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以下是含有燒肉店的搜尋結果,共132

  • 開幕當日抽頭獎 幸運得主半年免費吃牛五花套餐

    開幕當日抽頭獎 幸運得主半年免費吃牛五花套餐

    東京單人燒肉名店「燒肉LIKE」,主打1個人也能吃的燒肉,宣布3號店將在5月2日於新竹巨城百貨開幕,成為台灣第3間、全球第42間店舖,為歡慶開幕,推出系列優惠活動,包含4月30日至5月1日費滿300元享全面9折優惠外,再加碼贈送9折優惠卷;5月2日開幕當天消費可參加抽獎,號稱中獎率百分百,最大獎是半年免費吃「燒肉LIKE來客卡」,總價值超過4萬5000元以上。

  • 納豆曝民宿慘淡酒吧逆勢成長

    納豆曝民宿慘淡酒吧逆勢成長

     納豆20日參加TVBS節目《地球黃金線》,談到副業投資,他坦言手上僅剩與朋友合資的澎湖民宿及酒吧,兩者受新冠肺炎疫情影響,業績大不同,前者住房率慘淡,價格直接下殺對半,從萬元掉到5000元吸引住客;後者因夜店、八大行業關閉,雖採實名制、量體溫,但業績依然異軍突起。

  • 巨型大麥町出沒 納豆扮狗被遛笑嘻嘻

    巨型大麥町出沒 納豆扮狗被遛笑嘻嘻

    日前本刊讀者在桃園直擊一隻巨型大麥町出沒,正準備拍照時,才發現對方竟然是納豆,身旁還有好幾位工作人員,看來是為了節目出外景。面對路人的圍觀,納豆顯得落落大方,不僅自己牽起套在脖子上的狗鍊,還有工作人員當街「遛」起納豆,氣氛相當歡樂。

  • 新冠肺炎疫情嚴峻 嘉義市燒肉店辦捐血送餐券做公益

    新冠肺炎疫情嚴峻 嘉義市燒肉店辦捐血送餐券做公益

    新冠肺炎疫情延燒不停,民眾出門捐血意願低,嘉義市1家燒肉店與捐血中心合作,鼓勵民眾捐血送餐券及防疫消毒水,台南捐血中心嘉義捐血站表示,因為疫情使得捐血活動減少,憂心清明節連假鬧血荒,感謝業者雪中送炭。 \n \n 嘉義市百賀日式燒肉火鍋結合台南捐血中心嘉義捐血站,訂於4月2、3日兩天上午9時至下午5時,在餐廳門口舉辦捐血活動,民眾捐500CC血即送1張價值約600元的餐券、嘉義縣議員黃榮俊加碼送1瓶二氧化氯乾洗手液。 \n \n 百賀老闆陳昱銘說,餐飲業受到疫情影響是難免的,目前台灣防疫做得不錯,百賀響應「捐血一袋,救人一命」的捐血公益,送餐券揪大家捐血,一起平安度過疫情當天也請來街頭藝人表演,準備餐點供捐血的人補充元氣。 \n \n 駱宛儀說,最近很多社團取消捐血活動,軍營部隊、學校、大企業也少辦捐血活動,目前捐血量每月減少2至2.5成,約是6000多袋血,擔心清明節連假會血庫拉警報。

