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以下是含有煙燻的搜尋結果,共105

  • 看三太子打電動、畫煙燻妝 徐家輝學神明跳舞

    看三太子打電動、畫煙燻妝 徐家輝學神明跳舞

    當三太子打電動、畫煙燻妝,會是什麼模樣?新加坡藝術家徐家輝最新作品《超自然神樂乩》,從亞洲地區的神明文化取材,包括台灣三太子、越南道母與長白山薩滿,集結不同宗教文化,展現多元創意,將在台首演。

  • 看三太子打電動、畫煙燻妝 徐家輝學神明跳舞

    看三太子打電動、畫煙燻妝 徐家輝學神明跳舞

    當三太子打電動、畫煙燻妝,會是什麼模樣?新加坡藝術家徐家輝最新作品《超自然神樂乩》,從亞洲地區的神明文化取材,包括台灣三太子、越南道母與長白山薩滿,集結不同宗教文化,展現多元創意,將在台首演。

  • 關詩敏煙燻人肉逼出仙氣

    關詩敏煙燻人肉逼出仙氣

     關詩敏日前拍新歌〈別弄花我的妝〉MV,導演要求擺出「很仙」的姿勢,她自嘲拍攝時「靈肉快分開」,臉上很飄逸、內心苦哈哈;此外,為了營造猶如仙境的感覺,現場不斷燒煙「像在烤肉」,關詩敏笑說:「劇組燒的煙很薰,感覺我變成狐仙。」

  • 格蘭花格21年、25年威士忌 精裝版新包裝上市

    格蘭花格21年、25年威士忌 精裝版新包裝上市

     繁忙的日常生活中,時常不經意忽略心中重要的人,而要讓兩顆心之間沒有距離,將彼此的關係增溫,送禮即是表達心意的一種方式,將最真摯的情感傳遞到對方手中。格蘭花格特選中高年份的21年及25年單一麥芽蘇格蘭威士忌改版推出精裝版,全年送禮首選,溫暖情誼直達內心最深處,全新包裝有別於傳統的圓筒設計,顏色選擇尊榮精緻的胭紅色及寶藍色,並描繪上代表格蘭花格六代家族傳承精神的斯貝河圖騰,象徵格蘭花格酒款的生命之水源於蘇格蘭最有名的威士忌產區斯貝塞,擁有最好的水源、六代家族傳承、百分之百純雪莉桶熟成之酒款工藝,製作出絕佳品質的威士忌,完美體現格蘭花格「雪莉工藝、六代祖傳」的品牌價值,精裝版內附格蘭花格故事冊及賀卡,將充滿溫度的故事及心意分享出去。

  • 林心如22歲驚悚煙燻妝出土!自己看了也嚇傻

    林心如22歲驚悚煙燻妝出土!自己看了也嚇傻

    林心如是演藝圈著名的凍齡女神,44歲的她演起高中生毫無違和感,親民的林心如繼日前曬16歲和18歲舊照後,她稍早則再曬22歲舊照,林心如自嘲:「22看起來比現在的22+老5歲」,其中一張是她頂著超濃煙燻妝,讓林心如看了直呼:「我真的受驚嚇了」。

  • 大地酒店用餐 母親節享好禮

    大地酒店用餐 母親節享好禮

     北投大地酒店館內人氣餐廳「奇岩一號」,除了有受歡迎的川湘料理,這次母親節推出「你吃飯、我送禮」餐飲活動更祭出隱藏版美食,5月8日至10日凡於奇岩一號消費滿6,000元就送煙燻起司蛋糕或皺皺蛋糕(6吋)一個,滿10,000元就送價值2,300元的湯屋招待券一張,消費滿15,000元更是贈送奇岩客房一泊一食平日住宿券一張(價值13,800元),母親節請媽媽吃飯立馬升級成2天1夜!

