求。中秋BBQ,可選擇到原燒、乾杯這類燒烤店家團圓,簡單方便還不用打掃整理,但若想戶外賞月,看著家中小孩與毛小孩在明月下的草地上歡樂奔跑,可得趕緊先想想地點,並想想烤爐等工具。 \n 地點花錢買方便早去早占位 \n 今年烤肉地點,大台北可選擇付費場地,例如淡江農場、龍門露營地、五指山農場、暖東峽谷等等,上網Google一下還不少,有些還能代辦烤肉把食材與用品準備好,只要人來就好。 \n 不想花錢買門票,或想一切自己來,台北市政府工務局網站也詳列烤肉開放地,從中秋假期前一日下午5時起到中秋假期結束日午夜12時止,幾乎台北各地河濱公園都開放烤肉,延平、華中、道南、百齡、雙溪、成美、大佳、圓山……,屆時祈禱好天氣,早早去占位置,幫家族預約團圓歡樂。 \n 烤爐站坐任君選烤網看編號 \n 網路開店數第一的PChome商店街公關蕭羽潔表示,近年因中秋BBQ風氣與露營風狂吹,烤肉相關用具總是熱賣,今年烤肉爐具銷量已比去年同期成長3倍,特別是豪華烤肉架與焚火台成長最明顯,網路購買除了方便比價比材質,還有人送到家,超輕鬆。 \n PChome商店街探險家戶外用品表示,選擇爐具有幾項依據,碳烤或瓦斯烤?想坐著烤或站著烤?想BBQ還是串燒?但最重要還是選材質,特別是跟食物直接接觸的烤肉網與烤肉架。 \n 一片25元的烤網,用完就丟簡單方便,但上頭的電鍍鋅與鉛成分會被吃進肚子裡。不鏽鋼較安全,但選購時一定要看編號,像是日系編號430、304、316,或歐美編號18-0、18-8與18-10等等,其中304.18-8,就指不銹鋼中含有18%的鉻和8%的鎳,430.18-0指不銹鋼中含有18%的鉻但不含鎳,316.18-10則是醫療等級,價格也最高,基本上這三種都安全。 \n 探險家戶外用品表示,一般烤肉爐從數百到數千都有,巧妙大小各自不同,有趣的是,今年烤肉周邊小物銷量也快速成長,像是烤吐司爐架、棉花糖樹烤叉、七彩閃光杯等等,小小創意就幫烤肉歡聚增加無比趣味。 \n ■Index \n ★PChome商店街/www.pcstore.com.tw

  • 鈺達自創「威廉麗莎」品牌烤爐搶市

    鈺達自創「威廉麗莎」品牌烤爐搶市

    搶攻中秋節烤肉商機,專為歐美精品烤爐品牌代工的台中鈺達工業,自創「威廉麗莎」品牌搶攻台灣烤爐市場,趁著中秋節到來,在網路平台以5折價格、促銷紅外線烤爐吸客,預期業績可較去年成長2成。 \n \n鈺達工業總經理廖春傛表示,歐美烤肉多用專業不鏽鋼烤爐,使用燃料也以瓦斯取代炭火,對於爐具材質、燃燒器設計、進氣、火焰燃燒等安全皆須取得國家高標準認證,否則不得販售,這是國家對於烤肉安全第一線把關;反觀台灣,鐵網、廢棄油桶、甚至汽車輪框改裝都可以當成烤肉架,不但不衛生,更潛藏健康安全問題。 \n \n廖春傛說,紅外線烤爐是另一個重要烤肉趨勢,可調式紅外線,食材均勻受熱,可節省40%瓦斯用量,紅外線烤法滴掉多餘油脂,無煙少油,環保健康,鎖住原汁原味,食材不燒焦,吃進的食物每一口都健康安全。 \n \n考量國人的居住空間條件與國外不同,以及國人對於安全烤肉爐設備屬於起步階段,「威廉麗莎」品牌針對台灣市場,研發出適合國人居住空間使用的「紅外線樂活烤爐」,以及為了滿足部分國人沒有聞到炭味感覺不像烤肉的特殊喜好,研發出「野味炭火爐」,今年中秋檔期祭出不到萬元的價格,搶進台灣市場。 \n \n廖春傛說,不僅一般家庭會採購烤爐,近年來建商也紛紛設置公設烤爐供住戶們使用;此外,隨著國人休閒旅遊風氣興起,民宿與飯店業者也開始規劃烤肉專區,或是購置專業級烤爐,因此台灣市場商機可觀。 \n \n 事實上,「威廉麗莎」品牌源自於創辦人廖聰明、廖春傛這對夫妻,歷經近30年的努力打拚,透過持續創新研發,取得多項專利與國際認證,成為全球戶外烤爐的製造領先者,獲得國際品牌委託製造烤爐,年產能約在3至5萬台;鈺達在國內曾先後獲得「金鋒獎」與「金手獎」的肯定。 \n