  • WAF獎設計大師羅耕甫 設計全台最大燒肉店

    WAF獎設計大師羅耕甫 設計全台最大燒肉店

     國內知名燒肉店「碳佐麻里」去年底在高雄夢時代旁開設占地1,877.2坪的旗艦店「碳佐麻里時代園區」,日前以2.96億元標下台南市政府及財政部國產署合作的南區鹽埕段商八2.3公頃(約6,958坪)土地,近55個標準籃球場大小,將取代夢時代店成為全台最大燒肉店。「碳佐麻里安平港園區」第一期預計2021年第四季開幕,第二期還在規劃,除了精品餐飲之外,商場、飯店也都是在考量的範圍內。透過空間設計走出精緻燒肉品牌的「碳佐麻里」,背後的靈魂人物正式連續三屆分別以「台東金樽林宅及大境和觀Interior」、「KCI集團總部」,及2019年獲得「碳佐麻里時代園區」榮獲世界建築節(World Architecture Festival,簡稱WAF)室內設計大獎的「橙田建築∣室研所」設計大師羅耕甫,也將投入「碳佐麻里安平港園區」空間設計。 \n 高雄「碳佐麻里時代園區」在獲得2019年WAF獎項之前,就已經被全球超過20個專業建築設計媒體廣泛報導,並給予極高評價。羅耕甫用「自然環境、水、光影與綠樹」做為設計概念,結合穿透性設計概念,植樹200餘株,搭配120米親水廊帶營造都市綠洲,大門步道藉由燈光營造波光粼粼氛圍,右側鋼材及LED燈具構成公共藝術品搖曳生姿,入夜後投射燈光點綴更顯浪漫風情。羅耕甫表示「作為一個建築環境條件的形塑,不單僅僅是考慮美學,更重要的是關乎地球環境永續性的思考。」 \n 碳佐麻里董事長邱彥騰說:「相信碳佐麻里安平港園區透過有趣的建築、友善的生態,一樣能夠打造驚豔國際、顛覆傳統的商業空間。」

  • 獨》燒肉夜店化食代來啦  樂軒YKNK club 遠百信義A13開賣

    獨》燒肉夜店化食代來啦 樂軒YKNK club 遠百信義A13開賣

    一邊唱歌、一邊吃吃喝喝,這已是KTV的「基本服務」,但若這畫面出現在燒肉店可就稀奇了。為了拚市占並分眾滿足不同客層屬性的外食需求,得到私募基金「璞石資本」挹注,近年創新品牌與展店飛快的樂軒餐飲企業,繼〈樂軒和牛專賣店〉、〈樂軒松阪亭〉、〈鐵火牛排〉、〈樂軒和牛割烹〉與〈樂軒PREMIUM〉之後,再以「年輕人的燒肉」為定位新創〈YKNK club〉品牌,開在遠百信義A13最頂層14樓的首店於12/25日試營運,1月中旬在京站小碧潭店並再出第二家〈YKNK club〉。而〈YKNK club〉首店的亮點之一就是店內規畫有一KTV包廂,客人可以邊唱歌邊嗑燒肉,包廂內除有霓虹燈,還有泡泡機,在這裡用餐,很FUN、很潮,當然、也很「燒」。 \n \n 慶祝試營運,12/25~12/30四人同行用餐,並加入YKNK club粉絲專頁參加活動,即招待價值580元的招牌厚切牛舌乙盤。 \n \n \n瞄準台北信義區追求時麾與品味的飲食男女,開在遠百信義A13頂層14樓的〈YKNK club〉針對此一目標客層的Life Style,以燒肉店為本並結合了夜店、酒吧、居酒屋,以及深食食堂的元素,企圖傳遞有別傳統燒肉店的吃食和娛樂體驗。深夜食堂?是!樂軒餐飲負責人張維軒表示,遠百信義A13有影城,〈YKNK club〉會開到凌晨2點。其實,不用太意外,這就是台北信義區。 \n \n 樂軒是以和牛專賣店起家,集團廚藝團隊本就很會「玩肉」,且擅長以不同業態切入市場。這回鎖定年輕人就不再「非和牛不可」,而是以日本和牛、澳洲和牛、美國牛、紐西蘭牛的冷藏肉,11種不同部位搭配椒鹽、樂樂醬、麻辣、蒜味奶油、蔥油五 \n \n 〈YKNK club〉延續樂軒對優質肉品的堅持,但價格更為平易近人,燒肉選擇日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國、紐西蘭等冷藏牛肉十一個部位,再以不同刀法或切、片、甚至割出最適口的厚薄度與形狀,再搭配椒鹽、樂樂醬、麻辣、蒜味奶油,以及蔥油等5種醬汁讓客人吃出有別傳統食趣。 \n \n 肉的厚薄會影響吃食的口感,所以刀功其實左右了肉在食客口中的「食感」。一般人多知道吃牛舌有「厚切」與「薄切」,而樂軒餐飲在日本燒肉職人指導下還習得了更多不同的刀工切法,應用在不同部位的肉品上。 \n \n 在〈YKNK club〉,澳洲M9等級和牛肩小排部位的切法就有「劍心」及「姿切」兩種。所謂「劍心」是以簑衣刀法細工手切,塗刷秘製樂樂醬炭火燒烤,再以「網切」方式讓牛肉更均勻受熱上色,使肉質柔軟卻又可帶嚼勁。而「姿切」則是薄切約3mm厚度。文字形容未盡傳神,欲了解究竟,到現場實際消費就一目瞭然了。 \n \n 不吃牛的朋友,可以選用〈伊比利豬梅花〉或溫體屠宰的〈去骨雞腿肉〉,前者油脂豐、炭烤後香氣四溢,後者炭烤後皮酥肉嫩。而以肥豬蝦、澎湖明蝦、草蝦、白蝦等共構,重達1.5公斤海派上桌的〈痛風拼盤〉,顧名思義、考驗的是你的體質與面對誘惑的抗性。 \n \n 「Menu上不只是燒肉」,是〈YKNK club〉的另一訴求,為與傳統日式燒肉店區隔,〈YKNK club〉菜單上還有諸如:用澳洲A9和牛作的〈 生牛肉塔塔〉、以美國prime級牛小排薄切鋪在滾燙白粥上的〈生滾牛肉粥〉,選用日本A4和牛紐約克薄切,再刷上樂樂醬炙烤三分熟後沾裹蛋黃,包捲越光米醋飯享用的〈月見和牛壽司〉,用和牛油爆炒的〈蔥爆牛肋條〉,以及〈炭烤豬肋排〉和〈鮭魚加州卷〉等,中、西日式菜式都有,選擇性不少。 \n \n 年輕人追求「自主」,在〈YKNK club〉大部份燒肉都是客人自己烤,價格也較〈樂軒和牛專賣店〉平易近人,張維軒表示,新品牌的人均消費約在1000元至2000元間。