  • 台東鐵皮屋火警 煙燻臘肉燻成焦炭

    台東鐵皮屋火警 煙燻臘肉燻成焦炭

     台東市康樂地區29日下午驚傳火警,田姓屋主在自家後方鐵皮屋煙燻臘肉,一時疏忽竟釀成火災,消防隊緊急馳援在1分鐘內就撲滅火勢,但臘肉卻早已全都成為焦炭。 \n \n 29日下午4時許,康樂地區綏遠路2段附近1棟民宅後方竄出濃濃黑煙,屋後1間小鐵皮屋燒了起來,屋主及民眾發現趕緊打電話報警,民眾則拿著水管及臉盆盛水試圖滅火。 \n \n 火勢在消防人員馳援下,不到1分鐘就將火勢撲滅,但臘肉卻早已成為焦炭,所幸無人員傷亡。

  • 無國界哲學烹調春天概念料理!香料水果入菜味覺多重驚喜

    無國界哲學烹調春天概念料理!香料水果入菜味覺多重驚喜

    位於林森北路飯店的餐廳,最近剛來了一位新任主廚吳傑中,師承米其林星級主廚 Regis Douysset,曾於美、法、日、港等米其林星級餐廳實習磨練,培養出無國界的料理哲學。他設計了一套以春天為概念的義式爐烤新菜色,首推「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排 20 oz」,使用西班國寶級烤箱火烤,帶著迷人的炭火香氣,值得一嘗。 \n \n其他還有開胃菜「炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬」,選用澎湖現流軟絲,先以自製辣油沙茶醬醃漬一天再烘烤,讓軟絲帶有煙燻風味,搭配酸甜的楊桃和蜜棗,以椰香海鮮醬做為味覺平衡的橋樑,最後灑上香菜苗與巴西里平葉油,兼具清新爽脆與香辣Q彈的豐富風味。 \n \n「艾草風味爐烤桂丁雞與韭花醬」則是以當令艾草、襯托出去骨桂丁雞腿迷人的口感和風味,並以炙燒琵琶、自製乾蘿蘿蔔絲、香菇搭配,最後淋上紹興酒提味、加入雞高湯、韭菜花調和而成的醬汁,香氣四溢,溫潤而層次分明。 \n \n以牛群在草原悠閒的春嬉感覺發想的「慢煮煙燻帶骨牛小排」,選用豌豆、碳烤當令高麗菜嬰、青龍椒代表草原,煙燻水果玉米泥為穀物;然後以肉豆蔻、奧勒岡、胡妥子、杜松子、小茴香、馬告等製成醃料,再將特選美國 PRIME 等級帶骨牛小排放入醃料,以舒肥法低溫慢煮 24小時,送進烤箱燻烤,搭配煙燻水果、玉米泥與當令甜豆,佐以馬告製成的牛骨醬汁,帶骨牛小排外皮焦香,肉質多汁甜嫩,成就味覺的雙重享受! \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 亂髮煙燻妝如鬼魅上身楊丞琳〈煉愛〉再合作徐佳瑩

    亂髮煙燻妝如鬼魅上身楊丞琳〈煉愛〉再合作徐佳瑩

     楊丞琳新歌〈煉愛〉由徐佳瑩(Lala)填詞作曲,也是Lala第一次擔任製作人,兩人距離上次合作已有5年時間,楊丞琳之前收錄Lala的歌,雖也是量身訂作,但歌曲內容聊得比較簡單,沒有這次如此深入,楊丞琳感謝地說:「據我所知,她(Lala)自己專輯的歌1首都還沒完成,先寫好我的。」 \n 〈煉愛〉曲風強烈,描述對於感情的勇往直前,自己所愛且堅持的就該義無反顧;歌曲概念來自內心害怕的情緒,會隨著年齡增長而增強,但其實應該把無懼的精神拿出來,不去嘗試怎會知道結果!楊丞琳表示:「像是青春的自己在提醒現在的自己,要把勇敢永遠帶在身上,去追求自己所愛。」 \n MV視覺強烈,造型特殊的楊丞琳,以一頭亂髮、不規則煙燻妝,搭配角膜變色片入鏡,她形容自己:「感覺像是提煉愛情的女巫,有點鬼魅般地在唱這首歌。」她還穿著密不通風的塑料服裝即興舞蹈演出,拍完後全身爆汗,連假髮也溼透,楊丞琳不以為意,笑說:「今天消耗了很多卡路里!」