  • 熱浪襲英 地鐵像烤爐

     英國今天氣溫飆高到攝氏36度,成為9年來最炎熱的7月1日。面對熱浪來襲,全英如臨大敵,國家氣象局發出2級高溫警戒,呼籲人們減少外出。老舊的倫敦地鐵車廂更仿如「披薩火爐」,令通勤族難以消受;已開打的溫布頓網球賽也面臨有史以來最熱的一天。 \n 這波由南歐來襲的熱浪,使得倫敦1日上午9時的溫度已罕見達到攝氏29度,倫敦地鐵內的溫度則飆到攝氏34度,地鐵內不時傳出提醒公眾隨身攜帶飲水,市中心若干地鐵站則在入口處免費提供通勤者礦泉水。 \n 英國國家氣象局表示,熱浪將持續到本周末,1日最高溫可上升到攝氏36度;英國國民健康署也警告,高溫對氣喘、呼吸系統脆弱,以及幼童和老年人造成危險,並要求老板允許員工在熱浪襲擊時段採取彈性上班,避開交通巔峰。 \n 熱浪迄已在英國造成1人喪生,1名男子因為天熱游泳而溺斃。英國鐵路今天也都限制行駛速度,以防天熱鐵軌膨漲,導致火車出軌。溫布頓網球場邊的醫護人員因熱浪來襲而進入緊急戒備。 \n 英國居家和公共場所鮮少有冷氣設備,熱得受不了的民眾紛紛爭購小型家用電扇,北倫敦一帶的商家1日多已出現缺貨;英國電器PC世界表示,過去數天該公司家用電扇的的銷售量上升700%。 \n 英國媒體紛紛刊登專家對如何對抗熱浪的建言和消暑撇步,包括:把床單用塑膠帶包起來,於睡前數小時置於冰箱冷凍庫;用米做成冰袋消暑;飲用淡口味的咖哩;門窗依比例適度開放,以利冷熱空氣對流等。

  • 鈺達推威廉麗莎精品烤肉爐

    鈺達推威廉麗莎精品烤肉爐

     因應台灣減碳時代來臨,戶外烤爐全球知名龍頭大廠鈺達工業,今(24)日起連績四天在台北世貿一館舉行的台灣國際飯店暨餐飲設備展,C區1114攤位展出「威廉麗莎精品烤肉爐」,並提供戶外方便型到紅外線樂活家用烤爐、商用烤爐及皇家派對爐等產品,歡迎民宿、飯店、建設公司業者及建築師親臨展場選購。 \n 鈺達工業總經理廖春傛表示,台灣人喜愛烤肉,但長久以來,卻使用簡易、陽春的用具,導致食材易焦影響健康,也對環境造成威脅;此次所推出的威廉麗莎精品烤肉爐,將國外輕鬆、時尚、環保及健康概念呈現給國人。 \n 發跡台中大甲,成立近30年的鈺達工業,長期接受歐美高端精品烤肉爐委託製造,近年來以創辦人夫婦名字「威廉麗莎」成立精品烤肉爐自有品牌,透過努力研發、創新,產品取得CSA藍星標誌、CSA藍焰標誌,也分別通過ISO9001、歐盟CE、ISM-18馬達CE國際認證,並獲得國際多項知名品牌指定委託製造高級烤爐與用品大廠。 \n 目前威廉麗莎精品烤肉爐之訊息可至鈺達工業官網、PCHOME及YAHOO購物網站查詢,廖春傛指出,2016年台中旗艦店計畫全新開幕,未來將讓世界因為「威廉麗莎」看見台灣的軟實力。