  • 餐廳都空桌卻需候位 同行精闢解惑

    餐廳都空桌卻需候位 同行精闢解惑

    現在的餐廳通常都會提供提前訂位的服務,但有些客人仍選擇現場排隊,難免會需要等候。最近有男子帶家人去吃燒肉,到現場看到店內很多空桌,店員卻說沒位子要等,但當他說要問客服,對方又改口稱有位子,讓一家人超傻眼;他事後在臉書抱怨,卻引來餐飲同行專業解惑。 \n日前有一名男網友在臉書社團《爆怨公社》分享和家人用餐不開心的經驗,他提到10日晚上帶家人到美食廣場吃飯,大家想要吃燒肉,但他們沒有提前訂位,店員表示「現在沒位子」;令原PO不解的是,他看到現場有一半以上都是空桌。 \n直到原PO和店員說要問客服,對方才改口說有人取消位子,但一家人原本想吃燒肉的興致全沒了,只好改吃泰式料理;最後他更氣得標註燒肉店老闆,請他看看店家對帶客人的態度。 \n他的抱怨馬上引起網友熱烈討論,「有人訂位難到要犧牲別人的權利?不然你包場啊」、「花前不是大爺,訂位的客人還沒到,不代表有空位不給你做,現在手機訂位很方便,讓自己省事吧」、「餐廳都有一定的制度和規矩」、「只能說老闆很可憐」、「自己煮不用等啦」。 \n沒想到有餐飲業老鳥跳出來精闢解惑,「餐廳都有訂位時段,你看到的空桌不代表沒人訂位,只是時間還沒到,客人也還沒報到用餐,不代表有位子可以給現場客人」、「現場可能還有其他候位客人,你沒看到人不代表沒有其他人在等候」、「也有可能是人手不足,餐廳主管會根據人力分配,若是硬要多收客人,顧客用餐體驗也不會有多好」。