  • 雪莉初桶「A皇」!難捨的琥珀色、果香、煙燻口感

    雪莉初桶「A皇」!難捨的琥珀色、果香、煙燻口感

    跨越2020年,標榜採用高品質的雪莉桶初桶浸釀的全新酒款「A皇」是愛恩‧馬格雷歐酒廠採用獨特的貯酒方式,讓每一滴酒液都在頂級雪莉酒桶的「處女桶(the best quality frist-fill Sherry Oak),又稱初次桶」裡陳年,讓歲月淬煉洗禮;之後,再精選各有風味特色且酒齡不同的醇酒再調製而成。 \n \n \n隸屬英國蘇格蘭高地赫赫有名的獨立裝瓶酒廠愛恩‧馬格雷歐(Ian Macleod Distillers)集團的品牌,是蘇格蘭威士忌產業中三大獨立裝瓶廠及原酒供應商之一。愛恩‧馬格雷歐建廠於1936年,具好口碑;並擁有3間蒸餾廠及裝瓶廠,旗下的Glengoyne跟Tamdhu等在國際酒壇均享有相當高的知名度,在世界級評鑑比賽中也獲獎無數,其中蘇格蘭之星(Royal Crystal)是該集團幾個品牌中最令人讚譽的好酒之一。 \n \n \n西班牙的初次雪莉桶數量原本就少,而出自頂級酒莊的初次雪莉桶更為稀有,而「A皇」的顏色,亮麗又如琥珀般的紅寶石酒色;嗅覺:清爽果香、麥芽與蘇丹娜葡萄香氣、磨碎的辛香料帶點澀味的雪莉桶香氣:味覺:平衡的煙燻口感,太妃糖、香蕉與辛香料;餘韻:溫和略帶乾澀的新鮮果香與雪利酒、橡木的沈香氣息;氛圍:醇酒涓滴入喉,通體溫潤舒暢,淺酌深聞令人難捨難忘。 \n \n \n \n \n【中時電子報關心您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒】 \n

  • 高CP值九宮格眼盤!眼妝控必收煙燻無花果、楓糖斑比棕絕美配色

    高CP值九宮格眼盤!眼妝控必收煙燻無花果、楓糖斑比棕絕美配色

    九宮格眼影盤的風潮持續延燒,能夠隨心所欲搭配出不同風格的眼妝正是九宮格眼影的迷人之處!台灣開架彩妝品牌1028推出全新限量9色眼彩盤,透過三種質地及多重潮流百搭色,一盤就能打造出多變眼妝。 \n \n「使眼色限量9色眼彩盤」推出#藕然與#跟棕兩款眼彩盤,「#藕然」是帶紫灰調的無花果玫瑰色搭配奪目的粉色系金屬光,展現女性獨有的浪漫沉靜氣質,也能暈染疊擦成魅力小煙燻妝。「#跟棕」彩盤則是以小鹿斑比毛色般柔軟的大地色為基底,佐以赤褐、銀灰及閃耀橘金高光,完美塑造低調經典的溫柔眼色,也可以化身自信華麗的派對女王,兩款精心調製的獨特選色,絕對美到令人想包色。 \n \n這款九宮格眼盤以半濕式高純度製成,超輕完美發色技術,輕抹立即服貼顯色,且易於暈染不飛粉,恆久持色不卡眼皮不積線,打造歐美級高延展顯色效果,隨時展現剛完妝的透明感乾淨眼神。 \n \n配色採大勢經典色選,經專業混色技術精心調配冷、暖比例剛好,拼成經典方型9色格盤,收入純色好暈染的輕羽粉霧、星光閃爍般的珍珠蜜光、令人目眩神迷的焦點色金屬炫光等多質地,不論是跳脫甜膩,網羅煙燻皮革、雪霧紫藤、醋栗玫瑰,蛻變溫柔女人的藕然彩盤;亦或以大地為底,佐以楓糖紅茶、熟成紅酒、暮光流星點綴的跟棕彩盤,都能隨心所欲交叉變幻出時而內斂、時而炫目的深淺百變眼色! \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n1. 歡迎於FB按讚分享本貼文 ? \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看1028推出超美的九宮格眼影盤!並留言告訴小編你愛哪款~ \n✔️獎品內容 | 1028使眼色限量9色眼彩盤*1,不挑色隨機寄出 \n✔️公佈時間 | 2019/12/25 \n \n \n \n

