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以下是含有燒餅店的搜尋結果,共26

  • 【偷吃毀事業3】藝人愛投資餐飲 他賣肉肉四年GG倒光光

    【偷吃毀事業3】藝人愛投資餐飲 他賣肉肉四年GG倒光光

    許多藝人都喜歡投資餐飲,似乎認為民以食為天,做吃的準沒錯,但不少例子都因為經營不善或碰上天災人禍各種問題,最後只能關門大吉。除了阿翔因出軌事件毀了他和老婆的水餃事業,宋米秦與老公陳鎧文共同經營韓式餐廳,號稱年收入500萬元,但因單價高、客人少,2015年8月收攤並廉價頂讓。 \n \n曾經大量投資餐飲事業的納豆,投入韓式燒肉店「滋滋咕嚕」,全盛時期在台北、台中及桃園共開了5間分店,但短短4年內卻全數倒光。網友認為不只是是東區店租高、環境不景氣的原因,還包括藝人開店一開始新鮮感重、生意爆好,但最後恢復常態,價格又不算便宜,就很容易倒店。 \n \n至於小富婆吳姍儒與爸爸吳宗憲成立「王家口袋燒餅」,熱熱鬧鬧開幕,但經營1年即歇業,吳宗憲認為是受到一例一休政策影響,不敷成本,早早收攤止血,相當可惜。

  • 在地大甲人口袋名單!酥脆厚燒餅Q彈粉腸

    在地大甲人口袋名單!酥脆厚燒餅Q彈粉腸

    \n \n台中鼎鼎有名的大甲鎮瀾宮,除了每年9天8夜盛大的大甲媽祖遶境,吸引許多香客來進香,週邊的美食更是多到數不清,就算不是觀光客,當地人自己也超愛來尋覓美味,現在就來揭秘在地大甲人的口袋名單! \n \n▍大成早餐店 \n來媽祖廟必吃的燒餅在這!如果是一早就來參拜的人一定要記得買,最有名的就是烤到酥酥脆脆的燒餅以及甜餅,都是純手工現做,不僅口感好,份量也是超大方,一個就能讓人吃得好飽。愛吃肉的人,也有燒肉蛋燒餅可選! \n \n除了強打燒餅,這裡的豆漿不僅喝起來濃純香,還有股特殊焦香,喜歡古早味早點的人不要錯過。 \n \n地址:台中市大甲區順天路150號 \n \n▍一品香水煎包 \n一開賣總是大排長龍的水煎包,一口咬下去脆脆酥皮,還能感受到麵皮的彈性跟香氣,滿滿的高麗菜饀加上粉絲,清甜多汁又夠味,還可以自己加攤位前的甜辣醬。 \n \n豬肉餡餅也是熱賣品,外皮煎的又脆又嫩,吃起來不會很油,青蔥豬肉餡還會流出湯汁。 \n \n地址:台中市大甲區育德路58號 \n \n▍順伯粉腸 \n \n其實位置就在一品香水煎包旁邊,一條龍吃下來超方便呢~好吃到讓在地台中人大讚「市區真的吃不到這種味道!」嚼得到純正豬腸味,完全不會有塑膠感,不論是米、口感跟腸衣都搭配相當超完美。 \n \n地址:台中市大甲區大甲區第一市場巷外5號 \n \n▍阿在筒仔米糕 \n80多年的老字號小吃來了!網友一致推薦的筒仔米糕、芋頭排骨湯以及肉丸湯,每一道都是經典,尤其米糕扣碗底層的滷肉,配上蒸得軟爛的米飯,再淋上微甜的醬汁,平凡卻是吃不膩的美味。 \n \n肉丸湯也是這邊獨有的,吃起來可不像一般的貢丸,值得一試。 \n \n地址:台中市大甲區蔣公路133號 \n \n