  • 基隆男中美人計 以手擋刀慘斷掌

    基隆男中美人計 以手擋刀慘斷掌

    基隆市警察局26日接獲報案,一名葉姓男子,竟為了報仇,找美女誘騙張姓被害人赴約鴻門宴,並在愛二路一家燒肉店現場安排3名未成年小弟埋伏,見到張姓男子走入店內後,3名兇嫌立即快跑上前,持刀猛砍,並在行兇後狂奔逃離。張男反應不及以手擋刀,整個右手被砍斷,血濺燒肉店。 \n \n 路過民眾見狀報案,救護人員將其緊急送往長庚醫院搶救,但張男頭部和手部等多處中刀,事後雖沒有生命危險,但右手可能殘廢。警方指出,張男的刀傷,幾乎刀刀見骨,可見當時手段相當兇殘。 \n \n 接獲報案後,警方隨即前往調閱監視器後,迅速鎖定目標,案發後4小時便將葉姓等5名犯嫌查緝到二,後續並依殺人未遂罪嫌移送基隆地檢署偵辦,另為防制後續暴力尋仇所衍生治安事故,並向地檢署建請羈押。檢察官諭知葉男與女性友人各3萬元交保,3名未成年小弟則遭法官裁定收容。 \n \n 警方後續循線查出幕後指使者為上月2日遭張男率眾砍斷左腳筋的葉姓男子,為了復仇,才使計誘砍張男。忠二路派出所所長郭治鑛表示,警方將針對易滋事、鬥毆特定營業場所強力掃蕩,嚴防街頭暴力事件,以維護社會治安及民眾安全,警方也提醒民眾,冤冤相報何時了,若有與人結怨或爭執,千萬別動用私刑,若有狀況,請盡速撥打110報警,警方也將迅速到場,壓制違法分子囂張氣燄,展現公權力,以安定民心。 \n \n

  • 昔當紅偶像風光不再 淪燒肉店打工端盤子

    昔當紅偶像風光不再 淪燒肉店打工端盤子

    昔AKB48人氣成員島崎遙香,2016年畢業離隊後,人氣就持續下滑,雖然有往影視界發展,拍攝日劇和電影,但都不是演女主角,工作量銳減的她,近日被發現在燒肉店做兼職,讓不少網友懷疑她生計出現問題,不然為何需要拋頭露面去幫客人送餐。 \n島崎遙香雖然在演技上不斷突破,不僅獻螢幕初吻又搞SM,還扮演陪酒女,但都沒有當上女主角,人氣大不如前的她,近日被網友發現,她在一間燒肉店打工,幫客人點餐和送餐,而該店老闆還是她昔日隊友內田真由美,據悉,不少AKB前成員都有來兼職。 \n消息在網路傳開後,讓不少網友都懷疑島崎遙香生計出現問題,不然身為藝人的她,為什麼要抛頭露面幫客人服務。