  • 迷樂跨年夜品微醺!嘗煙燻鮭魚、骰子牛 賞101煙火

    迷樂跨年夜品微醺!嘗煙燻鮭魚、骰子牛 賞101煙火

    再過不久,就要告別2019,迎向20202,計畫好要到哪跨年嗎?eslite hotel誠品行旅將推出「迷樂跨年夜」,於跨年當晚帶來視、聽、味覺的奢華饗宴,邀請國際間派對指定超人氣Live Band「Parallax」,帶來強勁時尚的音樂FUN送,並提供煙燻鮭魚、黑胡椒骰子牛、椒麻豆乳雞塊等無國界開胃酒食與精選酒款無限暢飲,以絕佳的寬廣視野伴隨101煙花及迷醉樂音,華麗迎接2020跨年倒數時刻! \n \n以城市裡的後花園為主場,向過去一年美麗揮別,在人文與摩登交融的都會一隅,亮麗迎接璀璨新年!誠品行旅於晚餐時段將獻上「迷夜光半自助式饗宴」,除享主菜爐烤肋眼牛排(5oz)或焗烤1/2波士頓活龍蝦二選一外,還可盡情暢享澎派開胃的異國風味冷盤、熱食及手工甜點,滿足時髦饕客的味蕾需求,與至親好友飽足盡興,讓熱情延續至午夜時分! \n位於1F的 The Chapter Café則於當晚推出「夜迷人晚間套餐」,,可以親切價位品嚐到鮮蝦黃菇菌松露燉飯、碳烤BBQ豬肋排或美國肋眼牛排等主菜,讓文青旅人或小資族可輕鬆相約三五好友同聚,自在享用主廚設計的精緻佳餚,感受窗外自然景觀與星光點綴的溫馨夜晚。 \n在邁入年度尾聲的12/31晚間22點起至次日凌晨1點,In Between之間餐廳將熱力全開推出「迷樂光跨年倒數派對」,入場票價每人2,300元,現場提供各式繽紛澎派開胃小點,包含煙燻鮭魚酪梨沙拉、雞肉田園沙拉、小方叉燒酥、義式酥炸飯球、黑胡椒骰子牛、椒麻豆乳雞肉塊、重乳酪蛋糕等多樣跨界風味美食,還有特選紅白酒、啤酒及非酒精飲品無限暢飲。 \n \n並特別邀請到國際間知名派對指定樂團「Parallax」炒熱整場氣氛,曾受邀至杜拜、日本、星馬等地擔綱主場演出的Parallax,將以強勁厚實的派對音樂實力,為旅人帶來一場精彩絕倫的跨年倒數盛宴!「迷樂光跨年倒數派對」邀請各地旅人相聚同歡,微醺在101煙花絢麗的美麗時空,跟隨樂音舞動搖擺,為2019畫下精彩句點,為2020曙光燦爛迎接! \n \n2020年跨年夜誠品行旅特別推出「迷夜光跨年住房專案」,具人文溫度與時尚設計的雅致空間及獨立室外陽台,可飽覽台北101與信義區都會風景,將黑夜裡的寬廣無際及絢麗煙花盡收眼底,每處角落都可從容地遙望城市中最美麗的天際線。邀請旅人在一年之末與親愛的人共渡,完美覽盡台北101及都市煙花精采時刻,留下最深刻美好的印記! \n \n★中時電子報關心您:喝酒不開車,飲酒過量,有礙健康!

