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以下是含有燉肉的搜尋結果,共112

  • 通化街傳統肉攤出奇招!推即食版「溫體牛肉麵」滿額再送肉片

    通化街傳統肉攤出奇招!推即食版「溫體牛肉麵」滿額再送肉片

    溫體牛肉批發零售品牌「第一牛肉OneBeef」,至今在台北通化街的實體門市經營近60年,從台灣溫體牛肉、各式進口牛肉和各類肉品發展,現在開始研發加熱即時「手作熟食系列」產品。對於飲食相當講究的時尚「媽咪速玲」一試成主顧,她直誇:「好久沒吃到讓我讚不絕口的牛肉麵,天然湯頭讓我在鍋子裡就忍不住偷舀來喝,特別選用的牛白腩部位,一口帶肉一口帶筋口感豐富,搭上來自傳統市場新鮮的手打寬麵,我願意為這碗再多運動上1小時!」

  • 10元變千元價值!弘光餐旅系拍惜食影片 一魚煮三道佳餚

    10元變千元價值!弘光餐旅系拍惜食影片 一魚煮三道佳餚

    全球每年浪費近10億噸食物,弘光科大餐旅管理系協助環保署拍攝惜食教育影片,利用一尾鱸魚烹調三道西式佳餚,連魚骨頭、蔬菜皮也熬煮變成高湯,把10元食材價值翻倍成1000元,影片將放在網站提供民眾觀看,學習如何充分利用食材烹煮,推廣珍惜食物環保永續觀念。

  • 賀北市牛肉麵國際大賞奪牌 六福萬怡紅燒牛肋麵第二碗半價

    賀北市牛肉麵國際大賞奪牌 六福萬怡紅燒牛肋麵第二碗半價

    台北六福萬怡酒店慶祝大廳酒吧「The Lounge」推出的「豐融紅燒牛肋麵」,日前於「2022臺北市牛肉麵國際大賞」的「紅燒組」中,從全台101組牛肉麵業者中脫穎而出受到評審肯定奪得銅牌,即日起至10月2日,民眾內用享饕客價360元+10%,第2碗可再有5折優惠,每日限量50碗,生肖屬牛再加碼送每日小菜1份。

  • 品觀點│宋江大宴發出「封肉大胃王」英雄帖   打敗正妹大胃王獎金5萬元

    品觀點│宋江大宴發出「封肉大胃王」英雄帖 打敗正妹大胃王獎金5萬元

    應全國民眾敲碗要求,南北4大主廚強強聯手「宋江大宴」的辦桌料理,26日(六)將在內門順賢宮重磅登場,看精彩藝陣表演吃傳統總舖師料理,人生一大享受。為宣傳內門總舖師的絕佳手藝,高市府觀光局舉辦封肉大胃王比賽,發出特別動員令,號召高雄人自覺食量驚人、或想吃愛吃想成名的英雄(雌)好漢,請立馬來報名,決賽時若吃贏美女大胃王關主,即可將5萬元高額獎金帶回家!

  • 星.級.餐.廳.新.菜.單-吃貨不知道的舌上驚奇 文華東方雅閣 新菜上桌

    星.級.餐.廳.新.菜.單-吃貨不知道的舌上驚奇 文華東方雅閣 新菜上桌

     配合時序轉變,台北文華東方酒店內米其林中餐廳〈雅閣〉再出新菜!坊間多數餐廳在防疫三級警戒降級、餐廳重啟內用後,多以原菜單上陣,惟〈雅閣〉因應時序改變已出了第三套新菜,主廚張國邦除堅持「不時不食」、順應自然時節而食的烹調原則,嚴選當令食材入饌,並融入食療養生概念設計冬令菜餚。同時,更以「中菜維新」思維,將其它菜系或異國料理的技法融入傳統粵菜中,創造有別傳統的風味與口感,為食家饕客與吃貨帶有前所未有的味覺體驗與舌尖上驚奇,「時時嘗好味,食食有新藝」,展現米其林星餐廳的風範。

  • 大員皇冠元素餐廳重啟 推半自助式套餐

    大員皇冠元素餐廳重啟 推半自助式套餐

     雖然國內疫情漸趨緩,但為關心民眾健康,備受喜愛自助餐仍無法全面恢復。台南大員皇冠假日酒店元素餐廳自9月起採「半自助式套餐」型態,周六、日營運且每人只要650元,個人主餐可享用6選1道異國料理,採現點現做,專人送餐,還可無限享用近百道輕食自助吧,由專人取餐服務,讓顧客安心享受饗宴。

