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以下是含有烤狗肉的搜尋結果,共03

  • 去峇里島要小心 街邊販售的沙嗲串可能是狗肉

    去峇里島要小心 街邊販售的沙嗲串可能是狗肉

    印尼峇里島是國際級的度假勝地,不少台灣人也愛去。但澳洲廣播公司「ABC」的報導揭露,當地常建有小販向國際旅客兜售的烤沙嗲串,極有可能是狗肉製成的。 \n \n澳洲動物協會(Animals Australia)潛入當地調查,發現當地居民會捕捉流浪狗,專營「RW」的不法經銷商就會以8塊錢美金收購,而若在當地看到「RW」,也就是狗肉的代號,務必特別謹慎。 \n \n這些不幸被捕捉的流浪狗在進入屠宰場後,死亡前將遭受非常不人道的對待。澳洲動物協會的影片中,專門殺狗的屠夫會先用電線將狗絞綁起來,並用膠帶將嘴巴封住,最後吊起牠們毆打致死。有些捕狗人甚至還會使用氰化物來毒狗,若這些狗肉真的讓不知情的人吃下,將對人體造成嚴重危害。 \n \n在此影片流出後,峇里島省長立即跳出來澄清,表示「我確認過了,影片裡面說狗狗被殘忍殺死,做成沙嗲,這不是真的。請不要再宣傳這個新聞了,那時我們是在施打疫苗。」 \n \n在印尼當地,食用或是販售狗肉並不違法,但虐待動物的人最高可被判處九年徒刑,只是執法並不積極。據峇里島動物福利協會(Bali Animal Welfare Association )估計,島上每年大約有七萬隻狗,因為狗肉交易遭到殺害。而峇里島上約有70家餐廳有販售狗肉,旅客至當地若碰到來路不明的肉品,最好再三確認後再下肚,以免誤食狗肉。

  • 越勞烤狗PO網炫耀 網友肉搜檢舉

    越勞烤狗PO網炫耀 網友肉搜檢舉

    一個台灣兩個世界!草屯商工校犬「小黑」1周前和闖入校園的毒蛇搏鬥斃命,師生感念小黑英勇事跡風光下葬並為牠立碑;但台中霧峰卻傳出有土狗遭外勞割喉,並以瓦斯槍烹烤,還將「行刑」照PO上網炫耀的惡劣行徑。 \n台中和南投兩地近日紛傳狗狗故事,人狗互動命運卻大不同;草屯商工校犬小黑守護師生10年,上周一隻眼鏡蛇闖入校園,小黑搏命鬥毒蛇,雖把蛇咬得肚破腸流,卻遭毒蛇反噬身中蛇毒,校工跑遍鎮上醫院診所想買解毒血清,卻被告知血清限用於人體,師生只能眼睜睜看著小黑痛苦掙扎半小時後毒發身亡。 \n8日是小黑頭七,草屯工商師生在校園掘出一個小墓穴將小黑埋葬,墳前擺放小黑生前最愛吃的雞排、牛奶、狗食罐頭;校長黃維賢說:未來要幫小黑設立紀念碑,「牠犧牲寶貴生命,教會我們感恩、勇氣、互助等價值,希望小黑永遠活在草商師生的記憶裡、永遠流傳下去。」 \n跨過烏溪,與南投草屯咫尺之外的台中霧峰,兩名在汽車零件工廠工作的越勞周日大膽在臉書PO土狗割喉、瓦斯槍烹烤狗肉的血淋淋照片,有網友看不過去,向台中市動保處檢舉,2名越勞還辯稱是在越南拍攝,但噴槍上的中文字露餡,又改口是撿河邊的死狗肢解烹煮與同鄉分享,動保處約談後將依違反《動保法》移送法辦。 \n這組4張照片是周日貼上臉書,包括兩名男子圍著1隻身體僵硬、死亡多時的土狗,持瓦斯噴燈燒烤其屍體,狗兒的脖子遭割斷,露出血淋淋的傷口,4張照片令人怵目驚心,竟有51人按讚,下方還有同鄉留言:「Ngon do」(美食);有網友看不下去,肉搜找出貼文者,並舉證向動保處檢舉。 \n經動保處派員到越勞工作的工廠稽查中,業者坦承涉殺狗者是該廠員工黃伯勇(34歲),PO網是另名員工阮文南(24歲),但兩人先辯稱是在越南拍的,被拆穿後承認吃狗肉,但辯稱「是兩周前在河邊發現狗屍,現場肢解處理,再烤來吃,也非他們PO網散播。」 \n但動保處稽查人員懷疑狗狗可能是活生生地被宰殺烹烤,將深入調查,再依違反《動保法》移送法辦。

  • 羊城吃羊 打開刁嘴老饕的胃

     都說吃在廣州,但自古有羊城之稱的廣州,過去羊肉始終只是粵菜系配角,直到中國烹飪大師李文平一家卅多年「南北兼容、東西結合」的努力,終於打開刁嘴廣東老饕的胃,成為廣州最受歡迎的羊料理餐廳之一。 \n 李文平一九七九年中學畢業時,趕上改革開放列車,跟著父親李炳榮在廣州市前進路,從粥粉麵做起,李老先生出身汕頭農家,十分了解羊吃百草、防百病,在六畜之中,營養價值最高,於是以祖傳基礎,從外地找到香料等祕方,做成鎮店之寶「祕製羊肉煲」,等待時機。一九八四年廣東商貿日漸發達後,李家「新興飯家」在原地開張,羊腩煲一推出,因甘甜不羶,湯燒到快濃縮也不鹹,更不會口乾,聲名大噪,成了含金量最高的一道菜。 \n 李文平透露,他的祖先曾在昏睡時遇山火,被家犬沾山水滅火搭救,因此祖訓子孫永遠不准吃狗肉,所以始終朝羊肉料理發展。他說,中國料理有「南魚北羊」說法,像北方傳統烤全羊就是剝皮塗上蛋加麵粉塗烤。南方人重創新,他帶皮烤全羊。此外,紐西蘭羊扒,外國是擱點香料跟鹽就上桌,他則是稍微再醃一下提香,如此「南北兼容,東西結合」。 \n 有次,中國烹飪協會會長、前商務部長張世堯帶一批北方餐飲大老到店裡交流,大讚改良羊料理;香港美食家蔡瀾也讚不絕口,紛在店內留言「掛保證」。 \n 李文平還到旅遊學校進修,了解經營目標、方向、定位的重要,就是要不斷提升充實,餐飲業不進則退,廣州尤其如此,所以他不斷開發一百多道羊料理,像是新興南粵全羊宴、鮮扣頂羊鮑、海蔘藏珍饈等都名列中華名宴。今年,他更以一道現做「金靴藏白雪」,把羊膝去骨後塞入墨魚、鹹蛋黃、菌絲等食材,獲得第一批大陸料理界最高「中國烹飪大師」頭銜。

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