  • 總興油炸機 媲美歐美品牌

     油炸機專業製造廠-總興今年8月7日即將邁入第50個年頭。為迎接下一個50年,總興除了增建廠房,提高生產效能因應,公司為朝向國際化,更首度修改使用多年的企業識別,將總興英文名(TSUNG HSING),簡化成TSHS,讓總興唸來順口,也更一目了然。總經理謝木林表示,新的CI上路,意味著總興將面對新的挑戰,開創另一番新局。 \n 創立於1965年的總興,是台灣第1家研發生產瓦斯麵包烤爐的公司。第二代經營的謝木林回憶起父親,也就是總興創辦人謝萬興,就會念起父親當時為了不讓媽媽辛苦用柴火烘烤麵包,因而有了全台第1台「全自動溫度控制」烤箱的發明。 \n 擁有專精獨到的加熱設備技術的總興,此後陸續開發出紅外線烤爐,自動化乾燥機、連續式烤爐、連續油炸機,進而成了台灣70年代飲食文化改變的推手,如今從單機到整廠設備,總興一應俱全。 \n 尤其是自行研發的「高效能內爐式油炸機」、「油炸生產線上細過濾機」,省能20%、體積少40%、熱交換效率提升20%,以及有效延長食用油壽命等優點,在質量相當下,成本卻僅有歐美品牌的一半,可說是與歐美大廠分庭抗禮,競爭力道強勢。 \n 目前總興共銷售全球60國,共超過500條生產線,除了台灣高雄市燕巢區總公司及中國現有福建省晉江市、江蘇省吳江市設有服務據點外,未來也會在中國的食品加工重鎮-安徽省滁州市設立設備展示中心與代表處。看好新興市場的開發潛力,東歐、非洲、中東等區域,也是總興未來的拓展目標。謝木林表示,將自詡做為「油炸機專家和世界第一」,與客戶成長,迎接下一個50年。

  • Bosch蒸爐/蒸烤爐 打造健康料理

    Bosch蒸爐/蒸烤爐 打造健康料理

     春夏時節交替,天氣忽冷忽熱,台灣人最常見的鼻子過敏,在這個時節總是特別嚴重。靖妃診所中醫師陳玫妃獨門分享私房「抗敏」食療「蒸」料理,針對鼻過敏症狀的「抗敏粉光鮮魚湯」與皮膚癢症狀的「潤膚銀耳水果雞」,聰明運用Bosch蒸爐/蒸烤爐,日常10分鐘就能調理季節交替的過敏症狀。 \n 德國Bosch專業工藝技術,將低油烹、少鹽煮及高鮮蒸三大健康料理科技完美設計於家電系列產品中,其中Bosch嵌入式蒸爐/蒸烤爐,能以蒸氣同時調理多道菜餚,氣味卻不混淆,相較於其他料理方式,更能保留食材的美味與健康,創造少油、少鹽、少負擔的美味,無論是全家人或是個人,都能夠輕鬆完成各式私房料理。 \n 陳玫妃指出,針對鼻子過敏,平常在家中可運用Bosch蒸爐/蒸烤爐,以鮮魚片搭配薑片,配上美白菇或杏鮑菇、花椰菜、甜椒,加上一點粉光蔘片、枸杞子、紅棗,運用食材本身甘甜味,無須添加調味料,加水後透過Bosch蒸爐簡易設定攝氏100度蒸煮8分鐘,就能輕鬆享受色香味兼具的鮮魚湯。 \n 另將蒸盤中放入白木耳,搭配薄荷、甘草、雞胸肉,一同用Bosch蒸爐/蒸烤爐加水蒸煮10分鐘,再以鳳梨片、小番茄、水梨、蘋果的天然甜味作點綴,這道潤膚銀耳水果雞更是獨門分享給愛美女性的私房保養聖品。

  • 全球最大燒烤爐  可同時烤4噸肉

    全球最大燒烤爐 可同時烤4噸肉

    燒烤爐需要多大?美國德克薩斯州布倫納姆一對夫婦近日將一個號稱「全球最大」的燒烤放到網上拍賣,該爐長約23.2公尺,重40噸,可同時燒烤4噸的肉,叫價35萬美元(約1000萬台幣)。 \n \n據報導,這個巨型燒烤爐需由一輛大貨車運載。如果要連烤爐帶貨車一起買下,買家還需額外多付5萬美元。   \n \n由於燒烤爐個頭太大,美國當局要求烤爐的主人申請特別牌照,不少路人都被這個龐然大物吸引,停下拍照留念。 \n \n據介紹,這個巨型燒烤爐設有24個門和7個煙囪,大貨車上則配備冰箱和娛樂設施。大概只有人口密度小、愛開戶外派對的美國需要這台巨無霸了。

