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有豐富膳食纖維的「燕麥」逐漸成為「健康」主食好選擇,但有不少民眾認為吃燕麥「很像嚼飼料」,台東基督教醫院營養師李欣容設計7日享「瘦」燕麥餐,把燕麥變好吃,讓眾每天都能輕鬆做1頓以燕麥取代米飯澱粉的餐點。
國人澱粉類的攝取來源主要是以精製白米或麵條為主,但這幾年來燕麥(Oat)逐漸受到民眾的青睞,原本只是作為馬匹飼料的燕麥,搖身一變成了健康營養的代言人,燕麥精、燕麥片、燕麥粉等各式燕麥產品紛紛上架,以獲取健康。
近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的有幫助嗎?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)特別邀請聖馬爾定醫院尤偉銘營養師,為大家解答。
許維恩日前為代言的美容儀器拍攝宣傳照,光滑嫩肌在鏡頭前看起來白皙透亮,高衩禮服讓她露出纖細長腿,胸前深V則又小露美胸,無論內外都維持超好狀態的她,完全看不出今年就要滿40歲,許維恩特地教大家冬天在家怎麼維持身材,強調:「運動很重要!飲食更要小心,冬天食物容易偏重口味,戶外太冷,我會選擇在室內做有氧運動、重訓、拉筋。」
先前好食課製作了燕麥懶人包,讓粉絲們一張圖看懂燕麥的營養與功效。推出後反應非常熱烈,許多粉絲私訊想要知道燕麥到底該怎麼吃,有沒有相關的菜單、食譜。這次更設計了14天燕麥菜單,一改大家對於減肥就要挨餓、只能吃水煮餐的迷思觀念,並歸納出幾個減肥的重點,要讓大家跟著做,就能輕鬆減肥又有效!
國內洗腎及糖尿病患者逐年增加,一般認為,不當飲食是主要原因之一,國外2項研究證實,多吃蔬果及全穀物食品,有助於降低第2型糖尿病風險,例如,多吃燕麥片,就能有效較低糖尿病機率。
燕麥曾獲世界衛生組織封為10大超級食物,吃燕麥的好處多多,除了能增加飽足感、促進腸胃蠕動,還能降低膽固醇、高血壓、高血脂和糖尿病等慢性疾病風險,近年來也成為減肥聖品,可以做成代餐包或是燕麥飲料,就連歌手鄧紫棋也將燕麥粥當成早餐必備餐點。
54歲香港女星李若彤,被譽為「最美小龍女」,先前她透露自己維持身材的其中一項秘訣就是用「燕麥麩皮」代替主食,其實不少國外名人也都是燕麥麩皮的愛好者,這到底是什麼?和燕麥有何不同?
一日之計在於晨,早餐是一天當中很重要的一餐,但事實上很多人都吃錯食材,最好的早餐應該要提供能量,可以有飽足感,升糖指數又不能太高,例如燕麥片,報導指出,連天王劉德華、半導體教父張忠謀都愛它,被列為第一名早餐食材。
燕麥是近年流行的健康食物,許多人會用燕麥取代米飯、麵條當作主食,提醒糖友注意,不同的燕麥產品,對血糖影響大不同。
好市多販賣的產品超級多,但商場內有些商品對注重養生的人來說,實在是太油、太鹹又太甜。近日,營養師Ricky在Youtube上發布新影片分享,好市多的商品不全是都熱量爆表,這9個產品推薦給想吃健康的人。
美國人生活繁忙,愈來愈多人忽略早餐,也有許多人為了健康改以蛋白質取代麵包、燕麥片等傳統早餐主食,導致燕麥片銷量逐年下滑,迫使業者加緊研發新口味,並思考創新行銷企劃。
燕麥膳食纖維豐富,是降膽固醇的好幫手!但是你知道嗎,香甜順口的燕麥奶,或是巧克力、牛奶口味的即食燕麥片,這些燕麥加工品,吃錯反而會讓你三酸甘油酯飆高、體重暴增。
許多糖尿病患為了不讓血糖升高,用各種食物代替澱粉,結果血糖還是降不下來,醫師則表示,降血糖一定要吃飯!好的澱粉搭配均衡飲食,可以讓血糖維持平緩,甚至比吃藥、打胰島素還有效;至於稀飯、燕麥、冬粉、米粉等看似健康的食物,才是真正讓血糖降不下來的「雷澱粉」。
你的line也收到「炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大?」的訊息嗎?網路群組不斷謠傳這則訊息,嚇壞許多愛吃燕麥的民眾。食藥署今天在食藥闢謠專區特別澄清,該文所提及的園丁是因工作長期使用、接觸除草劑導致癌症,並非是早餐食用燕麥片而導致癌症。
飲食上要達到營養健康一直是現代人關心的一大話題,多數人對於健康穀物的第一印象仍停留在眾所皆知的燕麥,但喝燕麥=健康已是過時的營養觀念,而近年來藜麥熱潮風靡歐美國家,豐富完整的營養價值讓聯合國糧食及農業組織將藜麥認定為超級食物,現代人要喝得更營養,就要改喝添加了營養價值更高的藜麥產品。
天氣轉涼,愛買線上購物沖泡飲品近1周銷量明顯成長3成,23日前愛買線上購物蝦皮商城趁熱推出「暖心沖泡飲」專區,共有超過150項沖泡飲品,包含即溶咖啡、麥片、堅果飲、奶粉、茶包等,精選熱銷前30名最低58折起,預估這次活動可帶動沖泡飲品單月銷量增加2000包以上;31日前輸入折扣碼「FEAM10」,再享滿500元現折50元。