  • 燒肉店沒烤爐 「講好」的燒肉用白瓷盤燒出美味

    燒肉店沒烤爐 「講好」的燒肉用白瓷盤燒出美味

     燒肉店沒有烤爐,是要怎麼烤肉呢?台中公益路新開「宫鶴炙燒專門店」裏頭賣燒肉卻看不到炭火爐或瓦斯烤爐,倒是每張餐桌上潔白的長型陶磁烤盤好顯眼,沒錯在這烤肉,就是用這歐洲進口的陶瓷烤盤。 \n \n 「宮鶴」台語偕音「講好」,老闆簡銘言說,希望用最好的器具、最好的食材,讓消費者可以「講好」,以傳達珍惜環境、珍惜食物、珍惜美好的用餐時光。而這時尚的陶瓷烤盤,可以保留食物的美味,且不會讓消費者享用烤肉大餐後全身衣物都沾上炭火的氣味。 \n \n 坊間燒肉多是以炭火或瓦斯明火烤肉、海鮮和蔬菜,只是溫度不好掌控,也容易破壞食材原本的味道,造成食材過熱、乾柴而失去水份,陶瓷烤盤加熱迅速且保持恆溫,讓食材的特點展露無疑,顧客還可以自行設定溫度,享受炙燒料理的樂趣。 \n \n 不只烤具器皿更進時尚,「宮鶴」對於食材也相當講究,店裏提供A5和牛、美國Prime級牛肉、西班牙伊比利豬、日本生食級干貝、挪威空運鮭魚、牡丹蝦、黑虎蝦、青文龍蝦等美食,希望讓消費者都能品嚐到多樣美味的新鮮好料。 \n \n店名:宮鶴炙燒鍋物專門店 \n地址:台中市南屯區公益路2段700號 \n電話:04-22515599

  • 日本神戶燒肉店和牛不純 疑供應商造假

    日本神戶燒肉店「燒肉六甲」業者今天說,店內提供「和牛」牛肉有部分是和牛與乳牛交配的「交雜種」牛肉,應是肉品供應商造假,正在研究是否提告,也願退還部分餐費給消費者。 \n 日本共同社報導,業者正在研究是否對肉品供應商提出詐欺告訴。 \n 日本神戶新聞NEXT報導,業者表示,會發生這種事,應是肉品供應商造假;用餐客人如果提出申請,就會退還部分餐費。 \n 業者表示,被提供「交雜種」牛肉的是兵庫縣內有7家店的「燒肉六甲」,他們從2016年春天開始跟位於神戶市東灘區肉品供應商,買進高價的「和牛」牛肉。不過,這家肉品供應商被質疑有可疑之處後,在今年春天向他們說明,從來沒有出貨過「和牛」牛肉。 \n 根據出貨單記錄每頭牛的識別號碼進行調查,多數都是「交雜種」牛肉;就算有和牛的識別號碼,也發生過每頭牛最多只有30公斤牛肉的部位,被記錄出貨逾100公斤的離譜案例。 \n 相關人士說,這家肉品供應商在自己的店內也把「交雜種」牛肉標示為「和牛」牛肉,神戶市政府及近畿農政局日前已進入店內調查。

