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以下是含有燉補的搜尋結果,共21

  • 冬至燉補要小心 北市消防局提醒您「人離火熄」

    冬至燉補要小心 北市消防局提醒您「人離火熄」

    根據中央氣象署觀測,本週六(16日)起有鋒面通過及大陸冷氣團南下,北台灣天氣將明顯變冷,週日(17日)是這波冷氣團威力最強的時候,中部以北及東北部出現低溫13度。此外,下週五(22日)為冬至,國人常有冬至進補的飲食習俗,常見補品有燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等,由於燉補料理方式需慢火熬煮,因此燉煮需要時間,料理者常會趁著空檔去做家事、睡覺甚至外出,忘記廚房正在烹煮食物,當鍋內煮到無湯汁時,便可能發生煮食不慎火災案例。

  • 台南晶英「雞+酒」住房方案 入住送養生燉補雞湯

    台南晶英「雞+酒」住房方案 入住送養生燉補雞湯

    台南晶英酒店推出2023年首波晶囍「銀」賓住房專案,鎖定南部暖陽高照、適合高齡族群春天散步出遊的好天氣,住房送雞又送酒,兩人成行含早餐入住套房6,999元起,就能將養生溫補、嚴選台灣烏骨雞熬製的常溫「黃金蟲草鮑魚雞湯」禮盒帶回家,入住者年滿60歲以上,再加贈日本國宴級清酒「獺祭45」純米大吟釀乙瓶,長輩們在穿梭府城古蹟巷弄、品嚐琳瑯滿目的小吃後,回到飯店小酌,官網訂房加購高鐵再享8折車票優惠。

  • 燉補用它超養生 醫解析4營養素 護血管還能抗衰老

    燉補用它超養生 醫解析4營養素 護血管還能抗衰老

    天氣漸涼,許多人開始煮湯燉補養身,台灣冬天有許多盛產蔬菜,其中白蘿蔔就是一項堪稱台灣冬季的代表食物,有醫師分享白蘿蔔的4大營養成分,包括鉀、鈣、維生素B9、維生素C,因而可預防高血壓、心律不整、保護心血管、還能抗衰老。

  • 雜誌精選》寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼

    雜誌精選》寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼

    時序逐漸進入冬天,又到了天冷吃鍋的季節,高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲,征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事,本文嚴選特色店家,深度報導羊肉爐的前世今生,從清燉鮮嫩溫體羊肉到香濃補身的藥燉湯頭,嚐遍羊肉的萬般好風味。

  • 婆婆留美高學歷 記者驚爆她竟討產後胎盤燉補找媳婦一起吃

    婆婆留美高學歷 記者驚爆她竟討產後胎盤燉補找媳婦一起吃

    所謂結婚不是兩個人的事,而是兩家子的事,婚後都得面對「新家人」,而婆媳問題向來都是難解的問題,醫藥記者洪素卿就在節目上分享,有人妻以為婆婆是留美高學歷份子,婆媳之間溝通會比較順利,不料婆婆反倒比一般阿婆更扯,不但照樣嫌棄媳婦,甚至媳婦生孩子,還拿走胎盤入菜,讓人妻超崩潰,最後受不了選擇離婚。

  • 楊晴代言熬雞精興奮喊賺到

    楊晴代言熬雞精興奮喊賺到

     活力系女神楊晴在《女力報到》系列劇以嚴格中尉排長、總經理祕書聲勢扶搖直上,近日獲邀擔任「女力報到熬雞精」代言人。平時就愛燉補的楊晴興奮表示賺到,飲用後更讚不絕口:「非常方便,用保溫瓶裝熱水讓它隔水加熱,帶到片場就可以直接喝,省下許多燉補時間,且我的精神也有明顯改變。」

  • 楊晴運動後靠熬雞精補元氣 養顏美容充能量

    楊晴運動後靠熬雞精補元氣 養顏美容充能量

    活力系女神楊晴在《女力報到》系列劇以嚴格中尉排長、總經理秘書聲勢扶搖直上,近日獲邀擔任「女力報到熬雞精」代言人。平時就愛燉補的楊晴興奮表示賺到,飲用後更讚不絕口:「非常方便,用保溫瓶裝熱水讓它隔水加熱,帶到片場就可以直接喝,省下許多燉補時間,且我的精神也有明顯改變。」

  • 老被身邊的人傳染感冒? 多吃10種食物提高身體免疫力

    老被身邊的人傳染感冒? 多吃10種食物提高身體免疫力

    又到了感冒的季節,每年流感大約在11月底進入流行高峰,由於每年都有100多人死於流感併發症,1000多人因流感併發症住院治療,流感的威力不容小覷。

  • 吃豬睪丸變聰明是民俗講法? 游淑慧轟陳時中:該燉豬腦補補腦了

    吃豬睪丸變聰明是民俗講法? 游淑慧轟陳時中:該燉豬腦補補腦了

    政府宣布萊克多巴胺美豬即將於明年元旦開放進口,衛福部長陳時中日前受訪時表示,吃豬睪丸體力會變好、變聰明,被台北市長柯文哲認為失言。對此,陳時中今(19日)回應,這只是一種民俗講法。而台北市議員游淑慧則質疑,陳時中何時變「民俗部長」?並要陳時中別再為美豬教壞台灣的囝仔大小。