  • 在地大甲人口袋名單!酥脆厚燒餅Q彈粉腸

    在地大甲人口袋名單!酥脆厚燒餅Q彈粉腸

    \n \n台中鼎鼎有名的大甲鎮瀾宮,除了每年9天8夜盛大的大甲媽祖遶境,吸引許多香客來進香,週邊的美食更是多到數不清,就算不是觀光客,當地人自己也超愛來尋覓美味,現在就來揭秘在地大甲人的口袋名單! \n \n▍大成早餐店 \n來媽祖廟必吃的燒餅在這!如果是一早就來參拜的人一定要記得買,最有名的就是烤到酥酥脆脆的燒餅以及甜餅,都是純手工現做,不僅口感好,份量也是超大方,一個就能讓人吃得好飽。愛吃肉的人,也有燒肉蛋燒餅可選! \n \n除了強打燒餅,這裡的豆漿不僅喝起來濃純香,還有股特殊焦香,喜歡古早味早點的人不要錯過。 \n \n地址:台中市大甲區順天路150號 \n \n▍一品香水煎包 \n一開賣總是大排長龍的水煎包,一口咬下去脆脆酥皮,還能感受到麵皮的彈性跟香氣,滿滿的高麗菜饀加上粉絲,清甜多汁又夠味,還可以自己加攤位前的甜辣醬。 \n \n豬肉餡餅也是熱賣品,外皮煎的又脆又嫩,吃起來不會很油,青蔥豬肉餡還會流出湯汁。 \n \n地址:台中市大甲區育德路58號 \n \n▍順伯粉腸 \n \n其實位置就在一品香水煎包旁邊,一條龍吃下來超方便呢~好吃到讓在地台中人大讚「市區真的吃不到這種味道!」嚼得到純正豬腸味,完全不會有塑膠感,不論是米、口感跟腸衣都搭配相當超完美。 \n \n地址:台中市大甲區大甲區第一市場巷外5號 \n \n▍阿在筒仔米糕 \n80多年的老字號小吃來了!網友一致推薦的筒仔米糕、芋頭排骨湯以及肉丸湯,每一道都是經典,尤其米糕扣碗底層的滷肉,配上蒸得軟爛的米飯,再淋上微甜的醬汁,平凡卻是吃不膩的美味。 \n \n肉丸湯也是這邊獨有的,吃起來可不像一般的貢丸,值得一試。 \n \n地址:台中市大甲區蔣公路133號 \n \n

  • 不想再吃漢堡、三明治!精選台北8家中式早餐店

    不想再吃漢堡、三明治!精選台北8家中式早餐店

    ❤阜杭豆漿 \n地址:台北市中正區忠孝東路一段108號 \n每天早上都排滿人潮的「阜杭豆漿」,不只是外地遊客、連吃過好幾次的本地人都無法抗拒它的魅力、甘願早起排隊吃早餐!鹹豆漿、厚燒餅、薄燒餅、蔥花 鹹餅……都是難得的美味 \n \n❤大三元豆漿店 \n地址:台北市中正區寧波西街233號 \n位在寧波西街的一個小攤位,雖然沒有店面、冷氣,但卻是製做出許多台北人心中第一名韭菜盒子!「大三元豆漿店」和盤子一樣大的韭菜盒子不會太過油膩、面皮還略有嚼勁,內餡是滿滿的韭菜、冬粉、蝦皮和豆干,吃過的人都會忍不住跟朋友推薦啊! \n \n❤鼎元豆漿 \n地址:台北市大安區金華街30-1號 \n許多日本人到台灣必吃的豆漿店就是這家「鼎元豆漿」,豆漿店必備的燒餅、油條、蛋餅、豆漿……之外,連蟹殼黃、花生酥餅、高麗菜肉包、鍋貼……等都有,外國旅客可以在這裡一口氣品嚐到所有最道地的中式早餐! \n \n❤四海豆漿大王 \n地址:台北市大同區長安西路29號 \n從早上六點一路賣到晚上九點半的「四海豆漿大王」,是在台北屹立不搖30年的老字號豆漿店。不管是要早餐來吃蛋餅配豆漿,還是中餐來吃小籠包、蘿蔔糕配米漿,多報到幾次就可以把所有好吃的人氣item通通吃過一輪。 \n \n❤重慶豆漿 \n地址:台北市大同區重慶北路三段335巷32號 \n許多美食節目都報導過的「重慶豆漿」,最出名的就是他的「炸蛋餅」啦!看著老闆將麵皮丟進油鍋、打顆蛋、最後再灑上菜圃,引發眾人瘋狂的炸蛋餅就完成了。雖然說熱量會比一般蛋餅高出許多,但吃到這麼香酥的口感一切都值了了啊! \n \n❤永和豆漿大王 \n地址:台北市大安區復興南路2段102號 \n雖然說在台北常常可以看到永和豆漿的招牌,不過這間復興南路上的「永和豆漿大王」可是美食家舒國治都推薦過的台北老味道喔!早餐時段店內時常是客滿的狀態,其中燒餅夾蛋、鹹豆漿和飯糰都是到這裡必吃的餐點! \n \n❤至誠豆漿坊 \n地址:台北市士林區至誠路一段2之4號 \n是許多要上陽明山的遊客和單車族首選的早餐店,「至誠豆漿坊」的韭菜盒子和燒餅夾蛋絕對可以讓你享受到早起吃早餐的感動。但至誠豆漿坊通常只營業到早上10點半,所以就早起吃完早餐再上陽明山玩耍、來個難得的健康行程吧! \n \n❤青島豆漿 \n地址:台北市中正區杭州南路一段139-3號 \n老字號的青島豆漿店內空間不大,但仍憑著那豆漿店獨有的香氣吸引許多死忠的顧客。青島豆漿最厲害的就是老闆手工桿製的麵皮,像是韭菜盒子、蘿蔔絲餅、燒餅、肉餅……等吃得到麵皮的都一定要點來吃吃看! \n \n