  • 東區金礦店面華麗變身燒肉店 3大關鍵讓狂吸人潮

    東區金礦店面華麗變身燒肉店 3大關鍵讓狂吸人潮

    6月起,台北市信義區的街角,多了一間標榜「站著吃」、只賣一款牛肉的韓式燒肉店;這間授權自韓國60年老字號、總是排滿人潮的特色店,幕後推手卻是3個平均29歲的年輕人…… \n \n台北信義區一隅,松仁路與忠孝東路口,許多人熟悉的金鑛咖啡街景,在今年4月悄悄換了招牌。取而代之的,是一間來自韓國的牛肉燒烤名店──「新村站著吃烤肉」。 \n \n標榜站著用餐的韓國新村,開業至今已超過60年,地位形同文化遺產,許多旅客到首爾免不了要朝聖一番。新村在台灣遊客心目中的名氣,從台灣店開幕後絡繹不絕的排隊人潮,可見一斑。 \n \n令人訝異的是,讓新村空降台北街頭的幕後推手,居然是三個平均29歲的年輕人;更精確地說,他們是一同從事餐飲業的3名親兄弟,共同創立小型餐飲集團「鮪肚國際」至今5年半,跨足火鍋、義大利麵、披薩等不同業態,算上最新開幕的新村,旗下已擁有13間店面、單月總營業額約2650萬元。 \n \n眼光精準 三顧茅廬不辭辛勞 \n \n「整個計畫是在去年8月開始的,原本只是旅遊時互相開的玩笑,沒想到愈想愈覺得可行。」作為長兄的林勻凱,是這次導入新村品牌的靈魂人物,「新村的燒肉很合台灣人口味、價位也適中,還有個好處是,在台灣已經有一定的知名度。」 \n \n除此之外,他們還發現,新村擁有另一個優點:超高的「翻桌率」。一般燒肉店通常規畫用餐時間90分鐘、客人實際用餐時間平均約75分鐘,而新村因為採取「立食」吃法,再加上店內只供應一種牛肉(橫膈膜)、不需要太長的點餐時間,因此可以把平均用餐時間壓在40分鐘左右,大幅提高翻桌率。 \n \n但要成功,首要關鍵還是得先拿到品牌授權才行。「一開始,老闆還以為我們是詐騙集團……,還記得等最久的一次,我們在店門外等了14個小時,才好不容易見到老闆。」林勻凱苦笑,在整個遊說的過程中,新村高齡80歲的老店主,著實讓他們吃了不少苦頭。 \n \n「剛開始他都只願意和我們聊肉的話題,或是他開店的一些小故事。」一年來平均每個月往返韓國兩次的林勻凱,笑說起初他們根本是專程去陪老闆聊天、培養感情,「一直到去年10月,老闆才開始願意看我們在台灣已經有的成績……,在看完一些餐廳的資料之後,老闆終於肯和我們談代理的可能性。」 \n鮪肚國際過去12間店的實績、旗下火鍋店處理肉品的經驗,讓老店主逐漸願意考慮品牌授權。 \n \n然而,極為愛惜「新村」這塊招牌,且經濟無虞的老店主,即使今年1月之後,已開始鬆口傳授醬汁配方和肉的處理方式,卻始終不願意真正完成簽約。 \n \n「那時我們談得都差不多了,但他還是有些不放心,要我們找到他覺得滿意的店面,才願意正式授權給我們。」林勻凱笑道,真正讓老店主卸下最後一道心防的,其實是無人空拍機,「我們本來就看準金鑛原本這個店面不錯,但究竟要怎麼呈現呢?……最後想到用空拍機,拍整個環景,連101大樓都能入鏡。」 \n \n※更多精彩內容,請參閱最新一期《今周刊》第1182期

  • 知名燒肉店火警頻傳 越燒越火大

    知名燒肉店火警頻傳 越燒越火大

    嘉義市知名的日式燒肉店6年來頻傳火警,14日凌晨第5度發生火警,消防車從空中強力灌水滅火,業者澄清有3次是店外供電電箱斷電導致冒煙,但消防局認為,前3次是排煙系統卡油垢致使排煙不完全,這次火警疑似從儲物間起火,災況較嚴重,籲請業者加強自主防火管理。 \n \n 嘉義市政府消防局14日凌晨3時18分許接獲民眾報案,指興業西路色鼎燒烤店冒出濃煙,派出23車66人車前往搶救,現場不斷冒出黑色濃煙,並有火苗竄出,消防車從空中灌水,嚴防延燒,約3時59分撲滅火勢。 \n \n 透過熱顯像儀發現1樓梯間旁儲藏室冒煙起火,引燃裝潢隔板並燒穿1樓天花板,擴大延燒至2樓,使用撬棒及破壞器材破壞餐廳內隔板,搭配水線及使用排煙機進行排煙,約排煙30分鐘後控制。 \n \n 消防局表示,該店自2013年以來發生第5次火警,有3次是排煙管積垢未徹底清乾淨造成悶燒濃煙,該店是甲類場所餐廳,每半年消防安檢1次,且是「青春專案」稽查重點,7月17日才通過消防設備安檢,這次卻發生明火火災,損失最嚴重。 \n \n 外界質疑該店火警頻傳,業者頗感無奈,澄清說有3次火警是因燒肉店用電量大,台電戶外電箱斷電冒燒,店家已補足電力缺口,且店內裝潢採用防火材料。