  • O-Grill行動烤爐 時尚輕巧

    O-Grill行動烤爐 時尚輕巧

     網路號稱烤肉神器並暢銷歐美的「O-Grill時尚行動烤爐」,今年OKD歐肯得公司拿下台灣總代理,適逢中秋佳節烤肉季,已銷售逾100個「O-Grill系列手提式瓦斯燒烤爐」,訴求輕巧好攜帶,組裝方便快速,不必辛苦等升火,不冒黑煙,環保又健康,提著烤爐就能到任何地點享受BBQ樂趣。 \n OKD總經理楊維鈞表示,O-Grill烤爐使用耐高溫複合材料,鑄鐵烤盤經搪瓷處理,高溫不釋放有害人體物質,一瓶小瓦斯罐可烤1至1.5小時,另可搭配可攜式專利腳折架,或站或坐輕鬆烤,是戶外露營、團體活動或登山健行的健康新選擇。 \n O-Grill時尚行動烤爐的烤盤、油盤拆卸易清理,收折後體積小,不占空間,方便好收納,全產品通過美國加拿大CSA認證、歐洲CE認證及澳洲AGA認証,並投有200萬美元產品責任險。 \n O-Grill時尚行動烤爐今年主推1000型黑色、3000型銀色與橘色。銷售據點位於:OKD總部與門市、全省法雅客、台中勤美、台中老虎城、奇摩購物中心和PC-HOME等均有販售。洽詢電話:(04)2305-3535。

  • 瓦斯烤爐蛋黃酥 隱藏版美味

    瓦斯烤爐蛋黃酥 隱藏版美味

     雲林縣北港鎮糕餅老師傅陳信吉(見圖,張朝欣攝),20餘年前退休後,因親友喜愛他的手工蛋黃酥,每年中秋節前半個月,便以「古早瓦斯烘焙爐」製作蛋黃酥,其爐火讓餅皮更加酥脆,與一般電熱烘焙不同,是熟客才知曉的「隱藏版美味蛋黃酥」。 \n 陳信吉表示,北港鎮糕餅業興盛,他從10幾歲便開始學習製作糕餅,50幾歲時準備退休由兒女接棒,但兒女都在外地有自己的工作,原本想就此收手,但親友們吃慣他做的蛋黃酥,只好每年中秋節前半個月製作。 \n 陳信吉說,他保留1台40餘年歷史的「古早瓦斯烘焙爐」,這台烘焙爐是燒瓦斯的,與目前常見的插電烘焙機不同,必須靠經驗調整爐火與烘焙時間。但因爐火較「炎」,烤出來的蛋黃酥餅皮更加酥脆。

  • 老饕口袋名單 北港古早瓦斯烤爐蛋黃酥

    老饕口袋名單 北港古早瓦斯烤爐蛋黃酥

    北港鎮糕餅老師傅陳信吉,20餘年前退休後因親友喜愛他的手工蛋黃酥,每年中秋節前半個月,便以「古早瓦斯烘焙爐」製作蛋黃酥,其爐火讓餅皮更加酥脆,與一般電熱烘焙不同,是熟客才知曉的「隱藏版美味蛋黃酥」。 \n北港鎮公民路1處不起眼的住宅,散發出陣陣餅香,73歲糕餅老師傅陳信吉熟練的烘烤蛋黃酥,沒有招牌卻顧客不斷,邊買邊說「只有中秋節前才買得到你的蛋黃酥」,這就是隱身北港小巷內的美味蛋黃酥。 \n陳信吉表示,北港鎮糕餅業興盛,他從10幾歲便開始學習製作糕餅,50幾歲時準備退休由兒女接棒,但兒女都在外地有自己的工作,原本想就此收手,但親友們吃慣他的蛋黃酥,只好每年中秋節前半個月製作蛋黃酥。 \n陳信吉說,他保留1台40餘年歷史的「古早瓦斯烘焙爐」,這台烘焙爐是燒瓦斯的,與目前常見的插電烘焙機不同,必需靠經驗調整爐火與烘焙時間,但因爐火較「炎」,烤出來的蛋黃酥餅皮更加酥脆。

  • 查瓦斯爐3成不合格 電烤爐成新寵

    瓦斯爐煮東西秋節烤肉戶外用好方便,但氣爆意外接連發生,消基會抽查3成瓦斯爐問題大,來自台南百貨賣場,瓦斯罐就算沒卡好竟然照樣能用,或是網路店家的瓦斯爐違法設有外接瓦斯桶接頭,要不就是感應瓦斯壓力的安全裝置不合標準。 \n目前違規瓦斯爐已被要求下架,將面臨25至250萬元罰鍰,其實為了安全,今年不少民眾打算無火烤肉,350度高溫烤箱只要1至2分鐘肉片就烤得香滋滋,看準現在民眾想要健康烤肉又不想弄的油膩膩,市面上的電烤爐成了新選擇,烹調快速省去木炭生火時間,或是瓦斯爐的安全疑慮,電烤爐有優勢。 \n其實炭火烤肉的焦脆感一吃就知道,但電烤爐方便安全,雖然少了大家一起烤肉的FU,不過強調少油無煙較健康,今年秋節前夕詢問度超高,看來從傳統木炭瓦斯爐,到新型的電烤爐,烤肉產品推陳出新,就是看準了龐大的烤肉商機。

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