  • 吳宗憲倒店怪一例一休 勞動部:資遣要通報

    知名藝人吳宗憲經營的燒餅店傳出收攤,吳宗憲對媒體表示「生意不好又遇到一例一休」。勞動部今日發稿指出,周休二日新制是為了確保勞工權益,雇主如果要資遣勞工,要依照規定進行通報。 \n \n勞動部新聞稿內並無直指「吳宗憲」,而是以「某藝人燒餅店收攤一事」作為回應。勞動部指出,雇主如資遣勞工,應依規定進行通報;被資遣勞工可向各地就業服務據點尋求媒合工作、請領失業給付等協助。 \n \n勞動部強調,2016年12月23日實施《勞基法》周休二日新制,是為了確保勞工周休二日權益,針對特殊情形例外需求,《勞基法》修正條文亦於今年3月1日施行,在安全的原則下提供適度彈性。

  • 「哪個老闆受得了一例一休」吳宗憲燒餅店驚爆收攤

    「哪個老闆受得了一例一休」吳宗憲燒餅店驚爆收攤

    綜藝天王吳宗憲與女兒Sandy演藝事業亮眼,連副業也經營的有聲有色,前年陸續投資王家口袋燒餅和自然捲早午餐店,去年還砸500萬在東區開咖啡廳,然而今年1月吳宗憲先是因與股東理念不合,退出早午餐店經營,今(7日)又驚爆燒餅店上月貼出歇業公告。對此,吳宗憲也向媒體證實燒餅店收攤相當可惜。 \n \n吳宗憲投資燒餅店驚傳在上月貼出歇業公告,據蘋果日報報導,吳宗憲受訪時證實燒餅店關門一事,透露原本還可以賺錢,但如果要開到晚上就真的會賠錢,大嘆:「哪個老闆受得了一例一休?我也覺得蠻可惜的。」 \n其實去年Sandy受訪時就曾透露口袋燒餅因為單價低,加上營業時間短,導致投資至今還沒回本,吳宗憲更稱一例一休,傷害大,但因為大家會用放大鏡來看,所以沒辦法,還是要照規矩來。 \n \n

  • 你一定要知道 早餐店殺傷力最強大的2種地雷食物

    你一定要知道 早餐店殺傷力最強大的2種地雷食物

    \n早餐店餐點味美價廉,對忙碌的現代家庭尤其方便購買,但在醫師眼中卻是最NG的早餐選項,其中更有2大殺傷力最強大的地雷食物,是民眾一定要少碰的致癌物質。 \n \n根據《好神醫師在我家0-12歲育兒妙招》一書揭露外食風險,列出早餐店的加工紅肉、反式脂肪是2大地雷食品。加工紅肉種類包括有火腿、培根、熱狗、香腸等,長期食用恐增加大腸癌罹患機率。 \n \n反式脂肪則隱藏在奶茶、碳酸飲料,尤其是奶精調製的奶茶;另傳統早餐店裡的油條、燒餅、乳酪餅都可能含有反式脂肪,不建議常吃上述含有不好油脂的餐點。 \n \n此外,別以為選擇薏仁漿、杏仁漿就無妨,當中的含糖量也要多小心;歐姆蛋、烘蛋、小籠包會吃進偏高的油脂量;鐵板麵品項則要留意納含量,以部份超商販售的微波食品為例,當中的鈉含量近乎等於2餐建議攝取量。 \n