  • 宋慧喬深V短裙展霸氣!「臉部近照」網驚呆

    宋慧喬深V短裙展霸氣!「臉部近照」網驚呆

    南韓知名女星宋慧喬,自從與男星宋仲基宣布離婚後便宣布休息半年,明年才會接拍新戲,但即使如此活動、代言依然不間斷,可見她的高人氣。近日,她還受邀出席當代藝術展的活動,一出場便成為鎂光燈焦點。 \n \n日前韓國媒體爆出宋慧喬等多位藝人,遭到不肖海關人員公開個人資料,不僅偷拍他們的入境單與海關申報表,還將他們的護照號碼、出生日期、手機、地址等個人資訊通通外流震驚演藝圈。 \n但宋慧喬的心情似乎不受外洩影響,這幾日依然開心出席當代藝術家Barbara Kruger的個展「FOREVER」,她穿著一件「深V套裝短裙」優雅現身,再次展現女神魅力,但顯眼的眼妝似乎讓網友不太埋單,紛紛留言「狀態雖好但眼妝太濃了」、「還是喜歡淡妝的姐姐」、「為什麼要畫鈕祜祿眼線」意外引發話題。 \n

  • 新菜上桌-煙燻鵝一鵝多吃 台北T+T時尚餐酒館有新藝

    新菜上桌-煙燻鵝一鵝多吃 台北T+T時尚餐酒館有新藝

     台北敦化北路宏國大樓後巷內的〈T+T〉餐酒館開幕滿周年推出新菜單,主廚蔡元善除將前三季最受食饕吃貨喜歡的菜餚組合成套,且以更精緻細膩手法詮釋演繹,並另外加入了最新研發設計的新菜〈煙燻鵝〉,他除了以「二次煙燻」手法讓鵝胸的皮、肉皆入味至極,比起傳統中式〈薰茶鵝〉或台式〈煙燻鵝〉只有過之而無不及。同時,蔡元善更另外將鵝腿、鵝翅油封(Confit)後拆絲、打成泥,讓食饕與吃貨可以搭配〈煙燻鵝〉享受「一鵝多吃」的食趣,食饕吃貨嘗過直呼:這招,簡直太犯規! \n 鵝肉柔嫩細緻、口感不柴不澀,且營養豐富,講究醫食同源、食補勝過藥補的中醫認為,鵝肉性平味甘、能益氣補虛。另鵝肉低脂、低熱量,吃了不易發胖,2007年世界衛生組織(WHO)將鵝肉列為健康食品。 \n 鵝一身是寶,從鵝頭、鵝胸、鵝翅、鵝蹼、鵝掌,乃至鵝舌、鵝腸、鵝肫都是可以料理的好材料。而鵝在中華料理各菜系中的應用也很廣泛,從白斬鵝、白宰鵝、鹽水鵝、醬鵝、烤鵝、燒鵝等,鵝餚種類可多了。而〈廣東燒鵝〉地位更等同〈北京烤鴨〉,不少食饕與吃貨更專程跑到廣州或香港吃燒鵝。 \n 台灣很早就開始養鵝了,民國60年前後許多農家養鵝當副業。