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以下是含有焦糖色素的搜尋結果,共26

  • 「焦糖色素」迷惑雙眼及味蕾 醫師:少碰為妙恐致癌

    「焦糖色素」迷惑雙眼及味蕾 醫師:少碰為妙恐致癌

    買滷味時很多人都覺得顏色越深,就越入味越好吃,但有醫師提醒,漂亮的顏色可能是加了「焦糖色素」。焦糖色素是一種化學添加物,可讓顏色變得黑亮,常常用在醬油、滷味、鴨頭和可樂,甚至小朋友愛吃的布丁,都可能會添加。雖是合法添加物,但是醫師說焦糖色素分成四大類,其中兩類在動物實驗中,已經證實會增加罹癌風險,對於人體也會造成傷害。

  • 手搖飲摻「焦糖色素」恐致癌!這些黑亮食物都可能添加

    手搖飲摻「焦糖色素」恐致癌!這些黑亮食物都可能添加

    知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖,而且黑糖還添加了焦糖色素,涉嫌廣告不實。一時間「焦糖色素」似乎成了眾矢之的,難道焦糖色素真的這麼可怕,是萬惡淵藪?

  • 老虎堂找她當店長民眾息怒了 網轟:台灣人好色貪便宜本性盡露

    真的hen會抓民心!知名手搖飲《老虎堂》日前被爆招牌的手炒黑糖不但並非手工,還有添加焦糖色素,業者隨即出面道歉,並推出「買一送一」的道歉活動,反而大排長龍,如今又找來知名正妹當一日店長,買氣更是旺上加旺,讓網友痛批台灣人好色又貪小便宜的本性嶄露無遺。

  • 老虎堂未登錄食品業者 北市衛生局下通牒限期改善

    台中起家的黑糖珍珠鮮奶店的「老虎堂」以手炒黑糖為號召,卻遭爆廣告不實,台北市販售據點則有4處,經查皆為未登錄食品業者,北市衛生局已開出限期改正通知書,要求業者於本月9日前完成食品業者登錄,屆期若未改善,依法開處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

  • 不是手炒黑糖!老虎堂賠罪「買一送一」朱學恒批:神邏輯

    不是手炒黑糖!老虎堂賠罪「買一送一」朱學恒批:神邏輯

    以「手炒黑糖」珍珠鮮奶爆紅的飲料店「老虎堂」,遭疑似離職員工爆料,明星產品的原料黑糖並非手炒,而是由代工廠製造、含有焦糖色素的桶裝黑糖漿。業者為表達歉意,推出今、明兩天波霸厚鮮奶買一送一等活動。對於業者的作法,宅神朱學恒表示不解,並在臉書回應「神奇邏輯」。

  • 黑糖非手炒、摻焦糖色素 「老虎堂」認了!

    販售黑糖珍奶暴紅的「老虎堂」,遭到離職員工爆料,黑糖漿內含焦糖色素,而且非手工炒,店家也在下午在臉書PO出道歉聲明,強調確實已用機器炒糖,將會修改廣告文宣。

  • 遭爆黑糖珍奶添加色素 老虎堂道歉推買1送1 網諷:老闆很懂台灣人

    知名黑糖珍珠鮮奶飲料店「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,今日卻遭到自稱是離職員工爆料店家的獨家手炒黑糖是添加焦糖色素。經台中市食安處稽查,發現門市調製飲料為桶裝黑糖漿,業者也在臉書公開致歉。

  • 台灣連鎖珍奶評比!網友最推這3家「真心超好喝」

    台灣被譽為美食天堂,其中最出名還紅到國外的,相信許多人第一個想起的就是珍珠奶茶了!在路上見到的手搖飲店幾乎都有賣,不過在這麼多家之中,哪一家的珍奶最受網友喜愛呢?先前就有網友特別試了台灣各家連鎖珍奶,並在社群網站Dcard揭露心中最愛的排行榜,如果你也是珍奶控,不妨可以參考一下啦!