  • 台中隱藏版「冰品」專賣店 你沒嚐過的創意消暑冰菓室

    台中隱藏版「冰品」專賣店 你沒嚐過的創意消暑冰菓室

    1.金帛霜淇淋專賣店 \n地址:台中市北區三民路三段201巷14號 \n電話:0965-422-825 \n \n日式文清小店台中非常的多,這一間它位在一中商圈巷子,外觀用木材打造,看起來非常有質感! \n \n \n \n有這樣的日式風格,第一個聯想到的就是抹茶!果真「宇治金時」冰品,配料超豐富,有白玉、抹茶白玉、巧克力、抹茶凍、鯛魚燒、脆迪酥等,根本就是正餐一份! \n \n \n \n「珍珠奶茶霜淇淋」旁邊一樣附上了滿滿配料,而且真的超好拍,珍珠還是有溫度的,吃起來很有彈性,配上奶茶霜淇淋一起吃,冷熱交替,口感相當不錯! \n \n \n \n2.美軍豆乳冰 \n地址:台中市西區民生路380-2號 \n電話:0989-008-801 \n \n這間「美軍豆乳冰」除了冰品和豆花之外,也有賣豆漿,加上老闆對在地農友的支持,非常重視台灣豆的新鮮度,完全沒有基改原料。 \n \n \n店家除了有豆類飲品「黃豆漿」「黑豆漿」之外,也有紅茶豆漿、咖啡豆漿,但想吃冰的人,當然要點一下招牌「豆乳冰」。外表看起來很簡單,配料有地瓜、還有豆類和白玉,用豆乳代替糖水,吃起來味道非常清爽,真的好消暑阿! \n \n \n \n3.三時冰菓店 \n地址:台中市北屯區橫坑巷20號 \n電話:04-2239-0530 \n \n這一間三時冰菓店,是三時茶房在大坑開的一家分店,而且裝潢帶一點復古懷舊感,冰店採取自助式,冰品的種類非常多,還有一些小點心。 \n \n \n「紅豆杏仁豆腐冰」紅豆口感綿密鬆軟,連紅豆皮都煮很入口,而且上面加煉乳,喜歡吃甜一點的人,應該會很愛喔!加上杏仁豆腐沒有很重的杏仁味,帶一點淡淡清香,非常好吃! \n \n \n \n4.三時福利社 \n地址:台中市西區民生路356號號 \n電話:04-2301-7301 \n \n三時茶房,有一處新據點「三時福利社」,地點就選在最近很夯的文青聚落審計新村內,店鋪坐落在民生路上,非常具有懷舊感。 \n \n \n \n \n一樣空間都不大,店內販售的除了杏仁茶,另外像是招牌杏仁豆腐、水果冰、油條跟燒餅也有。「抹茶草莓」,上層放了草莓,杏仁豆腐,還淋上了莓果醬,下方是抹茶剉冰,搭配莓果酸甜酸甜,和純苦的抹茶,夏天必吃! \n \n \n \n5.東海何媽媽冰店   \n地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷6弄32號 \n電話:04-2632-8855 \n \n當初就是看到這一大碗滿滿的草莓,就深深被吸引住了!冬天是草莓牛奶冰的季節,夏天當然就有芒果牛奶冰啦! \n \n \n這間冰店位在東海的小巷弄內,「何媽媽」已經開了40幾年,當地學生都一定知道它,是非常資深的老店!滿滿的新鮮草莓,再淋上煉乳,熱量和罪惡感先拋到腦後吧!可以認真算看看到底有多少顆草莓佔據! \n \n \n \n6.豊好 X 天天都美好 \n地址:台中市西區向上北路256號 \n電話:04-2305-0058 \n \n聽說來「豊好」一定要點鳳梨冰,但也隨著季節變化,當季水果冰淇淋也會輪替,店內主打是古早味鳳梨冰,也是客人來這邊,會點的冰品,而且鳳梨都是手工費時的熬煮的喔! \n \n \n另外「蔗香檸檬冰」也是其中的招牌,光聽名子就讓嘴巴有種酸酸口感,非常解渴!還有季節限定水果冰淇淋,加上一些輕食及氣泡飲,冬天也有提供簡單的熱食跟熱甜湯。 \n \n \n

  • 5小時 小Call燒餅店打工

    5小時 小Call燒餅店打工

    小Call錄中天《小明星大跟班》,透露已從原先的早餐店離職,前陣子剛跳槽到吳宗憲的燒餅店打工當「餅妹」,從外場顧到收銀檯,每天從早上7點上班到中午12點,工時5小時,然後再接下午的節目通告,不過她開工至今未滿月,沒問薪資,只知道憲哥有意培養她擔任店長。聊到感情面,她說和大他22歲的新男友「MV教父」賴偉康無代溝,但自己想生孩子,雙方還未達成共識。

  • 地方掃描-燒餅店油鍋起火 虛驚一場

    高雄:鳳山某間燒餅店昨天上午疑因油鍋溫度過高起火,時值早餐時間,引來不少人驚呼,所幸轄區消防分隊趕抵,以救護車上毛毯沾溼蓋住油鍋撲滅,無人受傷。

  • 高雄燒餅店油鍋起火 幸沒釀災

    高雄鳳山光復路一間燒餅店25日上午近8時疑因油鍋溫度過高起火,當時正值早餐用餐時間,引來不少人驚呼,所幸轄區消防分隊趕抵,以救護車上毛毯沾濕蓋住油鍋,不久火勢撲滅,沒有人受傷,虛驚一場。