而台灣各地也都吃得到用台灣在地鵝烹調料理的鵝餚,從台北、板橋、桃園、中壢,一直到嘉義、雲林、高雄與屏東,都找得到鵝肉攤、鵝肉城,可以吃到鵝肉,不少店家更以〈煙燻鵝〉、〈燻茶鵝〉為主力商品以廣招徠。不過,菜單上有鵝肉的義法西餐廳就少有聽說了。 \n 也就是看見嗜食鵝肉的饕客不少,卻少有西餐廳供應美味鵝餚,蔡元善決定在〈T+T〉營運屆滿周年時推出新菜〈煙燻鵝〉以饗食客。 \n 台式煙鵝肉作法大抵是將鵝肉先滷煮後,再放在鍋內隔著層架,層架上是鵝肉,鍋底舖了鋁箔紙再放冰糖、茶葉與麵粉,點火煙燻。這作法讓鵝皮充滿煙燻香味,但鵝肉靠的是滷煮的滷汁使其入味。 \n 〈T+T〉的西式〈煙燻鵝〉則是由外到內、由皮到肉都充滿濃郁煙燻風味。鵝胸肉來自八里友善飼養的鵝隻,蔡元善先將整塊鵝胸肉放到煙燻炭火烤爐中以龍眼木低溫慢燻至七分熟,然後他再將鵝胸肉切片後,放到鑄鐵鍋內以迷迭香煙燻,最後再於客人桌邊由服務人員取出呈盤上菜。此一作法等於是以「二次煙燻」為鵝肉賦味添香,所以煙燻風味更足,服務人員並會再淋些許咖啡橄欖油增益風味。 \n 在〈T+T〉品味〈煙燻鵝〉有多種吃法,客人可以鵝肉片搭配以龍眼醬提味的焦糖洋蔥和油封鵝腿肉絲一起入口。另外並可以配油封鵝腿、焦糖洋蔥與生菜,搭配鵝肉片和烤得酥脆的荷葉餅一起吃食,享受多元食趣。 \n 營運一年後,〈T+T〉現今的定位更為明確清晰,烹調料理的手法更細膩與精緻,味道也更精準並富層次。同樣都是Bistronomy,繼〈五味瓶〉之後,二度創業的蔡元善說,〈五味瓶〉的菜較為傳統與保守,〈T+T〉較自由、時尚與現代感,且「都是自己喜歡的味道」。 \n 〈T+T〉現今主攻套餐,一套餐至少九道菜1,850元,很超值。為了與坊間其它餐酒館區隔,蔡元善並為〈T+T〉訂立了一套「基本教義」,就是套餐菜單中一定有一道菜是「台灣味」、有一道「南洋味」,而主菜無論是用什麼食材,一律都不會用「Sous-vide舒肥法」或「熟成法」來烹調。蔡元善說,食材夠好,用傳統技法就能傳遞美味風味與口感,不太需要用其它花招改變食材的樣態。 \n T+T時尚餐酒館 \n 地址:台北市松山區敦化北路165巷11號(宏國大樓後方) \n 電話:02-2719-9191