  • 獨/曾邀江明學到燒肉店打工 葛蕾泣不成聲:他有他的驕傲

    獨/曾邀江明學到燒肉店打工 葛蕾泣不成聲:他有他的驕傲

    57歲的歌手江明學今(18日)被發現在租屋處輕生身亡,震驚各界!曾考取街頭藝人證照、經常在淡水捷運站駐唱的他,去年初曾被發現在台北東區、華視附近的燒肉店當打工仔,當初找他到燒肉店打工幫忙的藝人葛蕾,人在泰國接到消息,難過得泣不成聲,表示「我也不知道能說什麼了」。 \n \n葛蕾說,她與江明學認識20多年,因為有共同朋友所以偶有往來,她當初與朋友合資開燒店時,因為合作夥伴也是江幾十年的朋友,大家就主動問他有沒有興趣、請他到店裡幫忙,「我們主要是希望他生活圈大一點,他當時也很開心。他本來就是做part-time,覺得好玩」。不過後來他在燒肉店兼職新聞曝光後,找他上節目的機會多了,他可能有其他規劃就離職了。 \n \n江明學是否不會向朋友求援?葛蕾坦言,江明學的朋友不是特別多,他是獅子座,「他有他的驕傲」,加上她一直在忙著拍戲,比較少主動跟朋友聯絡,平常也只有逢年過節、生日時會傳個簡訊祝福,所以他離開店裡後,已很久沒有再見到他了。她後來想想,可能去年吸毒被抓對他來說是很大的打擊,也影響到人家找他工作。葛蕾昨天才結束上海工作,飛到曼谷度假,一早就接到噩耗,讓她難過不已。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品! \n★再給自己一次機會★ \n中時電子報提醒您,自殺解決不了問題 \n自殺諮詢專線:0800-788995(24小時) \n生命線:1995 \n張老師專線:1980

  • 「立吞」提高翻桌率! 站著吃燒肉、牛排搶客

    「立吞」提高翻桌率! 站著吃燒肉、牛排搶客

    不少民眾聚餐都偏好悠哉坐著享用美食,但最近有許多業者推出立吞美食,主打站著吃,像是來自韓國的烤肉餐廳,特色就是顧客圍著鐵桶烤爐,大口吃肉,由於站著吃,用餐時間大約是其他燒肉店的一半,現在還有牛排店,設立了座位跟站位區,站位區還有折扣,藉此提高翻桌率。 \n \n韓國特有的站著吃烤肉餐廳。與一般燒肉用餐時間比起來,平均一桌的用餐時間大約40分鐘,用餐時間少了一半。不僅要站著吃,韓國創始店裡只販售烤肉,其他像是白飯、泡菜等配料都得自己帶去,這次來台灣展店為了食安考量,不能自備食材,因此特別附設了「店中店」,讓消費者自行挑選配料。 \n \n不只是韓式烤肉,就連吃牛排也能站著吃。餐廳裡設立座位區以及站位區,通常座位區以聊天餐敘消費者居多,用餐時間都會坐滿90分鐘,而站位區平均一人用餐時間30分鐘,只需要花費1/3的時間,據餐廳主廚表示,站席區的翻桌率快,以不想排隊或趕時間的客人居多。 \n \n站著吃美味不減,也加快了用餐速度,增加翻桌率,難怪業者紛紛用各類美食,搶攻立吞商機。 \n

  • 燒肉LIKE明開幕 限量套餐50元

    燒肉LIKE明開幕 限量套餐50元

    京站看準單人外食商機,帶來了日本東京燒肉店「燒肉LIKE」海外首店,主打一人燒肉的餐飲主題,昨(25日)首試營運當天,2小時就引來約150位饕客嘗鮮,消費者除了能針對肉品部位、份量與蘸醬作客製化點單,更有高級A3日式和牛單人份提供,明(27日)開幕當天,前290名民眾可以50元銅板價,購買價值260元的「牛五花套餐」。

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