  • 抬頭就見101 常聚粵菜信義店開賣

    抬頭就見101 常聚粵菜信義店開賣

    台北101大樓大門正對面新開了一家粵菜餐廳〈常聚粵菜.點心〉,地點就在信義區老字號豪宅鴻禧花園大廈的地下1樓,這是〈常聚〉繼2014年在台北市仁愛商圈開設首家餐廳之後而開的分店,占地近200坪、L形空間、設有140個座位,含3間包廂與5個卡式沙發用餐區,場地較仁愛店大、座位數卻較仁愛店少,故客人用餐更寬敞舒適。 \n \n 〈常聚〉信義店的菜單與仁愛店差別不大,舉凡〈脆皮叉燒〉、〈蘿蔔青絲酥〉、〈三星蔥燒餅〉等招牌燒臘與港點,以及向香港名廚劉志傑取經學來的〈稻草西施牛〉等菜式,在信義店通通吃得到。食饕若想嘗試季節美味,則〈新加坡辣椒蟹佐炸饅頭〉與〈金銀蒜帝王蟹腳糯米飯〉,是非常值得推薦的菜式。 \n \n 台北都會粵菜餐廳不少,〈常聚〉則是粵菜、煲湯、燒臘與港點兼備的「完全粵菜餐廳」。也就是因為如此,〈常聚〉仁愛店2年前初登場即客座常滿,如今搶進信義區插旗設點,總廚楊華志謙稱還在熟悉當地市場,惟附近居民與上班族從此卻多了吃食去處。 \n \n 〈常聚〉廚藝團隊共由擅長燒臘的楊華志、熱菜主廚陳銘德與點心主廚魏國政組成,3人過去都曾在觀光飯店粵菜餐廳歷練,故不僅菜單品項很多樣,從腸粉類、焗烤類、煎炸類、燒臘類,到海鮮小品、私房肉類、煲仔菜、羹湯類、菇菌食蔬、五穀豐飯,乃至甜點一應俱全,菜餚與港點的形色味亦如觀光飯店粵菜餐廳有形有款,此意味在此請客,不會有失主人面子。 \n \n 除了經典老菜,〈常聚〉的新派粵菜與創意港點是該餐廳在競爭激烈市場中異軍突起的重要關鍵。為了與同業區隔,楊華志除與另兩位主廚經常走訪港澳甚至大陸沿海各省名店,掌握食趨,見到適合台灣食饕的特色菜餚,並會想方設法學到烹調技藝,然後導入餐廳菜單。 \n \n 〈稻草西施牛〉就是楊華志菜過去在台北國賓飯店粵菜廳司廚時,向客座國賓的香港海逸飯店名廚劉志傑學到的得獎菜。經過〈常聚〉打響知名度後,如今在台灣北中南的不少粵菜餐廳都可見到類似菜餚。 \n \n 除了〈蘿蔔青絲酥〉和〈三星蔥燒餅〉外,〈松露野菇捲〉是首見於〈常聚〉信義店的創意港點。這點心是用色白如脂的麻糬皮,包捲著炸了酥香的美白菇、杏鮑菇、金針菇和鴻禧菇,再用胡椒鹽和松露醬提味。麻糬皮滑潤中帶著Q彈,乾炸的綜合菇菌酥香微脆,口感與風味皆有新意。 \n \n 帶著鍋香鑊氣上桌的季節美味〈新加坡辣椒蟹佐炸饅頭〉,可指定分別用沙公或沙母烹調料理。炒辣蟹的醬汁是〈常聚〉自家廚師研發,以番茄醬、紅蔥頭和辣椒香炒煉製,出菜時蟹身上還舖滿了新鮮番茄丁碎,酸辣香甜兼而有之,風味較星洲香辣蟹更加誘人。 \n \n 〈金銀蒜帝王蟹糯米飯〉的「烹調邏輯」有〈紅蟳米糕〉神髓,但因食材用料檔次升級,風味與口感亦更跟著升級,堪稱「奢華版糯米飯」。 \n \n 所謂「金銀蒜」指的是生蒜與熟蒜,廚師先將糯米蒸熟成飯,再將將兩種蒜頭與生拆帝王蟹腳(上舖蒜蓉)、芋頭丁和開陽一起放在糯米飯上再蒸,蟹肉鮮甜與開陽和蒜香融入飯中,蒸籠蓋一掀、滿室飄香,非常誘人。 \n \n 食蔬類〈上湯竹笙芥蘭〉或位上湯品〈巴西蘑菇燉鮑魚〉等,是味道鮮美醇厚的「包廂菜」,較適合宴客酬酢享用。家庭或三五好友外食,則點用煲湯就很適合充腸,所謂豐儉由人,在此體現。 \n \n 〈常聚〉信義店餐廳前有一庭院,坐在這裡,抬頭就可見到台北101大樓,楊華志說,俟餐廳營運上軌後,會利用這庭院辦一些活動,一來友善鄰里,另一方面也可以傳遞不同的餐飲體驗,畢竟「抬頭就見101」,可是這餐廳的一大優勢哩。