  • 飯店祭食補 疫起把關健康

    飯店祭食補 疫起把關健康

     非常時期間,除了要注意勤洗手、戴口罩等諸多防疫細節,其實做好自身保健也有利於提高抵抗力。近來飯店業者祭出「食補」,以平時用來推年菜或主打母親節的企畫力,配合藥理、季節的食補概念,推出一盅盅好湯,讓身體保健提升大加分。

  • 老鴨燉補肉柴又難吃?內行人曝關鍵

    老鴨燉補肉柴又難吃?內行人曝關鍵

    時序入冬,不少人會抓緊時機好好補身子,尤其是薑母鴨更是民眾進補首選。日前就有網友好奇「為何老一輩煮薑母鴨都用老鴨?」他認為老鴨的肉質偏柴,讓人難以下嚥,「真不懂好吃的點在哪裡!」貼文一出隨即掀起熱議,更釣出內行人解答背後關鍵。

  • 「這瓶」媽咪圈討論度超高  快登錄發票抽尿布!

    「這瓶」媽咪圈討論度超高 快登錄發票抽尿布!

    全天下的母親都會經歷辛苦懷胎生產的過程,而這會造成產後身體的元氣大傷、容易虛弱、新陳代謝變慢甚至是婦科等問題,所以除了必要的休養其次就是運用食補來調理身體,要想回復體態,坐好月子則是非常重要的黃金階段,因此新手媽咪討論區,就有個號稱在坐月子期間能幫助恢復元氣的秘密武器,「米酒水」一直以來都受到討論及關注,那到底應該如何食用可幫助調節生理機能?我們來看專家和素人媽咪的分享吧!

  • 蓮藕玉米合鍋燉 立秋湯品第一補

    蓮藕玉米合鍋燉 立秋湯品第一補

     經過三伏天的「煎熬」,很多人到了立秋之後胃口依舊不太好,立秋也是需要潤肺的時候,「秋老虎」發威讓人的血壓也容易起伏,這些健康問題,可靠藕與玉米一起煮湯解決,堪稱入秋湯品第一補。

  • 冬至進補當心補過頭 中醫師教撇步

    今天是24節氣的「冬至」,除了吃湯圓,不少饕客也會大吃麻油雞、十全大補湯、薑母鴨等進補,中醫師提醒,進補應以「清補」為準則,避免補過頭導致痔瘡、嘴破、大冒痘等問題。

  • 夏日涼補 甜湯篇-紅蓮燉雪蛤 滋陰美肌

    夏日涼補 甜湯篇-紅蓮燉雪蛤 滋陰美肌

     神旺大飯店「潮品集中餐廳」店內的地道甜品十分受到老饕喜愛,特別是這碗「紅蓮燉雪蛤」,是紅棗蓮子燉雪蛤膏的簡稱,為愛美女性養顏美容的極佳聖品。

  • 夏日涼補 煲湯篇-陳皮綠豆燉鵪鶉 料好湯實在

    夏日涼補 煲湯篇-陳皮綠豆燉鵪鶉 料好湯實在

     說到自家湯品,台北華國大飯店行政總主廚賴仕奇充滿自信,他不但還保留做工程序繁複、色澤亮透金黃,有「湯中之王」之稱的「頂湯」,連一般例湯也都以傳統「湯煲湯」的方式製作,即是先用龍骨、雞骨燉到僅剩1/3水量的二湯,再以此為底,加入其他食材煲個6小時,讓濃度與風味遠遠超過用清水煮出的湯品。

  • 口湖過冬鰻魚 寒冬最佳食補

    口湖過冬鰻魚 寒冬最佳食補

     口湖鄉餐飲業者許羿泓為行銷家鄉農漁特產,改造閒置豬舍開設「豬條a桶仔鵝」特色餐廳,主打在地豬、鵝食材,最近選用口湖鄉「過冬鰻魚」,訴求大型鰻魚冬季食補,讓高蛋白、高熱能的鰻魚美食陪伴大家度過寒冬。

  • 地方掃描-想燉來補身 盜鐵杉靈芝

    復興:33歲邱姓及57歲洪姓男子,21日晚間於復興區塔曼山盜採價值3萬餘元的19公斤鐵杉靈芝後,在北橫公路約44公里處遭大溪警方路檢時查獲,2人坦承偷鐵杉靈芝是要自煮燉補用,訊後被依森林法及竊盜等罪嫌移送偵辦。

  • 古早燉補雞湯 台北花園酒店上桌

    古早燉補雞湯 台北花園酒店上桌

    天氣寒冷加上國人嗜飲燉雞湯滋補養生,台北花園酒店決定自2月17日起至3月底止,在館內翠園中餐廳推出「古早燉補雞湯美食節」,由飯店行政主廚王書年以台灣古早雞搭配不同食材或葯材熬煮雞湯,作為冬春之交的美食促銷活動。

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