  • 為何可樂的顏色這麼黑?想不到原因這麼主觀

    大汗淋漓之際,灌下一瓶冰鎮可樂,瞬間消暑!然而,居然有新聞說可樂中含有致癌物質!天啦,那以後還能不能愉快地喝可樂了?可樂之所以成為投毒嫌疑犯,其實完全是「美容」惹的禍。可樂的主要配料都是無色的,如此平淡的外觀實在不夠高端大氣。為了擁有深沉神秘的紅褐色容顏,可樂中加入了一種名叫焦糖色的食用色素,也使得它們成為了眾矢之的。

  • 光泉調味乳沒違規? 食藥署:比對資料中

    食藥署今公布乳品稽查結果,抽驗全台20家業者、58件產品中,有15件標示違規。其中光泉牧場股份有限公司嘉義廠生產的巧克力調味乳,今天上午食藥署先是公布標示成分與產品配方不符,但下午又改口業者可能沒有違規。

  • 驚!市面上這些「健康食品」大多都不是真的

    隨著現代人養生、健康意識的不斷提高,對健康食品的需求也在不斷增加中。一些商家也看重了人們對於這種消費的需求,推出了琳瑯滿目的「健康食品」、「有機食品」等等。而所謂的「健康食品」,是具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的動植物,經先進生產工藝加工,將其所含豐富的功效成分作用發揮到極致,從而調節人體機能,適用於有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。但現今有許多商人看準消費者愛好健康食品的市場,便推出相關或是類似「健康食品」的產品,到底我們買到的是真的「健康食品」嗎?擦亮你的雙眼,一起來看看!

  • 黑色星期五 哈根達斯買一送一

    黑色星期五 哈根達斯買一送一

    Haagen-Dazs哈根達斯看準每年50億元的巧克力商機,即日起在全通路推出期間限定新口味黑巧克力脆杏仁冰淇淋,12月1日前上官網參加「品嘗愛情原味 情話悄悄說」留言活動,以15字說出自己認為的純粹愛情,並分享給好友,有機會抽到原味愛情限量T恤。

  • 民間抽檢黑糖 19包全測出致癌物質

    因為礦物質含量高,黑糖一直被視為比較健康、養生的好糖,讓消費者願意花較多錢購買黑糖或黑糖製品如黑糖剉冰、黑糖拿鐵、黑糖饅頭等。 現在可能要讓人失望了。《康健》抽驗結果發現,黑糖含有 2A 級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide),從量販店、連鎖超市、有機連鎖專賣店或農夫市集抽檢到的 19 包黑糖,全部檢出丙烯醯胺,可以說是「無一倖免」,大眾吃得不知不覺,甚至把黑糖當保健補品在吃。

  • 美報告稱12種汽水含可能致癌色素

    美國雜誌《消費者報告》指稱,調查5家公司12種汽水的焦糖添加色素中,發現含有可能致癌的4-甲基咪唑(4-MI),當中包括可口可樂與百事可樂。

  • 焦糖色素如影隨形 毒物專家說安啦

    焦糖色素如影隨形 毒物專家說安啦

     食安事件頻傳,令人擔心食品添加物對健康的影響。食品中都含有的焦糖色素,種類繁多,幾乎無所不在,包括烘焙食品、麵包、咖啡、醬油、啤酒、可樂等碳酸飲料都有焦糖色素。政府已制定食品添加物規範,降低民眾對焦糖色素疑慮。

  • 焦糖色素限量 可樂將有法可管

     衛福部決定將焦糖色素列為第39種著色劑,今年底公告實施限量標準後,可樂所含的第4類焦糖色素每公斤不可超過50克,違者要罰。

  • 銅葉綠素追流向 冰淇淋可添加

     混油風波衍生五木蔬菜麵、南僑抹茶蕎麥麵錯用銅葉綠素,已經下架,還有合格冰淇淋被下架,衛福部繼續查核並檢討著色劑的管理。

  • 38種色素 嚴訂管理標準

     食用油事件讓民眾認識銅葉綠素、銅葉綠素鈉為著色劑。食藥署表示,已全面檢討38種色素,草案明年出爐,將朝嚴格管理。

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