  • 金品中央大廚房 推3.0芝麻燒餅

    金品中央大廚房 推3.0芝麻燒餅

     擁有義大利麵專家、餅皮達人、百醬達人地位的「今口香」旗下品牌「金品中央大廚房」,累積26年經驗,為其「急速冷凍、恆溫保存」的關鍵條件,首先在國內創造調理食品市場的地位。最近推出「升級版3.0芝麻燒餅」,擁有「低酸價健康油」、「內千層酥香脆」、「芝麻粒助元氣」。讓消費者可以用經濟實惠的價格,享有安心成分、口感升級燒餅調理包。 \n 金品的芝麻燒餅3.0,在製程上以低溫快速攪拌方式,不會產生游離脂肪酸、自由基、聚合物等高風險物質,沒有過度熱反應。金品芝麻燒餅使用最純正的健康油,不須擔心二手油的危害,酥香脆風味確保實在安心。 \n 金品董事長吳淵泉表示,燒餅油條是1970年代古早豆漿店、連鎖早餐店最受歡迎的餐飲。直到2015年連鎖早午餐店興起,更掀起中、西式的各種創意早餐,甚而躍升創意料理與桌宴美味上菜。 \n 金品芝麻燒餅以獨家千層工法製作,內部層次分明,電腦精密控制作業,每層麵皮與油酥以黃金比例進行摺疊,及高密度紅外線加熱,熟成時散發燒餅與白芝麻特有淡淡麥香與微烘的炭味,入口層次先香酥、後軟嫩,是道道地地的芝麻燒餅,也是新世代連鎖早午餐店的新寵。 \n 金品在亞洲市場勘稱占地最大與生產品項規模最多的中央大廚房,把握急速泠涷、恆溫保存的關鍵條件,首先在國內創造調理食品市場的地位。金品央廚具有12套急速凍結產線產能,平均每分鐘生產180kg產量。 \n 金品產品研發團隊,從醬料、麵類、餅類、蔬菜、點心等料理已累積數萬種技術Know-how。讓人們只需要短短3~5分鐘,就能夠立即擁有一桌好菜,並享有安全、衛生、美味的精心料理。燒餅料理的相關資訊網址:goo.gl/cEUyBB。

  • 不滿豆漿店算錯錢 男子憤拿燒餅丟店員

    高雄市1名韋姓男子上周5深夜近12點到左營區1家豆漿店買燒餅,他不滿店家算錯帳,也不接受店員的道歉,憤憤不平將剛買的燒餅丟向店員,砸到店員肩膀,並將桌上計算機憤摔在地上,店家報警後,他才忿憤離去。 \n \n 左營分局獲報後立即調派線上警網到達現場,當時韋男(約40歲)已離開,經文自派出所員警積極調閱監視器畫面比對查訪,迅速找到進在附近的韋姓男子,韋男坦承喝了酒,一時情緒失控,反應過度所致。 \n \n 店家說,韋男是常客,被燒餅砸到的店員及店家都不願追究提告,韋民也主動向店家及店員致歉,雙方達成和解。 \n \n★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 順嘗美食1-信義豆漿店 燒餅香油條脆

    順嘗美食1-信義豆漿店 燒餅香油條脆

     蘆洲除了切仔麵,還有許多小吃,信義豆漿店是當地的人氣早點。老闆李子毅已是第三代,從他爺爺就在蘆洲做手工燒餅油條批發,「我小學2年級就到處騎腳踏車送油條!」直到民國80幾年,家人決定停掉批發生意,自行開店,李家燒餅很香Q,不乾、不黏牙,油條酥脆;豆漿則用非基因改造黃豆,每天早上現磨,十分香濃。 \n 小籠包則是李子毅向大伯學習的手藝,皮薄、餡多很紮實,10顆70元,「景氣不好,薄利多銷啦!」因為李家蒸爐蒸氣強,所以蒸小籠包時,得把包子頭底對調,皺摺處向下,而且要包緊,湯汁才不會流失。上桌前,李子毅會「徒手」將熱騰騰小籠包蒸籠倒扣翻面,長期下來練就了一雙「鐵砂掌」,客人經常站在門前看他表演。