  • 獨〉太犯規!台北餐酒館煙燻鵝完勝中式燻鵝

    獨〉太犯規!台北餐酒館煙燻鵝完勝中式燻鵝

    台北敦化北路宏國大樓後巷內的〈T+T)餐酒館開幕島滿周年推出新菜單,主廚蔡元善除將前3季最受食饕吃貨喜歡的菜餚組合成套,且以更精緻細膩手法詮釋演繹,並另外加入了最新研發設計的新菜〈煙燻鵝〉,他除了以「二次煙燻」手法讓鵝胸的皮、肉皆入味至極,比起傳統中式〈薰茶鵝〉或台式〈煙燻鵝〉只有過之而無不及。同時,蔡元善更另外將鵝腿、鵝翅油封(Confit)後拆絲、打成泥,讓食饕與吃貨可以搭配〈煙燻鵝〉享受「一鵝多吃」的食趣,食饕吃貨嘗過直呼:這招,簡直太犯規! \n \n 鵝肉柔嫩細緻、口感不柴不澀,且營養豐富,講究醫食同源、食補勝過藥補的中醫認為,鵝肉性平味甘、能益氣補虛。另鵝肉低脂、低熱是,吃了不易發胖,2007年世界衛生組織(WHO)將鵝肉列為健康食品。 \n \n 鵝一身是寶,從鵝頭、鵝胸、鵝翅、鵝蹼、鵝掌,乃至鵝舌、鵝腸、鵝肫都是可以料理的好材料。而鵝在中華料理各菜系中的應用也很廣泛,從白斬鵝、白宰鵝、鹽水鵝、醬鵝、烤鵝、燒鵝等,鵝餚種類可多了。而〈廣東燒鵝〉地位更等同〈北京烤鴨〉,不少食饕與吃貨更專程跑到廣州或香港吃燒鵝。 \n \n 台灣很早就開始養鵝了,民國60年前後許多農家養鵝當副業。而台灣各地也都吃得到用台灣在地鵝烹調料理的鵝餚,從台北、板橋、桃園、中壢,一直到嘉義、雲林、高雄與屏東,都找得到鵝肉攤、鵝肉城,可以吃到鵝肉,不少店家更以〈煙燻鵝〉〈燻茶鵝〉為主力商品以廣招徠。不過,菜單上有鵝肉的義法西餐廳就少有聽說了。 \n \n 也就是看見嗜食鵝肉的饕客不少,卻少有西餐廳供應美味鵝餚,蔡元善決定在〈T+T〉營運屆滿周年時推出新菜〈煙燻鵝〉以饗食客。 \n \n 台式煙鵝肉作法大抵是將鵝肉先滷煮後,再放在鍋內隔著層架,層架上是鵝肉,鍋底舖了鋁箔紙再放冰糖、茶葉與麵粉,點火煙燻。這作法讓鵝皮充滿煙燻香味,但鵝肉靠的是滷煮的滷汁使其入味。 \n \n 〈T+T〉的西式〈煙燻鵝〉則是由外到內、由皮到肉都充滿濃郁煙燻風味。鵝胸肉來自八里友善飼養的鵝隻,蔡元善先將整塊鵝胸肉放到煙燻炭火烤爐中以龍眼木低溫慢燻至七分熟,然後他再將鵝胸肉切片後,再放到鑄鐵鍋內以迷迭香煙燻,最後再於客人桌邊由服務人員取出呈盤上菜。此一作法等於是以「二次煙燻」為鵝肉賦味添香,所以煙燻風味更足,服務人員並會再淋些許咖啡橄欖油增益風味。 \n \n 在〈T+T〉品味〈煙燻鵝〉有多種吃法,客人可以鵝肉片搭配以龍眼醬提味的焦糖洋蔥和油封鵝腿肉絲一起入口。另外並可以配油封鵝腿、焦糖洋蔥與生菜,搭配鵝肉片和烤得酥脆的荷葉餅一起吃食,享受多元食趣。 \n \n 營運一年後,〈T+T〉現今的定位更明確清晰,烹調料理的手法更細膩與精緻,味道也更精準並富層次。同樣都是Bistronomy,繼〈五味瓶〉之後二度創業的蔡元善說,〈五味瓶〉的菜較傳統與保守,〈T+T〉較自由、時尚與現代感,且「都是自己喜歡的味道」。 \n \n 〈T+T〉現今主攻套餐,一道菜至少9道菜、1850元,很超值。為了與坊間其它餐酒館區隔,蔡元善並為〈T+T〉訂立了一套「基本教義」,就是套餐菜單中一定有一道菜是「台灣味」、有一道「南洋味」,而主菜無論是用什麼食材,一律都不會用「Sous-vide舒肥法」或「熟成法」來烹調。蔡元善說,食材夠好,用傳統技法就能傳遞美味風味與口感,不太需要用其它花招改變食材的樣態。 \n \n★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 路嘉欣開唱 吳青峰感動落淚竟變煙燻妝笑翻 