  • 煮東坡肉為何要綁繩子 網曝神用途:白飯停不下來

    煮東坡肉為何要綁繩子 網曝神用途:白飯停不下來

    東坡肉是杭州傳統名菜,這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料,接著加上醬油、冰糖、紹興酒等調料,文火慢煨數小時烹製而成,成品入口即化、肥而不膩,且色澤紅亮,味醇濃郁。不過就有不少網友不解,為何東坡肉要另外綑綁棉線?對此就有內行人曝光東坡肉綁繩的真實用途,掀起眾人熱議。

  • 宅.家.饗.美.食-吃出「職人手切」的美味 赤虎燒肉 外帶組開賣

    宅.家.饗.美.食-吃出「職人手切」的美味 赤虎燒肉 外帶組開賣

     一刀一刀、一片一片、一條一條、一塊一塊,日本浪漫街道餐飲集團來台開設的日式燒肉店「燒肉的名門-赤虎」,繼「赤虎究極便當」後,此次再推出四款「手切燒肉外帶組」,日籍總經理增田昌也堅持每種肉品不用機器,一律用手工分切,如此一來,每日產能自然有限,但此一堅持卻貫徹了「燒肉的名門-赤虎」的「職人手切燒肉」品牌精神,更是滿足資深燒肉老饕與肉食主義者深信「品質,是手切出來的」的美食信仰。 無畏疫情挑戰,增田昌也並預告,「燒肉的名門-赤虎」二店將於7月27日開幕,地點在台北市安和路一段。當然,二店的肉品亦仍將維持手切,傳達職人精神。

  • 獨〉口感品質是職人手切出來的!赤虎燒肉外帶組開賣

    獨〉口感品質是職人手切出來的!赤虎燒肉外帶組開賣

    一刀一刀、一片一片、一條一條、一塊一塊,日本浪漫街道餐飲集團來台開設的日式燒肉店「燒肉的名門·赤虎」,繼推出「究極赤虎便當後」再推出推出「手切燒肉外帶組」,共有4款、2至4人分燒肉組合供「肉控」選擇,日籍總經理增田昌也堅持每種肉品不用機器,一律用手工分切,如此一來,每日產能自然有限,但此一堅持卻貫徹了「燒肉的名門·赤虎」一以貫之的「職人手切燒肉」品牌精神,更是滿足資深燒肉老饕與肉食主義者深信「品質,是手切出來的」的美食信仰。

  • 吃.好.料-世界最大尾的龍蝦入台 富.四季割烹饕客大飽口福

    吃.好.料-世界最大尾的龍蝦入台 富.四季割烹饕客大飽口福

     台灣龍蝦控「卯死了」!因中澳貿易戰升溫,大陸拒買澳州龍蝦,無法銷往中國的澳洲龍蝦轉而供應到香港與台灣,繼俗稱「水姑娘」的「澳洲小龍蝦」之後,全世界體型最大的「澳洲錦繡龍蝦」,近期也被正式引進台灣,而且價格還比過往便宜許多,龍蝦老饕可以比較一下,看看這種在中國古時候被稱為「神蝦」的龍蝦,與其它品種龍蝦比起來究竟有何不同?以及到底有多「神」? 目前,台北已有高檔的台式海鮮餐廳供應澳洲錦鏽龍蝦,另位在南京復興商圈的〈富.四季割烹〉則標榜採購引進每尾1.2公斤至1.5公斤的澳洲錦繡龍蝦到店內,並以「一蝦四吃」設計雙人套餐供客人嘗鮮,讓食家饕客解癮。

  • 吃貨網紅推薦 新莊鮮台牛火鍋要這樣吃

    吃貨網紅推薦 新莊鮮台牛火鍋要這樣吃

    「原來台灣牛也可以這麼好吃!完全不輸日本。」愛吃愛寫自稱「吃貨」的美食人氣部落客「小虎食夢網」,大推台灣鮮牛肉專賣店「饗牛」。

  • 不怕買到萊豬 一掃QR Code履歷全都錄

    不怕買到萊豬 一掃QR Code履歷全都錄

    萊豬明年即將叩關,不想吃到萊豬,在家「自煮」已成為全民最夯運動,不少人選擇在家來一份熱呼呼的火鍋,或是圍爐燒烤,人人都想買到安心又新鮮的當地食材,以豬肉為例,如何買到沒有瘦肉精、抗生素的豬,絕對是每個家庭煮婦/煮夫、為人父母皆關心的話題。

  • 迎戰萊豬 台糖攜手飯店推出橄欖森悅豬

    迎戰萊豬 台糖攜手飯店推出橄欖森悅豬

    選在萊克多巴胺美豬2021年元旦開放進口前,台糖在台中長榮飯店公開發表育種十年、媲美伊比利豬的「森悅豬」,首波將與長榮桂冠合作推出限量料理,未來將與國內各大飯店合作一起打響國產豬品牌。