  • 變相漲價?燒餅太薄!咬起來像餅乾

    台中的李小姐到苗栗知名豆漿店買燒餅卻買到這塊燒餅,就和餅乾一樣薄,讓她有被騙的感覺。第一次買這家的燒餅,咬下去竟然這麼薄,薄的像餅乾一樣,我有被「詐騙」的感覺,下次「不會再去買」這家了。 \n看看李小姐買到的燒餅,側面一比,薄薄的一片就像餅乾一樣,一量只有1cm,但再看看一般正常燒餅,一層一層酥皮疊起,厚度就有3cm,兩個整整差了2倍,難道是變相漲價嗎? \n回到店家,老闆拿出自己燒餅說本來就是這個SIZE,沒有漲價也沒有縮水,但怎麼會這麼薄。 \n金黃的燒餅在烤箱裡膨起,熱騰騰出爐,側面一看也是厚實蓬鬆,師傅說燒餅要能又酥又厚,重點就在酥油的拿捏,雖然燒餅做法各有特色,但再看看這只有1公分的燒餅和一般燒餅一比,就像是餅乾一樣,也難怪讓李小姐直呼有被「詐騙」的感覺,下次「不會再去買」這家了。 \n

  • 不老燒餅店 推優惠

     「燒餅達人劉立夫」傳承50年道地北京老口味的「不老燒餅店」,其蟹殼黃燒餅在北市中山國中後巷內飄香誘人,從早點、簡便午餐、下午茶到晚間點心的老客戶都有,而買10送1帶回去分享家人或公司同仁者最多,附近團購開會者也不少,許多老客戶都說台灣最好吃的就這一家,因為正宗手工老麵,且不賣隔夜餅。 \n 劉立夫表示,因為看著客人吃到剛出爐、熱騰騰、吱吱響、香噴噴的過癮的表情,自己就很窩心,所以堅持傳承並現場做給你看。當場的客人還搶著說,在這冷天吃來會香在嘴裡、暖到肚子裡,而在這增設的咖啡座上配咖啡,更是中西合璧的高等享受,可以看到新鮮純正的食材,欣賞老師傅的慢工細活均勻的戳揉麵粉,以及麵皮捲層次的厚功夫等,享受這感性與知性的情景和滋味,別處沒得找。 \n 劉立夫為了迎合附近新世代高水平客戶的需求,而製作了多種養生口味的蟹殼黃燒餅,如:蔥肉燒餅、黑芝麻燒餅、紅豆燒餅、鳳梨燒餅、南瓜燒餅以及芝麻醬燒餅。 \n 配合新店面開張,特別優惠現場臉書打卡者買2送1,團購百粒以上另有優惠,地址在台北市民生東路三段113巷31號,即西華飯店旁的巷仔內,或捷運中山國中站的中山國中後巷邊。 \n 洽詢電話:(02)2514-0818。

  • 天天捐早餐給貧童孤老 小店大愛10年不變

     小店大愛心!在永和經營豆漿店的賴永鑫,因年幼家貧,常常沒錢吃早餐,事業有成後,每天捐一百廿份營養早餐給清寒學童、獨居老人,十年不輟,捐贈的價值早已超過千萬元。 \n 賴永鑫在新北市永和區竹林路巷弄開設「永新豆漿店」,在當地頗有名,但鮮少人知道,他每天提供早餐給學童與獨居老人食用,早期一天要提供一百九十份早餐,近年因學生人數減少,變成約一百廿份。 \n 賴永鑫是苗栗人,家裡務農,家境並不富裕,距離學校又遠,常常為了趕著上課,「早餐有一頓沒一頓」,有時候餓極了,只好將棚架上的瓜類食物摘下來充飢,就算有早餐,也只有稀飯一碗,比起現在,「早餐好像奢侈品」。 \n 賴永鑫因緣際會在永和開豆漿店,他笑說,宛若冥冥中註定,小時候常沒有早餐吃,現在「天天做」。豆漿店生意穩定後,他想起小時候沒早餐吃的清苦,主動提供早餐給清寒學子。 \n 賴永鑫每天準備不同的早餐內容,除了豆漿、米漿,還要配上燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕等。他說,員工很辛苦,每天早上都要額外準備一百廿份早餐。店內員工笑說,老闆出資、她們出力,大家一起行善,「不會累啦!」 \n 賴永鑫自民國九十二年開始,每周五天,定期提供早餐給中和、福和國中一百多名清寒學子,今年再增加四十七位獨居老人的份量,每份早餐價格約四十元,十年來已超過千萬元。 \n 為了感謝賴永鑫的善行,永和區公所致贈感謝狀。區長蔡麗娟說,賴永鑫為善不欲人知,多次婉拒表揚,她告訴他:「你的故事很感人,拋磚引玉,讓更多人加入愛心行列吧!」賴永鑫才點頭配合。 \n 賴永鑫昨天秀出學子回贈的感謝卡片,他看到學生寫:「早餐吃飽,有精神上課真好」,便覺得所有的付出都值得;還有學生喊他賴爸爸,他不好意思,「其實我已經是阿公了。」