    路嘉欣開唱 吳青峰感動落淚竟變煙燻妝笑翻 

    路嘉欣25日在台北legacy舉辦「蝕日」演唱會,她邀來在新專輯跨刀合作的吳青峰擔任嘉賓,一同合唱〈傷痕〉,吳青峰更加碼熱唱〈太空人〉,路嘉欣當場戴上太空人帽,引起尖叫,他們私下頗有私交, 路嘉欣打趣:「要進行約莫30分鐘的Talking。」 \n她原本自認唱完〈傷痕〉會先哭,結果竟是吳青峰先落淚,吳青峰笑說:「我在後台就哭了,眼線都哭到變煙燻妝。」路嘉欣則表示看到吳青峰一出場,她突然腳抽筋,導致她很感動卻哭不出來,讓吳青峰虧她:「年紀大了,抽筋常發生。」他們透露2人過去很常約唱KTV,他們在台上重現KTV包廂情景,吳青峰爆料會兩人一起去唱歌,「只要沒人唱歌,現場就會就很乾,當一個人唱時,另一個就趕快扒滷味拼盤。」 \n而路嘉欣一連熱唱20首歌,包括〈你不懂〉、〈黑色天空〉等歌曲,她總彩開放媒體探班,同門師兄兼好友莊凱勛趁著拍戲空檔探班,談到相識緣分是因一起參與過導演林奕華的舞台劇,加上有很多共同朋友而變熟識,也會相約去唱歌、喝酒等。 \n莊凱勛爆料路嘉欣酒量很好,就算喝醉也只是變很活潑、多話,「外表還是很氣質,像觀世音般的狀態。」此外,路嘉欣的演唱會由緋聞女友趙逸嵐(小8)擔任導演,她母親、姊姊路嘉怡及好友張震嶽、黃河等人到場力挺。 \n

  • 又見農地違建工廠大火 鄰網室栽培農產遭煙燻

    又見農地違建工廠大火 鄰網室栽培農產遭煙燻

     又是農地地違章工廠大火!埔鹽鄉打廉村東榮段一家木器工廠中午12時35分起火,假日鐵門緊閉,但霎時火光衝起,濃煙壟罩半邊天,彰化縣消防第三大隊緊急出動救援,宮場位在田中央,佈水線、機具破門,大火兄弟使出渾身解數,13時30分火勢控制、15時59分火勢熄滅,仍在進行殘火處理。 \n \n 這起農地工廠起火,發生在周日,工廠沒有人上班,彰化縣第三消防大隊接獲通到 \n,大隊長施順仁指出,出動各式消防車輛19輛、救護車1輛,消防人員35人,展開搶救,現場為1層樓鐵皮建築工廠起火燃燒,燃燒樓地板面積約300平方公尺,無人傷亡,但大火將工廠付之一炬,現場一片焦黑,機具全毀,損失和起火原因還待進一步估算和調查。 \n \n 「有夠夭壽!作物是能煙燻的嗎?這起大火又讓緊鄰的網室栽培農戶飽受無妄之災,高熱溫度恐讓農作物受損,可以求償嗎?附近農戶也都罵翻了。 \n \n 消防弟兄們為了救火,降低受災,出動機具敲破鐵門,工廠又深入田中央,還得奔波布水線。附近住戶也被濃煙密布嗆了大半天,不滿違規工廠每次大火,大家都得跟著受害,「怎麼保障無辜受災戶?怎麼保險啊!」

  • 不沾杯的持久唇釉!必收2號煙燻玫瑰粉招人緣、增好感度

    不沾杯的持久唇釉!必收2號煙燻玫瑰粉招人緣、增好感度

    重要的餐敘,擔心用餐後的唇色不均影響妝容?或是擔心杯緣留下的唇印會讓人尷尬不自在?妳需要超持色、不沾杯的唇彩! \n全新「WAKEMAKE花戀恆色極霧唇釉」質地輕盈薄透,液態質地能緊密貼合雙唇,展現極致霧感妝效。成分添加葵花籽油,可避免唇部乾燥及唇紋產生,超強持色不沾染,無需重複補擦,就是不脫妝。 \n「WAKEMAKE花戀恆色極霧唇釉」顏色飽和均勻,搭配纖細刷頭可勾勒精緻唇部輪廓,一抹絕美綻色。其中「#02絕代佳人」是編輯最推薦的顏色,溫柔的杏色桃紅霧唇,妝感自然有氣質,是今年秋冬流行的煙燻玫瑰粉色,約會、面試、工作擦這支不出錯,絕對是招人緣必備的好感色! \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n1. 歡迎於FB按讚分享本貼文 ? \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看WAKEMAKE花戀恆色極霧唇釉!並留言告訴小編你最愛哪色~ \n✔️獎品內容 |WAKEMAKE花戀恆色極霧唇釉正品*1,不挑色隨機寄出 \n✔️公佈時間 | 2019/10/23 \n \n \n \n \n \n

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