  • Global Mall屏東市祭獨家美食 「老董牛肉麵」登場

    Global Mall屏東市祭獨家美食 「老董牛肉麵」登場

    看準現代年輕人喜愛流行的消費商機,Global Mall屏東市搶在中秋連假前,新櫃日系快時尚眼鏡品牌JINS首度插旗屏東,開設超過20坪的開放式體驗店面空間,現場共有千款設計鏡架,各式眼鏡、墨鏡,感受來自日本的時尚配鏡新體驗,歡慶開幕更加碼贈百份超夯貓咪吐司,趁假期搶先衝一波。

  • 燉肉鍋內驚現「男性巨根」女一看不妙急報警 法醫公布結果

    燉肉鍋內驚現「男性巨根」女一看不妙急報警 法醫公布結果

    不少人喜歡買菜回家自己下廚,享受自炊的樂趣!國外一名女子日前買了一塊肉回家燉煮,卻越煮越奇怪,覺得自己買回家的肉塊怎麼看都像是「男性生殖器」,因為擔心牽扯到命案,她決定報警處理,最後出動法醫檢驗才發現是烏龍一場。

  • 影》煮燉肉煮到弟弟棒狀物 美大媽驚嚇報警

    影》煮燉肉煮到弟弟棒狀物 美大媽驚嚇報警

    美國一名大媽從超市買了整袋火雞屁股回家和豆類一起燉煮,沒想到煮到一半,赫然發現鍋子內一塊棒狀的火雞屁股長得不太一樣,比較像是陰莖,嚇得她趕緊報警。

  • 觀音居民燉肉中途外出 鄰居見白煙竄出急報警

    觀音居民燉肉中途外出 鄰居見白煙竄出急報警

    觀音金橋路附近公寓住家晚上7時許發生火警,父母在家煮菜時臨時外出,家中沒有人發現異象,鄰居看到白煙竄出立即打電話報警。新坡消防分隊獲報後立即趕往現場,共出動輛消防車及17位消防人員。

  • 新好男人標配 父親節送鍋具夯

    新好男人標配 父親節送鍋具夯

     今天是父親節,受新冠肺炎疫情影響,團購網愛合購表示,今年「新好男人」商機大爆發,鍋具、料理家電及掃除家電等「現代好爸爸標配」,成業績增加最多的品類前3名;特力集團表示,此波疫情讓愈來愈多爸爸願意走進廚房,替家人拾起刀鏟、不僅練就一身好廚藝,甚至透過烹飪做為舒壓和療癒自己心靈的一種樂趣。

  • 美.味.牛.肉.麵-談到汆燙麻辣牛肉麵 別漏了台北的勝面

    美.味.牛.肉.麵-談到汆燙麻辣牛肉麵 別漏了台北的勝面

     將日式拉麵與川味麻辣湯結合,再以「過橋」方式汆燙薄切牛肉,三種元素合組共構成一碗〈麻辣牛肉拉麵〉。這是台北〈勝面拉麵/泡飯/餃子〉店的招牌美食,紅光汪汪的湯頭麻辣,日本拉麵的口感彈韌有勁道,汆燙使熟的牛肉肉色粉紅,饒富品味台南牛肉湯的情趣,麵碗中還附上麻辣鴨血和凍豆腐,「一兼三顧」的特色成了這麵的賣點。 有別於傳統日式拉麵店或中式牛肉麵店,〈勝面〉菜單設計大玩「連連看」遊戲,在這吃麵,湯頭分:麻辣、紅燒與精燉三種,麵條也是三種有:拉麵、手工寬麵與冬粉。菜單上主攻的則是麵、泡飯與餃子,又是三種。透過食材、湯頭與味道相互搭配組合,使菜單上的選擇變得豐富多樣,滿足了不同食客的脾胃。

  • 牛肉麵也能這樣做!台北「勝面」連乾麵都好吃

    牛肉麵也能這樣做!台北「勝面」連乾麵都好吃

    將日式拉麵與川味麻辣湯結合,再以「過橋」方式汆燙薄切牛肉,三種元素合組共構成一碗〈麻辣牛肉拉麵〉。這是台北〈勝面拉麵/泡飯/餃子〉店的招牌美食,紅光汪汪的湯頭麻辣,日本拉麵的口感彈韌有勁道,汆燙使熟的牛肉肉色粉紅,饒富品味台南牛肉湯的情趣,麵碗中還附上麻辣鴨血和凍豆腐,「一兼三顧」的特色成了這麵的賣點。

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