  • 今晚報 供稿-3個女孩賣早餐 溫馨創業路

    今晚報 供稿-3個女孩賣早餐 溫馨創業路

     一個80後的尾巴,兩個90後的頭兒,天津市三個剛剛畢業的女大學生在經歷了找工作難的磨練後,決定從市民每天的早餐做起,開始創業。 \n 經營早餐不是一件能睡懶覺的事情,袁九墨、蔣月、王玉聖每天凌晨3點就要趕到早餐店準備,穿好工作服後開始工作,秤火腿、煎雞蛋、分麵條、煮肉湯、包雲吞、裝燒餅,三人分工明確,每個人熟練的工作狀態一點都不像二十剛出頭的女孩。 \n 家長出資 協助圓夢 \n 袁九墨、蔣月、王玉聖畢業前同在一個單位實習,由於性格相投,又都對飲食感興趣,三個人沒事就在一起商量,每個人心中自主創業的想法開始壯大。「要是我們三個人沒有遇見,也許就不會有今天的早餐店。」22歲的王玉聖對當初創業的想法記憶猶新。夢想創業的人很多,關鍵是能否付諸行動,2011年11月在三方家長的資金支持下,她們邁出第一步,稻禾餐飲店開始營業。 \n 站穩腳步 持續擴張 \n 生意慢慢做大,她們開始著手發展早餐車,早餐店也聘用了4名固定員工,一些早餐店周邊的下崗市民也開始加盟經營她們的早餐車,黃色的蛋形早餐車成了街頭一景。 \n 目前早餐車的數量已經由一輛發展到了7輛,她們的生意也由最初賠錢到現在開始盈利。雖然目前的利潤還不多,但是她們有個共同夢想,「馬路邊、社區中都能看到我們設計的早餐車。」

  • 秦淮河畔讀書聲伴笙歌

     (文接B2版)秦淮河上現在有「夜泊秦淮」大型水上舞台表演,雖然排場不能和張藝謀監製的「印象劉三姐」、「印象麗江」和「印象西湖」相提並論,但是舞台設計、絢麗燈光、演員服裝和表演水準都不遑多讓,不失為到南京休閒遊客的一項優質夜生活項目。 \n 劉長興小籠包 小 吃 金 鼎 獎 \n 秦淮河畔晚晴樓的秦淮小吃有八絕十六道,根據資料所述,點了開洋干絲、黃橋燒餅、豆腐腦、蔥油餅等,想不到餐廳送上來的「八絕」卻有狀元豆、紅油鴨血湯和香米粽等,質問餐廳為何「送非所點」?還被服務生賞了大白眼,原來風味小吃隨季節的更迭,會有所變動,所以記得,不要跟服務生吵得面紅耳赤。 \n 不過,你也不要對小吃期望太高,以為一定會有讓自己眼睛為之一亮,從沒嘗過的新鮮小點,其實,大多數的秦淮小吃,我們都吃過,所以你或許會有「不過爾爾」的感覺,所以,把它當作是行千里路的一種經歷,就不會悵然若失了。 \n 秦淮小吃 八 絕 十 六 道 \n 南京有家百年「劉長興小籠包」,創建於清末1901年,以擅製薄皮小籠包聞名,皮薄餡厚、汁多味美,曾獲中國小吃最高榮譽的「金鼎獎」和「中華名小吃」頭銜,它的麵食除了小籠包外,還有蓋燒麵,就是在麵條上覆上排骨、牛肉、雪菜或素麵筋等,知名度打開後,因應客人的需求,也開始增設鴨血粉絲湯等受歡迎的小吃。 \n 在店裡點小籠包、蘿蔔絲肉包時,店外外賣窗口也大排長龍,原來一些早點的蔥油酥燒餅、黑芝麻酥燒餅等在晚餐時候也大受歡迎,喜歡小吃的遊客,可以來品嘗小籠包1客4個賣5元,各種肉包1個約在1.2元左右,燒餅則在1元上下。

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